低温烘焙对杂粮饼干血糖生成指数和品质的影响

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作者 张炎明 应剑 +4 位作者 王岸娜 王梦倩 王泽宇 钱承敬 解树珍 《河南工业大学学报（自然科学版）》 CAS 北大核心 2024年第2期92-97,共6页

为了降低杂粮饼干的血糖生成指数(glycemic index,GI),为消费者提供更多的控糖食品选择,以全麦粉、白青稞粉、黑苦荞粉为主要原料的自制杂粮饼干为研究对象,利用体外模拟消化方法对不同低温烘焙方法降低饼干预测血糖生成指数(expected g... 为了降低杂粮饼干的血糖生成指数(glycemic index,GI),为消费者提供更多的控糖食品选择,以全麦粉、白青稞粉、黑苦荞粉为主要原料的自制杂粮饼干为研究对象,利用体外模拟消化方法对不同低温烘焙方法降低饼干预测血糖生成指数(expected glycemic index,eGI)的有效性进行研究,利用X-射线衍射和扫描电镜观察低温烘焙对饼干微观结构的改变。低温烘焙饼干的配方为全麦粉30 g、白青稞粉60 g、黑苦荞粉10 g、黄油40 g、白砂糖10 g、麦芽糖醇10 g、全蛋液20 g、纯牛奶10 g。控温条件为90℃3 h+160℃10 min、90℃5 h+160℃8.5 min、90℃7 h+160℃5 min、160℃18 min。研究表明:与160℃烘焙18 min的饼干相比,低温烘焙处理可降低饼干在各个时间点的淀粉水解率;饼干经低温烘焙处理后eGI可由最高57.4降低至47.6;微观结构显示低温烘焙影响饼干表面的均一度,并增加了饼干淀粉的相对结晶度,但未对晶型产生影响;感官评价结果显示经过低温烘焙制得的饼干在色泽、香气、滋味与口感以及整体喜好度上均优于普通饼干。低温烘焙方法有助于进一步降低杂粮饼干的血糖生成能力,是开发血糖调控饼干的候选工艺。 展开更多

关键词 饼干 血糖生成指数 体外模拟消化 感官评价 微观结构

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项痹通颗粒联合颈部力量康复训练对风寒湿型颈型颈椎病患者血清NLRP3及IL-1β影响的研究

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作者 陈敬伟 苏美意 +4 位作者 刘琨 张炎明 杨淑荃 欧志文 范德辉 《中医康复》 2024年第6期52-56,共5页

目的:探讨项痹通颗粒联合颈部力量康复训练治疗风寒湿型颈型颈椎病的疗效。方法:200例患者随机分为对照组及观察组各100例。观察组干预措施为颈部力量康复训练联合口服项痹通颗粒;对照组干预措施为米字操锻炼联合口服塞来昔布,7 d为1个... 目的:探讨项痹通颗粒联合颈部力量康复训练治疗风寒湿型颈型颈椎病的疗效。方法:200例患者随机分为对照组及观察组各100例。观察组干预措施为颈部力量康复训练联合口服项痹通颗粒;对照组干预措施为米字操锻炼联合口服塞来昔布,7 d为1个疗程,共治疗2个疗程。观察两组患者治疗前后视觉模拟评分(VAS)、颈部残障指数(NDI)、椎动脉(VA)和基底动脉(BA)血流速度及血清中炎症小体(NLRP3)和促炎因子白细胞介素-1β(IL-1β)水平的变化,并将结果进行统计学分析。结果:两组各观察指标在治疗前相比均无统计学意义(P>0.05)。治疗后,两组VAS、NDI、NLRP3及IL-1β水平均降低,且观察组低于对照组(P<0.05);两组患者VA和BA的血流速度均提升,且观察组高于对照组(P<0.05);观察组治疗后的综合疗效优于对照组(P<0.05)。结论:项痹通颗粒联合颈部力量康复训练治疗风寒湿型颈型颈椎病临床疗效显著。 展开更多

