功能性抗氧化肽制备与机制研究进展 被引量：32

1

作者 王嘉榕 滕达 +2 位作者 田子罡 胡建成 王建华 《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 2008年第2期371-375,共5页

抗氧化肽作为食品和机体的抗氧化剂具有广阔应用前景,通过酶水解蛋白质能得到天然抗氧化肽。本文对水解蛋白来源抗氧化肽的制备和抗氧化机制进行了综述。

关键词 蛋白水解物 抗氧化肽 制备 抗氧化机制

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豆粕抗营养因子及其生物改性的研究 被引量：41

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作者 高美云 张通 +3 位作者 刘宾 滕达 田子罡 王建华 《中国饲料》 北大核心 2010年第3期37-41,共5页

豆粕是饲料工业应用最广泛的植物性蛋白质原料,但由于存在多种抗营养因子,降低了豆粕利用率。微生物发酵法不仅可有效去除豆粕抗营养因子,而且能积累有益代谢产物,提高豆粕营养价值。本文综述了豆粕抗营养因子种类、特征及其作用机理,... 豆粕是饲料工业应用最广泛的植物性蛋白质原料,但由于存在多种抗营养因子,降低了豆粕利用率。微生物发酵法不仅可有效去除豆粕抗营养因子,而且能积累有益代谢产物,提高豆粕营养价值。本文综述了豆粕抗营养因子种类、特征及其作用机理,重点论述了微生物发酵豆粕增值除弊的研究进展。 展开更多

关键词 豆粕 抗营养因子 微生物发酵法

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新考察收集野生大豆与已保存野生大豆的遗传多样性比较 被引量：34

3

作者 李向华 田子罡 李福山 《植物遗传资源学报》 CAS CSCD 2003年第4期345-349,共5页

本研究以 6 5份东北地区新收集野生大豆资源以及与其来源相同的已经编目保存的资源为实验材料 ,利用 6 0对SSR引物进行遗传分析。分析结果表明新收集材料在 2 2个位点的遗传多样性指数都高于以前收集的资源 ,有 6 2个等位变异是新收集... 本研究以 6 5份东北地区新收集野生大豆资源以及与其来源相同的已经编目保存的资源为实验材料 ,利用 6 0对SSR引物进行遗传分析。分析结果表明新收集材料在 2 2个位点的遗传多样性指数都高于以前收集的资源 ,有 6 2个等位变异是新收集材料所特有。新收集材料与其它资源间的平均遗传相似系数为 0 1918。说明新收集的材料使得野生大豆的遗传多样性水平得到提高 ,对野生大豆进行补充考察和收集是有价值的。 展开更多

关键词 野生大豆 遗传多样性 SSR 遗传分析

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乳铁蛋白分子结构及其抗菌机制 被引量：13

4

作者 朱艳萍 滕达 +3 位作者 田子罡 白雪晶 杨雅麟 王建华 《生物技术通报》 CAS CSCD 北大核心 2010年第6期37-42,共6页

乳铁蛋白是一种单体糖蛋白,是哺乳动物非特异性免疫系统的第一道防线,具有防御微生物感染的功能。分析了乳铁蛋白氨基酸组成、多肽链折叠、铁结合结构、分子表面特性等与抗菌有关的分子结构。综述了乳铁蛋白抗微生物活性的作用机制,包... 乳铁蛋白是一种单体糖蛋白,是哺乳动物非特异性免疫系统的第一道防线,具有防御微生物感染的功能。分析了乳铁蛋白氨基酸组成、多肽链折叠、铁结合结构、分子表面特性等与抗菌有关的分子结构。综述了乳铁蛋白抗微生物活性的作用机制,包括限制Fe3+利用,抑制细菌生物膜形成,与负电性生物大分子结合,降解细菌毒力因子以及阻止细菌入侵等。 展开更多

关键词 乳铁蛋白 分子结构 抗菌机制

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α-螺旋型抗菌肽结构参数与功能活性的关系 被引量：17

5

作者 董天堂 田子罡 王建华 《中国生物工程杂志》 CAS CSCD 北大核心 2007年第9期116-119,共4页

随着耐药病原菌出现,寻求更为安全有效的新型抗菌制剂迫在眉睫。抗菌肽具有广谱抗菌活性,杀菌快,不易产生耐药性等优点,是理想的新型抗菌剂,具有广阔前景。α-螺旋型抗菌肽是抗菌肽中的一大类。从α-螺旋型抗菌肽螺旋度,疏水力矩,疏水性... 随着耐药病原菌出现,寻求更为安全有效的新型抗菌制剂迫在眉睫。抗菌肽具有广谱抗菌活性,杀菌快,不易产生耐药性等优点,是理想的新型抗菌剂,具有广阔前景。α-螺旋型抗菌肽是抗菌肽中的一大类。从α-螺旋型抗菌肽螺旋度,疏水力矩,疏水性,净正电荷数等方面阐述了结构与功能关系,及构效关系在α-螺旋抗菌肽分子设计与改造中的应用。 展开更多

