水鹿的分子鉴定 被引量：4

1

作者 查代明 邢秀梅 杨福合 《特产研究》 2010年第1期4-6,14,共4页

本试验根据线粒体D-loop区序列,设计了针对水鹿的特异性扩增引物,通过聚合酶链反应得到296bp的特异性片段,而猪、牛、羊、鸡等常见动物和其他鹿科动物均无此条带,并通过DNA测序法对扩增结果进行了验证。结果证明,该方法可靠、特异、通... 本试验根据线粒体D-loop区序列,设计了针对水鹿的特异性扩增引物,通过聚合酶链反应得到296bp的特异性片段,而猪、牛、羊、鸡等常见动物和其他鹿科动物均无此条带,并通过DNA测序法对扩增结果进行了验证。结果证明,该方法可靠、特异、通用、简单,可作为水鹿的一种有效的鉴定方法,在水鹿的保护工作中具有一定的作用。 展开更多

关键词 分子鉴定 水鹿 物种特异性PCR 线粒体DNA D—loop区

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两株解磷细菌的解磷活性及作用机制研究 被引量：22

2

作者 陈丹阳 李汉全 +2 位作者 张炳火 查代明 杨建远 《中国生态农业学报》 CAS CSCD 北大核心 2017年第3期410-418,共9页

解磷细菌在增加土壤可溶性磷含量、提高磷肥利用效率方面具有重要作用。为选筛高效解磷菌、探讨其解磷机制,本文利用平板溶磷圈法筛选解磷细菌,采用钼锑抗比色法研究其解磷活性,苯磷酸二钠法研究其磷酸酶活性,利用薄层层析分析其产生的... 解磷细菌在增加土壤可溶性磷含量、提高磷肥利用效率方面具有重要作用。为选筛高效解磷菌、探讨其解磷机制,本文利用平板溶磷圈法筛选解磷细菌,采用钼锑抗比色法研究其解磷活性,苯磷酸二钠法研究其磷酸酶活性,利用薄层层析分析其产生的有机酸,根据生理生化特征和16S r RNA基因序列系统发育分析,确定其分类学地位。结果表明,菌株JXJ-11和JXJ-15对植酸钙的降解活性很强,3 d后培养液中可溶性磷浓度分别增加219 mg·L^(-1)和216 mg·L^(-1);对磷酸钙降解活性较弱,最高可溶性磷浓度仅为植酸钙的21.79%~30.37%;解磷细菌可分泌酸性、中性和碱性磷酸酶,降解不溶性磷,可能产生丙酸和琥珀酸等有机酸,降低培养液p H,增加可溶性磷浓度。两株细菌均为革兰氏阴性杆菌,无芽孢,产生硫化氢,其中菌株JXJ-11的16S rRNA基因序列与Sphingomonas melonis DAPP-PG 224T和S.aquatilis JSS7T相似性最高(99.79%),菌株JXJ-15的16S rRNA基因序列与Klebsiella pneumoniae subsp.pneumoniae DSM 30104T相似性最高(99.73%),根据以上信息,确定菌株JXJ-11和JXJ-15分别是鞘氨醇单胞菌属和克雷白氏杆菌属的成员。菌株JXJ-11和JXJ-15的解磷机制包括分泌有机酸和磷酸酶,其中JXJ-11在微生物磷肥研制方面具有潜在应用价值。 展开更多

关键词 解磷细菌 解磷活性 有机磷 无机磷 鞘氨醇单胞菌属 克雷白氏杆菌属 16S RRNA基因序列

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Streptomyces eurocidicus JXJ 0089对铜绿微囊藻的抑制 被引量：4

