武汉春季大气PM_(10)浓度及有机组成变化特征 被引量：5

1

作者 周家斌 钱佳 +4 位作者 祁士华 黄敏 陈婉兰 李威伟 张兴尔 《环境污染与防治》 CAS CSCD 北大核心 2009年第10期100-104,共5页

采集了武汉春季大气PM10样品,用超声萃取、衍生化、气相色谱/质谱(GC/MS)技术分析了其有机组成。结果表明,PM10质量浓度为160.3～296.7μg/m3,其夜晚浓度大于白天。PM10中有机物浓度总体表现为正烷酸>左旋葡聚糖>正构烷烃>二元... 采集了武汉春季大气PM10样品,用超声萃取、衍生化、气相色谱/质谱(GC/MS)技术分析了其有机组成。结果表明,PM10质量浓度为160.3～296.7μg/m3,其夜晚浓度大于白天。PM10中有机物浓度总体表现为正烷酸>左旋葡聚糖>正构烷烃>二元酸>甘油酸酯>多环芳烃>甾醇>藿烷和甾烷的特征,夜晚浓度大于白天,工作日(周一至周五)大于周末(周六、周日)。武汉大气颗粒有机物(POM)既有来源于植物蜡等自然源的输入,也有交通和食物烹饪等人为源的影响。 展开更多

关键词 可吸入颗粒物 有机组成 昼夜变化 污染源 有机示踪物

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粉煤灰制备生物陶粒及其在污水处理中应用研究 被引量：4

2

作者 支莹 余江 +3 位作者 古燕琴 许博文 白章耀 李威伟 《水处理技术》 CAS CSCD 北大核心 2016年第2期72-75,共4页

以自行设计的反应装置为基础,以粉煤灰为原料制备的轻质陶粒为载体,对其进行生物挂膜,并用于处理市政污水。整个挂膜过程中采用连续进水方式,HRT控制在24 h左右。定期对出水COD、TN、TP进行检测,并通过扫描电镜观察经过A/O工艺中好氧区... 以自行设计的反应装置为基础,以粉煤灰为原料制备的轻质陶粒为载体,对其进行生物挂膜,并用于处理市政污水。整个挂膜过程中采用连续进水方式,HRT控制在24 h左右。定期对出水COD、TN、TP进行检测,并通过扫描电镜观察经过A/O工艺中好氧区和厌氧区的陶粒形态结构特征的变化。结果表明,以粉煤灰为原料制备的轻质生物陶粒具有较好的净水效果。在A/O工艺中,COD、TN、TP去除率分别可达83.57%、74.61%、80.17%,而在整个挂膜和污水处理期间p H基本维持在8~9。以粉煤灰为原料制备的轻质生物陶粒孔隙率高,比表面积大,有利于微生物的吸附和固定,取得了较好的挂膜效果。 展开更多

关键词 粉煤灰 轻质陶粒 生物挂膜 净水效果

原文传递

博弈论隐私保护方法研究综述 被引量：4

3

作者 周丹丹 李威伟 孙宇清 《小型微型计算机系统》 CSCD 北大核心 2015年第12期2696-2700,共5页

概述博弈论在隐私保护方面的理论、方法和应用,分别针对4种典型的隐私保护问题给出博弈论解决方案,分析隐私保护涉及的参与方、各方行动规则和策略选择、隐私量化方法、以及满足各方利益最大化的纳什均衡求解方法,在纳什均衡求解过程中... 概述博弈论在隐私保护方面的理论、方法和应用,分别针对4种典型的隐私保护问题给出博弈论解决方案,分析隐私保护涉及的参与方、各方行动规则和策略选择、隐私量化方法、以及满足各方利益最大化的纳什均衡求解方法,在纳什均衡求解过程中,分析用户和敌手间策略和多用户间不同隐私保护策略对隐私保护方案的影响;总结对比了现有隐私保护问题所涉及的博弈论模型和相应的纳什均衡求解方法,以及博弈论在解决隐私保护问题时面临的挑战,最后讨论了移动应用和云存储等领域的博弈论隐私保护研究和应用方向. 展开更多

关键词 隐私保护 博弈模型 纳什均衡 策略

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食品添加剂在食品加工过程中的使用问题及其对策 被引量：1

4

作者 李威伟 《食品安全导刊》 2018年第6期30-30,共1页

近些年来,在社会经济不断进步与发展的同时,我国食品行业也取得了重大的进展,而食品添加剂作为食品生产与发展中的重要组成部分,在食品行业发挥着重要的作用。但是,从目前的发展状况来看,一些食品生产商为了降低成本、提高经济效益,出... 近些年来,在社会经济不断进步与发展的同时,我国食品行业也取得了重大的进展,而食品添加剂作为食品生产与发展中的重要组成部分,在食品行业发挥着重要的作用。但是,从目前的发展状况来看,一些食品生产商为了降低成本、提高经济效益,出现了超标准使用食品添加剂的现象,使其食品质量严重下降,对人民的生命健康造成了非常不利的影响。对于食品添加剂而言,其在实际发挥自身功能和作用的时候,实际上是为了更好地保障其食品的生产质量,增加食品的口感等,如果在安全的标准下进行合理的添加,不仅不会损害其人们的身体健康,还会大大促进其食品行业的进步与发展。 展开更多

