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李永成教授运用半夏泻心汤治疗痞满验案一则 被引量：3
1
作者 高望 李慧臻 李永成 《内蒙古中医药》 2017年第12期58-58,共1页
李永成教授是天津中医药大学第二附属医院主任医师、教授,天津市名老中医,全国第三、五批学术继承人指导教师,全国名老中医药传承工作室指导老师。李老从医将近50年,临床经验颇丰,擅长治疗内科常见病及疑难杂症,收效显著。尤擅长通过调... 李永成教授是天津中医药大学第二附属医院主任医师、教授,天津市名老中医,全国第三、五批学术继承人指导教师,全国名老中医药传承工作室指导老师。李老从医将近50年,临床经验颇丰,擅长治疗内科常见病及疑难杂症,收效显著。尤擅长通过调理脾胃统调五脏,选方上常引用半夏泻心汤加减治疗。作者有幸跟随李老实践学习,现列举验案一则及李老临证思路,供各位同道交流探讨。 展开更多
关键词 李永成教授 半夏泻心汤 痞满
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李永成教授治疗慢性胃炎的经验
2
作者 王风强 祁向争 李永成 《当代医药论丛》 2020年第18期155-157,共3页
慢性胃炎是消化内科的常见病。李永成认为,慢性胃炎的病机主要是脾胃气机升降失司、寒热错杂,治疗本病应以恢复脾胃气机、平调寒热为主。李永成是天津市名老中医,他在慢性胃炎的治疗方面有独到的见解。本文主要是介绍李永成教授治疗慢... 慢性胃炎是消化内科的常见病。李永成认为,慢性胃炎的病机主要是脾胃气机升降失司、寒热错杂,治疗本病应以恢复脾胃气机、平调寒热为主。李永成是天津市名老中医,他在慢性胃炎的治疗方面有独到的见解。本文主要是介绍李永成教授治疗慢性胃炎的经验。 展开更多
关键词 李永成 治疗慢性胃炎 经验
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李永成教授运用“治泻六法”治疗腹泻型肠易激综合征的经验撷菁
3
作者 陈旭 常晶晶 +2 位作者 孙大妞 李永成 陈婕 《中国中西医结合消化杂志》 CAS 2024年第4期341-345,共5页
腹泻型肠易激综合征在中医学属于“腹痛”、“泄泻”、“郁证”等范畴,中医治疗该病疗效显著,可有效减少腹泻次数,减轻患者症状,提高生活质量。李永成教授在治疗该病时见解独到,认为该病病机复杂,主要与肝、脾、肾功能失调有关,又与血... 腹泻型肠易激综合征在中医学属于“腹痛”、“泄泻”、“郁证”等范畴,中医治疗该病疗效显著,可有效减少腹泻次数,减轻患者症状,提高生活质量。李永成教授在治疗该病时见解独到,认为该病病机复杂,主要与肝、脾、肾功能失调有关,又与血瘀、湿邪、阳虚等密切相关,多属于虚实夹杂。治疗上注重整体审查,四诊合参,病证结合,通过大量个体化治疗,总结经验,创立了“调肝健脾法、健脾和胃法、祛湿清热法、益火补土法、平调寒热法、活血祛瘀法”六法。同时注重身心调护,以预防该病的复发。 展开更多
关键词 腹泻型肠易激综合征 泄泻 名医经验 治泻六法
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UUV水下动态布放回收流体动力性能数值模拟
4
作者 李永成 李迎华 +2 位作者 王小庆 潘子英 肖冬林 《舰船科学技术》 北大核心 2024年第4期88-91,共4页
UUV与水下对接装置对接的过程中存在双体干扰问题,非线性特征强烈。为了探明UUV在对接过程中流体动力随着对接姿态以及运动距离变化规律,本文借助Fluent软件中的动网格技术开展非定常工况下UUV动态回收过程的数值模拟研究。系统分析UUV... UUV与水下对接装置对接的过程中存在双体干扰问题,非线性特征强烈。为了探明UUV在对接过程中流体动力随着对接姿态以及运动距离变化规律,本文借助Fluent软件中的动网格技术开展非定常工况下UUV动态回收过程的数值模拟研究。系统分析UUV运动速度、运动姿态(主要是攻角)对其流体动力性能以及流场结构的影响。本文研究成果可为后续样机试验提供技术指导和理论支撑。 展开更多
