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财务公司内部控制体系优化模型构建与运用——基于三层架构视角 被引量：1
1
作者 张宏 张炳文 崔松 《财会通讯》 北大核心 2024年第10期136-143,共8页
近年来,财务公司违规以及因集团公司暴雷牵连财务公司的危机事件频繁爆发。不断优化内部控制体系是财务公司稳定发展的重要命题。由于财务公司特殊的业务特点和风险特征,内部控制体系不仅受到内部控制具体环节实施情况的影响,还受到内... 近年来,财务公司违规以及因集团公司暴雷牵连财务公司的危机事件频繁爆发。不断优化内部控制体系是财务公司稳定发展的重要命题。由于财务公司特殊的业务特点和风险特征,内部控制体系不仅受到内部控制具体环节实施情况的影响,还受到内部环境以及外部监管和金融环境、所属集团公司管控要求和产业环境的影响,这就要求财务公司需及时根据环境的变化而不断调整和优化自身的内部控制体系。如何优化财务公司的内部控制体系是实操中企业所经常所面临的管理难点。文章以某财务公司为例,在充分调研的基础上,构建了基于三层架构的内部控制优化体系模型,并依据该模型对某财务公司的内部控制体系进行了完善。 展开更多
关键词 财务公司 集团管控 内部控制 风险管理 产融结合
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发酵处理对大豆制品中异黄酮含量与组分的影响 被引量：40
2
作者 张炳文 宋永生 +1 位作者 郝征红 迟玉森 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2002年第7期6-9,共4页
利用发酵大豆食品———豆豉与酸豆乳作为试验对象 ,通过与对照品比较 ,发现发酵处理对大豆食品中的异黄酮总含量的影响不大 ,但对其异黄酮的组分有较大的影响 ,发酵处理使糖苷型大豆异黄酮在 β 葡萄糖苷酶的作用下水解为游离型大豆异... 利用发酵大豆食品———豆豉与酸豆乳作为试验对象 ,通过与对照品比较 ,发现发酵处理对大豆食品中的异黄酮总含量的影响不大 ,但对其异黄酮的组分有较大的影响 ,发酵处理使糖苷型大豆异黄酮在 β 葡萄糖苷酶的作用下水解为游离型大豆异黄酮 ,从而使发酵制品中的游离型大豆异黄酮的含量增高 。 展开更多
关键词 发酵处理 大豆制品 异黄酮含量 组分
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糖苷型大豆异黄酮酸水解工艺的研究 被引量：17
3
作者 张炳文 宋永生 +1 位作者 郝征红 岳晖 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2002年第6期75-78,共4页
通过正文实验确立了糖苷型大豆异黄酮转化为游离型大豆异黄酮的最佳酸水解工艺条件:盐酸甲醇溶液的浓为2mol/L,水解温度为80℃水解时间为60min。水解前样品中大豆异黄酮的含量为D:13.86%、G:23.48%、De:0.22%、Ge:0.02%,水解后样品中大... 通过正文实验确立了糖苷型大豆异黄酮转化为游离型大豆异黄酮的最佳酸水解工艺条件:盐酸甲醇溶液的浓为2mol/L,水解温度为80℃水解时间为60min。水解前样品中大豆异黄酮的含量为D:13.86%、G:23.48%、De:0.22%、Ge:0.02%,水解后样品中大豆异黄酮的含量为D:nd(未检出)、G:nd(未检出)、De:14.01%、Ge:23.45%,水解充分。 展开更多
关键词 糖苷型大豆异黄酮 酸水解工艺 游离型大豆异黄酮 大豆 生物活性
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大豆异黄酮酸水解工艺的研究探讨 被引量：14
4
作者 张炳文 宋永生 +1 位作者 郝征红 岳晖 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2003年第3期44-46,50,共4页
通过正交实验确立了糖苷型大豆异黄酮转化为游离型大豆异黄酮的最佳酸水解工艺条件 :盐酸甲醇溶液的浓度为 2mol/L ,水解温度为 80℃ ,水解时间为 60min。水解前样品中大豆异黄酮的含量为D :13.86%、G :2 3.4 8%、De :0 .2 2 %、Ge :0 .... 通过正交实验确立了糖苷型大豆异黄酮转化为游离型大豆异黄酮的最佳酸水解工艺条件 :盐酸甲醇溶液的浓度为 2mol/L ,水解温度为 80℃ ,水解时间为 60min。水解前样品中大豆异黄酮的含量为D :13.86%、G :2 3.4 8%、De :0 .2 2 %、Ge :0 .0 2 % ,水解后样品中大豆异黄酮的含量为D :nd(未检出 )、G :nd(未检出 )、De :14.0 1%、Ge :2 3.4 5 % 。 展开更多
