固定化脂肪酶的创制及其在乙酸肉桂酯无溶剂制备中的应用

1

作者 陈金行 张逸 +3 位作者 张军涛 未本美 王宏勋 郑明明 《生物技术通报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第9期97-104,共8页

采用模板法结合辛基(C_(8))表面修饰制备疏水有序介孔SiO_(2)载体(OMS-C_(8)),在此基础上制得固定化脂肪酶(CSL@OMS-C_(8)),成功应用于乙酸肉桂酯的无溶剂酶法制备。利用扫描电镜(SEM)、透射电镜(TEM)、N_(2)-吸附脱附、傅里叶红外(FTIR... 采用模板法结合辛基(C_(8))表面修饰制备疏水有序介孔SiO_(2)载体(OMS-C_(8)),在此基础上制得固定化脂肪酶(CSL@OMS-C_(8)),成功应用于乙酸肉桂酯的无溶剂酶法制备。利用扫描电镜(SEM)、透射电镜(TEM)、N_(2)-吸附脱附、傅里叶红外(FTIR)对载体材料和固定化酶进行表征。结果显示,OMS具有整齐有序的介孔结构,比表面积达149.9 m^(2)/g,平均孔径为15 nm。经过疏水改性后,接触角从20°提高到120°。优化获得了乙酸肉桂酯的最佳反应条件为温度50℃,肉桂醇与乙酸乙烯酯的摩尔比1∶5,固定化酶添加量2 g/L,反应时间2 h,转化率达到96.6%。催化剂经过5次重复使用肉桂醇的转化率仍能达到80%。 展开更多

关键词 固定化脂肪酶 无溶剂 风味酯 乙酸肉桂酯 酯交换

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再生丝素蛋白在Na+溶液中的分子聚集行为及生物学性能研究

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作者 应勇 汪芸萱 +5 位作者 郭蕾 徐玉玲 张军涛 许承志 未本美 汪海波 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2024年第17期65-72,共8页

目的:丝素蛋白在特定条件下的聚集行为能够影响其动力学行为及黏弹性能,进而影响丝素蛋白材料的生物学性能,因此,本文通过系统研究丝素蛋白的自组装聚集行为,进而研究增强其力学性能及生物学性能的条件。方法:以家蚕蚕茧为原料,提取制... 目的:丝素蛋白在特定条件下的聚集行为能够影响其动力学行为及黏弹性能,进而影响丝素蛋白材料的生物学性能,因此,本文通过系统研究丝素蛋白的自组装聚集行为,进而研究增强其力学性能及生物学性能的条件。方法:以家蚕蚕茧为原料,提取制备得到再生丝素蛋白,通过浊度实验寻找最佳组装条件;丝素蛋白溶液加入Na+后,通过流变学实验研究其对动力学行为和黏弹性能的影响;通过细胞增殖实验研究丝素蛋白的生物学性能。结果:提取的再生丝素蛋白以无规卷曲结构为主;最佳体外自组装条件:浓度为4 mg/mL的溶液在70℃组装6 h;丝素蛋白溶液中加入Ca^(2+)对体外自组装起抑制作用,而加入Na^(+)可以加快自组装速率和提高组装程度,并且随着Na+浓度的增加,丝素蛋白凝胶强度逐渐增强,凝胶网络更稳定;细胞增殖实验显示,再生丝素蛋白溶液比其自组装纤维更利于细胞生长和增殖。结论:丝素蛋白的浓度、温度、组装时间和离子都会对丝素蛋白的体外自组装聚集行为产生影响,本文初步研究丝素蛋白的自组装聚集条件和生物学性能,为提高丝素蛋白作为食品包装材料的性能提供实验依据。 展开更多

关键词 再生丝素蛋白 自组装 流变学 黏弹性能 组装程度

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氨基酸组成及分子表面属性对胶原与盘状结构域受体DDR2结合能力的影响

