应用木聚糖酶益处多多 被引量：1

1

作者 章薇(译) 王晶晶(校) +2 位作者 潘雪男(审) 靳文广(图) emmy koeleman 《国外畜牧学（猪与禽）》 2016年第11期53-54,共2页

虽然木聚糖酶具有提高植物性饲料原料消化率和降低消化糜黏度的能力已得到广泛的接受,但其对肠道健康和肠道环境的影响仍然是科学研究的热门领域。我们与生物研究所的James Tyrus和Basheer Nusairat就目前的一些试验结果进行了探讨。

关键词 木聚糖酶 应用 JAMES 生物研究所 饲料原料 科学研究 肠道环境 肠道健康

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发酵液体饲料:面向未来的古老技术 被引量：1

2

作者 张江(译) 潘雪男(审) Joris A.M.Missotten 《国外畜牧学（猪与禽）》 2016年第11期57-58,共2页

液体饲料是指使用食品业液体副产品与常规干物质混合或干性原料与水混合后制成的日粮。发酵液体饲料是指按照1∶1.5～1∶4的比例将饲料与水混合足够长的时间并达到稳定状态的饲料。如果饲料混合与饲喂之间几乎没有间隔时间或发酵时间太... 液体饲料是指使用食品业液体副产品与常规干物质混合或干性原料与水混合后制成的日粮。发酵液体饲料是指按照1∶1.5～1∶4的比例将饲料与水混合足够长的时间并达到稳定状态的饲料。如果饲料混合与饲喂之间几乎没有间隔时间或发酵时间太短而不能达到稳定状态，可以使用液体饲料或非发酵液体饲料等术语。饲料原料中天然存在的乳酸菌和酵母与水混合后可发酵、增殖，并产生乳酸、乙酸和乙醇，降低混合物的pH。pH降低可抑制病原微生物的生长。此外，饲喂这种低pH混合物，可降低猪胃pH，防止胃肠道中大肠杆菌和沙门氏菌等病原菌增殖。在欧盟宣布禁止在猪饲料中将抗生素用作生长促进剂后，人们对使用发酵饲料来改善猪生产性能的兴趣显著增加。本文对养猪生产中使用发酵液体饲料的最新信息进行综述。 展开更多

关键词 发酵液体饲料 饲料混合 生长促进剂 技术 稳定状态 发酵时间 饲料原料 病原微生物

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有机微量元素作为环境污染解决方案的综述 被引量：1

3

作者 张江(译) 潘雪男(审) Marcos Milani TRUCCOLO 《国外畜牧学（猪与禽）》 2017年第4期67-69,共3页

铜和锌这两种微量元素参与生物体重要的代谢反应,也是多种酶和生物分子的主要成分。锌和铜通常以无机盐形式添加到动物日粮中,但它们的吸收率和生物利用率较低,同时添加微量元素时污染物的存在也是一个主要考虑的因素。例如,动物饲料中... 铜和锌这两种微量元素参与生物体重要的代谢反应,也是多种酶和生物分子的主要成分。锌和铜通常以无机盐形式添加到动物日粮中,但它们的吸收率和生物利用率较低,同时添加微量元素时污染物的存在也是一个主要考虑的因素。例如,动物饲料中常用的氧化锌和硫酸铜通常来自钢铁工业的残留物,因此可能潜在携带高水平的污染物,如镉和氟。市场法规对肉品生产的要求日益严格,并加大了对动物饲料中重金属和其他污染物的限制力度。 展开更多