关键词 UUV 水下对接 动态回收 数值模拟
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柔性表皮与鲨鱼体表粘液耦合作用减阻效果数值模拟
5
作者 李永成 张华 +2 位作者 张楠 孙海浪 潘子英 《舰船科学技术》 北大核心 2024年第1期48-51,共4页
本文采用粘流数值模拟方法,通过Workbench搭建双向流固耦合求解器,对粘液析出的柔性平板减阻效果进行数值模拟研究。结果表明,耦合粘液析出与柔性覆盖层可进一步提升减阻效果。粘液与柔性平板耦合之后,起到了进一步减阻的作用。从减阻... 本文采用粘流数值模拟方法,通过Workbench搭建双向流固耦合求解器,对粘液析出的柔性平板减阻效果进行数值模拟研究。结果表明,耦合粘液析出与柔性覆盖层可进一步提升减阻效果。粘液与柔性平板耦合之后,起到了进一步减阻的作用。从减阻效果来说,粘液与柔性平板的减阻技术可行,能在粘液减阻基础上进一步减少16.3%~21.20%。 展开更多
关键词 仿生减阻 柔性表皮 数值模拟 流动机理
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浅水效应下智能技术试验船回转操纵性数值模拟
6
作者 李永成 李迎华 +1 位作者 潘子英 张明辉 《舰船科学技术》 北大核心 2024年第3期46-49,共4页
本文借助STAR-CCM+软件对考虑浅水效应的智能技术试验船回转操纵性进行数值模拟研究。首先对无界流场中智能技术试验船的流体动力性能评估,并且与试验结果对比验证了计算方法的准确性;在此基础上,通过改变智能技术试验船与池底的垂向距... 本文借助STAR-CCM+软件对考虑浅水效应的智能技术试验船回转操纵性进行数值模拟研究。首先对无界流场中智能技术试验船的流体动力性能评估,并且与试验结果对比验证了计算方法的准确性;在此基础上,通过改变智能技术试验船与池底的垂向距离,模拟不同浅水工况下智能技术试验船回转操纵性能。数值模拟结果表明,浅水效应下智能技术试验船侧向力系数显著增大,对应的偏航力矩系数亦有所增加。相关结论可为智能技术试验船浅水航行时安全性能提供指导。 展开更多
关键词 智能技术试验船 浅水效应 回转性能 数值模拟
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李永成教授运用羌防银翘散治疗感冒经验 被引量：1
7
作者 王彤 李永成 《中华中医药杂志》 CAS CSCD 北大核心 2015年第1期132-134,共3页
感冒是临床上的常见疾病,然失治误治则变证丛生。李永成教授认为现代人感冒的病机主要为外受邪气,内有蕴热,内外相引为病。因此,在治疗上他主张以轻清宣透之品,解达外邪,宣散蕴热,创制了羌防银翘散,随症灵活加减可治疗四时感冒。文章就... 感冒是临床上的常见疾病,然失治误治则变证丛生。李永成教授认为现代人感冒的病机主要为外受邪气,内有蕴热,内外相引为病。因此,在治疗上他主张以轻清宣透之品,解达外邪,宣散蕴热,创制了羌防银翘散,随症灵活加减可治疗四时感冒。文章就其诊治感冒经验总结如下。 展开更多
关键词 感冒 临床经验 羌防银翘散 李永成
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李永成教授治疗痞满临床经验
8
作者 王彤 李永成 《新中医》 CAS 2013年第9期171-172,共2页