关键词 颈椎病 颈部力量康复训练 项痹通颗粒 NLRP3 IL-1Β

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银行金融激励机制存在的问题及对策分析 被引量：4

3

作者 张炎明 《现代商业》 2012年第10期91-91,共1页

由于目前金融危机和欧债危机加上银行自身激励制度的不完善,银行金融激励机制存在着众多的问题,本文浅析其中的问题以及建议性的策略。

关键词 银行金融激励机制 问题及对策 分析

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货币政策与银行金融发展的关系

4

作者 张炎明 《产业与科技论坛》 2011年第19期122-123,共2页

随着我国经济的飞速发展,货币政策和银行金融的关系变的十分微妙,两者都同样可以给对方一种良性的影响,也同样可以给对方带来一定的发展制约,所以要如何将货币政策和银行金融进行有效的、良性的融合,才是政策和企业和谐发展的关键。本... 随着我国经济的飞速发展,货币政策和银行金融的关系变的十分微妙,两者都同样可以给对方一种良性的影响,也同样可以给对方带来一定的发展制约,所以要如何将货币政策和银行金融进行有效的、良性的融合,才是政策和企业和谐发展的关键。本文浅议货币政策与银行金融发展的关系。 展开更多

关键词 货币政策 银行金融 和谐发展

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电子银行业务欺诈风险的防范

5

作者 刘晓亚 张炎明 《消费电子》 2013年第12期97-97,共1页

要切实加强电子银行业务欺诈风险防范，牢固树立“安全重于泰山”、“案件事故零容忍”、“防范人人有责”的理念，进一步贯彻落实建立全面风险责任制，层层分解风险责任。

关键词 电子银行 欺诈风险 防范

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龙眼砧木直径与嫁接相关的试验 被引量：4

6

作者 张乃燕 张炎明 《广西林业科学》 1998年第1期33-34,42,共3页

在龙眼的适生区进行了不同直径砧木的龙眼嫁接试验，结果表明，不同直径的砧木对嫁接成活及苗木生长有显著差异，砧木直接大于０．６ｃｍ的嫁接成活率８０％以上；砧木直径大于０．７１ｃｍ的嫁接苗长势较好，０．９～１．５ｃｍ的砧木... 在龙眼的适生区进行了不同直径砧木的龙眼嫁接试验，结果表明，不同直径的砧木对嫁接成活及苗木生长有显著差异，砧木直接大于０．６ｃｍ的嫁接成活率８０％以上；砧木直径大于０．７１ｃｍ的嫁接苗长势较好，０．９～１．５ｃｍ的砧木对接芽生长最好。 展开更多

关键词 龙眼 嫁接 砧木 直径 相关性

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浅析防腐蚀工作在石油、石化和化工生产安全管理工作中的重要性 被引量：25

7

作者 赵永贵 王世杏 张炎明 《全面腐蚀控制》 2002年第4期3-6,共4页

安全生产是关系我国改革发展稳定大局 ,关系职工生命安全和国家财产安全的大事 ;腐蚀存在于各个工业部门 ,特别是在石油开采、石油化工和化工等生产中 ,腐蚀问题更是无处不在 ,尤其是在高温、高压和高流速的工艺条件下 ,腐蚀问题愈显得... 安全生产是关系我国改革发展稳定大局 ,关系职工生命安全和国家财产安全的大事 ;腐蚀存在于各个工业部门 ,特别是在石油开采、石油化工和化工等生产中 ,腐蚀问题更是无处不在 ,尤其是在高温、高压和高流速的工艺条件下 ,腐蚀问题愈显得突出和严重。腐蚀造成的后果是严重的 ,不仅仅是浪费了宝贵的资源 ,它还会使生产停顿、物料流失 ,甚至引起火灾、爆炸等灾难性事故 ,给安全生产带来非常大的安全隐患。因此 ,在石油开采、石油化工等生产中做好防腐蚀工作和加强对防腐蚀的管理 。 展开更多

