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施用生物炭对烟叶品质和土壤及其细菌群落结构的影响
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作者 王晓园 黄瑞寅 +6 位作者 刘意旋 何经纬 和锐敏 李宙文 何岸 安玉兴 罗莎莎 《西南农业学报》 CSCD 北大核心 2024年第6期1171-1179,共9页
【目的】研究施用生物炭对烟叶品质、土壤养分和土壤细菌群落结构的影响。【方法】以云烟87为试验材料,大田随机区组试验,设置4个处理(SWT1:常规施肥;SWT2:常规施肥+生物炭1500 kg/hm^(2);SWT3:常规施肥+生物炭2250 kg/hm^(2);SWT4:常... 【目的】研究施用生物炭对烟叶品质、土壤养分和土壤细菌群落结构的影响。【方法】以云烟87为试验材料,大田随机区组试验,设置4个处理(SWT1:常规施肥;SWT2:常规施肥+生物炭1500 kg/hm^(2);SWT3:常规施肥+生物炭2250 kg/hm^(2);SWT4:常规施肥+生物炭3000 kg/hm^(2)),测定各处理烤后烟叶化学成分和感官质量,分析成熟期植烟土壤养分和烤烟根际土壤细菌群落结构。【结果】施用生物炭对植烟土壤养分和烤后烟叶化学成分无显著影响;相比SWT1处理,施用生物炭各处理烤后烟叶感官质量显著提高,其中SWT3处理的香气质、香气量、浓度、劲头、杂气、使用价值和总得分分别提高13.85%、6.56%、10.87%、8.70%、4.62%、12.31%和6.25%,表现最优;相比SWT1处理,随着生物炭施用量的上升,烟株根际土壤细菌丰富度(Chao1指数)、多样性(Shannon指数)、总ASV数(扩增子序列变异体,Amplicon sequence variants)和独有ASV数呈下降趋势,与SWT1处理的微生物群落结构组成差异随生物炭施用量的提高而增加;变形菌门、酸杆菌门和放线菌门等为各处理的优势菌门,门分类水平下,不同处理的群落结构无显著差异;施用生物炭提高f__Rhizobiaceae、g__Allorhizobium、g__Neorhizobium、g__Pararhizobium、g__Rhizobium等固氮菌以及f__uncultured_Actinobacterium、f__Burkholderiaceae、f__Pseudomonadaceae、o__Pseudomonadale、g__Pseudomonas、g__Sphingopyxis、g__Dyella、g__Massilia等促生菌的相对丰度,降低s__unclassified_Anaerolineaceae、g__unclassified_Caulobacteraceae等反硝化细菌的相对丰度;ASV分类水平下,AN(碱解氮)含量是影响土壤细菌群落结构变化的最主要土壤因子。【结论】施用生物炭提高烤后烟叶感官质量,其中2250 kg/hm^(2)处理表现最优;施用生物炭降低根际土壤细菌α-多样性,提高根际土壤固氮菌、促生菌、反硝化细菌等有益菌相对丰度,有利于增加土壤养分,促进植物生长。 展开更多
关键词 烤烟 生物炭 烟叶品质 土壤养分 土壤细菌群落结构
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广东梅州烟区土壤与烟叶化学成分特征评价及其相关性分析 被引量:4
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作者 王晓园 黄瑞寅 +6 位作者 谢旭明 曾海亮 陈钦 安玉兴 罗莎莎 武春屹 李宙文 《广东农业科学》 CAS 2023年第6期62-72,共11页
【目的】研究广东梅州烟叶主产区土壤和烟叶化学成分特征及其相关关系,探究影响烟叶化学品质的关键土壤因子。【方法】选取广东梅州烟叶主产区48个植烟土壤及相应的烤后中上部烟叶,分析土壤和烟叶化学成分特征,并对土壤和烟叶化学成分... 【目的】研究广东梅州烟叶主产区土壤和烟叶化学成分特征及其相关关系,探究影响烟叶化学品质的关键土壤因子。【方法】选取广东梅州烟叶主产区48个植烟土壤及相应的烤后中上部烟叶,分析土壤和烟叶化学成分特征,并对土壤和烟叶化学成分指标进行逐步回归分析。【结果】广东梅州烟区土壤偏酸比例占64.58%,有机质(SOM)及水溶性有机碳(WSOC)含量丰富,全氮(TN)含量适宜比例占68.75%,全磷(TP)丰及很丰比例占70.83%,全钾(TK)缺和极缺比例占68.75%,速效氮(AN)、速效磷(AP)和速效钾(AK)含量丰富,其中丰及很丰比例分别占97.92%、91.76%和79.17%。