天津“小站稻”储藏过程中的品质变化

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作者 刘晗 刘诗佳 +7 位作者 刘金光 戈立新 张新阁 石磊 刘元 王玥玮 梁辰 周中凯 《食品研究与开发》 CAS 2024年第2期28-34,共7页

为探究储藏过程中大米品质变化的特征规律,以天津特产小站稻为试验对象,37℃储藏180 d,研究大米储藏过程中的糊化特性、流变学特性、蒸煮特性及质构特性等理化特性的变化规律。研究发现:随着储藏时间的延长,大米中蛋白质的含量先升高后... 为探究储藏过程中大米品质变化的特征规律,以天津特产小站稻为试验对象,37℃储藏180 d,研究大米储藏过程中的糊化特性、流变学特性、蒸煮特性及质构特性等理化特性的变化规律。研究发现:随着储藏时间的延长,大米中蛋白质的含量先升高后降低,但大米胶稠度逐渐降低,储藏180 d后,大米呈现出更高的峰值黏度和谷值黏度;流变学特性显示大米形成的凝胶网络结构呈现弹性增强、黏性减弱的变化规律;蒸煮特性显示米饭吸水率和体积膨胀率逐渐增大,而米汤pH值逐渐减小,米饭综合评分逐渐降低;质构特性显示米饭硬度逐渐增大,但黏着性整体减小。 展开更多

关键词 天津“小站稻” 储藏 糊化特性 流变学特性 蒸煮特性

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上海地区空气中氡水平调查 被引量：11

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作者 戈立新 汪名侠 李传琛 《辐射防护》 CAS CSCD 北大核心 2002年第4期246-252,共7页

本文主要介绍对上海地区环境氡水平调查的方法及其结果。各类建筑物室内氡浓度 (Bq/ m3 )的调查结果为 :市区 37间新式公房、32间旧式里弄房和 19间郊区房的均值 (范围 )分别是 10 .5 (1.5 3～2 9.8)、5 .4 5 (0 .4 3～ 13.1)和 8.6 (2 ... 本文主要介绍对上海地区环境氡水平调查的方法及其结果。各类建筑物室内氡浓度 (Bq/ m3 )的调查结果为 :市区 37间新式公房、32间旧式里弄房和 19间郊区房的均值 (范围 )分别是 10 .5 (1.5 3～2 9.8)、5 .4 5 (0 .4 3～ 13.1)和 8.6 (2 .2 6～ 30 .8) ;19个地下室和 16个地铁车站的均值 (范围 )分别是 5 5(7.6 6～ 185 )和 16 .8(<3.7～ 88.8)。市区 8处和郊区 18处室外氡浓度的均值 (范围 )分别是 4 .78(0 .6 9～ 2 1.6 )和 6 .12 (1.87～ 12 .3)。还测量了室内外氡浓度的日变化。 展开更多

关键词 空气 氡水平 上海 氡污染 放射性污染 环境监测

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辐射要防 谣言也要防 被引量：1

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作者 戈立新 《江苏卫生保健（今日保健）》 2018年第11期56-56,共1页

辐射分为电离辐射和电磁辐射。电离辐射又称放射性,是自然界普遍存在的一种自然现象。有放射性的物质在环境中分布广泛,岩石、土壤、空气、水、动植物、建筑材料、食品,甚至人体内都有其踪迹。有电的地方就有电场,变化的电场产生磁场,... 辐射分为电离辐射和电磁辐射。电离辐射又称放射性,是自然界普遍存在的一种自然现象。有放射性的物质在环境中分布广泛,岩石、土壤、空气、水、动植物、建筑材料、食品,甚至人体内都有其踪迹。有电的地方就有电场,变化的电场产生磁场,变化的磁场又产生电场,电场和磁场如此交替着向周围空间传播,就形成电磁波即电磁辐射。这是能量以电磁波形式在空间传播的一种自然现象. 展开更多

关键词 电磁辐射 电离辐射 自然现象 建筑材料 放射性 电场 自然界 动植物

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核电站事故对上海地区影响的快速估算

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作者 戈立新 《上海环境科学》 CAS CSSCI CSCD 北大核心 2001年第9期428-431,438,共5页

为了能快速估算上海周围某核电站发生事故并伴有放射性物质泄漏时,上海地区可能受到的放射性污染情况,选用了一种基于拉格朗日动态烟团模式的剂量估算方法。模拟计算表明,在某些天气和核电站事故等级的条件下,上海地区将出现500mSv以上... 为了能快速估算上海周围某核电站发生事故并伴有放射性物质泄漏时,上海地区可能受到的放射性污染情况,选用了一种基于拉格朗日动态烟团模式的剂量估算方法。模拟计算表明,在某些天气和核电站事故等级的条件下,上海地区将出现500mSv以上的高剂量区,因此需要制定应急预案以备用。 展开更多

