食用菌呈味物质及其检测技术、应用的研究进展

1

作者 于梓芃 李宁阳 +6 位作者 弓志青 王文亮 贾凤娟 崔文甲 徐宗海 宋莎莎 李永生 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2024年第2期373-379,共7页

食用菌味道鲜美、营养丰富,近年来,作为一种健康营养类食品,食用菌越来越受欢迎。食用菌富含丰富的风味物质,挥发性风味物质和非挥发性风味物质是构成其风味体系的主要呈味组成部分。本文综述了近年来食用菌中主要呈鲜甜风味的非挥发性... 食用菌味道鲜美、营养丰富,近年来,作为一种健康营养类食品,食用菌越来越受欢迎。食用菌富含丰富的风味物质,挥发性风味物质和非挥发性风味物质是构成其风味体系的主要呈味组成部分。本文综述了近年来食用菌中主要呈鲜甜风味的非挥发性呈味物质,包括游离氨基酸、可溶性糖、呈味核苷酸等,以及挥发性风味物质,包括呈蘑菇风味的含硫化合物及醇、酮类化合物,呈清香风味的醛类、酯类等的研究现状,并对电子鼻、电子舌、气相色谱联用技术等检测方法进行了归纳总结,并综述了食用菌在风味物质方向的应用研究进展,旨在为更好的研究食用菌风味物质提供参考。 展开更多

关键词 食用菌 呈味物质 风味特性 检测技术

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达乌里胡枝子中黄酮类化学成分的研究 被引量：10

2

作者 徐宗海 吴洪新 +2 位作者 魏孝义 冯世秀 呼天明 《西北植物学报》 CAS CSCD 北大核心 2010年第7期1485-1489,共5页

运用硅胶柱层析,凝胶柱层析,聚酰胺柱层析等化学方法对达乌里胡枝子70%乙醇提取液中的黄酮类化学成分进行分离,结果共得到10个化合物,用ESI-MS、1H-NMR和13C-NMR等技术对其结构鉴定结果表明,10种化合物分别为:香叶木素(1)、山奈酚(2)、... 运用硅胶柱层析,凝胶柱层析,聚酰胺柱层析等化学方法对达乌里胡枝子70%乙醇提取液中的黄酮类化学成分进行分离,结果共得到10个化合物,用ESI-MS、1H-NMR和13C-NMR等技术对其结构鉴定结果表明,10种化合物分别为:香叶木素(1)、山奈酚(2)、柽柳素(3)、木犀草素(4)、槲皮素(5)、槲皮素-3-O-β-D-半乳糖苷(6)、表儿茶素(7)、三叶豆苷(8)、异荭草素(9)、芦丁(10).10种化合物均系首次从达乌里胡枝子中分离得到.研究认为,具有多种生物活性的黄酮类化合物是达乌里胡枝子的主要化学成分,也可能是其药理功效的基础物质. 展开更多

关键词 达乌里胡枝子 化学成分 黄酮

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锥形磁悬浮轴承的建模与解耦控制 被引量：11

3

作者 高琳 徐宗海 +1 位作者 朱凯 李黎川 《中国电机工程学报》 EI CSCD 北大核心 2013年第6期153-160,21,共8页

磁悬浮轴承的标准结构包括两个径向轴承和一个轴向轴承,也可以将两个径向轴承做成锥形使其能够提供轴向悬浮力,从而省去轴向轴承,减小磁悬浮轴承的轴向尺寸,并使系统结构简化。但仅仅依靠两个锥形径向轴承使转子悬浮,在磁轴承的轴向和... 磁悬浮轴承的标准结构包括两个径向轴承和一个轴向轴承,也可以将两个径向轴承做成锥形使其能够提供轴向悬浮力,从而省去轴向轴承,减小磁悬浮轴承的轴向尺寸,并使系统结构简化。但仅仅依靠两个锥形径向轴承使转子悬浮,在磁轴承的轴向和径向间会存在很强的耦合,使系统的建模和控制都变得更复杂。对一台自行设计的锥形磁悬浮轴承提出一种解耦控制。首先采用磁路法建模,得到原始的非线性模型。然后对非线性模型进行线性近似,并通过引入输入与输出的线性变换使系统解耦,推导出5个单输入单输出的解耦控制模型,分别对应于转子的5个运动自由度。最后,针对这5个被控对象分别设计控制器,并对解耦控制进行仿真分析和实验验证。结果表明,锥形磁悬浮轴承可以通过对其输入和输出进行简单的代数变换实现有效的解耦。 展开更多

