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制油技术和储藏条件对高油酸花生油品质的影响
1
作者 姜慧 于强 +7 位作者 孔德程 王传堂 宋福荣 胡晖 杨珍 杨庆利 于瑷玮 张奇 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2024年第11期15-20,共6页
为更好地把控花生油的品质和安全,研究了不同炒制温度(132、137、142℃)、过滤介质(厚布/薄布/滤纸板、花生饼层/厚布/薄布、助滤剂/厚布/薄布、厚布/薄布)、储藏条件(室内储藏、室外储藏)对高油酸花生油品质的影响。结果表明:选择炒制... 为更好地把控花生油的品质和安全,研究了不同炒制温度(132、137、142℃)、过滤介质(厚布/薄布/滤纸板、花生饼层/厚布/薄布、助滤剂/厚布/薄布、厚布/薄布)、储藏条件(室内储藏、室外储藏)对高油酸花生油品质的影响。结果表明:选择炒制温度为137℃,采用花生饼层/厚布/薄布作为过滤介质,能够获得风味与品质俱佳的高油酸花生油,且这种优化能够降低生产成本,为企业节约资源;随着储藏时间的延长和温度的升高,普通花生油和高油酸花生油的酸值和过氧化值均逐渐升高,且酸值变化较小,过氧化值变化显著,在25℃室内储藏182 d时,普通花生油和高油酸花生油的过氧化值涨幅分别为398%和77%,而在45℃室内储藏182 d时,2种花生油过氧化值的涨幅分别为927%、271%;在室外储藏45 d,未包裹瓦楞纸的普通花生油与高油酸花生油的过氧化值涨幅分别为582%和87%,经过瓦楞纸包裹处理后,2种花生油的过氧化值涨幅分别为116%、19%。综上,在不同储藏条件下,高油酸花生油均展现出较好的储藏稳定性,且低温、使用瓦楞纸进行包裹更有利于其储藏。 展开更多
关键词 高油酸花生油 炒制温度 过滤介质 储藏条件
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菌酶复合微生物制剂对蛋鸡产蛋性能、蛋品质、抗氧化功能的影响
2
作者 王晓伟 赵志强 +5 位作者 张明俊 李大勇 孙海燕 田云龙 朱英莲 杨庆利 《中国饲料》 北大核心 2024年第21期61-66,共6页
本试验旨在通过分析菌酶复合微生物制剂对蛋鸡产蛋性能、蛋品质、抗氧化功能的影响,为开发有效的饲料抗生素替代方案提供科学依据。试验选取30周龄海兰褐蛋鸡315只(健康且产蛋率相近),分为对照组、试验Ⅰ组和试验Ⅱ组,每组5个重复,每个... 本试验旨在通过分析菌酶复合微生物制剂对蛋鸡产蛋性能、蛋品质、抗氧化功能的影响,为开发有效的饲料抗生素替代方案提供科学依据。试验选取30周龄海兰褐蛋鸡315只(健康且产蛋率相近),分为对照组、试验Ⅰ组和试验Ⅱ组,每组5个重复,每个重复21只鸡。对照组饲喂基础饲粮,试验Ⅰ组、试验Ⅱ组分别在基础饲粮中添加0.5、1 g/kg菌酶复合微生物制剂,试验期56 d,蛋鸡自由采食和饮水。结果表明:(1)与对照组相比,菌酶复合微生物制剂组可最大提高2.47%的平均蛋重和2.76%的产蛋率,降低1.97%的料蛋比,且均具有显著性效果(P <0.05),在平均日采食量、不合格蛋率方面差异不显著(P> 0.05);(2)与对照组相比,菌酶复合微生物制剂组可最大提高8.46%的蛋壳强度和14.29%的蛋壳厚度,且均具有显著性效果(P <0.05),在哈氏单位、蛋黄颜色方面差异不显著(P> 0.05);(3)与对照组相比,菌酶复合微生物制剂组可最大提高4.02%的血清总抗氧化能力(T-AOC)、8.64%的过氧化氢酶(CAT)活性和24.39%的超氧化物歧化酶(SOD)活性,且均具有显著性效果(P <0.05),在谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、丙二醛(MDA)方面差异不显著(P> 0.05)。饲粮添加由枯草芽孢杆菌、粪肠球菌、凝结芽孢杆菌和葡萄糖氧化酶配伍组成的菌酶复合微生物制剂能够显著提高蛋鸡的产蛋性能、蛋品质及抗氧化功能,建议1 g/kg的饲粮添加量,可成为替代饲料抗生素的优选方案之一。 展开更多
