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妊娠合并主动脉夹层的临床特征和妊娠结局分析
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作者 张豪锋 梁晓君 +5 位作者 杨冬 张大伟 林运 李志忠 乔志钰 张军 《中国循证心血管医学杂志》 2024年第1期88-92,共5页
目的探讨妊娠合并主动脉夹层患者的临床特征和妊娠结局。方法回顾性纳入2012年1月至2023年10月于首都医科大学附属北京安贞医院妇产科或心外科住院且于本院终止妊娠的妊娠合并主动脉夹层患者的临床资料,根据主动脉夹层的类型分为A型和B... 目的探讨妊娠合并主动脉夹层患者的临床特征和妊娠结局。方法回顾性纳入2012年1月至2023年10月于首都医科大学附属北京安贞医院妇产科或心外科住院且于本院终止妊娠的妊娠合并主动脉夹层患者的临床资料,根据主动脉夹层的类型分为A型和B型两组。通过查阅医院电子病案系统中患者的临床资料,对其临床特征和妊娠结局进行分析。结果54例妊娠合并主动脉夹层患者中,A型34例(63%)、B型20例(37%),大部分发生在孕晚期且合并主动脉扩张。妊娠合并主动脉夹层高发于年龄<35岁女性。不同类型妊娠合并主动脉夹层患者的心功能分级比较,差异有统计学意义(P<0.05)。85.19%(46/54)的妊娠合并主动脉夹层患者出现临床症状,以胸背部疼痛为主。54例患者中流产20例(37.04%)、早产24例(44.44%)、足月产9例(16.67%),其中发生胎死宫内7例、新生儿窒息12例、低出生体重儿16例。54例患者中剖宫产术或剖宫取胎术终止妊娠46例,接受心脏外科手术治疗42例,其中27例(A型25例、B型2例)为产科和心脏外科联合手术。结论妊娠合并主动脉夹层母胎并发症发生风险高,需要妊娠-心脏多学科团队共同管理。 展开更多
关键词 主动脉夹层 妊娠 妊娠结局
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儿童咳嗽变异性哮喘外周血CD4^+CD25^+CD127^(lo/-)Treg及IL-17表达水平与肺炎支原体DNA的关系 被引量:12
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作者 梁晓君 冷耀明 +2 位作者 周莹 胡颖 詹忠明 《细胞与分子免疫学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2013年第3期301-302,共2页
儿童咳嗽变异性哮喘(cough variant asthma,CVA)是一种潜在、隐匿形式哮喘,临床常无感染征象。近年来有学者提出该病可能与某些病原体感染密切相关[1]。研究发现,肺炎支原体(Mycoplasma pneumonia,MP)感染可诱发哮喘,且与哮喘发作... 儿童咳嗽变异性哮喘(cough variant asthma,CVA)是一种潜在、隐匿形式哮喘,临床常无感染征象。近年来有学者提出该病可能与某些病原体感染密切相关[1]。研究发现,肺炎支原体(Mycoplasma pneumonia,MP)感染可诱发哮喘,且与哮喘发作及恶化有关。CVA是由多种细胞和细胞因子共同参与的气道慢性炎症性疾病,CD4+CD25+调节性T细胞(regulatory T cell,Treg)有可能在支气管哮喘的发生发展中发挥着重要作用。 展开更多
关键词 儿童 咳嗽变异性哮喘 肺炎支原体 IL-17 CD4+CD25+CD127lo -Treg
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哮喘患儿外周血降钙素原、IL-17及CRP水平监测及应用 被引量:11
