不同杀青方式对刺梨叶茶风味物质的影响 被引量：1

1

作者 涂青 陈秋慧 +4 位作者 穆先 卢红梅 杨双全 陈莉 黄永光 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2023年第20期140-150,共11页

刺梨叶茶是以刺梨树春季嫩叶为原料,采用绿茶工艺制备而成的代用茶,具有良好的口感和保健功效。为探究不同杀青工艺对刺梨叶茶风味物质的影响,采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱技术,结合电子舌分析,研究微波杀青(WB)、蒸汽杀青(ZQ)、... 刺梨叶茶是以刺梨树春季嫩叶为原料,采用绿茶工艺制备而成的代用茶,具有良好的口感和保健功效。为探究不同杀青工艺对刺梨叶茶风味物质的影响,采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱技术,结合电子舌分析,研究微波杀青(WB)、蒸汽杀青(ZQ)、热力杀青(RL)3种不同杀青方式制作的刺梨叶茶的风味物质的差异。结果表明,WB样品的苦味、鲜味、咸味最强,酸味、涩味最弱,ZQ样品酸味、涩味、鲜味、咸味适中,苦味最弱,RL样品的酸味、涩味最强,苦味适中,鲜味、咸味最弱。从不同杀青方式制作的刺梨叶茶中分别检测鉴定出213(WB)、205(ZQ)、209(RL)种挥发性风味物质,以醛类化合物、烷类化合物和醇类化合物为主。基于香气活性值分析,筛选出35种对刺梨叶茶香气有较大影响的呈香物质,通过对35种主要呈香物质的主成分分析,确定了十二醇是WB样品的关键香气成分,苯乙酮是ZQ样品的关键香气成分,芳樟醇、乙醛是RL样品的关键香气成分。综合各项研究结果来看,微波杀青方式更适合用于刺梨叶茶的制备。研究结果为刺梨叶茶的风味化学研究及产品开发提供理论参考。 展开更多

关键词 刺梨叶茶 风味物质 杀青方式 电子舌 顶空固相微萃取-气相色谱-质谱

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隔减震结构中黏弹性阻尼装置的遗传算法优化分析 被引量：7

2

作者 涂青 徐赵东 彭军 《东南大学学报（自然科学版）》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第1期73-77,共5页

研究了基于遗传算法的粘弹性阻尼装置在结构隔减震控制中的多参数并行优化问题.同时考虑了粘弹性阻尼装置的材料性能和形状尺寸参数的组合优化,从性价比的角度提出了目标优化函数,建立了粘弹性阻尼装置参数的优化模型.以单自由度隔震结... 研究了基于遗传算法的粘弹性阻尼装置在结构隔减震控制中的多参数并行优化问题.同时考虑了粘弹性阻尼装置的材料性能和形状尺寸参数的组合优化,从性价比的角度提出了目标优化函数,建立了粘弹性阻尼装置参数的优化模型.以单自由度隔震结构体系为例,采用遗传算法对其进行优化分析.结果表明:在结构和造价的双重预期目标下,通过遗传算法优化分析得到,加入粘弹性阻尼装置后,结构的位移和加速度都达到了预期的效果,同时也表明遗传算法在用于多个组合参数的优化设计时是可行且有效的. 展开更多

关键词 粘弹性阻尼装置 参数组合优化 遗传算法 隔减震

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基于麒麟嵌入式操作系统的车载智能终端软件远程升级的设计与实现 被引量：6

3

作者 杜列波 涂青 +1 位作者 罗武胜 冉再 《国防科技大学学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2012年第4期95-98,共4页

为解决基于麒麟嵌入式操作系统的车载智能终端实际应用中的软件升级问题,提出了利用GPRS技术、IAP编程方式、应答机制、断点续传技术和校验机制实现嵌入式系统的软件远程升级方案,保证了数据传输的实时性、快速性、准确性和可靠性,并且... 为解决基于麒麟嵌入式操作系统的车载智能终端实际应用中的软件升级问题,提出了利用GPRS技术、IAP编程方式、应答机制、断点续传技术和校验机制实现嵌入式系统的软件远程升级方案,保证了数据传输的实时性、快速性、准确性和可靠性,并且通过各种实验模拟了升级过程中的异常情况,实验结果表明,所提出的方案能保证终端正确可靠地完成软件的远程升级,这也就验证了该远程升级方案的可行性。 展开更多

关键词 车载终端 远程升级 麒麟 嵌入式操作系统

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品管圈活动对妊娠期糖尿病患者饮食依从性的影响 被引量：5