关键词 菌酶复合微生物制剂 蛋鸡 产蛋性能 蛋品质 抗氧化功能
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胍基乙酸和酿酒酵母菌与纤维素酶复合物对肉羊生长性能、消化代谢、屠宰性能及肉品质的影响
3
作者 李秀丽 石英 +8 位作者 庞纪彩 杨菊凤 李燕舞 张春昊 曹江涛 丁应龙 杨庆利 李强 解红梅 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第7期4428-4446,共19页
本试验旨在研究饲粮中添加胍基乙酸(GAA)和酿酒酵母菌与纤维素酶复合物(SCC)对肉羊生长性能、消化代谢、屠宰性能、肉品质及经济效益的影响。采用3×2完全随机试验设计,设3个GAA添加水平(0、0.03%、0.06%,基于饲粮干物质重量)和2个... 本试验旨在研究饲粮中添加胍基乙酸(GAA)和酿酒酵母菌与纤维素酶复合物(SCC)对肉羊生长性能、消化代谢、屠宰性能、肉品质及经济效益的影响。采用3×2完全随机试验设计,设3个GAA添加水平(0、0.03%、0.06%,基于饲粮干物质重量)和2个SCC添加水平(0、0.01%,基于饲粮干物质重量)。选取断奶、去势的体重在(25.62±2.01)kg的特克塞尔羊与杜泊羊杂交公羊72只,随机分成6组,每组3个重复,每个重复4只羊。预试期7 d,正试期60 d。结果显示:1)与未添加GAA和SCC相比,饲粮添加0.06%GAA或者0.01%SCC显著提高平均日增重(P<0.05),显著降低料重比(P<0.05);GAA和SCC的互作对平均日增重和料重比有显著影响(P<0.05)。2)与未添加GAA和SCC相比,饲粮添加0.06%GAA显著提高氮表观消化率和氮沉积率(P<0.05),显著降低粪氮(P<0.05);饲粮添加0.01%SCC显著提高氮、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维表观消化率和氮沉积率(P<0.05),显著降低粪氮(P<0.05);GAA和SCC的互作对氮表观消化率、氮沉积率及粪氮有显著影响(P<0.05)。3)与未添加GAA和SCC相比,饲粮添加0.06%GAA显著提高胴体重和眼肌面积(P<0.05);饲粮添加0.01%SCC显著提高胴体重(P<0.05);GAA和SCC的互作对胴体重和眼肌面积均有显著影响(P<0.05)。4)与未添加GAA和SCC相比,饲粮添加0.06%GAA或者0.01%SCC显著提高脾脏指数(P<0.05);GAA和SCC的互作对各器官指数均无显著影响(P>0.05)。5)与未添加GAA和SCC相比,饲粮添加0.06%GAA显著提高背最长肌pH_(2)4 h、45 min亮度(L 45 min)值、24 h亮度(L 24 h)值(P<0.05),显著降低滴水损失(P<0.05);饲粮添加0.01%SCC显著提高背最长肌L 45 min值和L 24 h值(P<0.05);GAA和SCC的互作对背最长肌pH_(2)4 h、L 45 min值、L 24 h值和滴水损失有显著影响(P<0.05)。6)与未添加GAA和SCC相比,饲粮添加0.06%GAA或者0.01%SCC显著提高肌肉粗蛋白质含量(P<0.05);GAA和SCC的互作对肌肉粗蛋白质含量有显著影响(P<0.05)。7)饲粮添加0.06%GAA或者0.01%SCC及GAA和SCC的互作对添加剂成本、药成本和纯收入均有显著影响(P<0.05),以同时添加0.06%GAA和0.01%SCC时纯收入最高。综上所述,在本试验条件下,综合各方面性能考虑,饲粮中同时添加0.06%GAA和0.01%SCC能更有效提高肉羊的生长性能和屠宰性能,促进其生长发育,提高氮表观消化率,提高脾脏指数,改善肌肉品质,提高经济效益。 展开更多
