叶绿素对叶黄素生物可给率的影响

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作者 黄千千 陈丽君 +5 位作者 李韵唱 陈雪寒 陈乾睿 王元楷 蔡甜 陈科伟 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2024年第5期108-117,共10页

叶黄素具有多种生理活性,它在人体内不能合成,只能从外界获取,但叶黄素因其脂溶性的特点导致生物可给率低,如何高效补充叶黄素成为研究热点。叶绿素常与叶黄素共同出现在人类饮食中,且二者均为脂溶性物质,会产生一定的相互作用。因此研... 叶黄素具有多种生理活性,它在人体内不能合成,只能从外界获取,但叶黄素因其脂溶性的特点导致生物可给率低,如何高效补充叶黄素成为研究热点。叶绿素常与叶黄素共同出现在人类饮食中,且二者均为脂溶性物质,会产生一定的相互作用。因此研究膳食叶绿素及其结构变化对叶黄素生物可给率的影响具有重要意义。通过制备膳食中常见的8种不同结构的叶绿素(叶绿素a和b、脱镁叶绿素a和b、脱植基叶绿素a和b、脱镁叶绿酸a和b),采用体外静态消化模型和胶束化实验研究它们对叶黄素生物可给率的影响,并测定叶黄素和叶绿素形成的混合胶束粒径和电位的变化。结果表明,在共消化时不同结构的叶绿素能够显著提高叶黄素的回收率和生物可给率(P<0.05),其中脱镁叶绿素b的作用最为显著,所对应的叶黄素回收率和生物可给率分别为90.48%和80.44%。在消化过程中,未检测到明显的叶黄素降解产物,而叶绿素的结构则发生了明显的变化。通过消化物和胶束的平均粒径、荧光图像以及Zeta电位值可以确定胶束液体系比消化液体系更稳定,并且叶绿素可以通过与叶黄素形成复合物来保护叶黄素。本研究对如何提高叶黄素的生物可给率及消化利用性能具有一定的指导意义。 展开更多

关键词 叶黄素 叶绿素 相互作用 生物可给率 体外消化 胶束化

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嵌入式机器学习方法在街区形态生成设计中的应用探索

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作者 甘惟 王元楷 李翔 《西部人居环境学刊》 CSCD 北大核心 2024年第3期1-7,共7页

城市街区的形态与空间品质关系密切。在城市设计中借助智能工具实现街区形态的生成是辅助设计决策的一项典型应用。既有的生成式方法主要采用参数化建模、形流推理以及图像生成算法实现,缺少对街区尺度形态规律学习的过程因而难以处理... 城市街区的形态与空间品质关系密切。在城市设计中借助智能工具实现街区形态的生成是辅助设计决策的一项典型应用。既有的生成式方法主要采用参数化建模、形流推理以及图像生成算法实现,缺少对街区尺度形态规律学习的过程因而难以处理复杂、精细的空间形态关系,生成令人满意的形态结果。因此,本研究在既有生成式方法基础上借鉴嵌入式系统理论,提出一种通过嵌入机器学习训练模块优化街区形态生成结果的综合性方法(简称“嵌入式机器学习方法”)。该方法包含高质量的训练数据、平衡的模型复杂度与性能、特征工程与模型优化能力、独立运行的学习模块以及支持开放接口与部署五个要素,实现在传统生成规则中增加弹性并且可控的人工神经网络,可根据设计需求对训练样本及模型进行自由组合,改善了既有算法的生成效果。该方法也增加了设计流程的灵活性,设计师可根据场地需要配置合适的训练样本,并通过预训练的方法将结果嵌入生成式系统中,从而实现快速、便捷的三维形态生成,辅助街区形态设计过程。文章阐述了一个探索性的实践案例,从模型目标、数据、训练过程等方面进行阐述,并结合生成结果对比探讨了该方法对传统生成方法的改进,结果表明采用嵌入式机器学习方法可以有效改善三维形态的特征细节,生成更契合场地特质的设计方案,为设计师带来有益启示。最后文章提出了嵌入式机器学习方法的未来开发潜力,为城市街区设计中的人工智能技术应用提出了新的思路和可能性。 展开更多

关键词 街区形态设计 嵌入式方法 生成式模型 机器学习 智能设计

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基于UPLC/Q-TOF-MS技术分析人乳中VD及其酯类分布规律 被引量：1