4

作者 江红霞 涂青 +1 位作者 黄瑛 赵慧 《中国医药指南》 2016年第23期178-179,共2页

目的探讨品管圈活动对提高妊娠期糖尿病患者饮食治疗依从性的效果。方法采取方便抽样方法,抽取2014年1月至3月本院产科住院的53例妊娠期糖尿病患者为对照组,2014年4月至7月同科住院的68例妊娠期糖尿病患者为观察组。对照组常规饮食治疗... 目的探讨品管圈活动对提高妊娠期糖尿病患者饮食治疗依从性的效果。方法采取方便抽样方法,抽取2014年1月至3月本院产科住院的53例妊娠期糖尿病患者为对照组,2014年4月至7月同科住院的68例妊娠期糖尿病患者为观察组。对照组常规饮食治疗,观察组实施品管圈持续质量改进方法:成立品管圈活动组织,选定提高妊娠期糖尿病患者饮食治疗依从性为活动主题,对其饮食治疗依从性进行调查,分析其依从性低的原因,制定相应的措施并组织实施。比较两组患者饮食依从性、饮食治疗2周后血糖值情况、护理服务满意度。结果观察组饮食依从性高于对照组,两组患者之间有明显统计学差异(P<0.05);观察组饮食治疗两周后空腹血糖和餐后2 h血糖值,与对照组比较差异有统计学意义(P<0.01);观察组患者对护理服务的满意度高于对照组,两组患者之间有明显统计学差异(P<0.05)。结论品管圈质量管理工具应用可以提高妊娠期糖尿病患者饮食依从性,改善围生期母婴健康水平,提高护理满意度。护士的管理能力、工作热情、创造性思维、团队精神也明显提高,值得进一步推广。 展开更多

关键词 品管圈 妊娠期糖尿病 依从性

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证据组合新方法及其在诗歌评价中的应用

5

作者 涂青 吴根秀 刘邱云 《江西师范大学学报（自然科学版）》 CAS 北大核心 2013年第6期641-646,共6页

通过引入贴近度函数,对原始证据进行修正,并利用修改后的D-S组合规则进行合成,有效地解决了"一票否决"问题,且具有良好的"鲁棒性".利用模糊综合评判法建立基本信任分配函数,应用改进后的组合方法对信息进行融合,并... 通过引入贴近度函数,对原始证据进行修正,并利用修改后的D-S组合规则进行合成,有效地解决了"一票否决"问题,且具有良好的"鲁棒性".利用模糊综合评判法建立基本信任分配函数,应用改进后的组合方法对信息进行融合,并由测评函数给出最终的无量纲化评价结果.通过对唐代诗歌的实例分析,说明了此方法具有可操作性和实际意义. 展开更多

关键词 证据理论 贴近度函数 模糊综合评判法 诗歌

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浅谈语言和语言观念 被引量：6

6

作者 涂青 《贵州教育学院学报》 2004年第5期53-56,共4页

使用语言的集团或个人对某种语言的价值评价和行为倾向 ,社会语言学称之为语言观念、语言态度。其形成是社会文化因素、社会心理因素及语境因素等综合作用的结果 ;对它的研究 ,既有利于了解复杂多变的语言现象 。

关键词 语言 语言观念 民族

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高校创新型人才培养模式的缺陷及改进措施 被引量：2

7

作者 涂青 《科技创业月刊》 2012年第7期13-14,24,共3页

构建高等院校创新型人才培养模式是实现我国由高等教育大国向高等教育强国转变的必然要求,是面对日益激烈的国际人才竞争挑战的现实需要,也是确保高校社会职能更好履行的重要保障。以此为背景,运用高等教育学原理的研究方法,通过对我国... 构建高等院校创新型人才培养模式是实现我国由高等教育大国向高等教育强国转变的必然要求,是面对日益激烈的国际人才竞争挑战的现实需要,也是确保高校社会职能更好履行的重要保障。以此为背景,运用高等教育学原理的研究方法,通过对我国高校创新型人才培养模式的现状、缺陷及缺陷成因分析,重点提出改进人才培养模式的措施,旨在为构建完善的高等院校人才培养模式以及进一步改革我国传统培养模式提供有利支撑;为高等院校更好履行人才培养这一核心社会职能提供丰富理论依据。 展开更多