关键词 胍基乙酸 酿酒酵母菌与纤维素酶复合物 生长性能 消化代谢 屠宰性能 肉品质 经济效益
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基于核糖体DNA ITS区和COX1基因鉴别华支睾吸虫囊蚴 被引量：14
4
作者 杨庆利 申继清 +4 位作者 蒋智华 杨益超 李红梅 陈颖丹 周晓农 《中国寄生虫学与寄生虫病杂志》 CAS CSCD 北大核心 2014年第3期217-220,共4页
目的基于核糖体DNA ITS区和COX1基因,PCR鉴别鱼体内华支睾吸虫囊蚴。方法于2013年5月底采集广西横县某水库的麦穗鱼,用消化法从鱼肉组织中分离单个华支睾吸虫囊蚴及其他吸虫囊蚴;PCR检测华支睾吸虫核糖体DNA ITS区和COX1基因,并分析检... 目的基于核糖体DNA ITS区和COX1基因,PCR鉴别鱼体内华支睾吸虫囊蚴。方法于2013年5月底采集广西横县某水库的麦穗鱼,用消化法从鱼肉组织中分离单个华支睾吸虫囊蚴及其他吸虫囊蚴;PCR检测华支睾吸虫核糖体DNA ITS区和COX1基因,并分析检测的灵敏性和特异性。结果分离到不同发育阶段的华支睾吸虫囊蚴并经PCR检测证实。用针对核糖体DNA ITS区和COX1基因的PCR均能检测到单个华支睾吸虫囊蚴DNA,其特异性扩增条带大小分别为437/549、156/249和195/166 bp。用核糖体DNA ITS1和ITS2区的通用引物和特异性引物扩增华支睾吸虫囊蚴DNA的阳性数之比分别为0.905和0.952。针对COX1基因的特异性扩增均检测到目标DNA,并且扩增条带较亮。用该方法对其他吸虫囊蚴检测的对比试验显示特异性引物均未出现任何非特异性扩增反应;用ITS区通用引物检测其他吸虫囊蚴则显示出严重的非特异性扩增反应。结论通过形态观察结合PCR法识别出了不同发育阶段的华支睾吸虫囊蚴。用华支睾吸虫核糖体DNA ITS区的特异性引物进行PCR检测的灵敏性和特异性均优于相应通用引物。针对COX1基因的特异性PCR检测的灵敏性和特异性与核糖体DNA ITS区的检测结果相当。 展开更多
关键词 华支睾吸虫 囊蚴 ITS区 COX1基因 PCR
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超临界CO2流体萃取海滨锦葵籽油的工艺条件优化 被引量：26
5
作者 杨庆利 禹山林 秦松 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第5期253-257,共5页
为了提高海滨锦葵籽的利用价值,开发生物柴油新原料,该文以海滨锦葵籽为原料,利用超临界CO2流体萃取技术提取海滨锦葵籽油。通过单因素试验及正交试验研究了萃取压力、萃取温度、CO2流量和萃取时间等因素对油脂得率的影响,确定了超临界... 为了提高海滨锦葵籽的利用价值,开发生物柴油新原料,该文以海滨锦葵籽为原料,利用超临界CO2流体萃取技术提取海滨锦葵籽油。通过单因素试验及正交试验研究了萃取压力、萃取温度、CO2流量和萃取时间等因素对油脂得率的影响,确定了超临界CO2流体萃取技术提取海滨锦葵籽油的最佳工艺条件。结果表明,在试验范围内各影响因素对海滨锦葵籽油得率作用的大小依次为:萃取压力>萃取温度>CO2流量>萃取时间。超临界CO2流体萃取技术提取海滨锦葵籽油的最佳工艺参数为:萃取压力25MPa,萃取温度45℃,CO2流量21kg/h,萃取时间为100min,在该工艺条件下萃取3次,海滨锦葵籽油得率达到19.35%。 展开更多
关键词 生物柴油 超临界流体 CO2 萃取 海滨锦葵籽
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7个水稻品种苗期耐盐性的遗传分析 被引量：13
6