关键词 有机微量元素 动物日粮 生物利用率 钢铁工业 生物分子 市场法规 螯合物 蛋白盐 代谢反应 环境问题

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发酵液体饲料:面向未来的古老技术(续完) 被引量：1

4

作者 张江(译) 潘雪男(审) Joris A.M.Missotten 《国外畜牧学（猪与禽）》 2016年第12期56-58,共3页

使用发酵液体饲料可改变胃肠道中微生物菌群构成。最常见的变化是乳酸菌浓度提高，特别是胃肠道中乳酸菌的浓度。饲喂发酵液体饲料的断奶仔猪后段肠道乳酸菌比例增高，而在饲喂干饲料的仔猪大肠杆菌比例提高。该比例还受发酵条件的影响... 使用发酵液体饲料可改变胃肠道中微生物菌群构成。最常见的变化是乳酸菌浓度提高，特别是胃肠道中乳酸菌的浓度。饲喂发酵液体饲料的断奶仔猪后段肠道乳酸菌比例增高，而在饲喂干饲料的仔猪大肠杆菌比例提高。该比例还受发酵条件的影响。当胃肠道内容物在37℃下培养时，生长猪远端小肠中乳酸菌数量不存在差异(表1)。但是，在20℃(与发酵饲料的生产温度相同)下培养时，饲喂发酵液体饲料的生长猪胃及小肠远端中乳酸菌比例显著提高。 展开更多

关键词 液体饲料 胃肠道 饲喂 饲养 断奶仔猪

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跳出硒代蛋氨酸的固有思维模式

5

作者 章薇(译) 王晶晶(校) +2 位作者 潘雪男(审) 何闪(制图表) matthieu baulez 《国外畜牧学（猪与禽）》 2016年第9期46-47,共2页

拉曼动物营养公司最近进行了一项比较不同形式硒的生物利用率研究。此项研究作为一种动物生产模式在蛋鸡上进行。

关键词 固有思维 硒代蛋氨酸 生物利用率 动物营养 酵母硒 有机硒 拉曼 硒源 硒代氨基酸 新鲜度

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减少抗生素使用的管理建议

6

作者 相华(译) 高和坤(校) +1 位作者 潘雪男(审) J.F.Patience 《国外畜牧学（猪与禽）》 2020年第7期5-5,6,7,8,共4页

减少人类医疗活动以及肉品、乳品和禽蛋生产中抗生素的使用量是大多数国家认可的解决耐药性病原体选择风险的解决方案。本文阐述了抗生素的使用与生产成本、日常管理、日粮配制、营养应激和营养添加剂之间的关系。

关键词 抗生素 耐药性 营养 日粮

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良好的疫苗接种方法有利于家禽疾病的防控 被引量：1

7

作者 袁杨杨(译) 龚炎长(校) +1 位作者 潘雪男(审) Luuk Stooker 《国外畜牧学（猪与禽）》 2016年第10期54-56,共3页

接种疫苗的主要目的是防止特定疾病的暴发。为了达到这个目的,疫苗中的抗原必须能激活鸡的免疫系统,通过刺激抗体和杀伤细胞,诱导形成保护性免疫,并且形成记忆细胞以实现长期的保护。

关键词 疫苗接种 接种剂量 免疫接种 保护性免疫 家禽疾病 免疫应答 记忆细胞 群有 接种方法 饮水免疫

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补充维生素E、维生素C和β-胡萝卜素对母猪产后抗氧化/氧化性能的影响 被引量：5

8

作者 任方奎(译) 潘雪男(审) +1 位作者 M.Szczubial 罗静如(制表) 《国外畜牧学（猪与禽）》 2020年第8期67-72,共6页

本研究旨在探讨给母猪补充维生素E、维生素C和β-胡萝卜素对其产后机体抗氧化/氧化性能的影响。试验选择24头初产母猪,随机平均分入试验组和对照组。在妊娠中期至产仔,试验组母猪每周选择2 d补充维生素E(200 mg)和维生素C(1000 mg),并... 本研究旨在探讨给母猪补充维生素E、维生素C和β-胡萝卜素对其产后机体抗氧化/氧化性能的影响。试验选择24头初产母猪,随机平均分入试验组和对照组。在妊娠中期至产仔,试验组母猪每周选择2 d补充维生素E(200 mg)和维生素C(1000 mg),并于产仔前第14天和第7天肌肌肉注射70 mgβ-胡萝卜素;对照组母猪不予补充维生素。补充前(妊娠期第57天或第58天)、产后48 h和第7天采集血样,用分光光度法测定谷胱甘肽过氧化物酶、超氧化物歧化酶和过氧化氢酶的活性以及血浆中维生素C、维生素E、硫代巴比妥酸反应物质和巯基(SH基团)的水平。与对照组母猪相比,试验组母猪产仔后第7天红细胞谷胱甘肽过氧化物酶和过氧化氢酶的活性显著升高,产后48 h超氧化物歧化酶活性显著升高;试验组母猪产后两个检测点的血浆维生素C和维生素E含量均显著升高,硫代巴比妥酸反应物质含量均显著降低,产后第7天巯基(-SH)的含量明显升高。本研究证明,在妊娠后期给母猪补充维生素E、维生素C和β-胡萝卜素,通过提高机体的抗氧化能力以及降低脂质和蛋白质的过氧化反应,对产后机体的抗氧化/氧化平衡产生有利的影响。 展开更多

