沼液对玉米种子的发芽及生理特性的影响 被引量：12

1

作者 戴小阳 蔡斯 +1 位作者 彭琼 谢达平 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2007年第6期1679-1680,1741,共3页

研究了不同沼液浓度浸种对玉米种子的发芽及生理特性的影响,结果表明,沼液浓度达到70%以上时对玉米种子的发芽和生长有抑制作用;沼液浓度低于70%时,对种子发芽和生长有促进作用。适宜浓度为20%-50%,最适浓度为50%。

关键词 玉米种子 沼液 发芽 淀粉酶 过氧化氢酶

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沼肥与化肥施用对大白菜品质的影响研究 被引量：6

2

作者 戴小阳 周虹 +2 位作者 彭鹏 谢达平 杨翔宇 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2010年第6期2849-2850,2896,共3页

[目的]为沼肥应用于无公害蔬菜生产提供理论依据。[方法]用沼肥和化肥种植白菜,对这些白菜进行品质对比分析,测定其可溶性糖、蛋白质、氨基酸的含量和亚硝酸的残留量。[结果]施用沼肥的白菜糖含量提高11.2%,蛋白质含量提高20.0%,氨基酸... [目的]为沼肥应用于无公害蔬菜生产提供理论依据。[方法]用沼肥和化肥种植白菜,对这些白菜进行品质对比分析,测定其可溶性糖、蛋白质、氨基酸的含量和亚硝酸的残留量。[结果]施用沼肥的白菜糖含量提高11.2%,蛋白质含量提高20.0%,氨基酸含量提高38.0%,而亚硝酸盐的残留量却降低43.0%。[结论]该研究表明沼肥是无公害蔬菜生产用肥的最佳选择。 展开更多

关键词 沼肥 化肥 可溶性糖 蛋白质 氨基酸 亚硝酸盐

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沼肥与化肥用于蕹菜生产产品品质对比分析 被引量：4

3

作者 戴小阳 杨翔宇 +3 位作者 谢达平 彭鹏 周虹 翁国军 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2010年第10期5046-5047,5103,共3页

用沼肥、化肥种植蕹菜并对其品质进行对比分析,测定可溶性糖、蛋白质和亚硝酸盐的残留量。结果表明,用沼肥种植的蕹菜可溶性糖、蛋白质的含量分别提高17.03%和17.84%;而亚硝酸盐的残留量降低28.17%;虫害降低32.61%;蕹菜长势也明显优于... 用沼肥、化肥种植蕹菜并对其品质进行对比分析,测定可溶性糖、蛋白质和亚硝酸盐的残留量。结果表明,用沼肥种植的蕹菜可溶性糖、蛋白质的含量分别提高17.03%和17.84%;而亚硝酸盐的残留量降低28.17%;虫害降低32.61%;蕹菜长势也明显优于用化肥种植的。 展开更多

关键词 蕹菜 沼肥 化肥 可溶性糖 蛋白质 亚硝酸盐

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红足蒿提取物抑菌活性的筛选 被引量：4

4

作者 戴小阳 谢勉 +3 位作者 李霞 董新荣 莫俊锐 周宝磊 《安徽农业科学》 CAS 2012年第10期5886-5890,共5页

[目的]研究湖南红足蒿枝叶乙醇提取物的抑菌作用。[方法]将红足蒿枝叶的乙醇提取物以不同溶剂萃取,分离得到石油醚萃取物、乙酸乙酯萃取物和水溶液3个部分,然后采用高效液相(HPLC)指纹图谱对几个部分的物质进行定性分析,并采用牛津杯法... [目的]研究湖南红足蒿枝叶乙醇提取物的抑菌作用。[方法]将红足蒿枝叶的乙醇提取物以不同溶剂萃取,分离得到石油醚萃取物、乙酸乙酯萃取物和水溶液3个部分,然后采用高效液相(HPLC)指纹图谱对几个部分的物质进行定性分析,并采用牛津杯法研究各提取物对大肠杆菌(Escherichia coli)、枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)和金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)的抑菌活性。[结果]乙醇提取物对大肠杆菌(Escherichia coli)、枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)的抑菌效果明显;乙酸乙酯萃取物对3种试验菌的抑菌效果较好;石油醚萃取物和水溶液对3种试验菌均无明显的抑菌效果。[结论]红足蒿抑菌活性主要成分为中极性化合物群,但水溶性极性成分具有增效作用。 展开更多