关键词 大豆异黄酮 酸水解工艺 糖苷型 转化 游离型 药用
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对药食两用生物资源研发的创新思路探讨 被引量：18
5
作者 张炳文 郝征红 +1 位作者 王建军 宋永生 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第9期597-601,共5页
本文简要介绍了药食两用生物资源及其含有的功能性成分,对药食两用生物资源的研发思路进行了的探讨,旨在引起业界对我国丰富的药食两用生物资源开发研究的关注,同时也为药食两用生物资源的研究提供了某些理论依据。
关键词 药食两用生物资源 研究 开发 创新
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利用双螺杆挤压技术生产高蛋白早餐营养粉的工艺研究 被引量：8
6
作者 张炳文 祁国栋 +2 位作者 汝医 刘宾 杜红霞 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2000年第6期58-62,共5页
利用双螺杆挤压技术研制成功了高蛋白早餐营养米粉。本文通过正交试验 ,确定了最佳工艺条件与参数 ,探讨了营养米粉冲调性能改善的方法技术。经权威检测机构检验 ,产品的营养配比科学合理 ,配合中国营养改善计划、国家大豆行动计划 。
关键词 高蛋白 营养米粉 冲调性能 早餐 质量指标 配比 双螺杆挤压技术
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微波与超细粉碎技术在茶叶可食研发中的应用 被引量：12
7
作者 张炳文 郝征红 梁长龙 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2006年第6期194-196,共3页
利用微波与超细粉碎技术,得到可广泛应用在食品加工中的超细茶粉,为更充分地发挥茶叶的功能保健价值起到积极的促进作用。
关键词 茶叶 超细茶粉 微波 超细粉碎
原文传递
对药食两用生物资源研发的创新思路探讨 被引量：8
8
作者 张炳文 郝征红 +1 位作者 王建军 宋永生 《中国调味品》 CAS 北大核心 2006年第4期9-14,8,共7页
简要介绍了药食两用生物资源及其含有的功能性成分,对药食两用生物资源的研发思路进行了的探讨,旨在引起业界对我国丰富的药食两用生物资源开发研究的关注,同时也为药食两用生物资源的研究提供了某些理论依据。
关键词 药食两用生物资源 研究 开发 创新
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超微粉碎技术在可食与药用动物资源开发中的应用 被引量：19
9
作者 张炳文 郝征红 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2004年第3期138-140,共3页
综述了超微粉碎技术的研究进展,对超微粉碎技术在可食与药用动物资源的深度开发方面作了重点介绍,旨在引起相关企业的重视。
关键词 超微粉碎技术 食用 药用 动物资源 加工方法 粉碎设备 技术原理
原文传递
细菌型豆豉提取物抗凝血作用的初步研究 被引量：9
10
作者 张炳文 蔺新英 +2 位作者 刘晓婷 宋永生 王建军 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2006年第1期207-209,共3页
通过利用纤维蛋白平板法、动物体外凝血时间测定以及血凝块的溶解实验发现,细菌型豆豉提取物具有一定的体外抗凝血作用。本实验为利用豆豉开发新型溶栓药物及保健食品提供了实验参考依据。
关键词 细菌型豆豉 抗凝血作用
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中国传统主食馒头中添加超微细豆渣粉的最佳工艺研究 被引量：6
11
作者 张炳文 崔肖如 祁国栋 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第18期58-62,共5页
根据超微细豆渣粉独特的保健功能与良好的加工品质,将超微细豆渣粉添加到中国居民的传统主食馒头中,通过正交试验获得添加超微细豆渣粉馒头的最佳配方为中筋粉100g、超微细豆渣粉13g、大豆卵磷脂0.6g、鸡蛋全蛋液10g、酵母粉2g、蔗糖15... 根据超微细豆渣粉独特的保健功能与良好的加工品质,将超微细豆渣粉添加到中国居民的传统主食馒头中,通过正交试验获得添加超微细豆渣粉馒头的最佳配方为中筋粉100g、超微细豆渣粉13g、大豆卵磷脂0.6g、鸡蛋全蛋液10g、酵母粉2g、蔗糖15g、水65g,最佳工艺参数为面团发酵时间30min、醒发时间10min、蒸制时间15min。 展开更多
关键词 超微细豆渣粉 正交试验 馒头 最佳工艺
