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多不饱和脂肪酸降脂作用机制的研究进展 被引量:8
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作者 王辉敏 李冠文 +3 位作者 杨金梅 陈超 刘星 秦楠 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2023年第5期73-77,84,共6页
近年来,高脂血症患病率在全球范围内增长,多不饱和脂肪酸降脂作用的研究引起国内外学者高度关注并取得重要进展。为对深入研究多不饱和脂肪酸对血脂调节的相关机制及进一步开发多不饱和脂肪酸来源的药物或功能性食品提供参考,综述了近... 近年来,高脂血症患病率在全球范围内增长,多不饱和脂肪酸降脂作用的研究引起国内外学者高度关注并取得重要进展。为对深入研究多不饱和脂肪酸对血脂调节的相关机制及进一步开发多不饱和脂肪酸来源的药物或功能性食品提供参考,综述了近年来国内外对多不饱和脂肪酸降脂作用机制的研究进展,主要集中于激活脂质代谢相关转录因子及信号通路、调节炎症因子、改善氧化应激反应、提高脂联素水平、减少瘦素含量及表观遗传修饰等方面,并指出近年来多不饱和脂肪酸降脂研究中存在的共性问题。多不饱和脂肪酸作为一种独特的生物活性物质,已在降血脂、抗氧化、抗炎、免疫调节等多种方面展示出显著的药理活性,具有很大的发展潜力。 展开更多
关键词 多不饱和脂肪酸 高脂血症 作用机制
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火麻油对幽门螺杆菌抑菌活性及作用研究
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作者 缪文玉 杨金梅 +3 位作者 宋露露 周茹茹 王辉敏 秦楠 《食品与发酵科技》 CAS 2023年第5期23-27,共5页
初步探究火麻油对幽门螺杆菌(Helicobacter pylori,Hp)的抑菌活性及作用。通过二倍稀释法测定火麻油对Hp的抑菌圈直径、最小抑菌浓度(MIC)、最小杀菌浓度(MBC)、生长曲线及胞内核酸和蛋白质泄漏情况。结果表明,火麻油对Hp的抑菌圈直径为... 初步探究火麻油对幽门螺杆菌(Helicobacter pylori,Hp)的抑菌活性及作用。通过二倍稀释法测定火麻油对Hp的抑菌圈直径、最小抑菌浓度(MIC)、最小杀菌浓度(MBC)、生长曲线及胞内核酸和蛋白质泄漏情况。结果表明,火麻油对Hp的抑菌圈直径为(16.51±0.08)mm,MIC为1/128mL,MBC为1/32mL。火麻油对Hp的生长具有明显的抑制作用,并使菌液中核酸和蛋白质含量均增加,且1MIC的抑制作用明显优于1/2MIC。研究结果表明火麻油对Hp具有抑制活性,初步推测其抑制作用可能是通过破坏细菌细胞壁而发挥的。 展开更多
关键词 火麻油 幽门螺杆菌 抑菌活性 抑菌机理
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马齿苋多不饱和脂肪酸对高脂血症大鼠的降脂作用 被引量:1
3
作者 王辉敏 李冠文 +5 位作者 杨金梅 陈超 张娜郡 孙杰 秦楠 刘星 《中国粮油学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第3期144-150,共7页
研究马齿苋多不饱和脂肪酸对高脂血症大鼠脂质代谢的影响。从60只大鼠中随机取10只以普通饲料喂养作空白组(NG),其余50只喂食高脂饲料构建高脂血症模型,并将其分为高脂模型组(HLP)、非诺贝特阳性对照组(FB,0.0333 g/(kg·d))、马齿... 研究马齿苋多不饱和脂肪酸对高脂血症大鼠脂质代谢的影响。从60只大鼠中随机取10只以普通饲料喂养作空白组(NG),其余50只喂食高脂饲料构建高脂血症模型,并将其分为高脂模型组(HLP)、非诺贝特阳性对照组(FB,0.0333 g/(kg·d))、马齿苋多不饱和脂肪酸高[PUFAs-H,0.666 g/(kg·d)]、中[PUFAs-M,0.333 g/(kg·d)]、低剂量组[PUFAs-L,0.167 g/(kg·d)]。