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作者 梁晓君 胡志坚 荀春华 《实验与检验医学》 CAS 2014年第5期575-576,共2页
目的监测哮喘患儿外周血降钙素原(PCT)、白介素-17(IL-17)、C-反应蛋白(CRP)的水平变化,并探讨其诊断价值。方法选取单纯哮喘患儿组36例,哮喘合并细菌感染组患儿31例,正常对照组40例,检测各组患儿血清PCT、IL-17、CRP水平。结果哮喘合... 目的监测哮喘患儿外周血降钙素原(PCT)、白介素-17(IL-17)、C-反应蛋白(CRP)的水平变化,并探讨其诊断价值。方法选取单纯哮喘患儿组36例,哮喘合并细菌感染组患儿31例,正常对照组40例,检测各组患儿血清PCT、IL-17、CRP水平。结果哮喘合并细菌感染组患儿血清PCT、IL-17、CRP水平明显高于单纯哮喘患儿和对照组患儿(P<0.05)。单纯哮喘患儿组PCT轻度增高,与正常对照组比较差异无统计学意义(P>0.05),诊断价值不明显。结论哮喘患儿合并细菌感染后血清PCT、IL-17、CRP水平增高显著,为临床疾病诊断提供了很好的理论依据。 展开更多
关键词 哮喘患儿 血清降钙素原 白介素-17 C-反应蛋白
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七氟烷/氧化亚氮全凭吸入麻醉用于小儿颌面外伤手术的临床观察 被引量:3
4
作者 梁晓君 张洪杰 《现代口腔医学杂志》 CAS CSCD 2010年第3期174-176,共3页
目的观察七氟烷复合氧化亚氮全凭吸入麻醉用于小儿颌面外伤手术的临床效果。方法选40例ASAⅠ~Ⅱ级颌面外伤手术患儿,年龄1~4岁,包括舌部外伤,软腭或硬腭外伤,面部外伤。随机分为2组。K组:给予氯胺酮5mg/kg~8mg/kg肌肉注射+丙泊酚1.5m... 目的观察七氟烷复合氧化亚氮全凭吸入麻醉用于小儿颌面外伤手术的临床效果。方法选40例ASAⅠ~Ⅱ级颌面外伤手术患儿,年龄1~4岁,包括舌部外伤,软腭或硬腭外伤,面部外伤。随机分为2组。K组:给予氯胺酮5mg/kg~8mg/kg肌肉注射+丙泊酚1.5mg/kg+维库溴铵0.1mg/kg~0.15mg/kg静脉注射诱导插管,术中丙泊酚5mg/(kg.h)~10mg/(kg.h)静脉麻醉维持。S组:给予七氟烷8%面罩吸入+维库溴铵0.1mg/kg~0.15mg/kg缓慢静注诱导,术中麻醉维持吸入七氟烷及氧化亚氮和氧气,氧化亚氮1L/min、氧气1L/min,七氟烷1.2~1.5MAC(3%~4%)维持。根据术中血流动力学状况和手术刺激程度,适当调控麻醉深度。采用SPSS11.0软件包进行统计。结果 2组诱导插管均顺利。K组诱导后患儿心率显著增快(P<0.01)、血压下降(P<0.05),插管及术中清创时仍保持较快心率(P<0.01),与S组比较有显著差异(P<0.01)。S组在诱导后患儿心率、血压有所下降(P<0.05),但插管和术中清创时心率血压基本保持平稳。术后S组患儿自主睁眼和拔管的时间显著早于K组(P<0.05),但发生躁动病例多于K组。结论七氟烷复合氧化亚氮麻醉能较舒适、平稳地满足小儿颌面外伤手术要求。 展开更多
关键词 全凭吸入麻醉 七氟烷 氧化亚氮 全麻 小儿
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丙泊酚在正颌外科控制性降压中的脑保护作用机理 被引量:4
5
作者 梁晓君 侯敏 《中国美容医学》 CAS 2013年第10期1072-1075,共4页
