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长白山地区天然矿泉水健康意义研究 被引量:3
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作者 尹军 张小雨 +2 位作者 李娜 赵可 张居魁 《给水排水》 CSCD 北大核心 2008年第11期30-33,共4页
在介绍了长白山地区基本水质状况的基础上,对长白山地区有代表性矿泉眼分别从pH、DO、ORP、偏硅酸等健康意义角度分析了长白山地区天然矿泉水的有关特点,并定量分析了4个泉眼矿泉水的健康和口感指数,表明均具有较高的口感指数和良好的... 在介绍了长白山地区基本水质状况的基础上,对长白山地区有代表性矿泉眼分别从pH、DO、ORP、偏硅酸等健康意义角度分析了长白山地区天然矿泉水的有关特点,并定量分析了4个泉眼矿泉水的健康和口感指数,表明均具有较高的口感指数和良好的健康指数;用ARX400型核磁共振波谱仪测定了不同水样的团簇结构,结果表明均符合天然优质饮水特征;同时进行了抗氧化性对比试验,表明该地区天然矿泉水在一定程度上能显著提高小鼠红细胞SOD活力,具有良好的抗氧化性。 展开更多
关键词 长白山矿泉水 健康意义 抗氧化性
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