葡萄是世界上栽培范围最广的果树之一,种质资源丰富。种质资源圃长期进行种质资源的收集与保存工作,积累野生种、地方品种、育成品种、育种材料、珍稀资源和近缘植物等资源,但传统的种质资源信息常以纸质形式呈现,并不便于信息管理,随...葡萄是世界上栽培范围最广的果树之一,种质资源丰富。种质资源圃长期进行种质资源的收集与保存工作,积累野生种、地方品种、育成品种、育种材料、珍稀资源和近缘植物等资源,但传统的种质资源信息常以纸质形式呈现,并不便于信息管理,随着互联网技术的发展,线上种质数据库在信息共享、性状评价、种质保护与利用等方面逐渐展现出了明显优势。在国内外的种质资源数据库中,有各种类型的葡萄相关数据库。数据库不仅向决策部门、品种审定机构等提供数据信息,也为种质资源和生物技术研究人员、种质库管理以及种子、饲料、酿酒等企业服务。本文主要选取了覆盖范围较广的欧洲葡萄数据库(The European Vitis Database)、国际粮食和农业植物遗传资源数据库(Genesys PGR)、美国农业部种质资源信息网(GRIN,Germplasm Resources Information Network)、中国作物种质资源信息系统(CGRIS,Chinese Crop Germplasm Resources Information System) 4个数据库进行功能介绍与信息统计,对数据库收录的原产地、属种、果色、用途、香气、植物学特性等进行数据分析,以期促进种质创新技术研发,提高种质资源的共享效率,为在线数据库的高效利用以及我国数据库未来的建设提供参考。展开更多
铜作为葡萄与葡萄酒中常见的微量金属元素,始终被科研人员关注并深入研究。为把握相关研究进展及发展趋势,通过文献计量学的方法对Web of Science核心数据库中相关研究进行统计分析。结果表明,目前全球关于葡萄与葡萄酒中铜研究的文献...铜作为葡萄与葡萄酒中常见的微量金属元素,始终被科研人员关注并深入研究。为把握相关研究进展及发展趋势,通过文献计量学的方法对Web of Science核心数据库中相关研究进行统计分析。结果表明,目前全球关于葡萄与葡萄酒中铜研究的文献数量呈现快速增长趋势,食品化学是发文量最多的学科方向,以主要葡萄酒生产国为核心研究国家。澳大利亚的A.C.Clark.发文量居世界首位。关键词共现分析发现,该主题的热点研究主要集中在以下几个方面:a.铜的积累和迁移规律;b.铜胁迫对葡萄酒质量和人体健康的影响;c.铜含量的检测方法;d.降低葡萄和葡萄酒中铜胁迫影响方法的开发,并且新型高效的铜含量检测方法和降低葡萄和葡萄酒中铜胁迫影响方法的开发很可能是未来的热点研究内容。本研究旨在为全面了解葡萄与葡萄酒中铜研究现状与发展趋势提供部分参考及依据。展开更多
文摘葡萄是世界上栽培范围最广的果树之一,种质资源丰富。种质资源圃长期进行种质资源的收集与保存工作,积累野生种、地方品种、育成品种、育种材料、珍稀资源和近缘植物等资源,但传统的种质资源信息常以纸质形式呈现,并不便于信息管理,随着互联网技术的发展,线上种质数据库在信息共享、性状评价、种质保护与利用等方面逐渐展现出了明显优势。在国内外的种质资源数据库中,有各种类型的葡萄相关数据库。数据库不仅向决策部门、品种审定机构等提供数据信息,也为种质资源和生物技术研究人员、种质库管理以及种子、饲料、酿酒等企业服务。本文主要选取了覆盖范围较广的欧洲葡萄数据库(The European Vitis Database)、国际粮食和农业植物遗传资源数据库(Genesys PGR)、美国农业部种质资源信息网(GRIN,Germplasm Resources Information Network)、中国作物种质资源信息系统(CGRIS,Chinese Crop Germplasm Resources Information System) 4个数据库进行功能介绍与信息统计,对数据库收录的原产地、属种、果色、用途、香气、植物学特性等进行数据分析,以期促进种质创新技术研发,提高种质资源的共享效率,为在线数据库的高效利用以及我国数据库未来的建设提供参考。
文摘铜作为葡萄与葡萄酒中常见的微量金属元素,始终被科研人员关注并深入研究。为把握相关研究进展及发展趋势,通过文献计量学的方法对Web of Science核心数据库中相关研究进行统计分析。结果表明,目前全球关于葡萄与葡萄酒中铜研究的文献数量呈现快速增长趋势,食品化学是发文量最多的学科方向,以主要葡萄酒生产国为核心研究国家。澳大利亚的A.C.Clark.发文量居世界首位。关键词共现分析发现,该主题的热点研究主要集中在以下几个方面:a.铜的积累和迁移规律;b.铜胁迫对葡萄酒质量和人体健康的影响;c.铜含量的检测方法;d.降低葡萄和葡萄酒中铜胁迫影响方法的开发,并且新型高效的铜含量检测方法和降低葡萄和葡萄酒中铜胁迫影响方法的开发很可能是未来的热点研究内容。本研究旨在为全面了解葡萄与葡萄酒中铜研究现状与发展趋势提供部分参考及依据。