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超细糯玉米全粒微粉奶冻的研制 被引量：4
12
作者 张炳文 孙凯丽 +1 位作者 张宁 祁国栋 《现代食品科技》 EI CAS 2010年第10期1108-1110,共3页
为获得超细糯玉米全粒微粉奶冻产品的最佳工艺参数,本文通过L9(34)的正交实验,确定出影响超细糯玉米全粒微粉奶冻产品的关键因素,继续进行L4(23)正交实验,通过两次正交实验获得超细糯玉米全粒微粉奶冻产品的最佳工艺参数为:超细糯玉米... 为获得超细糯玉米全粒微粉奶冻产品的最佳工艺参数,本文通过L9(34)的正交实验,确定出影响超细糯玉米全粒微粉奶冻产品的关键因素,继续进行L4(23)正交实验,通过两次正交实验获得超细糯玉米全粒微粉奶冻产品的最佳工艺参数为:超细糯玉米全粒微粉18g、鸡蛋蛋清25g、蔗糖20g、鱼胶粉7g、牛奶100g、奶油50g,在-2℃～-5℃冷冻15min。 展开更多
关键词 超细糯玉米全粒微粉 奶冻 正交实验
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海带超细粉理化特性的研究 被引量：3
13
作者 张炳文 郝征红 +1 位作者 李允祥 岳凤丽 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2008年第8期43-45,共3页
为拓展海带超细粉在功能食品研发中的应用,本实验对海带超细粉的粒径分布、比表面积、粗多糖的溶出速度以及吸水率等理化特性进行研究。结果发现,300目海带超细粉的颗粒大小均匀,粒径集中在7～25μm,经超细粉碎的海带粉与普通粉碎的海... 为拓展海带超细粉在功能食品研发中的应用,本实验对海带超细粉的粒径分布、比表面积、粗多糖的溶出速度以及吸水率等理化特性进行研究。结果发现,300目海带超细粉的颗粒大小均匀,粒径集中在7～25μm,经超细粉碎的海带粉与普通粉碎的海带粉相比,其比表面积、吸水系数大大增加,粗多糖的浸出速度大大提高。 展开更多
关键词 超细海带粉 粒径分布 吸水系数粗多糖
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小容积流量下汽轮机末级叶片流场特性分析 被引量：26
14
作者 张炳文 李天巍 李勇 《汽轮机技术》 北大核心 2016年第2期114-118,135,共6页
借助商用计算流体动力学软件CFX,选择入口质量流量不变,改变出口背压的方式,对不同容积流量下某大型汽轮机低压缸末级进行了全三维黏性定常流动的数值研究,全面分析了低压缸末级的流动特性。结果表明:在背压10k Pa(相对容积流量k=0.52)... 借助商用计算流体动力学软件CFX,选择入口质量流量不变,改变出口背压的方式,对不同容积流量下某大型汽轮机低压缸末级进行了全三维黏性定常流动的数值研究,全面分析了低压缸末级的流动特性。结果表明:在背压10k Pa(相对容积流量k=0.52)下,末级动叶10%叶高截面受逆压梯度的作用,在吸力面近尾缘区域开始发生流动分离,并随着流量的进一步减小,逐渐发展形成回流涡。背压升高到15k Pa(k=0.36)时,负攻角首先导致末级动叶50%叶高截面前缘区域发生流动分离,随着流量的进一步减小,流动分离产生的涡逐渐增大;90%叶高处由于扭转角度较大,负攻角的作用一直不大,但是压力升高到25k Pa(k=0.23)时,开始受到静叶扩压和动叶离心力产生的叶顶涡的影响,流场比较混乱。从15k Pa(k=0.36)开始,由于静叶扩压和动叶离心力影响,动静叶叶顶出现漩涡,后随压力升高逐渐增大,同时由于动叶旋转离心力造成的径向压力梯度,叶根尾缘区域也出现漩涡,并随压力升高向流道前部发展。 展开更多
关键词 汽轮机 末级叶片 容积流量 数值研究
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新型干、湿联合冷却塔设计及节水量计算 被引量：7
15
作者 张炳文 王雪莲 《热力发电》 CAS 北大核心 2012年第12期55-57,共3页
对传统干、湿联合冷却塔的结构进行了新的设计,并对塔内干冷段、湿冷段各部分布局进行了计算,得出在冷却塔初始温差(ITD)为30.5℃下,冷却塔的出口直径为99.3m,塔底直径为158.9m,塔高为206.6m,对应的循环水流量为54 364.0t/h,干冷段散热... 对传统干、湿联合冷却塔的结构进行了新的设计,并对塔内干冷段、湿冷段各部分布局进行了计算,得出在冷却塔初始温差(ITD)为30.5℃下,冷却塔的出口直径为99.3m,塔底直径为158.9m,塔高为206.6m,对应的循环水流量为54 364.0t/h,干冷段散热器安装高度最高为80.6m。选择新型PVC薄膜式填料T25-60°作为湿冷系统的填料部件时,其厚度为500mm,淋水面积为8 000m2,填料层的安装高度为26m,干冷系统在塔内的布置高度为50m。某600MW机组的实际计算结果表明,采用新设计的干、湿联合冷却塔可使电厂冷端节水量53%,节水效果显著。 展开更多
