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代谢工程改造酿酒酵母合成β-胡萝卜素
1
作者 周颂 李由然 +4 位作者 张梁 丁重阳 顾正华 石贵阳 徐沙 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 2024年第3期1-8,共8页
β-胡萝卜素广泛用于食品、饲料、医药和化妆品等领域,利用微生物细胞合成高附加值的天然β-胡萝卜素,具有重要的研究意义。如何调控代谢途径中相关基因的表达强度,是在酿酒酵母体内合成β-胡萝卜素的关键因素。该文利用来源于三孢布拉... β-胡萝卜素广泛用于食品、饲料、医药和化妆品等领域,利用微生物细胞合成高附加值的天然β-胡萝卜素,具有重要的研究意义。如何调控代谢途径中相关基因的表达强度,是在酿酒酵母体内合成β-胡萝卜素的关键因素。该文利用来源于三孢布拉氏霉Blakeslea trispora的β-胡萝卜素合成酶转化出发菌株酿酒酵母LFD18,酿酒酵母能够从头合成β-胡萝卜素,并在细胞中积累。在研究过程中,平板上发现一株菌落颜色明显较周围菌落更深地突变株命名为ZS19 reddish,经实验验证突变株的β-胡萝卜素产量显著提高。针对上述两种不同颜色菌落,进行转录组分析,主要是发现一些与产物合成有关的基因,通过GO与PATHWAY分析发现与碳代谢和脂质体合成有关的6个上调基因,hxk1、dpp1、lpp1、fdh1、hmg2和gre2表达水平上调。通过定量PCR和单个基因过表达验证,最终通过同时过量表达hxk1、dpp1、lpp1和fdh1基因构建命名为ZS20菌株,β-胡萝卜素摇瓶发酵产量提高到194.3 mg/L,是ZS19 reddish菌株的1.3倍,是出发菌株ZS19的2.1倍,最终ZS20菌株经发酵罐发酵后β-胡萝卜素产量为314.3 mg/L,因此,通过进一步PATHWAY分析构建重组菌或许可以提高β-胡萝卜素的产量。 展开更多
关键词 Β-胡萝卜素 酿酒酵母 转录组 qPCR 过表达 PATHWAY分析
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膜调控的头孢呋辛钠溶析-冷却耦合结晶成核介稳区测定及分析
2
作者 张梁 马骥 +2 位作者 贺高红 姜晓滨 肖武 《化工进展》 EI CAS CSCD 2024年第1期260-268,共9页
溶析-冷却耦合结晶可以提高结晶产率的同时,降低溶析剂的消耗量,是一种高效的耦合分离过程。传统的溶析结晶传质的界面往往受到宏观混合规模的限制,传质调控通常为亚毫米级,容易爆发成核,导致结晶产品的纯度差、平均粒度小、晶体粒度分... 溶析-冷却耦合结晶可以提高结晶产率的同时,降低溶析剂的消耗量,是一种高效的耦合分离过程。传统的溶析结晶传质的界面往往受到宏观混合规模的限制,传质调控通常为亚毫米级,容易爆发成核,导致结晶产品的纯度差、平均粒度小、晶体粒度分布宽,因而需要更精确的调节策略。本文提出了一种新型的膜辅助溶析-冷却耦合结晶的方法,应用于头孢呋辛钠的结晶过程研究。其中,聚四氟乙烯(PTFE)中空纤维膜作为精确添加溶析剂和高效混合的界面,实现过饱和度的均匀分布。为了对比膜辅助溶析-冷却耦合结晶和传统耦合结晶方式的调控效果,对膜辅助溶析-冷却耦合结晶过程进行更为精确的调控,分别测量了传统和膜辅助条件下溶析-冷却耦合结晶的头孢呋辛钠-水-乙醇体系的介稳区宽度,计算了成核动力学参数。使用响应面方法和理论模型分析了冷却速率、溶析剂添加速率和溶析剂组分对介稳区宽度的影响,并比较了传统结晶和膜辅助结晶的介稳区特征。结果表明,膜辅助溶析-冷却耦合结晶的成核级数和成核速率常数(n=2.07,kn=158.15)均小于常规耦合结晶(n=2.45,kn=493.22),成核动力学方面更加温和,可调控性更强。 展开更多
关键词 膜辅助结晶 介稳区 溶析-冷却耦合结晶 过程强化 响应面方法
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木质材料对室内声学调控的研究进展