3

作者 李汉全 张炳火 +4 位作者 杨建远 查代明 过七根 石翔 郭静 《江苏农业学报》 CSCD 北大核心 2015年第5期1037-1044,共8页

采用藻平板法,筛选到1株对铜绿微囊藻具有抑制活性的放线菌。根据形态鉴定和16S rRNA基因序列分析,鉴定为Streptomyces eurocidicus JXJ 0089。研究了该放线菌培养时间、活性成分的极性、孢子或菌丝体与无细菌藻或有细菌藻的相互影响、... 采用藻平板法,筛选到1株对铜绿微囊藻具有抑制活性的放线菌。根据形态鉴定和16S rRNA基因序列分析,鉴定为Streptomyces eurocidicus JXJ 0089。研究了该放线菌培养时间、活性成分的极性、孢子或菌丝体与无细菌藻或有细菌藻的相互影响、附生细菌对藻细胞和放线菌的影响。结果表明,S.eurocidicus JXJ 0089培养11 d后,抑藻活性较强,活性成分含有多种极性不同的物质;放线菌孢子对藻细胞没有抑制作用,但菌丝体显著抑制藻细胞生长,且对无细菌藻的抑制活性显著高于有细菌藻;藻细胞亦抑制放线菌,尤其是抑制放线菌孢子萌发;附生细菌对铜绿微囊藻生长有促进作用,而对放线菌有抑制作用,这是放线菌菌丝体对有细菌藻的抑制活性低于无细菌藻的重要原因,也是放线菌的孢子和菌丝体在有细菌藻液中死亡的主要原因。 展开更多

关键词 铜绿微囊藻 STREPTOMYCES eurocidicus 抑制活性 附生细菌

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产香真菌JXJ 01的初步鉴定及挥发性香气成分分析 被引量：3

4

作者 张炳火 李汉全 +3 位作者 杨建远 查代明 石红璆 孙凤珍 《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 北大核心 2016年第4期536-541,共6页

产香微生物在天然香料生产中具有重要意义。本文根据形态学、生理学、ITS基因序列等特征,对产香真菌JXJ 01进行了初步鉴定;利用同时蒸馏萃取技术提取挥发性成分,利用气相色谱-质谱(GC-MS)联用技术分析其组成。结果表明,菌株JXJ 01分泌... 产香微生物在天然香料生产中具有重要意义。本文根据形态学、生理学、ITS基因序列等特征,对产香真菌JXJ 01进行了初步鉴定;利用同时蒸馏萃取技术提取挥发性成分,利用气相色谱-质谱(GC-MS)联用技术分析其组成。结果表明,菌株JXJ 01分泌纤维素酶和木质素酶,在PDA培养基上菌丝发达,乳白色,有隔,培养30 d后未见孢子产生,在农业废弃物固体培养基上能够产生成簇片状肉质子实体,该菌在ITS基因序列系统进化树上与赤褐鹅膏菌(Amanita fulva)聚在单独一支;其代谢产物显著促进小鼠生长;其挥发性成分中含有大量香气物质,主要成分为反-桂酸甲酯(15.24%)、桂酸乙酯(10.14%)、芳樟醇(6.33%)、3-甲基丁醇(3.67%)、苯甲醛(3.42%)、3-辛醇(2.16%)、2-甲基丙醇(1.76%)、2-甲基丁醇(1.42%)和苯甲酸乙酯(1.21%)。产香真菌JXJ 01在天然香料生产中具有重要的潜在应用价值。 展开更多

关键词 产香真菌 天然香料 气相色谱-质谱联用

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微生物源溶藻化合物研究进展 被引量：3

5

作者 张炳火 李汉全 +1 位作者 查代明 李文均 《中国抗生素杂志》 CAS CSCD 北大核心 2015年第12期881-891,912,共12页

合成杀藻剂由于选择性差、在环境中残留期长、容易造成二次污染等原因,在控制有害蓝藻水华上受到限制。微生物源天然产物因其环境友好、选择性强,成为合成杀藻剂的潜在替代者。几十年来,从微生物代谢产物中发现了包括蛋白质、多肽、氨... 合成杀藻剂由于选择性差、在环境中残留期长、容易造成二次污染等原因,在控制有害蓝藻水华上受到限制。微生物源天然产物因其环境友好、选择性强,成为合成杀藻剂的潜在替代者。几十年来,从微生物代谢产物中发现了包括蛋白质、多肽、氨基酸和抗生素等各类溶藻化合物。本文对这些溶藻化合物及其产生菌、溶藻活性、溶藻范围和部分作用机理进行综述,并介绍了它们在蓝藻水华防治中的应用潜力。 展开更多