关键词 母猪 抗氧化物质 氧化应激 产后阶段

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日粮纤维在繁殖母猪生产中的重要作用 被引量：3

9

作者 刘文峰(译) 潘雪男(审) +1 位作者 Selene Jarrett Cheryl J.Ashworth 《国外畜牧学（猪与禽）》 2020年第8期17-20,共4页

各种来源的纤维是猪日粮中的一种常见成分。纤维可以为养猪生产者提供一种利用本地生产的植物性原料(来自食品行业或饮料行业的副产品)的方法。含高水平纤维的日粮能够使动物产生饱腹感的价值早已得到公认。然而,向日粮中添加纤维可能... 各种来源的纤维是猪日粮中的一种常见成分。纤维可以为养猪生产者提供一种利用本地生产的植物性原料(来自食品行业或饮料行业的副产品)的方法。含高水平纤维的日粮能够使动物产生饱腹感的价值早已得到公认。然而,向日粮中添加纤维可能会降低猪的采食量,对正处于对营养需求有较高要求的生产阶段(如仔猪的生长期和母猪的哺乳期)的猪而言这显然是不利的。最近,人们发现纤维能给养猪生产带来鲜为人知的益处,特别是考虑到世界各地要求养猪业减少抗生素的使用量、对采用限饲的猪的福利关注以及需要确保此类生产系统对环境友好。例如,在日粮中添加纤维能够以一种可能会降低抗生素需求量的方式改变动物肠道中微生物菌群组成,受控制地添加某些种类的纤维可以减少在养猪生产过程中向环境排放的氮的数量,从而降低环境成本。具有特殊潜在价值的粗纤维浓缩物(crude fibre concentrates)有可能会被用作提高仔猪生长速度或改善其福利的“功能性”饲料添加剂。也许使用含高水平纤维的日粮最有可能提高母猪繁殖率。配种前提高日粮中纤维的含量可提高卵母细胞的成熟度、胚胎存活率和窝产仔数,为养猪生产者创造一种消费者可以接受的能够提高每头母猪可销售猪肉产量的方法,但产生这些益处的机制尚不明确。然而,血浆和卵泡液中关键激素和代谢产物的浓度的改变以及下丘脑饱腹感中枢对促性腺激素的分泌和表观遗传学的影响是主要影响因素。 展开更多

关键词 纤维 猪 妊娠 生产 繁殖

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生物安全是防控禽流感的关键措施 被引量：2

10

作者 肖昌(译) 潘雪男(审) +2 位作者 靳文广(制表) ivan gospodinov 周宗清(校) 《国外畜牧学（猪与禽）》 2016年第12期37-38,共2页

众所周知，疾病已使全世界养禽业遭受了巨大损失。因此，对家禽生产者来说，预防传染病就显得极其重要，尤其是生物安全措施，包括消毒流程，已成为管理策略中不可分割的组成部分。

关键词 生物安全 动物 家禽 传染病 污染源 保护屏障 养禽场 禽类 传染性疾病 疾病 养禽业 禽流感病毒 流感病毒群

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温带气候条件下夏季温度和温湿度指数对母猪繁殖性能的影响 被引量：2

11

作者 Kerstin Wegner christian Lambertz +4 位作者 曾浩廉(译) 周琳(译) 陈静波(译) 潘雪男(审) 何闪(制图表) 《国外畜牧学（猪与禽）》 2017年第5期33-37,共5页