3
作者 闫爽 张刘涛 +2 位作者 张梁 齐丰妍 刘镇波 《林产工业》 2024年第2期48-53,共6页
木材为多孔性材料,在室内空间中,使用木质材料除了具有饰面作用外,还可以有效吸收声能,控制室内混响时间,改善音质,提高语言清晰度。本文概述了木质材料的吸声和隔声性能两方面的研究现状,并对未来的研究提出了建议。在此基础之上,总结... 木材为多孔性材料,在室内空间中,使用木质材料除了具有饰面作用外,还可以有效吸收声能,控制室内混响时间,改善音质,提高语言清晰度。本文概述了木质材料的吸声和隔声性能两方面的研究现状,并对未来的研究提出了建议。在此基础之上,总结了前人在大型建筑空间、小型办公空间、家居室内空间中声环境调控的不足之处。主要有以下3点:1)研究者多选取某一特定的室内空间类型进行声环境改善,尚缺乏对不同使用功能的室内空间声环境的规律性研究,以形成较为系统的室内声环境调控体系。2)成片的家具几何结构改变室内声环境的程度有待进一步研究验证。3)对于改变空间的形状、比例、布局的方法有待进一步研究其内在规律,为设计师、建筑师和科研人员提供参考依据。未来研究重点包括:1)通过使用木质材料对空间进行合理化布局与设计;2)处理好不均匀的声频或室内声场驻波的简并现象,需合理选择吸声构件。3)建立智能化声学仿真模型。 展开更多
关键词 木质材料 室内声学 吸声 隔声 调控
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BP神经网络模型的改进及其在海底管道外腐蚀速率预测中的应用
4
作者 张梁 高源 +1 位作者 杨光 李民强 《安全与环境学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第11期3882-3888,共7页
针对海底油气管道外腐蚀问题构建模型预测其腐蚀速率,建立基于改进鹈鹕优化算法(Improvement Pelican Optimization Algorithm,IPOA)的BP神经网络(Back Propagation Neural Network,BPNN)腐蚀速率预测模型。通过Logistic-Tent混沌映射... 针对海底油气管道外腐蚀问题构建模型预测其腐蚀速率,建立基于改进鹈鹕优化算法(Improvement Pelican Optimization Algorithm,IPOA)的BP神经网络(Back Propagation Neural Network,BPNN)腐蚀速率预测模型。通过Logistic-Tent混沌映射初始种群与收敛因子非线性化的方法提高鹈鹕算法(POA)的全局搜索能力和寻优精度,采用IPOA算法优化BPNN的权值和阈值,提升模型的预测精度与鲁棒性。以实海挂片试验数据为基础,建立POA-BPNN和BPNN模型作为对比。结果表明:IPOA-BPNN模型的决定系数R2为0.9664,均方误差为0.2353,平均相对误差为3.16%,均优于其余两个模型,模型的鲁棒性较未改进有较大的提升。这表明IPOA-BPNN模型能够为海底管道的维修与更换提供决策支持。 展开更多
关键词 安全工程 海洋油气管道 管道腐蚀速率 改进鹈鹕优化算法(IPOA) BP神经网络(BPNN)
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植烟密度对桃源烟叶农艺性状及化学成分相关性研究
5
作者 张梁 邵兰军 +5 位作者 扈强 杨欣 王晓国 彭琛 景延秋 张学伟 《植物学研究》 2024年第1期52-62,共11页
为了探究不同植烟密度对桃源烟叶生长发育和质量的影响,试验通过对比不同植烟密度下,旺长期和成熟期烟株的农艺性状及常规化学成分数据,进而分析得出植烟密度与烟草农艺性状和内在成分的相关关系。结果表明,减少植烟密度利于改善株高及... 为了探究不同植烟密度对桃源烟叶生长发育和质量的影响,试验通过对比不同植烟密度下,旺长期和成熟期烟株的农艺性状及常规化学成分数据,进而分析得出植烟密度与烟草农艺性状和内在成分的相关关系。结果表明,减少植烟密度利于改善株高及叶宽,适当增加植烟密度有助于提升烟叶烟碱含量,对于化学成分的协调性有显著提升作用。试验证实,桃源县采用1200株左右的种植密度对于提升烟叶化学品质及产量有较为显著的作用。这对于当地烟叶种植密度的管理,获得到高质量、高品质烟叶提供参考。 展开更多
