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柳州酸笋产业标准化发展研究
被引量：
2
1
作者
徐超莲
李何剑
《中国标准化》
2023年第11期160-164,共5页
柳州酸笋产业是柳州螺蛳粉全产业链中的重要组成部分,螺蛳粉产业的迅猛发展给柳州酸笋产业带来了巨大的发展机会和挑战。本文通过分析柳州酸笋产业现状、标准化工作开展情况和存在的问题,提出了进一步推进柳州酸笋产业标准化发展的对策...
柳州酸笋产业是柳州螺蛳粉全产业链中的重要组成部分,螺蛳粉产业的迅猛发展给柳州酸笋产业带来了巨大的发展机会和挑战。本文通过分析柳州酸笋产业现状、标准化工作开展情况和存在的问题,提出了进一步推进柳州酸笋产业标准化发展的对策建议。
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关键词
柳州酸笋
产业
标准化
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职称材料
胶体金免疫层析法检测食品中天然存在的危害物质的研究进展
被引量：
22
2
作者
徐超莲
赖卫华
刘道峰
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2014年第5期257-261,共5页
胶体金免疫层析法是一种简易、快速的检测方法,现已广泛应用于食品安全检测、生物医学诊断等许多领域。食品中的有害成分可分为人为添加和天然存在的两部分。本文综述了胶体金免疫层析法在食品中天然存在的危害物质快速检测中的应用,并...
胶体金免疫层析法是一种简易、快速的检测方法,现已广泛应用于食品安全检测、生物医学诊断等许多领域。食品中的有害成分可分为人为添加和天然存在的两部分。本文综述了胶体金免疫层析法在食品中天然存在的危害物质快速检测中的应用,并对其发展前景进行展望。
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关键词
胶体金
免疫层析
食品安全
天然危害物质
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职称材料
胶体金免疫层析法联检食品中5种典型沙门氏菌模型的建立和优化
被引量：
19
3
作者
夏诗琪
徐超莲
+3 位作者
刘道峰
郭琦
吴松松
赖卫华
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2014年第22期154-158,共5页
采用胶体金标记抗沙门氏菌单克隆抗体,将沙门氏菌单克隆抗体和驴抗鼠抗体(二抗)喷涂于硝酸纤维膜上分别作为检测线和质控线,研制能联检5种典型沙门氏菌(甲型副伤寒沙门氏菌、鼠伤寒沙门氏菌、猪霍乱沙门氏菌、肠炎沙门氏菌、鸭沙门氏菌...
采用胶体金标记抗沙门氏菌单克隆抗体,将沙门氏菌单克隆抗体和驴抗鼠抗体(二抗)喷涂于硝酸纤维膜上分别作为检测线和质控线,研制能联检5种典型沙门氏菌(甲型副伤寒沙门氏菌、鼠伤寒沙门氏菌、猪霍乱沙门氏菌、肠炎沙门氏菌、鸭沙门氏菌)的胶体金免疫层析试纸条。结果表明,该试纸条能达到同时检测5种沙门氏菌的目的,其中甲型副伤寒沙门氏菌的检测灵敏度最高,为105 CFU/m L;鼠伤寒沙门氏菌、猪霍乱沙门氏菌、肠炎沙门氏菌和鸭沙门氏菌的检测灵敏度为106 CFU/m L。沙门氏菌加入量为10~100 CFU时,增菌16~20 h,该试纸条能够检测出牛奶、鸡蛋样本中的5种沙门氏菌。本实验研制的试纸条能快速高效地联检食品中5种典型的沙门氏菌,特异性高、灵敏度好,在对多种沙门氏菌进行联检方面有很重要的应用价值。
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关键词
沙门氏菌
胶体金免疫层析试纸条
联检
食品样本
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职称材料
探索先进适用团体标准供给新路径——以柳州模式为例
被引量：
2
4
作者
徐超莲
李丽
+2 位作者
欧智园
王裕雅
廖钧
《中国标准化》
2021年第5期134-138,共5页
党的十八届三中全会以来,广西柳州市深化标准化工作改革,积极培育发展团体标准,以政策激励和措施引导为推动力,以市场需求为导向,以实现标准快速供给为目标,不断提高团体标准实用性和先进性,注重团体标准推广应用,形成了可复制、可推广...