关键词 食品加工过程 食品添加剂 食品行业 标准使用 身体健康 社会经济 组成部分 食品生产

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SD-OTN多控制系统协同关键技术及应用 被引量：4

5

作者 许鹏 杨艳松 +2 位作者 刘雪峰 张桂玉 李威伟 《邮电设计技术》 2022年第3期82-86,共5页

分析OTN专线业务开通诉求,阐述了OTN网络SDN化现状以及控制系统北向接口标准化存在的主要问题,对多控制系统协同的关键技术进行论述,提出了统一的资源模型、业务模型和多协议适配的技术架构,研发实现SD-OTN协同器系统,并对其系统架构和... 分析OTN专线业务开通诉求,阐述了OTN网络SDN化现状以及控制系统北向接口标准化存在的主要问题,对多控制系统协同的关键技术进行论述,提出了统一的资源模型、业务模型和多协议适配的技术架构,研发实现SD-OTN协同器系统,并对其系统架构和功能架构进行详细阐述,SD-OTN协同器支持跨域厂商场景下业务端到端自动开通,实现OTN网络能力开放。 展开更多

关键词 SD-OTN 协同器 控制系统

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贮藏温度对不同脂肪含量牛肉糜品质及水分变迁的影响 被引量：2

6

作者 李玉昕 朱迎春 +3 位作者 王水晶 曹智翔 郭艳 李威伟 《现代食品科技》 EI CAS 北大核心 2019年第11期152-160,260,共10页

为探索贮藏温度对不同脂肪含量牛肉糜品质及水分变迁的影响,本试验将牛脂肪添加量不同的牛肉糜(添加0%、10%、20%牛脂肪)托盘包装,分别在低温(2℃)和冰温(-1.5℃)条件下贮藏,于贮藏第0 d、3 d、6 d、9 d和12 d天测定其微生物和理化指标... 为探索贮藏温度对不同脂肪含量牛肉糜品质及水分变迁的影响,本试验将牛脂肪添加量不同的牛肉糜(添加0%、10%、20%牛脂肪)托盘包装,分别在低温(2℃)和冰温(-1.5℃)条件下贮藏,于贮藏第0 d、3 d、6 d、9 d和12 d天测定其微生物和理化指标。试验结果表明,冷藏6 d时,添加20%牛脂肪组菌落总数及嗜冷菌数均超过6.00 log(cfu/g),为各处理组中最高值。贮藏第12 d时,三组冰温组的TVB-N值均低于国标规定的25 mg/100 g最高限值,而此时冷藏组(25.34~25.81 mg/100 g)已超过该限值。脂肪添加量对TBARS值影响显著,TBARS值增加速率从高到低变化顺序依次为:牛脂肪添加量20%>10%>0%。利用LF-NMR(low-field nuclear magneticresonance,LF-NMR)检测水分存在状态及迁移规律,发现冰温贮藏组T22水分变化较小,T23水分的自由度增大,不易流动水含量(P22)降低,自由水含量(P23)先增加后减少,温度对水分变迁影响显著。试验结果表明贮藏温度影响牛肉糜的理化品质及水分变迁,冰温贮藏可抑制微生物生长,提高产品的理化性质及水分存在状态的稳定性,同时牛脂肪添加对牛肉糜微生物性质及水分迁移影响不显著,但是会加剧脂质氧化,导致牛肉糜L*值和b*值增大,a*值降低。本研究为牛肉饼的原料配比及其贮藏方式提供理论指导和科学依据。 展开更多

关键词 贮藏温度 脂肪含量 牛肉糜 理化性质 水分迁移

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人工智能在基于时延的业务路径计算中的应用

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作者 李威伟 许鹏 +2 位作者 马季春 张桂玉 姬文钊 《无线互联科技》 2022年第8期98-99,共2页

业务路径的实时计算和呈现是网络能力开放的基本诉求。在当前SDN网络中,从算路过程及结果层面分析,存在受网络波动影响大、面对大规模复杂网络算路效率低下等问题。针对此问题,文章进行SDN深度演进下业务路径计算需要满足要求的针对性分... 业务路径的实时计算和呈现是网络能力开放的基本诉求。在当前SDN网络中,从算路过程及结果层面分析,存在受网络波动影响大、面对大规模复杂网络算路效率低下等问题。针对此问题,文章进行SDN深度演进下业务路径计算需要满足要求的针对性分析,并提出了人工智能训练平台模式,通过对训练平台的引入,就最短时延策略下业务路径计算的应用进行了详细阐述,取得了良好效果。 展开更多

关键词 人工智能 路径计算 训练平台

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预制调理羊肉饼加工工艺优化 被引量：3

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作者 李玉昕 曹智翔 +3 位作者 朱迎春 闫玉雯 郭艳 李威伟 《肉类研究》 北大核心 2020年第2期46-52,共7页