关键词 烟草产量 烟叶质量 农艺性状 化学成分 植烟密度
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基于改进的Apriori算法在高校成绩分析中的研究
6
作者 张梁 杨立波 +1 位作者 张小勇 史俊冰 《信息记录材料》 2024年第3期142-145,148,共5页
针对挖掘算法在频度-可信度框架下的缺陷,本文引入兴趣度和提升度的改进Apriori算法对成绩样本进行关联规则挖掘;结合多观测量筛选出具有显著意义的强规则,并揭示规则背后的原因;最终根据分析结果提供了针对性的专业课程学习方法和内容... 针对挖掘算法在频度-可信度框架下的缺陷,本文引入兴趣度和提升度的改进Apriori算法对成绩样本进行关联规则挖掘;结合多观测量筛选出具有显著意义的强规则,并揭示规则背后的原因;最终根据分析结果提供了针对性的专业课程学习方法和内容调整方向,进一步优化了教育质量,本文的研究方法和过程旨在帮助授课教师优化教学管理并更好地了解学生的学业水平。 展开更多
关键词 挖掘算法 关联规则 APRIORI算法 兴趣度
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“健康中国2030”背景下的营养配餐与设计课程实践教学体系构建探索
7
作者 薛娟萍 覃姚红 +1 位作者 易西俊 张梁 《中国食品》 2024年第4期23-25,共3页
2016年10月,中共中央、国务院印发《“健康中国2030”规划纲要》,要全面普及膳食营养知识,引导居民形成科学的膳食习惯,推进健康饮食文化建设,重点解决微量营养素缺乏、部分人群油脂等高热能食物摄入过多等问题,逐步解决居民营养不足与... 2016年10月,中共中央、国务院印发《“健康中国2030”规划纲要》,要全面普及膳食营养知识,引导居民形成科学的膳食习惯,推进健康饮食文化建设,重点解决微量营养素缺乏、部分人群油脂等高热能食物摄入过多等问题,逐步解决居民营养不足与过剩并存问题。 展开更多
关键词 食物摄入 膳食习惯 营养配餐 膳食营养 健康饮食 微量营养素缺乏 营养不足 构建探索
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“三超”气井永久式封隔器完井管柱处理工艺技术研究及实践
8
作者 马群 张宏强 +4 位作者 徐鹏海 郑如森 张梁 尹红卫 刘汉广 《天然气与石油》 2023年第3期87-94,共8页
克深气田埋藏超深(≥6000 m)、地层压力超高(≥120 MPa)、地层温度超高(≥165℃),气井采用井下安全阀+THT永久式封隔器完井管柱投产。针对“三超”气井生产管柱断落、变形、腐蚀泄漏,严重影响气井正常生产问题,开展了井下管柱处理工艺... 克深气田埋藏超深(≥6000 m)、地层压力超高(≥120 MPa)、地层温度超高(≥165℃),气井采用井下安全阀+THT永久式封隔器完井管柱投产。针对“三超”气井生产管柱断落、变形、腐蚀泄漏,严重影响气井正常生产问题,开展了井下管柱处理工艺技术研究,形成了包括压井、径向切割炬RCT(Radial Cutting Torch,RCT)切割、永久式封隔器处理、落鱼打捞及相应工具选择在内的配套工艺技术。2015年至今己成功地对20余口事故井进行了修复,取得了良好效果,研究为“三超”气井大修复杂处理提供了可借鉴的经验。 展开更多
关键词 “三超”气井 管柱失效 大修作业 永久封隔器 复杂处理 RCT切割
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甲基丙二酸血症的肝移植围术期管理
9