灌胃给药28 d后,测定大鼠体质量、血清中血脂水平及抗氧化指标,同时测定大鼠肝脏中总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)含量,并通过HE染色、油红O染色观察其肝脏状态。与HLP组相比,PUFAs-L、PUFAs-M、PUFAs-H组均可降低大鼠体质量、血清中TC、TG、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、丙二醛(MDA)及肝脏中TC、TG含量(P<0.05),升高高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、超氧化物歧化酶(SOD)含量(P<0.05);HE染色与油红O染色结果一致,与HLP组相比,各实验组能明显改善肝脏组织状态。马齿苋PUFAs能够调节高脂血症大鼠血脂水平。 展开更多
关键词 马齿苋 多不饱和脂肪酸 高脂血症 降脂 抗氧化
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复合沙棘原液对高脂血症大鼠的降脂作用 被引量:4
4
作者 秦楠 王辉敏 +5 位作者 杨金梅 张娜郡 陈超 李冠文 曹满 范光柱 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2023年第7期352-358,共7页
目的:探究复合沙棘原液对高脂血症模型大鼠的降血脂作用的影响。方法:将60只Wistar大鼠随机分为空白对照组、高脂模型组、阳性对照组(洛伐他汀胶囊1.80 mg/kg·bw)、复合沙棘原液低(3.57 mL/kg·bw)、中(7.14 mL/kg·bw)、... 目的:探究复合沙棘原液对高脂血症模型大鼠的降血脂作用的影响。方法:将60只Wistar大鼠随机分为空白对照组、高脂模型组、阳性对照组(洛伐他汀胶囊1.80 mg/kg·bw)、复合沙棘原液低(3.57 mL/kg·bw)、中(7.14 mL/kg·bw)、高(14.28 mL/kg·bw)剂量组,并通过高脂饲料喂养法构建高脂血症大鼠模型。空白对照组和高脂模型组灌胃等量生理盐水,实验组大鼠分别灌胃相应剂量的复合沙棘原液及洛伐他汀混悬液。给药28 d后,观察与分析各组大鼠的体重、Lee’s指数、血清血脂水平、抗氧化水平、肝脏指数及肝脏病理形态。结果:与空白对照组相比,高脂模型组大鼠体重、Lee’s指数均极显著升高(P<0.01),表明模型构建成功;阳性对照组、复合沙棘原液高剂量组与高脂模型组相比血清中总胆固醇(total cholesterol,TC)、甘油三酯(triglyceride,TG)、低密度脂蛋白胆固醇(low-density lipoprotein cholesterol,LDL-C)、丙二醛(malondialdehyde,MDA)含量均降低,高密度脂蛋白胆固醇(high-density lipoprotein cholesterol,HDL-C)显著含量上升,超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)活性显著增加(P<0.01,P<0.05);各实验组的肝脏肿胀程度相对减小,胞质中脂肪空泡也明显减少。结论:复合沙棘原液能够改善高脂血症模型大鼠血脂水平,且具有一定抗氧化、护肝的作用。 展开更多
关键词 沙棘 高脂血症 降脂 抗氧化
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关节腔内注射倍他米松和玻璃酸治疗老年膝骨关节炎的临床观察 被引量:19
5
作者 陈献锦 陈元良 王辉敏 《中国药房》 CAS 北大核心 2017年第26期3674-3677,共4页
