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厘米级微型蒸发管式燃烧室性能实验研究
被引量:
8
1
作者
熊庆荣
雷雨冰
+1 位作者
黄国平
梁德旺
《航空动力学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2007年第5期733-738,共6页
为了了解和掌握厘米级蒸发管式微型燃烧室性能,并为以后的设计提供技术数据,设计了微型燃烧室实验和测试系统,在常温常压下开展了微型燃烧室性能实验,获得了微型燃烧室的阻力特性、贫油熄火特性、燃烧效率、比容热强度和出口温度分布等...
为了了解和掌握厘米级蒸发管式微型燃烧室性能,并为以后的设计提供技术数据,设计了微型燃烧室实验和测试系统,在常温常压下开展了微型燃烧室性能实验,获得了微型燃烧室的阻力特性、贫油熄火特性、燃烧效率、比容热强度和出口温度分布等数据.
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关键词
航空
航天推进系统
微型燃烧室
蒸发管
燃烧效率
实验研究
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职称材料
基于示温漆的高压涡轮导向器表面温度测试
被引量:
17
2
作者
熊庆荣
石小江
+1 位作者
徐芳
钟明
《燃气涡轮试验与研究》
北大核心
2014年第3期44-48,共5页
掌握涡轮导向器温度场测试方法及准确的温度场分布,对于涡轮导向器的设计、改进具有重要的理论价值和实用价值。利用不可逆示温漆,测量了高压涡轮导向器在最大工况下的表面温度。结果表明:喷涂在高压涡轮导向器表面的不可逆示温漆,在高...
掌握涡轮导向器温度场测试方法及准确的温度场分布,对于涡轮导向器的设计、改进具有重要的理论价值和实用价值。利用不可逆示温漆,测量了高压涡轮导向器在最大工况下的表面温度。结果表明:喷涂在高压涡轮导向器表面的不可逆示温漆,在高温、高压下附着牢靠,等温线清晰;成功录取了整个高压涡轮导向器的表面温度及温度场分布,可为该型发动机高压涡轮导向器的热应力与寿命分析提供数据支撑。
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关键词
航空发动机
涡轮导向器
表面温度测试
温度场分布
示温漆
等温线
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职称材料
航空发动机试验峰值时间对示温漆测温的影响
被引量:
3
3
作者
熊庆荣
徐毅
李华东
《燃气涡轮试验与研究》
北大核心
2016年第5期30-34,共5页
采用示温漆和热电偶两种方式,在全温全压试验中对航空发动机阵列预混燃烧室火焰筒壁温进行测试,获得火焰筒的壁温分布,并对不同峰值时间下示温漆判读结果与热电偶测试结果进行对比分析。研究表明:阵列预混燃烧室火焰筒壁温小于所用材料...
采用示温漆和热电偶两种方式,在全温全压试验中对航空发动机阵列预混燃烧室火焰筒壁温进行测试,获得火焰筒的壁温分布,并对不同峰值时间下示温漆判读结果与热电偶测试结果进行对比分析。研究表明:阵列预混燃烧室火焰筒壁温小于所用材料的许用工作温度;火焰筒试验峰值时间是影响示温漆测温判读的主要原因,为保证测试结果的准确性,应严格要求试验峰值时间与示温漆标定的峰值时间一致。
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关键词
航空发动机
示温漆
峰值时间
阵列预混燃烧室
火焰筒
热电偶
壁温
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职称材料
汽油机活塞表面温度测量研究
被引量:
3
4
作者
熊庆荣
李杨
《车用发动机》
北大核心
2013年第5期84-86,共3页
为全面了解某型汽油机在最大工作状态下其活塞表面的温度场分布情况,为其结构改进和相应零件的强度计算及寿命分析提供数据支撑,采用不可逆示温涂料测量了其活塞在最大转速工况下的表面温度。试验测试结果表明:喷涂在活塞表面的不可逆...
为全面了解某型汽油机在最大工作状态下其活塞表面的温度场分布情况,为其结构改进和相应零件的强度计算及寿命分析提供数据支撑,采用不可逆示温涂料测量了其活塞在最大转速工况下的表面温度。试验测试结果表明:喷涂在活塞表面的不可逆示温涂料在高温、高速和冷却润滑油环境中附着牢靠,成功地录取了整个活塞的表面温度及温度场分布。
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关键词
汽油机
活塞
温度测量
示温涂料
等温线
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职称材料
垂直发射巡弋飞行器总体设计方法研究
被引量:
1
5
作者
刘贻鑫
钱煜平
+4 位作者
付博
王刚
熊庆荣
刘钧圣
张扬军
《推进技术》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2023年第3期27-35,共9页
垂直发射巡弋飞行器采用由固体火箭发动机与涡喷发动机组合而成的动力系统,飞行器与动力系统一体化设计更为复杂。本文提出双质量迭代算法,通过装药质量与燃油质量的迭代计算实现垂直发射巡弋飞行器总体参数初步设计,对飞行器与动力系...
