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题名响应曲面法优化西兰苔总黄酮的提取工艺条件
被引量：12
- 1
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作者
王冰芳
张学武
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机构
华南理工大学轻工与食品学院
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出处
《安徽农业科学》
CAS
北大核心
2010年第1期359-362,共4页
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文摘
研究利用超声提取西兰苔叶子黄酮化合物的优化工艺,利用响应曲面法研究乙醇浓度、料液比、温度对西兰苔总黄酮提取率的影响。研究表明,西兰苔总黄酮提取的最佳工艺条件为乙醇浓度70%、料液比1∶27、温度70℃,此时西兰苔总黄酮得率达11.958 9 mg/g。
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关键词
西兰苔
总黄酮
提取
响应曲面法
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Keywords
Mini broccoli
Total flavonoids
Extraction
Reponse surface
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分类号
S635.9
[农业科学—蔬菜学]
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题名花红茶提取物的抗氧化活性研究
被引量：7
- 2
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作者
王冰芳
张学武
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机构
华南理工大学轻工与食品学院
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出处
《安徽农业科学》
CAS
北大核心
2009年第35期17685-17686,17688,共3页
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文摘
[目的]研究花红茶中的抗氧化物质对自由基的清除效果。[方法]分别采用DPPH和FRAP法测定了花红茶80%乙醇提取物清除有机自由基的能力,并将其与绿茶做了比较。[结果]VC浓度分别为0.002 1、0.002 6、0.003 5、0.005 2、0.010 4和0.020 8 mg/ml时,其对DPPH自由基的清除率分别为(14.90±0.13)%、(19.70±0.35)%、(21.80±0.17)%、(30.70±0.44)%、(62.80±0.17)%和(96.70±0.28)%,测定结果表明,VC清除自由基的能力与VC的浓度呈明显的量效关系。浓度为20.0、2.5、1.0和0.5 mg/ml的花红茶提取物对DPPH自由基的清除率分别为(90.15±0.14)%、(87.59±0.56)%、(77.89±0.43)%和(61.67±0.35)%。花红茶乙醇提取物的抗氧化活性比绿茶的高。在相同的浓度下,花红茶乙醇提取物的FRAP值比水提取物的大,表明花红茶乙醇提取物中抗氧化物质比其水提取物中的多。[结论]该试验为花红茶提取物生物活性的深入研究提供了参考依据。
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关键词
DPPH
FRAP法
抗氧化活性
花红茶
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Keywords
DPPH
FRAP method
Antioxidative activity
Malus hupehensis
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分类号
S567.19
[农业科学—中草药栽培]
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题名木薯淀粉水解液对小球藻生物量和油脂含量的影响
被引量：9
- 3
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作者
杨艳婧
王冰芳
廖晓霞
魏爱丽
张学武
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机构
华南理工大学轻工与食品学院
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出处
《现代食品科技》
EI
CAS
2009年第11期1275-1278,共4页
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文摘
研究了木薯淀粉水解液作为碳源对小球藻生长量、油脂总量和脂肪酸的影响。结果表明,氮源浓度为0.05mol/L时,小球藻生物量在30g/L木薯淀粉水解液浓度下达到最大值,为9.5g/L;小球藻总脂含量达最高值,为45.9%,其产量4.36g/L;小球藻脂肪酸的主要组成为C18和C16,最大产率为1.37g/L。
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关键词
木薯淀粉
小球藻
生物量
油脂
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Keywords
cassava starch
Chlorellaprotothecoides
biomass
lipid
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分类号
TS201.2
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名西兰苔叶黄酮体外抗癌活性的研究
被引量：5
- 4
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作者
王晓琴
王冰芳
张学武
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机构
华南理工大学轻工与食品学院
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出处
《安徽农业科学》
CAS
北大核心
2010年第35期20014-20015,20024,共3页
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文摘
[目的]探讨西兰苔叶黄酮粗提物(EOF)的抗癌机制。[方法]通过四甲基偶氮唑盐(MTT)试验检测EOF对细胞生长的抑制率,并用流式细胞仪采用Annexi-V/PI双染法进行细胞凋亡检测,以探讨西兰苔叶EOF对癌细胞增殖的抑制作用及其诱导的癌细胞凋亡机制。[结果]西兰苔叶EOF对SW480、HepG2、Hela和A549这4种细胞的生长均表现出抑制作用,抑制率随药物浓度的增加而增大,呈明显的量效关系,其50%抑制浓度(IC50)值分别为88.14、99.65、104.43、79.77μg/ml,对SW480细胞的作用最为明显。通过Annexi-V/PI双染法流式细胞仪测得其浓度为30、60、80、120、160μg/ml时,诱导的SW480细胞的早期凋亡率分别为12.74%、16.41%、19.61%、28.28%和50.66%。[结论]西兰苔叶EOF是通过抑制增殖和诱导细胞凋亡来发挥对肿瘤的治疗作用的。
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关键词
西兰苔叶
黄酮粗提物
抗癌活性
细胞凋亡
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Keywords
Broccolini
Flavonoids
Anti-cancer activity
Apoptosis
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分类号
Q94
[生物学—植物学]
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题名初中语文阅读与写作一体化教学改革的探索
被引量：1
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作者
王冰芳
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机构
江西省鄱阳县双港镇乐亭中学
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出处
《国家通用语言文字教学与研究》
2020年第6期37-37,共1页
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文摘
《义务教育语文课程标准(2011年版)》明确的指出:"语文课程是一门学习语言文字运用的综合性、实践性课程".因此,语文教学的核心目的 ,就是要学生初步学会运用语言文字进行交流与沟通,吸收古今中外的优秀文化,逐渐提升学生的文学修养,促进学生健康成长.教师中,教师要学会利用阅读写作一体化的方法,逐渐提升学生的学习兴趣.基于此,本篇文章对初中语文阅读与写作一体化教学改革进行研究,以供参考.
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关键词
初中语文
阅读写作
一体化
教学改革
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分类号
G63
[文化科学—教育学]
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