作者 侯斐 孙丽莹 +12 位作者 熊号峰 朱志军 魏林 曲伟 曾志贵 姜亦洲 张译之 赵爽 亢倩 刘颖 张梁 何恩辉 易展雄 《实用器官移植电子杂志》 2023年第4期311-318,共8页
目的总结甲基丙二酸血症(methylmalonic acidemia,MMA)的肝移植围术期临床特点和管理经验。方法回顾性分析2014年12月至2019年12月13例肝移植术后MMA患者的围术期临床特征、实验室检查结果、尿MMA变化及治疗情况。结果纳入的13例患者均... 目的总结甲基丙二酸血症(methylmalonic acidemia,MMA)的肝移植围术期临床特点和管理经验。方法回顾性分析2014年12月至2019年12月13例肝移植术后MMA患者的围术期临床特征、实验室检查结果、尿MMA变化及治疗情况。结果纳入的13例患者均被诊断为单纯型MMA,5例患者接受了公民逝世后器官捐献的肝脏移植(deceased donor liver transplantation,DDLT),8例接受了活体肝移植(living donor liver transplantation,LDLT)。肝移植术后早期MMA患儿代谢情况有所波动,碱剩余及HCO3-水平在术后3 d及2周较术前逐渐好转。肝移植术后C3、C3/C2水平较术前明显下降,术后尿MMA水平较术前下降了82.41%(P<0.01),但仍高于正常值上限。在肝移植围术期,通过制定个性化免疫抑制方案,2例肝移植术前存在肾功能不全患者的肾脏功能逐渐恢复并趋于稳定。2例患儿出现神经系统的影像学改变。所有患儿至今存活。中位随访时间为63.6(30~100.8)个月。结论肝移植是MMA患者代谢危象的有效治疗方法,在围术期需严密监测血气结果,避免酸中毒发生,酌情给予碳酸氢钠纠正酸中毒,MMA合并肾功能不全的患者需制定个性化的免疫抑制方案。 展开更多
关键词 甲基丙二酸血症 甲基丙二酸 肝移植 围术期管理
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超深高温高压气井排水采气技术研究及应用
10
作者 马群 徐鹏海 +4 位作者 蒋国军 沈聪 张梁 邬东辉 刘汉广 《天然气与石油》 2023年第2期112-120,共9页
克深气田位于库车坳陷克拉苏构造带,主开发层系为白垩系巴什基奇克组,气田边底水活跃,开发方式为衰竭开发。随着克深气田的深入开发,产水井逐渐增多,目前KS2区块、KS8区块、KS24区块等陆续见水,且见水形式严峻。为延缓气藏水侵、提高气... 克深气田位于库车坳陷克拉苏构造带,主开发层系为白垩系巴什基奇克组,气田边底水活跃,开发方式为衰竭开发。随着克深气田的深入开发,产水井逐渐增多,目前KS2区块、KS8区块、KS24区块等陆续见水,且见水形式严峻。为延缓气藏水侵、提高气藏采收率,开展排水采气是气藏治水的主要手段,而针对超深高温高压气井尚未开展排水采气技术研究,鉴于此,克深气田先后开展了泡沫排水、电潜泵排水、气举排水技术先导试验。通过现场试验,论证了气举排水采气技术在超深高温高压气井排水的中适用性,同时,该技术具有应用范围广、工艺简单、自动化程度高、管理方便等特点,为超深高温高压气井排水提供了技术手段,为同类气井排水采气提供了借鉴。 展开更多
关键词 泡沫排水 电潜泵排水 气举排水 超深高温高压气井
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实然与应然:民事债权人行政诉讼原告资格问题之检视
11
作者 张梁 《湖南警察学院学报》 2023年第4期31-39,共9页
为解决行政诉讼中原告“利害关系”的判断问题,最高人民法院借助保护规范理论确定主观公权利的状态,却因法律概念的不确定性饱受诟病。由于基础性实体权利义务关系并无争议,民事债权人权利的保护有且只有通过行政救济来实现。行政场域下... 为解决行政诉讼中原告“利害关系”的判断问题,最高人民法院借助保护规范理论确定主观公权利的状态,却因法律概念的不确定性饱受诟病。由于基础性实体权利义务关系并无争议,民事债权人权利的保护有且只有通过行政救济来实现。行政场域下,原告资格的认定属于合法性审查阶段的实质性判断,理应重视相关条款的消极功能,以避免当事人滥用诉权。实际上,民事债权人原告资格的判断可以从“利害关系”一般条款之法理出发,站在“信赖利益”“期待利益”的角度,考虑对行政机关的注意义务作出具体化、类型化的处理。 展开更多