中部烟叶总糖和淀粉含量及糖碱比偏高,比例分别占91.67%、100%及66.67%,上部烟叶总糖、还原糖、淀粉含量及糖碱比偏高比例分别占87.50%、75.00%、100%及56.25%,烟碱含量偏低,比例占47.92%。主成分分析结果表明,糖碱比、总氮、烟碱、总糖和还原糖含量是评价广东梅州中部烟叶化学成分的主要指标,还原糖含量、糖碱比、总糖和烟碱含量是评价梅州上部烟叶化学成分的主要指标。中部烟叶化学综合质量与土壤AK含量呈正相关关系;中部烟叶烟碱含量与土壤AK含量呈负相关关系;中部烟叶总糖、还原糖、淀粉含量以及上部烟叶淀粉含量与土壤WSOC含量呈负相关关系;上部烟叶还原糖含量与土壤AP呈正相关关系;上部烟叶化学综合质量与土壤AP含量呈负相关关系,与土壤AK含量和pH值呈正相关关系。【结论】提高广东梅州烟区土壤pH值、AK和WSOC含量,降低土壤AP含量,有利于梅州烟区烟叶质量的提高。 展开更多
关键词 广东梅州 土壤特征 烟叶化学成分 主成分分析 逐步回归分析
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不同氧浓度气调和解封对片烟多酚氧化酶活性的影响及来源探究 被引量:1
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作者 黄磊 高晋军 +7 位作者 王晓园 刘欣 李颖之 唐芊 李赛 王建和 卢荟霖 高群玉 《陕西农业科学》 2023年第9期8-12,52,共6页
为了研究气调贮存和解封后使用过程中片烟多酚氧化酶(PPO)活性的变化及探究烟草中PPO的活性来源,以5种氧气浓度气调醇化的3种烟草片烟为研究对象,分别在气调醇化的18个月、21个月和26个月时,取样测定气调贮存和解封1~3个月过程中片烟PP... 为了研究气调贮存和解封后使用过程中片烟多酚氧化酶(PPO)活性的变化及探究烟草中PPO的活性来源,以5种氧气浓度气调醇化的3种烟草片烟为研究对象,分别在气调醇化的18个月、21个月和26个月时,取样测定气调贮存和解封1~3个月过程中片烟PPO的活性;并通过对片烟表面微生物的灭菌处理,研究片烟气调过程中PPO的来源。结果表明,低氧气调处理对PPO的活性有一定的抑制效果。解封后的2个月内,4种低氧处理组片烟PPO的活性降幅均大于正常氧浓度处理组;且对于三种产地的片烟而言,采用2%~4%的氧气浓度气调处理都能较好地抑制PPO的活性。本研究证明了片烟的PPO活性来源于片烟内部而非片烟表面微生物,2%~4%的低氧气浓度气调处理能有效降低PPO活性,有利于片烟中多酚类物质的保留,为片烟贮藏和解封后的生产和使用提供了一定的理论基础。 展开更多
关键词 片烟 多酚氧化酶 氧浓度 气调贮存
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红色期刊文献出版轨迹研究——基于“红藏:进步期刊总汇(1915—1949)”的分析
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作者 王晓园 郭美 +1 位作者 吴佩 黎娇 《档案学刊》 2024年第5期92-108,共17页
红色期刊文献是我国极其重要、特有的红色资源类型之一,文章聚焦新民主主义革命时期中共中央及其各级机构、组织、团体创办的以党刊为核心的各级各类刊物,在全面梳理其载体数据的基础上,结合出版主体、出版类型、出版周期等主要出版要素... 红色期刊文献是我国极其重要、特有的红色资源类型之一,文章聚焦新民主主义革命时期中共中央及其各级机构、组织、团体创办的以党刊为核心的各级各类刊物,在全面梳理其载体数据的基础上,结合出版主体、出版类型、出版周期等主要出版要素,运用文献计量的方法,从时间和空间两个维度梳理红色期刊文献出版的轨迹。在此基础上,结合中国新民主主义革命分期细致呈现红色期刊文献发展的五个时期和国内国际不同空间的出版特征与演化路径,为红色期刊文献出版研究积累经验。 展开更多
关键词 红色期刊文献 红藏 文献出版轨迹
原文传递
雪茄烟叶发酵及其与风味形成关系研究进展
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作者 钟仙韵 叶为民 +5 位作者 陈群明 李淮源 邓世媛 陈建军 王媛媛 王晓园 《中国酿造》 CAS 北大核心 2024年第6期27-31,共5页
