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特色腊肉源细菌发酵剂对发酵牛肉品质的影响
1
作者 张秋会 孟高歌 +5 位作者 王晗 曹淑萍 崔文明 祝超智 赵改名 李付强 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2024年第8期151-157,共7页
目的:研究特色腊肉源细菌对发酵牛肉品质的影响。方法:将来自于湖南湘西腊肉的马葡萄球菌和来自信阳腊肉的肠膜明串珠菌作为发酵菌株,生产发酵牛肉,并将其与地方特色产品及空白组进行对比,分析产品的水分含量、水分活度、pH、蛋白质含... 目的:研究特色腊肉源细菌对发酵牛肉品质的影响。方法:将来自于湖南湘西腊肉的马葡萄球菌和来自信阳腊肉的肠膜明串珠菌作为发酵菌株,生产发酵牛肉,并将其与地方特色产品及空白组进行对比,分析产品的水分含量、水分活度、pH、蛋白质含量、色泽、质构及感官评价、N-亚硝胺类物质含量等品质指标的差异性。结果:两株菌株单菌株发酵产品亚硝胺含量,显著低于传统腊肉制品(P<0.05);弹性显著高于传统产品(P<0.05);肠膜明串珠菌发酵产品咀嚼性和四川腊肉没有显著性差异(P>0.05);马葡萄球菌发酵产品的硬度显著低于其他处理组(P<0.05),且马葡萄球菌发酵产品的整体接受性最高,但四川绵阳腊肉及湖南湘西腊肉的整体可接受性没有显著差异性(P>0.05)。结论:两种菌株对发酵产品品质影响不同,但都可以作为发酵剂应用于肉制品加工,未来可以考虑将两种菌株进行复配发酵,综合改善产品品质,提高产品安全性。 展开更多
关键词 腌腊肉制品 发酵菌株 牛肉 发酵肉制品
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浅谈监理企业数智化自主研发的路径及应用优势
2
作者 曹淑萍 杨明亮 赵育华 《建设监理》 2024年第2期48-52,61,共6页
监理企业数智化系统是监理企业转型升级、提升业务能力和创新发展的必备条件,是监理企业运用信息化、智能化技术手段,辅助监理管理、监理服务提供和监理决策等的“管理在线”“业务在线”“数据在线”的应用管理系统。通过对监理企业数... 监理企业数智化系统是监理企业转型升级、提升业务能力和创新发展的必备条件,是监理企业运用信息化、智能化技术手段,辅助监理管理、监理服务提供和监理决策等的“管理在线”“业务在线”“数据在线”的应用管理系统。通过对监理企业数智化发展现状的分析,结合公司的数智化系统研发、定制、升级和应用等实践,对数智化系统自主研发的实施思路、研发路径等方面进行了深入的研究论证,明确了监理企业数智化发展的方向,为监理企业的管理和服务提供了有力的管理、数据和资源支持。 展开更多
关键词 信息化 数智化 监理服务 作业模块
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重金属污染元素在天津土壤剖面中的纵向分布特征 被引量：33
3
作者 曹淑萍 《地质找矿论丛》 CAS CSCD 2004年第4期270-274,共5页
　文章阐述了天津市不同地貌单元8个土壤剖面中重金属污染的纵向分布特征,并对土壤中重金属污染的形成原因进行了分析。结果表明,重金属元素随土壤质地不同而有所不同。镉、汞、铜、铅、锌等在城市附近污染比较重,污染主要集中在0～50c... 　文章阐述了天津市不同地貌单元8个土壤剖面中重金属污染的纵向分布特征,并对土壤中重金属污染的形成原因进行了分析。结果表明,重金属元素随土壤质地不同而有所不同。镉、汞、铜、铅、锌等在城市附近污染比较重,污染主要集中在0～50cm土层内。污水灌溉、污泥施用和城市降尘是造成土壤多种重金属元素污染的主要原因。 展开更多
关键词 天津 土壤剖面 重金属污染元素 纵向分布
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天津市区域土壤Cd污染及其对农产品影响 被引量：2
4
作者 曹淑萍 曹淑田 冯鑫 《城市环境与城市生态》 CAS CSCD 2005年第3期9-10,36,共3页