作者 杨庆利 王建飞 +1 位作者 丁俊杰 张红生 《南京农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2004年第4期6-10,共5页
采用完全双列杂交设计研究了 7个耐盐性不同的水稻品种苗期耐盐性遗传机制。在水培条件下 ,将亲本和F1世代的 3～ 4叶期幼苗用 8g·L-1的NaCl胁迫处理 10d后 ,测定根系Na+ /K+ 和盐害级别 ,利用主位点组加性显性模型 ,采用向前逐步... 采用完全双列杂交设计研究了 7个耐盐性不同的水稻品种苗期耐盐性遗传机制。在水培条件下 ,将亲本和F1世代的 3～ 4叶期幼苗用 8g·L-1的NaCl胁迫处理 10d后 ,测定根系Na+ /K+ 和盐害级别 ,利用主位点组加性显性模型 ,采用向前逐步回归方法对 2个耐盐指标进行遗传分析。结果表明 ,根系Na+ /K+ 的遗传变异符合 2个主位点组 +微位点组的遗传控制模型 ,盐害级别的遗传变异符合 3个主位点组 +微位点组的遗传控制模型。在决定水稻根系Na+ /K+ 和盐害级别的遗传变异中 ,主位点组的加性效应和显性效应共同起作用。 展开更多
关键词 水稻 耐盐性 遗传 双列杂交 主位点组加性—显性模型
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新型表面活性剂、助剂与碱性蛋白酶的相互作用 被引量：14
7
作者 杨庆利 张高勇 +1 位作者 张宝莲 杨秀全 《精细化工》 EI CAS CSCD 北大核心 2004年第z1期13-16,共4页
研究了洗涤剂组分中表面活性剂(MEE、AEC、甜菜碱、AEO9、AOS、LAS)溶液和助剂(高稳定层状二硅酸钠、3型AN助剂、亚微米4A沸石、4A沸石)溶液对碱性蛋白酶(黄海黄杆菌YS-9412-130低温碱性蛋白酶、Properase450E、Savinase4.0T)的影响作用... 研究了洗涤剂组分中表面活性剂(MEE、AEC、甜菜碱、AEO9、AOS、LAS)溶液和助剂(高稳定层状二硅酸钠、3型AN助剂、亚微米4A沸石、4A沸石)溶液对碱性蛋白酶(黄海黄杆菌YS-9412-130低温碱性蛋白酶、Properase450E、Savinase4.0T)的影响作用。40min时表面活性剂溶液中酶的存活率在70%以上,助剂中酶的存活率在85%以上,并对以上结果提出可能的作用机理解释。 展开更多
关键词 碱性蛋白酶 存活率 表面活性剂 助剂
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花生种子蛋白质含量与氨基酸组分相关和通径分析 被引量：11
8
作者 杨庆利 张初署 +3 位作者 曹玉良 刘阳 邢福国 禹山林 《华北农学报》 CSCD 北大核心 2009年第B08期72-74,共3页
以45份花生品种为原料,研究17种氨基酸组分对蛋白质含量的影响。在多元回归的基础上对12种影响力较大的氨基酸进行相关和通径分析,确定其对花生蛋白质含量的影响力大小及直接和间接作用,以期为花生品质育种提供理论依据。
关键词 花生种子 蛋白质 氨基酸 通径分析
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应用大孔树脂纯化花生壳总黄酮 被引量：6
9
作者 杨庆利 毕洁 +3 位作者 禹山林 张吉民 宫清轩 秦蒙蒙 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第20期44-48,共5页
研究大孔树脂纯化花生壳总黄酮的工艺条件,对大孔树脂的种类及其静态吸附、解吸附条件进行初步探讨。通过静态吸附和解吸附的比较,从7种不同型号的大孔吸附树脂中选出AB-8、DM301、NKA-9三种树脂进行静态吸附解吸动力学,发现NKA-9的吸... 研究大孔树脂纯化花生壳总黄酮的工艺条件,对大孔树脂的种类及其静态吸附、解吸附条件进行初步探讨。通过静态吸附和解吸附的比较,从7种不同型号的大孔吸附树脂中选出AB-8、DM301、NKA-9三种树脂进行静态吸附解吸动力学,发现NKA-9的吸附解吸效果较为稳定,其吸附解吸平衡时间分别为5h和2h。通过单因素试验,NKA-9的最佳吸附条件为35℃、样液pH7.5,样液中花生壳总黄酮初始浓度(0.112±0.02)mg/ml;最佳解吸条件为体积分数90%乙醇作为解吸液、解吸液用量15ml/g湿树脂、解吸液pH8.5。 展开更多