为开发预制调理羊肉产品,改善羊肉饼熟制过程中的汁液流失问题,以羊肉为主要原料,胡萝卜、芝士、玉米淀粉为辅料,采用单因素试验和Box-Behnken响应面试验设计,基于主成分分析法优化胡萝卜芝士羊肉饼的加工工艺。以煎制损失率、失水率、... 为开发预制调理羊肉产品,改善羊肉饼熟制过程中的汁液流失问题,以羊肉为主要原料,胡萝卜、芝士、玉米淀粉为辅料,采用单因素试验和Box-Behnken响应面试验设计,基于主成分分析法优化胡萝卜芝士羊肉饼的加工工艺。以煎制损失率、失水率、剪切力、色差和感官评分为指标评价羊肉饼的保水性和食用品质。结果表明:玉米淀粉、芝士及胡萝卜的复合添加可以提高羊肉饼的保水性及感官品质;以羊肉质量为基准,加入7%玉米淀粉、13.5%芝士、9%胡萝卜可使羊肉饼风味独特、营养均衡、感官品质较佳。 展开更多

关键词 羊肉饼 玉米淀粉 芝士 胡萝卜 食用品质 主成分分析法

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驴骨泥调味料的抗氧化性、抑菌性及其在调理肉饼中的应用 被引量：2

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作者 乔智飞 李威伟 +1 位作者 朱迎春 闫玉雯 《肉类研究》 北大核心 2020年第11期32-37,共6页

为研究驴骨泥调味料的抗氧化性、抑菌性和对调理肉饼品质的影响,测定不同质量浓度驴骨泥调味料的1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)自由基清除率、羟自由基清除率和对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、沙门氏菌的... 为研究驴骨泥调味料的抗氧化性、抑菌性和对调理肉饼品质的影响,测定不同质量浓度驴骨泥调味料的1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)自由基清除率、羟自由基清除率和对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、沙门氏菌的抑菌能力,并分析驴骨泥调味料对调理肉饼品质的影响。结果表明:随着质量浓度的增加,驴骨泥调味料的DPPH自由基清除率和羟自由基清除率显著增加(P<0.05),质量浓度为160 mg/mL时抗氧化性达到最大值;驴骨泥调味料对沙门氏菌的抑制能力最强,最小抑菌质量浓度为75 mg/mL,对金黄色葡萄球菌与大肠杆菌的最小抑菌质量浓度分别为100、125 mg/mL;此外,最优添加量的驴骨泥调味料可以有效抑制调理肉饼贮藏过程中微生物的生长、蛋白质分解和脂质氧化,且添加量为1%时品质最优。自制优化的驴骨泥调味料应用于调理肉饼中可增强肉饼风味,抑制脂质氧化和微生物生长,改善产品品质。 展开更多

关键词 驴骨泥调味料 抗氧化性 抑菌性 调理肉饼 应用

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不同贮藏温度及时间对3种菜肴中亚硝酸盐含量的影响 被引量：1

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作者 郭艳 武钰茹 +1 位作者 李威伟 朱迎春 《中国酿造》 CAS 北大核心 2020年第4期181-184,共4页

以芹菜、猪肉为原料,制成素炒芹菜(菜肴1)、炒肉丝(菜肴2)及芹菜肉丝(菜肴3),分别测定3种菜肴炒制后在常温(25℃)贮藏和低温(4℃)贮藏过程中亚硝酸盐含量、pH值、菌落总数及感官品质的变化。结果表明,在25℃条件下,3种菜肴的亚硝酸盐含... 以芹菜、猪肉为原料,制成素炒芹菜(菜肴1)、炒肉丝(菜肴2)及芹菜肉丝(菜肴3),分别测定3种菜肴炒制后在常温(25℃)贮藏和低温(4℃)贮藏过程中亚硝酸盐含量、pH值、菌落总数及感官品质的变化。结果表明,在25℃条件下,3种菜肴的亚硝酸盐含量均先迅速升高后显著降低,菌落总数快速增加,3种菜肴贮藏1 d已经变质;在4℃条件下,3种菜肴的亚硝酸盐保持较低数值且呈波动趋势,菌落总数在贮藏0~3 d增速缓慢,从感官品质判断,贮藏2 d之后3种菜肴均不可食用。试验表明温度对亚硝酸盐含量影响显著(P<0.05),低温可延缓微生物的生长进而抑制亚硝酸盐的生成,延长菜肴的保质期。 展开更多

关键词 菜肴 贮藏温度 贮藏时间 亚硝酸盐

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在常态化党史学习教育中更好发挥基层党组织战斗堡垒作用

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作者 李威伟 《江淮》 2024年第4期28-29,共2页

2024年2月5日,中共中央印发《党史学习教育工作条例》(以下简称《条例》),并发出通知,要求各地区各部门认真遵照执行。《条例》是我们党第一部系统规范党史学习教育工作的基础主干党内法规,对党史学习教育的领导体制和工作职责、内容。

关键词 基层党组织 党内法规 党史学习 战斗堡垒作用 《条例》 常态化 条例

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