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新工科教育背景下《食品微生物学》课程教学模式革新研究 |
张华江
韩思瑶
杨晓雪
李翰宇
夏宁
陈倩
高鑫
王辉
任静
谢凤英
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《包装工程》
CAS
北大核心
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2024 |
0 |
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2
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思政元素自然适度融入食品专业课程体系的教学实践探究 |
张华江
魏阿凤
马艳秋
夏宁
陈倩
王浩
孙晓萌
王立枫
杨福明
刘朝阳
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《中国食品》
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2024 |
0 |
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3
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浅谈测量电源的电动势与内阻实验的误差分析 |
张华江
孟广勇
王锐
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《数理天地（高中版）》
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2024 |
0 |
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4
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“新工科”教育理念下的“食品化学”教学改革探析 |
杨晓雪
张华江
迟玉杰
李晓东
马艳秋
崔立雪
夏宁
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《农产品加工》
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2023 |
3
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5
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大豆分离蛋白食品包装薄膜的制备条件研究 |
张华江
迟玉杰
孙波
王喜波
夏宁
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2010 |
14
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6
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可食性大豆复合蛋白膜的研究 |
张华江
迟玉杰
夏宁
王喜波
苏俊峰
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《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
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2008 |
14
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7
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油炸薯片的工艺参数对其产品品质影响的研究 |
张华江
迟玉杰
王辉
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《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
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2007 |
11
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8
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地域性“原生态”民俗体育发展的现实进路 |
张华江
王林
杨翠丽
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《广州体育学院学报》
CSSCI
北大核心
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2012 |
8
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9
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南水北调中线工程对汉水流域民俗体育文化的影响 |
张华江
王林
李牧
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《体育学刊》
CAS
CSSCI
北大核心
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2013 |
5
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10
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两种改性技术提高大豆分离蛋白凝胶性能的研究 |
张华江
迟玉杰
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《中国粮油学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2008 |
16
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11
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浅谈高校食品专业实践教学的重要性 |
张华江
迟玉杰
穆莹
董和毛
崔立雪
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《教育教学论坛》
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2015 |
24
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汉水流域民俗体育的文化特征及社会功能 |
张华江
王晓东
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《广州体育学院学报》
北大核心
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2015 |
12
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13
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大豆蛋白薄膜制备及性能的研究 |
张华江
迟玉杰
苏瑛杰
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《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
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2010 |
3
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湖北省高职院校体育教育课程设置现状与对策 |
张华江
周波文
徐鹏高
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《体育成人教育学刊》
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2007 |
8
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高校体育教师专业化的再思考 |
张华江
徐微
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《山东体育科技》
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2010 |
11
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16
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蛋乳酸奶制备条件的研究 |
张华江
迟玉杰
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《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
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2005 |
4
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17
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全蛋液酶改性工艺及蛋乳发酵酸奶的研制 |
张华江
迟玉杰
孙波
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《东北农业大学学报》
CAS
CSCD
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2008 |
2
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汉水端公舞与丽江东巴跳文化同源性探析 |
张华江
胡小明
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《武汉体育学院学报》
CSSCI
北大核心
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2015 |
3
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19
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可降解大豆分离蛋白复合薄膜制备技术的研究 |
张华江
迟玉杰
穆莹
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《中国粮油学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2009 |
2
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20
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对加强高校研究生科研能力和创新能力培养的探讨 |
张华江
许岩
穆莹
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《黑龙江教育学院学报》
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2010 |
10
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