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作者 丁德胜 王龙琼 +6 位作者 何小玲 庞文茜 李韵唱 王元楷 周凤兰 蔡甜 陈科伟 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2023年第10期324-331,共8页

利用超高效液相色谱/四极杆飞行时间质谱检测技术对来自不同泌乳阶段(初乳0~7 d、过渡乳8~15 d、成熟乳16 d以后)的108份人乳样品进行VD和VD酯的组成和含量分析。结果表明,人乳中含有4种VD及20种VD酯,其中初乳中含有16种VD酯,过渡乳中含... 利用超高效液相色谱/四极杆飞行时间质谱检测技术对来自不同泌乳阶段(初乳0~7 d、过渡乳8~15 d、成熟乳16 d以后)的108份人乳样品进行VD和VD酯的组成和含量分析。结果表明,人乳中含有4种VD及20种VD酯,其中初乳中含有16种VD酯,过渡乳中含有18种VD酯,成熟乳中含有14种VD酯。在整个泌乳阶段中,初乳中VD_(2)和25-羟维生素D_(3)的平均含量最高,分别为26.83 ng/L和160.67 ng/L;过渡乳中VD3的平均含量最高,为119.87 ng/L;成熟乳中1,25-二羟维生素D_(3)的平均含量最高,为1.82 ng/L。初乳、过渡乳和成熟乳中VD酯平均含量分别为11.89、10.73 ng/L和11.47 ng/L,其中十四碳烯酸维生素D_(2)酯(C_(14:1))的含量在整个泌乳阶段中最高。通过偏最小二乘法判别分析表明,初乳、过渡乳和成熟乳能够被较好分开,说明人乳VD及VD酯从初乳到成熟乳发生了种类和含量上的变化。不同VD酯之间表现出一定的相关性。研究结果能为婴儿配方食品的开发提供数据支持。 展开更多

关键词 人乳 VD VD酯 定性分析 定量分析

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母乳中β-胡萝卜素、维生素A及维生素A酯分布规律研究 被引量：1

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作者 李韵唱 王龙琼 +5 位作者 何小玲 丁德胜 王元楷 周凤兰 蔡甜 陈科伟 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2023年第14期80-87,共8页

该研究利用超高效液相色谱/四极杆飞行时间质谱技术对不同泌乳阶段下的母乳中的β-胡萝卜素、维生素A及维生素A酯进行定性定量分析,通过差异性分析、主成分分析、相关性分析以及聚类热图分析研究三者在母乳中分布的内在规律。结果表明,... 该研究利用超高效液相色谱/四极杆飞行时间质谱技术对不同泌乳阶段下的母乳中的β-胡萝卜素、维生素A及维生素A酯进行定性定量分析,通过差异性分析、主成分分析、相关性分析以及聚类热图分析研究三者在母乳中分布的内在规律。结果表明,母乳中的β-胡萝卜素和维生素A含量随着泌乳期的延长逐渐降低,二者含量具有相关性(皮尔逊相关系数为0.416)。母乳中的维生素A酯含量相对稳定,在3个泌乳阶段下共检测出9种维生素A酯,长链视黄醇酯为主要存在形式,二十四酸视黄醇酯含量最高。不同的维生素A酯间呈现一定的聚类性,辛酸视黄醇酯、二十二酸视黄醇酯与二十二碳烯酸视黄醇酯两两之间的代谢关联性最强(皮尔逊相关系数为0.91)。该研究结果可以为婴幼儿配方食品的研发提供借鉴与参考。 展开更多

关键词 母乳 Β-胡萝卜素 维生素A 维生素A酯 定性定量分析

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丹凤牡丹花蕊固体饮料配方及喷雾干燥工艺研究 被引量：1

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作者 张欣欣 柳宇航 +4 位作者 宋雅停 陈梦豪 王元楷 薛依涵 罗磊 《农产品加工》 2020年第2期35-38,共4页

对丹凤牡丹花蕊固体饮料加工工艺进行研究,结果表明,最优配方为丹凤牡丹花蕊浓缩液用量20 m L,白砂糖添加量8%,柠檬酸添加量0.6%;最优喷雾干燥工艺为固形物含量30%,进风温度190℃,进样量35 m L/h,在此条件下所得固体饮料色泽淡黄、颗粒... 对丹凤牡丹花蕊固体饮料加工工艺进行研究,结果表明,最优配方为丹凤牡丹花蕊浓缩液用量20 m L,白砂糖添加量8%,柠檬酸添加量0.6%;最优喷雾干燥工艺为固形物含量30%,进风温度190℃,进样量35 m L/h,在此条件下所得固体饮料色泽淡黄、颗粒细腻,有花蕊清香。 展开更多

