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我国不同产地红仁核桃及其油脂营养成分的比较分析
1
作者 朱振宝 张芳 +2 位作者 段屹帆 董兆斌 王根宪 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2024年第1期29-34,49,共7页
为了促进红仁核桃的进一步开发利用及深加工产品研发,以我国山西、陕西、甘肃等7个产地的红仁核桃为原料,对其种仁的基本营养成分、矿质元素、V_(E),种皮酚类物质,及红仁核桃油的脂肪酸、甾醇、角鲨烯进行了测定与分析。结果表明:7个产... 为了促进红仁核桃的进一步开发利用及深加工产品研发,以我国山西、陕西、甘肃等7个产地的红仁核桃为原料,对其种仁的基本营养成分、矿质元素、V_(E),种皮酚类物质,及红仁核桃油的脂肪酸、甾醇、角鲨烯进行了测定与分析。结果表明:7个产地红仁核桃仁均含有大量的粗脂肪、粗蛋白质及总糖,含量分别为60.77~73.89、14.84~17.21、8.72~14.29 g/100 g;检测的8种矿质元素(K、Na、Ca、Mg、Fe、Cu、Zn、Se)中,含量最高的常量元素K和微量元素Fe均以山西省平顺县的红仁核桃仁最高;红仁核桃仁中平均总V_(E)含量为394.81 mg/kg,且均以γ-生育酚+β-生育三烯酚为主;陕西省商洛市八一基地的红仁核桃种皮中总酚含量最高,为462.23 mg/g;陕西省商洛市石门基地的红仁核桃种皮中总黄酮含量最高,为330.89 mg/g;山西省平顺县红仁核桃种皮中花色苷含量最高,为0.65 mg/g;7个产地的红仁核桃油共检出10种脂肪酸,以亚油酸、油酸、α-亚麻酸为主,其中云南省大理州、山西省平顺县的红仁核桃油中亚油酸含量较高;7个产地的红仁核桃油中平均总甾醇含量为231.94 mg/100 g,且均以谷甾醇为主,其中陕西省商洛市石门基地的红仁核桃油中谷甾醇含量最高,占比为72.08%;7个产地的红仁核桃油中平均角鲨烯含量为23.45 mg/kg,其中甘肃省成县红仁核桃油的角鲨烯含量最高,为37.34 mg/kg。综上,不同产地的红仁核桃及其油脂的营养成分含量具有一定的差异,但总体营养成分组成相同,其油脂中脂质伴随物的种类及含量较为丰富,具有较高的开发利用价值。 展开更多
关键词 红仁核桃 产地 矿质元素 脂肪酸 V_(E) 甾醇
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提高核桃高接换优成活率的技术措施 被引量：6
2
作者 魏耀峰 王根宪 《西北园艺（果树）》 2009年第5期19-20,共2页
核桃低产幼树高接换优，是提高核桃产量和品质的有效途径。与其他果树比较，核桃嫁接的难度较大，必须采取一系列科学有效的技术措施，才能确保嫁接成活率。笔者通过多年的试验研究，认为影响核桃高接成活率的因素虽然很多，但只要掌握... 核桃低产幼树高接换优，是提高核桃产量和品质的有效途径。与其他果树比较，核桃嫁接的难度较大，必须采取一系列科学有效的技术措施，才能确保嫁接成活率。笔者通过多年的试验研究，认为影响核桃高接成活率的因素虽然很多，但只要掌握其主导因素，并采取相应的关键措施，就可以实现满意的成活率。 展开更多
关键词 嫁接成活率 高接换优 核桃 技术 幼树 低产 果树
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商洛核桃枝干病虫的发生与防治 被引量：3
3
作者 姜群焕 王根宪 《西北园艺（果树）》 2017年第5期26-27,共2页
陕西商洛是我国著名的核桃主产区，现有核桃317万亩，多分布于立地条件较差的缓坡山地。长期以来，由于栽培管理较为粗放，导致病虫危害大量减产，其中尤以核桃桑盾蚧、云斑天牛、小吉丁虫、溃疡病等枝干病虫危害最为突出，应引起重视。
关键词 病虫危害 发生与防治 核桃 枝干 商洛 立地条件 栽培管理 云斑天牛