关键词 微生物 溶藻化合物 蓝藻水华

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家兔线粒体ATPase6,8基因的遗传分析 被引量：2

6

作者 涂剑锋 司方方 +3 位作者 邢秀梅 荣敏 查代明 杨福合 《中国畜牧杂志》 CAS 北大核心 2010年第11期19-21,共3页

测定了4个地方品种、7个培育品系和10个引进品种共124只家兔的线粒体ATPase6,8基因801bp序列。结果表明:124只家兔ATPase6,8基因的A、G、T、C4种碱基的含量分别为30.46%、10.74%、29.34%和29.46%,A+T含量(59.8%)明显高于G+C(40.2%);发现... 测定了4个地方品种、7个培育品系和10个引进品种共124只家兔的线粒体ATPase6,8基因801bp序列。结果表明:124只家兔ATPase6,8基因的A、G、T、C4种碱基的含量分别为30.46%、10.74%、29.34%和29.46%,A+T含量(59.8%)明显高于G+C(40.2%);发现了9个变异位点,其中转换7个,颠换2个,没有发现缺失或插入,变异多发生在密码子的第3位,核苷酸多样度为0.0004,说明家兔线粒体DNA遗传差异较小;确定了5种单倍型,单倍型多样度为0.121,单倍型H5为所有品种的共享单倍型,大多数个体属此单倍型,这可能与家兔的连续定向选育有关,用邻接法构建的家兔分子系统发育树表明我国家兔起源于2个母系。 展开更多

关键词 ATPase6 8基因 遗传分析 家兔

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PCR法鉴别鹿茸真伪 被引量：5

7

作者 涂剑锋 查代明 司方方 《上海畜牧兽医通讯》 2009年第2期55-55,共1页

关键词 鹿茸 PCR法 真伪 鉴别 动物线粒体DNA CYTB基因 特异性引物 微量元素

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基于线粒体控制区序列分析我国马鹿亚种的系统进化关系 被引量：1

8

作者 涂剑锋 杨福合 +2 位作者 邢秀梅 查代明 李一清 《草食家畜》 2010年第2期26-30,共5页

测定了6个马鹿亚种和左家型马鹿线粒体控制区全序列,并结合GenBank中四川和西藏马鹿亚种序列进行分析。结果显示：马鹿亚种的控制区序列长度在916～995bp之间,碱基A＋T含量明显高于G＋C,发现117个多态位点和长为37~39 bp重复单元,平均... 测定了6个马鹿亚种和左家型马鹿线粒体控制区全序列,并结合GenBank中四川和西藏马鹿亚种序列进行分析。结果显示：马鹿亚种的控制区序列长度在916～995bp之间,碱基A＋T含量明显高于G＋C,发现117个多态位点和长为37~39 bp重复单元,平均核苷酸多样度为0.0478,这些表明我国马鹿亚种间控制区遗传多样性较为丰富。通过邻接法和最大似然法构建马鹿系统进化树,其结果表明：我国马鹿亚种明显分为两个进化枝,亚种间的进化关系与其地理位置密切相关。 展开更多

关键词 马鹿 线粒体控制区 系统进化

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Burkholderia sp.JXJ-16低温耐有机溶剂脂肪酶产酶条件优化及粗酶酶学性质 被引量：6

9

作者 谢玉婷 查代明 +2 位作者 石红璆 张炳火 李汉全 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2017年第4期207-213,共7页

以Burkholderia sp.JXJ-16为出发菌株,对其低温耐有机溶剂脂肪酶的产酶条件进行单因素实验并研究其粗酶酶学性质。该菌株的最佳产酶条件为:蔗糖3.75 g/L、尿素11.25 g/L、K_2HPO_42 g/L、(NH4)2SO_41 g/L、Mn SO_40.25 g/L、猪油乳化液... 以Burkholderia sp.JXJ-16为出发菌株,对其低温耐有机溶剂脂肪酶的产酶条件进行单因素实验并研究其粗酶酶学性质。该菌株的最佳产酶条件为:蔗糖3.75 g/L、尿素11.25 g/L、K_2HPO_42 g/L、(NH4)2SO_41 g/L、Mn SO_40.25 g/L、猪油乳化液体积分数2.5%,初始p H9.0、培养温度30℃、装样量20 m L/250 m L、接种量3%、发酵时间20 h。JXJ-16脂肪酶粗酶对中链对硝基苯酚酯有最大水解活力,最适底物为对硝基苯酚辛酸酯;该粗酶在35℃、p H8.5~9.0时酶活力最高,且具有较好的温度(30~60℃)和p H(5.0~10.5)稳定性;Na^+、Mg^(2+)、Ca^(2+)、Mn^(2+)、EDTA对粗酶活力具有激活作用,Zn^(2+)、Cu^(2+)、Fe^(3+)对粗酶活力具有抑制作用,K^+对粗酶活力没有显著性影响;除乙醇和乙腈外,该粗酶在一定体积分数的异丙醇、甲醇、丙酮、乙酸乙酯、三氯甲烷、二甲苯和正己烷中具有良好耐受性,且处于激活状态。综上,该菌株能利用廉价易得的培养基原料达到最佳产酶效果,其所产脂肪酶为低温碱性脂肪酶,具有较好的温度和p H稳定性,对多数供试有机溶剂具有良好耐受性。 展开更多