目的:观察关节腔内注射倍他米松和玻璃酸治疗老年膝骨关节炎的临床疗效及安全性。方法:选取我院2012年7月-2015年7月收治的老年膝骨关节炎患者76例,以随机数字表法分为对照组和观察组,各38例。对照组患者给予关节腔内注射玻璃酸钠注射液... 目的:观察关节腔内注射倍他米松和玻璃酸治疗老年膝骨关节炎的临床疗效及安全性。方法:选取我院2012年7月-2015年7月收治的老年膝骨关节炎患者76例,以随机数字表法分为对照组和观察组,各38例。对照组患者给予关节腔内注射玻璃酸钠注射液2 mL,每周1次,连用3周;观察组患者第1周给予复方倍他米松注射液1 mL,后两周给予玻璃酸钠注射液,每次2mL,每周1次。比较两组患者的临床疗效和不良反应发生情况,以及治疗前后的视觉模拟评分法(VAS)评分、西安大略和麦克马斯特大学骨关节炎量表(WOMAC)评分、生活质量综合评定问卷(GQOLI-74)评分和基质金属蛋白酶(MMP)水平。结果:观察组患者的总有效率为92.11%,显著高于对照组的73.68%,差异有统计学意义(P<0.05)。治疗前,两组患者的VAS、WOMAC、GQOLI-74评分和MMP-1、MMP-3水平比较,差异均无统计学意义(P>0.05);治疗后,两组患者的VAS、关节僵硬、关节疼痛和日常活动受限评分,以及MMP-1、MMP-3水平均较治疗前显著下降,躯体疼痛、生理功能、生理职能、活力、社会功能、情感职能、精神健康及GQOLI-74总评分均较治疗前显著升高,且观察组各指标显著优于对照组,差异均有统计学意义(P<0.05)。两组患者在治疗过程中均未见严重的不良反应发生。结论:关节腔内注射倍他米松和玻璃酸治疗老年膝骨关节炎可有效降低疼痛程度、改善膝关节功能、提高患者生活质量,临床疗效较好且安全性较高,其机制有可能是降低了患者膝关节的MMP水平而获益。 展开更多
关键词 倍他米松 玻璃酸 关节腔内注射 膝骨关节炎
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桑叶茉莉茶对糖尿病小鼠的降血糖作用 被引量:1
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作者 秦楠 王辉敏 +4 位作者 陈超 张娜郡 杨金梅 白玉祥 刘星 《食品安全质量检测学报》 CAS 北大核心 2023年第4期299-304,共6页
目的研究桑叶茉莉茶对糖尿病小鼠的降糖功效,为桑叶茉莉茶产品的研发提供理论基础。方法取60只雄性ICR小鼠,其中10只设为空白组,剩余50只进行一次性腹腔注射四氧嘧啶(0.2g/kg)建立糖尿病小鼠模型,并将模型构建成功的小鼠分为模型组、桑... 目的研究桑叶茉莉茶对糖尿病小鼠的降糖功效,为桑叶茉莉茶产品的研发提供理论基础。方法取60只雄性ICR小鼠,其中10只设为空白组,剩余50只进行一次性腹腔注射四氧嘧啶(0.2g/kg)建立糖尿病小鼠模型,并将模型构建成功的小鼠分为模型组、桑叶茉莉茶低(0.5 g/kg)、中(1.0 g/kg)、高(2.0 g/kg)剂量组。给药4周后,研究不同剂量组对糖尿病小鼠的一般状态、摄食量、饮水量、空腹血糖值、脏器指数及肝脏中丙二醛(malondialdehyde,MDA)、过氧化氢酶(catalase,CAT)水平的影响。结果与空白组相比,模型组小鼠行为呆滞、反应迟缓,其饮水量、摄食量、空腹血糖值及肝、肾、脾脏指数均显著升高(P<0.01),表明糖尿病小鼠模型建立成功;与模型组相比,桑叶茉莉茶各剂量组小鼠行为状态略有好转,且中、高剂量组小鼠饮水量、摄食量、空腹血糖值及肝、肾、脾脏指数均显著降低(P<0.01),肝脏中MDA水平也显著降低(P<0.01),CAT水平显著升高(P<0.01)。结论桑叶茉莉茶具有降低四氧嘧啶型糖尿病小鼠血糖的作用。 展开更多
关键词 桑叶 茉莉 糖尿病 降血糖 四氧嘧啶
原文传递
手机短信的沟通与传播时代
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作者 王辉敏 《光盘技术》 2008年第7期6-8,共3页
目前,手机短信的即时性、方便性、私密性、时尚型的特征,使它无论在任何场合下都能很好地融入我们人类的工作、生活、娱乐等各个方面。因此,手机短信是能满足现今人类在许多方面沟通所需求的综合性的通讯媒介。结合对手机短信用户的访谈... 目前,手机短信的即时性、方便性、私密性、时尚型的特征,使它无论在任何场合下都能很好地融入我们人类的工作、生活、娱乐等各个方面。因此,手机短信是能满足现今人类在许多方面沟通所需求的综合性的通讯媒介。结合对手机短信用户的访谈,探讨了手机短信带来什么样的传播与沟通方式,以及其不同于传统媒介那样在政治经济影响的情况下所产生的传播与交流的环境。 展开更多
