-
题名发酵泔水生产育肥猪用生物饲料的研究与应用
- 1
-
-
作者
陆文清
钟昕
汪天灿
邓学彬
张秋芳
-
机构
中国农业大学国家饲料工程技术研究中心
云南普洱厚普饲料有限公司
-
出处
《饲料工业》
北大核心
2024年第1期131-135,共5页
-
基金
国家重点研发计划“畜禽新品种培育与现代牧场科技创新”子课题“以玉米淀粉副产物为主要原料固态发酵生产优质饲料原料”[2021YFD1301003]。
-
文摘
以泔水为主要原料,采用桶式固态厌氧发酵生产育肥猪用生物饲料,成功解决了泔水营养物的储存、保质和安全卫生等关键问题。经过5 d发酵,物料的pH低于3.8,保质期可以达到20 d左右,大肠杆菌的残留量低于3.0 CFU/g,完全符合饲料的卫生安全要求。用碳酸钠调节发酵泔水的pH至4.5~5.0,然后与常规配合饲料以2∶3的比例均匀混合,育肥猪的生长速度和饲料转化效率都优于对照的配合饲料,猪肉品质也完全符合国家安全卫生要求。与传统处理工艺相比,不仅改善了养殖场的卫生环境、降低了劳动强度,而且还有很好的经济效益。
-
关键词
发酵泔水
固态发酵
生猪养殖
饲料
猪肉品质
-
Keywords
food waste fermentation
solid state fermentation
pig breeding
feed
pork quality
-
分类号
S816.15
[农业科学—饲料科学]
-