李永成教授为天津中医药大学第二附属医院主任医师。行医近50年，积累了丰富的临床经验，擅长治疗内、妇、儿科疑难杂症，2003年被评选为全国名老中医专家学术经验继承工作指导老师。李永成教授精擅经方化裁，辨证施治脾胃诸症。现举其... 李永成教授为天津中医药大学第二附属医院主任医师。行医近50年，积累了丰富的临床经验，擅长治疗内、妇、儿科疑难杂症，2003年被评选为全国名老中医专家学术经验继承工作指导老师。李永成教授精擅经方化裁，辨证施治脾胃诸症。现举其巧用半夏泻心汤化裁辨治痞满的思路，以窥其学术一端。 展开更多
关键词 痞满 中医疗法 半夏泻心汤 李永成
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壳寡糖的制备、纯化及应用研究进展
9
作者 郭汉忠 李永莎 +2 位作者 李永成 夏光华 张雪莹 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2024年第10期412-422,共11页
壳寡糖(Chitooligosaccharide,COS)是几丁质或壳聚糖降解后获得的N-乙酰-D-葡萄糖胺和D-葡萄糖胺的同聚或异聚物,具有抗菌、抗氧化、抗肿瘤、免疫调节等多种生物活性,已被广泛应用于医药、食品、农业等领域。目前,酶法、物理法和化学法... 壳寡糖(Chitooligosaccharide,COS)是几丁质或壳聚糖降解后获得的N-乙酰-D-葡萄糖胺和D-葡萄糖胺的同聚或异聚物,具有抗菌、抗氧化、抗肿瘤、免疫调节等多种生物活性,已被广泛应用于医药、食品、农业等领域。目前,酶法、物理法和化学法均已被报道用于制备COS。然而,单一法制备COS有一定的局限性,很难高效、绿色地获得具有特定聚合度和乙酰度的目标产物。因此,COS的制备已经从单一法转向至协同催化体系的探索。此外,借助超滤法、活性炭吸附法、色谱法等分离纯化技术也可以提高COS的纯度。本文对近年来COS的制备和纯化方法以及应用研究进展进行了综述,以期为高品质COS的生产以及应用领域的拓展提供理论基础。 展开更多
关键词 几丁质 壳聚糖 壳寡糖 制备 分离纯化 应用
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Rhizopus stolonifer几丁质脱乙酰酶的异源表达及其与几丁质酶的协同作用研究
10
作者 张巧 李永成 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2024年第2期177-183,共7页
几丁质脱乙酰酶(chitin deacetylase,CDA)是几丁质生物转化为壳聚糖的关键酶。然而,目前报道的高活性CDAs非常少。为了获得高效的CDA,并提高其对几丁质的生物转化效率,该研究对来源于Rhizopus stolonifer中的CDA进行基因克隆、表达及纯... 几丁质脱乙酰酶(chitin deacetylase,CDA)是几丁质生物转化为壳聚糖的关键酶。然而,目前报道的高活性CDAs非常少。为了获得高效的CDA,并提高其对几丁质的生物转化效率,该研究对来源于Rhizopus stolonifer中的CDA进行基因克隆、表达及纯化,获得几丁质脱乙酰酶Rs CDA1,研究其酶学性质并探究其与来源于Vibrio harveyi的几丁质酶Vh Chit2对几丁质的协同水解作用。结果表明,Rs CDA1的比酶活力为5.2 U/mg,在45℃、pH 6.5条件下活性最高,在温度低于40℃、pH 6.5~8.0保持较好的稳定性。1 mmol/L的Ca^(2+)、Mn^(2+)、Mg^(2+)、Zn^(2+)、Ba^(2+)和Co^(2+)对Rs CDA1的活力有促进作用;1 mmol/L的Ni^(2+)和Cu^(2+)对该酶有抑制作用。此外,Rs CDA1与Vh Chit2在几丁质水解中表现出良好的协同降解和脱乙酰作用。Rs CDA1与Vh Chit2(摩尔浓度比为10∶1)在50℃、pH 6.5条件下水解20 mg/mL几丁质2 h时,对几丁质酶和CDA的协同度分别达到120.3%和175.6%。与单独使用Rs CDA1相比(27.5%),两者协同水解时几丁质的脱乙酰度增加到35.3%。因此,Rs CDA1在几丁质的生物转化中具有潜在的应用前景。 展开更多
