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不同药剂处理对辣椒病毒病防效试验研究
1
作者 刘发万 李卫芬 +6 位作者 桂敏 冯鹏飞 徐家文 陈国发 郑丽萍 吴征 周杉 《长江蔬菜》 2024年第2期74-76,共3页
为筛选出辣椒病毒病的有效防治药剂,开展了辣椒病毒病防治药剂筛选试验。结果表明,施用维大力健有机水溶肥(灌根:5 kg/667 m^(2))+维大力康微量元素水溶肥800倍液、5%氨基寡糖素水剂1000倍液、8%宁南霉素水剂1200倍液、30%毒氟磷可湿性... 为筛选出辣椒病毒病的有效防治药剂,开展了辣椒病毒病防治药剂筛选试验。结果表明,施用维大力健有机水溶肥(灌根:5 kg/667 m^(2))+维大力康微量元素水溶肥800倍液、5%氨基寡糖素水剂1000倍液、8%宁南霉素水剂1200倍液、30%毒氟磷可湿性粉剂1200倍液能有效防治辣椒病毒病,防控率均在60%以上;维大力健有机水溶肥+维大力康微量元素水溶肥、5%氨基寡糖素水剂1000倍液、8%宁南霉素水剂1200倍液、30%毒氟磷可湿性粉剂1200倍液可为云南辣椒病毒病防治首选药剂,生产上该4种方式可交替使用。 展开更多
关键词 辣椒 病毒病 药剂 筛选
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饲料中添加枯草芽孢杆菌对草鱼消化酶活性和肠道菌群的影响 被引量：28
2
作者 李卫芬 沈涛 +3 位作者 陈南南 邓斌 傅罗琴 周绪霞 《大连海洋大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第3期221-225,共5页
研究了饲料中添加枯草芽孢杆菌Bacillus subtilis对草鱼Ctenopharyngodon idellus消化道酶活性和肠道菌群数量的影响。选用体质量为(51.37±0.58)g的健康无病草鱼300尾,随机分为对照组和处理组两组,每组设3个重复,每个重复放50尾鱼... 研究了饲料中添加枯草芽孢杆菌Bacillus subtilis对草鱼Ctenopharyngodon idellus消化道酶活性和肠道菌群数量的影响。选用体质量为(51.37±0.58)g的健康无病草鱼300尾,随机分为对照组和处理组两组,每组设3个重复,每个重复放50尾鱼,对照组饲喂基础日粮,处理组饲喂含枯草芽孢杆菌(108CFU/kg饲料)的基础日粮,日投喂量为鱼体质量的3%,饲养时间为45 d。结果表明:处理组肠道内容物中胰蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶活性分别比对照组显著提高14.75%(P<0.01)、13.03%(P<0.01)和78.95%(P<0.01);肝胰脏中脂肪酶和胰蛋白酶活性分别比对照组显著提高17.72%(P<0.01)和13.81%(P<0.01)。肠道菌群数量分析显示,与对照组相比,处理组肠道芽孢杆菌和假单胞菌数量极显著提高(P<0.01),而致病性弧菌和大肠杆菌数量却极显著降低(P<0.01)。研究表明,饲料中添加枯草芽孢杆菌能够改善草鱼肠道菌群组成,并提高消化道特定消化酶活性。 展开更多
关键词 枯草芽孢杆菌 草鱼 消化酶活性 肠道菌群
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养殖水体中添加芽孢杆菌对草鱼免疫和抗氧化功能的影响 被引量：17
3
作者 李卫芬 张小平 +5 位作者 宋文辉 邓斌 梁权 傅罗琴 郑佳佳 余东游 《中国水产科学》 CAS CSCD 北大核心 2012年第6期1027-1033,共7页
