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王慧芳·说长沙
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作者 王慧芳 杨滔 李思予 《城市设计》 2018年第4期58-67,共10页
Q1长沙是国家历史文化名城,您认为长沙有哪些充满魅力的城市空间?它们在城市中如何发挥作用?长沙作为国家历史文化名城,充满魅力的空间还是非常之多.大家都喜欢说,长沙这个城址3,000年没有变动,风景秀美.这说明虽然长沙地质条件比较稳... Q1长沙是国家历史文化名城,您认为长沙有哪些充满魅力的城市空间?它们在城市中如何发挥作用?长沙作为国家历史文化名城,充满魅力的空间还是非常之多.大家都喜欢说,长沙这个城址3,000年没有变动,风景秀美.这说明虽然长沙地质条件比较稳,社会经济也比较稳,只是经历了岁月沧桑.长沙老城的空间固然很有魅力,但我个人认为最有魅力的空间其实还是向北奔流的湘江。 展开更多
关键词 长沙 国家历史文化名城 城市空间 地质条件 社会经济
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船舶压载舱内装载生活污水和灰水的可行性探讨
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作者 王慧芳 《船舶》 2024年第2期19-24,共6页
随着国际社会对保护海洋环境要求的不断提升,越来越多的港口和特定水域禁止船舶排放生活污水和灰水,这种禁排规定超出了国际海事组织(international maritime organization,IMO)的《国际防止船舶造成污染公约》(international conventio... 随着国际社会对保护海洋环境要求的不断提升,越来越多的港口和特定水域禁止船舶排放生活污水和灰水,这种禁排规定超出了国际海事组织(international maritime organization,IMO)的《国际防止船舶造成污染公约》(international convention for the prevention of pollution from ships,MARPOL)中关于船舶生活污水和灰水的排放要求,使船舶不得不寻求其他舱室用于临时储存不允许排放的生活污水和灰水。该文针对目前船舶在营运过程中将生活污水和灰水临时储存在压载舱内的做法,分别通过对IMO压载水公约关于船舶压载水D-2标准排放要求,以及IMO MARPOL关于船舶生活污水和船舶灰水排放要求的解析,探讨了在压载舱内储存生活污水和灰水的可行性,同时结合IMO关于该问题的讨论进展,提出了在压载舱内临时储存灰水和经处理的生活污水需进一步考虑的技术和操作因素,以规避该行为可能带来的违规风险。 展开更多
关键词 压载舱 集污舱 压载水 D-2标准 生活污水 灰水
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3例以不同症状慢性起病的自身免疫性胶质纤维酸性蛋白星形细胞病临床特点分析
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作者 高雅 郭彤彤 +3 位作者 李海婷 杜晓萍 王琼 王慧芳 《中西医结合心脑血管病杂志》 2024年第7期1341-1344,共4页
目的:探讨以不同症状慢性起病的自身免疫性胶质纤维酸性蛋白(GFAP)星形细胞病的临床特点。方法:回顾性分析2021年7月1日—2022年6月1日山西医科大学第一医院收治并确诊的3例自身免疫性GFAP星形细胞病病人的临床表现、实验室检查、影像... 目的:探讨以不同症状慢性起病的自身免疫性胶质纤维酸性蛋白(GFAP)星形细胞病的临床特点。方法:回顾性分析2021年7月1日—2022年6月1日山西医科大学第一医院收治并确诊的3例自身免疫性GFAP星形细胞病病人的临床表现、实验室检查、影像学检查、神经电生理检查及治疗转归等资料。结果:3例病人年龄分别为17,41,47岁,男女比例为2∶1。2例病人(病例1,3)有感冒样前驱症状。起病症状多样,表现为双下肢无力,发作性抽搐,以及排尿困难伴尿潴留。