发酵作为形成烟叶风味特色的重要工序,烟叶表面伴随着活跃的微生物活动,各物质进一步降解转化形成与风味相关的香气物质。该文概述了雪茄烟叶风味评价体系、国内外雪茄烟叶的风味特征、雪茄烟叶风味物质基础及发酵过程中风味物质的变化... 发酵作为形成烟叶风味特色的重要工序,烟叶表面伴随着活跃的微生物活动,各物质进一步降解转化形成与风味相关的香气物质。该文概述了雪茄烟叶风味评价体系、国内外雪茄烟叶的风味特征、雪茄烟叶风味物质基础及发酵过程中风味物质的变化,总结了雪茄烟叶发酵中微生物菌群、酶活对雪茄烟叶风味形成的影响,阐述了通过人工发酵技术(外源物料、外源菌剂、外源酶制剂及物理调控)提升雪茄烟叶风味品质的方法,并展望了雪茄烟叶风味研究技术发展方向,对实现定向调节国产雪茄烟叶的风味品质具有重要意义。 展开更多
关键词 雪茄烟叶 发酵 挥发性风味成分 微生物菌群 人工发酵工艺
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回归与分类——基于汽车参数助决策实践主题项目式学习设计
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作者 王晓园 石晓敬 《中国科技教育》 2024年第S01期25-27,共3页
选题背景政策背景近年来,人工智能技术迅速发展,我国人工智能发展规划已经布局到2030年,目标是人工智能理论、技术与应用总体达到世界领先水平,成为世界主要人工智能创新中心。国家提倡在基础教育阶段普及人工智能教育,极力推动我国基... 选题背景政策背景近年来,人工智能技术迅速发展,我国人工智能发展规划已经布局到2030年,目标是人工智能理论、技术与应用总体达到世界领先水平,成为世界主要人工智能创新中心。国家提倡在基础教育阶段普及人工智能教育,极力推动我国基础教育阶段人工智能教育的落地和发展,我国中小学贯彻执行“人工智能普及教育”. 展开更多
关键词 项目式学习 人工智能 普及教育 基础教育阶段 政策背景 实践主题 我国中小学 选题背景
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马识途与红岩英烈的交往
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作者 王晓园 丁英顺 《红岩春秋》 2024年第4期33-37,共5页
马识途的革命生涯贯穿抗日战争和解放战争时期,年少时他便自许为革命家。他在《我爱我的祖国》一文中写道:“自上世纪三十年代投身革命起,我在出生入死的地下党工作中得到磨炼;抗日战争时期,在西南联大,我亲见一代读书人于艰苦卓绝中的... 马识途的革命生涯贯穿抗日战争和解放战争时期,年少时他便自许为革命家。他在《我爱我的祖国》一文中写道:“自上世纪三十年代投身革命起,我在出生入死的地下党工作中得到磨炼;抗日战争时期,在西南联大,我亲见一代读书人于艰苦卓绝中的气魄和风骨,也真切听到人民怒吼的心声和越吹越响的斗争号角……” 展开更多
关键词 解放战争时期 抗日战争时期 革命生涯 投身革命 三十年代 我的祖国 西南联大 地下党工作
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面向机器人多任务指令的数据传输拥塞控制
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作者 菅东祥 王晓园 +2 位作者 朱洪 李长军 印欣 《电子设计工程》 2024年第22期111-114,共4页
由于机器人处理能力有限,面对多任务指令时,经常发生数据传输拥塞问题。为此,提出了面向机器人多任务指令的数据传输拥塞控制方法。以数据传输资源消耗量和数据传输时延最小、数据传输路径链路利用程度最大为描述性指标,构建多目标函数... 由于机器人处理能力有限,面对多任务指令时,经常发生数据传输拥塞问题。为此,提出了面向机器人多任务指令的数据传输拥塞控制方法。以数据传输资源消耗量和数据传输时延最小、数据传输路径链路利用程度最大为描述性指标,构建多目标函数并设置约束条件。利用免疫粒子群算法,求取拥塞控制目标的数据传输路径,得到面向机器人多任务指令的数据传输拥塞控制方案。实验结果表明,所研究方法的数据传输时延小,带宽利用率大,具有较好的数据传输拥塞控制效果,能够有效提高数据传输拥塞控制效率。 展开更多
关键词 机器人 多任务指令 控制目标 数据传输 免疫粒子群算法 拥塞控制
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基于CSO算法的配电网量测数据缺失重构研究
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作者 菅东祥 王晓园 +2 位作者 伏睿 李长军 李修军 《电子设计工程》 2024年第20期116-120,共5页