研究了天津市土壤Cd元素区域分布特征,依据本次土壤调查背景参数特征和国家环境质量标准对农田土壤Cd污染进行了分级评价,天津市农田土壤存在不同级别的Cd污染。其中中-重度污染区面积约116km2,占调查面积的1.07%,主要集中在东丽区大毕... 研究了天津市土壤Cd元素区域分布特征,依据本次土壤调查背景参数特征和国家环境质量标准对农田土壤Cd污染进行了分级评价,天津市农田土壤存在不同级别的Cd污染。其中中-重度污染区面积约116km2,占调查面积的1.07%,主要集中在东丽区大毕庄、荒草坨,津南区双港,西青区邓店、楼家院等。在不同污染程度区农产品的调查结果表明,Cd在中-重度污染地区蔬菜中有富集和超标现象,应加强污染区土壤监测和治理工作。 展开更多
关键词 土壤 镉污染 评价 蔬菜
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汉语公示语英译中的模因论分析 被引量：5
5
作者 曹淑萍 《学术论坛》 CSSCI 北大核心 2011年第11期186-190,共5页
模因是文化的基本单位,靠复制和传播而生存。从模因论视角,翻译活动是通过语言进行模因复制和传播的过程,译者的重要使命即译者解码源语模因及用目的语模因重新编码以传播源语模因在此过程中便得以凸显。文章以模因论及翻译模因论为指导... 模因是文化的基本单位,靠复制和传播而生存。从模因论视角,翻译活动是通过语言进行模因复制和传播的过程,译者的重要使命即译者解码源语模因及用目的语模因重新编码以传播源语模因在此过程中便得以凸显。文章以模因论及翻译模因论为指导,通过构建汉语公示语模因在翻译活动中的传播路径,尝试分析汉语公示语英译中翻译模因的复制和传播方式,认为模因基因型和模因表现型两种传播方式同样适用于汉语公示语的英译。译者选用恰当的翻译策略,对汉语公示语源语模因予以巧妙编码,发挥公示语在对外宣传和文化交流方面应有的功能,更好地为来华外国人士提供各种便利。 展开更多
关键词 汉语公示语翻译 模因论 翻译模因论 模因基因型 模因表现型
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天津市黄庄洼土壤缺锌原因及施锌效果 被引量：3
6
作者 曹淑萍 冯鑫 周艺敏 《天津农学院学报》 CAS 2005年第3期34-38,共5页
回归分析表明,天津市土壤全锌、阳离子代换总量和pH值是影响土壤有效锌含量的重要元素。其中,全锌与有效锌呈正相关,pH值和阳离子代换总量与有效锌呈负相关。黄庄洼土壤富含铁氧化物,阳离子代换总量相对较高,对锌形成束缚。另外,土壤pH... 回归分析表明,天津市土壤全锌、阳离子代换总量和pH值是影响土壤有效锌含量的重要元素。其中,全锌与有效锌呈正相关,pH值和阳离子代换总量与有效锌呈负相关。黄庄洼土壤富含铁氧化物,阳离子代换总量相对较高,对锌形成束缚。另外,土壤pH值偏高,降低了锌的有效性,因而土壤有效锌常常呈现亏缺状态。在该区进行的水稻补锌试验表明,补锌可显著提高产量,改善品质。 展开更多
关键词 土壤全锌 有效锌 阳离子代换总量 水稻
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天津市富钾土地资源评价 被引量：2
7
作者 曹淑萍 程绪江 《中国农业资源与区划》 北大核心 2011年第6期66-70,共5页
天津市水土环境地球化学调查发现了大面积的富钾土地资源,该文利用调查数据圈定富钾土地资源区,并对其储量进行估算,目的是为保护和合理利用富钾土地资源提供科学依据。依据土壤全钾含量大于2.5%圈定了8个富钾土地资源区,主要分布在宁河... 天津市水土环境地球化学调查发现了大面积的富钾土地资源,该文利用调查数据圈定富钾土地资源区,并对其储量进行估算,目的是为保护和合理利用富钾土地资源提供科学依据。依据土壤全钾含量大于2.5%圈定了8个富钾土地资源区,主要分布在宁河-汉沽地区,其次分布在蓟县山区。蓟县富钾土地由富钾岩石风化形成,宁河-汉沽富钾土地形成与退海古泻湖有关。富钾土地资源区总面积约1303.17km2,耕植层(0～20cm)和0～100cm土体中估算全钾总储量分别为8 638.36t和47 327.65t。 展开更多