3例病人均为慢性病程,症状进行性加重。脑脊液分析发现1例病人(病例3)脑脊液压力增高(250 mmH2O),2例病人(病例1,3)蛋白增高。2例病人(病例2,3)脑电图监测提示慢波活动。头颅和脊髓强化磁共振成像(MRI)检查发现2例病人(病例1,2)出现脑室旁放射状异常信号影,1例病人(病例2)出现双侧海马信号增高,1例病人(病例3)脊髓斑片信号影。自身免疫性脑炎和副肿瘤抗体谱检测提示血和脑脊液中GFAP抗体阳性。3例病人肿瘤筛查未见异常。所有病人均满足自身免疫性GFAP星形细胞病的诊断,治疗方面给予糖皮质激素联合丙种球蛋白治疗,随访4~12个月(平均7个月),2例病人(病例2,3)症状完全消失,复查MRI病灶缩小,血和脑脊液中GFAP抗体滴度下降或转阴,1例病人(病例1)症状亦有不同程度缓解,但遗留双下肢疼痛。随访过程中3例病人均未出现疾病复发。结论:自身免疫性GFAP星形细胞病可慢性起病,症状复杂多样。临床中对于可疑中枢神经系统自身免疫性疾病需完善GFAP抗体检测,警惕自身免疫性GFAP星形细胞病的可能。 展开更多
关键词 自身免疫性胶质纤维酸性蛋白星形细胞病 慢性起病 胶质纤维酸性蛋白 临床特点 免疫治疗
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油莎豆不溶性膳食纤维理化性质、结构特征和乳化特性研究
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作者 王玲玉 赵雪玲 +9 位作者 王安琪 陈诚 汪轩羽 王新涛 李秀荷 王慧芳 戴福宏 高铁成 周中凯 李宁 《食品科学技术学报》 EI CAS CSCD 2024年第1期156-163,共8页
油莎豆是一种优质且有益健康的作物,含有丰富的营养物质。采用酶法提取油莎豆不溶性膳食纤维,以商业化大豆膳食纤维为对照,进行理化性质测定、结构特征和乳化性能研究。结果表明:与大豆膳食纤维相比,油莎豆不溶性膳食纤维具有更好的持水... 油莎豆是一种优质且有益健康的作物,含有丰富的营养物质。采用酶法提取油莎豆不溶性膳食纤维,以商业化大豆膳食纤维为对照,进行理化性质测定、结构特征和乳化性能研究。结果表明:与大豆膳食纤维相比,油莎豆不溶性膳食纤维具有更好的持水力[(14.45±0.19)g/g]、持油力[(8.21±0.06)g/g]和膨胀力[(14.23±0.12)mL/g]。油莎豆不溶性膳食纤维的体积平均粒径为(64.47±0.18)μm,是大豆膳食纤维体积平均粒径的56.65%。低场核磁结果显示,油莎豆不溶性膳食纤维具有更多的结合水,而大豆膳食纤维中则含有更多的自由水。热重分析表明,与大豆膳食纤维相比,油莎豆不溶性膳食纤维的质量损失较少,热稳定性更好。在乳化性能方面,随着油莎豆不溶性膳食纤维质量分数的增加,其乳液粒径显著性增大;在同等膳食纤维质量分数下,油莎豆不溶性膳食纤维制备的乳液粒径均显著低于大豆膳食纤维制备的乳液粒径,说明油莎豆不溶性膳食纤维制备的乳液稳定性优于大豆膳食纤维制备的乳液。在相同质量分数下,油莎豆不溶性膳食纤维的黏度低于其对应的大豆膳食纤维,但是质量分数4%的油莎豆不溶性膳食纤维制备的乳液的储能模量和损耗模量为最高。研究旨在为油莎豆不溶性膳食纤维的开发利用提供理论依据。 展开更多
关键词 油莎豆 不溶性膳食纤维 理化性质 结构特征 乳化性能
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低年资护士工作旺盛感与职场适应度的相关性研究 被引量:1
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作者 王月霞 曲瑞杰 +1 位作者 王慧芳 杜超 《循证护理》 2024年第1期177-180,共4页