关键词 手机短信 沟通 综合性通讯媒介
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自拟补肾壮筋中药汤剂辅助治疗骨质疏松性骨折的临床观察 被引量:7
8
作者 陈献锦 王辉敏 《中国中医急症》 2017年第8期1462-1464,共3页
目的观察自拟中药汤剂辅助治疗骨质疏松性骨折的疗效,并探讨其机制。方法将患者70例按随机数字表法分为观察组与对照组,各35例。两组患者术后均补钙及卧床休息,观察组予骨化三醇加自拟中药汤剂治疗,观察组仅服用骨化三醇治疗。比较两组... 目的观察自拟中药汤剂辅助治疗骨质疏松性骨折的疗效,并探讨其机制。方法将患者70例按随机数字表法分为观察组与对照组,各35例。两组患者术后均补钙及卧床休息,观察组予骨化三醇加自拟中药汤剂治疗,观察组仅服用骨化三醇治疗。比较两组的疗效、骨密度(BMD)含量、视觉模拟量表(VAS)评分及骨代谢改善情况。结果观察组总有效率为97.14%,明显高于对照组的82.86%(P<0.05);观察组治疗3、6个月后的BMD含量明显高于对照组(P<0.05),且VAS评分明显低于对照组(P<0.05);观察组治疗6个月后的血磷(S-P)、血钙(S-Ca)升高和骨碱性磷酸酶(BALP)、骨钙素(BGP)下降幅度明显大于对照组(P<0.05)。结论自拟中药汤剂具有化瘀止痛、补益肝肾、强筋壮骨之功效,可以有效缓解骨质疏松性骨折患者的疼痛症状,有助于提高血磷、血钙浓度和BMD含量,降低骨转换水平,临床优势凸显。 展开更多
关键词 中药汤剂 骨化三醇 骨质疏松性骨折 骨密度
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桔梗叶醇提工艺优化及其不同部位镇咳祛痰活性研究
9
作者 孙杰 赵泓瑜 +4 位作者 李小兰 杨金梅 王辉敏 郭丽丽 张朔生 《中国药业》 CAS 2023年第14期52-58,共7页
目的优化桔梗叶醇提工艺并研究其醇提物不同萃取部位的镇咳祛痰活性。方法在单因素试验基础上,以乙醇体积分数、液料比、提取时间、提取温度为考察因素,综合评分(浸膏得率、总黄酮提取量、总皂苷提取量得分)为评价指标,采用Box-Behnken... 目的优化桔梗叶醇提工艺并研究其醇提物不同萃取部位的镇咳祛痰活性。方法在单因素试验基础上,以乙醇体积分数、液料比、提取时间、提取温度为考察因素,综合评分(浸膏得率、总黄酮提取量、总皂苷提取量得分)为评价指标,采用Box-Behnken响应面法优化桔梗叶醇提工艺,并验证。实验设空白组[A组,等体积0.5%羧甲基纤维素钠(CMC-Na),模型组(B组,等体积0.5%CMC-Na),强力枇杷露组(C组,5.65 mL/kg),石油醚萃取部位组(D组,360 mg/kg),二氯甲烷萃取部位组(E组,6.67 mg/kg),乙酸乙酯萃取部位组(F组,228 mg/kg),正丁醇萃取部位组(G组,106 mg/kg),水萃取部位组(H组,449.54 mg/kg)。各组小鼠予相应药物或0.5%CMC-Na灌胃,每天1次,连续7 d。以氨水引咳法复制咳嗽小鼠模型,记录小鼠引咳后3 min内的咳嗽次数和咳嗽潜伏期;采用酚红法测定酚红排泌量;苏木素-伊红(HE)染色,观察小鼠肺组织病理形态。结果桔梗叶最佳醇提工艺为,乙醇体积分数44%,液料比23∶1(mL/g),56℃提取2次,每次43 min;此条件下其浸膏得率为(29.84±0.93)%,总黄酮提取量为(65.3±1.93)mg/g,总皂苷提取量为(122.9±4.51)mg/g,综合评分平均值为108.68分,与预测值接近。与B组比较,C-H组小鼠的3 min内咳嗽次数均显著减少,咳嗽潜伏期均显著延长(P<0.05);C组和F组小鼠的酚红排泌量均显著增大(P<0.05),D-H组小鼠肺泡融合和炎性细胞浸润程度减轻,其中F组减轻更明显。结论优选的工艺简便可行,桔梗叶醇提物乙酸乙酯萃取部位较其他部位镇咳祛痰的功效更佳。 展开更多
关键词 桔梗叶 响应面法 醇提 工艺优化 镇咳祛痰 活性