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作者 韩庆秋 寇慧芝 +3 位作者 未本美 许承志 侯袁静 汪海波 《材料导报》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第20期265-271,共7页

本工作利用ELISA实验和细胞黏附实验研究了不同物种来源的胶原样本与盘状结构域受体DDR2及人舌鳞癌细胞CAL-27的结合能力,并进一步探讨了氨基酸组成对胶原与细胞受体DDR2结合能力的影响。结果表明,不同来源的胶原样本与DDR2及CAL-27细... 本工作利用ELISA实验和细胞黏附实验研究了不同物种来源的胶原样本与盘状结构域受体DDR2及人舌鳞癌细胞CAL-27的结合能力,并进一步探讨了氨基酸组成对胶原与细胞受体DDR2结合能力的影响。结果表明,不同来源的胶原样本与DDR2及CAL-27细胞的结合能力存在显著性差异,其中,哺乳动物胶原的结合能力明显大于鱼类胶原,各鱼类胶原之间也存在差异性。通过分析胶原蛋白的氨基酸组成与胶原-受体DDR2结合能力之间的相关性可知,胶原-DDR2结合能力与天冬氨酸、苏氨酸、谷氨酸、甘氨酸、缬氨酸、酸性氨基酸、带电荷极性氨基酸、非极性氨基酸呈负相关,与羟脯氨酸、亚氨基酸、羟基化率(%)、不带电荷极性氨基酸、总极性氨基酸呈正相关(P<0.05)。与此同时,进一步研究了胶原蛋白分子的表面属性对胶原-受体DDR2结合能力的影响。分析表明,较低的Zeta电位绝对值或较高的亲水性均有助于胶原与DDR2的结合。 展开更多

关键词 胶原蛋白 盘状结构域受体DDR2 氨基酸 结合能力

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Brφnsted酸性离子液体催化合成尼泊金酯 被引量：12

4

作者 未本美 张智勇 +1 位作者 戴志群 关金涛 《中国酿造》 CAS 北大核心 2010年第5期122-123,共2页

以Brφnsted酸性离子液体[Hmim]Cl为催化剂催化合成尼泊金酯,考察了反应时间、醇酸摩尔比、离子液体用量等条件对反应的影响,确定了反应的最佳条件:对羟基苯甲酸的用量为0.04mol,反应时间2.5h,醇酸摩尔比为2∶1,离子液体用量为3mL,产率... 以Brφnsted酸性离子液体[Hmim]Cl为催化剂催化合成尼泊金酯,考察了反应时间、醇酸摩尔比、离子液体用量等条件对反应的影响,确定了反应的最佳条件:对羟基苯甲酸的用量为0.04mol,反应时间2.5h,醇酸摩尔比为2∶1,离子液体用量为3mL,产率超过82%。离子液体可循环使用5次,催化活性基本不变。 展开更多

关键词 尼泊金酯 离子液体 合成 催化

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课程思政视域下双线融合式分析化学课程改革

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作者 廖丽霞 关金涛 +3 位作者 未本美 喻玖宏 徐玉玲 周国庆 《高师理科学刊》 2024年第9期97-100,共4页

基于分析化学课程特点,在课程思政视域下,通过构建“三融合”教学内容,整合教学资源,优化双线混合教学方式,重构课程评价体系等措施,对分析化学课程教学改革进行了探讨,旨在充分发挥思政教育与专业课程教育的融合,切实实现知识、能力和... 基于分析化学课程特点,在课程思政视域下,通过构建“三融合”教学内容,整合教学资源,优化双线混合教学方式,重构课程评价体系等措施,对分析化学课程教学改革进行了探讨,旨在充分发挥思政教育与专业课程教育的融合,切实实现知识、能力和素养的全方位提升. 展开更多