关键词 红足蒿(Artemisia rubripes Nakai) 化学成分 抑菌 大肠杆菌 枯草芽孢杆菌 金黄色葡萄球菌

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湖南红足蒿嫩叶化学成分研究 被引量：4

5

作者 戴小阳 董新荣 《西北植物学报》 CAS CSCD 北大核心 2010年第6期1259-1263,共5页

用水蒸气蒸馏法提取挥发油,以气相色谱-质谱(GC-MS)联用方法对湖南红足蒿嫩叶的化学成分进行分析,以比色法测定其鲜嫩叶的多糖含量,并用高效液相色谱(HPLC)方法分析乙醇提取物的指纹谱。结果表明,(1)GC-MS分析鉴定出湖南产红足蒿嫩叶挥... 用水蒸气蒸馏法提取挥发油,以气相色谱-质谱(GC-MS)联用方法对湖南红足蒿嫩叶的化学成分进行分析,以比色法测定其鲜嫩叶的多糖含量,并用高效液相色谱(HPLC)方法分析乙醇提取物的指纹谱。结果表明,(1)GC-MS分析鉴定出湖南产红足蒿嫩叶挥发油中的17个化合物,占挥发油总量的87.76%,主要有樟脑(26.94%)、桉树脑(15.59%)、石竹烯(13.29%)、大=牛儿烯D(5.45%);(2)比色法测定出湖南红足蒿鲜嫩叶的多糖含量达1.55%;(3)湖南红足蒿鲜嫩叶乙醇提取物的HPLC指纹图谱重现性好,成分保留时间在100 min之内,在280 nm下5～100 min内有25个面积较大的色谱峰,说明湖南红足蒿嫩叶化学成分丰富,具有研究与开发利用价值。 展开更多

关键词 红足蒿 资源化学 挥发油 指纹图谱

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云南多花蒿挥发油化学成分及抑菌活性研究 被引量：1

6

作者 戴小阳 李霞 +2 位作者 董新荣 周宝磊 谢勉 《安徽农业科学》 CAS 2012年第23期11562-11564,11597,共4页

[目的]研究云南多花蒿鲜嫩枝叶挥发油的化学成分及抑菌活性。[方法]用水蒸气蒸馏法萃取多花蒿鲜嫩枝叶中的挥发油成分,以气相色谱-质谱(GC-MS)法分离鉴定其化学成分,并以金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)、枯草芽孢杆菌(Bacillus ... [目的]研究云南多花蒿鲜嫩枝叶挥发油的化学成分及抑菌活性。[方法]用水蒸气蒸馏法萃取多花蒿鲜嫩枝叶中的挥发油成分,以气相色谱-质谱(GC-MS)法分离鉴定其化学成分,并以金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)、枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)和大肠杆菌(Escherichia coli)为供试菌,研究其化学成分的抑菌活性。[结果]测得挥发油收率为0.16%;采用GC-MS分离出42个主要成分,并鉴定了22个组分,占挥发性化学成分总含量的66.1%(面积归一化法)。挥发油主要成分有:桉叶二烯(9.5%)、(E)-2-己烯-1-醇(7.8%)、4,11,11-三甲基-8-亚甲基双环[7.2.0]十一碳-4-烯(5.7%)、石竹烯(3.8%)、α-石竹烯(3.0%)、石竹烯氧化物(2.1%)和(+)-α-松油醇(2.1%)等。挥发油对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌的抑菌效果明显,对枯草芽孢杆菌有一定的抑菌效果。[结论]云南多花蒿鲜嫩枝叶挥发油含量较高,化学成分结构丰富,香气宜人,且具有明显的抑菌活性,极具研究与开发价值。 展开更多

