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响应面法优化蛹虫草下饭菜工艺及挥发性物质分析
1
作者 张纪新 周天浩 +3 位作者 张兰 温平平 许慧卿 王君 《中国调味品》 CAS 北大核心 2024年第3期46-55,共10页
以杏鲍菇和蛹虫草为主要原料,研发一种蛹虫草下饭菜,以感官评分为指标,利用单因素试验、正交试验和响应面试验获得制作蛹虫草下饭菜的最佳工艺条件,最终确定配方为杏鲍菇添加量35%、蛹虫草添加量10%、香菜碎添加量7.5%、辣椒粉添加量1%... 以杏鲍菇和蛹虫草为主要原料,研发一种蛹虫草下饭菜,以感官评分为指标,利用单因素试验、正交试验和响应面试验获得制作蛹虫草下饭菜的最佳工艺条件,最终确定配方为杏鲍菇添加量35%、蛹虫草添加量10%、香菜碎添加量7.5%、辣椒粉添加量1%。此外,对最佳配方产品进行理化分析和挥发性风味物质鉴定,得出最佳工艺条件下蛹虫草下饭菜的水分含量为25.83%,脂肪含量为39.69%,蛋白质含量为4.92%,水分活度为0.8817。共检测出43种挥发性风味物质,包括醇类、醛类、酸类、酮类、醚类、烯烃类以及其他类风味化合物。该研究为蛹虫草相关产品的开发与研制提供了一定的理论基础。 展开更多
关键词 蛹虫草 感官评价 响应面法 挥发性物质
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尼日尔三角洲里奥-德雷盆地泥底辟变形与形成演化特征 被引量：3
2
作者 余一欣 王涛 +3 位作者 陈占坤 苏玉山 张纪新 吴世祥 《石油与天然气地质》 EI CAS CSCD 北大核心 2021年第6期1435-1439,1474,共6页
尼日尔三角洲东北部的里奥-德雷盆地发育多条阿卡塔组泥底辟构造带,对油气成藏产生了重要影响。根据泥岩隆升幅度及其与周围地层的接触关系,可将泥底辟划分为复杂形态刺穿型和简单形态隐伏型两类。平面上,泥底辟主要呈近SN向的条带状和... 尼日尔三角洲东北部的里奥-德雷盆地发育多条阿卡塔组泥底辟构造带,对油气成藏产生了重要影响。根据泥岩隆升幅度及其与周围地层的接触关系,可将泥底辟划分为复杂形态刺穿型和简单形态隐伏型两类。平面上,泥底辟主要呈近SN向的条带状和圆点状展布,并影响上覆地层的发育,形成3类正断层。泥底辟主要经历了中渐新世之前的初始沉积-微弱活动期、晚渐新世—中新世的强烈隆升活动期以及上新世至今的微弱活动-整体埋藏期等3个形成演化阶段。泥底辟的发育除受到重力滑动作用及上覆地层的差异负载作用影响外,还受到盆地东南部大西洋转换断层及泥下基底断裂的影响。对里奥-德雷盆地泥底辟构造发育特征的研究,有助于分析泥底辟对圈闭、储层发育以及油气运移的影响。 展开更多
关键词 阿卡塔组 泥底辟 断层 里奥-德雷盆地 尼日尔三角洲
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玉米制种花期预测方法的研究
3
作者 张纪新 张立春 +1 位作者 公维龙 李龙风 《种子》 CSCD 北大核心 1991年第2期16-19,共4页
不同的玉米自交系增叶速度不相等,在花期相遇的情况下,制种双亲在生长期间,已出叶龄之差并不固定,叶龄指数也并不对应相等,只有同日展开叶龄的对应关系比较固定,不因年份、播期地的影响而改变。因此,在新组合育成或引进后,先对双亲进行... 不同的玉米自交系增叶速度不相等,在花期相遇的情况下,制种双亲在生长期间,已出叶龄之差并不固定,叶龄指数也并不对应相等,只有同日展开叶龄的对应关系比较固定,不因年份、播期地的影响而改变。因此,在新组合育成或引进后,先对双亲进行叶龄观察,摸清花期相遇时双亲展开叶龄的对应关系,建立叶龄对应模式,制种时就可按此模式进行花期预测。此法简便、及时、准确。 展开更多
关键词 玉米 制种 花期预测法
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高校班级建设影响因素分析及解决策略
4
作者 张纪新 《科教文汇》 2020年第26期15-16,共2页
随着经济的发展,人们越来越重视高校建设。班级建设是高校建设的重要组成部分。该文通过高校在校学生个人、家庭以及学校这三个方面,具体分析影响优秀班级建设的各种因素,并且提供相应的解决方案,以期提升高校班级建设的质量,促进大学... 随着经济的发展,人们越来越重视高校建设。班级建设是高校建设的重要组成部分。该文通过高校在校学生个人、家庭以及学校这三个方面,具体分析影响优秀班级建设的各种因素,并且提供相应的解决方案,以期提升高校班级建设的质量,促进大学生全面成长。 展开更多
关键词 班级建设 影响因素 解决策略
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预混造粒对硅橡胶绝热材料性能的影响 被引量：1
5
