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后生元的功能及其应用
1
作者 李誉 张竞文 +7 位作者 郑亚平 汪玲娥 张惠琳 叶亚明 张宇 张微 满朝新 姜毓君 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第2期373-381,共9页
随着人们生活质量的提高,对疾病及健康的关注度也随之提高。人们不再将关注点放于治疗疾病的相关医疗器械与药物成分,而是逐渐对起着预防、改善或辅助性缓解作用的新兴物质、成分或加工产品进行着重了解。这类物质对机体的作用更加侧重... 随着人们生活质量的提高,对疾病及健康的关注度也随之提高。人们不再将关注点放于治疗疾病的相关医疗器械与药物成分,而是逐渐对起着预防、改善或辅助性缓解作用的新兴物质、成分或加工产品进行着重了解。这类物质对机体的作用更加侧重于通过定期的外部摄入来维持生理功能的运转或或促进健康。可外部摄入且有益于机体的物质最基本的要求是食用安全,而无副作用、多种类、多元化将、高效方便将是人们未来关注的新标签。定期摄入具有安全认证的益生菌产品,被认为是改善人体健康状况以及缓解疾病的一种较为安全且普遍的方法,而益生菌存活率低,发挥作用要求较高,使得其在大规模制备、长时间运输储存并保证其作用特性上存在一定的困难。到目前为止,各种保证益生菌高活性的制备、储存方法也在被不断地研究。近年来,伴随人们对益生菌研究的深入,已发现由益生菌通过不同制备方法所得的后生元也可对机体产生积极影响,并具备益生菌产品所不具有的稳定且储运方便等特点,或将成为未来改善机体状况或增强机体功能的新方向。本文综述后生元对机体的各种功能,其相关产品在各领域的应用情况。 展开更多
关键词 后生元 功能 应用研究 益生菌
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后生元调节肥胖的研究进展 被引量：1
2
作者 汪玲娥 庞立冬 +7 位作者 李誉 李鸿萱 丁弋芯 黄燕 祁雪鹤 叶亚明 满朝新 姜毓君 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2023年第17期400-410,共11页
后生元是没有生命特征的死菌及其代谢组分。后生元中的许多物质依旧具有生物活性,且在安全性与稳定性方面优于益生菌,因此被广泛用于各种疾病的预防和治疗。近年来已有许多研究表明,后生元具有调节脂代谢以改善肥胖的作用,其有望成为治... 后生元是没有生命特征的死菌及其代谢组分。后生元中的许多物质依旧具有生物活性,且在安全性与稳定性方面优于益生菌,因此被广泛用于各种疾病的预防和治疗。近年来已有许多研究表明,后生元具有调节脂代谢以改善肥胖的作用,其有望成为治疗肥胖的新策略。本文介绍了肥胖的危害及其可能的形成原因,阐述了后生元调节疾病的潜在机制,从后生元菌株与后生元代谢产物两方面综述了后生元在肥胖调节过程中的作用,以期为后生元在肥胖调节中的应用提供参考。 展开更多
关键词 肥胖 后生元 后生元菌株 代谢产物
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克罗诺杆菌在婴儿配方奶粉及其加工环境中耐受性和耐药性研究进展
3
作者 黄燕 贾嫒 +7 位作者 宋丹靓敏 苏群超 祁雪鹤 丁弋芯 汪玲娥 杨鑫焱 满朝新 姜毓君 《现代食品科技》 CAS 北大核心 2023年第7期336-343,共8页
克罗诺杆菌(Cronobacter)是一种食源性致病菌,容易感染新生儿和低体重早产儿并引起坏死性小肠结肠炎、脑膜炎和败血症等疾病,致死率高达40%~80%,治愈后可能存在严重精神系统后遗症。由流行病学可知,婴幼儿感染克罗诺杆菌与婴儿配方奶粉(... 克罗诺杆菌(Cronobacter)是一种食源性致病菌,容易感染新生儿和低体重早产儿并引起坏死性小肠结肠炎、脑膜炎和败血症等疾病,致死率高达40%~80%,治愈后可能存在严重精神系统后遗症。由流行病学可知,婴幼儿感染克罗诺杆菌与婴儿配方奶粉(Powdered Infant Formula,PIF)的关系十分密切。近年来,克罗诺杆菌污染PIF事件频发并且因其耐药性给临床治疗带来巨大挑战,造成严重后果。究其原因,是由于该菌对PIF及其加工环境的耐受能力强,不易被完全消杀从而造成持续污染。因此,为详细了解克罗诺杆菌在不利条件下的生长特性,该研究从克罗诺杆菌耐热性、耐干燥性、耐酸碱性、耐紫外性以及耐药性多个角度综述目前克罗诺杆菌耐受性相关研究进展,以期为我国克罗诺杆菌的防控消杀以及临床治疗提供参考。 展开更多