党的十八届三中全会以来,广西柳州市深化标准化工作改革,积极培育发展团体标准,以政策激励和措施引导为推动力,以市场需求为导向,以实现标准快速供给为目标,不断提高团体标准实用性和先进性,注重团体标准推广应用,形成了可复制、可推广的先进适用团体标准快速供给柳州模式,助推柳州经济社会高质量发展。本文基于柳州团体标准工作实践,探讨先进适用团体标准供给新路径,为开展团体标准化工作提供参考建议。
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关键词
团体标准
快速供给
先进适用
柳州模式
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职称材料
柳州螺蛳粉特异性指标的分析与研究
被引量：
4
5
作者
徐超莲
李丽
+1 位作者
王裕雅
廖钧
《企业科技与发展》
2021年第10期79-81,共3页
柳州螺蛳粉是广西地方特色知名小吃,是国家知识产权局核准注册的地理标志证明商标。文章主要采用调研和样本分析的方法,通过分析研究34家柳州螺蛳粉生产企业的预包装螺蛳粉螺蛳汤料包和酸笋料包的成分,挖掘柳州螺蛳粉的独特风味与原材...
柳州螺蛳粉是广西地方特色知名小吃,是国家知识产权局核准注册的地理标志证明商标。文章主要采用调研和样本分析的方法,通过分析研究34家柳州螺蛳粉生产企业的预包装螺蛳粉螺蛳汤料包和酸笋料包的成分,挖掘柳州螺蛳粉的独特风味与原材料、加工工艺的关联性,将柳州螺蛳粉鲜、酸的独特风味转化为特异性指标项目,以数据形式呈现柳州螺蛳粉的独特风味,为评价和控制柳州螺蛳粉的质量特色提供参考依据。
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关键词
柳州螺蛳粉
独特风味
特异性指标
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职称材料
题名
柳州酸笋产业标准化发展研究
被引量：
2
1
作者
徐超莲
李何剑
机构
柳州市标准技术和知识产权研究中心
出处
《中国标准化》
2023年第11期160-164,共5页
文摘
柳州酸笋产业是柳州螺蛳粉全产业链中的重要组成部分,螺蛳粉产业的迅猛发展给柳州酸笋产业带来了巨大的发展机会和挑战。本文通过分析柳州酸笋产业现状、标准化工作开展情况和存在的问题,提出了进一步推进柳州酸笋产业标准化发展的对策建议。
关键词
柳州酸笋
产业
标准化
Keywords
Liuzhou sour bamboo shoot
industry
standardization
分类号
F203 [经济管理—国民经济]
F426.82 [经济管理—产业经济]
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职称材料
题名
胶体金免疫层析法检测食品中天然存在的危害物质的研究进展
被引量：
22
2
作者
徐超莲
赖卫华
刘道峰
机构
南昌大学食品科学与技术国家重点实验室
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2014年第5期257-261,共5页
基金
江西省主要学科学术和技术带头人培养计划项目(20113BCB22007)
江西省教育厅落地项目(KJLD13009)
江西省生猪产业质量安全岗位专家项目(JXARS-03)
文摘
胶体金免疫层析法是一种简易、快速的检测方法,现已广泛应用于食品安全检测、生物医学诊断等许多领域。食品中的有害成分可分为人为添加和天然存在的两部分。本文综述了胶体金免疫层析法在食品中天然存在的危害物质快速检测中的应用,并对其发展前景进行展望。
关键词
胶体金
免疫层析
食品安全
天然危害物质
Keywords
colloidal gold
immunochromatography
food safety
natural hazardous substances
分类号
TS207 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
胶体金免疫层析法联检食品中5种典型沙门氏菌模型的建立和优化
被引量：
19
3
作者
夏诗琪
徐超莲
刘道峰
郭琦
吴松松
赖卫华
机构
南昌大学食品科学与技术国家重点实验室
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2014年第22期154-158,共5页
基金
"十二五"国家科技支撑计划项目(2011BAK10B01)