关键词 几丁质脱乙酰酶 几丁质 壳聚糖 协同作用 脱乙酰度
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李永成从脾胃论治不寐经验 被引量：1
11
作者 贾福运 苏禹如 +2 位作者 朱婷婷 高望 李永成 《湖南中医杂志》 2021年第9期31-33,共3页
介绍李永成教授从脾胃论治不寐的经验。李教授认为不寐多因情志失调、饮食不节、年迈体衰、禀赋不足、心虚胆怯等病因致脾胃损伤,运化失司,气血不畅或气血不足,使得心神失养或心神不安所致,治疗主张以调理脾胃为主要原则,分别治以导食... 介绍李永成教授从脾胃论治不寐的经验。李教授认为不寐多因情志失调、饮食不节、年迈体衰、禀赋不足、心虚胆怯等病因致脾胃损伤,运化失司,气血不畅或气血不足,使得心神失养或心神不安所致,治疗主张以调理脾胃为主要原则,分别治以导食积、畅肝郁,清痰热、安心神,健脾气、濡心血,临床疗效显著。并附验案1则,以资佐证。 展开更多
关键词 不寐 脾胃 名医经验 李永成
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平板仿生沟槽表面减阻性能数值模拟研究
12
作者 李永成 张华 《舰船科学技术》 北大核心 2023年第9期28-31,共4页
本文借助AnsysFluent开展平板仿生沟槽表面减阻性能数值模拟研究,系统分析沟槽形状、几何尺寸等参数对其减阻性能的影响。数值模拟结果表明,平板表面仿生沟槽的存在使得平板表面的剪应力大幅减小,且可以大幅降低平板表面的速度梯度,因... 本文借助AnsysFluent开展平板仿生沟槽表面减阻性能数值模拟研究,系统分析沟槽形状、几何尺寸等参数对其减阻性能的影响。数值模拟结果表明,平板表面仿生沟槽的存在使得平板表面的剪应力大幅减小,且可以大幅降低平板表面的速度梯度,因而可以起到减阻的效果。另外,通过对比分析3种不同沟槽形状平板的减阻性能发现,V形沟槽的减阻性能较U形和L形减阻性能更优,在后续设计中可考虑V形沟槽。 展开更多
关键词 沟槽表面 仿生减阻 数值模拟 流动机理
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微创手术与传统开放手术治疗脊柱创伤的临床比较 被引量：2
13
作者 王宇 刘道生 +1 位作者 孙成瞰 李永成 《基层医学论坛》 2023年第16期73-76,共4页
目的 对比微创手术与传统开放手术治疗脊柱创伤的临床价值。方法 选取40例连云港市赣榆区人民医院2015年1月-2022年3月收治的脊柱创伤患者作为研究对象,以抽签法分为对照组、观察组,各20例。对照组行传统开放手术,观察组行微创手术治疗... 目的 对比微创手术与传统开放手术治疗脊柱创伤的临床价值。方法 选取40例连云港市赣榆区人民医院2015年1月-2022年3月收治的脊柱创伤患者作为研究对象,以抽签法分为对照组、观察组,各20例。对照组行传统开放手术,观察组行微创手术治疗,对比2组手术指标,疼痛程度、腰椎功能、日常生活能力,损伤椎体前缘高度、矢状位指数、Cobb角,炎症因子水平,并发症发生情况。结果 观察组的手术、住院及术后活动时间均较对照组短,术中出血量更少(P<0.05)。术前,2组VAS、JOA、ODI评分差异不显著(P>0.05);术后,观察组VAS、ODI评分更低,JOA评分更高(P<0.05)。术前,2组椎体前缘高度、SI、Cobb角对比差异不显著(P>0.05);术后,观察组均更优(P<0.05)。术前,2组CRP、IL-6、TNF-α水平对比差异不显著(P>0.05);术后,观察组均更低(P<0.05)。观察组并发症发生率低于对照组(P<0.05)。结论 与传统开放手术相比,微创手术治疗脊柱创伤效果更好,可减轻疼痛,改善脊柱功能,减轻炎症因子,且并发症少,手术安全性更高。 展开更多