目的:通过大鼠实验,研究丙泊酚在大鼠脑缺血再灌注损伤时对线粒体通透性转换孔活性的影响程度,及其抑制神经细胞凋亡坏死的作用机制。以探讨其在正颌外科控制性降压中的脑保护作用机理。方法:选取健康雄性大鼠30只,体重250~300g,采用&q... 目的:通过大鼠实验,研究丙泊酚在大鼠脑缺血再灌注损伤时对线粒体通透性转换孔活性的影响程度,及其抑制神经细胞凋亡坏死的作用机制。以探讨其在正颌外科控制性降压中的脑保护作用机理。方法:选取健康雄性大鼠30只,体重250~300g,采用"双侧颈总动脉阻断法"建立前脑缺血再灌注模型,左侧侧脑室于假手术组(C组)、缺血再灌注组(I/R)组注射生理盐水1ml/kg,丙泊酚干预组(P组)射注丙泊酚1mg/kg,24h后断头提取海马组织线粒体,加入CaCl2于37℃下形成钙超载后孵育5min。电镜观察其微观组织形态学改变,采用紫外分光光度计法来观察线粒体通透性转换孔开放程度。结果:电镜下C组线粒体结构完整,排列密集;I/R组可见线粒体明显肿胀、嵴断裂、膜破裂;P组可见线粒体部分肿胀,嵴部分断裂,但损伤程度轻于I/R组。与C组相比较,I/R组和P组线粒体吸光度值明显下降(P<0.05);与I/R相比,P吸光度值下降幅度减小(P<0.05)。丙泊酚组细胞肿胀坏死明显减轻,凋亡细胞及坏死细胞明显减少。结论:丙泊酚能够改善大鼠前脑缺血再灌注后线粒体形态,其机制可能与其抑制线粒体通透性转换孔(MPTP)开放有关,从而改善线粒体功能,抑制神经细胞凋亡坏死,减轻脑缺血再灌注损伤。这说明丙泊酚在正颌外科控制性降压中使用时对大脑有良好的保护作用,可以大幅度提高手术安全效果,具有重要的临床指导意义。 展开更多
关键词 丙泊酚 脑缺血 再灌注 线粒体通透性转换孔
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瑞芬太尼在临床麻醉中的应用 被引量:32
6
作者 梁晓君 《医学综述》 2009年第21期3314-3316,共3页
瑞芬太尼是一种新型的阿片μ受体激动剂,可迅速被广泛存在于血液和组织中的非特异性酯酶水解。瑞芬太尼具有独特的药理学特性,起效迅速,清除率快且不依赖于肝肾功能,长期静脉输注不产生明显蓄积作用。因此,瑞芬太尼适用于全麻诱导插管... 瑞芬太尼是一种新型的阿片μ受体激动剂,可迅速被广泛存在于血液和组织中的非特异性酯酶水解。瑞芬太尼具有独特的药理学特性,起效迅速,清除率快且不依赖于肝肾功能,长期静脉输注不产生明显蓄积作用。因此,瑞芬太尼适用于全麻诱导插管、麻醉维持及心外科手术麻醉,术中有良好的镇静镇痛作用,有利于术后认知功能的早期恢复。瑞芬太尼是一种"超短效"阿片类药物,将为静脉麻醉带来更广阔的前景。 展开更多
关键词 瑞芬太尼 镇静 镇痛 心血管作用
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日本国民性之政治地理学解读 被引量:4
7
作者 梁晓君 《国际论坛》 CSSCI 北大核心 2005年第6期66-70,共5页
要理解日本在国际社会中的政治、经济行为,必须首先对日本民族的国民性有很好的解读。本文从政治地理学的角度,分析了日本民族的国民性与其特殊的自然地理环境之间的关系。结论认为,日本自然地理环境相对和绝对意义上的劣势对日本民族... 要理解日本在国际社会中的政治、经济行为,必须首先对日本民族的国民性有很好的解读。本文从政治地理学的角度,分析了日本民族的国民性与其特殊的自然地理环境之间的关系。结论认为,日本自然地理环境相对和绝对意义上的劣势对日本民族的国民性产生了深刻影响,这些影响可以是积极的,也可以是消极的。如何使地理环境的不利因素转变为对日本民族发展有利的激励因素而避免其成为右翼向国际社会争取“生存空间”的借口和动力,对日本来说是个未完成的课题。 展开更多