关键词 锥形磁悬浮轴承 线性化 建模 解耦控制

原文传递

羊草种子休眠和萌发的激素调控研究 被引量：26

4

作者 黄晓辉 胡小文 +1 位作者 徐宗海 王彦荣 《草业学报》 CSCD 北大核心 2013年第5期183-189,共7页

采用脱落酸(ABA)、赤霉素3(GA3)、赤霉素4+7(GA4+7)3种外源激素和氟啶酮(fluridone,FL)、多效唑(paclobutrazol,PA)2种激素生物合成抑制剂处理羊草种子,研究其对羊草种子休眠和萌发的影响,结果表明,低浓度外源ABA对羊草种子休眠和萌发... 采用脱落酸(ABA)、赤霉素3(GA3)、赤霉素4+7(GA4+7)3种外源激素和氟啶酮(fluridone,FL)、多效唑(paclobutrazol,PA)2种激素生物合成抑制剂处理羊草种子,研究其对羊草种子休眠和萌发的影响,结果表明,低浓度外源ABA对羊草种子休眠和萌发无影响,高浓度显著抑制其萌发;ABA的生物合成抑制剂FL可逆转ABA对萌发的抑制作用,表明吸胀过程中ABA的合成是维持羊草种子休眠的重要原因;GA4+7显著促进羊草种子萌发,而GA3没有影响;GA的生物合成抑制剂PA可显著降低种子萌发率,但其抑制作用可为外源GA3所逆转,说明GA对于非休眠种子的萌发是必须的;FL+PA处理后,尽管吸胀过程中ABA的合成受到抑制,但种子的萌发率仍显著降低,进一步支持GA是种子萌发所必需的结论。除FL溶液冷层积8周可显著破除羊草种子休眠外,其他介质冷层积均不同程度的诱导种子形成二次休眠,这一过程可能与冷层积中ABA含量的增加有关。 展开更多

关键词 羊草 激素 抑制剂 休眠 萌发

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肝癌介入性栓塞和化疗药物并栓塞的对比 被引量：1

5

作者 独建库 李冠海 徐宗海 《临床军医杂志》 CAS 2003年第1期102-102,共1页

关键词 肝肿瘤 介入性治疗 栓塞 药物疗法

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论公安院校科研团队组建及其运行机制 被引量：1

6

作者 邵祖峰 徐宗海 《科技管理研究》 CSSCI 北大核心 2007年第1期143-144,152,共3页

分析了科研团队的内涵,指出科研团队是高校科研的重要组织形式。探讨了我国公安院校采用团队化科研方式的必要性。指出组建公安院校科研团队需要注意的三个方面:目标、人员与形式。最后设计了公安院校科研团队的运行机制,包括角色分配... 分析了科研团队的内涵,指出科研团队是高校科研的重要组织形式。探讨了我国公安院校采用团队化科研方式的必要性。指出组建公安院校科研团队需要注意的三个方面:目标、人员与形式。最后设计了公安院校科研团队的运行机制,包括角色分配、内部沟通与动力来源。 展开更多