目的:探讨河南省某三级甲等医院低年资护士工作旺盛感与职场适应度的现况,分析工作旺盛感对低年资护士职场适应度的影响。方法:采取便利抽样法选取河南省某三级甲等医院448名低年资护士为研究对象,运用一般资料调查表、工作旺盛感量表... 目的:探讨河南省某三级甲等医院低年资护士工作旺盛感与职场适应度的现况,分析工作旺盛感对低年资护士职场适应度的影响。方法:采取便利抽样法选取河南省某三级甲等医院448名低年资护士为研究对象,运用一般资料调查表、工作旺盛感量表、职场适应度量表进行问卷调查。结果:低年资护士的职场适应度总分为(58.42±8.19)分,工作旺盛感总分为(42.27±9.26)分;单因素分析显示:不同年龄、婚姻状况、工作年限、学历、人事关系、第一志愿是低年资护士职场适应度的影响因素(P<0.05);Pearson相关结果显示:工作旺盛感与职场适应度两者呈正相关(P<0.05)。结论:河南省三级甲等医院低年资护士的职场适应度和工作旺盛感处于中等水平,有待进一步提升。 展开更多
关键词 低年资护士 职场适应度 工作旺盛感 护理管理
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基于“安全稳定”思路的有机化学教学——以化学工程与工艺专业为例
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作者 王慧芳 崔晓静 白雪丽 《产业与科技论坛》 2023年第17期127-130,共4页
课程思政是在课程教学过程中润物无声地对学生进行价值观塑造和引领。本文根据有机化学课程内容的特点,依据毕业要求构建了课程思政体系,确定了“安全稳定”的课程思政主线和十二个核心价值目标,分别从课前、课中、课后三个环节对学生... 课程思政是在课程教学过程中润物无声地对学生进行价值观塑造和引领。本文根据有机化学课程内容的特点,依据毕业要求构建了课程思政体系,确定了“安全稳定”的课程思政主线和十二个核心价值目标,分别从课前、课中、课后三个环节对学生开展全过程思政教育,并详细阐述了教学案例的设计过程。对2020级化学工程与工艺专业学生的课程思政学习效果问卷调查结果表明:达到良好以上学生占比分别为:知识目标73.8%、能力目标79.83%、素质目标89.6%,约96%的学生认为自己的安全、稳定意识、创新意识和三观、职业认同感等方面都得到了较大提升。 展开更多
关键词 安全稳定 有机化学 课程思政 教学改革
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压载水公约实施最新进展
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作者 王慧芳 《中国船检》 2023年第8期64-69,共6页
《2004年国际船舶压载水及沉积物控制和管理公约》(以下简称“压载水公约”)自2017年9月8日正式生效实施以来,迄今已有5年之余,随着压载水公约实施的深入,更多的问题逐渐暴露出来。针对近年来压载水公约实施过程中出现的问题。
关键词 压载水公约 船舶压载水 控制和管理 最新进展 出现的问题 沉积物 实施
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高校图书馆远程服务用户的路径和作用初探
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作者 王慧芳 《文化产业》 2023年第6期108-110,共3页
现通过对高校图书馆远程服务用户的问卷调查进行统计和分析,了解用户对高校图书馆远程服务的基本情况,并提出有针对性的建议,以期高校图书馆为用户更好地提供远程服务。
关键词 高校图书馆 远程服务 问卷调查 作用初探 用户 统计和分析
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高校图书馆人才支撑与评价体系构建
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作者 王慧芳 《中阿科技论坛(中英文)》 2023年第6期123-127,共5页
为更好地促进高校图书馆事业发展,加快书香校园建设进程,应吸引更多优秀人才加入高校图书馆。在此过程中,构建完善的人才支撑与评价体系尤为重要。本文通过构建高校图书馆人才支撑体系,利用SPSS对河南省10所高校图书馆数据进行因子分析... 为更好地促进高校图书馆事业发展,加快书香校园建设进程,应吸引更多优秀人才加入高校图书馆。在此过程中,构建完善的人才支撑与评价体系尤为重要。本文通过构建高校图书馆人才支撑体系,利用SPSS对河南省10所高校图书馆数据进行因子分析并计算10所高校图书馆的综合得分排名。研究结果显示,高校图书馆科研创新因子分值较低,说明图书馆员工总数和图书馆持高级职称者人数占比较低。基于此,针对进一步完善高校图书馆人才支撑与评价体系提出了若干具体建议。 展开更多