关键词 防腐蚀工作 化工生产 安全管理工作 安全生产 石油工业 石化工业

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针灸对中风后遗症患者肢体活动能力的影响 被引量：1

8

作者 唐明 刘建 +3 位作者 苏美意 林颖 陈敬伟 张炎明 《深圳中西医结合杂志》 2020年第22期69-71,共3页

目的:判定针灸对中风后遗症患者肢体活动能力的影响。方法:选取广东省第二中医院2018年9月至2019年9月期间收治的62例中风后遗症患者,按随机数字表法分组处理,分成了甲组和乙组、各31例。乙组施行康复训练,甲组在乙组基础上采用中医针... 目的:判定针灸对中风后遗症患者肢体活动能力的影响。方法:选取广东省第二中医院2018年9月至2019年9月期间收治的62例中风后遗症患者,按随机数字表法分组处理,分成了甲组和乙组、各31例。乙组施行康复训练,甲组在乙组基础上采用中医针灸治疗,比较甲组及乙组的临床效果。结果:治疗前两组患者的Fugl–Meye评分及日常生活活动(ADL)评分比较,差异无统计学意义(P>0.05)。治疗后甲组患者的Fugl–Meye评分及ADL评分均优于乙组,差异具有统计学意义(P<0.05)。结论:中风后遗症患者接受中医针灸治疗结合康复训练,有助于改善患者日常生活能力及肢体活动能力。 展开更多

关键词 中风后遗症 针灸 肢体活动能力

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独活寄生汤联合腰部力量康复训练治疗慢性腰肌劳损患者效果观察 被引量：4

9

作者 张炎明 《包头医学院学报》 CAS 2021年第5期101-104,共4页

目的:探讨分析独活寄生汤联合腰部力量康复训练治疗慢性腰肌劳损患者效果。方法:选取2019年2月至2021年2月临床上收治的102例慢性腰肌劳损患者分为观察组和对照组,对照组给予腰部力量康复训练,观察组联合独活寄生汤治疗,比较两组患者临... 目的:探讨分析独活寄生汤联合腰部力量康复训练治疗慢性腰肌劳损患者效果。方法:选取2019年2月至2021年2月临床上收治的102例慢性腰肌劳损患者分为观察组和对照组,对照组给予腰部力量康复训练,观察组联合独活寄生汤治疗,比较两组患者临床疗效以及治疗前后中医症候积分、背肌力、腰部耐力时间、VAS评分、JOA评分、ODI评分、炎性因子水平。结果:观察组临床疗效总有效率为94.12%,较对照组的80.39%显著提高(P<0.05);治疗前两组中医症候积分无差异(P>0.05),治疗后观察组显著低于对照组(P<0.05);治疗前两组背肌力、腰部耐力时间及VAS评分无显著性差异(P>0.05),治疗后两组患者背肌力、腰部耐力时间显著提高,VAS评分显著降低,且观察组患者背肌力、腰部耐力时间、VAS评分改善更显著(P<0.05);治疗前两组JOA评分、ODI评分无差异(P>0.05),治疗后观察组JOA评分、ODI评分显著优于对照组(P<0.05);治疗前两组患者炎性因子水平无显著性差异(P>0.05),治疗后观察组患者IL-6、TNF-ɑ指标水平下降更显著(P<0.05)。结论:独活寄生汤联合腰部力量康复训练治疗慢性腰肌劳损可显著提高临床疗效,缓解患者疼痛,抑制炎症反应,改善腰椎功能,且未出现严重的不良反应,安全性明确,值得推广。 展开更多

关键词 独活寄生汤 腰部力量康复训练 慢性腰肌劳损 临床效果

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龙氏治脊疗法结合床边牵引治疗颈源性小儿抽动症的临床研究 被引量：9