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快速、准确检测石灰石中氧化钙、氧化镁含量方法的探究 被引量:2
10
作者 王辉敏 《科技视界》 2013年第32期335-335,共1页
通过高温碱溶试样络合滴定法、盐酸直溶试样络合滴定法、盐酸直溶试样电位滴定法检测石灰石中氧化钙、氧化镁含量的对比试验,三种方法均能准确测定石灰石中的氧化钙、氧化镁含量。电位滴定技术在石灰石的氧化钙、氧化镁含量检测中快速... 通过高温碱溶试样络合滴定法、盐酸直溶试样络合滴定法、盐酸直溶试样电位滴定法检测石灰石中氧化钙、氧化镁含量的对比试验,三种方法均能准确测定石灰石中的氧化钙、氧化镁含量。电位滴定技术在石灰石的氧化钙、氧化镁含量检测中快速、准确,工作效率高。 展开更多
关键词 石灰石 氧化钙 氧化镁 电位滴定技术
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梯级蓄能调度图绘制及其调度线出力系数优化研究 被引量:2
11
作者 杨牧 杨江骅 +2 位作者 王辉敏 蒋志强 刘懿 《中国农村水利水电》 北大核心 2020年第11期166-173,共8页
围绕以往梯级蓄能调度图研究中存在的不足,在简述蓄能调度图原理、构成、绘制方法及模拟应用方法的基础上,针对调度线出力系数不确定性(条数和值)对蓄能调度图结果影响较大的问题,提出了一种调度线出力系数初始解构造方法和基于逐步优... 围绕以往梯级蓄能调度图研究中存在的不足,在简述蓄能调度图原理、构成、绘制方法及模拟应用方法的基础上,针对调度线出力系数不确定性(条数和值)对蓄能调度图结果影响较大的问题,提出了一种调度线出力系数初始解构造方法和基于逐步优化算法的出力系数优化流程,能够快速准确的找出蓄能调度图的最优调度线出力系数,有效解决了传统方法在确定调度图出力系数时存在的人为因素影响大、精度低、效率差的技术问题。以雅砻江下游5库梯级为例进行实例研究,得到了最优调度线出力系数和对应的最优蓄能调度图,所得蓄能调度图模拟结果虽然相比于多维动态规划的确定性优化结果有一定的差距,但是其计算时间大大小于多维动态规划的计算时间,同时其水位过程更具规律性,实用性较强,对梯级水库群的实际调度运行具有重要的指导意义。 展开更多
关键词 梯级水库 蓄能调度图 调度线出力系数 优化 雅砻江下游
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600MW机组凝结水精处理系统调试运行中存在的缺陷和处理 被引量:2
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作者 王辉敏 《科技视界》 2015年第19期220-220,共1页
通过茂名热电厂600MW机组凝结水精处理系统的调试运行,根据调试运行情况,认为茂名热电厂600MW机组凝结水精处理系统的部分设备、设计及运行控制存在一定的缺陷和不足,影响凝结水精处理及系统安全运行,对出现的问题及原因进行分析,提出... 通过茂名热电厂600MW机组凝结水精处理系统的调试运行,根据调试运行情况,认为茂名热电厂600MW机组凝结水精处理系统的部分设备、设计及运行控制存在一定的缺陷和不足,影响凝结水精处理及系统安全运行,对出现的问题及原因进行分析,提出了改进措施。实施后效果良好。 展开更多
关键词 600MW机组 结水精处理系统 调试
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纯十八胺防腐技术在茂名热电厂600MW机组停运中的应用 被引量:1
13
作者 王辉敏 《山东工业技术》 2013年第15期66-66,81,共2页
本文介绍了电厂锅炉停用防腐保护采用十八胺保护的原理、方法及保护范围,在应用中要注意的事项。实际效果表明采用十八胺保护法,提高了热力设备在停运期间的防腐蚀能力,防腐保护效果好。
关键词 十八胺 防腐 方法 效果
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尿素包合法富集纯化马齿苋中多不饱和脂肪酸的工艺优化 被引量:5
14