配电网量测数据维度较高,难以表征,导致数据重构不精准。为解决该问题,研究了基于CSO算法的配电网量测数据缺失重构方法。采用纵横交叉(Crisscross Optimization,CSO)算法处理PV节点、PQ节点,确定配电网节点参与整个缺失重构迭代过程。... 配电网量测数据维度较高,难以表征,导致数据重构不精准。为解决该问题,研究了基于CSO算法的配电网量测数据缺失重构方法。采用纵横交叉(Crisscross Optimization,CSO)算法处理PV节点、PQ节点,确定配电网节点参与整个缺失重构迭代过程。构建配电网量测数据缺失重构模型,实现对配电网量测数据缺失值重构。由实验结果可知,所提方法经过重构50次后,重构后结果与原始数据一致,并且在任意数据缺失条件下,最大重构误差仅为10%,能够精准实现配电网量测数据缺失重构。 展开更多
关键词 CSO算法 配电网 量测数据 缺失重构 SIGMOID函数
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液相微萃取/后萃取技术在中药苯丙酸类化合物分析中的应用 被引量:12
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作者 王晓园 陈璇 白小红 《分析化学》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2009年第1期35-40,共6页
初步阐明了液相微萃取/后萃取(LPME/BE)在苯丙酸类化合物中的萃取机理;建立了浓缩倍数与模型化合物分配系数及理化参数之间的关系。利用自制的液相微萃取装置,优化了LPME/BE条件:以聚偏氟乙烯纤维(MOF503)为溶剂载体,正庚醇为萃取剂,pH... 初步阐明了液相微萃取/后萃取(LPME/BE)在苯丙酸类化合物中的萃取机理;建立了浓缩倍数与模型化合物分配系数及理化参数之间的关系。利用自制的液相微萃取装置,优化了LPME/BE条件:以聚偏氟乙烯纤维(MOF503)为溶剂载体,正庚醇为萃取剂,pH3.0的HCl分析物水溶液为供相,pH11.7的NaOH为接受相,搅拌速度为1800r/min,萃取时间为60min。萃取完成后经HPLC分析。模型化合物浓缩倍数EF与其正庚醇/水表观油水分配系数logP有良好线性,R2=0.9653。测得该方法的RSD内<6.3%,RSD间<6.6%;检出限为咖啡酸0.025μg/L;阿魏酸0.250μg/L;对羟基桂皮酸0.004μg/L;对甲氧基桂皮酸0.100μg/L;桂皮酸0.050μg/L。双黄连口服液中咖啡酸平均回收率为100.3%;浓缩当归丸中阿魏酸平均回收率为99.2%;桂枝茯苓丸中桂皮酸平均回收率为99.4%。本法操作简便、快速、环境友好,能有效去除中药样品中复杂机体的干扰。 展开更多
关键词 液相微萃取/后萃取 高效液相色谱 苯丙酸类化合物 萃取机理 分离优化模型
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液相微萃取-非水后萃取-高效液相色谱法测定大鼠体内厚朴酚与和厚朴酚的浓度 被引量:6
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作者 王晓园 白小红 +2 位作者 张红芬 葛新 秦颖 《中国医院药学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2008年第10期780-784,共5页
目的:建立液相微萃取-非水后萃取(LPME/NBE)-高效液相色谱法同时测定大鼠体内厚朴酚及和厚朴酚浓度的方法。方法:利用自制的液相微萃取装置,以正丁醇为萃取溶剂,以600 r·min^(-1)转速萃取10min,对大鼠血浆、肝脏和肾脏生物样品中... 目的:建立液相微萃取-非水后萃取(LPME/NBE)-高效液相色谱法同时测定大鼠体内厚朴酚及和厚朴酚浓度的方法。方法:利用自制的液相微萃取装置,以正丁醇为萃取溶剂,以600 r·min^(-1)转速萃取10min,对大鼠血浆、肝脏和肾脏生物样品中的厚朴酚与和厚朴酚进行分离、萃取、纯化。色谱条件:ODS为色谱柱.甲醇-水(82:18)为流动相,294 nm为检测波长。结果:厚朴酚与和厚朴酚线性范围分别为0.15~30.0mg·L^(-1)和0.10~30.0 mg·L^(-1),r>0.900;RSD<7.5%;平均回收率分别为93.7%~114%和90.5%~109%,血浆中检出限分别为30μg·L^(-1)和20μg·L^(-1)。肝脏中分别为25μg·L(-1)和15μg·L(-1),肾脏中均为10μg·L(-1)。结论:首次提出液相微萃取-非水后萃取方法.并将其成功应用于中药厚朴酚与和厚朴酚在大鼠体内的浓度测定。液相微萃取-非水后萃取能有效去除生物样品中干扰厚朴酚与和厚朴酚测定的内源性杂质.提高选择性。 展开更多
关键词 液相微萃取-非水后萃取 高效液相色谱法 厚朴酚 和厚朴酚 生物样品