关键词 脊柱创伤 微创手术 传统开放手术 疼痛 脊柱功能 并发症
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独塔双索面半漂浮体系预应力混凝土斜拉桥施工过程控制分析
14
作者 李永成 《兰州交通大学学报》 CAS 2024年第2期22-29,共8页
斜拉桥施工监控主要目的是通过施工各阶段对梁体标高调整及斜拉索索力的调整来达到成桥后设计的几何线形及应力状态,以保证桥梁线形、内力符合设计、规范要求,同时确保桥梁施工中的结构安全。西一大桥全长578 m,主梁为120 m+120 m的预... 斜拉桥施工监控主要目的是通过施工各阶段对梁体标高调整及斜拉索索力的调整来达到成桥后设计的几何线形及应力状态,以保证桥梁线形、内力符合设计、规范要求,同时确保桥梁施工中的结构安全。西一大桥全长578 m,主梁为120 m+120 m的预应力混凝土结构,桥塔为独塔双索面形式,对施工过程中主桥截面应力及索力进行监测,并对监测结果进行分析,为施工提供实测数据资料,出现异常及时纠偏、调整做到心中有数,使桥梁成桥后符合设计要求。结果显示:主梁底板最大应力为-14.73 MPa,主梁顶板最大应力为-9.76 MPa,主梁正截面抗压符合规范要求。主梁底板和顶板都出现局部拉应力,拉应力最大为0.40 MPa,满足截面抗裂要求;拉索中间施工误差为5%以内,终索力误差为2%以内,满足施工技术规范及设计要求。对西一大桥的监控分析方法,为类似桥梁监控提供借鉴。 展开更多
关键词 斜拉桥 施工监控 索力 应力 主梁
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桡骨远端中间柱骨折对手术入路选择及复位固定的影响
15
作者 刘道生 王宇 +2 位作者 孙成瞰 柴浩 李永成 《吉林医学》 CAS 2023年第4期933-936,共4页
目的:探讨桡骨远端中间柱骨折对手术入路选择及复位固定的影响。方法:选取96例桡骨远端中间柱骨折患者作为研究对象,依据随机数字表法分为对照组(n=48)、观察组(n=48),分别给予背侧入路、掌侧入路,比较两组手术相关指标、复位固定效果... 目的:探讨桡骨远端中间柱骨折对手术入路选择及复位固定的影响。方法:选取96例桡骨远端中间柱骨折患者作为研究对象,依据随机数字表法分为对照组(n=48)、观察组(n=48),分别给予背侧入路、掌侧入路,比较两组手术相关指标、复位固定效果、关节功能、并发症发生率、生活质量。结果:两组患者术中出血量、手术/骨折愈合/术后住院时间比较,差异无统计学意义(P>0.05);术前,两组患者掌倾角、尺偏角、桡骨高度比较,差异无统计学意义(P>0.05);术后即刻、术后12个月,两组各指标与术前比较差异均具有统计学意义(P<0.05),但各指标组间比较,差异无统计学意义(P>0.05);两组患者关节功能优良率及近期并发症发生率比较,差异无统计学意义(P>0.05);远期并发症发生率比较,差异有统计学意义(P<0.05);术前,两组患者生活质量比较,差异无统计学意义(P>0.05);术后,观察组生活质量更高,差异有统计学意义(P<0.05)。结论:掌侧、背侧入路方式治疗桡骨远端中间柱骨折患者、均具有良好的复位固定效果,且可改善关节功能,但掌侧入路术后患者生活质量更高,背侧入路远期并发症相对较多,临床应根据实际情况选择最适宜的入路方式。 展开更多