关键词 富钾 成因 钾储量 土地利用建议
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中西医结合治疗妊娠期肝内胆汁淤积症40例 被引量：4
8
作者 曹淑萍 史雪莉 侯秀环 《陕西中医学院学报》 2006年第2期31-33,共3页
目的观察中西医结合疗法对妊娠期肝内胆汁淤积症(ICP)的疗效。方法选择80例ICP患者,随机分成两组,观察组40例采用中药清淤利胆汤配合西药地塞米松、鲁米钠治疗;对照组40例采用地塞米松、鲁米钠、葡萄糖加维生素C治疗。结果观察组治疗10 ... 目的观察中西医结合疗法对妊娠期肝内胆汁淤积症(ICP)的疗效。方法选择80例ICP患者,随机分成两组,观察组40例采用中药清淤利胆汤配合西药地塞米松、鲁米钠治疗;对照组40例采用地塞米松、鲁米钠、葡萄糖加维生素C治疗。结果观察组治疗10 d后,血ALT、TBA明显下降(P<0.05),瘙痒、黄疸明显减轻,对照组下降慢。同时观察组胎儿窘迫、剖宫产率、产后出血、早产率明显低于对照组,新生儿体重质量优于对照组。结论:中西医结合疗法是治疗ICP安全有效的方法。 展开更多
关键词 妊娠期 肝内胆汁淤积症 清淤利胆汤
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微量元素Mo对宝坻大蒜生长的影响研究 被引量：2
9
作者 曹淑萍 卢煜文 《天津农业科学》 CAS 2012年第1期106-108,共3页
对宝坻大蒜基地土壤Mo丰缺状况进行了调查评价,并计算了Mo的输入输出净通量。结果表明,宝坻大蒜基地土壤有效Mo一般在0.05～0.17mg·kg-1,种植大蒜每季从化肥输入的Mo为1538.72mg·hm-2,从灌溉水输入的Mo通量为6750mg·hm-2... 对宝坻大蒜基地土壤Mo丰缺状况进行了调查评价,并计算了Mo的输入输出净通量。结果表明,宝坻大蒜基地土壤有效Mo一般在0.05～0.17mg·kg-1,种植大蒜每季从化肥输入的Mo为1538.72mg·hm-2,从灌溉水输入的Mo通量为6750mg·hm-2,大蒜每季从耕植层带出的Mo量为7270mg·hm-2。宝坻大蒜基地90%以上土壤缺Mo,大蒜是对缺Mo敏感性强的农作物,从化肥和灌溉水这两种方式输入的Mo只能满足大蒜需求60%左右,必须要有其他Mo源才能满足大蒜正常生长需要。常用的钼肥有钼酸铵和钼酸钠,施Mo量一般只有14～140g·hm-2。采用叶面喷施或播前进行种子处理方法可以有效解决大蒜基地缺Mo问题。 展开更多
关键词 宝坻大蒜 钼 缺乏 施肥建议
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高职院校商务英语专业课程体系模式研究 被引量：3
10
作者 曹淑萍 李健民 《咸宁学院学报》 2010年第11期197-198,共2页
高职院校商务英语专业指在培养具有较强英语语言应用能力和广泛商务知识的应用型英语人才。课程设置是实现人才培养目标的关键。课程设置应遵循科学性、系统性、实践性和发展性原则,以就业为导向、以能力为核心、以实践为根本,构建科学... 高职院校商务英语专业指在培养具有较强英语语言应用能力和广泛商务知识的应用型英语人才。课程设置是实现人才培养目标的关键。课程设置应遵循科学性、系统性、实践性和发展性原则,以就业为导向、以能力为核心、以实践为根本,构建科学合理的商务英语课程体系。 展开更多
关键词 商务英语 课程体系 人才培养
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模因论与高职英语听说教学 被引量：1
11
作者 曹淑萍 《中南林业科技大学学报（社会科学版）》 2011年第3期155-157,共3页
近年来,国内外学者和外语教师对模因论的研究为语言教学提供了一个全新的视角,文章尝试以模因论为基础,以高职英语听说教学为研究对象,以语言模因为切入点,探讨如何通过传统背诵,保障模因基础;结合巧妙复述,实现模因重组;借助创新模仿,... 近年来,国内外学者和外语教师对模因论的研究为语言教学提供了一个全新的视角,文章尝试以模因论为基础,以高职英语听说教学为研究对象,以语言模因为切入点,探讨如何通过传统背诵,保障模因基础;结合巧妙复述,实现模因重组;借助创新模仿,构建模因类推,从而帮助学生积累一定量的语言知识,并创新运用所学知识地道地表达自己的所思所想,最终实现将外界的语言输入内化为自己能够灵活运用的模因,从真正意义上促进高职英语听说教学改革,提高高职英语听说教学效果。 展开更多