关键词 政治地理学 自然地理 日本国民性
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抉择,在大西洋主义和欧洲主义之间——英国与战后欧洲安全和防务建设 被引量:3
8
作者 梁晓君 《国际论坛》 CSSCI 北大核心 2005年第5期1-5,共5页
在战后欧洲安全和防务建设中一直存在大西洋主义和欧洲主义两条路线之争,英国在这场争论中扮演独特的角色。本文结合战后欧洲安全和防务建设由大西洋主义向欧洲主义迈进的历史,论述了英国在其中的位置和作用。结论认为:在大西洋主义和... 在战后欧洲安全和防务建设中一直存在大西洋主义和欧洲主义两条路线之争,英国在这场争论中扮演独特的角色。本文结合战后欧洲安全和防务建设由大西洋主义向欧洲主义迈进的历史,论述了英国在其中的位置和作用。结论认为:在大西洋主义和欧洲主义之间徘徊的英国,难以决定欧洲防务的结构,但可以影响结构之内的平衡;在可预见的未来,英国不会在大西洋主义和欧洲主义之间做出清晰的选择,欧洲防务仍将是二者的复合物。 展开更多
关键词 英国 欧洲防务 大西洋主义 欧洲主义
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舒芬太尼的药理作用及其在颌面外科麻醉中的临床应用 被引量:4
9
作者 梁晓君 张谰成 《中国美容医学》 CAS 2016年第3期101-103,共3页
舒芬太尼在上世纪七十年代由人工研制而成,是目前阿片类镇痛药物中效果最强的。舒芬太尼可以和阿片类μ受体高度选择性的结合,从而发挥其药理作用,其镇痛效果十分强大。因超过90%的舒芬太尼可与血浆蛋白结合,且因其容易透过血-脑屏障,... 舒芬太尼在上世纪七十年代由人工研制而成,是目前阿片类镇痛药物中效果最强的。舒芬太尼可以和阿片类μ受体高度选择性的结合,从而发挥其药理作用,其镇痛效果十分强大。因超过90%的舒芬太尼可与血浆蛋白结合,且因其容易透过血-脑屏障,所以其达到有效血药浓度的速度十分快速。舒芬太尼主要在肝脏代谢,从肾脏以原形排出的药物<1%,可经静脉给药,且对患者全身血流动力学的影响小,脂溶性强,是一种强效阿片类镇痛药。临床应用于全麻诱导,术中维持及术后镇痛,插管反应小,血流动力学平稳,术后苏醒快,呼吸抑制轻,镇痛效果强,尤其适用于颌面外科患者麻醉的诱导和维持,也可用于患者术后镇痛。给药途径多样,可经静脉、鼻腔、眼结膜等给药。临床应用安全,可靠,效果优于芬太尼,值得推广。 展开更多
关键词 舒芬太尼 颌面外科 镇静 镇痛 临床应用
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七氟烷全凭吸入麻醉用于小儿腭裂手术的临床观察 被引量:3
10
作者 梁晓君 《中国美容医学》 CAS 2010年第3期407-409,共3页
目的:观察七氟烷复合氧化亚氮全凭吸入麻醉用于小儿腭裂手术的临床效果。方法:选40例按美国麻醉医师学会(American Society of Anesthesiologiests,ASA)身体分级为I~II级的腭裂手术患儿,年龄1.5~4岁,随机分为两组。K组:给予氯胺酮5~8... 目的:观察七氟烷复合氧化亚氮全凭吸入麻醉用于小儿腭裂手术的临床效果。方法:选40例按美国麻醉医师学会(American Society of Anesthesiologiests,ASA)身体分级为I~II级的腭裂手术患儿,年龄1.5~4岁,随机分为两组。K组:给予氯胺酮5~8mg/kg+丙泊酚1.5mg/kg+维库溴铵0.1~0.15mg/kg诱导插管,术中丙泊酚5~10mg/(kg·h)麻醉维持。S组:给予七氟烷8%面罩吸入+维库溴铵0.1~0.15mg/kg缓慢静注诱导,术中吸入七氟烷及氧化亚氮和氧气,氧化亚氮1L/min、氧气1L/min,七氟烷1.2~1.5MAC(3%~4%)维持麻醉。