选取体质量约45 g的草鱼(Ctenopharyngodon idellus)210尾,随机分为2组,每组设3个重复;对照组在水中不添加任何菌,处理组每隔7天分别向水中按照1×108cfu/m3添加芽孢杆菌(Bacillus)菌粉,二组均饲喂基础日粮。结果表明,与对照组相比... 选取体质量约45 g的草鱼(Ctenopharyngodon idellus)210尾,随机分为2组,每组设3个重复;对照组在水中不添加任何菌,处理组每隔7天分别向水中按照1×108cfu/m3添加芽孢杆菌(Bacillus)菌粉,二组均饲喂基础日粮。结果表明,与对照组相比,处理组血清球蛋白、白球比、免疫球蛋白M(IgM)和补体C3分别提高了44.62%(P<0.05)、54.59%(P<0.05)、8.28%(P>0.05)和45.12%(P<0.01),而血清总蛋白、白蛋白以及溶菌酶(LZM)、血清髓过氧化物酶(MPO)和碱性磷酸酶(AKP)活性无显著变化(P>0.05);与对照组相比,处理组草鱼肝脏、血清和肠黏膜中总抗氧化力(T-AOC),谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)和抗超氧阴离子自由基(ASAFR)显著升高(P<0.01),而肝脏中丙二醛(MDA)含量显著下降(P<0.01),肠黏膜MDA显著升高(P<0.01),血清中MDA无显著影响。由此可见,水体中添加芽孢杆菌制剂可以提高草鱼机体免疫力和抗氧化活性,但也使草鱼肠道受到一定程度的应激胁迫。 展开更多
关键词 芽孢杆菌 草鱼 免疫 抗氧化
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云南蔬菜地方品种种质资源初步探讨 被引量：12
4
作者 李卫芬 林立飞 +2 位作者 秦荣 张丽琴 刘发万 《西南农业学报》 CSCD 北大核心 2010年第6期2133-2136,共4页
经过2年多的调查了解和查阅有关文献资料,初步明确了云南蔬菜地方品种,分31科、71属、150多个种、1800多个品种,品种资源较为丰富。但是目前大多数品种的种植面积较小,且种植范围较窄,部分品种有逐步退出市场而被淘汰的趋势。重点分析... 经过2年多的调查了解和查阅有关文献资料,初步明确了云南蔬菜地方品种,分31科、71属、150多个种、1800多个品种,品种资源较为丰富。但是目前大多数品种的种植面积较小,且种植范围较窄,部分品种有逐步退出市场而被淘汰的趋势。重点分析云南蔬菜地方品种种质资源消长原因,并初步探讨了开发利用云南蔬菜地方品种种质资源对策。 展开更多
关键词 蔬菜 种质资源 开发利用 云南
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云南民族特用蔬菜资源文化调查 被引量：20
5
作者 李卫芬 林立飞 +1 位作者 秦荣 刘发万 《西南农业学报》 CSCD 北大核心 2010年第3期976-980,共5页
通过文献研究和实地调查,对云南少数民族特用蔬菜文化进行调查。首次报道代表云南少数民族文化内涵的蔬菜28种,分别属于20科。发现不同民族在不同地域环境或具有一定时空距离时,其选择的蔬菜种类利用方式上有所不同,这与当地的生活习惯... 通过文献研究和实地调查,对云南少数民族特用蔬菜文化进行调查。首次报道代表云南少数民族文化内涵的蔬菜28种,分别属于20科。发现不同民族在不同地域环境或具有一定时空距离时,其选择的蔬菜种类利用方式上有所不同,这与当地的生活习惯、居住环境及传统信仰有着极为密切的关系。 展开更多
关键词 特用蔬菜 蔬菜文化 少数民族
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反硝化酶及其环境影响因子的研究进展 被引量：14
6
作者 李卫芬 郑佳佳 +1 位作者 张小平 邓斌 《水生生物学报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第1期166-170,共5页