关键词 模因论 语言模因 高职英语听说教学
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对新经济形势下财务会计与管理会计融合趋势的探究 被引量：17
12
作者 曹淑萍 《新经济》 2014年第2期94-95,共2页
众所周知,在传统的会计学理论范畴中,财务会计主要是面对外部使用者,而管理会计主要是面向内部使用者,然而在实际操作中,二者存在着紧密的关系,并且随着使用者对会计信息需求量的不断增大,财务会计与管理会计的融合成为必然趋势。本文... 众所周知,在传统的会计学理论范畴中,财务会计主要是面对外部使用者,而管理会计主要是面向内部使用者,然而在实际操作中,二者存在着紧密的关系,并且随着使用者对会计信息需求量的不断增大,财务会计与管理会计的融合成为必然趋势。本文意在通过对二者融合趋势的探究,为企业的会计发展提供借鉴。 展开更多
关键词 财务会计 管理会计 融合
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模因论视域下汉语公示语英译及其教学启示 被引量：2
13
作者 曹淑萍 《湖南人文科技学院学报》 2011年第3期102-104,共3页
模因是一种与基因相似的现象,它是一个文化信息单位,通过模仿而得到传递。汉语公示语的翻译可以将汉语公示语、汉语公示语英译和模因相结合,以模因论为指导进行研究。在模因论与汉语公示语英译教学中,应重视模因理论的传授,透彻理解模... 模因是一种与基因相似的现象,它是一个文化信息单位,通过模仿而得到传递。汉语公示语的翻译可以将汉语公示语、汉语公示语英译和模因相结合,以模因论为指导进行研究。在模因论与汉语公示语英译教学中,应重视模因理论的传授,透彻理解模因传播周期;遵循翻译技能的发展规律,培养翻译能力;强化翻译策略传授,提高汉语公示语英译质量。 展开更多
关键词 模因 汉语公示语英译 教学
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会计信息失真成因及提高会计信息质量的对策 被引量：10
14
作者 曹淑萍 《内蒙古科技与经济》 2009年第5期38-39,共2页
文章阐述了会计信息的基本特征,分析了国有企业会计信息失真的特点及原因,提出了提高会计息质量的几点措施。
关键词 会计信息 质量 失真
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从目的论看品牌名称的翻译 被引量：4
15
作者 曹淑萍 《娄底职业技术学院学报（职教与经济研究）》 2007年第4期38-42,共5页
随着中国改革开放的深入及经济全球化的发展,品牌名称的翻译日渐成为经济领域一个重要的方面。试图从维米尔"目的论"的视角出发,探讨品牌名称的功能及翻译原则和方法。从宗教信仰和价值观、政治、历史因素,不同的文化联想和... 随着中国改革开放的深入及经济全球化的发展,品牌名称的翻译日渐成为经济领域一个重要的方面。试图从维米尔"目的论"的视角出发,探讨品牌名称的功能及翻译原则和方法。从宗教信仰和价值观、政治、历史因素,不同的文化联想和消费心理等四个方面透视品牌名称翻译的文化因素。 展开更多
关键词 目的论 品牌 文化 翻译
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从中介语石化的成因谈高职外语教学对策 被引量：4
16
作者 曹淑萍 《娄底职业技术学院学报（职教与经济研究）》 2005年第4期50-52,共3页
分析了中介语石化形成的原因，基于这些成因，为高职外语教师提出了相应的教学策略，以提高高职外语教学质量，促使高职外语学习者最大程度地掌握外语知识，避免过早石化。
关键词 中介语 石化 高职外语 教学策略