关键词 高等院校 创新型人才 培养模式

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腰麻-硬膜外联合麻醉镇痛分娩的护理

8

作者 彭爱萍 王建萍 +1 位作者 涂青 周毅 《时珍国医国药》 CAS CSCD 北大核心 2006年第7期1348-1348,共1页

关键词 腰麻-硬膜外联合麻醉 镇痛分娩 护理

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刺梨原汁酵素发酵工艺优化及品质分析

9

作者 陈秋慧 魏建敏 +3 位作者 涂青 卢红梅 杨双全 陈莉 《中国酿造》 CAS 北大核心 2023年第4期196-202,共7页

以刺梨原汁为原料,采用酵母菌、乳酸菌混菌发酵制备刺梨原汁酵素,通过单因素试验、正交试验分别对酵母菌及乳酸菌发酵工艺进行优化,并对刺梨原汁酵素进行品质分析。结果表明,刺梨原汁酵素最佳酵母菌发酵工艺条件为以SY酵母菌为发酵菌株... 以刺梨原汁为原料,采用酵母菌、乳酸菌混菌发酵制备刺梨原汁酵素,通过单因素试验、正交试验分别对酵母菌及乳酸菌发酵工艺进行优化,并对刺梨原汁酵素进行品质分析。结果表明,刺梨原汁酵素最佳酵母菌发酵工艺条件为以SY酵母菌为发酵菌株,酵母菌接种量0.3%,白砂糖添加量5%,发酵时间16 h,发酵温度27℃。在此优化条件下,超氧化歧化酶(SOD)活性为7 294.41 U/mL,酵母菌活菌数为1.46×10^(8)CFU/mL。刺梨原汁酵素最佳乳酸菌发酵工艺条件为发酵时间32 h,发酵温度36℃,乳酸菌接种量2.5%,在此优化条件下,超氧化歧化酶(SOD)活性为7 709.89 U/mL,乳酸菌活菌数为1.50×10^(8)CFU/mL。刺梨原汁酵素感官评分为89分,共检出6种有机酸,总含量为1.30 g/L;共检出10种氨基酸,其中必需氨基酸3种,总含量为1.81 mg/mL。 展开更多

关键词 刺梨原汁酵素 酵母菌发酵 乳酸菌发酵 工艺优化 酶活 品质分析

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浅谈言语行为和言语行为能力

10

作者 涂青 《乐山师范学院学报》 2003年第8期20-22,共3页

言语行为理论是语用学的一个重要的组成部分。通过对言语行为的探究,我们可以更好的改进言语行为能力。毫无疑问,言语行为理论对语言研究具有巨大的启发意义。但显然语言理论不可能完全建立在言语行为理论的基础上,言语行为理论本身还... 言语行为理论是语用学的一个重要的组成部分。通过对言语行为的探究,我们可以更好的改进言语行为能力。毫无疑问,言语行为理论对语言研究具有巨大的启发意义。但显然语言理论不可能完全建立在言语行为理论的基础上,言语行为理论本身还有许多问题需要我们去探索。 展开更多

关键词 言语行为 言语行为能力 共建 控制

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浅谈施工安全管理与对策

11

作者 涂青 吴海政 《科技信息》 2011年第31期I0156-I0156,共1页

改革开放以来．建筑业持续快速发展．在国民经济中的地位和作用逐渐加强。“安全生产”是施工企业和施工项目在进行生产经营活动中的一项必不可少的重要工作内容。建筑业作为我国新兴的支柱产业．同时也是一个事故多发的行业．相对于其... 改革开放以来．建筑业持续快速发展．在国民经济中的地位和作用逐渐加强。“安全生产”是施工企业和施工项目在进行生产经营活动中的一项必不可少的重要工作内容。建筑业作为我国新兴的支柱产业．同时也是一个事故多发的行业．相对于其他行业来说更应该强调安全生产。 展开更多

关键词 施工安全管理 生产经营活动 安全生产 国民经济 改革开放 施工项目 施工企业 支柱产业

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表层礼貌与深层礼貌：语言的社会变体研究

12

作者 涂青 《四川外语学院学报（哲学社会科学版）》 2010年第2期79-83,共5页

礼貌是文化和语言中的一种普遍现象。Brown和Levinson提出礼貌模式对于现实生活中复杂的礼貌现象作出了合理的解释，但同时其本身也有一定的局限性。为了在跨文化交际中更好地与别人进行交流，我们应该区分表层礼貌和深层礼貌。

