如皋黑塌菜速冻加工技术

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作者 王禹昕 章勇 +1 位作者 王妮颖 徐海 《上海蔬菜》 2023年第5期68-69,81,共3页

如皋黑塌菜是江苏如皋的地方特色蔬菜品种,富含多种维生素、膳食纤维,及钙、铁、磷、镁等营养元素,被视为青菜中的珍品。如皋黑塌菜原以冬季鲜菜销售为主,经多年攻关,科技人员研发出黑塌菜速冻保鲜工艺,实现了黑塌菜周年供应。该文从加... 如皋黑塌菜是江苏如皋的地方特色蔬菜品种,富含多种维生素、膳食纤维,及钙、铁、磷、镁等营养元素,被视为青菜中的珍品。如皋黑塌菜原以冬季鲜菜销售为主,经多年攻关,科技人员研发出黑塌菜速冻保鲜工艺,实现了黑塌菜周年供应。该文从加工环境、原料准备、加工工序、冻藏、生产记录等方面总结了如皋黑塌菜速冻加工技术规程。 展开更多

关键词 如皋黑塌菜 速冻保鲜 加工工序

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如皋香堂芋优质轻简化高效栽培技术

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作者 王禹昕 薛亚鹏 +1 位作者 万静 殷剑美 《长江蔬菜》 2023年第14期14-15,共2页

香堂芋在如皋广为种植,因其在蒸煮烹饪过程中香气四溢,满堂芬芳而被冠以“香堂”美誉。可制作为多种美味佳肴,其香气怡人,口感细腻,质地软滑,酥而不烂,一直作为传统乡土食品馈赠和款宴亲友宾客,并成为当地长寿食品的代表[1]。如皋香堂芋... 香堂芋在如皋广为种植,因其在蒸煮烹饪过程中香气四溢,满堂芬芳而被冠以“香堂”美誉。可制作为多种美味佳肴,其香气怡人,口感细腻,质地软滑,酥而不烂,一直作为传统乡土食品馈赠和款宴亲友宾客,并成为当地长寿食品的代表[1]。如皋香堂芋于2013年被评为全国名特优新农产品,2016年获得国家地理标志证明商标。 展开更多

关键词 长寿食品 美味佳肴 烹饪过程 乡土食品 香气四溢 农产品

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白蒲黄芽菜优质轻简化高效栽培技术

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作者 万静 王禹昕 +2 位作者 薛亚鹏 袁玉娟 徐海 《长江蔬菜》 2023年第17期49-50,共2页

白蒲黄芽菜是南通如皋的地方特色品种,十字花科芸薹属,如皋当地俗称“瓦盖头”。编修的《如皋县志》即有记载,清乾隆十五年(公元1750年)就有种植,具有株型紧凑、合抱花心、品质优良等特点;煮则汤如奶汁,炒则嫩脆鲜美,且耐贮藏,为冬令常... 白蒲黄芽菜是南通如皋的地方特色品种,十字花科芸薹属,如皋当地俗称“瓦盖头”。编修的《如皋县志》即有记载,清乾隆十五年(公元1750年)就有种植,具有株型紧凑、合抱花心、品质优良等特点;煮则汤如奶汁,炒则嫩脆鲜美,且耐贮藏,为冬令常备蔬菜。 展开更多

关键词 轻简化 芸薹属 耐贮藏 如皋 高效栽培技术 黄芽菜 特色品种 十字花科

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如皋黑塌菜全产业链构建的实践与思考 被引量：3

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作者 李建 王禹昕 +2 位作者 袁小华 陈龙正 徐海 《长江蔬菜》 2022年第10期4-6,共3页

如皋以地方特色蔬菜黑塌菜产业化开发为抓手,围绕品种提纯复壮、标准化基地建设、加工产品开发、品牌化营销等关键环节,突破关键技术瓶颈,完善产业链条,高效推进如皋黑塌菜全产业链建设工作,在带动农民致富与乡村振兴中发挥出显著作用。