关键词 高校图书馆 人才支撑 评价体系
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项目驱动制在Java EE框架开发课程中的应用研究
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作者 王慧芳 陈玉 《现代信息科技》 2024年第3期195-198,共4页
传统Java中EJB的开发模式效率低下,逐渐被框架技术所取代。在高校教学中,Java EE框架对于初学者来说难度较大,为此在Java EE框架开发课程中引入项目驱动的教学模式。采用分阶段任务方式进行各个框架的学习,全机房授课以提高学生的实践... 传统Java中EJB的开发模式效率低下,逐渐被框架技术所取代。在高校教学中,Java EE框架对于初学者来说难度较大,为此在Java EE框架开发课程中引入项目驱动的教学模式。采用分阶段任务方式进行各个框架的学习,全机房授课以提高学生的实践动手能力。研究结果表明,项目驱动制能够提高教学效果,锻炼学生的实践能力,提升学生计算机软件开发素养。 展开更多
关键词 Java EE框架 项目驱动制 分阶段任务
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单层网壳屋盖整体滑移施工关键技术
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作者 王慧芳 朱博莉 +4 位作者 马晓晖 侯彦果 杜明山 闻陈宝 伍锦鹏 《施工技术(中英文)》 CAS 2024年第2期15-21,共7页
北京星火站枢纽区屋盖采用单层菱形网格结构,采用异位拼装、整体滑移施工方案,支撑体系主要由网格巨柱及V形撑组成。基于此,主要介绍钢结构施工关键技术,包括菱形网格屋盖拼装单元吊装、拼装,屋盖整体滑移,双螺栓扭转网格巨柱拼装单元... 北京星火站枢纽区屋盖采用单层菱形网格结构,采用异位拼装、整体滑移施工方案,支撑体系主要由网格巨柱及V形撑组成。基于此,主要介绍钢结构施工关键技术,包括菱形网格屋盖拼装单元吊装、拼装,屋盖整体滑移,双螺栓扭转网格巨柱拼装单元吊装、拼装。基于施工全过程分析,验证施工方案,确定施工方案的可行性。 展开更多
关键词 钢结构 屋盖 网壳 吊装 拼装 滑移 模拟 施工技术
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以分级目标引领初中语文议论文写作教学
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作者 王慧芳 《华夏教师》 2024年第5期70-72,共3页
分级目标作为一种教学策略,将复杂的学习任务或技能分解为更小、可管理的目标和步骤。本文分析了四个级别的目标,包括明确论题和观点、寻找论据和例证、运用适当的语言和修辞手法、检查和修订;对于每个级别的目标提供了详细的指导,包括... 分级目标作为一种教学策略,将复杂的学习任务或技能分解为更小、可管理的目标和步骤。本文分析了四个级别的目标,包括明确论题和观点、寻找论据和例证、运用适当的语言和修辞手法、检查和修订;对于每个级别的目标提供了详细的指导,包括如何确定写作主题、提炼核心观点、列举支持论点、搜索合适的例子和证据、使用恰当的词汇和修辞手法以及改进句子和段落的流畅性。 展开更多
关键词 分级目标 初中语文 议论文写作 写作教学
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晋北地区烟草与慢性阻塞性肺疾病急性加重病情及临床指标相关性
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作者 程瑾 刘晓丽 +2 位作者 王慧芳 张娜 张春霞 《山西大同大学学报(自然科学版)》 2023年第2期61-63,共3页