关键词 礼貌 表层礼貌 深层礼貌 礼貌原则 合作原则 社会变体

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高等数学教学中培养学生思维能力的四种方法 被引量：2

13

作者 胡振琴 涂青 《科教文汇》 2008年第27期112-112,共1页

大学的高等数学教学要注重培养学生的数学思维能力。本文结合作者教学实践,提出在高数教学中,应该采取调动学生的学习积极性、培养学生发散思维能力、发展学生的逆向思维能力、提倡发现教学等四种方法来培养学生的思维能力。

关键词 高等数学 思维能力 方法

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菊豆的悲剧:小农经济的必然产物

14

作者 陈秋芳 涂青 《电影评介》 北大核心 1993年第3期29-29,共1页

张艺谋当然不是要通过“性”来取宠观众。看《菊豆》之前,我就这样想。果然,影片通过菊豆与杨天青的爱情悲剧,深刻地揭露了在旧中国小农自然经济的背景下,人性与封建伦理道德的强烈冲突与撕杀。影片的情节并不复杂,跨度以及生活场景也... 张艺谋当然不是要通过“性”来取宠观众。看《菊豆》之前,我就这样想。果然,影片通过菊豆与杨天青的爱情悲剧,深刻地揭露了在旧中国小农自然经济的背景下,人性与封建伦理道德的强烈冲突与撕杀。影片的情节并不复杂,跨度以及生活场景也十分狭小。然,张艺谋不愧为“影坛鬼才”。 展开更多

关键词 菊豆 爱情悲剧 封建伦理道德 文化心理结构 我就这样 悲剧故事 生活场景 艺术形象 象征符号 悲剧人生

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全自动电位滴定仪法测定工业无水硫酸钠中氯化物含量

15

作者 陈红娟 涂青 +5 位作者 夏洁 何映陵 赵学武 普仲国 龙梅 起贤姬 《肥料与健康》 CAS 2023年第3期74-76,共3页

建立了全自动电位滴定仪测定工业无水硫酸钠中氯化物含量的方法,并与国家标准《工业无水硫酸钠》(GB/T 6009—2014)中的银量法进行了对比试验。结果表明,全自动电位滴定仪法的测定值与银量法的吻合,加标回收率为99.0%~101.4%。采用全自... 建立了全自动电位滴定仪测定工业无水硫酸钠中氯化物含量的方法,并与国家标准《工业无水硫酸钠》(GB/T 6009—2014)中的银量法进行了对比试验。结果表明,全自动电位滴定仪法的测定值与银量法的吻合,加标回收率为99.0%~101.4%。采用全自动电位滴定仪法避免了人为判断滴定终点引起的误差,操作简便、准确度高、重复性好,能满足工业无水硫酸钠中氯化物含量的分析要求。 展开更多

关键词 全自动电位滴定仪法 无水硫酸钠 氯化物 测定

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基于遗传算法的LQR算法中权矩阵的优化分析 被引量：21

16

作者 郭一峰 徐赵东 +1 位作者 涂青 冉成崧 《振动与冲击》 EI CSCD 北大核心 2010年第11期217-220,共4页

LQR控制算法是目前结构主动控制设计分析时最广泛采用的方法。在LQR算法中,权矩阵Q和R的选取直接影响着结构的动力反应和控制力。目前如何确定最优形式和大小的Q和R以获得全局最优控制力仍然是个难题。采用遗传算法,在一定的目标函数下... LQR控制算法是目前结构主动控制设计分析时最广泛采用的方法。在LQR算法中,权矩阵Q和R的选取直接影响着结构的动力反应和控制力。目前如何确定最优形式和大小的Q和R以获得全局最优控制力仍然是个难题。采用遗传算法,在一定的目标函数下对LQR算法中权矩阵Q和R进行优化,使其控制效果能够满足结构性能要求,并对优化结果下的动力反应进行了分析比较和结果的验证。 展开更多