关键词 大孔树脂 花生壳 总黄酮 纯化
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超临界CO_2流体技术萃取花生油的工艺优化 被引量：5
10
作者 杨庆利 朱凤 +3 位作者 张初署 于丽娜 毕洁 禹山林 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2009年第10期206-209,共4页
采用超临界CO2流体萃取技术提取花生油。通过单因素实验及正交实验研究了萃取压力、萃取温度、CO2流量和萃取时间等因素对油脂萃取率的影响,确定了超临界CO2流体萃取技术提取花生油的最佳工艺条件。结果表明,在实验范围内各影响因素对... 采用超临界CO2流体萃取技术提取花生油。通过单因素实验及正交实验研究了萃取压力、萃取温度、CO2流量和萃取时间等因素对油脂萃取率的影响,确定了超临界CO2流体萃取技术提取花生油的最佳工艺条件。结果表明,在实验范围内各影响因素对花生油萃取率作用的大小顺序依次为:萃取压力>萃取温度>CO2流量>萃取时间。超临界CO2流体萃取技术提取花生油的最佳工艺参数为:萃取压力25MPa,萃取温度45℃,CO2流量18kg/h,萃取时间150min,在该工艺条件下花生油萃取率达到49.87%。 展开更多
关键词 花生油 苹取 超临界CO2流体技术 正交实验
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盐地碱蓬油制备生物柴油工艺条件研究 被引量：5
11
作者 杨庆利 朱凤 +2 位作者 张初署 禹山林 秦松 《现代化工》 CAS CSCD 北大核心 2008年第S2期43-46,共4页
以盐地碱蓬油为原料制备生物柴油。通过正交实验研究了反应温度、催化剂用量、醇油摩尔比、反应时间、搅拌强度等因素对生物柴油产率的影响。结果表明,在实验范围内各影响因素对生物柴油产率作用的大小依次为:搅拌强度>反应时间>... 以盐地碱蓬油为原料制备生物柴油。通过正交实验研究了反应温度、催化剂用量、醇油摩尔比、反应时间、搅拌强度等因素对生物柴油产率的影响。结果表明,在实验范围内各影响因素对生物柴油产率作用的大小依次为:搅拌强度>反应时间>催化剂用量>醇油摩尔比>反应温度。盐地碱蓬油制备生物柴油的最佳工艺参数为:搅拌强度为1 800 r/min,反应时间60min,催化剂KOH用量为盐地碱蓬油质量的1%,醇油摩尔比6/1,反应温度65℃,在该工艺条件下,生物柴油产率达到97.03%。 展开更多
关键词 盐地碱蓬油 生物柴油 生物柴油产率 正交实验
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华支睾吸虫排泄-分泌产物对小鼠巨噬细胞一氧化氮产生和核转录因子κB活化的影响 被引量：3
12
作者 杨庆利 蒋智华 +2 位作者 申继清 陈颖丹 周晓农 《中国寄生虫学与寄生虫病杂志》 CAS CSCD 北大核心 2015年第2期96-100,共5页