关键词 桡骨远端 中间柱 骨折 背侧入路 掌侧入路 复位固定
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基于AI智能识别的带式输送机故障诊断技术研究
16
作者 李永成 《自动化应用》 2024年第7期33-35,38,共4页
为解决选煤厂带式输送机传统故障诊断方法存在效率较低、准确度不高、设备隐患预测性不强等问题,通过分析带式输送机结构特点和常见故障,利用AI卷积神经网络智能算法实现带式输送机故障智能快速诊断,优化传统的故障识别算法,利用智能算... 为解决选煤厂带式输送机传统故障诊断方法存在效率较低、准确度不高、设备隐患预测性不强等问题,通过分析带式输送机结构特点和常见故障,利用AI卷积神经网络智能算法实现带式输送机故障智能快速诊断,优化传统的故障识别算法,利用智能算法可及时发现潜在故障,故障识别准确率高达98.4%。在山西某选煤厂进行现场调试和试运行,结果表明,带式输送机故障智能识别算法不仅可以准确提取明显异常特征,还能及时提取微弱异常特征信号,响应速度从传统的2.58 s缩短到0.97 s,取得了满意的应用效果。 展开更多
关键词 煤矿 带式输送机 智能巡检 故障诊断 神经网络
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橙黄小单孢菌(Micromonospora aurantiaca)几丁质酶基因的克隆、表达、鉴定及应用
17
作者 王逗 游锦若 +4 位作者 申铉日 李永成 夏光华 何燕富 张雪莹 《南方水产科学》 CAS CSCD 北大核心 2023年第5期143-153,共11页
从海洋微生物橙黄小单孢菌(Micromonosprra aurantiaca)的基因组DNA中克隆到一条新型的碳水化合物18家族几丁质酶基因Machi3,并成功在大肠杆菌(Escherichia coli)中表达。该酶的最适反应温度和pH分别为55℃和7.0,在低于55℃和pH 6.0~9.... 从海洋微生物橙黄小单孢菌(Micromonosprra aurantiaca)的基因组DNA中克隆到一条新型的碳水化合物18家族几丁质酶基因Machi3,并成功在大肠杆菌(Escherichia coli)中表达。该酶的最适反应温度和pH分别为55℃和7.0,在低于55℃和pH 6.0~9.0范围内稳定性较好。镁离子(Mg^(2+))、钙离子(Ca^(2+))、吐温40(Tween 40)和吐温80(Tween 80)对MaChi3的酶活力有轻微的促进作用。该重组酶对α-几丁质、胶体几丁质、虾壳粉、不同脱乙酰度(50%~95%)的壳聚糖、淀粉及纤维素均具有水解活性,其中以胶体几丁质为底物时酶活力最高(2.24 U·mg^(−1))。由扫描电镜结果可知,几丁质经盐酸(HCl)预处理后得到的胶体几丁质纤维结构变得松散,更有利于MaChi3的水解作用。以胶体几丁质为底物时动力学参数K_(m)和V_(max)值分别为5.93 mg·mL^(−1)和8.58μmol·(min·mg)^(−1)。此外,胶体几丁质经MaChi3酶解后生成的主产物为N,N-二乙酰基壳二糖,产率(几丁质)为285.54 mg·g^(−1)。该酶展现出良好的酶学特性,为其在几丁质资源中的开发和应用奠定了基础。 展开更多
关键词 橙黄小单孢菌 几丁质酶 克隆表达 酶学性质 N N-二乙酰基壳二糖
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模拟物流运输条件下冻半干金鲳鱼品质和风味变化
18
作者 段茹碧 何燕富 +2 位作者 邱丹 夏光华 李永成 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2023年第11期143-151,共9页