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蓟州区土壤钾素分布特征及有效性研究
17
作者 曹淑萍 冯鑫 +2 位作者 王卫星 张亚娜 吴海燕 《天津农业科学》 CAS 2017年第11期81-85,共5页
2014—2015年中国地质调查局和天津市国土资源和房屋管理局共同出资在天津市蓟州区开展土地质量地球化学调查评价工作,通过项目的实施,在区域农用地上进行了大量土壤样品的采集、检测工作。受自然成土条件和施肥影响蓟州区不同乡镇土壤... 2014—2015年中国地质调查局和天津市国土资源和房屋管理局共同出资在天津市蓟州区开展土地质量地球化学调查评价工作,通过项目的实施,在区域农用地上进行了大量土壤样品的采集、检测工作。受自然成土条件和施肥影响蓟州区不同乡镇土壤养分含量存在差异。本文通过分析不同乡镇土壤全钾、有效钾分布特征及钾素有效性,为评定土壤等级和制定科学施肥措施提供依据。 展开更多
关键词 农用地 土壤 钾素 分布特征 有效性
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中国文化特色词英译中的对等与不对等 被引量：3
18
作者 曹淑萍 《湛江师范学院学报》 2010年第1期135-139,共5页
语言既是文化的一部分,又是文化的一种表现形式。中国文化和英美文化在诸多方面都存在着各种各样的差异,有重叠,也有迥异。因此,如何实现文化词翻译中的对等是译者面临的一个难题。文章从文化、文化词汇的定义和中外学者对文化词汇的分... 语言既是文化的一部分,又是文化的一种表现形式。中国文化和英美文化在诸多方面都存在着各种各样的差异,有重叠,也有迥异。因此,如何实现文化词翻译中的对等是译者面临的一个难题。文章从文化、文化词汇的定义和中外学者对文化词汇的分类及所持的观点入手,对政治、经济、法律、历史、宗教、饮食、谚语和典故等方面的中国文化特色词的英译作一探讨,并尝试着提出几种中国文化特色词英译的方法。 展开更多
关键词 文化 中国文化特色词 翻译 对等与不对等
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文学作品中的误译浅析 被引量：1
19
作者 曹淑萍 《娄底职业技术学院学报（职教与经济研究）》 2008年第1期51-55,共5页
在文学作品的翻译中，由于各种原因。误译的现象频频出现。即便是霍克斯（Hawks）这样的名家在翻译《红楼梦》时都出现了一些错误，可见智者千虑，必有一失。再高明的译者也难免有所闪失。试图通过一些译例来说明造成误译的原因。并基... 在文学作品的翻译中，由于各种原因。误译的现象频频出现。即便是霍克斯（Hawks）这样的名家在翻译《红楼梦》时都出现了一些错误，可见智者千虑，必有一失。再高明的译者也难免有所闪失。试图通过一些译例来说明造成误译的原因。并基于这些原因探讨其对策。 展开更多
关键词 文学作品 误译 成因 对策
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工学结合模式下商务英语专业课程体系的优化
20
作者 曹淑萍 《中国成人教育》 北大核心 2011年第11期148-150,共3页
高职商务英语专业课程体系的设置受高职教育培养目标、商务英语专业学科归属和地方区域经济特点等多方面因素的制约。"工学结合"人才培养模式下的高职商务英语专业课程体系,应当坚持"工学结合"人才培养理念,以就业... 高职商务英语专业课程体系的设置受高职教育培养目标、商务英语专业学科归属和地方区域经济特点等多方面因素的制约。"工学结合"人才培养模式下的高职商务英语专业课程体系,应当坚持"工学结合"人才培养理念,以就业为导向,以职业能力培养为核心,在动态调整和全面优化原有体系的基础上,构建以"市场需求为导向、职业能力为本位、职业资格证书为依托、理论与实践一体化"的课程体系,从而培养出宽基础、重实践、高技能、高素质的商务英语复合型人才,服务区域经济,体现办学特色。 展开更多
关键词 工学结合 课程体系 职业能力 商务英语专业
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