随着全球经济的迅速发展，环境问题特别是水环境污染问题日益严重。现代农业长期大量使用化肥，养殖水体积累了大量的鱼类粪便和饵料残渣，导致水体氮素含量严重超标，形成水体氮污染，其中亚硝酸盐能氧化鱼虾体内的亚铁血红蛋白，使其... 随着全球经济的迅速发展，环境问题特别是水环境污染问题日益严重。现代农业长期大量使用化肥，养殖水体积累了大量的鱼类粪便和饵料残渣，导致水体氮素含量严重超标，形成水体氮污染，其中亚硝酸盐能氧化鱼虾体内的亚铁血红蛋白，使其成为高铁血红蛋白，丧失运输氧气的能力，导致水生生物大批患病甚至死亡，严重影响水质和水产品安全[1]。近年来国内外对氮污染的治理日益重视，目前微生态技术是当前水环境污染治理的研究热点[2]。微生物的反硝化作用是地球氮素循环的重要分支，在水产养殖污染水体脱氮修复中起重要作用。其关键酶与细菌反硝化性能的强弱密切相关，许多学者对反硝化细菌的各种反硝化酶进行研究[3]。本文从反硝化酶系和环境因子两方面，对反硝化作用的影响进行了系统论述，旨在为反硝化细菌在水体氮污染控制的深入研究提供理论基础。 展开更多
关键词 反硝化 酶 环境因子
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芽孢杆菌对草鱼生长和肠粘膜抗氧化功能及养殖水质的影响 被引量：23
7
作者 李卫芬 邓斌 +2 位作者 陈南南 梁权 周绪霞 《水生态学杂志》 北大核心 2012年第1期65-70,共6页
为研究饲料中添加芽孢杆菌(Bacillus)对草鱼(Ctenopharyngodon idellus)生长、肠粘膜抗氧化功能及养殖水体水质的影响,选取平均体重为(51.0±2.3)g的健康草鱼450尾,随机分成3组(对照组、处理组1和处理组2),每组3个重复,每个重复50尾... 为研究饲料中添加芽孢杆菌(Bacillus)对草鱼(Ctenopharyngodon idellus)生长、肠粘膜抗氧化功能及养殖水体水质的影响,选取平均体重为(51.0±2.3)g的健康草鱼450尾,随机分成3组(对照组、处理组1和处理组2),每组3个重复,每个重复50尾鱼;其中对照组饲喂基础日粮,处理组1和2分别饲喂含复合芽孢杆菌(105cfu/g,枯草芽孢杆菌和解淀粉芽孢杆菌以1:1比例混合)和枯草芽孢杆菌(105cfu/g)的基础日粮,进行了45d试验。结果表明,饲料中添加芽孢杆菌对养殖水体pH和硝酸盐氮含量无显著影响,但从第21天到试验结束期间显著降低了水体中亚硝酸盐氮的含量(处理组1第35天除外)。芽孢杆菌的添加同时显著降低草鱼的死亡率(P<0.05),提高了其增重率和特定生长率。与对照组相比,处理组1和2的草鱼增重率分别提高了52.93%(P<0.01)和21.78%(P<0.05),特定生长率分别提高了44.44%(P<0.01)和16.67%(P<0.05);且处理组1草鱼增重率和特定生长率分别比处理组2提高了25.58%(P<0.01)和23.81%(P<0.01)。肠粘膜抗氧化活性研究表明,与对照组相比,饲料中添加芽孢杆菌能提高草鱼肠粘膜超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)活性。饲料中添加芽孢杆菌可以改善养殖水质和草鱼肠粘膜抗氧化功能,显著促进草鱼生长并降低死亡率。 展开更多
关键词 芽孢杆菌 草鱼 水质 生长性能 抗氧化功能
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芽孢杆菌对草鱼养殖水质调控作用的研究 被引量：16
8
作者 李卫芬 张小平 +5 位作者 宋文辉 邓斌 梁权 傅罗琴 郑佳佳 余东游 《渔业现代化》 北大核心 2011年第4期22-26,共5页