关键词 LQR算法 目标函数 遗传算法 最优控制

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普洱茶黄曲霉毒素污染风险及其抑制研究进展 被引量：11

17

作者 涂青 邓秀娟 +3 位作者 伍贤学 方欣 李亚莉 周红杰 《食品安全质量检测学报》 CAS 2019年第13期4180-4186,共7页

近年来,关于"喝普洱茶致癌"、"普洱茶中检测出黄曲霉毒素"等言论时有传出,引起市场以及饮茶人恐慌。本文对普洱茶中黄曲霉污染状况以及近年来开展的相关实验研究进行综述。结果表明,在普洱茶发酵过程中,黑曲霉等优... 近年来,关于"喝普洱茶致癌"、"普洱茶中检测出黄曲霉毒素"等言论时有传出,引起市场以及饮茶人恐慌。本文对普洱茶中黄曲霉污染状况以及近年来开展的相关实验研究进行综述。结果表明,在普洱茶发酵过程中,黑曲霉等优势菌群不仅会抑制黄曲霉的生长及产毒,还可降解其毒素,但黄曲霉毒素污染风险抑制机制有待进一步研究阐明。同时,普洱茶由于含茶多酚、咖啡碱等物质对黄曲霉毒素有一定的抑制作用。潜在的黄曲霉毒素污染风险可能来自于鲜叶采摘、产品加工、产品流通及仓储等各生产环节的外源性污染。随着质量安全意识的日益提升和科学技术的飞速发展,普洱茶的质量安全风险管控越来越朝着规范化、专业化、标准化、清洁化的方向健康发展,普洱茶真菌毒素污染风险也必将得到越来越有效的控制,广大消费者可不必为此忧心。 展开更多

关键词 普洱茶 黄曲霉 黄曲霉毒素 污染风险 抑制作用

原文传递

外源接种黄曲霉污染普洱茶安全性研究 被引量：6

18

作者 李亚莉 邢倩倩 +1 位作者 涂青 周红杰 《茶叶科学》 CAS CSCD 北大核心 2017年第5期513-522,共10页

以云南普洱茶为实验材料,外源接种黄曲霉(Aspergillus flavus)菌株于普洱茶原料及成品中,设未接种菌株普洱茶为对照,分别置于室温,湿度80%、温度30℃,湿度90%、温度30℃的恒温恒湿箱条件下存放,在第7天、14天、21天、28天分别取样以LC-M... 以云南普洱茶为实验材料,外源接种黄曲霉(Aspergillus flavus)菌株于普洱茶原料及成品中,设未接种菌株普洱茶为对照,分别置于室温,湿度80%、温度30℃,湿度90%、温度30℃的恒温恒湿箱条件下存放,在第7天、14天、21天、28天分别取样以LC-MS/MS检测法进行黄曲霉毒素检测。检测结果表明,所有受试茶样中均未检测到黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2,检出率为0。说明无论是室温还是在高温高湿条件下,被黄曲霉污染的普洱茶,经存放后,不会产黄曲霉毒素,就这一点而言普洱茶具有较高的饮用安全性。 展开更多

关键词 普洱茶 黄曲霉 黄曲霉毒素 安全性

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富硒酵母发酵工艺的优化 被引量：3

19

作者 涂青 杨双全 +5 位作者 章之柱 陈秋慧 卢红梅 徐海粟 仇治艳 陈莉 《中国酿造》 CAS 北大核心 2022年第10期140-145,共6页

以富硒酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)SY2为发酵菌种,利用5 L发酵罐培养富硒酵母。以富硒酵母生长及硒转化率为评价指标,优化其发酵工艺条件,比较溶氧反馈补料与拟指数补料两种方式对富硒酵母生长、硒转化率等的影响。结果表明,富... 以富硒酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)SY2为发酵菌种,利用5 L发酵罐培养富硒酵母。以富硒酵母生长及硒转化率为评价指标,优化其发酵工艺条件,比较溶氧反馈补料与拟指数补料两种方式对富硒酵母生长、硒转化率等的影响。结果表明,富硒酵母最适发酵条件为:初始pH 5.0,发酵温度30℃,接种量8%,硒添加量30 mg/L,发酵时间24 h。在此优化条件下,富硒酵母生物量为9.8 g/L,硒转化率为77.5%。在拟指数补料方式下,培养周期为34 h,富硒酵母得率为0.252 g/g,硒含量为1920.5μg/g,硒的转化率为82.7%;在溶氧反馈补料方式下,培养周期为46 h,富硒酵母得率为0.317 g/g,硒含量为1759.5μg/g,硒转化率为90.1%。结果显示,拟指数补料培养周期短,生产强度、酵母硒含量较高,是适宜补料方式。 展开更多

关键词 富硒酵母 发酵工艺 优化 补料方式

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高等教育“工学结合”人才培养模式创新研究与实践--高校数学建模的渗透与推广

20

作者 赵欢 涂青 《魅力中国》 2014年第23期157-157,共1页

本文通过数学建模与数学教学相结合，论述了数学建模竞赛在培养学生应用数学能力的作用。

关键词 数学建模 数学教学 数学能力

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