关键词 丹凤牡丹花蕊 固体饮料 配方 喷雾干燥

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江北区经济社会发展战略思考

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作者 王元楷 《重庆行政（公共论坛）》 2003年第2期20-23,共4页

新世纪的头二十年,是全面建设小康社会、推进社会主义现代化建设的重要战略机遇期。我们一定要高举邓小平理论伟大旗帜,努力实践“三个代表”重要思想,深入贯彻落实党的十六大、市第二次党代会精神。围绕江北区委提出的建设经济强区和... 新世纪的头二十年,是全面建设小康社会、推进社会主义现代化建设的重要战略机遇期。我们一定要高举邓小平理论伟大旗帜,努力实践“三个代表”重要思想,深入贯彻落实党的十六大、市第二次党代会精神。围绕江北区委提出的建设经济强区和都市新区的宏伟目标,按照追赶期、跨越期、领跑期三个阶段的实施要求,进一步加强紧迫感、危机感和责任感,动员和组织全区广大干部群众,抢抓机遇,加快发展,团结拼博,扎实苦干,重振江北雄风,再创辉煌。一、江北区未来五年经济社会发展的战略目标经济发展目标是:全面完成“十五”计划。 展开更多

关键词 江北区 社会消费品零售总额 乡镇企业 社队企业 农村工业 全社会固定资产投资 五三镇 城镇登记失业率 唐家沱污水处理厂 集贸市场 贸易市场 外贸出口额 新区开发 社区商业服务 实际利用外资

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基于ADS-B数据的风矢量反演方法 被引量：3

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作者 刘涛 廖伟 +3 位作者 卿烈华 徐自励 王元楷 王海江 《成都信息工程大学学报》 2020年第4期412-418,共7页

在影响航空安全运行的重要因素中,风场是最重要的航空气象信息之一。现有的风场探测技术如雷达、探空等存在诸多不足;实时性和高时空分辨率等应用需求对机场风场探测提出了新挑战。基于广播式自动相关监视(ADS-B)数据的风场反演是一种... 在影响航空安全运行的重要因素中,风场是最重要的航空气象信息之一。现有的风场探测技术如雷达、探空等存在诸多不足;实时性和高时空分辨率等应用需求对机场风场探测提出了新挑战。基于广播式自动相关监视(ADS-B)数据的风场反演是一种新颖的方法,能有效地解决机场风场探测和重构的实时性和分辨率问题。风场探测的前提步骤是风矢量的反演,就此展开研究。对局部空间和时间内的风矢量进行建模和反演方法的研究,并采用实际的ADS-B下行数据进行分析和验证。实验结果证明该方法针对单个飞机的转弯数据或者同一个有限空域内多个飞机数据具有良好的反演效果。 展开更多

关键词 广播式自动相关监视 风场反演 风矢量

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2005年江北区经济社会发展思路

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作者 王元楷 《决策导刊》 2005年第3期19-21,共3页

2004年，江北区积极应对各种挑战，较好地实现了区人代会确定的预期目标任务，经济社会发展迈上一个新的台阶。2005年，要希重抓好以下五个方面的工作，促进经济社会全面协调可持续发展。

关键词 2005年 江北区 发展思路 经济社会发展 2004年 可持续发展 积极应对 目标任务 全面协调 人代会 预期

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新世纪·新起点·新成就

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作者 王元楷 《决策导刊》 2006年第7期18-20,共3页

“十五”是新世纪第一个五年规划期，也是江北站在新的历史起点上，经济社会取得新成就、江北人民倍感自豪的快速发展期。在重庆市委、市政府和江北区委的正确领导下，全区上下解放思想、锐意进取，坚持以科学发展观统领全局，认真落实... “十五”是新世纪第一个五年规划期，也是江北站在新的历史起点上，经济社会取得新成就、江北人民倍感自豪的快速发展期。在重庆市委、市政府和江北区委的正确领导下，全区上下解放思想、锐意进取，坚持以科学发展观统领全局，认真落实区第九次党代会精神，紧紧围绕建设“经济强区、都市新区”宏伟目标，全面实施“三大战略”，强力推进“六件大事”，经受住了一系列危难挑战的严峻考验，推动全区经济社会持续快速健康发展，“十五”规划全面超额完成。 展开更多

