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细菌性食物中毒病原学及微生物检验分析 被引量：2
1
作者 茅辉军 施咏凤 艾竞 《中国社区医师》 2023年第6期108-110,共3页
目的:分析细菌性食物中毒病原学及微生物检验情况。方法:选取2017年1月—2021年12月苏州工业园区疑似食物中毒事件中流行病学调查的286例细菌性食物中毒患者作为研究对象。分析患者的临床特征、病因菌检出情况、细菌血清型分布情况。结... 目的:分析细菌性食物中毒病原学及微生物检验情况。方法:选取2017年1月—2021年12月苏州工业园区疑似食物中毒事件中流行病学调查的286例细菌性食物中毒患者作为研究对象。分析患者的临床特征、病因菌检出情况、细菌血清型分布情况。结果:286例患者食物中毒后的临床特征以恶心呕吐最为常见,其次为发热和腹痛。分析286例患者病原菌检出情况,以副溶血性弧菌最为常见,其次为致泻性大肠埃希杆菌、沙门菌、金黄色葡萄球菌。结论:对细菌性食物中毒患者实施微生物检验,能判断血清类型、病原菌菌属,不仅能为患者后期治疗提供依据,还能对污染源进行控制。 展开更多
关键词 细菌性食物中毒 病原学 微生物检验
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Captiva EMR-Lipid技术结合超高效液相色谱-串联质谱法测定猪肉中的17种磺胺类药物残留
2
作者 史俊文 施咏凤 刘华良 《江苏预防医学》 CAS 2023年第5期569-571,604,共4页
目的建立1种新型固相萃取-超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)测定猪肉中17种磺胺类药物残留的方法。方法样品以0.1%乙酸乙腈提取,提取液经新型增强型脂质去除固相萃取柱(Captiva EMR-Lipid)净化,采用Agilent Poroshell 120 EC-C_(18)... 目的建立1种新型固相萃取-超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)测定猪肉中17种磺胺类药物残留的方法。方法样品以0.1%乙酸乙腈提取,提取液经新型增强型脂质去除固相萃取柱(Captiva EMR-Lipid)净化,采用Agilent Poroshell 120 EC-C_(18)(3 mm×150 mm,2.7μm)色谱柱分离,以0.1%乙酸乙腈和0.1%乙酸水溶液体系为流动相梯度洗脱,电喷雾离子源(ESI)正离子模式扫描,动态多反应监测模式(dMRM)测定,基质曲线外标法定量。结果17种磺胺类药物在0.5~20μg/L质量浓度范围内线性关系良好,线性相关系数均>0.999,方法检出限为0.02~0.1μg/kg,定量限范围为0.06~0.4μg/kg,17种磺胺类药物在低、中、高浓度水平平均回收率范围为65.96%~96.21%,相对偏差均<8%。采用该法检测111份猪肉样品,1份检出甲氧苄啶,含量为199μg/kg,判定超标。结论建立的方法操作快速简便,灵敏度、准确度高,稳定性好,可满足猪肉中磺胺类药物的测定需求。 展开更多
关键词 新型固相萃取 超高效液相色谱-串联质谱法 Captiva EMR-Lipid净化柱 磺胺类药物 药物残留 猪肉
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一株与志贺菌有共同抗原的无丙二酸柠檬酸杆菌的检出
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作者 邓志新 施咏凤 《环境卫生学杂志》 北大核心 2012年第6期293-295,共3页
目的为肠道细菌鉴定工作提供参考。方法形态学观察、生化反应、血清凝集等检测程序与试验方法,均按照《食品卫生微生物学检验大肠菌群计数》(GB/T 4789.5-2012)执行。结果检出一株与志贺菌在SS和HE平板上菌落形态相似、与志贺菌属种多... 目的为肠道细菌鉴定工作提供参考。方法形态学观察、生化反应、血清凝集等检测程序与试验方法,均按照《食品卫生微生物学检验大肠菌群计数》(GB/T 4789.5-2012)执行。结果检出一株与志贺菌在SS和HE平板上菌落形态相似、与志贺菌属种多价血清及痢疾志贺菌、鲍氏志贺菌分型血清产生强凝集的无丙二酸柠檬酸杆菌。结论无丙二酸柠檬酸杆菌与志贺菌存在共同抗原。 展开更多
关键词 志贺菌 无丙二酸柠檬酸杆菌 交叉凝集
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