根据术中血流动力学状况和手术刺激程度,适当调控麻醉深度。采用SPSS11.0软件包进行统计。结果:两组诱导插管均顺利。K组诱导后患儿心率显著增快(P<0.01)、血压下降(P<0.05),插管及术中剥离腭瓣时仍保持较快心率(P<0.01),与S组比较有显著差异(P<0.01)。S组在诱导后患儿心率、血压有所下降(P<0.05),但插管和术中心率血压基本保持平稳。术后S组患儿自主睁眼和拔管的时间显著早于K组(P<0.05)。结论:七氟烷复合氧化亚氮麻醉能较舒适、平稳地满足小儿腭裂手术要求。 展开更多
关键词 全凭吸入麻醉 七氟烷 氧化亚氮 小儿 腭裂修复术
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女性的逃离及其可能——《逃离》和《厨房》的比较阅读 被引量:1
11
作者 梁晓君 《当代作家评论》 CSSCI 北大核心 2017年第4期149-154,共6页
艾丽丝·门罗获得诺奖,为女性作家带来了极大的声誉。被誉为“当代契诃夫”的门罗,也为短篇小说的阅读带来了新的转机。在长篇小说大行其道的时代,门罗部分地改写了文学体裁等级的历史。门罗的作品主要以生活在安大略省郊区小镇... 艾丽丝·门罗获得诺奖,为女性作家带来了极大的声誉。被誉为“当代契诃夫”的门罗,也为短篇小说的阅读带来了新的转机。在长篇小说大行其道的时代,门罗部分地改写了文学体裁等级的历史。门罗的作品主要以生活在安大略省郊区小镇的普通女性为主人公,通过刻画她们琐碎的日常生活探讨女性在成长过程中所面临的种种困境。 展开更多
关键词 女性作家 比较阅读 《逃离》 《厨房》 日常生活 短篇小说 长篇小说 文学体裁
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瑞芬太尼复合异氟烷控制性降压在正颌外科手术中的应用 被引量:4
12
作者 梁晓君 《天津医科大学学报》 2010年第1期96-98,共3页
口腔正颌外科是颌面外科中的一个新兴的、前沿的分支学科,它的对象多为牙颌面畸形患者,通常正颌手术均采用气管内插管静吸复合全身麻醉,由于手术操作多涉及到上下颌骨的劈开、复位和固定。而患者也往往伴有较严重的颅面畸形,因此手... 口腔正颌外科是颌面外科中的一个新兴的、前沿的分支学科,它的对象多为牙颌面畸形患者,通常正颌手术均采用气管内插管静吸复合全身麻醉,由于手术操作多涉及到上下颌骨的劈开、复位和固定。而患者也往往伴有较严重的颅面畸形,因此手术出血量大,呼吸、循环管理等都与其他手术的全麻有所不同,风险也相对较大,所以均采用不同的方法行控制性降压,以减少出血, 展开更多
关键词 正颌外科手术 控制性降压 血流动力学 瑞芬太尼 异氟烷
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英国政治的欧洲化:以欧洲政策制定为例 被引量:1
13
作者 梁晓君 《北京行政学院学报》 CSSCI 北大核心 2008年第3期32-36,共5页
英国自加入欧共体伊始,其国内的政治体系就不可避免地受到欧洲一体化进程的影响。以英国欧洲政策制定过程为例,白厅、内阁、议会在机构设置上出现的变化以及政策制定者偏好的变化都说明英国政治欧洲化的趋势不可逆转,但其进程取决于有... 英国自加入欧共体伊始,其国内的政治体系就不可避免地受到欧洲一体化进程的影响。以英国欧洲政策制定过程为例,白厅、内阁、议会在机构设置上出现的变化以及政策制定者偏好的变化都说明英国政治欧洲化的趋势不可逆转,但其进程取决于有关各方利益的平衡,取决于政策制定者身份认同的转变,取决于英国能否变被动为主动,积极参与并影响欧盟政治进程。 展开更多
