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气相色谱法测定饮用水中6种含氮类消毒副产物的含量
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作者 陈雄 陈同强 +4 位作者 方宣启 郑利军 荆辉华 唐文杰 王伟毛 《理化检验（化学分册）》 CAS CSCD 北大核心 2024年第3期336-338,共3页
在饮用水制备过程中,为了控制原水中病原微生物,往往会加入强氧化剂进行消毒[1-4]。氯因其氧化性高、容易获得、成本低等特点,已成为我国生活饮用水主要消毒剂。然而,用氯进行消毒时,氯会与原水中的有机物发生反应,生成三氯甲烷、四氯... 在饮用水制备过程中,为了控制原水中病原微生物,往往会加入强氧化剂进行消毒[1-4]。氯因其氧化性高、容易获得、成本低等特点,已成为我国生活饮用水主要消毒剂。然而,用氯进行消毒时,氯会与原水中的有机物发生反应,生成三氯甲烷、四氯化碳等,这些消毒副产物均具有较强毒性[5]。因此,自来水处理厂便开始寻求新型消毒剂或组合消毒形式来替代传统的氯消毒,氯胺等消毒替代品便被引入到水处理行业中[4-9]。虽然替代消毒剂能明显降低三卤甲烷等消毒副产物的产生,但同时会产生新的消毒副产物,尤其是氯胺会产生毒性更强的含氮类消毒副产物。常见的含氮类消毒副产物主要包括卤乙腈(HANs)、卤代硝基甲烷(HNMs)和N-二甲基亚硝胺(NDMA)等[10-16]。 展开更多
关键词 消毒副产物 三卤甲烷 强氧化剂 水处理行业 氯胺 生活饮用水 病原微生物 氯消毒
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糙米中黄曲霉毒素B_(1)的污染情况分析及防控措施研究
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作者 荆辉华 邹子爵 +2 位作者 周颖 向俊 王伟毛 《现代食品》 2023年第7期166-169,173,共5页
目的:调查分析2020—2022年间用于直接销售的糙米中黄曲霉毒素B_(1)(Aflatoxin B_(1),AFB_(1))的污染状况,为其风险防控提供思路。方法:采用高效液相色谱-柱后光化学衍生法对糙米中AFB_(1)的含量进行检测。结果:共检测糙米145份,阳性样... 目的:调查分析2020—2022年间用于直接销售的糙米中黄曲霉毒素B_(1)(Aflatoxin B_(1),AFB_(1))的污染状况,为其风险防控提供思路。方法:采用高效液相色谱-柱后光化学衍生法对糙米中AFB_(1)的含量进行检测。结果:共检测糙米145份,阳性样品检出19份,AFB_(1)的检出率为13.1%,含量为0.238~21.700μg·kg-1。不合格样品3份,不合格率为2.1%,不合格样品全部集中于2020年。散装糙米的检出率高于密封包装产品,同时,距离生产日期越久,样品中AFB_(1)的检出率越高。结论:AFB_(1)污染应从源头进行控制,注意稻谷收割、晾晒、储存等环节,生产加工过程中,尽量按需生产,采用密封包装能降低AFB_(1)污染的风险,延长储存时间会增加AFB_(1)污染的风险。糙米易受AFB_(1)污染,应进一步加强对糙米中AFB_(1)污染情况的监测。 展开更多
关键词 糙米 黄曲霉毒素B_(1) 污染情况 防控措施
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