10

作者 康健 范德辉 +5 位作者 刘建 苏美意 陈敬伟 张炎明 吴晶晶 吴慧琴 《中医药学报》 CAS 2019年第1期81-85,共5页

目的:观察龙氏治脊疗法结合床边牵引治疗颈源性小儿抽动症的临床疗效。方法:将58例颈源性小儿抽动症患儿按就诊挂号单号码单、双号随机分为治疗组和对照组,治疗组采用龙氏治脊疗法结合床边牵引,对照组按推拿针灸结合床边牵引治疗,每组... 目的:观察龙氏治脊疗法结合床边牵引治疗颈源性小儿抽动症的临床疗效。方法:将58例颈源性小儿抽动症患儿按就诊挂号单号码单、双号随机分为治疗组和对照组,治疗组采用龙氏治脊疗法结合床边牵引,对照组按推拿针灸结合床边牵引治疗,每组各29例,观察、分析2组疗效。结果:治疗后2组在主症(皱眉眨眼、努鼻撅嘴、耸肩摇头、喉中异声)积分及次症(面黄肌瘦、纳呆便溏、性急易怒、气短)积分显著减少(P<0.05);从临床疗效评价看,治疗组总有效率为89.7%,对照组为86.2%,治疗组治愈率及显效率优于对照组(P<0.05)。结论:龙氏治脊疗法结合床边牵引改善颈源性小儿抽动症的临床疗效优于推拿针灸结合床边牵引。 展开更多

关键词 龙氏治脊疗法 颈源性小儿抽动症 床边牵引

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中学生物学教学中教学反思的构建 被引量：3

11

作者 张炎明 《中学生物学》 2006年第7期21-22,共2页

美国学者波斯纳认为：教师的成长=经验＋反思。新一轮课程改革中教师在教育教学过程时进行反思性教学变得极为重要和必要。反思性教学是教师对自己教学行为的思考与研究，对自己在教学中存在的问题不断地及时进行回顾、总结、分析。教... 美国学者波斯纳认为：教师的成长=经验＋反思。新一轮课程改革中教师在教育教学过程时进行反思性教学变得极为重要和必要。反思性教学是教师对自己教学行为的思考与研究，对自己在教学中存在的问题不断地及时进行回顾、总结、分析。教师要能将广域的教学事实和对教学的直接感悟作为反思的源泉，善于发现问题，敢于正视失误，及时作出理智的调整，追求教学的合理性。那么，生物教师在新一轮课程改革中，应转变观念，正视自我，及时调整，发挥自己培育符合时代要求的人才资源的潜能，为做大、做优生物教师队伍尽一份微薄之力，在生物教育改革的潮流中勇往直前。 展开更多

关键词 生物学教学 教学反思 生物教师 反思性教学 中学 教育教学过程 课程改革 美国学者 教学行为 人才资源

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氟塑料在化工防腐中的应用及发展 被引量：3

12

作者 张炎明 《全面腐蚀控制》 1997年第1期16-20,共5页

关键词 氟塑料 化工设备 防腐

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从两个国家重点项目的防腐蚀工程看防腐蚀业的重要性 被引量：1

13

作者 张炎明 《全面腐蚀控制》 2007年第1期14-17,13,共5页

中国工业防腐蚀技术协会受邀分别对国家重点工程、上海市一号工程——上海国际航运中心洋山港区一期工程的钢管桩防腐蚀工程质量评估;2008年奥运会主体育场——国家体育场(鸟巢)工程钢结构防腐蚀技术咨询。从这两个重点项目的防腐蚀工... 中国工业防腐蚀技术协会受邀分别对国家重点工程、上海市一号工程——上海国际航运中心洋山港区一期工程的钢管桩防腐蚀工程质量评估;2008年奥运会主体育场——国家体育场(鸟巢)工程钢结构防腐蚀技术咨询。从这两个重点项目的防腐蚀工程我们看到,防腐蚀工程的成败直接关系到整个项目的成败;同时现代的防腐蚀作业也已不同于过去传统的防腐蚀作业,特别是重防腐涂料涂装作业,它不仅需要先进的设计思想和理念,还需要先进的设备和检测仪器,更需要先进的工艺和管理来保证。这些都充分显示了现代防腐蚀工作的重要性。 展开更多