作者 冯博 安卫军 +3 位作者 程静 张纪新 朱小波 林斌 《有机硅材料》 CAS 2019年第5期375-379,共5页
研究了硫化助剂预混造粒工艺对硅橡胶绝热层材料力学性能、烧蚀性能和填料分散性的影响。结果表明:硫化助剂预混造粒后可有效提高芳纶纤维、白炭黑等填料在硅橡胶绝热层材料中的分散性;与传统添加助剂粉料方式制成的绝热层相比,该方法... 研究了硫化助剂预混造粒工艺对硅橡胶绝热层材料力学性能、烧蚀性能和填料分散性的影响。结果表明:硫化助剂预混造粒后可有效提高芳纶纤维、白炭黑等填料在硅橡胶绝热层材料中的分散性;与传统添加助剂粉料方式制成的绝热层相比,该方法制成的硅橡胶绝热层材料拉伸强度、拉断伸长率和烧蚀性能的稳定性较好,减少了材料因混合不均而产生的缺陷。 展开更多
关键词 预混造粒 硅橡胶绝热层 力学性能 烧蚀性能 分散性
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河豚人工育苗技术简介
6
作者 王方杰 张纪新 +3 位作者 贺培强 李树锋 刘祥军 江海波 《中国水产》 北大核心 1995年第11期32-33,共2页
红鳍东方鲀和假睛东方鲀为洄游性近海底层鱼类,俗称河豚。河豚肉味鲜美,药用价值极高,越来越受到国内外的广泛重视。我所从事河豚人工育苗多年,积累了一定经验,现把主要技术作一简要介绍。 一、亲鱼选择 亲鱼目前主要靠捕捞自然亲鱼,要... 红鳍东方鲀和假睛东方鲀为洄游性近海底层鱼类,俗称河豚。河豚肉味鲜美,药用价值极高,越来越受到国内外的广泛重视。我所从事河豚人工育苗多年,积累了一定经验,现把主要技术作一简要介绍。 一、亲鱼选择 亲鱼目前主要靠捕捞自然亲鱼,要选择性腺发育至Ⅴ期即轻挤后腹部就能流出卵子或白色精液的亲鱼。获得亲鱼后若不能当场进行人工授精,则应尽快运回育苗场,运输时要充气,密度要低,以防不测。运回后按2kg/m^3的密度放入暂养池,需流水或加大日换水量暂养,光弱为宜,保持安静。在暂养中。 展开更多
关键词 河豚 人工育苗
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川东多套滑脱层褶皱构造带形成物理模拟 被引量：20
7
作者 吴航 邱楠生 +2 位作者 常健 张纪新 王晔 《地球科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第3期784-797,共14页
川东地区发育典型的"侏罗山式"褶皱构造带,以北东走向的齐岳山断裂为界,南东侧为隔槽式褶皱,北西侧为隔挡式褶皱.中生代川东地区经历了自南东向北西的陆内递进变形,受多套滑脱层(基底拆离面、下寒武统页岩、志留系泥页岩和三... 川东地区发育典型的"侏罗山式"褶皱构造带,以北东走向的齐岳山断裂为界,南东侧为隔槽式褶皱,北西侧为隔挡式褶皱.中生代川东地区经历了自南东向北西的陆内递进变形,受多套滑脱层(基底拆离面、下寒武统页岩、志留系泥页岩和三叠系膏盐)的共同控制.但是,关于川东褶皱带的形成机制及其整体和分段形成时间仍存在较大争议.应用构造物理模拟方法,再现了川东"侏罗山式"褶皱带的形成过程,并分析了先存断裂及其倾角对川东褶皱构造变形的影响.模拟结果表明,川东褶皱带是齐岳山断裂、华蓥山断裂、志留系滑脱层和基底拆离面组成的阶梯状体系在构造挤压下发生断层相关褶皱作用的结果.基底拆离面(深度约16km)控制隔槽式褶皱的发育,志留系页岩主要控制隔挡式褶皱的形成.中生代(165～75Ma)川东地区的构造缩短率约为32%.齐岳山断裂是隔槽式褶皱向隔挡式褶皱过渡的重要枢纽,是先存高角度断裂浅部向北西迁移后的产物.华蓥山断裂的倾角控制着隔挡式褶皱的波长,当倾角较陡时(45°)更有利于发育典型的隔挡式褶皱. 展开更多
关键词 川东褶皱带 形成机制 构造物理模拟 齐岳山断裂 华蓥山断裂 构造地质
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真鲷全人工工厂化育苗技术研究 被引量：4
8
作者 宋全山 张纪新 +5 位作者 王方杰 丘堇影 王安春 张成飞 白永玲 张美书 《齐鲁渔业》 1997年第5期4-6,共3页
利用人工培育的和海捕的真鲷亲鱼，进行自然产卵。而后观察了真鲷胚胎发育过程。用小型轮虫、微胶囊饵料配合蛋黄、海湾扇贝卵作为开口饵料，进行鱼苗前期培育，以鱼、虾、蟹肉糜为饵料进行后期培育。在４３４．８水体中，一次育出体长... 利用人工培育的和海捕的真鲷亲鱼，进行自然产卵。而后观察了真鲷胚胎发育过程。用小型轮虫、微胶囊饵料配合蛋黄、海湾扇贝卵作为开口饵料，进行鱼苗前期培育，以鱼、虾、蟹肉糜为饵料进行后期培育。在４３４．８水体中，一次育出体长０．４９～２．５０ｃｍ的真鲷仔稚鱼４８４万尾。专家鉴定认为，单位水体育苗量进入国际先进行列，居国内领先水平。 展开更多
关键词 真鲷 全人工 工厂化育苗 胚胎发育 鱼苗培育
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