江西科技厅社会发展攻关项目(20111BBG70010-3)
江西省生猪产业质量安全岗位专家项目(JXARS-03)
文摘
采用胶体金标记抗沙门氏菌单克隆抗体,将沙门氏菌单克隆抗体和驴抗鼠抗体(二抗)喷涂于硝酸纤维膜上分别作为检测线和质控线,研制能联检5种典型沙门氏菌(甲型副伤寒沙门氏菌、鼠伤寒沙门氏菌、猪霍乱沙门氏菌、肠炎沙门氏菌、鸭沙门氏菌)的胶体金免疫层析试纸条。结果表明,该试纸条能达到同时检测5种沙门氏菌的目的,其中甲型副伤寒沙门氏菌的检测灵敏度最高,为105 CFU/m L;鼠伤寒沙门氏菌、猪霍乱沙门氏菌、肠炎沙门氏菌和鸭沙门氏菌的检测灵敏度为106 CFU/m L。沙门氏菌加入量为10~100 CFU时,增菌16~20 h,该试纸条能够检测出牛奶、鸡蛋样本中的5种沙门氏菌。本实验研制的试纸条能快速高效地联检食品中5种典型的沙门氏菌,特异性高、灵敏度好,在对多种沙门氏菌进行联检方面有很重要的应用价值。
关键词
沙门氏菌
胶体金免疫层析试纸条
联检
食品样本
Keywords
Salmonella
colloidal glod immunochromatographic assay
detection
food samples
分类号
TS207.4 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
探索先进适用团体标准供给新路径——以柳州模式为例
被引量：
2
4
作者
徐超莲
李丽
欧智园
王裕雅
廖钧
机构
柳州市标准技术和知识产权研究中心
出处
《中国标准化》
2021年第5期134-138,共5页
文摘
党的十八届三中全会以来,广西柳州市深化标准化工作改革,积极培育发展团体标准,以政策激励和措施引导为推动力,以市场需求为导向,以实现标准快速供给为目标,不断提高团体标准实用性和先进性,注重团体标准推广应用,形成了可复制、可推广的先进适用团体标准快速供给柳州模式,助推柳州经济社会高质量发展。本文基于柳州团体标准工作实践,探讨先进适用团体标准供给新路径,为开展团体标准化工作提供参考建议。
关键词
团体标准
快速供给
先进适用
柳州模式
Keywords
association standards
rapid supply
advanced and applicable
Liuzhou patterns
分类号
F203 [经济管理—国民经济]
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职称材料
题名
柳州螺蛳粉特异性指标的分析与研究
被引量：
4
5
作者
徐超莲
李丽
王裕雅
廖钧
机构
柳州市标准技术和知识产权研究中心
出处
《企业科技与发展》
2021年第10期79-81,共3页
文摘
柳州螺蛳粉是广西地方特色知名小吃,是国家知识产权局核准注册的地理标志证明商标。文章主要采用调研和样本分析的方法,通过分析研究34家柳州螺蛳粉生产企业的预包装螺蛳粉螺蛳汤料包和酸笋料包的成分,挖掘柳州螺蛳粉的独特风味与原材料、加工工艺的关联性,将柳州螺蛳粉鲜、酸的独特风味转化为特异性指标项目,以数据形式呈现柳州螺蛳粉的独特风味,为评价和控制柳州螺蛳粉的质量特色提供参考依据。
关键词
柳州螺蛳粉
独特风味
特异性指标
分类号
F274 [经济管理—企业管理]
F719.3 [经济管理—产业经济]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
柳州酸笋产业标准化发展研究
徐超莲
李何剑
《中国标准化》
2023
2
下载PDF
职称材料
2
胶体金免疫层析法检测食品中天然存在的危害物质的研究进展
徐超莲
赖卫华
刘道峰
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2014
22
下载PDF
职称材料
3
胶体金免疫层析法联检食品中5种典型沙门氏菌模型的建立和优化
夏诗琪
徐超莲
刘道峰
郭琦
吴松松
赖卫华
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2014
19
下载PDF
职称材料
4
探索先进适用团体标准供给新路径——以柳州模式为例
徐超莲
李丽
欧智园
王裕雅
廖钧
《中国标准化》
2021
2
下载PDF
职称材料
5
柳州螺蛳粉特异性指标的分析与研究
徐超莲
李丽
王裕雅
廖钧
《企业科技与发展》
2021
4
下载PDF
职称材料
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