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秦巴地区洛南县灾害性天气对红仁核桃影响的调查研究
4
作者 王英宏 王根宪 +5 位作者 董兆斌 王华 严红梅 李媛 谭金有 李亮 《果树资源学报》 2023年第4期41-43,61,共4页
通过秦巴地区洛南县气候特点和近31年气象资料关联数据分析,总结了该县气候特点和灾害性天气发生规律。在深入调查的基础上,探索了晚霜冻害等主要灾害性天气对红仁核桃生长结果的影响。结果显示,红仁核桃具有物候期晚、避晚霜等特点,适... 通过秦巴地区洛南县气候特点和近31年气象资料关联数据分析,总结了该县气候特点和灾害性天气发生规律。在深入调查的基础上,探索了晚霜冻害等主要灾害性天气对红仁核桃生长结果的影响。结果显示,红仁核桃具有物候期晚、避晚霜等特点,适宜当地发展,为红仁核桃成功引种和进一步推广提供了科学依据。 展开更多
关键词 洛南县 灾害性天气 红仁核桃 引种栽培 调查研究
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陕西省核桃良种推广中应注意的几个技术问题 被引量：4
5
作者 王根宪 李龙山 《陕西林业科技》 2001年第3期39-42,共4页
关键词 陕西 核桃 良种推广 技术问题
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13个早实核桃品种在秦巴山区的引种表现 被引量：7
6
作者 王根宪 《中国果树》 北大核心 2005年第2期31-33,共3页
关键词 早实核桃 引种表现 品种 秦巴山区 品质 产量高 实生繁殖 北京 主产区 中国
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云斑天牛在核桃树上的发生与防治 被引量：5
7
作者 王根宪 《山西果树》 北大核心 2000年第4期29-30,共2页
关键词 云斑天牛 核桃害虫 生物学特性 为害 综合防治
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秦巴山区早实核桃良种栽培中存在的问题及应对措施 被引量：12
8
作者 王根宪 《陕西农业科学》 2009年第1期102-103,130,共3页
结合多年来对早实核桃栽培和推广实践,分析了陕西省商洛市早实核桃良种栽培中存在主要问题,并提出相应应采取的措施。
关键词 早实核桃 栽培 问题 措施
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早实核桃新品种在秦岭南麓低山丘陵区引种表现 被引量：5
9
作者 王根宪 冀宏山 +1 位作者 王善振 惠立清 《山西果树》 北大核心 1998年第4期25-26,共2页
秦岭南麓低山川塬丘陵区是全国著名的核桃主产区之一，栽培历史悠久。为了推动该区核桃栽培良种化，尽快提高单位面积产量和品质，于１９９０年和１９９１年，先后从辽宁经济林研究所、山东果树所等科研单位引进国家及省级鉴定的早实新... 秦岭南麓低山川塬丘陵区是全国著名的核桃主产区之一，栽培历史悠久。为了推动该区核桃栽培良种化，尽快提高单位面积产量和品质，于１９９０年和１９９１年，先后从辽宁经济林研究所、山东果树所等科研单位引进国家及省级鉴定的早实新品种１８个，经过５年的栽培试验和分... 展开更多
关键词 核桃 品种 引种
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核桃最适采收期的试验研究 被引量：4
10
作者 王根宪 陈新乐 《山西果树》 北大核心 1995年第2期21-22,共2页