关键词 课程思政 分析化学 项目案例 混合教学

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离子液体催化合成香料乙酸异戊酯 被引量：3

6

作者 未本美 别妙 +2 位作者 张智勇 戴志群 关金涛 《中国酿造》 CAS 2012年第8期135-136,共2页

冰醋酸和异戊醇在离子液体([C2H5)3NH][HSO4]的催化作用下,合成香料乙酸异戊酯。通过正交试验优化反应条件,考察反应时间、反应温度、醇酸摩尔比、离子液体用量4个因素对产率的影响。优化的最佳反应条件为:冰醋酸0.02mol,反应时间4h,反... 冰醋酸和异戊醇在离子液体([C2H5)3NH][HSO4]的催化作用下,合成香料乙酸异戊酯。通过正交试验优化反应条件,考察反应时间、反应温度、醇酸摩尔比、离子液体用量4个因素对产率的影响。优化的最佳反应条件为:冰醋酸0.02mol,反应时间4h,反应温度90℃,醇酸摩尔比0.9:1,离子液体用量2g,产率达到78.1%。离子液体可循环使用4次,催化活性基本不变。 展开更多

关键词 乙酸异戊酯 离子液体 正交试验 催化

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羟基磷灰石负载氯化锌催化剂用于苯甲醚酰化反应 被引量：2

7

作者 未本美 张智勇 +1 位作者 戴志群 张开诚 《石油学报（石油加工）》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第4期606-610,共5页

以羟基磷灰石(HAP)为载体,采用水热法制备了羟基磷灰石负载ZnCl_2催化剂(ZnCl_2/HAP)。采用FT-IR、XRD、BET等手段对载体和催化剂进行了表征,并将制备的ZnCl_2/HAP应用于苯甲醚与烷基酰氯的酰基化反应,考察了反应条件对酰基化反应的影响... 以羟基磷灰石(HAP)为载体,采用水热法制备了羟基磷灰石负载ZnCl_2催化剂(ZnCl_2/HAP)。采用FT-IR、XRD、BET等手段对载体和催化剂进行了表征,并将制备的ZnCl_2/HAP应用于苯甲醚与烷基酰氯的酰基化反应,考察了反应条件对酰基化反应的影响和ZnCl_2/HAP的稳定性。结果表明,当催化剂活化温度为150℃、ZnCl_2负载量为1 mmol/g、反应时间5h、ZnCl_2/HAP与酰氯的摩尔比为1:25时,ZnCl_2/HAP对该酰基化反应的催化活性最高,对烷酰基苯甲醚的产率可达78%～88%。ZnCl_2/HAP重复使用5次仍具有较高的催化活性。 展开更多

关键词 羟基磷灰石 氯化锌 苯甲醚 酰化反应 催化

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4-氯吡咯[2,3-d]嘧啶的合成 被引量：3

8

作者 未本美 张智勇 +1 位作者 戴志群 易嘉玲 《化学试剂》 CAS CSCD 北大核心 2007年第5期301-302,共2页

以氰乙酸乙酯和溴乙醛缩二乙醇为起始原料合成了标题化合物,与文献相比,产物处理简单,反应收率高,总收率达42.3%,含量≥98.5%。通过元素分析I、R1、HNMR对产品进行了表征。

关键词 4-氯吡咯[2 3-d]嘧啶 环合 合成

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草鱼鱼骨负载金属卤化物用于催化苯甲醚与乙酸酐的酰化反应 被引量：1