研究了芽孢杆菌(Bacillus)对草鱼养殖水质的调控。通过测定水体的氨氮、亚硝酸盐、硝酸盐氮和总无机氮值等来评价水质变化。测定结果表明,与对照组相比:第28天时,处理组1和2的氨氮含量分别下降13.18%(P>0.05)和48.09%(P<0.01),且... 研究了芽孢杆菌(Bacillus)对草鱼养殖水质的调控。通过测定水体的氨氮、亚硝酸盐、硝酸盐氮和总无机氮值等来评价水质变化。测定结果表明,与对照组相比:第28天时,处理组1和2的氨氮含量分别下降13.18%(P>0.05)和48.09%(P<0.01),且处理组2比处理组1下降了26.71%(P<0.05);整个养殖期间处理组1的亚硝酸盐氮含量与对照组接近,但处理组2均高于对照组;第21天,处理组1和2硝酸盐氮分别下降了62.54%(P<0.01)和96.84%(P<0.01);第28天时,处理组1和2总无机氮含量分别下降了18.72%(P>0.05)和29.07%(P<0.05)。试验表明:养殖水体中添加芽孢杆菌可降低氨氮含量,改善养殖水体水质;水体和饲料中同时添加芽孢杆菌制剂去除总无机氮和氨氮的效果更佳,但同时也提高了亚硝酸盐氮含量。 展开更多
关键词 芽孢杆菌 草鱼 水质调控
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贵州蔬菜资源的民族传统文化初步调查 被引量：7
9
作者 李卫芬 高爱农 +5 位作者 李金强 卢颖颖 郑殿升 李立会 刘旭 和江明 《植物遗传资源学报》 CAS CSCD 北大核心 2016年第4期786-790,共5页
贵州是我国少数民族聚集区,蔬菜资源多样性十分丰富。然而,近些年来随着经济发展,外来文化的渗透,该地区正经历着较大的变迁,少数民族蔬菜资源和传统文化正在逐步消失。为了保护和发扬少数民族的传统文化和蔬菜资源,对该地区的15个县和... 贵州是我国少数民族聚集区,蔬菜资源多样性十分丰富。然而,近些年来随着经济发展,外来文化的渗透,该地区正经历着较大的变迁,少数民族蔬菜资源和传统文化正在逐步消失。为了保护和发扬少数民族的传统文化和蔬菜资源,对该地区的15个县和9个民族进行了系统的蔬菜资源和文化调查,旨在为国家保护和发扬少数民族传统文化,制定蔬菜资源保护政策和科学研究提供基础数据和研究材料。 展开更多
关键词 贵州 蔬菜 少数民族 文化
原文传递
元阳野菜资源调查及其开发利用 被引量：6
10
作者 李卫芬 林立飞 +3 位作者 刘发万 秦荣 张丽琴 杨敏杰 《广东农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2010年第4期59-62,共4页
元阳野菜资源共调查到草本茎叶类、果实类、块茎(根)类、木本茎叶类、鲜花类、竹笋类等62种,隶属41科。通过对现状调查,发现元阳野菜开发存在着野菜资源利用率和开发程度低、采收技术不合理、加工水平低等问题,提出合理开发利用与保护... 元阳野菜资源共调查到草本茎叶类、果实类、块茎(根)类、木本茎叶类、鲜花类、竹笋类等62种,隶属41科。通过对现状调查,发现元阳野菜开发存在着野菜资源利用率和开发程度低、采收技术不合理、加工水平低等问题,提出合理开发利用与保护建议。 展开更多
关键词 元阳 野菜 资源调查 开发利用
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多粘芽孢杆菌β-葡聚糖酶特性及其基因克隆 被引量：10
11
作者 李卫芬 陆平 周绪霞 《浙江大学学报（农业与生命科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2004年第3期331-335,共5页
对多粘芽孢杆菌所产的β-葡聚糖酶特性进行了分析.结果表明:该酶的最适温度为50℃,在60℃以下酶相对稳定.通过PCR方法扩增和克隆了该酶基因的全长DNA序列,长度为734bp,其中开放阅读框架长714bp,编码238个氨基酸.经Blast分析,该序列与已... 对多粘芽孢杆菌所产的β-葡聚糖酶特性进行了分析.结果表明:该酶的最适温度为50℃,在60℃以下酶相对稳定.通过PCR方法扩增和克隆了该酶基因的全长DNA序列,长度为734bp,其中开放阅读框架长714bp,编码238个氨基酸.经Blast分析,该序列与已登陆的多粘芽孢杆菌和浸麻芽孢杆菌的同源性较高,分别为99%和82%. 展开更多