热应激在温带气候条件下如何影响母猪的繁殖性能一直是未知的。因此,我们于2009年至2011年对温度及温湿度指数在夏季对母猪繁殖性能的影响进行了研究。在德国的22个猪场内,人工授精的22 264头母猪最终有21 610头母猪分娩,并记录详细的... 热应激在温带气候条件下如何影响母猪的繁殖性能一直是未知的。因此,我们于2009年至2011年对温度及温湿度指数在夏季对母猪繁殖性能的影响进行了研究。在德国的22个猪场内,人工授精的22 264头母猪最终有21 610头母猪分娩,并记录详细的繁殖参数。气象数据来自养殖场最近的气象站。每年的5月到9月温度会影响舍内温度,研究此时间段温度及温湿度指数对母猪不同繁殖性能阶段的影响。配种前5 d和配种后14 d的高温和高温湿度指数(TemperatureHumidity Index,THI)引起窝产仔数减少0.01~0.03头(P<0.05)。分娩前,随着温度变异越大,活仔数减少而僵猪数增加(P<0.001)。分娩当天的温度和THI升高时,断奶仔猪的数量减少(P<0.05),但断奶前仔猪死亡率不受影响(P>0.05)。总之,即便在温带条件下,气候的变化仍然会对母猪的繁殖性能产生不利影响。因此,活仔数是反映热应激最为敏感的参数。由于气候变化和可能即将到来的热浪对母猪繁殖性能的影响,缓和热应激对母猪的影响必不可少。 展开更多

关键词 热应激 活仔数 断奶前死亡率 母猪

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孵化技术的发展:变革与创新 被引量：2

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作者 孙丹彤(译) 王晶晶(校) +1 位作者 潘雪男(审) Ron Joerissen 《国外畜牧学（猪与禽）》 2020年第6期54-55,共2页

本文主要概述了孵化技术的发展、新设施建设的创新和未来的创新。未来的发展主要是为动物福利、生产效率、质量和计划要求提供更多机遇。

关键词 孵化技术 创新 生物安全

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用酵母添加剂增强猪的免疫力 被引量：1

13

作者 肖昌(译) 潘雪男(审) +2 位作者 韩浩月(制图) david saornil 李震(校) 《国外畜牧学（猪与禽）》 2016年第12期15-16,共2页

益生性酵母菌不管是添加在母猪的饲料中还是添加在仔猪的饲料中，均会对仔猪的免疫状态产生积极的影响。在各个大洲进行的试验均有相同的结果。

关键词 酵母菌 初乳 乳汁 饲喂 脂多糖 母猪 饲养 毒枝菌素 霉菌毒素 仔猪断奶 新生仔猪

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木聚糖酶在玉米型肥育猪日粮中的应用 被引量：1

14

作者 章薇(译) 贾良梁(校) +2 位作者 潘雪男(审) 韩浩月(制图表) Pete Wilcock 《国外畜牧学（猪与禽）》 2016年第9期44-45,共2页

由于生猪生产中饲料成本占总生产成本的70%,因此对追求更低生产总成本的生产者而言,能有效改善饲料转化率的各类技术始终是其关注的焦点。

关键词 肥育猪 总生产成本 生猪生产 饲料转化率 生产总成本 降解酶 保育期 有益菌群 生长育肥猪 阿拉伯木聚糖

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角黄素对蛋鸡产蛋量、蛋品质和蛋黄颜色的影响 被引量：1

15

作者 杨杏萍(译) 卢秋咏(译) +3 位作者 潘雪男(审) J H Cho Z F Zhang I H Kim 《国外畜牧学（猪与禽）》 2022年第5期90-94,共5页