垂直发射巡弋飞行器采用由固体火箭发动机与涡喷发动机组合而成的动力系统,飞行器与动力系统一体化设计更为复杂。本文提出双质量迭代算法,通过装药质量与燃油质量的迭代计算实现垂直发射巡弋飞行器总体参数初步设计,对飞行器与动力系统的一体化设计问题进行研究,基于典型任务剖面分析了关键设计参数对于飞行器总体性能的影响规律。结果表明,飞发集成引起的涡喷发动机推力损失系数和固体火箭发动机推重比均会对飞行器总体性能产生重要影响,当推力损失系数在0.2以下时,该系数每提高0.05,起飞质量增大约3%,涡喷发动机的最大推力指标提高约5%。在总体方案设计时应尽可能降低涡喷发动机推力损失系数,并将固体火箭发动机推重比控制在4~8的范围内。
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关键词
固体火箭发动机
涡喷发动机
垂直发射
飞行器总体设计
推力损失系数
原文传递
回流燃烧室燃油雾化分析
被引量:
1
6
作者
熊庆荣
李小柱
《弹箭与制导学报》
CSCD
北大核心
2009年第1期188-190,共3页
为了研究弹用涡喷发动机燃烧室的雾化特性,采用Fluent软件对回流燃烧室进行热态数值模拟,用SIMPLE算法结合k-ε的湍流模型,燃烧模型使用涡耗散模型来分析和计算化学反应速度,得到了燃烧室内的燃油分布,燃油的雾化特性,燃油分布基本均匀...
为了研究弹用涡喷发动机燃烧室的雾化特性,采用Fluent软件对回流燃烧室进行热态数值模拟,用SIMPLE算法结合k-ε的湍流模型,燃烧模型使用涡耗散模型来分析和计算化学反应速度,得到了燃烧室内的燃油分布,燃油的雾化特性,燃油分布基本均匀,喷嘴雾化锥角偏大的结论。
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关键词
燃烧室
三维两相燃烧流动
雾化特性
涡轮喷气发动机
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职称材料
营业员的心理障碍及其保健
被引量:
1
7
作者
熊庆荣
《商场现代化》
1998年第2期38-39,共2页
营业员的服务对象就是顾客.营业员每天要和成百上千的顾客打交道,他们的劳动行为是品德修养、业务能力。
关键词
营业员
商业企业
心理障碍
保健
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职称材料
独具魅力的中国天然保健饮料
被引量:
4
8
作者
熊庆荣
《中国食品》
1993年第9期6-8,共3页
在当今中国饮料市场,一些泊来品如可口可乐、雀巢咖啡、果珍饮料等,以其强大的宣传攻势大举进入素喜饮茶的中国百姓家。
关键词
保健饮料
天然饮料
营养
食疗作用
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职称材料
颜色对消费心理的影响
被引量:
1
9
作者
熊庆荣
《江苏商论》
1998年第6期46-47,共2页
关键词
商品
销售颜色
消费心理
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职称材料
疗效独具的中国药酒
被引量:
2
10
作者
熊庆荣
《中国土特产》
1999年第6期30-31,共2页
关键词
十全大补酒
人参酒
《本草纲目》
虎骨酒
桂圆肉
竹叶青酒
大补元气
枸杞子
补心安神
氨基酸
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职称材料
谈谈日本料理
被引量:
1
11
作者
熊庆荣
《烹调知识》
1996年第5期41-41,共1页
日本菜是世界上一个重要的烹饪流派。在许多国家和地区都有日本餐馆,其影响仅次于中餐和西餐。日本人称日本菜为“日本料理”。 在日本菜系中,最早最正统的菜系是“怀石料理”,迄今已有460多年的历史。传说“怀石”一词来自禅僧的“温...