关键词 民事债权人 行政诉讼原告 保护规范理论 利害关系
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财务柔性对企业创新投资的影响研究
12
作者 张梁 《中文科技期刊数据库（全文版）经济管理》 2024年第3期0078-0081,共4页
随着经济全球化进程的持续推进,企业不仅在国内市场面临激烈的竞争挑战,同时也必须直面国际市场的变幻莫测。所以,企业在创新投资方面的重要性不言而喻。通过此类投资,企业能够获得先进的技术、产品和服务,优化整体生产效率,缩减成本,... 随着经济全球化进程的持续推进,企业不仅在国内市场面临激烈的竞争挑战,同时也必须直面国际市场的变幻莫测。所以,企业在创新投资方面的重要性不言而喻。通过此类投资,企业能够获得先进的技术、产品和服务,优化整体生产效率,缩减成本,扩大市场份额,由此全方位增强企业的核心竞争力。除此之外外,创新投资不仅有助于企业顺应市场变化和满足消费者的差异化需求,而且能够拓展新的市场和业务领域。本研究重点深入剖析财务柔性对企业创新投资的潜在影响,从而企业在未来的发展道路上提供宝贵的借鉴和启示。 展开更多
关键词 财务柔性 企业创新投资 影响
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商贸流通供应链标准体系构建研究
13
作者 罗翔 杨玉娥 +1 位作者 张梁 赵红 《中国标准化》 2024年第7期57-63,共7页
商贸流通供应链标准体系建设既是商贸流通领域供应链体系建设的重要内容,又是商贸流通领域高质量发展的有力支撑。本文通过对商贸流通供应链及其标准体系的内涵进行分析,提出商贸流通供应链标准体系建设目标和原则,构建了商贸流通供应... 商贸流通供应链标准体系建设既是商贸流通领域供应链体系建设的重要内容,又是商贸流通领域高质量发展的有力支撑。本文通过对商贸流通供应链及其标准体系的内涵进行分析,提出商贸流通供应链标准体系建设目标和原则,构建了商贸流通供应链标准体系三维模型,提供了多种标准体系框架搭建思路,并提出了标准体系的完善建议。 展开更多
关键词 商贸流通 供应链 标准体系
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水下聚能金属射流载荷特性及毁伤效应研究
14
作者 姬祥 明付仁 张梁 《舰船科学技术》 2024年第1期15-20,共6页
为研究水下接触爆炸产生的金属射流载荷及其对双层水间隔板的损伤特性。使用耦合欧拉-拉格朗日方法,通过改变圆锥型金属罩的锥角,研究锥角对聚能射流速度的影响。改变金属罩的形状,得到不同类型的聚能侵彻体,在水下模拟其对双层靶板的... 为研究水下接触爆炸产生的金属射流载荷及其对双层水间隔板的损伤特性。使用耦合欧拉-拉格朗日方法,通过改变圆锥型金属罩的锥角,研究锥角对聚能射流速度的影响。改变金属罩的形状,得到不同类型的聚能侵彻体,在水下模拟其对双层靶板的毁伤作用。不同的锥角影响聚能射流的作用强度,锥角为90°的金属盖能形成最佳射流形状和最大射流速度,穿透效果最好;而不同的聚能侵彻体对靶板造成的损伤各不相同,聚能射流有更强的穿透力,而爆炸成型弹丸造成更大的毁伤面积。通过改变金属罩的形状,可获得不同类型的穿透体,能够适应复杂多变的海洋和损伤要求。该研究可为水下武器的研制和潜艇的防爆、抗冲击和防护提供参考。 展开更多
关键词 水下爆炸 金属射流 耦合欧拉-拉格朗日方法 载荷 毁伤效应
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基于轻量化与多信息融合的输送带块煤实时监测方法
15
作者 吴利刚 陈乐 +1 位作者 张梁 史建华 《控制工程》 CSCD 2024年第3期518-525,共8页