目的研究华支睾吸虫(Clonorchis sinensis)排泄-分泌产物(ESPs)对小鼠巨噬细胞系RAW264.7一氧化氮(NO)产生与核转录因子κB(NF-κB)活化的影响。方法用20μg/ml华支睾吸虫ESPs水溶性浓缩物及其有机溶剂提取物(ESPs-ex)和0.1μg/ml明尼... 目的研究华支睾吸虫(Clonorchis sinensis)排泄-分泌产物(ESPs)对小鼠巨噬细胞系RAW264.7一氧化氮(NO)产生与核转录因子κB(NF-κB)活化的影响。方法用20μg/ml华支睾吸虫ESPs水溶性浓缩物及其有机溶剂提取物(ESPs-ex)和0.1μg/ml明尼苏达沙门氏杆菌脂多糖(LPS-SM)分别刺激RAW264.7细胞,未刺激对照组加入等量Hank’s平衡盐缓冲液(HBSS)。实验同时用0.3 mmol/L诱导型一氧化氮合成酶(i NOS)抑制剂SMT作为干预。细胞培养18 h后,用Griess法检测各组细胞培养上清液NO2-浓度。将p Ni Fty2-SEAP质粒转染至4组刺激后RAW264.7细胞,培养18 h后,检测培养上清液中可溶性胚胎碱性磷酸酶(SEAP)的吸光度(A620值),倒置显微镜观察细胞内SEAP催化显色情况。结果经ESPs-ex和LPS-SM刺激后,细胞培养上清液中NO2-浓度分别为(14.30±1.62)和(14.10±2.17)μmol/L,均较未刺激对照组[(7.70±0.95)μmol/L]显著增加(P<0.05);加入SMT后,两组NO2-浓度显著下降,分别为(8.97±0.81)和(4.96±1.36)μmol/L(均P<0.05)。经ESPs刺激后,上清液中NO2-浓度为(4.06±0.62)μmol/L,较未刺激对照组显著降低(P<0.05);加入SMT后,NO2-浓度为(3.99±0.87)μmol/L,无明显变化(P>0.05)。ESPs刺激后,上清液SEAP的A620值为0.836±0.005,显著高于未刺激对照组(0.097±0.009)(P<0.05);镜下可见细胞内出现广泛、强烈的蓝色显色反应。ESPs-ex和LPS刺激后,上清液SEAP的A620值分别为0.112±0.004和0.116±0.009,略高于未刺激对照组(P>0.05);镜下见部分细胞内出现蓝色显色反应。结论华支睾吸虫ESPs能够促进RAW264.7细胞活化NF-κB,其水溶性浓缩物可抑制NO产生,ESPs-ex和LPS-SM可促进NO产生。 展开更多
关键词 华支睾吸虫 排泄-分泌产物 病原相关分子模式 一氧化氮 核转录因子&kappa B
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超声波辅助下海滨锦葵油制备生物柴油工艺的优化 被引量：6
13
作者 杨庆利 禹山林 秦松 《石油化工》 EI CAS CSCD 北大核心 2008年第11期1147-1151,共5页
以海滨锦葵油为原料、KOH 为催化剂,在超声波辅助下制备了生物柴油。通过单因素实验及正交实验研究了超声波频率、超声波功率、催化剂用最、反应温度、醇了油摩尔比等因素对酯交换率的影响实验结果表明,各影响因素对酯交换率影响的大小... 以海滨锦葵油为原料、KOH 为催化剂,在超声波辅助下制备了生物柴油。通过单因素实验及正交实验研究了超声波频率、超声波功率、催化剂用最、反应温度、醇了油摩尔比等因素对酯交换率的影响实验结果表明,各影响因素对酯交换率影响的大小顺序为:超声波功率>催化剂用量>反应温度>醇与油摩尔比。海滨锦葵油在超声波辅助下制备生物柴油的最佳工艺条件为:超声波频率45 Hz、超声波功率180 W、催化剂 KOH 用量为海滨锦葵油质量的0.6%、反应温度65℃、醇与油摩尔比7,在该条件下酯交换率达到99.85%。 展开更多
关键词 海滨锦葵油 生物柴油 超声波辅助 酯交换
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表面活性剂对液体洗涤剂用蛋白酶储存稳定性的影响 被引量：13
14
作者 杨庆利 杨秀全 《日用化学工业》 CAS CSCD 北大核心 2005年第5期296-298,共3页