日本菜是世界上一个重要的烹饪流派。在许多国家和地区都有日本餐馆,其影响仅次于中餐和西餐。日本人称日本菜为“日本料理”。 在日本菜系中,最早最正统的菜系是“怀石料理”,迄今已有460多年的历史。传说“怀石”一词来自禅僧的“温石”。古时,修行中的禅僧必须遵循只食早餐和午餐,下午不进食的戒律。可是年轻的僧侣耐不住饥寒,只好将加热的石头包在碎布里,揣到怀中,顶在胃部以抗饥寒。这就是“温石”的来历。
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关键词
日本
传统文化
独特风味
日本俳句
地理环境
季节性
口味清淡
禅僧
菜系
烹调方法
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职称材料
蛇胆的采集和加工
被引量:
1
12
作者
熊庆荣
《农村新技术》
2008年第7期39-39,共1页
1.活蛇取胆法:活蛇最好饿上几天才取胆。以左脚踩在蛇的头颈处,左手握住蛇体中部胆囊处(位于吻端至肛门之间的中点或稍偏后),使腹面向外。右手执锋刃小刀,在腹壁切开1~1.5厘米长的纵口,左手压迫胆囊,此时墨绿色的胆囊就会露出切...
1.活蛇取胆法:活蛇最好饿上几天才取胆。以左脚踩在蛇的头颈处,左手握住蛇体中部胆囊处(位于吻端至肛门之间的中点或稍偏后),使腹面向外。右手执锋刃小刀,在腹壁切开1~1.5厘米长的纵口,左手压迫胆囊,此时墨绿色的胆囊就会露出切口,将胆囊管切断,即可取出胆囊,投入60度以上少许白酒中浸洗片刻消毒,然后浸泡在白酒中,或用线扎牢胆囊管,悬挂在阴凉处晾干。
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关键词
蛇胆
加工
采集
胆囊
墨绿色
左手
白酒
肛门
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职称材料
筵席配菜的选择与食疗
被引量:
1
13
作者
熊庆荣
《烹调知识》
2002年第2期46-48,共3页
筵席是多人聚餐的一种形式,其菜肴不仅要讲究色、香、味、形、器,更重要的是设计合理,营养全面,不仅要使食客一饱口福,而且要让食客吃出健康的身体。 利用饮食防治疾病,不但为历代医药学家所肯定,而且也为现代医学所证实。 针对饮食中...
筵席是多人聚餐的一种形式,其菜肴不仅要讲究色、香、味、形、器,更重要的是设计合理,营养全面,不仅要使食客一饱口福,而且要让食客吃出健康的身体。 利用饮食防治疾病,不但为历代医药学家所肯定,而且也为现代医学所证实。 针对饮食中的养料与人体正常发育及保健关系,不少厨师一反餐馆中多使用鸡、鸭、鱼、
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关键词
筵席
设计
配菜
营养
食疗
菜肴
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职称材料
桂花的栽培技术
被引量:
1
14
作者
熊庆荣
《农村百事通》
2001年第21期28-28,共1页
桂花又名木樨,为常绿小乔木.是珍贵的观赏芳香植物,秋季开花,清香幽远,沁人心脾. 桂花是我国的特产,为我国主要芳香原料之一.桂花可提取芳香油,是名贵香料.用桂花纯油配制的香精及加香产品,如桂花酒、桂花糖、桂花蜜饯、香水、香皂等,...
桂花又名木樨,为常绿小乔木.是珍贵的观赏芳香植物,秋季开花,清香幽远,沁人心脾. 桂花是我国的特产,为我国主要芳香原料之一.桂花可提取芳香油,是名贵香料.用桂花纯油配制的香精及加香产品,如桂花酒、桂花糖、桂花蜜饯、香水、香皂等,畅销国内外市场. 1.主要品种桂花的品种比较多,有金桂、银桂、丹桂、四季桂、月月桂等.其中以金桂香气浓烈,开花又多,观赏和经济价值均高.四季桂花期长,除严冬酷暑外都会开花,以秋季最盛,惟树型矮小,香气较淡,只适宜于庭园种植观赏 .
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关键词
桂花
浸膏
膏剂
四季桂
靠接
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职称材料
阿拉伯香料
被引量:
1
15
作者
熊庆荣
《烹调知识》
2001年第1期45-46,共2页
有史以来,阿拉伯半岛一直与香料密切相连。香料在中东各地广为人们喜爱,这不仅是因为它的香味和药效用途,还因为香料可以被用作调味品。“历史之父”希罗多德(Heroqotus)在公元前五世纪曾对阿拉伯香料作过这样的描述:“整个土地都迷漫...