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慢性阻塞性肺疾病患者血清Fas/Apo-1及TNF-α与细胞凋亡的相关性研究 被引量:10
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作者 王晓园 许西琳 +3 位作者 关键 刘冬 于颍佳 陈艺慧 《临床肺科杂志》 2008年第10期1294-1295,共2页
目的探讨慢性阻塞性肺疾病(COPD)患者血清可溶性(Fas)及(TNF-α)的变化及相关性。方法30例急性加重期和稳定期COPD患者、25例健康体检者,分别查血常规、测定肺功能,用ELISA法检测血清sFas及TNF-α浓度。结果发现COPD急性加重期组患者外... 目的探讨慢性阻塞性肺疾病(COPD)患者血清可溶性(Fas)及(TNF-α)的变化及相关性。方法30例急性加重期和稳定期COPD患者、25例健康体检者,分别查血常规、测定肺功能,用ELISA法检测血清sFas及TNF-α浓度。结果发现COPD急性加重期组患者外周血中性粒细胞占白细胞总数百分比Neu/Leu%、sFas、TNF-α明显高于COPD稳定期组(P<0.01,P<0.05,P<0.01);COPD急性加重期组患者血清sFas、TNF-α明显高于健康对照组(P<0.05,P<0.01),且在急性加重期组中TNF-α与Neu/Leu%呈正相关(r=0.586,P<0.05)。结论COPD急性加重期及稳定期sFas和TNF-α水平显著升高,提示凋亡参与了COPD的发病,可能是引起肺内炎症细胞浸润及肺实质破坏的主要原因之一。 展开更多
关键词 慢性阻塞性肺疾病 Fas/Apo—1 TNF—α 细胞凋亡
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大豆蛋白组分与κ-卡拉胶混合凝胶的流变学研究 被引量:8
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作者 王晓园 杨晓泉 朱建华 《现代食品科技》 EI CAS 2008年第6期501-505,共5页
对κ-卡拉胶与大豆蛋白组分glycinin(11S)混合体系的凝胶流变学性质进行了研究。结果表明:κ-卡拉胶与glycinin形成的蛋白质多糖混合凝胶相对单一浓度的κ-卡拉胶或单一浓度的glycinin凝胶而言具有较高的弹性模量;随着体系中卡拉胶浓度... 对κ-卡拉胶与大豆蛋白组分glycinin(11S)混合体系的凝胶流变学性质进行了研究。结果表明:κ-卡拉胶与glycinin形成的蛋白质多糖混合凝胶相对单一浓度的κ-卡拉胶或单一浓度的glycinin凝胶而言具有较高的弹性模量;随着体系中卡拉胶浓度增加,蛋白质多糖混合凝胶的弹性模量逐渐增加;不同钠离子强度对体系的凝胶强度影响不同。TPA测定结果表明,蛋白质多糖混合凝胶的硬度和弹性值随变性的glycinin浓度增加而增大。 展开更多
关键词 GLYCININ Κ-卡拉胶 凝胶性质
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Determination of magnolol and honokiol in traditional Chinese medicine Magnolia officinalis and its preparations by liquid-phase microextraction-back extraction combined with high performance liquid chromatography 被引量:4
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作者 王晓园 陈璇 +1 位作者 全红 白小红 《Journal of Chinese Pharmaceutical Sciences》 CAS 2008年第2期163-166,共4页