关键词 低温脂肪酶 伯克霍尔德属 有机溶剂耐受性

原文传递

旱莲草多糖的提取及其抗氧化活性研究 被引量：3

10

作者 过七根 陈昱 +2 位作者 李汉全 张炳火 査代明 《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 北大核心 2016年第12期1989-1994,1964,共7页

采用水／甲醇混合溶剂浸泡提取旱莲草的多糖组分，利用硅胶柱层析和中压液相色谱，对多糖进行分离纯化，纯化后的多糖组分经薄层层析分析发现，这些多糖主要组成单糖均为葡萄糖和果糖。旱莲草多糖在总还原能力、总抗氧化能力和FRAP抗氧... 采用水／甲醇混合溶剂浸泡提取旱莲草的多糖组分，利用硅胶柱层析和中压液相色谱，对多糖进行分离纯化，纯化后的多糖组分经薄层层析分析发现，这些多糖主要组成单糖均为葡萄糖和果糖。旱莲草多糖在总还原能力、总抗氧化能力和FRAP抗氧化能力测试中均显示较好的活性，能够有效清除羟自由基和DPPH自由基，在1.5mg／mL的浓度下，对羟自由基的清除效率为（12．33-56．81）％，粗多糖组分在1mg／mL的浓度下对DP-PH自由基的清除效率为（17．88—84．47）％，精分多糖组分在5mg／mL的浓度下，对DPPH自由基的清除效率为（18．64-91．35）％；极性小的多糖抗氧化活性显著优于极性大的多糖，抗氧化活性最高可达后者的11倍之多；粗多糖组分的抗氧化活性一般优于纯化后的相应精多糖组分，这说明旱莲草的不同多糖分子之间可能存在协同抗氧化作用。 展开更多

关键词 旱莲草 多糖 抗氧化活性 薄层层析

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水剂法提取油茶籽油形成的乳化液中蛋白的分离及其结构表征 被引量：2

11

作者 杨建远 周凯 +4 位作者 杨义文 杨云仙 张炳火 查代明 邓泽元 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2022年第5期54-59,共6页

水剂法提取油茶籽油时产生严重的乳化,是制约其应用的“瓶颈”。为明确其乳化液产生机制,对水剂法提取油茶籽油产生的乳化液中主要蛋白进行了分离与结构表征。结果表明:提取的粗蛋白在pH 2.0、4.0、6.0、8.0和pH 10.0条件下均表现优良... 水剂法提取油茶籽油时产生严重的乳化,是制约其应用的“瓶颈”。为明确其乳化液产生机制,对水剂法提取油茶籽油产生的乳化液中主要蛋白进行了分离与结构表征。结果表明:提取的粗蛋白在pH 2.0、4.0、6.0、8.0和pH 10.0条件下均表现优良的乳化特性;经初步纯化的蛋白组分(PEP)主要为7个分子质量为10~35 kDa的条带,其中13 kDa蛋白最多;PEP中谷氨酸、精氨酸和天冬氨酸含量较高,分别为(40.36±0.14)%、(14.51±0.09)%、(7.74±0.03)%;二级结构中α-螺旋、β-折叠、β-转角和无规卷曲含量分别为25.71%、31.55%、19.07%和23.83%,其中β-折叠含量最高;PEP溶液具有较高的内源荧光强度和表面疏水性。推测PEP为水剂法提取油茶籽油过程中乳化液形成的重要因素之一。 展开更多