有史以来,阿拉伯半岛一直与香料密切相连。香料在中东各地广为人们喜爱,这不仅是因为它的香味和药效用途,还因为香料可以被用作调味品。“历史之父”希罗多德(Heroqotus)在公元前五世纪曾对阿拉伯香料作过这样的描述:“整个土地都迷漫着香料味,异香袭人。”
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关键词
阿拉伯半岛
香料
调味品
种类
食用
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职称材料
浅谈菜肴成败的关键——调味
被引量:
1
16
作者
熊庆荣
《烹调知识》
2000年第9期4-6,共3页
俗话说:“一人巧做千人食,五味调和百味香。”菜肴味道的形成,一在于烹,二在于调。烹,是将原料加油,其主要目的是让原料由生变熟。而烹制菜肴的目的,不仅仅是得到熟食,而是得到可口美味、有营养价值的食物。另外,加热还可以改善食物的...
俗话说:“一人巧做千人食,五味调和百味香。”菜肴味道的形成,一在于烹,二在于调。烹,是将原料加油,其主要目的是让原料由生变熟。而烹制菜肴的目的,不仅仅是得到熟食,而是得到可口美味、有营养价值的食物。另外,加热还可以改善食物的色泽和形状,如鱼片滑油后洁白,大虾熟后色红,改刀后的乌鱼可卷成麦穗形。因此,要达到这一目的,必须熟练地掌握“烹”和“调”的技巧,
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关键词
烹调
调味方法
味觉
调料
调味程序
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职称材料
绚丽多彩的香水香型
被引量:
1
17
作者
熊庆荣
《中国化妆品(专业版)》
1994年第4期26-27,共2页
香水是化妆品中较高级的熏香品。我国早在四百年之前就已采用蒸馏天然植物花卉的方法来制作香水了。并且在很久以前就已知道芳香与身心健康有着密切的联系。例如在端午节时,各家门户前挂一番囊,或者带在身上,以避邪去浊。香囊内装的是...
香水是化妆品中较高级的熏香品。我国早在四百年之前就已采用蒸馏天然植物花卉的方法来制作香水了。并且在很久以前就已知道芳香与身心健康有着密切的联系。例如在端午节时,各家门户前挂一番囊,或者带在身上,以避邪去浊。香囊内装的是丁香、白兰等。香水,大都是采用名贵天然香精和酒精等配制而成。
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关键词
香水
香型
花香型
果香型
木香型
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职称材料
趣说玫瑰
被引量:
1
18
作者
熊庆荣
《花卉》
2012年第7期43-43,共1页
玫瑰色彩丰富.有粉、红、黄、白等色.艳丽芬芳、甜蜜。常常引人止步观赏.留意徘徊。在西方历来被视为是爱情和幸福的象征。
关键词
花卉
栽培技术
盆景
玫瑰
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职称材料
中秋节溯源
被引量:
1
19
作者
熊庆荣
《花卉》
2011年第9期43-43,共1页
“十分明月五分秋”。这是古人中秋夜吟的佳句。中秋之夜,青天碧海,皓月当空,银光万里,人们赏月吃饼,家家团聚度佳节,真是别有一番古道情衷的乐趣,令人无限欢畅舒心!
关键词
中秋节
团聚度
明月
皓月
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职称材料
浅谈营养润肤霜的功能
被引量:
1
20
作者
熊庆荣
《中国化妆品(专业版)》
1995年第1期30-31,共2页
润肤霜是一种膏状的日用护肤用品,它们的共性是保护皮肤、滋润皮肤、减少风吹和光照等外界环境对皮肤的刺激,以保护皮肤健康。有些品种除具有上述作用之外,还在膏体中加入了一定比例的高级营养滋补物质,如人参、蜂皇浆、奶素、珍珠粉、...
润肤霜是一种膏状的日用护肤用品,它们的共性是保护皮肤、滋润皮肤、减少风吹和光照等外界环境对皮肤的刺激,以保护皮肤健康。有些品种除具有上述作用之外,还在膏体中加入了一定比例的高级营养滋补物质,如人参、蜂皇浆、奶素、珍珠粉、灵芝、磷脂、丝素、维生素、果汁等。这些物质富含氨基酸、维生素。
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关键词
护肤用品
营养润肤霜
功能
化妆品
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职称材料
题名
厘米级微型蒸发管式燃烧室性能实验研究
被引量:
8
1
作者
熊庆荣
雷雨冰
黄国平
梁德旺
机构
南京航空航天大学能源与动力学院
出处
《航空动力学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2007年第5期733-738,共6页
基金
国家自然科学基金(编号:1077011)
国防基础研究重点项目(编号:K1601060711)的资助
文摘
为了了解和掌握厘米级蒸发管式微型燃烧室性能,并为以后的设计提供技术数据,设计了微型燃烧室实验和测试系统,在常温常压下开展了微型燃烧室性能实验,获得了微型燃烧室的阻力特性、贫油熄火特性、燃烧效率、比容热强度和出口温度分布等数据.