9

作者 未本美 张智勇 +2 位作者 汪海波 戴志群 关金涛 《石油学报（石油加工）》 EI CAS CSCD 北大核心 2014年第5期872-877,共6页

以草鱼鱼骨为载体,采用水热法制备了草鱼鱼骨(GCB)负载金属卤化物催化剂(MX2/GCB)。采用FT-IR、XRD、ICP-OES、比表面积及孔径分析仪等手段对载体和催化剂进行了表征,并将制备的催化剂用于苯甲醚与乙酸酐的酰化反应,考察了反应条件对酰... 以草鱼鱼骨为载体,采用水热法制备了草鱼鱼骨(GCB)负载金属卤化物催化剂(MX2/GCB)。采用FT-IR、XRD、ICP-OES、比表面积及孔径分析仪等手段对载体和催化剂进行了表征,并将制备的催化剂用于苯甲醚与乙酸酐的酰化反应,考察了反应条件对酰化反应的影响以及催化剂的重复稳定性能。结果表明,在催化苯甲醚与乙酸酐的酰化反应中,ZnBr2负载量为1mmol/g的ZnBr2/GCB的催化活性最高,在反应时间6h、催化剂用量2.0g的条件下,乙酸酐的转化率可达85.4%,对甲氧基苯乙酮的选择性为97.2%,催化剂重复使用5次后仍具有较高的活性。 展开更多

关键词 草鱼鱼骨 金属卤化物 对甲氧基苯乙酮 酰化反应 催化

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山梨酸异丙酯的合成及在调味品中的防腐作用研究 被引量：1

10

作者 未本美 王龙彪 +2 位作者 张智勇 董宝强 刘坤 《中国酿造》 CAS 北大核心 2008年第8期26-28,共3页

以对甲苯磺酸为催化剂合成了山梨酸异丙酯,讨论了催化合成的条件,确定了反应的最佳条件为山梨酸:异丙醇=1:4(mol/L),催化剂3mmol,产率达78.4%。研究了新型防腐剂山梨酸异丙酯对常见霉菌的抑制效果,并探讨了其在酱油、食醋等调味品中的... 以对甲苯磺酸为催化剂合成了山梨酸异丙酯,讨论了催化合成的条件,确定了反应的最佳条件为山梨酸:异丙醇=1:4(mol/L),催化剂3mmol,产率达78.4%。研究了新型防腐剂山梨酸异丙酯对常见霉菌的抑制效果,并探讨了其在酱油、食醋等调味品中的防腐保鲜效果。 展开更多

关键词 山梨酸异丙酯 合成 抑菌效果 调味品

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别嘌呤醇合成方法的改进 被引量：3

11

作者 未本美 张智勇 《化学试剂》 CAS CSCD 北大核心 2007年第10期635-636,共2页

以氰乙酸乙酯和原甲酸三乙酯为起始原料,合成了标题化合物。经改进的方法与文献相比,产物处理简单,反应产率高,总收率达53.7%,含量≥99.5%。

关键词 别嘌呤醇 乙氧亚甲基氰乙酸乙酯 合成

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4-烷基-4′-氰基联苯的合成新方法 被引量：1

12

作者 未本美 张智勇 +1 位作者 王龙彪 王刚 《化学世界》 CAS CSCD 北大核心 2008年第3期169-171,共3页

溴代烷与对溴联苯的格氏试剂在FeCl3催化作用下偶联合成4-烷基联苯，然后碘代、氰解合成了三种4-烷基-4′-氰基联苯液晶化合物，总收率58.1％～63．4％，通过IR、^1HNMR、元素分析等对产品进行了表征。该法具有反应条件温和、步骤少、... 溴代烷与对溴联苯的格氏试剂在FeCl3催化作用下偶联合成4-烷基联苯，然后碘代、氰解合成了三种4-烷基-4′-氰基联苯液晶化合物，总收率58.1％～63．4％，通过IR、^1HNMR、元素分析等对产品进行了表征。该法具有反应条件温和、步骤少、产率高等优点。 展开更多

关键词 4-烷基-4′-氰基联苯 合成 液晶 格氏反应

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微波辐射下没食子酸烷基酯的合成 被引量：1

13

作者 未本美 张智勇 王龙彪 《中国酿造》 CAS 北大核心 2009年第9期45-46,共2页

以对甲苯磺酸为催化剂,采用微波辐射技术合成没食子酸烷基酯,考察了各因素对反应的影响,确定了反应的最佳条件:没食子酸的用量为0.01 mol,催化剂3 mmol,环己烷为带水剂,醇酸摩尔比为10∶1,微波辐射功率540 W,反应时间40 min,没食子酸烷... 以对甲苯磺酸为催化剂,采用微波辐射技术合成没食子酸烷基酯,考察了各因素对反应的影响,确定了反应的最佳条件:没食子酸的用量为0.01 mol,催化剂3 mmol,环己烷为带水剂,醇酸摩尔比为10∶1,微波辐射功率540 W,反应时间40 min,没食子酸烷基酯产率可超过92%。 展开更多