关键词 克罗诺杆菌 婴幼儿配方乳粉 加工环境 耐受性 耐药性
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卒中患者手功能与桡动脉血供及交感神经皮肤反应的相关性分析 被引量：4
4
作者 张东平 张波 +1 位作者 郑磊 汪玲娥 《重庆医科大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2020年第1期139-141,共3页
目的:通过桡动脉彩超及双上肢的交感神经皮肤反应(sympathetic skin response,SSR)测定,了解卒中患者上肢瘫痪程度与其血流灌注及交感神经活性的相关性。方法:将74例Brunnstrom’s评分<3分的脑卒中患者纳入研究,利用Fugl-Meyer运动... 目的:通过桡动脉彩超及双上肢的交感神经皮肤反应(sympathetic skin response,SSR)测定,了解卒中患者上肢瘫痪程度与其血流灌注及交感神经活性的相关性。方法:将74例Brunnstrom’s评分<3分的脑卒中患者纳入研究,利用Fugl-Meyer运动功能量表(Fugl-Meyer assessment,FMA)评估其上肢功能;超声测定双侧桡动脉的收缩期峰值流速(peak systolic velocity,PSV)、舒张期末流速(end diastolic velocity,EDV)、管径(diameter)、血容量(blood flow volume,BFV)及阻力指数(resistance index,RI),同时测定双侧正中神经的SSR。通过Pearson相关系数(r值)分析患肢瘫痪程度与血流灌注及SSR之间的相关性。结果:①卒中患者瘫痪侧桡动脉的BFV、EDV低于正常侧肢体(P=0.003)。②卒中患者瘫痪侧桡动脉的RI低于正常侧肢体(P=0.015)。③患肢SSR波幅较健侧为低(P=0.027),潜伏期无明显差异。④FMA评分与患/健侧桡动脉BFV比值呈正相关(r=0.712,P=0.046),与SSR波幅呈正相关(r=0.455,P=0.032)。结论:患肢的血流灌注较健侧明显减少,且随肢体功能障碍程度呈加重趋势。偏瘫上肢存在一定程度的交感调节机制障碍,但SSR作为交感神经功能的一个评估指标,难以准确反映桡动脉的功能状态。 展开更多
关键词 卒中 桡动脉彩超 交感神经皮肤反应
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莱菔硫烷对大鼠局灶性脑缺血再灌注损伤炎症反应的影响 被引量：1
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作者 汪玲娥 赵敬 《重庆医科大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2013年第9期994-997,共4页
目的:研究莱菔硫烷(sulforaphane,SFN)对大鼠局灶性脑缺血再灌注损伤炎症反应的影响,并进一步探讨其可能的机制。方法:利用线栓法制备大鼠大脑中动脉栓塞(middle cerebral artery occlusion,MCAO)模型,于MCAO后1 h腹腔注射SFN 5mg/kg。... 目的:研究莱菔硫烷(sulforaphane,SFN)对大鼠局灶性脑缺血再灌注损伤炎症反应的影响,并进一步探讨其可能的机制。方法:利用线栓法制备大鼠大脑中动脉栓塞(middle cerebral artery occlusion,MCAO)模型,于MCAO后1 h腹腔注射SFN 5mg/kg。缺血2 h,再灌注24 h时,检测大鼠神经功能缺损评分并用TTC染色测定脑梗死体积;通过检测脑组织髓过氧物酶的含量反映中性粒细胞浸润和炎症反应的程度;Western blot检测核因子-κB(nuclear factor-κB,NF-κB)、肿瘤坏死因子-α(tumor necrosis factor-α,TNF-α)以及白介素-6(interleukin-6,IL-6)的表达变化。结果:与模型组相比,5 mg/kg SFN治疗组均能改善大鼠缺血再灌注损伤后神经功能缺损[(2.49±0.48)分vs.(1.34±0.62)分,P=0.000]、减少脑梗死体积[(0.41±0.02)%vs.(0.26±0.03)%,P=0.000],降低髓过氧化物酶(myeloperoxidase,MPO)的含量[(0.43±0.02)U/g vs.(0.35±0.02)U/g,P=0.000]。Western blot的结果显示,SFN组脑组织NF-κB、TNF-α以及IL-6蛋白表达与MCAO组比较表达明显降低,分别为(0.39±0.05)vs.(1.65±0.05),P=0.000;(0.30±0.05)vs.(0.91±0.03),P=0.000;(0.49±0.11)vs.(1.50±0.03),P=0.000。结论:SFN可以通过减轻炎症反应对大鼠脑缺血/再灌注损伤起神经保护作用,其相关机制可能与其降低NF-κB、TNF-α以及IL-6表达有关。 展开更多