关键词
航空
航天推进系统
微型燃烧室
蒸发管
燃烧效率
实验研究
Keywords
aerospace propulsion system
micro combustor
vaporizing tube
combustion efficiency
experimental research
分类号
V231.2 [航空宇航科学与技术—航空宇航推进理论与工程]
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职称材料
题名
基于示温漆的高压涡轮导向器表面温度测试
被引量:
17
2
作者
熊庆荣
石小江
徐芳
钟明
机构
中国燃气涡轮研究院
出处
《燃气涡轮试验与研究》
北大核心
2014年第3期44-48,共5页
文摘
掌握涡轮导向器温度场测试方法及准确的温度场分布,对于涡轮导向器的设计、改进具有重要的理论价值和实用价值。利用不可逆示温漆,测量了高压涡轮导向器在最大工况下的表面温度。结果表明:喷涂在高压涡轮导向器表面的不可逆示温漆,在高温、高压下附着牢靠,等温线清晰;成功录取了整个高压涡轮导向器的表面温度及温度场分布,可为该型发动机高压涡轮导向器的热应力与寿命分析提供数据支撑。
关键词
航空发动机
涡轮导向器
表面温度测试
温度场分布
示温漆
等温线
Keywords
aero-engine
turbine nozzle
surface temperature measurement
temperature field distribution
temperature-sensitive paint
isotherm
分类号
V231.1 [航空宇航科学与技术—航空宇航推进理论与工程]
TK311 [动力工程及工程热物理—热能工程]
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职称材料
题名
航空发动机试验峰值时间对示温漆测温的影响
被引量:
3
3
作者
熊庆荣
徐毅
李华东
机构
中国燃气涡轮研究院
出处
《燃气涡轮试验与研究》
北大核心
2016年第5期30-34,共5页
文摘
采用示温漆和热电偶两种方式,在全温全压试验中对航空发动机阵列预混燃烧室火焰筒壁温进行测试,获得火焰筒的壁温分布,并对不同峰值时间下示温漆判读结果与热电偶测试结果进行对比分析。研究表明:阵列预混燃烧室火焰筒壁温小于所用材料的许用工作温度;火焰筒试验峰值时间是影响示温漆测温判读的主要原因,为保证测试结果的准确性,应严格要求试验峰值时间与示温漆标定的峰值时间一致。
关键词
航空发动机
示温漆
峰值时间
阵列预混燃烧室
火焰筒
热电偶
壁温
Keywords
aero-engine
TSP (temperature-sensitive paint)
peak time
array premixed combustor
flame tube
thermocouple
wall temperature
分类号
V231.1 [航空宇航科学与技术—航空宇航推进理论与工程]
TK311 [动力工程及工程热物理—热能工程]
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职称材料
题名
汽油机活塞表面温度测量研究
被引量:
3
4
作者
熊庆荣
李杨
机构
中国燃气涡轮研究院
出处
《车用发动机》
北大核心
2013年第5期84-86,共3页
文摘
为全面了解某型汽油机在最大工作状态下其活塞表面的温度场分布情况,为其结构改进和相应零件的强度计算及寿命分析提供数据支撑,采用不可逆示温涂料测量了其活塞在最大转速工况下的表面温度。试验测试结果表明:喷涂在活塞表面的不可逆示温涂料在高温、高速和冷却润滑油环境中附着牢靠,成功地录取了整个活塞的表面温度及温度场分布。
关键词
汽油机
活塞
温度测量
示温涂料
等温线
Keywords
gasoline engine
piston
temperature measurement
thermopaint
isotherm
分类号
TK413.33 [动力工程及工程热物理—动力机械及工程]
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职称材料
题名
垂直发射巡弋飞行器总体设计方法研究
被引量:
1
5
作者
刘贻鑫
钱煜平
付博
王刚
熊庆荣
刘钧圣
张扬军
机构
清华大学车辆与运载学院
西安现代控制技术研究所
出处
《推进技术》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2023年第3期27-35,共9页
文摘
垂直发射巡弋飞行器采用由固体火箭发动机与涡喷发动机组合而成的动力系统,飞行器与动力系统一体化设计更为复杂。本文提出双质量迭代算法,通过装药质量与燃油质量的迭代计算实现垂直发射巡弋飞行器总体参数初步设计,对飞行器与动力系统的一体化设计问题进行研究,基于典型任务剖面分析了关键设计参数对于飞行器总体性能的影响规律。结果表明,飞发集成引起的涡喷发动机推力损失系数和固体火箭发动机推重比均会对飞行器总体性能产生重要影响,当推力损失系数在0.2以下时,该系数每提高0.05,起飞质量增大约3%,涡喷发动机的最大推力指标提高约5%。在总体方案设计时应尽可能降低涡喷发动机推力损失系数,并将固体火箭发动机推重比控制在4~8的范围内。