关键词 Β-葡聚糖酶 多粘芽孢杆茵 特性 基因克隆
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添加NSP酶对早籼稻谷及其糙米体外消化的影响 被引量：7
12
作者 李卫芬 俞颂东 孙建义 《中国水稻科学》 CAS CSCD 北大核心 2004年第1期86-88,共3页
早籼稻谷及其糙米体外消化试验结果揭示 ,添加非淀粉多糖 (NSP)复合酶制剂使早籼稻谷干物质、粗蛋白、粗脂肪和粗纤维的体外消化率分别提高了 16 .2 9%、9.10 %、10 .11%和 92 .0 7% ,使糙米中上述营养物质的体外消化率分别提高了 2 7.4... 早籼稻谷及其糙米体外消化试验结果揭示 ,添加非淀粉多糖 (NSP)复合酶制剂使早籼稻谷干物质、粗蛋白、粗脂肪和粗纤维的体外消化率分别提高了 16 .2 9%、9.10 %、10 .11%和 92 .0 7% ,使糙米中上述营养物质的体外消化率分别提高了 2 7.4 6 %、2 6 .4 1%、2 0 .6 7%和 7.16 % ,达极显著水平 ;使早籼稻谷和糙米中各种氨基酸体外消化率显著提高 ,幅度分别为 9.4 8%～ 4 0 .79%和 7.93%～ 4 1.74 %。添加NSP复合酶制剂使早籼稻谷和糙米体外消化过滤液中葡萄糖含量分别增加了 6 9.39%和 88.5 1% ,总氨基酸含量分别增加了 11.5 2 %和 11.83%。 展开更多
关键词 稻谷 糙米 酶 消化率 非淀粉多糖复合酶 添加剂
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木聚糖酶的特性研究 被引量：28
13
作者 李卫芬 孙建义 《浙江大学学报（农业与生命科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2001年第1期103-106,共4页
对里氏木霉 GXC菌株所产的木聚糖酶特性作了研究 .结果表明 :该酶的最适温度为 55℃ ,最适 p H5.3.p H稳定范围较广 ,热稳定性在 4 0℃以下 .酶的最大反应速度为 52 6μmol/ ( min.mg) ,米氏常数为 3.4 2 mg/ m L.Cu2 +,Zn2 +,Fe2 +和 F... 对里氏木霉 GXC菌株所产的木聚糖酶特性作了研究 .结果表明 :该酶的最适温度为 55℃ ,最适 p H5.3.p H稳定范围较广 ,热稳定性在 4 0℃以下 .酶的最大反应速度为 52 6μmol/ ( min.mg) ,米氏常数为 3.4 2 mg/ m L.Cu2 +,Zn2 +,Fe2 +和 Fe3+对酶有抑制作用 ,而 Co2 +和 Mn2 展开更多
关键词 饲料添加剂 木聚糖酶 特性 木霉
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PEG模拟干旱胁迫对芥菜苗期的影响 被引量：4
14
作者 李卫芬 刘发万 +3 位作者 林丽飞 秦荣 李帆 赵丹丹 《西南农业学报》 CSCD 北大核心 2015年第2期738-742,共5页
选用4种不同的芥菜品种进行PEG6000模拟干旱胁迫试验,在不同体积分数的PEG6000胁迫下对这些品种的幼苗叶绿素、丙二醛、脯氨酸、相对电导率、可溶性糖、相对含水量等生理指标进行了测定。结果表明,用10%PEG处理芥菜后,幼苗叶片丙二醛、... 选用4种不同的芥菜品种进行PEG6000模拟干旱胁迫试验,在不同体积分数的PEG6000胁迫下对这些品种的幼苗叶绿素、丙二醛、脯氨酸、相对电导率、可溶性糖、相对含水量等生理指标进行了测定。结果表明,用10%PEG处理芥菜后,幼苗叶片丙二醛、脯氨酸、相对电导率、可溶性糖、相对含水量、最大光化学效率等含量在品种间的差异性达到极显著水平,因此,这6个指标可用于测定芥菜的耐旱性。综合上述指标,4个品种抗旱性为M100>M8>M133>M94。 展开更多
