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规模化生猪屠宰厂“瘦肉精”检测样品多样化的探讨 被引量：1
1
作者 张栓玲 朱风祥 +3 位作者 王英豪 毛得臣 王志伟 孟伟 《猪业科学》 2022年第7期118-119,共2页
2021年315晚会又现“瘦肉精”问题,从养猪到养羊,可见家畜禁止使用“瘦肉精”的不易。根据日常监管和群众投诉举报情况,市场上仍存在着养殖环节违法违规使用“瘦肉精”和生猪运输环节注射“瘦肉精”物质等情况。2021年农业农村部办公厅... 2021年315晚会又现“瘦肉精”问题,从养猪到养羊,可见家畜禁止使用“瘦肉精”的不易。根据日常监管和群众投诉举报情况,市场上仍存在着养殖环节违法违规使用“瘦肉精”和生猪运输环节注射“瘦肉精”物质等情况。2021年农业农村部办公厅印发《关于开展“瘦肉精”专项整治行动的通知》,部署在全国范围内开展了3个月的“瘦肉精”专项整治行动,严厉打击违禁使用“瘦肉精”行为。基层农业农村主管部门加强对“瘦肉精”检测和监管再次成为工作重点。 展开更多
关键词 瘦肉精 养殖环节 投诉举报 基层农业 日常监管 禁止使用 检测样品 违法违规
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取消动物和动物产品补检制度的思考
2
作者 过效烈 王志刚 +2 位作者 毛得臣 王志伟 孟伟 《河南畜牧兽医》 2022年第5期42-44,共3页
近阶段农业农村部疫情发布中非洲猪瘟、口蹄疫、高致病性禽流感等重大动物疫情的陆续报道,对于取消动物和动物产品补检制度的呼声也越来越高。随着畜牧业的发展,补检制度的弊端逐渐突显,补检为不法产品进人流通提供了“洗白”渠道、不... 近阶段农业农村部疫情发布中非洲猪瘟、口蹄疫、高致病性禽流感等重大动物疫情的陆续报道,对于取消动物和动物产品补检制度的呼声也越来越高。随着畜牧业的发展,补检制度的弊端逐渐突显,补检为不法产品进人流通提供了“洗白”渠道、不符合行政许可基本法理、对动物检疫制度具有反向削减功能、对控制动物疫病的跨区域传播不利、缺乏科学依据的技术支撑等弊端。 展开更多
关键词 高致病性禽流感 非洲猪瘟 动物检疫 重大动物疫情 动物疫病 口蹄疫 补检 行政许可
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待宰生猪临宰前停食静养存在的问题及原因
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作者 王英豪 王志伟 +4 位作者 朱风祥 王志刚 毛得臣 张玉勇 胡挣豪 《猪业科学》 2022年第11期110-111,共2页
当前,我国生猪定点屠宰厂实行的静养制度是据2019年10月1日实施的《畜禽屠宰操作规程—生猪》标准,按照“待宰生猪临宰前应停食静养不少于12 h,宰前3 h停止饮水”规定执行。在生猪产业没有规模化、集约化之前,生猪在待宰圈实施静养有着... 当前,我国生猪定点屠宰厂实行的静养制度是据2019年10月1日实施的《畜禽屠宰操作规程—生猪》标准,按照“待宰生猪临宰前应停食静养不少于12 h,宰前3 h停止饮水”规定执行。在生猪产业没有规模化、集约化之前,生猪在待宰圈实施静养有着重要意义,一是能够减少生猪应激反应,二是能够防止生猪“饱食大肚”,三是生猪也能得到充分休息,四是在一定程度上提高生猪肉品质量。 展开更多
关键词 畜禽屠宰 肉品质量 生猪产业 静养 存在的问题及原因 应激反应 操作规程 集约化
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