Liquid-phase microextraction with back extraction (LPME-BE) combined with high performance liquid chromatography (HPLC) was investigated for the extraction and determination of magnolol and honokiol in Magnolia of... Liquid-phase microextraction with back extraction (LPME-BE) combined with high performance liquid chromatography (HPLC) was investigated for the extraction and determination of magnolol and honokiol in Magnolia officinalis, a traditional Chinese medicine (TCM), and its pharmaceutical preparations, Huo Xiang Zheng Qi peroral liquid and Xiang Sha Yang Wei pellet. Organic solvent, donor and acceptor phases, stirring rate and extraction limes were all factors which can influence the efficiency of extraction and were all optimized during the course of this work. Linear calibration curves were obtained in concentration ranges of 1,56-156 μg/mL for magnolol and 1.10-110 μg/mL for honokiol. Detection limits (S/N = 3) were 0.10 and 0.07 μg/mL, respectively. The relative recoveries were both in the range of 98.3% - 105.1% and RSD was lower than 2.5% . 展开更多
关键词 LPME-BE MAGNOLOL HONOKIOL HPLC
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新型pH敏感性壳聚糖/明胶水凝胶的制备及其性能 被引量:11
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作者 王晓园 杨晓泉 《化工进展》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第10期1781-1786,共6页
用天然多糖壳聚糖和明胶制备了具有pH敏感性的壳聚糖/明胶水凝胶,研究了pH值对于该凝胶溶胀度的影响,采用红外光谱和电镜扫描对其结构进行了表征。结果表明,水凝胶在碱性和酸性环境中均具有pH敏感性,在酸性溶液中凝胶的溶胀比远大于碱... 用天然多糖壳聚糖和明胶制备了具有pH敏感性的壳聚糖/明胶水凝胶,研究了pH值对于该凝胶溶胀度的影响,采用红外光谱和电镜扫描对其结构进行了表征。结果表明,水凝胶在碱性和酸性环境中均具有pH敏感性,在酸性溶液中凝胶的溶胀比远大于碱性溶液中的溶胀比,其在pH值3.0时的溶胀度最大,在pH值9.0时的溶胀度最小,且其在不同pH溶液中重复可逆溶胀收缩。同时,随着交联剂用量的增大,水凝胶的溶胀度减小。 展开更多
关键词 PH敏感性 壳聚糖 明胶 刺激响应性
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转谷氨酰胺酶诱导复合蛋白冷致凝胶性能及对茶碱的控释研究 被引量:7
16
作者 王晓园 杨晓泉 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2010年第3期95-98,共4页
利用转谷氨酰胺酶(MTG酶)诱导大豆分离蛋白-明胶形成复合蛋白冷致凝胶并将其用作茶碱的控释载体,同时对其在模拟胃液和肠液中的控释特性进行研究。结合动态流变测试盒扫描电镜技术研究了复合冷致凝胶性质和表面形态。结果表明:大豆分离... 利用转谷氨酰胺酶(MTG酶)诱导大豆分离蛋白-明胶形成复合蛋白冷致凝胶并将其用作茶碱的控释载体,同时对其在模拟胃液和肠液中的控释特性进行研究。结合动态流变测试盒扫描电镜技术研究了复合冷致凝胶性质和表面形态。结果表明:大豆分离蛋白-明胶复合蛋白冷致凝胶呈现致密的网络结构,制备的冷致凝胶在模拟胃液中均呈现溶胀状态,在模拟肠液中逐渐被消化,且其在模拟胃液中溶胀率较低。凝胶在模拟胃液(pH1.2)中的释药率相对模拟肠液(pH7.4)要快,水凝胶对于茶碱的保护能保持至少5h,因此,MTG酶诱导的复合蛋白冷致凝胶对于功能食品的开发将有深远影响。 展开更多
关键词 大豆分离蛋白 明胶 茶碱 水凝胶 释放
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低糖黄皮果酱的研制 被引量:9