关键词 600 MW机组 干、湿联合冷却塔 ITD值 优化 节水量
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对中国大豆食品产业走技术创新之路的探讨 被引量：8
16
作者 张炳文 郝征红 黎荣静 《中国调味品》 CAS 北大核心 2000年第7期6-9,共4页
对豆腐、腐竹、腐乳、豆豉等中国传统大豆食品进行了综合分析介绍 ,指出中国传统大豆食品在东方人的健康饮食中起着举足轻重的作用 ,中国传统大豆食品的开发前景光阔。旨在引起各界人士的重视 ,配合“国家大豆行动计划” ,通过嫁接现代... 对豆腐、腐竹、腐乳、豆豉等中国传统大豆食品进行了综合分析介绍 ,指出中国传统大豆食品在东方人的健康饮食中起着举足轻重的作用 ,中国传统大豆食品的开发前景光阔。旨在引起各界人士的重视 ,配合“国家大豆行动计划” ,通过嫁接现代食品工程高新技术 ,在保留中国大豆食品传统工艺科学性一面的基础上 ,研制出更多适合现代人消费习惯及口味的营养豆制品。以丰富我国及世界日益兴旺发达的大豆营养食品市场。 展开更多
关键词 传统大豆食品 技术创新 中国 产品开发
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中国粉丝与日常食品中抗性淀粉含量的比较研究 被引量：2
17
作者 张炳文 张桂香 +3 位作者 沈蕊 李洁琼 王茂山 范涛 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2012年第11期62-65,共4页
为消除消费者对中国传统食品资源——粉丝的认识误区,从抗性淀粉的角度对粉丝与日常食品做对比分析。结果显示:普通食品中的抗性淀粉含量分别为:热米饭0.27%、凉馒头1.99%、饼干1.16%、方便面1.64%,粉丝中抗性淀粉的含量明显高于普通食... 为消除消费者对中国传统食品资源——粉丝的认识误区,从抗性淀粉的角度对粉丝与日常食品做对比分析。结果显示:普通食品中的抗性淀粉含量分别为:热米饭0.27%、凉馒头1.99%、饼干1.16%、方便面1.64%,粉丝中抗性淀粉的含量明显高于普通食品如:甘薯粉丝3.69%、绿豆粉丝6.21%。 展开更多
关键词 中国粉丝 日常食品 抗性淀粉
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黑豆调质制品及其降血脂功能的研究 被引量：4
18
作者 张炳文 蔺新英 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2003年第9期122-124,共3页
利用矿物元素的生物富集与转化、生物萌育、发酵等工艺研制的黑豆调质品,经动物实验发现,调质黑豆粉对高脂模型小鼠血清TC、TG、LDL-C有降低作用,具有良好的降血脂效果。
关键词 黑豆调质品 降血脂功能 生物富集 生物萌育 发酵 黑豆食品
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低温真空油炸技术综述 被引量：27
19
作者 张炳文 郝征红 杜红霞 《粮油食品科技》 1997年第5期10-11,共2页
本文概括介绍了低温真空油炸技术的发展简况、原理。阐述了采用该技术进行食品加工之优点，指出低温真空油炸技术是油炸食品加工的必然趋势。
关键词 油炸技术 工作原理 食品工艺 低温真空油炸
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周期运动声源的双阵列定位 被引量：2
20
作者 张炳文 郑坚 熊超 《国防科技大学学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2017年第1期174-181,共8页
针对常用的运动声源定位方法存在计算量较大或测试难度大的问题,提出一种基于阵列信号短时处理的运动声源定位方法。分析单、双五元十字阵列的定位性能,并基于单阵列的高精度定向能力,借鉴波束形成中帧处理思想,使用双阵列方位交叉的方... 针对常用的运动声源定位方法存在计算量较大或测试难度大的问题,提出一种基于阵列信号短时处理的运动声源定位方法。分析单、双五元十字阵列的定位性能,并基于单阵列的高精度定向能力,借鉴波束形成中帧处理思想,使用双阵列方位交叉的方法实现声源运动定位。使用自行火炮的发动机周期噪声作为模拟声源,进行外场定位实验,对参与短时相关数据的截取原则和传播路径补偿进行研究。实验结果表明,该方法能够有效实现周期声源的运动定位,最大相对误差保持在5%的水平。 展开更多
关键词 阵列信号处理 双阵列 相关 运动声源 定位
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