关键词 芥菜 苗期 抗旱性 PEG模拟 干旱胁迫
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木聚糖酶的稳定性研究 被引量：10
15
作者 李卫芬 孙建义 +1 位作者 许梓荣 鲍康 《云南农业大学学报》 CAS CSCD 1999年第3期250-253,共4页
研究了 Ｇ Ｘ Ｃ 木聚糖酶的稳定性． 结果发现： 木聚糖酶具有较好的热稳定性和ｐ Ｈ 稳定性， 对金属离子不敏感， 耐储存， 对胰蛋白酶的耐受性大于胃蛋白酶．
关键词 木聚糖酶 稳定性 酶制剂 饲料
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β-葡聚糖酶的分离纯化和特性研究 被引量：14
16
作者 李卫芬 孙建义 顾赛红 《菌物系统》 CSCD 北大核心 2001年第2期178-183,共6页
对里氏木霉所产β-葡聚糖酶粗酶液通过饱和硫酸铵沉淀、Sephadex G-100 柱层析和DEAE-Sephadex A-50 柱层析进行纯化，比活提高14.60倍,活力回收6.62%。酶特性研究表明，最适温度和pH分别为60℃和5.0，在pH低于5.0时酶较稳定,酶的热稳... 对里氏木霉所产β-葡聚糖酶粗酶液通过饱和硫酸铵沉淀、Sephadex G-100 柱层析和DEAE-Sephadex A-50 柱层析进行纯化，比活提高14.60倍,活力回收6.62%。酶特性研究表明，最适温度和pH分别为60℃和5.0，在pH低于5.0时酶较稳定,酶的热稳定性在60℃以下。 Cu～2+、 Mn～2+ 、Mg～2+ 、Fe～3+ 和K+对酶有抑制作用, Zn～2+、Ca～2+、 Co2+和 Fe～2+ 有激活作用。 展开更多
关键词 里氏木霉 Β-葡聚糖酶 纯化 特性 分离
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里氏木霉β-葡聚糖酶稳定性研究 被引量：16
17
作者 李卫芬 孙建义 顾赛红 《西南农业大学学报（自然科学版）》 CSCD 北大核心 2001年第2期97-99,共3页
研究了里氏木霉GXCβ -葡聚糖酶的稳定性。结果发现 :β-葡聚糖酶粗酶液的稳定性高于纯酶液 ,两者的耐热温度分别为 70℃和 6 0℃ ,其pH稳定范围都为 3.0～ 5 .0。Cu2 +,Mn2 +和Fe3+对酶有抑制作用 ,Zn2 +和Co2 +有激活作用 ,其他离子Ca... 研究了里氏木霉GXCβ -葡聚糖酶的稳定性。结果发现 :β-葡聚糖酶粗酶液的稳定性高于纯酶液 ,两者的耐热温度分别为 70℃和 6 0℃ ,其pH稳定范围都为 3.0～ 5 .0。Cu2 +,Mn2 +和Fe3+对酶有抑制作用 ,Zn2 +和Co2 +有激活作用 ,其他离子Ca2 +,Mg2 +,Fe2 +和K+在不同浓度条件下对β -葡聚糖酶有不同的作用。胰蛋白酶和胃蛋白酶对 β 展开更多
关键词 里氏木霉 Β-葡聚糖酶 稳定性 饲用酶制剂
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云南花卉寄生线虫初步调查 被引量：7
18
作者 李卫芬 黄新动 +2 位作者 胡先奇 郑佳妮 邓丽红 《云南农业大学学报》 CAS CSCD 2005年第2期196-200,共5页