关键词 洋山港 钢管桩 国家体育场 钢结构 防腐蚀

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中学生物学教学中探究式教学初探 被引量：1

14

作者 张炎明 《中学生物学》 2005年第8期23-25,共3页

关键词 中学 生物学教学 探究式教学 课程改革 问题情景

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电镀废水综合治理实践

15

作者 张炎明 《电镀与环保》 CAS CSCD 1991年第1期39-41,共3页

我厂电镀废水,由于镀种较多,有铬、铜、镍、锌、锡及少量贵金属金和银。对电镀废水的处理,原来只有两项:一为酸碱废水中和处理,一为含铬废水化学沉淀处理。二项废水的总排放量平均每天约二百吨左右。镀槽边未设槽边处理和逆流漂洗装置,... 我厂电镀废水,由于镀种较多,有铬、铜、镍、锌、锡及少量贵金属金和银。对电镀废水的处理,原来只有两项:一为酸碱废水中和处理,一为含铬废水化学沉淀处理。二项废水的总排放量平均每天约二百吨左右。镀槽边未设槽边处理和逆流漂洗装置,不仅耗水量大,且重金属排放浓度较高。重金属综合去除率达86.6%,说明铬通过化学沉淀处理已完全达标。 展开更多

关键词 电镀废水 综合治理 污水处理

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A4级非金属压力容器[石墨、玻璃钢、塑料(衬里)]设计和制造许可情况

16

作者 张炎明 《全面腐蚀控制》 2007年第1期19-20,共2页

非金属压力容器的质量事关人民生命和财产安全，事关企业职工的安全和健康，因此，实施严格的安全监察是国家既定的政策。在2006年9月召开的“非金属压力容器设计、制造许可现场经验交流会”上，国家质检总局明确指出，将进一步加强鉴... 非金属压力容器的质量事关人民生命和财产安全，事关企业职工的安全和健康，因此，实施严格的安全监察是国家既定的政策。在2006年9月召开的“非金属压力容器设计、制造许可现场经验交流会”上，国家质检总局明确指出，将进一步加强鉴定评审工作的指导和监督，加强对已取证企业的监管，确保质保体系的有效运行，坚决克服随意性。从2007年起，国家质检总局将加强非金属压力容器的安全监察工作力度，对无证设计、生产企业要给予严肃查处，按照处罚条例规定，一经发现，将给予最高20万元， 展开更多

关键词 非金属压力容器 容器设计 制造 玻璃钢 国家质检总局 安全监察工作 石墨 衬里

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鳞片衬里与橡胶衬里的对比分析

17

作者 张炎明 《全面腐蚀控制》 1990年第3期33-37,共5页

关键词 耐蚀材料 鳞片 衬里 橡胶 玻璃钢

全文增补中

会计管理的现状及控制措施分析

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作者 张炎明 《中国商论》 2018年第32期121-122,共2页

科学完善的会计管理体系是企业能正常运行的最基本保障,也是保证社会主义市场经济能健康稳步发展的条件之一。基于我国目前的经济现状和不健全的法律影响,导致我国会计管理上仍然存在很多问题,本文重点介绍目前我国会计管理的现状和存... 科学完善的会计管理体系是企业能正常运行的最基本保障,也是保证社会主义市场经济能健康稳步发展的条件之一。基于我国目前的经济现状和不健全的法律影响,导致我国会计管理上仍然存在很多问题,本文重点介绍目前我国会计管理的现状和存在的问题,并且对采取的控制措施进行分析。 展开更多

关键词 会计管理 问题 控制措施

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钢衬玻璃衬里介绍

19

作者 张炎明 《全面腐蚀控制》 1991年第3期33-35,共3页

关键词 钢 衬里 玻璃

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PETG中水分含量的测定快速卤素仪法

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作者 杨丹 李华文 +4 位作者 李长军 王铁 李琳 张旭 张炎明 《聚酯工业》 CAS 2022年第2期37-39,共3页

为了节省样品测定时间,避免传统烘箱法耗费的人力及带来的误差因素,保证结果准确性,采用快速卤素仪法对PETG中的水分含量进行测定。相对标准偏差为3.61%,加标回收率在95%~104%。

关键词 快速卤素仪法 PETG 水含量

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