核桃最适采收期的试验研究王根宪，陈新乐（陕西省商洛地区核桃研究所·７２６０００）陕西省商洛地区是全国著名的核桃主产区，年产核桃１０００多万Ｋｇ，产值４０００多万元。但近年来，由于果农对核桃适时采收缺乏科学认识，早... 核桃最适采收期的试验研究王根宪，陈新乐（陕西省商洛地区核桃研究所·７２６０００）陕西省商洛地区是全国著名的核桃主产区，年产核桃１０００多万Ｋｇ，产值４０００多万元。但近年来，由于果农对核桃适时采收缺乏科学认识，早采现象十分严重，使核桃产量品质大幅度下... 展开更多
关键词 核桃 采收期 最适采收期
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早实核桃幼龄园合理间作技术 被引量：3
11
作者 王根宪 胡海峰 《陕西农业科学》 2006年第2期134-134,共1页
关键词 早实核桃 间作技术 幼龄园 新品种引进 栽培技术 经济效益 生产实践 技术总结 秦巴山地 核桃园
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核桃树落花落果原因及对策 被引量：4
12
作者 王根宪 韩志诚 《特产研究》 2001年第3期26-28,共3页
关键词 核桃 落花落果 原因 对策
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核桃无公害高效专用肥研究 被引量：2
13
作者 王根宪 《北方园艺》 CAS 北大核心 2011年第18期68-69,共2页
在分析研究秦巴山区及北方黄土干旱丘陵区核桃园土壤养分状况和核桃树需肥特点的基础上,严格选料、合理配方、采用国内先进技术工艺,研制并生产出多功能、多元素系列高效核桃专用肥。结果表明:高效核桃专用肥可在不增加成本的情况下增产... 在分析研究秦巴山区及北方黄土干旱丘陵区核桃园土壤养分状况和核桃树需肥特点的基础上,严格选料、合理配方、采用国内先进技术工艺,研制并生产出多功能、多元素系列高效核桃专用肥。结果表明:高效核桃专用肥可在不增加成本的情况下增产15%～20%,已在北方核桃产区广泛应用,解决了核桃产区盲目施肥和肥效不佳等问题。 展开更多
关键词 核桃 高效专用肥
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早实核桃新品种丰产栽培试验 被引量：1
14
作者 王根宪 《中国果树》 北大核心 2001年第5期29-31,共3页
关键词 早实核桃 丰产栽培 整地 栽植 整形修剪 间作 土肥水管理 病虫害防治 采收
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早实核桃主要新品种坚果品质及营养成分测定初报 被引量：25
15
作者 王根宪 冀宏山 +1 位作者 王善振 闫季娃 《落叶果树》 2000年第2期16-17,共2页
连续3年试验测定认为,引进的早实核桃新品种与当地晚实品种比较,坚果品质及核仁主要内含物营养成分无显著差异,且有些成分还略有增加。结合栽培试验结果综合分析认为,秦巴山区宜于推广的早实新品种为辽核1号、辽核4号、鲁光、香玲、扎34... 连续3年试验测定认为,引进的早实核桃新品种与当地晚实品种比较,坚果品质及核仁主要内含物营养成分无显著差异,且有些成分还略有增加。结合栽培试验结果综合分析认为,秦巴山区宜于推广的早实新品种为辽核1号、辽核4号、鲁光、香玲、扎343、元丰等。 展开更多
关键词 核桃 坚果品质 营养成分 早实品种 核仁
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核桃低产林改造技术总结 被引量：2
16
作者 王根宪 陈新乐 《落叶果树》 北大核心 1996年第1期41-42,共2页
核桃低产林改造技术总结王根宪，陈新乐（陕西省商洛地区核桃研究所７２６０００）陕西省商洛地区是全国著名的核桃主产区，目前全区共有核桃树４７３００ｈｍ２（公顷），１０６５万株，其中挂果树３１０００ｈｍ２，７００万株，年产... 核桃低产林改造技术总结王根宪，陈新乐（陕西省商洛地区核桃研究所７２６０００）陕西省商洛地区是全国著名的核桃主产区，目前全区共有核桃树４７３００ｈｍ２（公顷），１０６５万株，其中挂果树３１０００ｈｍ２，７００万株，年产核桃仅１１０００ｔ（吨）。平均单产... 展开更多