关键词
固体火箭发动机
涡喷发动机
垂直发射
飞行器总体设计
推力损失系数
Keywords
Solid rocket motor
Turbojet engine
Vertical launch
UAV overall design
Thrust loss coefficient
分类号
V231.1 [航空宇航科学与技术—航空宇航推进理论与工程]
原文传递
题名
回流燃烧室燃油雾化分析
被引量:
1
6
作者
熊庆荣
李小柱
机构
中国兵器工业第
出处
《弹箭与制导学报》
CSCD
北大核心
2009年第1期188-190,共3页
文摘
为了研究弹用涡喷发动机燃烧室的雾化特性,采用Fluent软件对回流燃烧室进行热态数值模拟,用SIMPLE算法结合k-ε的湍流模型,燃烧模型使用涡耗散模型来分析和计算化学反应速度,得到了燃烧室内的燃油分布,燃油的雾化特性,燃油分布基本均匀,喷嘴雾化锥角偏大的结论。
关键词
燃烧室
三维两相燃烧流动
雾化特性
涡轮喷气发动机
Keywords
combustor
three dimensional two phase reaction flow
spray characteristic
turbojet engine
分类号
V235 [航空宇航科学与技术—航空宇航推进理论与工程]
下载PDF
职称材料
题名
营业员的心理障碍及其保健
被引量:
1
7
作者
熊庆荣
机构
南京市雨花区商业局教育科
出处
《商场现代化》
1998年第2期38-39,共2页
文摘
营业员的服务对象就是顾客.营业员每天要和成百上千的顾客打交道,他们的劳动行为是品德修养、业务能力。
关键词
营业员
商业企业
心理障碍
保健
分类号
F715.1 [经济管理—产业经济]
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职称材料
题名
独具魅力的中国天然保健饮料
被引量:
4
8
作者
熊庆荣
出处
《中国食品》
1993年第9期6-8,共3页
文摘
在当今中国饮料市场,一些泊来品如可口可乐、雀巢咖啡、果珍饮料等,以其强大的宣传攻势大举进入素喜饮茶的中国百姓家。
关键词
保健饮料
天然饮料
营养
食疗作用
分类号
TS275.5 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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职称材料
题名
颜色对消费心理的影响
被引量:
1
9
作者
熊庆荣
机构
南京市雨花台区商业局
出处
《江苏商论》
1998年第6期46-47,共2页
关键词
商品
销售颜色
消费心理
分类号
F713.55 [经济管理—市场营销]
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职称材料
题名
疗效独具的中国药酒
被引量:
2
10
作者
熊庆荣
出处
《中国土特产》
1999年第6期30-31,共2页
关键词
十全大补酒
人参酒
《本草纲目》
虎骨酒
桂圆肉
竹叶青酒
大补元气
枸杞子
补心安神
氨基酸
分类号
S [农业科学]
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职称材料
题名
谈谈日本料理
被引量:
1
11
作者
熊庆荣
出处
《烹调知识》
1996年第5期41-41,共1页
文摘
日本菜是世界上一个重要的烹饪流派。在许多国家和地区都有日本餐馆,其影响仅次于中餐和西餐。日本人称日本菜为“日本料理”。 在日本菜系中,最早最正统的菜系是“怀石料理”,迄今已有460多年的历史。传说“怀石”一词来自禅僧的“温石”。古时,修行中的禅僧必须遵循只食早餐和午餐,下午不进食的戒律。可是年轻的僧侣耐不住饥寒,只好将加热的石头包在碎布里,揣到怀中,顶在胃部以抗饥寒。这就是“温石”的来历。
关键词
日本
传统文化
独特风味
日本俳句
地理环境
季节性
口味清淡
禅僧
菜系
烹调方法
分类号
TS972 [轻工技术与工程]
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职称材料
题名
蛇胆的采集和加工
被引量:
1
12
作者
熊庆荣
机构
江苏南京市秦虹小区康居里
出处
《农村新技术》
2008年第7期39-39,共1页
文摘
1.活蛇取胆法:活蛇最好饿上几天才取胆。以左脚踩在蛇的头颈处,左手握住蛇体中部胆囊处(位于吻端至肛门之间的中点或稍偏后),使腹面向外。右手执锋刃小刀,在腹壁切开1~1.5厘米长的纵口,左手压迫胆囊,此时墨绿色的胆囊就会露出切口,将胆囊管切断,即可取出胆囊,投入60度以上少许白酒中浸洗片刻消毒,然后浸泡在白酒中,或用线扎牢胆囊管,悬挂在阴凉处晾干。