作者 李冠文 王辉敏 +3 位作者 杨金梅 豆永奇 秦楠 刘星 《食品安全质量检测学报》 CAS 北大核心 2021年第15期6185-6191,共7页
目的优化尿素包合法富集纯化马齿苋中的多不饱和脂肪酸的工艺条件。方法将新鲜马齿苋经索氏提取后所得的脂肪油通过尿素包合的方式富集纯化多不饱和脂肪酸(polyunsaturated fatty acids,PUFAs),并以PUFAs总含量为考察指标,利用高效液相... 目的优化尿素包合法富集纯化马齿苋中的多不饱和脂肪酸的工艺条件。方法将新鲜马齿苋经索氏提取后所得的脂肪油通过尿素包合的方式富集纯化多不饱和脂肪酸(polyunsaturated fatty acids,PUFAs),并以PUFAs总含量为考察指标,利用高效液相色谱法测定其含量。在单因素实验的基础上采用响应曲面设计对纯化工艺进行优化,对比新鲜马齿苋全草油与纯化物PUFAs理化性质上的区别。结果尿素包合法富集纯化的最佳工艺为:尿素与乙醇体积比1:10 (V:V),尿素与脂肪酸质量比12:1 (m:m),结晶温度-20℃,此时PUFAs含量预测值为110.76 mg/g,实际值为116.00 mg/g。就理化性质相比较而言,纯化物PUFAs的酸值无显著差异,碘值和过氧化值显著提高,皂化值显著降低(P<0.05),表明纯化物PUFAs的不饱和度更高,基本达到本实验的目的。结论该富集纯化工艺操作简单、方便快捷,适合分离纯化马齿苋脂肪酸类物质,可为马齿苋多不饱和脂肪酸向功能食品方向发展提供参考。 展开更多
关键词 尿素包合法 新鲜马齿苋全草 高效液相色谱法 多不饱和脂肪酸 理化性质
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电厂用抗燃油变质劣化的原因及防护措施
15
作者 王辉敏 《绿色大世界》 2007年第7期75-76,共2页
针对电厂用抗燃油油质劣化变质频繁,严重影响电厂设备的安全运行,对油质变质的原因进行了具体的分析,并提出了防护措施。随着电力工业的发展,机组功率不断增大,蒸汽参数和汽轮机调速系统油压相应提高。
关键词 电厂设备 蒸汽参数 机组功率 调速系统 茂名热电厂 防护措施 抗燃液压液 冷油器 运行温度 补油
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时段差异性对梯级水库蓄能调度方式的影响
16
作者 杨牧 杨江骅 +2 位作者 王辉敏 刘懿 蒋志强 《水电能源科学》 北大核心 2020年第10期34-38,共5页
以长江流域溪洛渡-向家坝-三峡梯级水库为例,通过设置7种不同调度时段长度,探究了调度时段尺度差异对梯级蓄能调度图调度结果的影响规律,并从不同调度时段的模拟结果分析了成因,进一步量化了不同调度时段长度对梯级水库发电调度结果的... 以长江流域溪洛渡-向家坝-三峡梯级水库为例,通过设置7种不同调度时段长度,探究了调度时段尺度差异对梯级蓄能调度图调度结果的影响规律,并从不同调度时段的模拟结果分析了成因,进一步量化了不同调度时段长度对梯级水库发电调度结果的影响。在此基础上模拟计算和统计分析了三峡水电站更短的调度时间尺度,提出了针对水电站制作计划与实际调度中时段差异性问题的应对措施,为水电站实际生产调度提供了有力的参考和借鉴。 展开更多
关键词 梯级水电站 蓄能调度图 调度时段 长江流域 三峡水库
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微生物发酵技术对粉葛化学成分的影响 被引量:3
17
作者 杨金梅 李冠文 +4 位作者 王辉敏 张娜郡 陈超 孙杰 秦楠 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2022年第23期153-160,共8页