关键词 全产业链 乡村振兴 产业链构建 如皋 高效推进 产业化开发 产品开发 产业链条

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如皋白萝卜优质轻简化高效生产技术 被引量：4

5

作者 袁小华 王禹昕 李建 《上海蔬菜》 2022年第4期28-29,共2页

如皋白萝卜为江苏南通地方特色蔬菜品种,其根型端正,白皮细尾,皮薄易剥,肉白色、味甘多汁,口感脆嫩,深受消费者喜爱。该文从产地环境、播种、田间管理、病虫害防治、采收与贮存等方面介绍了如皋白萝卜优质轻简化高效生产技术。

关键词 如皋白萝卜 栽培技术 优质 轻简 高效

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地理标志产品如皋白萝卜标准化生产技术规程 被引量：3

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作者 袁小华 王禹昕 李建 《长江蔬菜》 2022年第14期24-26,共3页

如皋白萝卜以嫩、脆、甜享誉四方,有“如皋萝卜赛雪梨”等民间谚语广为流传。用如皋萝卜腌制的如皋萝卜条,已有900 a以上的历史,具有香、甜、嫩、脆的特点,产品享誉海内外[1]。如皋白萝卜于2014年获得“国家地理标志证明商标”,2015年... 如皋白萝卜以嫩、脆、甜享誉四方,有“如皋萝卜赛雪梨”等民间谚语广为流传。用如皋萝卜腌制的如皋萝卜条,已有900 a以上的历史,具有香、甜、嫩、脆的特点,产品享誉海内外[1]。如皋白萝卜于2014年获得“国家地理标志证明商标”,2015年被评为“全国名特优新农产品”。2019年以来,如皋市委、市政府把如皋白萝卜列为重点开发的特色农产品,不断强化扶持和产业化开发力度[2]。为提高如皋白萝卜专业化、标准化生产水平,规范产品分级,促进其商品化生产发展,特制定本标准。 展开更多

关键词 白萝卜 商品化生产 地理标志产品 如皋 特色农产品 民间谚语 标准化生产 产品分级

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如皋市绿色蔬菜产业发展的现状与对策 被引量：3

7

作者 王禹昕 李建 沙宏锋 《上海蔬菜》 2021年第4期69-71,88,共4页

该文介绍了江苏省如皋市绿色蔬菜生产的概况和绿色蔬菜产业发展的现状,提出了存在的问题和如皋市绿色蔬菜产业发展的对策。

关键词 绿色蔬菜产业 发展现状 对策 江苏如皋

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韭蛆绿色防控技术初探 被引量：2

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作者 沙宏锋 李建 王禹昕 《上海蔬菜》 2020年第4期55-56,共2页

韭菜生产中,韭蛆危害严重且不易防治,有些菜农为提高韭蛆的防治效果,使用国家禁用、限用的农药,致使韭菜农药残留超标,给韭菜安全生产带来难题。江苏省如皋市农业技术推广中心结合蔬菜绿色生产示范区建设开展了韭蛆绿色防控技术的研究... 韭菜生产中,韭蛆危害严重且不易防治,有些菜农为提高韭蛆的防治效果,使用国家禁用、限用的农药,致使韭菜农药残留超标,给韭菜安全生产带来难题。江苏省如皋市农业技术推广中心结合蔬菜绿色生产示范区建设开展了韭蛆绿色防控技术的研究应用。该文介绍了韭蛆的危害症状及发生特点,并总结了韭蛆的农业防治、物理防治、化学防治措施。 展开更多

关键词 韭菜 韭蛆 绿色防控措施

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地理标志产品如皋黑塌菜的产品分级标准 被引量：1

9

作者 王禹昕 李建 沙宏锋 《长江蔬菜》 2022年第15期18-20,共3页

如皋黑塌菜在品种资源、种植模式、食用品质、品牌价值等方面具有独特优势[1],近年来,如皋市组建了以蔬菜办技术骨干为核心的专家团队,围绕如皋黑塌菜绿色高效生产,在技术创新、标准化生产、品牌创建、产业化开发等方面取得显著成效[2]... 如皋黑塌菜在品种资源、种植模式、食用品质、品牌价值等方面具有独特优势[1],近年来,如皋市组建了以蔬菜办技术骨干为核心的专家团队,围绕如皋黑塌菜绿色高效生产,在技术创新、标准化生产、品牌创建、产业化开发等方面取得显著成效[2]。如皋黑塌菜先后获国家地理标志证明商标、全国名特优新农产品、江苏省农业区域公共品牌及江苏省百道乡土地标菜等荣誉。为规范如皋黑塌菜产品分级,促进其商品化生产发展,特制定本标准。 展开更多