煤炭在国家工业体系和社会发展中有着举足轻重的作用,针对煤炭运输过程中的块煤监测问题,提出一种基于轻量化和多信息融合(lightweightandmulti-informationfusion,LM)的实时监测方法——LMYOLOv5。首先,利用自适应直方图均衡化进行数... 煤炭在国家工业体系和社会发展中有着举足轻重的作用,针对煤炭运输过程中的块煤监测问题,提出一种基于轻量化和多信息融合(lightweightandmulti-informationfusion,LM)的实时监测方法——LMYOLOv5。首先,利用自适应直方图均衡化进行数据预处理;其次,引入Ghost轻量化卷积,减少计算量和特征提取的冗余性;最后,结合协同注意力(coordinate attention, CA)机制改善特征提取的倾向性,引入双向特征金字塔网络(bidirectional feature pyramid network, Bi FPN)机制实现跨阶段的信息融合。实验结果表明,改进后的LMYOLOv5算法有明显优势。参数量和浮点计算量分别减少约62.28%和67.66%。模型训练时长减少约21.78%,模型体积也从92.7 M压缩至35.1 M。此外,精确度和召回率分别提升约0.103%和1.395%,实时监测速度提升约38.05%。 展开更多
关键词 深度学习 神经网络 轻量化 多信息融合 实时监测
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电网电压不平衡下六边形变换器的微分平坦控制策略
16
作者 程启明 沈治超 +3 位作者 王为涛 罗力珲 张梁 渠博岗 《智慧电力》 2024年第3期94-101,109,共9页
六边形变换器(Hexverter)作为一种具备多端口、低频性、高可靠性等特点的AC/AC变换器的拓朴结构,能够适用于海上风电领域。但当Hexverter应用于海上风电时,由于自身的非线性特性,线性的PID控制策略的控制效果不佳。将非线性的微分平坦控... 六边形变换器(Hexverter)作为一种具备多端口、低频性、高可靠性等特点的AC/AC变换器的拓朴结构,能够适用于海上风电领域。但当Hexverter应用于海上风电时,由于自身的非线性特性,线性的PID控制策略的控制效果不佳。将非线性的微分平坦控制(DFC)与Hexverter相结合,通过分析其稳定性,提出了Hexverter的微分平坦控制策略。在Matlab环境和RT-LAB半物理实验平台中建立了Hexverter的微分平坦控制系统对多种工况进行仿真对比,验证了本文所提出微分平坦控制策略的可行性。 展开更多
关键词 海上风力发电 六边形变换器 微分平坦控制 PID控制 电网不平衡
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基于GIS网络分析法的城市公园绿地可达性研究——以益阳市赫山区为例 被引量：1
17
作者 肖江慧 张梁 +3 位作者 罗佳颖 陈金禹 赵维东 蒋丽丽 《智能城市》 2023年第4期10-12,共3页
随着城市加速发展,城市建设面积不断增大,城市绿地面积和户外活动空间逐渐缩减,影响了城市环境与居民生活质量。为了提高城市绿地服务范围和城市绿地使用率,文章以益阳市赫山区城市绿地为研究对象,运用网络分析法,对研究范围展开可达性... 随着城市加速发展,城市建设面积不断增大,城市绿地面积和户外活动空间逐渐缩减,影响了城市环境与居民生活质量。为了提高城市绿地服务范围和城市绿地使用率,文章以益阳市赫山区城市绿地为研究对象,运用网络分析法,对研究范围展开可达性研究,分析市民抵达城市绿地的可达性水平。结果显示:靠近公园出入口的区域可达性较高,并沿着交通干道向外围发散;研究范围内公园绿地分布和面积规划存在不平衡问题,研究区北部和东南部可达性水平低、北部连接西南部的带状区域可达性水平低,均缺少大型绿地;研究范围内的公园绿地占整体绿地面积的85%以上,整体的城市绿地规划中缺少社区公园、游园、广场用地等,大大降低了居民出行的概率,影响绿地可达性。 展开更多
关键词 城市公园绿地 可达性研究 网络分析法