关键词 核电站 放射性污染 模拟数据 快速估算 上海 核电站事故

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微波真空干燥处理放射性污染的实验动物尸体 被引量：3

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作者 陈宗明 张银生 +3 位作者 腾红娣 朱重德 戈立新 王金良 《辐射防护》 CAS CSCD 北大核心 1994年第6期467-470,共4页

本文介绍了大功率微波发生器真空干燥处理放射性污染实验动物尸体的研究。研究结果表明，采用微波真空干燥工艺处理放射性污染实验动物尸体，能完全除去动物尸体所含的水分，处理后可有效地延长动物尸体的保存期；处理过程对工作场所、... 本文介绍了大功率微波发生器真空干燥处理放射性污染实验动物尸体的研究。研究结果表明，采用微波真空干燥工艺处理放射性污染实验动物尸体，能完全除去动物尸体所含的水分，处理后可有效地延长动物尸体的保存期；处理过程对工作场所、周围环境及工作人员没有明显的放射性影响。 展开更多

关键词 放射性污染 微波发生器 真空干燥 实验动物

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无线路由器辐射有多大

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作者 戈立新 《江苏卫生保健（今日保健）》 2014年第2期45-45,共1页

为了方便大家的手机、平板电脑和笔记本电脑无线上网，单位在办公室装了一个无线路由器，就在王小姐座位旁边。便捷上网的同时，王小姐却不由得心生担忧：正打算怀孕呢，会不会有影响？

关键词 路由器 笔记本电脑 辐射 办公室 上网

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移动通信基站的环境电磁辐射测量与分析 被引量：3

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作者 朱丹 戴继伟 戈立新 《上海环境科学》 CAS CSCD 1997年第11期32-34,共3页

选择设于上海市区及郊区的5座典型移动通信基站,对其环境电磁波辐射强度进行了规范布点监测。经数据计算分析及与国家有关电磁辐射防护标准比较认为:移动基站周围环境中电磁辐射强度随着离基站天线距离增大而减小,在人群可能到达的距天... 选择设于上海市区及郊区的5座典型移动通信基站,对其环境电磁波辐射强度进行了规范布点监测。经数据计算分析及与国家有关电磁辐射防护标准比较认为:移动基站周围环境中电磁辐射强度随着离基站天线距离增大而减小,在人群可能到达的距天线最近的地方,辐射水平最大值为1.5V/m,未超过国家标准限值。 展开更多

关键词 移动基站 电磁波 辐射强度 电场强度

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基于氘氚关系的固体聚合物电解浓氚仪的标定

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作者 王晨旭 薛孝宠 +6 位作者 刘佳煜 曾友石 邓珂 张钦 朱励骁 刘卫 戈立新 《核技术》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第4期83-89,共7页

固体聚合物电解水(Solid Polymer Electrolyte,SPE)在低活度氚水浓集测量中具有无电解质添加、电流大、无限减容比、安全环保等优势。然而标定其氚的富集因子E_(t)时需采用高活度的氚水标样,这会造成系统的氚记忆效应。为了避免高活度... 固体聚合物电解水(Solid Polymer Electrolyte,SPE)在低活度氚水浓集测量中具有无电解质添加、电流大、无限减容比、安全环保等优势。然而标定其氚的富集因子E_(t)时需采用高活度的氚水标样,这会造成系统的氚记忆效应。为了避免高活度氚水的污染,采用氘内标法对SPE浓氚装置进行标定。根据电解过程中氚分离系数(β)和氘分离系数(α)的强关联性,得到装置常数k值:α(β-1)/(β (α-1));从而基于氘富集因子E_(d),确定SPE电解浓氚仪的氚富集因子(E_(d))^(k)。实验结果表明:k值在同款电解槽间波动较小,均值为1.088 9,变异系数为0.89%;k值受电解初始水量影响小,对电极材料敏感。k值作为常数用于同类型电解槽的标定具有高准确性和精密度。 展开更多

关键词 固体聚合物电解水 分离系数 氚 氘 氚富集因子 氚回收率

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大型楼房仓控温储藏技术集成与示范应用 被引量：6

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作者 高斌 姚德军 +7 位作者 赵连印 戈立新 刘文勇 王洴 杨杰 王以柱 薛军 李勇 《河南工业大学学报（自然科学版）》 CAS 北大核心 2015年第3期86-90,124,共6页

根据现代粮食物流技术发展要求,结合大型楼房仓建设与应用,对其粮食储存及出入仓工艺进行探讨.根据楼房仓多层储粮的结构特点,利用顶层楼层建筑结构特点及其储粮为1楼和2楼起到的隔热保温作用,配合采用低温季节对储粮进行蓄冷、气温回... 根据现代粮食物流技术发展要求,结合大型楼房仓建设与应用,对其粮食储存及出入仓工艺进行探讨.根据楼房仓多层储粮的结构特点,利用顶层楼层建筑结构特点及其储粮为1楼和2楼起到的隔热保温作用,配合采用低温季节对储粮进行蓄冷、气温回升前隔热保冷、夏季局部环流通风降温的综合控温技术,从而使楼房仓1楼和2楼不使用任何制冷设备,储粮全年达到准低温储藏状态,实现绿色储粮和生态储粮. 展开更多