关键词 成就 起点 世纪 “十五”规划 第九次党代会 经济社会 科学发展观 经济强区 社会持续 规划期

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领先中西部 比肩京津沪 奋力开创城市管理工作新局面

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作者 王元楷 《重庆行政（公共论坛）》 2011年第1期4-6,共3页

城市管理是一项复杂的社会系统工程,其管理水平的高低,是衡量一个城市经济发展、社会进步和文明程度的重要标志。重庆直辖以来尤其是最近几年,是城市建设迅猛发展的时期,城市管理既面临着综合经济实力增强而带来城市建设快速发展的新机... 城市管理是一项复杂的社会系统工程,其管理水平的高低,是衡量一个城市经济发展、社会进步和文明程度的重要标志。重庆直辖以来尤其是最近几年,是城市建设迅猛发展的时期,城市管理既面临着综合经济实力增强而带来城市建设快速发展的新机遇，也面临着经济利益多元化和管理体制调整带来的新挑战。 展开更多

关键词 城市管理工作 中西部 京津沪 经济利益多元化 社会系统工程 城市经济发展 综合经济实力 管理体制调整

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切实坚持“四个只有” 奋力实现“六大提升” 为促进重庆经济社会平稳较快发展贡献更大力量

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作者 王元楷 《中国工商管理研究》 2010年第1期29-32,共4页

2010年重庆市工商行政管理工作的总体要求是：深入贯彻落实科学发展观，全面贯彻落实市委、市政府和国家工商总局的决策部署．紧紧围绕建设“西部领先、全国一流”重庆工商奋斗目标，坚持贯穿由“传统管理型”向“监管执法服务型”转变... 2010年重庆市工商行政管理工作的总体要求是：深入贯彻落实科学发展观，全面贯彻落实市委、市政府和国家工商总局的决策部署．紧紧围绕建设“西部领先、全国一流”重庆工商奋斗目标，坚持贯穿由“传统管理型”向“监管执法服务型”转变主线．大力弘扬“敬业奉献、追求卓越”重庆红盾人文精神，牢牢把握“四个只有”，大力加强“四项建设”，奋力推进“六大提升”， 展开更多

关键词 重庆市 经济社会 工商行政管理工作 力量 平稳 国家工商总局 科学发展观 决策部署

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在2010四直辖市照明科技论坛上的致词

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作者 王元楷 《灯与照明》 2010年第4期1-1,共1页

各位代表、各位嘉宾：时逢深秋之际，2010四直辖市照明科技论坛在重庆隆重召开，来自北京、上海、天津、重庆照明界及国内知名专家学者、有关部门和四直辖市照明学会领导、代表共聚山城，进行城市照明科技和学术交流，共同研讨照明科技... 各位代表、各位嘉宾：时逢深秋之际，2010四直辖市照明科技论坛在重庆隆重召开，来自北京、上海、天津、重庆照明界及国内知名专家学者、有关部门和四直辖市照明学会领导、代表共聚山城，进行城市照明科技和学术交流，共同研讨照明科技与城市夜间形象的塑造，研究现代城市照明事业的可持续发展。刚才，大会宣读了重庆市人民政府副市长凌月明同志发来的贺信。 展开更多

关键词 照明学会 科技 论坛 城市照明 可持续发展 重庆市 专家学者 学术交流

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深入贯彻落实科学发展观 大力推进基层建设体制机制创新

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作者 王元楷 《中国工商管理研究》 2010年第5期4-7,共4页

近年来,重庆市工商系统深入贯彻落实科学发展观,全面贯彻落实市委、市政府和国家工商总局的决策部署,紧紧围绕建设"西部领先、全国一流"的重庆工商奋斗目标,坚持以由"传统管理型"向"监管执法服务型"转变... 近年来,重庆市工商系统深入贯彻落实科学发展观,全面贯彻落实市委、市政府和国家工商总局的决策部署,紧紧围绕建设"西部领先、全国一流"的重庆工商奋斗目标,坚持以由"传统管理型"向"监管执法服务型"转变为主线,大力弘扬"敬业奉献、追求卓越"为核心价值理念的重庆红盾人文精神…… 展开更多

关键词 科学发展观 机制创新 基层建设 体制 “三定”方案 工商系统 干部职工 2009年

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加快工商行政管理职能转型 开创“西部领先、全国一流”重庆工商新局面

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作者 王元楷 《中国工商管理研究》 2009年第1期16-20,共5页