关键词
蛇胆
加工
采集
胆囊
墨绿色
左手
白酒
肛门
分类号
S874 [农业科学—畜牧兽医]
TQ464.9 [化学工程—制药化工]
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职称材料
题名
筵席配菜的选择与食疗
被引量:
1
13
作者
熊庆荣
出处
《烹调知识》
2002年第2期46-48,共3页
文摘
筵席是多人聚餐的一种形式,其菜肴不仅要讲究色、香、味、形、器,更重要的是设计合理,营养全面,不仅要使食客一饱口福,而且要让食客吃出健康的身体。 利用饮食防治疾病,不但为历代医药学家所肯定,而且也为现代医学所证实。 针对饮食中的养料与人体正常发育及保健关系,不少厨师一反餐馆中多使用鸡、鸭、鱼、
关键词
筵席
设计
配菜
营养
食疗
菜肴
分类号
TS972.322 [轻工技术与工程]
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职称材料
题名
桂花的栽培技术
被引量:
1
14
作者
熊庆荣
机构
南京市秦力小区康居里
出处
《农村百事通》
2001年第21期28-28,共1页
文摘
桂花又名木樨,为常绿小乔木.是珍贵的观赏芳香植物,秋季开花,清香幽远,沁人心脾. 桂花是我国的特产,为我国主要芳香原料之一.桂花可提取芳香油,是名贵香料.用桂花纯油配制的香精及加香产品,如桂花酒、桂花糖、桂花蜜饯、香水、香皂等,畅销国内外市场. 1.主要品种桂花的品种比较多,有金桂、银桂、丹桂、四季桂、月月桂等.其中以金桂香气浓烈,开花又多,观赏和经济价值均高.四季桂花期长,除严冬酷暑外都会开花,以秋季最盛,惟树型矮小,香气较淡,只适宜于庭园种植观赏 .
关键词
桂花
浸膏
膏剂
四季桂
靠接
分类号
S6 [农业科学—园艺学]
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职称材料
题名
阿拉伯香料
被引量:
1
15
作者
熊庆荣
出处
《烹调知识》
2001年第1期45-46,共2页
文摘
有史以来,阿拉伯半岛一直与香料密切相连。香料在中东各地广为人们喜爱,这不仅是因为它的香味和药效用途,还因为香料可以被用作调味品。“历史之父”希罗多德(Heroqotus)在公元前五世纪曾对阿拉伯香料作过这样的描述:“整个土地都迷漫着香料味,异香袭人。”
关键词
阿拉伯半岛
香料
调味品
种类
食用
分类号
TS264.3 [轻工技术与工程—发酵工程]
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职称材料
题名
浅谈菜肴成败的关键——调味
被引量:
1
16
作者
熊庆荣
出处
《烹调知识》
2000年第9期4-6,共3页
文摘
俗话说:“一人巧做千人食,五味调和百味香。”菜肴味道的形成,一在于烹,二在于调。烹,是将原料加油,其主要目的是让原料由生变熟。而烹制菜肴的目的,不仅仅是得到熟食,而是得到可口美味、有营养价值的食物。另外,加热还可以改善食物的色泽和形状,如鱼片滑油后洁白,大虾熟后色红,改刀后的乌鱼可卷成麦穗形。因此,要达到这一目的,必须熟练地掌握“烹”和“调”的技巧,
关键词
烹调
调味方法
味觉
调料
调味程序
分类号
TS972.112 [轻工技术与工程]
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职称材料
题名
绚丽多彩的香水香型
被引量:
1
17
作者
熊庆荣
出处
《中国化妆品(专业版)》
1994年第4期26-27,共2页
文摘
香水是化妆品中较高级的熏香品。我国早在四百年之前就已采用蒸馏天然植物花卉的方法来制作香水了。并且在很久以前就已知道芳香与身心健康有着密切的联系。例如在端午节时,各家门户前挂一番囊,或者带在身上,以避邪去浊。香囊内装的是丁香、白兰等。香水,大都是采用名贵天然香精和酒精等配制而成。
关键词
香水
香型
花香型
果香型
木香型
分类号
TQ658.1 [化学工程—精细化工]
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职称材料
题名
趣说玫瑰
被引量:
1
18
作者
熊庆荣
机构
南京
出处
《花卉》
2012年第7期43-43,共1页
文摘
玫瑰色彩丰富.有粉、红、黄、白等色.艳丽芬芳、甜蜜。常常引人止步观赏.留意徘徊。在西方历来被视为是爱情和幸福的象征。
关键词
花卉
栽培技术
盆景
玫瑰
分类号
S68 [农业科学—观赏园艺]
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职称材料
题名
中秋节溯源
被引量:
1
19
作者
熊庆荣
机构
江苏南京
出处
《花卉》
2011年第9期43-43,共1页
文摘
“十分明月五分秋”。这是古人中秋夜吟的佳句。中秋之夜,青天碧海,皓月当空,银光万里,人们赏月吃饼,家家团聚度佳节,真是别有一番古道情衷的乐趣,令人无限欢畅舒心!