关键词 英国政治 欧洲化 欧洲政策
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氧化亚氮吸入超浅麻醉在种植牙手术中的应用 被引量:3
14
作者 梁晓君 《武警医学院学报》 CAS 2010年第6期451-453,共3页
【目的】观察种植牙患者在氧化亚氮(笑气)吸入超浅全麻状态下行种植牙手术的麻醉效果。【方法】选取20例种植牙手术的患者随机分成实验组与对照组,每组10例。手术包括双侧上颌窦提升术,onlay植骨术,多颗种植体同期植入术。实验组用氧化... 【目的】观察种植牙患者在氧化亚氮(笑气)吸入超浅全麻状态下行种植牙手术的麻醉效果。【方法】选取20例种植牙手术的患者随机分成实验组与对照组,每组10例。手术包括双侧上颌窦提升术,onlay植骨术,多颗种植体同期植入术。实验组用氧化亚氮吸人配合局部麻醉进行手术,对照组单纯采用局部麻醉进行手术。通过观察两组患者的心率、血压等循环系统的变化,对手术疼痛耐受程度差异及手术过程中镇静程度差异进行评定。【结果】对照组患者手术前及手术中的心率、血压明显高于实验组,且与实验组相比术前、术中的镇痛镇静效果及手术耐受与配合程度明显减弱。【结论】氧化亚氮吸人超浅全麻具有安全、有效等特点,对于种植等口腔颌面外科手术具有很好的辅助效应。 展开更多
关键词 氧化亚氮 超浅麻醉 镇静 镇痛
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生活之树常青——浩然小说中的日常生活
15
作者 梁晓君 孟繁华 《海南广播电视大学学报》 2011年第2期1-5,共5页
对浩然的评价是中国当代文学研究的重要话题之一。但由于浩然在"文革"时期的地位以及与主流话语的复杂关系,对浩然的小说创作,包括他在新时期的创作,并没有在实事求是的批评中给予应有评价。当我们剥离了浩然小说中阶级斗争... 对浩然的评价是中国当代文学研究的重要话题之一。但由于浩然在"文革"时期的地位以及与主流话语的复杂关系,对浩然的小说创作,包括他在新时期的创作,并没有在实事求是的批评中给予应有评价。当我们剥离了浩然小说中阶级斗争的话语和线索之后,发现其中仍有感动人心的力量,而这种力量就是来自于作者对乡村日常生活图景的真实描摹。 展开更多
关键词 浩然 乡村日常生活 中间人物
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神经外科麻醉诱导和插管期间异丙酚对血流动力学的影响
16
作者 梁晓君 齐宝云 《天津医科大学学报》 1997年第3期74-76,共3页
神经外科麻醉诱导和插管期间异丙酚对血流动力学的影响天津市口腔医院麻醉科梁晓君天津市环湖医院麻醉科齐宝云异丙酚(PRO)作为一种新型速效静脉全麻药具有起效快,半衰期短,作用完全,麻醉诱导及维持均平稳,长时间大剂量用药苏... 神经外科麻醉诱导和插管期间异丙酚对血流动力学的影响天津市口腔医院麻醉科梁晓君天津市环湖医院麻醉科齐宝云异丙酚(PRO)作为一种新型速效静脉全麻药具有起效快,半衰期短,作用完全,麻醉诱导及维持均平稳,长时间大剂量用药苏醒也快,可降低颅内压,脑回缩压和脑... 展开更多
关键词 麻醉 神经外科 异丙酚 血流动力学
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彷徨与拒斥——留学生文学的两种文化心态
17
作者 梁晓君 《长春大学学报》 2020年第11期81-84,共4页