关键词 多花蒿(Artemisia myriantha Wall.exBess) 挥发油 抑菌 大肠杆菌(Escherichia coli) 金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus) 枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)

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豆渣的有效利用 被引量：9

7

作者 戴小阳 罗泽民 《湖南农业科学》 北大核心 1996年第1期28-29,共2页

豆渣的有效利用戴小阳，罗泽民（湖南农业大学生物技术系，长沙４１０１２８）豆渣是大豆制品生产中的副产品，长期以来没有得到很好的利用，大多作为饲料处理。其实，豆渣的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、脂肪、纤维质成分、维生素... 豆渣的有效利用戴小阳，罗泽民（湖南农业大学生物技术系，长沙４１０１２８）豆渣是大豆制品生产中的副产品，长期以来没有得到很好的利用，大多作为饲料处理。其实，豆渣的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、脂肪、纤维质成分、维生素、微量元素、磷脂类化合物和甾醇类化... 展开更多

关键词 豆渣 综合利用

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甘薯氧化淀粉的制备、性质与用途 被引量：1

8

作者 戴小阳 陈信波 罗泽民 《湖南农业科学》 北大核心 1995年第3期31-32,共2页

甘薯氧化淀粉的制备、性质与用途戴小阳，陈信波，罗泽民（湖南农业大学生物技术系，长沙４１０１２８）淀粉在食品工业中的用途越来越广泛，原淀粉的性质已不能满足加工要求。根据需要，可以通过一系列化学反应，引进不同基团，从而使... 甘薯氧化淀粉的制备、性质与用途戴小阳，陈信波，罗泽民（湖南农业大学生物技术系，长沙４１０１２８）淀粉在食品工业中的用途越来越广泛，原淀粉的性质已不能满足加工要求。根据需要，可以通过一系列化学反应，引进不同基团，从而使原淀粉改性。这些改性作用通常包括氧... 展开更多

关键词 甘薯 淀粉 氧化 制备 性质 用途

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钾对水稻植株中游离氨基酸含量影响初探 被引量：2

9

作者 戴小阳 罗泽民 《湖南农业科学》 北大核心 1994年第3期34-35,共2页

钾对水稻植株中游离氨基酸含量影响初探戴小阳，罗泽民（湖南农业大学生物技术系）大量实验证明，钾对植物体内的光合作用、碳水化合物的形成和转化以及蛋白质的合成，都有明显的促进作用。由于钾在植物中有重要的生理作用，所以越来越... 钾对水稻植株中游离氨基酸含量影响初探戴小阳，罗泽民（湖南农业大学生物技术系）大量实验证明，钾对植物体内的光合作用、碳水化合物的形成和转化以及蛋白质的合成，都有明显的促进作用。由于钾在植物中有重要的生理作用，所以越来越为人们所重视。我们用不同钾浓度营养... 展开更多

关键词 水稻 氨基酸 钾肥 稻株

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甘薯羧甲基淀粉钠性质的研究 被引量：1

10

作者 戴小阳 陈信波 罗泽民 《湖南农学院学报》 CSCD 1995年第2期161-165,181,共6页

研究了甘薯淀粉与一氯醋酸进行醚化反应生成羧甲基淀粉钠（简称ＣＭＳ）的物理特性和结构特征．实验结果表明：羧甲基淀粉钠的糊化温度比原淀粉低，透明度比原淀粉高；膨胀度、粘度显著增大，冻融稳定性明显增强；在ｐＨ５～９范围内，... 研究了甘薯淀粉与一氯醋酸进行醚化反应生成羧甲基淀粉钠（简称ＣＭＳ）的物理特性和结构特征．实验结果表明：羧甲基淀粉钠的糊化温度比原淀粉低，透明度比原淀粉高；膨胀度、粘度显著增大，冻融稳定性明显增强；在ｐＨ５～９范围内，耐酸耐碱稳定性好．抗剪切能力较弱．醚化反应在颗粒表面和颗粒结构内部都能发生，且对甘薯淀粉的晶体结构有所破坏． 展开更多