关键词 没食子烷基酯 微波辐射 合成 抗氧化剂

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不对称转化拆分制备D-苯丙氨酸 被引量：1

14

作者 未本美 蒋立建 《中国医药工业杂志》 CAS CSCD 北大核心 2007年第7期475-476,共2页

以D-酒石酸为拆分剂,水杨醛为催化剂,在丙酸溶剂中不对称转化拆分外消旋苯丙氨酸得到D-苯丙氨酸,总收率74%,光学纯度>99%。

关键词 D-苯丙氨酸 D-酒石酸 不对称转化 拆分 制备

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N-异丙基丙烯酰胺的合成研究 被引量：1

15

作者 未本美 张智勇 戴志群 《化工中间体》 2010年第4期36-37,共2页

目的,研究N-异丙基丙烯酰胺的合成路线。方法,以异丙醇、丙烯腈、浓硫酸、氯化铜为原料合成了N-异丙基丙烯酰胺。结果:合成了目标化合物,收率63.5%,并通过红外光谱、核磁共振对产品进行了表征。结论,降低了成本,提高了N-异丙基丙烯酰胺... 目的,研究N-异丙基丙烯酰胺的合成路线。方法,以异丙醇、丙烯腈、浓硫酸、氯化铜为原料合成了N-异丙基丙烯酰胺。结果:合成了目标化合物,收率63.5%,并通过红外光谱、核磁共振对产品进行了表征。结论,降低了成本,提高了N-异丙基丙烯酰胺的收率。 展开更多

关键词 N-异丙基丙烯酰胺 合成 表征

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氯化锌负载羟基磷灰石催化合成对苄基苯甲醚

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作者 未本美 张智勇 +1 位作者 戴志群 覃敢为 《化学世界》 CAS CSCD 北大核心 2010年第8期484-485,504,共3页

以苄氯和苯甲醚为原料,氯化锌负载羟基磷灰石(ZnCl2/HAP)为催化剂,经Friedel-Crafts反应合成了对苄基苯甲醚,收率84.3%,纯度98.8%。产品经IR、1HNMR和元素分析表征。考察了苯甲醚体积、反应时间、催化剂用量及催化剂循环使用等因素对产... 以苄氯和苯甲醚为原料,氯化锌负载羟基磷灰石(ZnCl2/HAP)为催化剂,经Friedel-Crafts反应合成了对苄基苯甲醚,收率84.3%,纯度98.8%。产品经IR、1HNMR和元素分析表征。考察了苯甲醚体积、反应时间、催化剂用量及催化剂循环使用等因素对产率的影响,并得出了最适应的工艺条件:苯甲醚50mL、回流反应时间5min、催化剂0.3g(相对于0.05mol苄氯)。催化剂可循环使用4次,收率基本不变。 展开更多

关键词 对苄基苯甲醚 FRIEDEL-CRAFTS反应 苯甲醚 ZnCl2/HAP

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含氟联苯乙炔液晶化合物的合成及其低温性能 被引量：10

17

作者 孙亮 张智勇 +4 位作者 游红军 戴志群 未本美 宣丽 彭增辉 《液晶与显示》 CAS CSCD 北大核心 2010年第6期784-791,共8页

合成了高双折射率、低黏度的含氟联苯乙炔类液晶系列化合物(Ⅵ),这些化合物经过IR、1H-NMR、13C-NMR、19F-NMR、MS鉴定确定分子结构正确,其液晶相态经过DSC和POM测定,并测试分析了它们的折光率和在不同温度下的黏度行为。实验结果表明,... 合成了高双折射率、低黏度的含氟联苯乙炔类液晶系列化合物(Ⅵ),这些化合物经过IR、1H-NMR、13C-NMR、19F-NMR、MS鉴定确定分子结构正确,其液晶相态经过DSC和POM测定,并测试分析了它们的折光率和在不同温度下的黏度行为。实验结果表明,该类液晶化合物的双折射率达到0.32以上;与其他结构相当的炔类化合物相比,具有较低的低温黏度以及较小的温度依赖性。这些特性有利于降低液晶材料的黏度并提高响应速度。 展开更多