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基于“MOOC+雨课堂”的混合式教学探索与实践——以“油气钻采工艺与设备概论”课程为例
18
作者 刘阳 蒋发光 +1 位作者 叶哲伟 张梁 《教育教学论坛》 2023年第42期102-105,共4页
通过分析“油气钻采工艺与设备概论”课程的特点及教学中存在的问题,多维度阐述了在“油气钻采工艺与设备概论”课程教学过程中运用混合式教学的必要性,并开展了基于“MOOC+雨课堂”的“油气钻采工艺与设备概论”课程混合式教学设计与... 通过分析“油气钻采工艺与设备概论”课程的特点及教学中存在的问题,多维度阐述了在“油气钻采工艺与设备概论”课程教学过程中运用混合式教学的必要性,并开展了基于“MOOC+雨课堂”的“油气钻采工艺与设备概论”课程混合式教学设计与教学实践。通过教学效果评价发现,基于“MOOC+雨课堂”的混合式教学在一定程度上能够对“油气钻采工艺与设备概论”课程的教学效果起到积极作用,最大限度地调动学生学习的积极性和自主性,对提升教学质量和教学效果成效显著。该混合式教学模式能够为石油类高校机械工程专业“油气钻采工艺与设备概论”课程教学改革提供新的思路。 展开更多
关键词 混合式教学 教学设计 教学效果 教学改革
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茶叶颜色成分研究进展
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作者 龙飘飘 苏胜晓 张梁 《茶叶科学》 CAS CSCD 北大核心 2023年第5期593-606,共14页
茶叶色泽是茶叶风味和品质的重要组成部分。呈色物质具有生色团结构和助色基团,其综合呈色效果可以使茶汤呈现不同深浅程度的绿、黄、红色。随着呈色物质在茶汤中的浓度增加,茶汤颜色会相应地发生变化,呈现黄绿色、橙黄色、红褐色等不... 茶叶色泽是茶叶风味和品质的重要组成部分。呈色物质具有生色团结构和助色基团,其综合呈色效果可以使茶汤呈现不同深浅程度的绿、黄、红色。随着呈色物质在茶汤中的浓度增加,茶汤颜色会相应地发生变化,呈现黄绿色、橙黄色、红褐色等不同色泽。此外,茶叶加工过程中的发酵(酶促氧化)、干燥等加工工艺,以及茶叶冲泡过程中的温度、pH、浓度差异等也会影响茶汤的色泽及亮度。综述茶叶中呈色物质的化学结构、颜色特征、呈色机理及影响因素,以期揭示茶叶色泽的呈色规律,为茶叶风味及品质提升和加工技术创新提供理论依据。 展开更多
关键词 茶叶 颜色 风味化学 呈色物质 氧化产物
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HPLC法测定玉米浓醪发酵酒精醪液中的纤维二糖和蜜二糖 被引量：11
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作者 张梁 陈蕴 +1 位作者 石贵阳 章克昌 《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2005年第2期89-92,共4页
采用高效液相色谱分析方法分析浓醪发酵酒精醪液中的纤维二糖和蜜二糖.在分析过程中,对氨基分析柱和碳水化合物分析柱的分离效果、回收率等进行了比较,结果得出碳水化合物分析柱的分析效果比较好,从而初步建立了定性定量分析浓醪发酵酒... 采用高效液相色谱分析方法分析浓醪发酵酒精醪液中的纤维二糖和蜜二糖.在分析过程中,对氨基分析柱和碳水化合物分析柱的分离效果、回收率等进行了比较,结果得出碳水化合物分析柱的分析效果比较好,从而初步建立了定性定量分析浓醪发酵酒精糟液中纤维二糖和蜜二糖的方法. 展开更多
关键词 纤维二糖 发酵酒精 HPLC法 醪液 碳水化合物 玉米 测定 色谱分析方法 定性定量分析 分析柱 分析过程 高效液相 分离效果 效果比较 酒精糟液 浓醪发酵 对氨基 回收率
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