17
作者 王晓园 杨晓泉 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2009年第5期270-272,共3页
研究了黄皮果酱的最佳生产工艺和适宜配方。选取低糖黄皮果酱生产过程中的果酱糖汁比、柠檬酸浓度和浓缩时间三个因素的三个水平进行正交实验,制成的黄皮果酱可溶性固形物在40%左右,酱体良好,质地细腻,呈金黄色并有浓郁的黄皮香味,酸甜... 研究了黄皮果酱的最佳生产工艺和适宜配方。选取低糖黄皮果酱生产过程中的果酱糖汁比、柠檬酸浓度和浓缩时间三个因素的三个水平进行正交实验,制成的黄皮果酱可溶性固形物在40%左右,酱体良好,质地细腻,呈金黄色并有浓郁的黄皮香味,酸甜可口,营养丰富。 展开更多
关键词 黄皮 果酱 加工工艺
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COPD稳定期合并肺动脉高压患者的Intermedin、尾加压素Ⅱ水平观察 被引量:4
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作者 王晓园 黄玉蓉 《山东医药》 CAS 2012年第37期61-62,共2页
目的探讨血浆Intermedin(IMD)、尾加压素Ⅱ(UⅡ)水平与慢性阻塞性肺疾病(COPD)并发肺动脉高压(PH)的相关性。方法应用超声心动图测定65例老年COPD稳定期患者的肺动脉压(PAP),根据是否存在PH将患者分为PH组30例和无PH组35例;另择健康查体... 目的探讨血浆Intermedin(IMD)、尾加压素Ⅱ(UⅡ)水平与慢性阻塞性肺疾病(COPD)并发肺动脉高压(PH)的相关性。方法应用超声心动图测定65例老年COPD稳定期患者的肺动脉压(PAP),根据是否存在PH将患者分为PH组30例和无PH组35例;另择健康查体者30例作为对照组。比较三组血浆IMD、UⅡ含量,分析血浆IMD、UⅡ含量与PAP和动脉血氧分压(PaO2)的相关性。结果 PH组和无PH组的血浆IMD含量较对照组均明显降低(P均<0.05),血浆UⅡ含量较对照组均明显升高(P均<0.05);PH组IMD含量明显低于无PH组(P<0.05),血浆UⅡ含量明显高于无PH组(P<0.05);PH组PAP与血浆IMD含量呈显著负相关(r=-0.83,P<0.05),与血浆UⅡ含量呈显著正相关(r=0.72,P<0.05)。结论 IMD、UⅡ在PH形成和血管收缩及舒张中起重要作用,其失衡及血管重塑可能是COPD发展为PH的基础,血浆IMD及UⅡ含量可作为判断PH严重程度的指标之一。 展开更多
关键词 肺疾病 慢性阻塞性 肺动脉高压 INTERMEDIN 尾加压素Ⅱ
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不同采收时期对烤烟上部叶氨基酸含量和感官评吸的影响 被引量:2
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作者 王晓园 谢晓斌 +1 位作者 孙红恋 赵田 《江西农业学报》 CAS 2013年第11期54-57,共4页
以烤烟K326为材料,分析了不同采收时期调制前后氨基酸含量的变化以及对感官评吸的影响。结果表明:调制前各氨基酸含量随着采收时间的推迟呈上升趋势;调制后各氨基酸含量呈先下降后上升趋势。除天冬氨酸和脯氨酸外,其余各氨基酸在调... 以烤烟K326为材料,分析了不同采收时期调制前后氨基酸含量的变化以及对感官评吸的影响。结果表明:调制前各氨基酸含量随着采收时间的推迟呈上升趋势;调制后各氨基酸含量呈先下降后上升趋势。除天冬氨酸和脯氨酸外,其余各氨基酸在调制后的含量明显小于调制前的含量。在推迟5d采收时,评吸结果明显优于正常采收和推迟10d采收,且对氨基酸含量影响最大。 展开更多
关键词 烤烟 采收时期 上部叶 氨基酸 感官评吸
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慢性阻塞性肺疾病与细胞凋亡/抗凋亡的研究进展 被引量:7
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作者 王晓园 许西琳 《临床肺科杂志》 2007年第9期958-959,962,共3页
慢性阻塞性肺疾病(COPD)患病率和死亡率之高。导致因病死亡的四大原因之一,但发病机制不明。本文就近年COPD发病机制与细胞凋亡/抗凋亡的研究进展作一综述。
关键词 慢性阻塞性肺疾病(COPD) 细胞凋亡 抗凋亡 发病机制 死亡率 患病率
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