目的评估晋北地区烟草与慢性阻塞性肺疾病急性加重病情及临床指标的相关性。方法选取100例慢性阻塞性肺疾病急性加重(AECOPD)住院患者做为研究对象,根据吸烟情况将患者分为吸烟组(n=41)和非吸烟组(n=59)。比较两组患者肺功能、实验室相... 目的评估晋北地区烟草与慢性阻塞性肺疾病急性加重病情及临床指标的相关性。方法选取100例慢性阻塞性肺疾病急性加重(AECOPD)住院患者做为研究对象,根据吸烟情况将患者分为吸烟组(n=41)和非吸烟组(n=59)。比较两组患者肺功能、实验室相关指标、合并症及病情相关指标。结果两组患者用力肺活量(FVC)、第1秒用力呼吸容积与FVC比值(FEV1/FVC)差异均无统计学意义;两组患血气分析值中氧分压和二氧化碳分压差异无统计学意义;两组患者C反应蛋白差异无统计学意义,但两组患者中C反应蛋白阳性率差异有统计学意义(P<0.05);两组患者近3年因AECOPD住院次数和合并症阳性率方面差异有统计学意义(所有P<0.05)。结论烟草对AECOPD患者病情及临床指标有负面影响。 展开更多
关键词 烟草 慢性阻塞性肺疾病 晋北地区
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笔下铺排语 心中脉脉情——写作型群文阅读教学与反思
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作者 王慧芳 《初中生世界(初中教学研究)》 2023年第1期52-54,共3页
一、设计原理王荣生教授指出,写作课程应当基于学情,这是变革写作课程的极为重要的取向。从近年的教学实践来看,学生的习作中普遍缺少描写,究其原因是学生不会描写。文本是语言文字运用的典范。教师创造性地使用教材,将阅读材料开发为... 一、设计原理王荣生教授指出,写作课程应当基于学情,这是变革写作课程的极为重要的取向。从近年的教学实践来看,学生的习作中普遍缺少描写,究其原因是学生不会描写。文本是语言文字运用的典范。教师创造性地使用教材,将阅读材料开发为学习写作的资源,收效显著。 展开更多
关键词 语言文字运用 群文阅读教学 写作课程 学情 创造性地使用教材 教学实践 阅读材料 学习写作
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共生:乡村作文课堂教学的有效策略
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作者 王慧芳 《初中生世界(初中教学研究)》 2023年第2期14-16,共3页
党的二十大报告指出,加快义务教育优质均衡发展和城乡一体化,优化区域教育资源配置。语文教师担负着以文化人的时代使命。在教育理念相对落后的农村学校,语文教师更应该坚定信念,更新观念,坚守课堂主阵地,在教育教学过程中引导学生吸收... 党的二十大报告指出,加快义务教育优质均衡发展和城乡一体化,优化区域教育资源配置。语文教师担负着以文化人的时代使命。在教育理念相对落后的农村学校,语文教师更应该坚定信念,更新观念,坚守课堂主阵地,在教育教学过程中引导学生吸收古今中外优秀文化成果,提升思想文化修养,建立文化自信。 展开更多
关键词 教育资源配置 以文化人 有效策略 文化自信 课堂主阵地 教育教学过程 优秀文化成果 城乡一体化
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电子商务对工商管理的影响及对策分析
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作者 王慧芳 《中文科技期刊数据库(全文版)经济管理》 2023年第3期0009-0012,共4页
随着信息技术的不断发展,电子商务已经越来越成熟,它在人们的工作、生活中起到了非常关键的作用,这也让人们的生活习惯发生了很大的改变。对企业来说,利用电子商务可以将成本投入控制在一个合理的水平上,从而显著地提升工作效率,获得更... 随着信息技术的不断发展,电子商务已经越来越成熟,它在人们的工作、生活中起到了非常关键的作用,这也让人们的生活习惯发生了很大的改变。对企业来说,利用电子商务可以将成本投入控制在一个合理的水平上,从而显著地提升工作效率,获得更加理想的经济效益。但同时,它也改变了公司的运作方式,改变了公司的管理方式。由于电子商务的存在,不可避免地会给企业的商业管理带来一些冲击,因此必须对其进行深入的剖析,并以实际情况为依据,找到切实可行的对策。 展开更多
