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题名降解玉米淀粉的制备及其流变行为
被引量：1
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作者
查晓川
杨宇萱
黄年华
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机构
武汉纺织大学先进纺纱织造及清洁化生产国家地方联合工程实验室
湖北顶新环保生物质材料有限公司
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出处
《纺织导报》
CAS
2018年第12期29-30,32,共3页
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文摘
以玉米淀粉为原料,过硫酸铵为氧化剂、亚硫酸氢钠为还原剂、盐酸为酸解剂,对降解玉米淀粉的制备及性能进行了研究。考察了反应时间、反应温度、试剂用量对降解玉米淀粉流变行为的影响,采用3种不同方式对玉米淀粉进行降解,可以在较短时间内得到黏度较低的淀粉,并保留了淀粉的颗粒性状,具有较好的流变性能。在使用盐酸和过硫酸铵作为降解剂时,反应过程中,酸解和氧化同时进行,可以缩短反应时间,提高反应效率;使用过硫酸铵-亚硫酸氢钠氧化还原体系降解淀粉时,在低温下引发速率快,反应充分,效率较高;只用过硫酸铵降解淀粉的效果相对较差。
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关键词
玉米淀粉
酸解
氧化
还原
流变行为
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Keywords
corn starch
acid hydrolysis
oxidation
reduction
rheological behavior
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分类号
TS105.2
[轻工技术与工程—纺织工程]
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