关键词 水剂法 油茶籽油 乳化液 蛋白 结构特征

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水工建筑基础灌浆施工技术探析 被引量：3

12

作者 查代明 《珠江水运》 2016年第2期78-79,共2页

改革开放以来,我国各行业的发展都经历了翻天覆地的变化,各种基建设施较以前不仅在数量上还是在技术难度上都有了巨大的飞跃。其中尤以水利建筑工程最为明显,如三峡大坝等各种水利设施就是最好的体现。值得注意的是在这些水工建筑工程... 改革开放以来,我国各行业的发展都经历了翻天覆地的变化,各种基建设施较以前不仅在数量上还是在技术难度上都有了巨大的飞跃。其中尤以水利建筑工程最为明显,如三峡大坝等各种水利设施就是最好的体现。值得注意的是在这些水工建筑工程项目中,基础施工是十分重要的,基础施工的好坏是保证水工建筑稳定的关键因素,同时基础也是水工建筑主要的受力结构,所以其地位显而易见。在水工建筑基础施工中基础灌浆施工技术运用的是最为广泛,该项技术对整个水利项目有着十分重要的意义。此文将对水工建筑基础灌浆施工技术做详细分析,希望能对我国水工建筑施工有所帮助。 展开更多

关键词 水工建筑 基础灌浆 施工技术

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白耙齿菌F036液态发酵产纤维素酶条件优化及纤维素酶酶学性质初步研究 被引量：7

13

作者 肖瑶 杨建远 +3 位作者 张炳火 王萍兰 杨云仙 查代明 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2019年第6期70-76,共7页

研究了白耙齿菌F036产纤维素酶液态发酵条件及部分酶活性质。结果表明,其产酶最佳氮源为蛋白胨,初始p H值为5. 0,发酵时间为4 d。在此条件下,FPA、C1、Cx及βG酶酶活分别达到2. 058、1. 401、163. 982和3. 079 IU/m L,其中Cx酶酶活最高... 研究了白耙齿菌F036产纤维素酶液态发酵条件及部分酶活性质。结果表明,其产酶最佳氮源为蛋白胨,初始p H值为5. 0,发酵时间为4 d。在此条件下,FPA、C1、Cx及βG酶酶活分别达到2. 058、1. 401、163. 982和3. 079 IU/m L,其中Cx酶酶活最高。各纤维素酶最佳酶促反应p H值均为5. 0,温度均为50℃。当金属离子质量浓度为0. 15 mg/m L时,Fe^(2+)、Co^(2+)、K+和Ca^(2+)对Cx酶酶活的促进率分别为28. 95%、11. 69%、1. 53%和1. 19%; Zn^(2+)、Cu^(2+)、Mg^(2+)和Fe3+对Cx酶酶活的抑制率分别为12. 09%、11. 03%、9. 70%和6. 83%。可见,高产Cx酶白耙齿菌F036菌株在真菌协同发酵降解纤维素应用方面可能具有潜在的价值。 展开更多

关键词 白耙齿菌 液态发酵 纤维素酶 酶学性质

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耐有机溶剂低温碱性脂肪酶产酶条件优化及其酶学性质 被引量：3

14

作者 严晓云 石红璆 +3 位作者 查代明 余甜甜 张炳火 李汉全 《安徽农业科学》 CAS 2019年第3期76-81,149,共7页

[目的]研究沙雷氏菌JXJ-54胞外脂肪酶的产酶条件以及粗酶酶学性质。[方法]以沙雷氏菌JXJ-54为出发菌株,采用单因素分析优化其产胞外脂肪酶的条件并对该酶进行酶学性质研究。[结果]该菌株的最佳产酶条件为牛肉浸膏10 g/L、K_2HPO_4 2 g/... [目的]研究沙雷氏菌JXJ-54胞外脂肪酶的产酶条件以及粗酶酶学性质。[方法]以沙雷氏菌JXJ-54为出发菌株,采用单因素分析优化其产胞外脂肪酶的条件并对该酶进行酶学性质研究。[结果]该菌株的最佳产酶条件为牛肉浸膏10 g/L、K_2HPO_4 2 g/L、菜籽油乳化液体积分数2.25%,初始pH 9.0、培养温度20℃、装样量40 mL、接种量2%、发酵时间20 h。JXJ-54脂肪酶的最适底物为对硝基苯酚辛酸酯和对硝基苯酚葵酸酯,在30℃、pH 8.5～9.5时酶活力最高,且具有一定的热稳定性和较好的pH稳定性;酶样品受到多数供试金属离子和EDTA的抑制,在供试表面活性剂和有机溶剂中具有良好耐受性,甚至处于激活状态。[结论]该菌株能利用简单的发酵培养基达到较好的产酶效果,其所产胞外脂肪酶为低温碱性脂肪酶,具有一定的热稳定性和较好的pH稳定性,在供试表面活性剂和有机溶剂中具有良好的耐受性,在食品加工、洗涤剂、低温环境修复等低温碱性环境的工业领域中有一定的应用潜力。 展开更多