关键词 核桃 低产林 改造
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核桃树的高接换优技术 被引量：2
17
作者 王根宪 《山西果树》 北大核心 1989年第1期16-17,共2页
核桃树是我区的主要经济树种之一,栽培历史悠久,分布极其普遍。但是长期以来,沿用传统的实生繁殖方法,后代变异很大,形成性状多样、产量高低悬殊的状况。据我所在洛南石门的调查,低产夹隔树约占挂果树的30.4%。为了改变这种现状,在大力... 核桃树是我区的主要经济树种之一,栽培历史悠久,分布极其普遍。但是长期以来,沿用传统的实生繁殖方法,后代变异很大,形成性状多样、产量高低悬殊的状况。据我所在洛南石门的调查,低产夹隔树约占挂果树的30.4%。为了改变这种现状,在大力进行良种选、引、育的基础上,学习外地经验,结合我区的具体情况。 展开更多
关键词 核桃 砧木 嫁接法
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核桃低产林改造综合技术总结 被引量：3
18
作者 王根宪 陈新乐 +1 位作者 党栓印 姚天珠 《中国果树》 1995年第3期37-38,共2页
核桃低产林改造综合技术总结王根宪，陈新乐（陕西省商洛地区核桃研究所，商州７２６０００）党栓印姚天珠（陕西省商州市果树站）（陕西省山阳县林果站）陕西省商洛地区盛产核桃，是全国著名的核桃主产区之一。目前全区核桃栽培面积共... 核桃低产林改造综合技术总结王根宪，陈新乐（陕西省商洛地区核桃研究所，商州７２６０００）党栓印姚天珠（陕西省商州市果树站）（陕西省山阳县林果站）陕西省商洛地区盛产核桃，是全国著名的核桃主产区之一。目前全区核桃栽培面积共有４．７３万ｈｍ２（公顷），共计１... 展开更多
关键词 核桃 低产林 改造 综合技术
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自控电热温床培育核桃嫁接苗技术 被引量：1
19
作者 王根宪 《北方园艺》 CAS 北大核心 1996年第4期9-11,共3页
自控电热温床培育核桃嫁接苗技术王根宪（陕西省商洛地区核桃研究所）作者简介：王根宪陕西商州人。１９８１年商洛农校林果专业毕业．商洛地区核桃研究所工程师。从事核桃科学研究及技术推广工作。在核桃良种选引育、无性繁殖、病虫防... 自控电热温床培育核桃嫁接苗技术王根宪（陕西省商洛地区核桃研究所）作者简介：王根宪陕西商州人。１９８１年商洛农校林果专业毕业．商洛地区核桃研究所工程师。从事核桃科学研究及技术推广工作。在核桃良种选引育、无性繁殖、病虫防治、丰产栽培等方面有精深的研究．其... 展开更多
关键词 核桃 嫁接苗 自控电热温床 育苗
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核桃早密丰良种园栽培技术 被引量：1
20
作者 王根宪 《山西果树》 北大核心 1994年第4期21-22,共2页
核桃早密丰良种园栽培技术王根宪（陕西省商洛地区核桃研究所·７２６０００）早密丰核桃良种园结果早，产量高，营养消耗多，只有在园址适宜和管理水平较高的情况下，才能表现出早实、丰产、优质的特性。笔者根据几年的栽培试验结... 核桃早密丰良种园栽培技术王根宪（陕西省商洛地区核桃研究所·７２６０００）早密丰核桃良种园结果早，产量高，营养消耗多，只有在园址适宜和管理水平较高的情况下，才能表现出早实、丰产、优质的特性。笔者根据几年的栽培试验结果，特将其栽培技术介绍如下，供参考。一... 展开更多
关键词 核桃 早密丰良种 种子园 栽培
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