关键词 电子商务 工商管理 企业发展 影响分析 应对措施
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ATP10a甲基化检测对高危型HPV感染患者的分流作用 被引量:1
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作者 陈思思 姜晓丹 +5 位作者 金海红 宗梦麟 王慧芳 孙咏梅 龚姗 韩琨 《现代妇产科进展》 北大核心 2023年第7期498-503,共6页
目的:探讨ATP10a甲基化检测对高危型人乳头瘤病毒(HPV)感染患者的分流作用。方法:选取145例高危型HPV分型检测提示阳性患者,取子宫颈脱落细胞进行ATP10a甲基化检测,同时进行阴道镜检查和宫颈活检。以活检组织病理结果为金标准,对比ATP10... 目的:探讨ATP10a甲基化检测对高危型人乳头瘤病毒(HPV)感染患者的分流作用。方法:选取145例高危型HPV分型检测提示阳性患者,取子宫颈脱落细胞进行ATP10a甲基化检测,同时进行阴道镜检查和宫颈活检。以活检组织病理结果为金标准,对比ATP10a甲基化检测、TCT、HPV16/18分型在此类人群中诊断HSIL+(HSIL+SCC)的效能。结果:LSIL-组(炎症+LSIL)TCT结果异常概率、HPV16/18阳性率、ATP10a阳性率分别为46.15%、28.21%、19.23%,均显著低于HSIL+组(HSIL+SCC)(74.63%、55.22%、68.66%),差异有统计学意义(P均<0.05)。HR-HPV感染人群中,ATP10a诊断HSIL+的特异性、阳性预测值(PPV)、AUC(80.77%、75.41%、0.747)均高于TCT(53.85%、58.14%、0.642),差异有统计学意义(P<0.05);敏感性、阴性预测值(NPV)(68.66%、75.00%)与TCT(74.63%、71.19%)相比,差异无统计学意义(P>0.05)。ATP10a甲基化诊断HSIL+的AUC显著高于HPV16/18分型检测(0.747、0.635),差异有统计学意义(P=0.033),敏感性、特异性、PPV、NPV(68.88%、80.77%、75.41%、75.00%)均高于HPV16/18分型检测(55.22%、71.79%、62.71%、65.12%),但差异均无统计学意义(P均>0.05)。采取ATP10a甲基化检测代替TCT进行分流,阴道镜转诊率降低17.24%。HR-HPV(除HPV16/18)阳性的亚组分析中,ATP10a甲基化诊断HSIL+的特异性(80.36%)明显高于TCT(48.21%)且差异有统计学意义(P<0.05),而两者的敏感性、阴性预测值、阳性预测值、AUC比较差异无统计学意义(P<0.05)。结论:ATP10a甲基化检测在HR-HPV感染患者中诊断HSIL+的效能不劣于TCT及HPV16/18分型检测,有望成为早期诊断宫颈癌的手段。 展开更多
关键词 ATP10a 甲基化 HPV 宫颈上皮内病变 宫颈癌
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基于分层估计的戴维南等值阻抗在线计算方法 被引量:1
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作者 张森 王慧芳 叶睿恺 《电力系统保护与控制》 EI CSCD 北大核心 2023年第12期90-98,共9页