关键词 烷基含氟联苯乙炔类化合物 合成 低温黏度 高双折射率液晶

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二氟亚甲氧基化合物对液晶低温黏度的影响 被引量：4

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作者 刘运 张智勇 +3 位作者 任占冬 戴志群 未本美 宣丽 《液晶与显示》 CAS CSCD 北大核心 2010年第4期490-493,共4页

液晶显示(LCD)的响应速度与液晶材料黏度成反比关系。到目前为止,液晶低温黏度及其低温响应速度对温度依赖性大的问题一直没有解决,成为液晶显示技术与应用发展的瓶颈。文章利用二氟亚甲氧基烷基苯两环液晶化合物作为液晶组分和溶剂,探... 液晶显示(LCD)的响应速度与液晶材料黏度成反比关系。到目前为止,液晶低温黏度及其低温响应速度对温度依赖性大的问题一直没有解决,成为液晶显示技术与应用发展的瓶颈。文章利用二氟亚甲氧基烷基苯两环液晶化合物作为液晶组分和溶剂,探讨液晶化合物和液晶混合物的低温黏度行为及其对温度的依赖性。实验结果表明:二氟亚甲氧基烷基苯两环液晶化合物不仅能有效降低液晶的低温黏度,减小液晶低温黏度对温度的依赖性,而且可作为液晶溶剂和液晶组分配置液晶组合物,有效地降低液晶材料的低温黏度和减小低温黏度对温度的依赖性。 展开更多

关键词 二氟亚甲氧基烷基苯 液晶材料 低温黏度 温度依赖性

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氯化铜催化偶联合成4-烷基联苯 被引量：4

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作者 王刚 张智勇 +2 位作者 未本美 张开诚 戴志群 《有机化学》 SCIE CAS CSCD 北大核心 2008年第3期538-541,共4页

4-烷基联苯是重要的液晶中间体.以氯化铜为C—C键偶联反应催化剂,经过对溴联苯的Grignard试剂直接与溴代烷烃发生偶联反应,成功合成了一系列4-烷基联苯类化合物,部分化合物产率高达91%左右,并对其反应条件进行了初步研究;所合成化合物... 4-烷基联苯是重要的液晶中间体.以氯化铜为C—C键偶联反应催化剂,经过对溴联苯的Grignard试剂直接与溴代烷烃发生偶联反应,成功合成了一系列4-烷基联苯类化合物,部分化合物产率高达91%左右,并对其反应条件进行了初步研究;所合成化合物结构都经过元素分析、红外光谱、核磁共振氢谱和质谱鉴定.与现有方法相比,此合成方法收率高、环境友好、成本相对较低. 展开更多

关键词 氯化铜催化剂 Grignard试剂偶联反应 4-烷基联苯 液晶中间体

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铜催化Sonogashira交叉偶联反应的研究进展 被引量：6

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作者 关金涛 未本美 +1 位作者 戴志群 张智勇 《化学世界》 CAS CSCD 北大核心 2012年第8期508-512,共5页

过渡金属催化的Sonogashira反应是合成碳碳叁键的重要方法,此反应已广泛应用于天然产物、活性中间体和材料化学等。近年来,使用廉价的铜盐来代替钯做催化剂取得了明显的进展,对铜催化的Sonogashira反应的最新进展进行了总结和讨论。

关键词 SONOGASHIRA反应 偶联 铜 催化

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