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题名耐高温活性干酵母在特型大曲酒中的应用
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作者
夏云梯
朱克美
张道珊
李荣厚
盛真亮
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机构
南昌大学食品工业学院
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出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
1994年第3期53-56,43,共5页
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文摘
在李度大曲酒生产过程中，通过时李度大曲酒的浪醅进行添加耐高温活性干酵母（ＴＨ－ＡＡＤＹ），糖化酶和减曲等不同方案的试验，结果表明，同时添加ＴＨ－ＡＡＤＹ和糖化酶，减曲２０％的试验方案，出酒率比对照提高８．６９％且酒质稳定，并略有提高，经济效益显著。
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关键词
大曲酒
特型
TH-AADY
出酒率
酵母
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分类号
TS262.39
[轻工技术与工程—发酵工程]
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题名不活化酒精活性干酵母使用方法的研讨
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作者
夏云梯
朱克美
张道珊
李荣厚
盛真亮
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机构
南昌大学食工系
江西省食品工业公司
李渡酒厂
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出处
《酿酒科技》
1993年第6期62-63,共2页
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文摘
在大曲酒和小曲酒中,通过对酒精活性干酵母活化与不活化的对比试验,作者提出了新的观点和方法,即在固态和半固态白酒生产中,应直接使用不活化的酒精活性干酵母。
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关键词
不活化
特型酒
活性干酵母
乙醇
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分类号
TS261.11
[轻工技术与工程—发酵工程]
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题名为广播插上现代翅膀
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作者
李荣厚
丛悦
董捷
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机构
黑龙江人民广播电台
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出处
《活力》
2005年第6期319-319,共1页
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文摘
网络这个新兴媒体的出现，对所有传统媒体都产生了很大的冲击，这是有目共睹的事实。
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关键词
广播事业
信息资源
网络优势
数字化技术
媒体资源
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分类号
G220
[文化科学]
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题名端午时节话插秧
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作者
李荣厚
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出处
《新农村（黑龙江）》
2014年第19期65-66,共2页
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文摘
唐诗云：“田家少闲月，五月人倍忙，夜来南风起，小麦覆陇黄。”这首诗真切地说出了田家五月忙碌的情景。在我们广大江淮地域，五月里可不光是收麦，还要忙着插秧，叫麦连秧。这段时间，可以用屁股不沾灰和失头盼命来形容。插秧这种活为农民们最辛苦的一种活计。过去栽秧的第一天，称开秧门，很热闹，家家放鞭炮，还敲锣打鼓表示庆祝。插秧的时候还唱秧歌，依稀记得两句：“大米好吃秧难栽，小曲好唱口难开，闺女漂亮人人爱，花儿美丽莫要采。”
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关键词
散文
文学
文学作品
现代文学
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分类号
I266
[文学—中国文学]
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题名谈广播编辑的创新
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作者
丛悦
李荣厚
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机构
黑龙江人民广播电台
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出处
《新闻传播》
2005年第7期43-43,共1页
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文摘
人类社会已经进入一个全新的信息时代，各种媒体竞争日趋激烈。广播这一弱势媒体如何生存是广播人关注的一个重大课题。本文试想从一个新闻编辑的角度，结合工作实际，谈谈广播工作如何创新的问题。
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关键词
广播编辑
创新
信息时代
人类社会
媒体竞争
重大课题
弱势媒体
新闻编辑
工作实际
广播工作
广播人
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分类号
G222.1
[文化科学]
G251.6
[文化科学—图书馆学]
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