戴维南等值阻抗在线计算可以应用于系统稳定性分析和继电保护在线整定等场景。在分析已有的两类戴维南等值阻抗在线计算方法原理、误差原因的基础上,提出了基于分层估计的戴维南等值阻抗计算方法。详细给出了该方法提出的依据和过程,并... 戴维南等值阻抗在线计算可以应用于系统稳定性分析和继电保护在线整定等场景。在分析已有的两类戴维南等值阻抗在线计算方法原理、误差原因的基础上,提出了基于分层估计的戴维南等值阻抗计算方法。详细给出了该方法提出的依据和过程,并通过误差分析说明了该方法利用分层抽样的思想,根据负荷侧参数对样本进行分层,分别构建计算式,提高了计算精度,并有效克服系统戴维南等值阻抗的波动影响。算例分析表明,在等值电势各种幅度波动下,所提方法与已有的两类方法相比,能够在更少采样数量下识别出戴维南等值参数,并显著减小误差。在加入戴维南等值阻抗波动时,所提方法依然能估算出戴维南等值阻抗。 展开更多
关键词 参数估计 等值阻抗计算 继电保护 戴维南等值
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基因甲基化在子宫颈癌筛查及管理中的应用进展
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作者 陈思思 王慧芳 +3 位作者 姜丽 宗梦麟 姜晓丹(综述) 金海红(审校) 《实用妇产科杂志》 CAS CSCD 北大核心 2023年第7期514-517,共4页
基因甲基化状态及程度与子宫颈癌的发生发展密切相关。基因甲基化在子宫颈癌筛查及管理中有一定的应用价值,可用于对筛查异常结果的分流、预测低级别鳞状上皮内病变(LSIL)转归、协助年轻高级别鳞状上皮内病变(HSIL)患者个体化管理、HSI... 基因甲基化状态及程度与子宫颈癌的发生发展密切相关。基因甲基化在子宫颈癌筛查及管理中有一定的应用价值,可用于对筛查异常结果的分流、预测低级别鳞状上皮内病变(LSIL)转归、协助年轻高级别鳞状上皮内病变(HSIL)患者个体化管理、HSIL治疗后随诊、预测子宫颈癌预后等方面。而基因甲基化与年龄的关系、基因甲基化是否适用于免疫缺陷者的子宫颈癌筛查及管理仍是现阶段亟待解决的问题。 展开更多
关键词 甲基化 子宫颈癌 筛查 治疗 预后
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油莎豆膳食纤维对短链脂肪酸生产能力和肠道菌群分布特征影响
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作者 王玲玉 闫春梅 +10 位作者 贾梦 黄璟 王安琪 汪轩羽 王新涛 李秀荷 王慧芳 戴福宏 李宁 周中凯 高铁成 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2023年第18期126-132,共7页
以油莎豆膳食纤维作为发酵底物,并以大豆膳食纤维为对照,利用体外结肠发酵技术,并结合16S rRNA高通量测序,探究油莎豆膳食纤维对肠道菌群结构及短链脂肪酸(short-chain fatty acids,SCFAs)的影响。结果表明,油莎豆膳食纤维可显著促进SC... 以油莎豆膳食纤维作为发酵底物,并以大豆膳食纤维为对照,利用体外结肠发酵技术,并结合16S rRNA高通量测序,探究油莎豆膳食纤维对肠道菌群结构及短链脂肪酸(short-chain fatty acids,SCFAs)的影响。结果表明,油莎豆膳食纤维可显著促进SCFAs的产生,但产酸能力弱于大豆膳食纤维;高浓度的膳食纤维可显著改变肠道菌群的多样性和丰富度,且这2种膳食纤维对肠道菌群的影响具有显著差异;门水平结果显示,油莎豆膳食纤维可显著提高厚壁菌门(Firmicutes)、变形菌门(Proteobacteria)和放线菌门(Actinobacteria)的相对丰度,而抑制拟杆菌门(Bacteroidota)的生长,这与大豆膳食纤维对肠道菌群的作用略有不同;属水平结果显示,相比于大豆膳食纤维,油莎豆膳食纤维促进罕见小球菌属(Subdoligranulum)、双歧杆菌属(Bifidobacterium)、乳杆菌属(Lactobacillus)和粪杆菌属(Faecalibacterium)生长繁殖的能力更强,且显著抑制了普雷沃菌属(Prevotella)和拟杆菌属(Bacteroides)的生长。该研究为油莎豆膳食纤维成为一种新型益生元提供了一定的理论依据。 展开更多
关键词 油莎豆 膳食纤维 体外发酵 肠道微生物 短链脂肪酸
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