关键词 江苏省农业 品牌创建 品牌价值 商品化生产 地理标志产品 如皋 专家团队 分级标准

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大棚蘘荷+红苋菜/秋葵-生菜周年高效种植模式

10

作者 沙宏锋 黄冬梅 +2 位作者 李建 王禹昕 陈海平 《上海蔬菜》 2022年第1期35-36,共2页

江苏省如皋市磨头镇金旺家庭农场管理人员根据当地气候条件、大棚设施结构、蔬菜市场需求开展了多种大棚蔬菜间套作模式研究。生产实践证明,大棚蘘荷+红苋菜/秋葵⁃生菜周年种植模式茬口衔接紧密,蔬菜产品符合消费需求,种植效益较好。该... 江苏省如皋市磨头镇金旺家庭农场管理人员根据当地气候条件、大棚设施结构、蔬菜市场需求开展了多种大棚蔬菜间套作模式研究。生产实践证明,大棚蘘荷+红苋菜/秋葵⁃生菜周年种植模式茬口衔接紧密,蔬菜产品符合消费需求,种植效益较好。该文从品种选择、育苗、移栽、田间管理、病虫害防治、采收等方面介绍了大棚蘘荷+红苋菜/秋葵⁃生菜周年种植模式的主要栽培技术。 展开更多

关键词 蘘荷 红苋菜 秋葵 生菜 周年种植模式

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如皋黑塌菜生产基地建设技术规范

11

作者 王禹昕 袁小华 +1 位作者 李建 徐海 《长江蔬菜》 2022年第11期23-25,共3页

导读:如皋市以地方特色蔬菜“如皋黑塌菜”为突破口,2010年开始启动地方特色农产品保护、开发与利用,从品种提纯复壮、基地建设、品牌培育和市场运作等方面开展工作,在规模化生产与产业化开发上获得突破性进展,有效推进农业转型升级与... 导读:如皋市以地方特色蔬菜“如皋黑塌菜”为突破口,2010年开始启动地方特色农产品保护、开发与利用,从品种提纯复壮、基地建设、品牌培育和市场运作等方面开展工作,在规模化生产与产业化开发上获得突破性进展,有效推进农业转型升级与乡村振兴。 展开更多

关键词 品牌培育 乡村振兴 农业转型升级 如皋 开发与利用 技术规范 产业化开发 市场运作

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如皋市蔬菜和草莓绿色生产示范区建设的实践与成效

12

作者 沙宏锋 李建 王禹昕 《上海蔬菜》 2020年第3期1-2,90,共3页

为解决蔬菜和草莓种植技术不规范、农产品产量和质量下降等问题,2018-2020年江苏省如皋市农业技术推广中心根据当地蔬菜和草莓产业发展趋势和生产实际,开展了蔬菜和草莓绿色生产示范区的建设和推广,有效推动了如皋地区蔬菜和草莓产业的... 为解决蔬菜和草莓种植技术不规范、农产品产量和质量下降等问题,2018-2020年江苏省如皋市农业技术推广中心根据当地蔬菜和草莓产业发展趋势和生产实际,开展了蔬菜和草莓绿色生产示范区的建设和推广,有效推动了如皋地区蔬菜和草莓产业的绿色发展。该文介绍了如皋市蔬菜和草莓绿色生产示范区建设的概况以及取得的成果与成效。 展开更多

关键词 绿色生产示范区 建设 成效 如皋市

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可充电锂电池剩余电量预测方法 被引量：9

13

作者 陈思媛 方正 +4 位作者 胡伟锋 余杰 王倩 王涵博 王禹昕 《中南大学学报（自然科学版）》 EI CAS CSCD 北大核心 2018年第9期2121-2128,共8页