关键词 甘薯 淀粉 物理性能 羧甲基淀粉钠

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米糠的综合利用 被引量：3

11

作者 戴小阳 谢达平 《湖南农业科学》 2000年第1期43-43,27,共2页

关键词 米糠 综合利用

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鸡粪与油菜秸秆高温堆肥中营养元素变化的研究 被引量：46

12

作者 兰时乐 曹杏芝 +3 位作者 戴小阳 胡超 李立恒 谢达平 《农业环境科学学报》 CAS CSCD 北大核心 2009年第3期564-569,共6页

以鸡粪和油菜秸秆为原料,采用人工好氧翻堆方式进行高温堆肥试验,研究堆肥制作过程中养分的变化规律。结果表明,堆肥过程中pH值在堆肥前期上升而后期下降;氨态氮、硝态氮、总氮相对含量在堆肥前期下降,后期上升;有效磷在堆肥前期略上升... 以鸡粪和油菜秸秆为原料,采用人工好氧翻堆方式进行高温堆肥试验,研究堆肥制作过程中养分的变化规律。结果表明,堆肥过程中pH值在堆肥前期上升而后期下降;氨态氮、硝态氮、总氮相对含量在堆肥前期下降,后期上升;有效磷在堆肥前期略上升而后期略下降;总钾量呈不断上升趋势;腐植酸总量随发酵时间延长而下降。鸡粪和油菜秸秆堆肥时间在30d左右为宜。 展开更多

关键词 鸡粪 油菜秸秆 堆肥 营养元素 发芽指数

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酶法水解鲢鱼蛋白的研究 被引量：11

13

作者 兰时乐 戴小阳 +3 位作者 胡超 李立恒 曹杏芝 张先文 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2009年第7期45-48,共4页

研究鲢鱼蛋白酶解液制备的工艺条件,采用正交试验着重探讨蛋白酶酶量、酶解时间、酶解温度、初始pH值、固液比对鲢鱼蛋白酶解效果的影响。结果表明,最佳酶解条件为:中性蛋白酶:木瓜蛋白酶=2:1(质量分数),底物浓度为固液比1:2(g/mL),酶... 研究鲢鱼蛋白酶解液制备的工艺条件,采用正交试验着重探讨蛋白酶酶量、酶解时间、酶解温度、初始pH值、固液比对鲢鱼蛋白酶解效果的影响。结果表明,最佳酶解条件为:中性蛋白酶:木瓜蛋白酶=2:1(质量分数),底物浓度为固液比1:2(g/mL),酶添加量为底物浓度的1.6%,初始pH7.0,温度50℃,酶解时间5h。酶解后,水解度为68.71%,氨基氮为67.3mg/100mL,可溶性蛋白得率可达70.02%。 展开更多