关键词 公安院校 科研团队 组建 运行机制

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基于综合集成研讨厅的应急警务情报研判 被引量：2

7

作者 邵祖峰 梁小华 徐宗海 《湖北警官学院学报》 2009年第4期9-13,共5页

随着社会矛盾的尖锐化,应急警务活动日益频繁。情报研判的准确性在保证应急警务的制胜方面起着重要的作用。本文分析了现阶段应急警务活动中常用的情报采集与研判方式及其优缺点;在介绍综合集成研讨厅模型的基础上,设计了应急警务导入... 随着社会矛盾的尖锐化,应急警务活动日益频繁。情报研判的准确性在保证应急警务的制胜方面起着重要的作用。本文分析了现阶段应急警务活动中常用的情报采集与研判方式及其优缺点;在介绍综合集成研讨厅模型的基础上,设计了应急警务导入该方法的思路。最后结合当前应急警务队伍的实际状况,分析了引入综合集成研讨厅方法存在的困难,并提出了相应的改进对策。 展开更多

关键词 应急警务 情报研判 综合集成研讨厅 问题与对策

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经支气管动脉灌注化疗中晚期肺癌并发皮肤溃烂（附4例报告）

8

作者 李冠海 徐宗海 等 《中华临床医药杂志（北京）》 CAS 2002年第9期72-72,共1页

关键词 并发症 病因 肺癌 皮肤溃烂 经支气管动脉灌注化疗

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经皮穿刺锁骨下静脉方法学探讨

9

作者 李冠海 徐宗海 等 《中华临床医药杂志（北京）》 CAS 2002年第6期43-44,共2页

目的：探讨经皮穿刺销骨下静脉的方法以提高穿刺的成功率，减少并发症的发生。材料与方法：207例经皮穿刺锁骨下静脉的患者男132例，女75例，平均年龄52．2岁。经皮穿刺锁骨焉胸脉，取锁骨中点内侧15mm，锁骨下15mm为进针点，针尖对准... 目的：探讨经皮穿刺销骨下静脉的方法以提高穿刺的成功率，减少并发症的发生。材料与方法：207例经皮穿刺锁骨下静脉的患者男132例，女75例，平均年龄52．2岁。经皮穿刺锁骨焉胸脉，取锁骨中点内侧15mm，锁骨下15mm为进针点，针尖对准胸骨切迹与环状软骨的中点进针，进针先低向锁骨然后回撤，再抬高针尾紧贴锁骨下缘负压进针，若通畅抽出暗红色静脉血，则撤法注射器，导入导丝及导管。结果：总成功率99．03％，误入动脉1例，引起气胸1例，2例右侧未成功，改为左侧成功。结论：经皮锁骨下穿刺锁骨下静脉是一种安全可行的方法。 展开更多

关键词 锁骨下静脉 经皮穿刺 临床研究

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警察腐败行为治理博弈分析

10

作者 邵祖峰 徐宗海 《公安理论与实践（上海公安高等专科学校学报）》 2005年第1期49-52,共4页

警察腐败是当今世界各国警界共同面临的一个问题,其存在具有普遍性。我们首先分析了　　警察腐败行为的权力基础,接着应用博弈论的思想对警察腐败行为形成进行了分析,并分析了目前所采　　取的治理对策的合理性。

关键词 警察 腐败 博弈分析

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捆蹄辐照保鲜贮藏试验 被引量：2

11

作者 陈炳松 尹道川 +6 位作者 曹虹 谢宗传 孙雅清 裴曼娟 张彬彬 杨崇超 徐宗海 《江苏农业科学》 CSCD 北大核心 1992年第2期61-63,共3页

涟水捆蹄是我省地方传统名特熟肉制品,营养丰富,风味独特,但其保质期很短,冬季不满一周,夏季只有1～2天。本试验利用60Co-γ射线辐照捆蹄,以降低捆蹄的细菌总数,延长捆蹄的贮藏（保质）期。本文报道了辐照剂量与灭菌效果的关系;辐照对... 涟水捆蹄是我省地方传统名特熟肉制品,营养丰富,风味独特,但其保质期很短,冬季不满一周,夏季只有1～2天。本试验利用60Co-γ射线辐照捆蹄,以降低捆蹄的细菌总数,延长捆蹄的贮藏（保质）期。本文报道了辐照剂量与灭菌效果的关系;辐照对捆蹄的感官性状、主要营养成分及有关化学物质含量的影响;以及辐照捆蹄贮藏期间微生物指标、感官性状、主要营养成分及有关化学物质量的变化。 展开更多