通过在质量分数为30%的8种表面活性剂溶液中添加液体蛋白酶,考察不同温度条件下存放90d的过程中酶活性变化;研究了表面活性剂对酶储存稳定性的影响.结果表明:表面活性剂对酶储存稳定性的影响程度因表面活性剂的品种不同而各有差异,其中A... 通过在质量分数为30%的8种表面活性剂溶液中添加液体蛋白酶,考察不同温度条件下存放90d的过程中酶活性变化;研究了表面活性剂对酶储存稳定性的影响.结果表明:表面活性剂对酶储存稳定性的影响程度因表面活性剂的品种不同而各有差异,其中AEO9、6501、AEC对酶的活性影响程度弱;LAS、AOS、APG12～14对酶的活性影响程度强;TX-10、AES对酶的作用居中.温度对酶储存稳定性有显著影响,建议在35℃以下储存为宜. 展开更多
关键词 表面活性剂 液体蛋白酶 稳定性
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表面活性剂对液体蛋白酶活性的影响 被引量：14
15
作者 杨庆利 杨秀全 《应用化工》 CAS CSCD 2005年第5期296-297,310,共3页
研究了常用表面活性剂LAS、AES、AOS、AEC、AEO9、MEE、TX 10、吐温80、APG等对液体蛋白酶活性的影响。结果表明:阴离子表面活性剂AEC的亲水基电荷强度较弱,与酶的作用最小,在考察条件下几乎不影响液体酶活性。非离子表面活性剂对液体... 研究了常用表面活性剂LAS、AES、AOS、AEC、AEO9、MEE、TX 10、吐温80、APG等对液体蛋白酶活性的影响。结果表明:阴离子表面活性剂AEC的亲水基电荷强度较弱,与酶的作用最小,在考察条件下几乎不影响液体酶活性。非离子表面活性剂对液体蛋白酶酶活性影响不大;常用非离子表面活性剂AEO9与酶稳定剂共同作用,产生更强的稳定酶活性作用。LAS对酶活性的影响较大,但可以通过与AEO9等比例复配加以改善。 展开更多
关键词 表面活性剂 液体蛋白酶 酶活性
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花生四烯酸分离纯化方法的研究 被引量：3
16
作者 杨庆利 张群 禹山林 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2008年第12期278-280,296,共4页
花生四烯酸作为人体必需不饱和脂肪酸,在生物体中具有至关重要的生物活性。本文对花生四烯酸分离纯化的各种方法及其应用情况进行了综述,并且针对其应用领域中的薄弱环节及工业化困难等问题发表了几点看法,以期为今后的研究奠定基础。
关键词 花生四烯酸 生物活性 分离纯化 脂肪酸
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寄生虫病原相关分子模式的研究进展 被引量：5
17
作者 杨庆利 申继清 《中国寄生虫学与寄生虫病杂志》 CAS CSCD 北大核心 2013年第3期238-241,共4页
随着对传统病原微生物的病原相关分子模式(pathogen associated molecular patterns,PAMPs)认识的深入,发现寄生虫PAMPs存在的线索。寄生虫PAMPs在分子结构、与受体的结合方式、胞内信号转导途径和诱导效应等方面与传统PAMPs均有所差异... 随着对传统病原微生物的病原相关分子模式(pathogen associated molecular patterns,PAMPs)认识的深入,发现寄生虫PAMPs存在的线索。寄生虫PAMPs在分子结构、与受体的结合方式、胞内信号转导途径和诱导效应等方面与传统PAMPs均有所差异。本文从上述方面综述了寄生虫PAMPs的研究进展。 展开更多
关键词 寄生虫 病原相关分子模式 模式识别受体 天然免疫
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海滨锦葵种子含油量的遗传分析 被引量：2
18
作者 杨庆利 禹山林 秦松 《海洋科学》 CAS CSCD 北大核心 2009年第6期25-28,共4页