关键词 楼房仓 控温储藏 示范应用

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“辐射”要防“谣言”也要防

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作者 戈立新 《大众医学》 2017年第3期72-72,共1页

辐射分为电离辐射和电磁辐射。电离辐射又称放射性，是自然界普遍存在的现象。大多数物质的原子核较稳定，而有些物质原子核不稳定，会自己发生某些变化，同时发射出各种射线，这种现象即“放射性”。有的放射性物质在地球诞生时就存在... 辐射分为电离辐射和电磁辐射。电离辐射又称放射性，是自然界普遍存在的现象。大多数物质的原子核较稳定，而有些物质原子核不稳定，会自己发生某些变化，同时发射出各种射线，这种现象即“放射性”。有的放射性物质在地球诞生时就存在，被称为“天然放射性核素”；人类也会制造一些放射性物质，即“人工放射性核素”。天然放射性核素很多，在环境中分布广泛，岩石、土壤、空气、水、动植物、建筑材料、食品，甚至人体内都有其踪迹。 展开更多

关键词 电磁辐射 天然放射性核素 放射性物质 人工放射性核素 电离辐射 建筑材料 原子核 自然界

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安检仪的辐射,有必要警惕吗

11

作者 戈立新 《大众医学》 2022年第7期72-73,共2页

安检是如今人们生活中习以为常的场景,乘坐火车、飞机、地铁都需要安检。由于大多数安检仪为X射线安检仪,不少人对其可能带来的辐射产生了担忧:安检使用的X射线会危害健康吗?孕妇等特殊人群需要警惕吗?有什么办法能减少辐射?

关键词 特殊人群 危害健康 安检 X射线 辐射 习以为常 警惕

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孕妇日常无需穿防辐射服

12

作者 戈立新 《大众医学》 2012年第6期11-11,共1页

随着人们对怀孕生子的重视和对电磁辐射的认识，孕妇防辐射服日益普及。近年来，孕妇防辐射服几乎成为每一名城市孕妇的“工作服“和”家居服”，她们大都以为穿上这衣服，腹中胎儿就不会受到外界电磁辐射的影响。其中．也有很多孕妇对... 随着人们对怀孕生子的重视和对电磁辐射的认识，孕妇防辐射服日益普及。近年来，孕妇防辐射服几乎成为每一名城市孕妇的“工作服“和”家居服”，她们大都以为穿上这衣服，腹中胎儿就不会受到外界电磁辐射的影响。其中．也有很多孕妇对电磁辐射是否会影响胎儿健康以及防辐射服的作用心存疑虑．但还是抱着“宁可信其有，不可信其无“的心态，穿上这层“保护罩”来寻求心理安慰。那么，日常生活中的电磁辐射对胎儿究竟有没有影响呢．防辐射服真的有防电磁辐射的本领吗，穿防电磁辐射服是否有必要呢？ 展开更多

关键词 防辐射 孕妇 电磁辐射 胎儿健康 心理安慰 工作服 保护罩

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无线路由器 辐射有多大

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作者 戈立新 《大众医学》 2013年第1期50-50,共1页

为了方便大家的手机、平板电脑和笔记本电脑无线上网，单位在办公室装了一个无线路由器，就在王小姐座位旁边。便捷上网的同时，王小姐却不由得心生担忧：正打算怀孕呢，会不会有影响？ 张先生晚上经常很晚睡，不论是工作、学习还是娱... 为了方便大家的手机、平板电脑和笔记本电脑无线上网，单位在办公室装了一个无线路由器，就在王小姐座位旁边。便捷上网的同时，王小姐却不由得心生担忧：正打算怀孕呢，会不会有影响？ 张先生晚上经常很晚睡，不论是工作、学习还是娱乐，都离不开网络，家里的无线路由器总是开着。为此，妻子经常埋怨他：总是开着无线路由器，孩子得受多大的影响啊! 展开更多

关键词 路由器 笔记本电脑 辐射 办公室 张先生 上网

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5G时代来临,解惑电磁辐射之忧

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作者 戈立新 《大众医学》 2020年第1期46-47,共2页

随着无线网络的普及和生活中电子设备的增多,电磁辐射可谓无处不在。5G网络的逐渐投入使用,再次引发人们对电磁辐射的关注。瑞士《联邦报》就曾报道,在5G基站建设期间,数干瑞士民众在首都伯尔尼示威抗议5G网络的“强迫辐射”。

关键词 无线网络 电子设备 基站建设 电磁辐射 伯尔尼

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