目的:探究半干金鲳鱼在模拟实际运输温度下的品质和风味变化。方法:以冻半干金鲳鱼为研究对象,模拟其在不同温度下的物流运输过程,测定了解冻损失率、肌原纤维蛋白构象的变化、蛋白质和脂质氧化等理化指标以及风味物质的变化规律。结果... 目的:探究半干金鲳鱼在模拟实际运输温度下的品质和风味变化。方法:以冻半干金鲳鱼为研究对象,模拟其在不同温度下的物流运输过程,测定了解冻损失率、肌原纤维蛋白构象的变化、蛋白质和脂质氧化等理化指标以及风味物质的变化规律。结果:半干金鲳鱼的蛋白质和脂质氧化程度均随运输时间的延长显著升高(P<0.05),且温度越高氧化程度越显著(P<0.05),此过程中蛋白质发生聚集且变性程度严重,而解冻损失率仅随温度升高显著增大(P<0.05)。共检测出17种氨基酸,总氨基酸、鲜味氨基酸和苦味氨基酸含量随着运输时间的延长均呈先显著上升后下降的趋势(P<0.05),温度对其含量则无显著影响(P>0.05)。半干金鲳鱼的主要挥发性物质为醛类、烃类和醇类,其中高温运输组的醛类含量显著下降,而烃类物质含量显著上升(P<0.05)。结论:冻半干金鲳鱼在较低温下运输能够减缓蛋白质的变性程度以及蛋白质和脂质氧化程度,并使其富有更多良好的风味物质。 展开更多
关键词 半干金鲳鱼 模拟物流运输 解冻 品质 风味
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柔性表皮与疏水材料耦合减阻特性数值模拟
19
作者 李迎华 李永成 +2 位作者 张华 张楠 潘子英 《船舶与海洋工程》 2023年第3期29-32,共4页
借助有限元分析软件Workbench搭建双向流固耦合平台,探索具备疏水功能的柔性平板的减阻效果。数值模拟结果表明:疏水材料与柔性平板耦合之后能起到进一步减阻的作用;从减阻效果来说,柔性表皮与疏水材料耦合的减阻技术是可行的,能在疏水... 借助有限元分析软件Workbench搭建双向流固耦合平台,探索具备疏水功能的柔性平板的减阻效果。数值模拟结果表明:疏水材料与柔性平板耦合之后能起到进一步减阻的作用;从减阻效果来说,柔性表皮与疏水材料耦合的减阻技术是可行的,能在疏水材料减阻的基础上进一步减阻4%~9%。柔性覆盖层的存在使得平板近壁面的速度梯度有所减小,平板的减阻性能得到进一步提升。 展开更多
关键词 仿生减阻 疏水材料 数值模拟 流动机理
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以罗非鱼加工废弃物为原料生产鱼鲜酱油的工艺研究
20
作者 段丽瑞 张巧 李永成 《中国酿造》 CAS 北大核心 2023年第4期228-233,共6页
为提高罗非鱼加工废弃物(鱼残)的应用价值,以鱼残糜、虾壳粉和麸皮为原料,接种米曲霉(Aspergillus oryzae)CICC2066进行固体发酵制曲,再与鱼残糜进行高盐液体后发酵制备鱼鲜酱油。研究制曲时间、原料质量比和加水量对曲料中性蛋白酶活... 为提高罗非鱼加工废弃物(鱼残)的应用价值,以鱼残糜、虾壳粉和麸皮为原料,接种米曲霉(Aspergillus oryzae)CICC2066进行固体发酵制曲,再与鱼残糜进行高盐液体后发酵制备鱼鲜酱油。研究制曲时间、原料质量比和加水量对曲料中性蛋白酶活力的影响,采用三种不同预处理的鱼残糜,分别接种不同比例曲料,比较鱼鲜酱油中氨基酸态氮含量和感官评分。结果表明,制曲最佳条件为制曲时间44 h,鱼残糜、虾壳粉与麸皮质量比4∶5∶5,加水量50%。在此优化条件下,曲料中性蛋白酶活力达到1 330 U/g。采用鱼残糜加复合蛋白酶为原料,添加40%曲料进行后发酵,制得的鱼鲜酱油氨基酸态氮含量为1.37 g/100 mL,感官评分为95分。 展开更多
关键词 罗非鱼鱼残 鱼鲜酱油 米曲霉 蛋白酶
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