关键词 低温碱性脂肪酶 有机溶剂耐受性 表面活性剂耐受性 沙雷氏菌属

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转基因食品的道德风险及其解决对策 被引量：3

15

作者 石红璆 查代明 《安徽农业科学》 CAS 2018年第8期7-9,共3页

从道德角度来看,转基因食品在为人类社会和自然环境带来诸多福利的同时,也存在一些潜在的道德风险。作为责任主体,我们既应该发挥和挖掘转基因食品的巨大效益,也应该本着对人类社会和自然环境负责任的态度正确地预防和管理这些风险。从... 从道德角度来看,转基因食品在为人类社会和自然环境带来诸多福利的同时,也存在一些潜在的道德风险。作为责任主体,我们既应该发挥和挖掘转基因食品的巨大效益,也应该本着对人类社会和自然环境负责任的态度正确地预防和管理这些风险。从生命、知情选择权及公正3个角度分析转基因食品引发的道德风险,并提出应对这些道德风险的解决对策。 展开更多

关键词 转基因食品 道德风险 解决对策

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提高复杂条件下水闸清水混凝土外观合格率的措施分析 被引量：4

16

作者 王育斌 戴恩运 查代明 《水利建设与管理》 2016年第2期78-84,共7页

南水沥堤段工程是集防洪、排涝、通航等综合功能于一体的中型水闸工程,工程地处入海口,施工干扰因素多。其外观质量的好坏直接影响整个单位工程的外观质量评定。为此,项目部成立了QC小组,通过集思广义、查找问题、分析原因、确定要因、... 南水沥堤段工程是集防洪、排涝、通航等综合功能于一体的中型水闸工程,工程地处入海口,施工干扰因素多。其外观质量的好坏直接影响整个单位工程的外观质量评定。为此,项目部成立了QC小组,通过集思广义、查找问题、分析原因、确定要因、制定对策、贯彻实施等一系列手段,将外观质量合格率由82.0%提高到93.4%,取得了良好效果。 展开更多

关键词 清水混凝土 外观合格率 脱模剂 配合比

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转基因食品的潜在风险及其原因分析

17

作者 石红璆 查代明 《安徽农业科学》 CAS 2018年第9期209-211,共3页

从转基因技术的不确定性、经济利益的驱动、相关法律制度和道德体系的不完善3个方面浅析了转基因产品潜在风险产生的主要原因,以便引导人们正确地认识和运用转基因技术,协调好转基因食品与人类以及自然环境之间的关系,使其朝着有利于人... 从转基因技术的不确定性、经济利益的驱动、相关法律制度和道德体系的不完善3个方面浅析了转基因产品潜在风险产生的主要原因,以便引导人们正确地认识和运用转基因技术,协调好转基因食品与人类以及自然环境之间的关系,使其朝着有利于人类和自然环境的方向健康发展。 展开更多