海滨锦葵(Kosteletzkya virginica)是重要的能源油料植物,对海滨锦葵种子含油量进行遗传分析具有重要意义。以高油海滨锦葵品种KV23(P1)和低油海滨锦葵品种KV16(P2)及其杂交组合的F1、F2群体为材料,以单株种子含油量为指标,应用P1、P2... 海滨锦葵(Kosteletzkya virginica)是重要的能源油料植物,对海滨锦葵种子含油量进行遗传分析具有重要意义。以高油海滨锦葵品种KV23(P1)和低油海滨锦葵品种KV16(P2)及其杂交组合的F1、F2群体为材料,以单株种子含油量为指标,应用P1、P2、F1和F24个世代的数量性状主基因+多基因混合遗传模型联合分离分析方法,对海滨锦葵种子含油量进行了遗传分析。结果表明,海滨锦葵种子含油量可能由两对加性-显性-上位性主基因+加性-显性多基因共同控制,主基因遗传率为49.87%,主基因和多基因共同解释的遗传率为80.14%。 展开更多
关键词 海滨锦葵(Kosteletzkya virginica) 含油量 遗传分析 主基因-多基因遗传模型 联合分离分析
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水酶法提取海滨锦葵籽仁油工艺条件优化 被引量：5
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作者 杨庆利 秦松 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2011年第3期197-201,共5页
以海滨锦葵籽仁为原料,利用水酶法提取海滨锦葵籽仁油。通过单因素实验及中心组合实验研究了固液比、提取温度、酶用量、提取时间等因素对油脂出油率的影响,确定了水酶法提取海滨锦葵籽仁油的工艺条件。结果表明,在实验范围内各影响因... 以海滨锦葵籽仁为原料,利用水酶法提取海滨锦葵籽仁油。通过单因素实验及中心组合实验研究了固液比、提取温度、酶用量、提取时间等因素对油脂出油率的影响,确定了水酶法提取海滨锦葵籽仁油的工艺条件。结果表明,在实验范围内各影响因素对海滨锦葵籽仁油提取率作用的大小依次为:酶用量>提取温度>固液比>提取时间。水酶法提取海滨锦葵籽仁油的优化工艺参数为:酶用量0.024 mL/g,提取温度63℃,固液比1∶6,提取时间230 min,在该工艺条件下海滨锦葵籽仁油提取率达到24.281%。 展开更多
关键词 海滨锦葵籽仁油 提取 水酶法 响应面分析
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海滨锦葵油超临界法制备生物柴油工艺优化 被引量：2
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作者 杨庆利 禹山林 秦松 《过程工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2008年第5期932-936,共5页
以海滨锦葵油为原料,利用超临界法制备脂肪酸甲酯(生物柴油).通过单因素实验及正交实验研究了醇/油摩尔比、反应压力、搅拌强度、反应时间、反应温度、水分和酸值等因素对酯交换率的影响.结果表明,在实验范围内各影响因素对酯交换率的... 以海滨锦葵油为原料,利用超临界法制备脂肪酸甲酯(生物柴油).通过单因素实验及正交实验研究了醇/油摩尔比、反应压力、搅拌强度、反应时间、反应温度、水分和酸值等因素对酯交换率的影响.结果表明,在实验范围内各影响因素对酯交换率的影响依次为:反应温度>反应压力>反应时间>搅拌强度>醇/油摩尔比.海滨锦葵油超临界法制备生物柴油的最佳工艺条件为:反应温度300℃,反应压力12MPa,反应时间9min,搅拌强度300r/min,醇/油摩尔比30.在此条件下,酯交换反应3次,酯交换率可达97.62%. 展开更多
关键词 海滨锦葵油 生物柴油 超临界甲醇 酯交换率 正交实验
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