关键词 熟肉制品 贮藏 辐照 保鲜

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硬质聚氨酯发泡塑料功能壁

12

作者 钱幼沧 徐宗海 《华通技术》 1994年第2期13-15,共3页

MNS低压开关柜的主要部件功能壁,形状复杂、尺寸精度高、互换性强。该文在分析进口件的性能后,介绍了研制出同样更好部件过程中的设计制造模具,专用设备和工艺流程。

关键词 聚氨酯 发泡塑料 功能壁 研制

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辐照保鲜贮藏捆蹄的品质及安全性 被引量：1

13

作者 陈炳松 尹道川 +9 位作者 曹虹 谢宗传 孙雅清 裴曼娟 张彬彬 谢慧文 赵岩 钟才云 徐宗海 杨崇超 《核农学通报》 1993年第2期68-73,共6页

卤制烧煮好的捆蹄,真空封口包装后,经^(60)CoΥ辐照,可使细菌总数降到低于出厂标准1—3个数量级。7kGy辐照的捆蹄在夏季室温下可保质10—15天。辐照对捆蹄的感官和营养品质无不良影响。品尝试验,接受情况良好。毒理试验表明,辐照捆蹄属... 卤制烧煮好的捆蹄,真空封口包装后,经^(60)CoΥ辐照,可使细菌总数降到低于出厂标准1—3个数量级。7kGy辐照的捆蹄在夏季室温下可保质10—15天。辐照对捆蹄的感官和营养品质无不良影响。品尝试验,接受情况良好。毒理试验表明,辐照捆蹄属实际无毒物类范围,无致突变作用,不存在毒理学上的危害,是安全的。 展开更多

关键词 肉制品 捆蹄 品质 辐照保鲜

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玻璃纤维增强不饱和聚酯模塑料在成型过程中应注意的问题 被引量：6

14

作者 徐宗海 《玻璃钢／复合材料》 CAS CSCD 2000年第5期35-37,共3页

本文介绍了 DMC/SMC在模压、注射、传递成型中的模具设计，工艺等方面应注意的问题及经验数据。

关键词 DMC SMC 模具设计 玻璃纤维 增强塑料 聚酯

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实施标准化生产 促进农村经济发展 被引量：1

15

作者 徐宗海 李建勇 《发展论坛》 2003年第9期40-41,共2页

关键词 标准化生产 农村经济 农民收入 农业产业结构 农产品市场 农产品质量 可持续发展 农业标准化体系

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理解教材　改进教法──“九义”中国历史教材的教学尝试

16

作者 徐宗海 《基础教育研究》 1994年第6期33-34,共2页

理解教材　改进教法──“九义”中国历史教材的教学尝试徐宗海人教版“九义”初中历史教材以崭新的编排体例、内容结构、知识范围，向我们展示了素质教育所要达到的目标。在历史新教材的教学中，我们应在转变教育观念，改革教法上寻找... 理解教材　改进教法──“九义”中国历史教材的教学尝试徐宗海人教版“九义”初中历史教材以崭新的编排体例、内容结构、知识范围，向我们展示了素质教育所要达到的目标。在历史新教材的教学中，我们应在转变教育观念，改革教法上寻找出路。深入钻研教材，把握教材特点历... 展开更多

关键词 中国历史教材 新教材 改进教法 理解教材 历史学科 教学尝试 王安石变法 初中历史教学 国情教育 宗法制

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在历史教学中渗透市场经济思想

17

作者 徐宗海 《基础教育研究》 1994年第5期14-15,共2页

在历史教学中渗透市场经济思想徐宗海当前，市场经济对学校教学提出了新的要求。我们的中学历史教学，要充分利用新教材，渗透市场经济思想，培养适应市场经济需要的人才，这是广大中学历史教师应尽的职责。一、结合科技史的教学，让学... 在历史教学中渗透市场经济思想徐宗海当前，市场经济对学校教学提出了新的要求。我们的中学历史教学，要充分利用新教材，渗透市场经济思想，培养适应市场经济需要的人才，这是广大中学历史教师应尽的职责。一、结合科技史的教学，让学生认识到科学技术是第一生产力，培养... 展开更多