去年下半年以来，受国际金融危机影响，国内经济形势面临十分严峻的挑战。党中央、国务院审时度势．出台了一系列保增长、扩内需、调结构、重民生的政策措施，以保持经济平稳较快发展。为贯彻落实这些政策措施，重庆市委、市政府充分估... 去年下半年以来，受国际金融危机影响，国内经济形势面临十分严峻的挑战。党中央、国务院审时度势．出台了一系列保增长、扩内需、调结构、重民生的政策措施，以保持经济平稳较快发展。为贯彻落实这些政策措施，重庆市委、市政府充分估计、准确预判．出台了一系列应对发展难题的政策措施．积极探索建设统筹城乡综合配套改革试验区和内陆开放型经济高地的新路子。前不久．温家宝总理到重庆调研时进一步明确了重庆在全国发展大局的定位．并交办了五大任务。 展开更多

关键词 工商行政管理 重庆 职能转型 国内经济形势 西部 国际金融危机 综合配套改革 开放型经济

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落实科学发展观 大力推进“四化”长效机制建设

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作者 王元楷 《中国工商管理研究》 2008年第11期4-6,共3页

国家工商总局提出的制度化、规范化、程序化、法治化"四化"建设,是顺应经济社会发展,推进工商行政管理创新的必然选择。在深入开展学习实践科学发展观活动中,如何推进"四化"长效机制建设是当前需要研究的重要问题... 国家工商总局提出的制度化、规范化、程序化、法治化"四化"建设,是顺应经济社会发展,推进工商行政管理创新的必然选择。在深入开展学习实践科学发展观活动中,如何推进"四化"长效机制建设是当前需要研究的重要问题。王元楷同志在《落实科学发展观大力推进"四化"长效机制建设》一文中,从科学发展观的根本要求出发,对现行工商职能、职责、体制结构及效能等方面所面临的问题进行了深入分析,并就推进"四化"建设的途径进行了探索。 展开更多

关键词 长效机制建设 科学发展观 “四化” 工商行政管理体制改革 “四个统一” 国家工商总局 社会发展方向 行政管理创新

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推进“四化”建设 为重庆城乡统筹发展保驾护航

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作者 王元楷 《中国工商管理研究》 2008年第3期38-40,共3页

国家工商总局周伯华局长提出的“四个统一”．全面论述了科学发展观与工商行政管理的关系．是对工商工作的指导原则和核心任务的高度概括．为我们抓好新时期工商工作指明了方向。

关键词 城乡统筹发展 “四化”建设 护航 重庆 工商行政管理 “四个统一” 国家工商总局 工商工作

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勤政务实 提高政府效能

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作者 王元楷 《重庆行政（公共论坛）》 2004年第5期35-37,共3页

一、勤政务实,提高政府效能是树立正确政绩观的核心内容和根本要求落实科学发展观与树立正确政绩观紧密相连,正确的政绩观必须以科学的发展观为指导,其核心是“勤政为民,求真务实”。胡锦涛同志指出：“树立正确的政绩观,说到底就是要... 一、勤政务实,提高政府效能是树立正确政绩观的核心内容和根本要求落实科学发展观与树立正确政绩观紧密相连,正确的政绩观必须以科学的发展观为指导,其核心是“勤政为民,求真务实”。胡锦涛同志指出：“树立正确的政绩观,说到底就是要忠实实践党的宗旨,真正做到权为民所用,情为民所系,利为民所谋。”正确的政绩观要求我们深入实际,深人群众,脚踏实地,艰苦奋斗,不摆花架子,按客观规律办事,坚持讲真话。 展开更多

关键词 政府效能 群众 嘉陵 公园 园林 勤政务实 政务公开

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把武隆建设成为三峡库区生态经济区山区型经济强县

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作者 王元楷 《决策导刊》 2002年第2期14-16,共3页

关键词 三峡库区 生态经济区 重庆 武隆县 经济建设 经济结构 基础设施建设

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解放思想 明确目标 改进作风 坚定不移地推进“六件大事”全面提速

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作者 王元楷 《重庆改革》 2003年第9期51-52,共2页

关键词 解放思想 重庆 江北区 地方经济 工业园区 招商引资

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正确处理经济与金融的关系促进黔江经济与金融协调发展

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作者 王元楷 《重庆金融》 1998年第7期15-17,共3页

关键词 黔江地区 经济 金融 协调发展

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