在为期5周的试验中,比较了日粮中的天然叶黄素和角黄素(canthaxanthin,CTX)对蛋鸡产蛋量、平均日采食量(average daily feed intake,ADFI)、蛋品质和蛋黄颜色的影响。试验将280羽36周龄ISA褐壳蛋鸡分成7个日粮处理组:T1组,即阴性对照组... 在为期5周的试验中,比较了日粮中的天然叶黄素和角黄素(canthaxanthin,CTX)对蛋鸡产蛋量、平均日采食量(average daily feed intake,ADFI)、蛋品质和蛋黄颜色的影响。试验将280羽36周龄ISA褐壳蛋鸡分成7个日粮处理组:T1组,即阴性对照组,所用日粮含30%玉米和20%小麦;T2组,所用日粮含50%玉米;T3组,所用日粮含5%干酒糟及其可溶物(dried distillers’grains,DDGS);T4组,所用日粮含10%DDGS;T5组,所用日粮由T1组日粮添加0.011%CTX后配制而成;T6组,所用日粮由T1组日粮中添加0.021%CTX后配制而成;T7组,所用日粮为含40%玉米的商业日粮,各组日粮的其他组成成分相同。虽然日粮处理不会影响蛋鸡的ADFI和蛋品质,但与含50%玉米和0.011%CTX的日粮相比,日粮中添加0.021%CTX能够显著提高蛋鸡的产蛋率(P<0.05)。日粮中添加10%DDGS能使蛋鸡所产蛋的蛋黄颜色评分高于饲喂T1组日粮和T3组日粮(日粮含5%DDGS)的蛋鸡所产鸡蛋蛋黄颜色的评分(P<0.05)。当逐步提高日粮中CTX的添加水平(从0.011%提高到0.021%)时,蛋鸡所产鸡蛋的蛋黄颜色评分呈线性提高(P<0.05)。与饲喂阴性对照组日粮和天然叶黄素含量较高的日粮的蛋鸡相比,饲喂商品日粮的蛋鸡所产鸡蛋的蛋黄颜色评分也较高(P<0.05)。总之,当饲喂添加CTX的日粮时,蛋鸡的产蛋量和所产鸡蛋的蛋黄颜色得到改善。 展开更多

关键词 角黄素 叶黄素 蛋黄颜色 蛋品质 蛋鸡

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甜菜碱对热应激条件下肉鸭生物学功能的影响 被引量：1

16

作者 韩浩月(译) 潘雪男(审) +3 位作者 韩浩月 何闪(制表) S O Park W K Kim 《国外畜牧学（猪与禽）》 2022年第3期6-12,共7页

在炎热的季节,热应激是家禽生产面临的一个主要问题,尤其在潮湿地区。本研究的目的是探究,甜菜碱对处于热应激下的肉鸭的血液和盲肠短链脂肪酸(short chain fatty acids,SCFA)组成的药效学影响。360羽肉鸭(家鸭)随机分入4个处理:C组(即... 在炎热的季节,热应激是家禽生产面临的一个主要问题,尤其在潮湿地区。本研究的目的是探究,甜菜碱对处于热应激下的肉鸭的血液和盲肠短链脂肪酸(short chain fatty acids,SCFA)组成的药效学影响。360羽肉鸭(家鸭)随机分入4个处理:C组(即热应激对照组,日粮中不添加甜菜碱,肉鸭遭遇热应激)、T1组(日粮中添加700μg/kg甜菜碱)、T2组(日粮中添加1000μg/kg甜菜碱)和T3组(日粮中添加1300μg/kg甜菜碱)。每个处理设6个重复,每个重复15羽肉鸭,试验为期42 d。结果表明,在热应激条件下,T1组、T2组和T3组的肉鸭增重显著高于热应激对照组肉鸭的(P<0.05)。与热应激对照组肉鸭相比,甜菜碱可显著改善T1组、T2组和T3组肉鸭血液中红细胞和血小板计数等生理指标(P<0.05)。在炎热的环境中,日粮中补充甜菜碱可显著降低肉鸭血液pH(P<0.05),但不会显著影响血液电解质浓度(Na+、K+和Cl-)和血液气体浓度。在热应激条件下,盲肠中SCFA的浓度高于热应激对照组。与热应激对照组肉鸭相比,T1组、T2组和T3组肉鸭的总SCFA、乙酸和丙酸的生成量显著提高(P<0.05)。综上所述,在热应激条件下,日粮中补充甜菜碱对肉鸭盲肠中SCFA水平、血液生化指标和体重具有有益影响。 展开更多

关键词 甜菜碱 鸭 电解质 热应激 血液学指标

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饲用酶对生长-育肥猪生长速度和营养物质消化率的影响 被引量：1

17

作者 张相鑫(译) 陈权(校) +4 位作者 潘雪男(审) 罗静如(制图) A Torres-Pitarch E G Manzanilla G E Gardiner 《国外畜牧学（猪与禽）》 2021年第4期111-123,共13页