《丛林下的冰河》和《北京人在纽约》分别是20世纪80年代和90年代留学生文学的代表作,但两部作品反映出完全不同的文化心态。《丛林下的冰河》体现了面对中美两种文化的犹豫不决,《北京人在纽约》则反映出对美国文化的贬低甚至是敌视。... 《丛林下的冰河》和《北京人在纽约》分别是20世纪80年代和90年代留学生文学的代表作,但两部作品反映出完全不同的文化心态。《丛林下的冰河》体现了面对中美两种文化的犹豫不决,《北京人在纽约》则反映出对美国文化的贬低甚至是敌视。这种差异主要是由作家的创作心态和时代文化背景造成的。 展开更多
关键词 留学生文学 《丛林下的冰河》 《北京人在纽约》 文化心态
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血清CA199、CA125、CA724、CEA联合检测诊断胃癌的价值 被引量:25
18
作者 徐炜 卢敏 +1 位作者 韩峰 梁晓君 《山东医药》 CAS 北大核心 2009年第19期78-78,共1页
关键词 血清CA199 CA125 CA724 联合检测 CEA 胃癌 诊断 肿瘤特异性抗原
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异丙酚静脉麻醉诱导对机体的影响
19
作者 梁晓君 《天津医科大学学报》 1999年第2期87-88,共2页
异丙酚作为一种静脉全麻药物,具有起效快、维持时间短、恢复迅速而平稳、不良反应少等优点,是一种安全而有效的药物。本文就其对机体的影响作一简要研究。1资料与方法选择ASAⅠ~Ⅱ级的手术患者30例,男14例,女16例,随机... 异丙酚作为一种静脉全麻药物,具有起效快、维持时间短、恢复迅速而平稳、不良反应少等优点,是一种安全而有效的药物。本文就其对机体的影响作一简要研究。1资料与方法选择ASAⅠ~Ⅱ级的手术患者30例,男14例,女16例,随机分成两组,每组15人。1组主要以异... 展开更多
关键词 异丙酚 静脉麻醉 呼吸抑制
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火龙果皮乳酸菌发酵产品体外抗氧化能力研究 被引量:8
20
作者 黄梅华 何全光 +6 位作者 淡明 杨再位 黄振勇 覃仁源 黄茂康 梁晓君 张娥珍 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2017年第17期70-74,79,共6页
为开发火龙果皮益生菌发酵新产品,实现对其增值利用,将火龙果皮通过植物乳杆菌发酵,采用不同的自由基体系对其发酵产品的体外抗氧化活性进行测定,并对其发酵前后色素、多糖、总黄酮含量变化进行分析。结果表明,发酵前、后火龙果皮汁对... 为开发火龙果皮益生菌发酵新产品,实现对其增值利用,将火龙果皮通过植物乳杆菌发酵,采用不同的自由基体系对其发酵产品的体外抗氧化活性进行测定,并对其发酵前后色素、多糖、总黄酮含量变化进行分析。结果表明,发酵前、后火龙果皮汁对超氧阴离子(O_2^-·)、DPPH自由基具有较强的清除能力,对羟基自由基(·OH)、亚硝酸根离子(NO_2^-)也具有一定的清除作用;且清除能力均随浓度增大而增强;发酵后对羟基自由基(·OH)、超氧阴离子(O_2^-·)、亚硝酸根离子(NO_2^-)、DPPH自由基的IC_(50)分别为0.77、0.33、0.47、0.17 m L/m L,较发酵前分别减少25.96%、28.26%、47.78%、57.50%;相同浓度下,发酵可有效提高火龙果皮汁的自由基清除能力,但提高幅度随浓度增大而逐渐减小;发酵后色素和总黄酮浓度较发酵前下降,但多糖含量增高。说明火龙果皮汁经植物乳杆菌发酵可进一步提高其抗氧化能力,为火龙果皮保健功能及益生菌发酵产品开发提供理论依据。 展开更多
关键词 火龙果皮 植物乳杆菌 发酵 抗氧化
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