关键词 历史教学 市场经济思想 社会生产力 培养学生 中学历史教学 科学技术 汉唐时期 社会发展 中学历史教师 科技意识

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拖拉机节油技术十要点

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作者 徐宗海 《山东农机化》 2022年第1期44-44,共1页

1.不要猛加、猛减油门。加(减)油门时要缓慢、柔和,这样不但有利于延长机车使用寿命,也可以降低油耗。改掉停车前轰几下油门的坏习惯,同时要改掉行驶中把油门当喇叭使用的不良操作习惯。2.保持发动机、传动系统、行走装置良好的润滑。... 1.不要猛加、猛减油门。加(减)油门时要缓慢、柔和,这样不但有利于延长机车使用寿命,也可以降低油耗。改掉停车前轰几下油门的坏习惯,同时要改掉行驶中把油门当喇叭使用的不良操作习惯。2.保持发动机、传动系统、行走装置良好的润滑。如润滑不良,将增加阻力,加大磨损,也会使油耗增加。3.中速行驶,减少停车次数。因为每起步一次,就要多耗柴油。4.行驶中尽量不要紧急刹车,不要用离合器半接合状态控制车速。 展开更多

关键词 紧急刹车 节油技术 停车次数 传动系统 行走装置 离合器 控制车速 使用寿命

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泰安多措并举助推农机合作社规范化建设

19

作者 徐宗海 胡修慧 《山东农机化》 2022年第2期14-15,共2页

近年来,泰安市坚持把农机合作社发展摆在各项工作的重要位置,在指导服务上重点倾斜,在推进措施上积极创新,农机合作社呈现出良好的发展态势。一、积极作为,农机合作社建设成效显著(一)发展速度不断加快。从2007年开始,全市农机合作社建... 近年来,泰安市坚持把农机合作社发展摆在各项工作的重要位置,在指导服务上重点倾斜,在推进措施上积极创新,农机合作社呈现出良好的发展态势。一、积极作为,农机合作社建设成效显著(一)发展速度不断加快。从2007年开始,全市农机合作社建设步入了快车道,截至目前,全市登记备案的农机合作社680家,入社社员1.3万人。其中,国家级示范社11家,省级示范社24家,市级示范社102家。(二)服务能力快速提升。 展开更多

关键词 推进措施 农机合作社 示范社 规范化建设 发展态势 多措并举 积极创新 登记备案

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泰安市经济作物机械化现状、问题及建议

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作者 徐宗海 鞠春华 刘洪亮 《山东农机化》 2012年第3期18-18,共1页

一、发展现状 泰安市经济作物以花生、马铃薯、地瓜为主，花生种植区主要分布在丘陵山区新泰市、宁阳县、岱岳区．马铃薯种植区主要在肥城市。花生播种机械2011年保有量达到10374台，机械化覆膜播种面积53．6万亩。机播率达到76％；花... 一、发展现状 泰安市经济作物以花生、马铃薯、地瓜为主，花生种植区主要分布在丘陵山区新泰市、宁阳县、岱岳区．马铃薯种植区主要在肥城市。花生播种机械2011年保有量达到10374台，机械化覆膜播种面积53．6万亩。机播率达到76％；花生收获机保有量1880台。实现收获面积38．9万亩。薯类生产机械化发展较快，特别是马铃薯，可一次完成开沟、施肥、播种、喷药、扶垄、喷灭草剂、覆膜七道机械化作业工序，．达到了增产增收。节本增效的目的。 展开更多

关键词 机械化现状 经济作物 泰安市 花生收获机 机械化覆膜 播种机械 播种面积 机械化发展

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