关键词 鲢鱼 酶解 氨基氮 中性蛋白酶 木瓜蛋白酶

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油菜秸秆和鸡粪高温堆肥中微生物数量变化研究 被引量：8

14

作者 兰时乐 戴小阳 +4 位作者 李立恒 魏建宏 胡超 曹杏芝 谢达平 《江苏农业科学》 CSCD 北大核心 2010年第2期365-368,共4页

为了探明在引入外源微生物的油菜秸秆和鸡粪好氧堆肥过程中微生物数量的变化规律,采用平板计数法定量研究了油菜秸秆和鸡粪好氧堆肥过程中不同部位细菌总数、放线菌、霉菌、酵母菌、纤维素分解细菌和固氮菌数量的变化规律。结果表明,堆... 为了探明在引入外源微生物的油菜秸秆和鸡粪好氧堆肥过程中微生物数量的变化规律,采用平板计数法定量研究了油菜秸秆和鸡粪好氧堆肥过程中不同部位细菌总数、放线菌、霉菌、酵母菌、纤维素分解细菌和固氮菌数量的变化规律。结果表明,堆肥的上层和中层中,细菌总数、酵母菌和纤维素分解细菌呈现增加—降低—增加的变化趋势,至发酵第40天,细菌总数、酵母菌和纤维素分解细菌分别为4.1×109和2.1×109、9.1×107和6.8×107、7.4×107和4.6×107CFU/g干堆肥;放线菌、霉菌和固氮菌的数量在升温期和高温期下降较快,降温期增加,但分别较发酵前降低了36.4%和39.34%、48.1%和49.41%、13.75%和35.46%;堆肥底层中各种微生物在数量上基本呈降低—增加的变化趋势。 展开更多

关键词 油菜秸秆 鸡粪 外源接种 堆肥 微生物 数量变化

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甘薯β-淀粉酶的制备及性质研究 被引量：10

15

作者 廖爱君 陈信波 +1 位作者 罗泽民 戴小阳 《湖南农业大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 1998年第1期28-30,共3页

为开发利用甘薯淀粉生产过程中的废水资源，在不影响甘薯淀粉提取率的条件下，采用高效吸附剂有效地从其中回收了甘薯β－淀粉酶．此法吸附剂用量少、成本低，１ｋｇ鲜薯可制备１１０ｇ酶制剂，每克酶活力达７万单位，总回收率在８０％... 为开发利用甘薯淀粉生产过程中的废水资源，在不影响甘薯淀粉提取率的条件下，采用高效吸附剂有效地从其中回收了甘薯β－淀粉酶．此法吸附剂用量少、成本低，１ｋｇ鲜薯可制备１１０ｇ酶制剂，每克酶活力达７万单位，总回收率在８０％以上．制备的β－淀粉酶在４０～５０℃下热稳定性好，最适ｐＨ范围６．０～６．５，最适反应温度５５℃，可溶性淀粉水解率５６．４％．应用于饴糖生产试验的结果表明，与用麦芽制备的饴糖相比，产品的组分及风味基本无差异． 展开更多

关键词 甘薯 Β-淀粉酶 制备 性质

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保健型鱼乳饮料的研制 被引量：6

16

作者 兰时乐 李立恒 +3 位作者 彭国平 戴小阳 廉欣 夏兴衡 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2007年第9期72-75,共4页

研究了调配型鱼乳的配方和加工工艺,通过添加40%经中性蛋白酶酶解的鱼营养液,60%的豆奶,8.5%～9.0%(w/v)的白砂糖,0.2%(w/v)的柠檬酸,0.2%的乳酸,0.3%(w/v)的CMC-Na,0.06%(w/v)的多聚磷酸钠,在pH3.8～4.0,均质压力为25MPa,40℃和30MPa,6... 研究了调配型鱼乳的配方和加工工艺,通过添加40%经中性蛋白酶酶解的鱼营养液,60%的豆奶,8.5%～9.0%(w/v)的白砂糖,0.2%(w/v)的柠檬酸,0.2%的乳酸,0.3%(w/v)的CMC-Na,0.06%(w/v)的多聚磷酸钠,在pH3.8～4.0,均质压力为25MPa,40℃和30MPa,65℃,杀菌条件为95℃、15min的条件下,制成了一种稳定、无腥味、游离氨基酸含量丰富,高蛋白、低脂肪,口感极佳的保健饮料。 展开更多

关键词 鱼乳 稳定性 鱼蛋白酶解液

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红麻干皮加菌脱胶过程中静止发酵液成份分析 被引量：9

17

作者 彭源德 刘正初 +1 位作者 冯湘沅 戴小阳 《中国麻作》 北大核心 1997年第3期34-37,共4页

本文对红麻子皮加菌脱胶过程中静止发酵液的成份进行了分析测定。结果表明，脱落物和总残渣随着发酵时间的延长不断增加，其增加幅度随脱胶的进程而逐渐降低；pH值在脱胶前期迅速降低，随后基本稳定，脱胶完成后回升；COD、微生物活菌... 本文对红麻子皮加菌脱胶过程中静止发酵液的成份进行了分析测定。结果表明，脱落物和总残渣随着发酵时间的延长不断增加，其增加幅度随脱胶的进程而逐渐降低；pH值在脱胶前期迅速降低，随后基本稳定，脱胶完成后回升；COD、微生物活菌量、可溶性糖和挥发酸在脱胶前期迅速增加，后期下降。 展开更多