在日粮中添加外源性酶可改善生长-育肥猪的营养物质消化率和饲料转化率,但不同文献的报道并不一致。日粮的原料组成是影响酶效率和结果一致性的重要变量之一。为了确定能一致提高猪的生长速度、营养物质消化率和饲料转化率的外源性酶和... 在日粮中添加外源性酶可改善生长-育肥猪的营养物质消化率和饲料转化率,但不同文献的报道并不一致。日粮的原料组成是影响酶效率和结果一致性的重要变量之一。为了确定能一致提高猪的生长速度、营养物质消化率和饲料转化率的外源性酶和日粮类型,本文特进行了系统综述和荟萃分析。酶的种类和日粮所用的谷物类型是模型的主要变量。每项研究都计算了酶对猪的平均日增重、平均采食量、增重耗料比以及日粮的干物质、粗蛋白和总能量的表观回肠消化率和表观全肠道消化率的平均差异效应,这些性能指标都被用于荟萃分析的效应量估计。荟萃分析使用了67篇同行评议文献中139项比较组成的数据集。在报道猪生长性能的120项比较中,38项指出增加酶的添加水平能提高增重耗料比,78项报道该指标保持不变,4项证明增重耗料比降低。总体而言,木聚糖酶、木聚糖酶+β-葡聚糖酶、甘露聚糖酶和蛋白酶可提高猪对日粮干物质和总能的表观回肠消化率和表观全肠道消化率(P<0.05)。蛋白酶可提高日粮粗蛋白的表观回肠消化率(P<0.001),其他酶均无效。在日粮中单独添加木聚糖酶可提高采食玉米型(P<0.05)和副产品型(P<0.05)日粮的生长-育肥猪的平均日增重,但不会影响猪的增重耗料比。在日粮中添加木聚糖酶+β-葡聚糖酶,不影响生长-育肥猪的平均日增重、平均采食量和增重耗料比,添加蛋白酶有提高喂给副产品型日粮的生长-育肥猪平均日增重的趋势(P=0.08),但对增重耗料比没影响。在日粮中添加酶复合物可提高饲喂玉米型、小麦型、大麦型和副产品型日粮的生长-育肥猪的平均日增重(P<0.05)和增重耗料比(P<0.001)。综上所述,在日粮中添加不同种类的酶,均能提高生长-育肥猪的营养物质消化率,而添加甘露聚糖酶和酶复合物能稳定地改善猪的生长速度和饲料转化率。 展开更多

关键词 谷物 副产品 酶 生长-育肥猪 饲料转化率

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生物安全——保护家禽健康的关键 被引量：1

18

作者 黄选洋(译) 王晶晶(校) +1 位作者 潘雪男(审) Emma Longley 《国外畜牧学（猪与禽）》 2020年第6期60-63,共4页

生物安全是每一家养殖场生产管理中不可或缺的重要部分,是保证家禽健康的关键。本文主要讨论养殖场选址、清洗、水质、生产和免疫接种过程的注意事项,以期为养殖场建立完善的生物安全体系。

关键词 家禽 生物安全 清洗消毒 免疫接种

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热应激期间天然甜菜碱在动物营养上的作用 被引量：1

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作者 王晶晶(译) 潘雪男(审) Ana Gavrau 《国外畜牧学（猪与禽）》 2022年第3期4-6,共3页

热应激被认为是一个与气候变化有关的严峻问题,即使在温带气候下也会影响畜牧业。现代畜牧业生产的集约化和遗传性能的改良也导致热应激发生率增加。研究认为,在热应激条件下,天然甜菜碱可以作为一种主要的营养性添加剂来支持动物。

关键词 天然甜菜碱 热应激 营养作用

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热应激--预防胜于治疗 被引量：1

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作者 张文华(译) 陈骠骑(校) +3 位作者 潘雪男(审) 罗静如(制图) Gemma Tedo Marta Blanch 《国外畜牧学（猪与禽）》 2021年第4期1-3,共3页

热应激是农场动物遭遇到的主要应激因子之一。当家畜遇到这种环境应激时,它们的健康、体况和生产性能可能会受到影响,如果影响严重,可能会导致死亡。在发生热应激之前采取多种措施是进行预防的关键。

关键词 热应激 预防 营养

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