为了对锂离子电池剩余电量(SOC)进行准确测量,以2 200 mA?h的聚合物锂电池为研究对象,利用Hyperion平衡充放电设备采集6个不同放电电流下(0.7,1.1,1.7,2.2,2.7和3.3A)的放电电压和放电倍率;采取误差反向传播(BP)和径向基函数(RBF) 2个... 为了对锂离子电池剩余电量(SOC)进行准确测量,以2 200 mA?h的聚合物锂电池为研究对象,利用Hyperion平衡充放电设备采集6个不同放电电流下(0.7,1.1,1.7,2.2,2.7和3.3A)的放电电压和放电倍率;采取误差反向传播(BP)和径向基函数(RBF) 2个原理不同的神经网络算法进行SOC预测;把采集的样本数据分为训练组和测试组,采用不同的神经网络算法对训练组进行训练后,选择合适的参数构建神经网络,并用测试组数据进行测试;最终比较2种算法的预测效果和误差。研究结果表明:RBF预测结果的相对误差比BP的低,且预测速度更快,RBF较BP更适合于锂离子电池剩余电量的预测。 展开更多

关键词 锂离子电池 SOC预测 BP RBF

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下原蘘荷优质轻简化高效栽培技术

14

作者 刘丽 王禹昕 李建 《上海蔬菜》 2022年第5期10-11,共2页

下原蘘荷是江苏如皋传统的地方特色蔬菜,栽培历史悠久,2019年获国家农产品地理标志称号。下原蘘荷以纺锤形花苞供食用,营养丰富,具有药用价值,熟食口感脆嫩、略带麻涩,姜味芳香,回味微甘,蘘荷菜肴为如皋当地一大特色菜品。该文从产地环... 下原蘘荷是江苏如皋传统的地方特色蔬菜,栽培历史悠久,2019年获国家农产品地理标志称号。下原蘘荷以纺锤形花苞供食用,营养丰富,具有药用价值,熟食口感脆嫩、略带麻涩,姜味芳香,回味微甘,蘘荷菜肴为如皋当地一大特色菜品。该文从产地环境、栽培管理要点、病虫害防治、采收与生产记录等方面介绍了下原蘘荷优质轻简化高效栽培技术。 展开更多

关键词 下原蘘荷 优质高效 轻简化栽培技术 江苏如皋

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止痛如神汤加减促进肛瘘术后创面愈合的临床疗效观察

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作者 王禹昕 刘泽洋 《中文科技期刊数据库（全文版）医药卫生》 2023年第3期152-155,共4页

探究止痛如神汤加减促进肛瘘术后创面愈合的临床疗效。方法 选取我院肛肠一科自2021年3月-2021年10月收治的肛瘘患者60例,将其按照随机数字表法分为对照组和治疗组各30例。入组患者均为低位单纯性肛瘘,有且仅有1外口,局部红肿并伴有脓... 探究止痛如神汤加减促进肛瘘术后创面愈合的临床疗效。方法 选取我院肛肠一科自2021年3月-2021年10月收治的肛瘘患者60例,将其按照随机数字表法分为对照组和治疗组各30例。入组患者均为低位单纯性肛瘘,有且仅有1外口,局部红肿并伴有脓性分泌物,中医辨证分型属湿热下注型。两组患者手术方式均为肛瘘切除术,所有受试者的手术治疗均由唐山市中医医院肛肠一科主治及以上医师进行。术后第一天开始肛肠科大换药,对照组应用乳酸依沙吖啶纱条外敷换药,治疗组在对照组基础上口服止痛如神汤加减进行治疗。观察、记录并比较两组患者术后第3、7、14天的创面疼痛情况,第7、14天创面最大纵径、横径情况,创面完全愈合时间。结果 治疗组在减轻患者术后创面疼痛、促进创面生长、缩短创面愈合时间等方面显著优于对照组,差异均具有统计学意义(P<0.05)。结论 止痛如神汤加减应用于湿热下注型低位单纯性肛瘘术后,可有效缩短创面愈合时间,更好地减轻创面疼痛,提高临床疗效,提升生活质量,值得临床应用。 展开更多

关键词 止痛如神汤 肛瘘 创面愈合

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