关键词 红麻 加菌脱胶 发酵液

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抗胃酸型微生态制剂的研制 被引量：1

18

作者 谢达平 陈铁桥 +2 位作者 雷 戴小阳 张海文 《湖南农业大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 1999年第5期407-410,共4页

为提高治疗生猪腹泻的疗效,采用包埋法制作了双歧杆菌、乳酸杆菌制剂微粒.该活菌制剂微粒可在酸性环境中产生表面正电荷屏障,维持微粒内部pH值的稳定.在生猪肠道内,微粒能溶解释放活菌,用以治疗仔猪黄、白痢和断奶猪应激性腹泻,效果优... 为提高治疗生猪腹泻的疗效,采用包埋法制作了双歧杆菌、乳酸杆菌制剂微粒.该活菌制剂微粒可在酸性环境中产生表面正电荷屏障,维持微粒内部pH值的稳定.在生猪肠道内,微粒能溶解释放活菌,用以治疗仔猪黄、白痢和断奶猪应激性腹泻,效果优于抗生素. 展开更多

关键词 猪 双歧杆菌 乳酸杆菌 药剂

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高产果胶酶细菌的筛选及其Pel基因克隆 被引量：11

19

作者 李琦 谢达平 +2 位作者 戴小阳 刘正初 王文芳 《湖南农业科学》 2009年第3期1-3,6,共4页

用透明圈法筛选50份产果胶酶菌株,通过PCR方法从菌株的基因组DNA克隆果胶酶Pel基因,Pel基因与PMD18-T载体连接后转化到大肠杆菌DH52α,用菌落PCR方法和透明圈法筛选阳性重组菌株。结果表明,成功筛选出一株透明圈大的T85-166菌株,初酶液... 用透明圈法筛选50份产果胶酶菌株,通过PCR方法从菌株的基因组DNA克隆果胶酶Pel基因,Pel基因与PMD18-T载体连接后转化到大肠杆菌DH52α,用菌落PCR方法和透明圈法筛选阳性重组菌株。结果表明,成功筛选出一株透明圈大的T85-166菌株,初酶液果胶酶活力达213.30U/ml,克隆了877bp的Pel基因片段并在大肠杆菌DH52α中有表达,其表达产物具有生物学活性。 展开更多

关键词 果胶酶 筛选 克隆 欧文氏杆菌

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欧文氏菌T85-166果胶酶基因克隆与序列分析 被引量：8

20

作者 李琦 戴小阳 +3 位作者 刘正初 谢达平 王文芳 宋娟 《湖南农业科学》 2009年第7期8-10,共3页

根据果胶酶Pel基因在欧文氏菌基因组上的分布特点,通过合理设计引物,从欧文氏菌株T85-166克隆出3个果胶酶Pel基因(Pel-1、Pel-2和Pel-3),它们分别编码372、373和374个氨基酸。序列分析表明,Pel-1前105及后100个氨基酸序列与Pel-2完全相... 根据果胶酶Pel基因在欧文氏菌基因组上的分布特点,通过合理设计引物,从欧文氏菌株T85-166克隆出3个果胶酶Pel基因(Pel-1、Pel-2和Pel-3),它们分别编码372、373和374个氨基酸。序列分析表明,Pel-1前105及后100个氨基酸序列与Pel-2完全相同,但与Pel-3有较大差异,而中间170个左右的氨基酸序列与Pel-3则高度相似。初步构建了3个Pel基因的工程菌。 展开更多

关键词 果胶酶 果胶酸裂解酶 欧文氏菌 克隆 PCR

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