关键词 转基因食品 潜在风险 原因分析

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酸碱耐受低温碱性脂肪酶产酶条件优化及其酶学性质

18

作者 陈芳 石红璆 +3 位作者 查代明 余甜甜 张炳火 李汉全 《湖南农业科学》 2018年第11期1-6,9,共7页

以沙雷氏菌JXJ-7为供试菌株,采用单因素试验确定了其最适发酵培养基配方、最佳胞外产酶条件,并对其粗酶酶学性质进行了研究。结果表明:该菌株的最佳发酵培养基为葡萄糖3.750 g/L、牛肉浸膏8.75 g/L、K2HPO4 2 g/L、菜籽油乳化液体积分数... 以沙雷氏菌JXJ-7为供试菌株,采用单因素试验确定了其最适发酵培养基配方、最佳胞外产酶条件,并对其粗酶酶学性质进行了研究。结果表明:该菌株的最佳发酵培养基为葡萄糖3.750 g/L、牛肉浸膏8.75 g/L、K2HPO4 2 g/L、菜籽油乳化液体积分数1.75%,初始pH值9;最佳发酵条件为培养温度30℃、装样量20 mL/250 mL、接种量1.0%、发酵时间28 h;沙雷氏菌JXJ-7所产胞外脂肪酶粗酶最适底物为对硝基苯酚辛酸脂,在10～35℃的温度范围内具有较高的酶活力,其中35℃时酶活力最高,但热稳定性较差;该酶具有良好的酸碱耐受性,pH值为9.5～10.5时酶活力较高;酶样品受到供试金属离子的抑制,在供试有机溶剂中具有良好的耐受性,对供试表面活性剂有一定的耐受性。总之,JXJ-7脂肪酶为低温碱性脂肪酶,在低温碱性环境的工业领域中有一定的应用潜力。 展开更多

关键词 沙雷氏菌属 培养基 发酵条件 酶学性质 低温碱性脂肪酶

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“食品分析”项目化实践教学的探索

19

作者 周凯 杨建远 +2 位作者 查代明 王萍兰 张炳火 《现代盐化工》 2021年第5期179-180,共2页

"食品分析"是一门实践性很强的专业课程,实验教学在培养大学生创新能力和科研思维方面具有举足轻重的作用。在创新创业视域下,为了提升传统实验项目内容的创新性、设计性和综合性,对"食品分析"实验教学环节的项目... "食品分析"是一门实践性很强的专业课程,实验教学在培养大学生创新能力和科研思维方面具有举足轻重的作用。在创新创业视域下,为了提升传统实验项目内容的创新性、设计性和综合性,对"食品分析"实验教学环节的项目化设计进行了初步建设与实践。结果表明,项目化教学能调动学生的积极性和主动性,培养学生的团队精神和严谨的操作态度,强化学生的创新思维。 展开更多

关键词 “食品分析” 项目化 实践教学

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CbrB在防御假单胞菌Pf-5生物防治中的作用

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作者 饶光耀 万成 +2 位作者 石红璆 董小林 查代明 《微生物学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第9期3506-3520,共15页

【目的】从基因水平探究碳分解代谢阻遏调控系统中CbrB对防御假单胞菌(Pseudomonas protegens)Pf-5生物防治能力的影响。【方法】通过基于pJQ200SK的二次同源重组法构建cbrB编码区无痕缺失突变菌株Pf5274,采用基于pBBR1Am的质粒回补法构... 【目的】从基因水平探究碳分解代谢阻遏调控系统中CbrB对防御假单胞菌(Pseudomonas protegens)Pf-5生物防治能力的影响。【方法】通过基于pJQ200SK的二次同源重组法构建cbrB编码区无痕缺失突变菌株Pf5274,采用基于pBBR1Am的质粒回补法构建cbrB互补菌株及其对照菌株,通过测定菌株OD600、结晶紫染色法、琼脂平板法、平板对峙法和pltL'-'lacZ融合报告菌株,分析CbrB对防御假单胞菌Pf-5生长、生物膜形成、运动性、抗真菌活性和藤黄绿脓菌素合成的影响。【结果】CbrB在天然培养基LB中显著抑制Pf-5的生长,而在基础培养基M9-葡萄糖中则显著促进Pf-5的生长;CbrB显著促进Pf-5的运动性,但是却抑制其生物膜形成、抗真菌活性及藤黄绿脓菌素合成。【结论】CbrB在调控防御假单胞菌Pf-5生物防治方面具有一定的作用,具体表现在菌株生长、生物膜形成、运动性、抗真菌活性及藤黄绿脓菌素合成等方面。本研究为利用基因工程技术提高生防菌株生物防治能力提供理论依据,并为深度发掘藤黄绿脓菌素生物合成奠定基础。 展开更多

关键词 防御假单胞菌 CbrB 生物防治 藤黄绿脓菌素 运动性 生物膜形成

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