2001～2004年,从云南各地161种寄主上采集的321份样品中,初步鉴定出花卉寄生线虫21个属。其中,螺旋属(HelicotylenchusSteiner,1945),根结属(MeloidoguneGoeldi,1892),真滑刃属(AphelenchusBastian,1865),盘旋属(RotylenchusFilipjev,19... 2001～2004年,从云南各地161种寄主上采集的321份样品中,初步鉴定出花卉寄生线虫21个属。其中,螺旋属(HelicotylenchusSteiner,1945),根结属(MeloidoguneGoeldi,1892),真滑刃属(AphelenchusBastian,1865),盘旋属(RotylenchusFilipjev,1936),拟鞘线虫属(HemicriconemoidesChitwood&Berchfield,1957),短体属(PratylenchusFil ipjev,1936),丝尾垫刃属(FilenchusAndrassy,1954),矮化属(TylenchorhynchusCobb,1913),盾状线虫属(Scutellone maAndrassy,1958)和小环线虫属(CriconemellaDeGrisse&Loof,1965)寄主范围较宽,分布较广泛,是云南花卉的重要寄生线虫。 展开更多
关键词 花卉 寄生线虫 观赏植物
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云南少数民族对蔬菜资源的利用和保护 被引量：5
19
作者 李卫芬 刘发万 +2 位作者 高玉蓉 秦荣 董廷伟 《植物遗传资源学报》 CAS CSCD 北大核心 2017年第6期1145-1150,共6页
云南是我国少数民族聚集区,属于云贵高原区,地形地貌复杂,气候多样,正因为如此,云南产生了丰富多样的蔬菜资源。然而,近些年来随着经济发展,外来文化的渗透,该地区正经历着较大的变迁,云南少数民族传统文化和生活习俗及与之相关的蔬菜... 云南是我国少数民族聚集区,属于云贵高原区,地形地貌复杂,气候多样,正因为如此,云南产生了丰富多样的蔬菜资源。然而,近些年来随着经济发展,外来文化的渗透,该地区正经历着较大的变迁,云南少数民族传统文化和生活习俗及与之相关的蔬菜资源亦逐渐消失。国家为了保护和发扬少数民族的传统文化和蔬菜资源,特设立本调查项目,对云南省31个县进行了系统调查。本文仅介绍云南少数民族对蔬菜种质资源的利用和保护情况,旨在为国家保护少数民族传统文化、制定农业生物资源保护策略和科学研究提供基础数据和依据。 展开更多
关键词 云南 少数民族 蔬菜种质资源 利用和保护
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云南蔬菜资源调查和分析研究 被引量：3
20
作者 李卫芬 董廷伟 +3 位作者 万红 吴丽艳 王连润 赵丹丹 《西南农业学报》 CSCD 北大核心 2020年第1期140-145,共6页
【目的】通过详细调查、整理分析、明确收集到的云南蔬菜资源的种类及利用价值,为制定云南蔬菜资源有效保护和高效利用发展战略提供基础数据和研究材料。【方法】采用查阅资料、文献研究、实地调查、多种形式座谈、关键人物访谈和室内... 【目的】通过详细调查、整理分析、明确收集到的云南蔬菜资源的种类及利用价值,为制定云南蔬菜资源有效保护和高效利用发展战略提供基础数据和研究材料。【方法】采用查阅资料、文献研究、实地调查、多种形式座谈、关键人物访谈和室内分析等方法,对云南境内的蔬菜进行了系统调查。【结果】云南蔬菜种类多,涉及的蔬菜种类151种(亚种、变种),隶属37个科;蔬菜的利用也呈现出多样性,包括蔬菜食用的部位分为根菜类、茎菜类、叶菜类、花菜类、果菜类,食用的方法包括生食和熟食(炒、煎、蒸、腌、套炸、包烧、染制);蔬菜资源现阶段面临的严峻性、区域性和民族性等问题,一定程度上制约了蔬菜资源的保护和开发利用。【结论】基本掌握了云南蔬菜资源分布的种类,涵盖了根菜类、白菜类、甘蓝类、芥菜类、茹果类、豆类、瓜类、葱蒜类、叶菜类、薯芋类、水生类、多年生及杂类、芳香类、野菜类等常见的14大类,为云南蔬菜资源的保护和利用提供了依据。 展开更多
关键词 蔬菜 资源 种类 利用 云南
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