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题名多糖的精制及环磷酰胺减毒增效机制研究进展
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作者
张彩璇
淑英
李杨
黄磊
郭明珠
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机构
河北农业大学食品科技学院
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出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2024年第7期322-331,共10页
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基金
河北省高等学校科学研究计划项目(QN2021072)
河北省自然科学基金资助项目(C2023204131)
河北农业大学人才引进项目(YJ2021003)。
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文摘
环磷酰胺(cyclophosphamide,CTX)在抗癌化疗过程中伴随骨髓抑制、肠黏膜损伤等毒副作用,严重影响患者治疗的耐受性及预后。近年来,多糖因其抗癌、抗炎症及免疫调节等实际应用价值被作为抗肿瘤药物的减毒增效辅剂。本文系统总结多糖精制技术,并从免疫调节、抗氧化以及肠道、肝肾、生殖系统保护多角度阐述其对CTX的减毒机制,论述多糖通过直接或间接杀伤肿瘤与CTX发挥的协同增效作用。从减毒和增效两方面归纳多糖在癌症化疗过程中的调控途径,旨在为多糖的减毒增效相关机制研究提供借鉴,同时为CTX毒副作用的改善途径提供新方向。
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关键词
多糖
环磷酰胺
提取纯化
减毒作用
协同增效
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Keywords
polysaccharides
cyclophosphamide
extraction and purification
toxicity reduction
synergistic effect
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分类号
TS201.4
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名淡水鱼腥味物质检测及脱腥技术研究进展
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作者
黄磊
孙纪录
张彩璇
张海恩
郭明珠
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机构
河北农业大学食品科技学院
唐山海都水产食品有限公司
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出处
《食品研究与开发》
CAS
2024年第4期209-216,共8页
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基金
河北省重点研发计划项目(22327310D)
河北省现代农业产业技术体系淡水养殖产业创新团队建设项目(HBCT2024300207)
河北农业大学引进人才科研专项(YJ2021003)。
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文摘
鱼类的肉质鲜嫩,因其高蛋白、低脂肪的营养特性,营养价值丰富,是重要的食品原料。但鱼类自身的腥味物质限制其深度应用。目前鱼类的深加工技术无法完全解决鱼类及其制品的腥味问题,制约了鱼类的标准化、规模化和多元化发展。该文综述淡水鱼类及其制品的腥味形成机理、对比不同腥味物质检测技术差异及可行的脱腥方式,以期为提高淡水产品的竞争力以及推动优质水产品的升级扩展提供技术参考。
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关键词
淡水鱼
腥味物质
形成机理
检测技术
脱腥技术
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Keywords
freshwater fish
fishy substance
formation mechanism
detection technology
deodorization technology
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分类号
TS2
[轻工技术与工程—食品科学与工程]
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题名生物吸附剂在固相萃取中的应用进展
被引量：1
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作者
张彩璇
高锦彪
侯博璇
周欣
魏月
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机构
河北农业大学理工学院
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出处
《中国食品添加剂》
CAS
北大核心
2023年第2期317-326,共10页
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基金
河北省自然科学基金资助项目(C2020204129)
河北农业大学渤海校区师生协同创新项目(2021-BHXT-02,2021-BHXT-28)。
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文摘
固相萃取技术具有高富集效率、高选择性、高灵敏度等特点,被广泛应用于样品前处理中,对于食品安全分析与环境监测的意义重大。作为一种绿色吸附剂,生物吸附剂在成本上更具竞争力,且可再生、无二次污染,可作为固相萃取的新型高效吸附剂,进而推动固相萃取技术的发展。本文详细介绍了微生物、农业废弃物作为吸附剂在固相萃取技术中的应用进展,并对其发展趋势和应用前景进行了展望,以期为固相萃取过程中生物吸附剂的选择提供参考数据。
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关键词
生物吸附剂
固相萃取
食品安全
环境检测
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Keywords
biological adsorbent
solid phase extraction
food safety
environmental testing
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分类号
TS201.6
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名基于绘本的小学低年级段课程与教材开发的思考
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作者
张彩璇
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机构
不详
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出处
《基础教育论坛》
2021年第29期104-107,共4页
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文摘
绘本是指由图片形式或图片搭配文字的形式来叙事的一种文本形式,较为适合幼儿园与小学低年级学生阅读。绘本作为一种独特而有价值的课程资源,已逐渐融入校本课程、地方课程和国家课程,从语文扩展到数学、外语、美术、科学等多个学科,从单本阅读学习发展为多本阅读教学。在教育教学实践中,教师都会遇到如何将合适的绘本与课程和教材巧妙地结合起来,才能实现绘本利用价值最大化的问题。本文就这一问题结合绘本教学实践,从绘本课程与教材开发的价值、意义、目的、内容、实施和评价方面出发,进行了阐述。
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关键词
绘本
课程开发
教材开发
价值
小学低年级
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分类号
G622.3
[文化科学—教育学]
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