关键词
中秋节
团聚度
明月
皓月
分类号
S727.220.5 [农业科学—林木遗传育种]
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职称材料
题名
浅谈营养润肤霜的功能
被引量:
1
20
作者
熊庆荣
出处
《中国化妆品(专业版)》
1995年第1期30-31,共2页
文摘
润肤霜是一种膏状的日用护肤用品,它们的共性是保护皮肤、滋润皮肤、减少风吹和光照等外界环境对皮肤的刺激,以保护皮肤健康。有些品种除具有上述作用之外,还在膏体中加入了一定比例的高级营养滋补物质,如人参、蜂皇浆、奶素、珍珠粉、灵芝、磷脂、丝素、维生素、果汁等。这些物质富含氨基酸、维生素。
关键词
护肤用品
营养润肤霜
功能
化妆品
分类号
TQ658.2 [化学工程—精细化工]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
厘米级微型蒸发管式燃烧室性能实验研究
熊庆荣
雷雨冰
黄国平
梁德旺
《航空动力学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2007
8
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职称材料
2
基于示温漆的高压涡轮导向器表面温度测试
熊庆荣
石小江
徐芳
钟明
《燃气涡轮试验与研究》
北大核心
2014
17
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职称材料
3
航空发动机试验峰值时间对示温漆测温的影响
熊庆荣
徐毅
李华东
《燃气涡轮试验与研究》
北大核心
2016
3
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职称材料
4
汽油机活塞表面温度测量研究
熊庆荣
李杨
《车用发动机》
北大核心
2013
3
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职称材料
5
垂直发射巡弋飞行器总体设计方法研究
刘贻鑫
钱煜平
付博
王刚
熊庆荣
刘钧圣
张扬军
《推进技术》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2023
1
原文传递
6
回流燃烧室燃油雾化分析
熊庆荣
李小柱
《弹箭与制导学报》
CSCD
北大核心
2009
1
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职称材料
7
营业员的心理障碍及其保健
熊庆荣
《商场现代化》
1998
1
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职称材料
8
独具魅力的中国天然保健饮料
熊庆荣
《中国食品》
1993
4
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职称材料
9
颜色对消费心理的影响
熊庆荣
《江苏商论》
1998
1
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职称材料
10
疗效独具的中国药酒
熊庆荣
《中国土特产》
1999
2
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职称材料
11
谈谈日本料理
熊庆荣
《烹调知识》
1996
1
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职称材料
12
蛇胆的采集和加工
熊庆荣
《农村新技术》
2008
1
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职称材料
13
筵席配菜的选择与食疗
熊庆荣
《烹调知识》
2002
1
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职称材料
14
桂花的栽培技术
熊庆荣
《农村百事通》
2001
1
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职称材料
15
阿拉伯香料
熊庆荣
《烹调知识》
2001
1
下载PDF
职称材料
16
浅谈菜肴成败的关键——调味
熊庆荣
《烹调知识》
2000
1
下载PDF
职称材料
17
绚丽多彩的香水香型
熊庆荣
《中国化妆品(专业版)》
1994
1
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职称材料
18
趣说玫瑰
熊庆荣
《花卉》
2012
1
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职称材料
19
中秋节溯源
熊庆荣
《花卉》
2011
1
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职称材料
20
浅谈营养润肤霜的功能
熊庆荣
《中国化妆品(专业版)》
1995
1
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职称材料
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