目的:利用微生物发酵技术提高粉葛中活性成分的含量,以扩大其功能性产品的研究。方法:首先以粉葛饮片为原料,嗜酸乳杆菌为发酵菌种,葛根素含量为指标,接种量、料液比、发酵时间、发酵温度为影响因素,通过单因素结合响应面设计法优化粉... 目的:利用微生物发酵技术提高粉葛中活性成分的含量,以扩大其功能性产品的研究。方法:首先以粉葛饮片为原料,嗜酸乳杆菌为发酵菌种,葛根素含量为指标,接种量、料液比、发酵时间、发酵温度为影响因素,通过单因素结合响应面设计法优化粉葛的发酵工艺。其次,通过高效液相色谱法、紫外分光光度法、双波长法测定发酵前、后粉葛中葛根素、大豆苷、大豆苷元、总异黄酮、可溶性多糖及总淀粉的含量。结果:粉葛最优发酵条件为:接种量5%,料液比1:3 g/mL,发酵时间36 h,发酵温度29℃,葛根素实际含量为8.1854 mg/g与预测值8.2092 mg/g相比,相对误差仅为0.29%。发酵后粉葛中葛根素、大豆苷、大豆苷元、总异黄酮、可溶性多糖、支链淀粉含量均增加,直链淀粉和总淀粉含量减少,与发酵前相比差异均具有显著性(P<0.05)。结论:结果表明微生物发酵技术能够提升粉葛中活性成分的含量。 展开更多
关键词 粉葛 葛根素含量 发酵工艺 含量测定
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用恒温式热量计准确测定煤发热量应注意的技术问题
18
作者 王辉敏 《科技信息》 2014年第5期224-224,共1页
本文介绍恒温式热量计测定煤发热量的工作原理及测定结果出现偏离原因,概述了恒温式热量计准确测定煤发热量中应注意的技术问题,如何正确掌握煤发热量试验的采制化操作技术、及时消除仪器故障。
关键词 恒温式热量计 工作原理 偏离原因 技术问题
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会展业,琼海市的新“乳酪”
19
作者 王辉敏 《特区展望》 2003年第12期15-15,14,共2页
关键词 会展业 琼海市 商机 博鳌亚洲论坛
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马齿苋多不饱和脂肪酸成分分析及对HepG2细胞脂质堆积的影响 被引量:2
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作者 李冠文 王辉敏 +4 位作者 杨金梅 陈超 张娜郡 秦楠 刘星 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2022年第15期352-358,共7页
目的:掌握马齿苋多不饱和脂肪酸(polyunsaturated fatty acids,PUFAs)各成分相对含量并探究马齿苋纯化油对HepG2细胞脂质堆积的影响程度。方法:采用气相色谱-质谱联用手段对马齿苋全草油以及纯化油的脂肪酸成分进行分析。利用MTT法测定... 目的:掌握马齿苋多不饱和脂肪酸(polyunsaturated fatty acids,PUFAs)各成分相对含量并探究马齿苋纯化油对HepG2细胞脂质堆积的影响程度。方法:采用气相色谱-质谱联用手段对马齿苋全草油以及纯化油的脂肪酸成分进行分析。利用MTT法测定不同马齿苋纯化油浓度对细胞存活率的影响并选定适宜浓度范围进行后续试验。通过油红O染色法判断油酸诱导建造的脂质堆积模型是否造模成功,并采用试剂盒测定方法明确低、中、高剂量组(即60、80、100μg/mL)纯化油浓度对高密度脂蛋白胆固醇(high density lipoprotein-cholesterol,HDL-C)、低密度脂蛋白胆固醇(low density lipoprotein-cholesterol,LDL-C)、总胆固醇(total cholesterol,TC)、甘油三酯(triglyceride,TG)水平的影响。结果:马齿苋全草中的PUFAs组成有三种:亚油酸、α-亚麻酸和γ-亚麻酸。马齿苋全草油中PUFAs相对含量为27.6104%,富集纯化后纯化油相对含量高达73.9015%。MTT法选定的纯化油浓度范围为60~100μg/mL,且马齿苋纯化油高剂量组(100μg/mL)与模型组相比,HDL-C浓度极显著升高,LDLC、TC以及TG浓度均极显著降低(P<0.01)。结论:马齿苋纯化油中PUFAs相对含量较高基本达到纯化目的,马齿苋PUFAs对脂肪肝有较好的缓解效果,表现出较强的体外降脂能力。 展开更多
关键词 药食同源 马齿苋 PUFAS HEPG2细胞 脂质堆积
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