关键词 脑缺血 再灌注损伤 莱菔硫烷 炎症 中风
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胼胝体变性1例报道 被引量：4
6
作者 汪玲娥 张东平 陈中美 《现代医药卫生》 2015年第12期1927-1928,共2页
胼胝体变性（Marchiafava-Bignami disease,MBD）是1903年由意大利病理学家Marchiafava和Bignami首次报道,是临床少见病。MBD多发生于慢性酒精中毒患者,也有少数发生于无慢性酒精中毒的营养不良患者,但即使在较严重的慢性酒精中毒患者中... 胼胝体变性（Marchiafava-Bignami disease,MBD）是1903年由意大利病理学家Marchiafava和Bignami首次报道,是临床少见病。MBD多发生于慢性酒精中毒患者,也有少数发生于无慢性酒精中毒的营养不良患者,但即使在较严重的慢性酒精中毒患者中,发生MBD也极少。因MBD发病率低,临床表现缺乏特异性,所以误诊率高,但随着头颅MRI的广泛应用,结合胼胝体在MRI上的特殊表现，综合判断后可以诊断。 展开更多
关键词 MARCHIAFAVA-BIGNAMI病 病例报告 酒精中毒 磁共振成像
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尿激酶静脉溶栓治疗超早期脑梗死50例疗效观察 被引量：4
7
作者 汪玲娥 张东平 《现代医药卫生》 2015年第13期2033-2034,共2页
目的探讨尿激酶静脉溶栓治疗超早期脑梗死的临床疗效。方法将2013年7月至2014年12月该科收治的、均发病4.5 h内的急性超早期脑梗死患者102例分为溶栓组（50例）与对照组（52例）。溶栓组患者用100~150万U尿激酶静脉滴注溶栓治疗,对照组... 目的探讨尿激酶静脉溶栓治疗超早期脑梗死的临床疗效。方法将2013年7月至2014年12月该科收治的、均发病4.5 h内的急性超早期脑梗死患者102例分为溶栓组（50例）与对照组（52例）。溶栓组患者用100~150万U尿激酶静脉滴注溶栓治疗,对照组患者给予常规抗血小板聚集、改善脑循环、清除氧自由基、脑保护、减轻脑水肿、预防脑卒中并发症治疗。比较两组治疗前及治疗后14 d美国国立卫生研究所脑卒中量表（NIHSS）、日常生活能力量表（ADL）评分下降程度及两组患者并发症发生情况。结果两组患者治疗后14 d NIHSS评分、ADL评分均较治疗前降低,且溶栓组各项分值较对照组治疗后下降更明显,差异均有统计学意义（P〈0.05）。结论尿激酶静脉溶栓治疗超早期脑梗死是值得推崇的方法。 展开更多
关键词 尿纤溶酶原激活物/治疗应用 脑梗死 血栓溶解疗法 尿激酶 静脉溶栓 超早期脑梗死
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经颅多普勒超声对脑动脉梗阻性病变早期诊断的准确性 被引量：5
8
作者 鲜海涛 黄辉 +1 位作者 汪玲娥 李静 《脑与神经疾病杂志》 2009年第1期61-63,共3页
目的探讨经颅多普勒超声(TCD)检测脑动脉血管梗阻性病变早期诊断的准确性。方法对60例脑梗死患者早期行TCD检查并与头颅CT和磁共振血管造影(MRA)检查,进行比较,分析TCD检测脑动脉血管梗阻性病变的准确性。结果梗死灶相对应的各颅内动脉... 目的探讨经颅多普勒超声(TCD)检测脑动脉血管梗阻性病变早期诊断的准确性。方法对60例脑梗死患者早期行TCD检查并与头颅CT和磁共振血管造影(MRA)检查,进行比较,分析TCD检测脑动脉血管梗阻性病变的准确性。结果梗死灶相对应的各颅内动脉血流速度异常者共51例,异常率为85.0%,其中大面积梗死者的异常率为89.7%,小面积梗死者的异常率为80.6%。结论TCD检测无创伤,可直接对脑动脉血管梗阻性病变作早期诊断,TCD与CT或MRA有较好的一致性。 展开更多
关键词 经颅多普勒超声 动脉硬化性脑梗死 CT MRA
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