关键词 α-螺旋型抗菌肽 结构参数 分子设计与改造

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有机酸抑菌分子机理研究进展 被引量：107

6

作者 张军 田子罡 +1 位作者 王建华 王安如 《畜牧兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2011年第3期323-328,共6页

有机酸作为一种可有效抑制畜禽体内病原微生物增殖的饲用生长促进剂,正日益受到关注。不同有机酸抑菌机理不尽相同。笔者综述了有机酸分子水平抑菌机理研究的最新进展,包括基于能量竞争、透化细菌外膜、提高胞内渗透压、抑制生物大分子... 有机酸作为一种可有效抑制畜禽体内病原微生物增殖的饲用生长促进剂,正日益受到关注。不同有机酸抑菌机理不尽相同。笔者综述了有机酸分子水平抑菌机理研究的最新进展,包括基于能量竞争、透化细菌外膜、提高胞内渗透压、抑制生物大分子合成、诱导宿主产生抗菌肽等5种作用机制;认为细菌胞内酸根离子的聚集是有机酸抑菌作用的重要决定因素,细菌胞内外pH梯度及胞外酸根离子浓度又是影响胞内酸根离子聚集的主要因素。 展开更多

关键词 有机酸 抗菌机制 生长促进剂

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γ-氨基丁酸生物学功能及作用机制的研究进展 被引量：4

7

作者 李晓清 田子罡 +1 位作者 张军 王安如 《中国饲料》 北大核心 2011年第9期18-21,共4页

γ-氨基丁酸(GABA)是一种重要的功能性非蛋白质氨基酸,具有提高动物采食量及日增重、改善胴体品质、增强机体免疫、抗氧化以及缓解应激等生理功能。本文主要综述γ-氨基丁酸在畜牧生产中的生物学功能,并对其作用机制进行阐述。

关键词 Γ-氨基丁酸 畜牧生产 生物学功能 作用机制

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多肽串联基因构建策略 被引量：4

8

作者 张军 杨雅麟 +1 位作者 田子罡 王建华 《中国生物工程杂志》 CAS CSCD 北大核心 2009年第8期107-112,共6页

构建串联表达载体可有效提高小分子重组蛋白(肽)表达量和结构稳定性,并能屏蔽毒蛋白对宿主的伤害作用,因而被广泛采用。比较分析和综述了非对称粘性末端互补法、接头连接法、同尾酶法、表达盒串联法等4种多聚体、多拷贝基因串联表达载... 构建串联表达载体可有效提高小分子重组蛋白(肽)表达量和结构稳定性,并能屏蔽毒蛋白对宿主的伤害作用,因而被广泛采用。比较分析和综述了非对称粘性末端互补法、接头连接法、同尾酶法、表达盒串联法等4种多聚体、多拷贝基因串联表达载体的构建方法特点和适用范围。从效率、精度和产物切割等方面阐述了串联表达载体构建策略的选择依据。 展开更多

关键词 多肽 多聚体 多拷贝 首尾相连 构建

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非洲猪瘟病毒VP73基因主要抗原表位区的融合原核表达 被引量：1

9

作者 李秋霞 滕达 +3 位作者 童德文 杨雅麟 田子罡 王建华 《中国生物工程杂志》 CAS CSCD 北大核心 2010年第2期60-65,共6页

人工合成VP73基因全长序列,利用DNAstar软件确定其中抗原性较高的区域,利用Primer Premier5.0设计一对特异性引物,通过PCR扩增得到243bp的非洲猪瘟病毒VP73基因片段(vp73l)。将该片段与表达载体pET-32a连接克隆至大肠杆菌Escherichia co... 人工合成VP73基因全长序列,利用DNAstar软件确定其中抗原性较高的区域,利用Primer Premier5.0设计一对特异性引物,通过PCR扩增得到243bp的非洲猪瘟病毒VP73基因片段(vp73l)。将该片段与表达载体pET-32a连接克隆至大肠杆菌Escherichia coli(E.coli)DH5α菌株,经测序、菌落PCR和酶切鉴定,选取VP73L基因正向插入,读码框正确的阳性克隆。构建重组质粒并转化BL21(DE3),经IPTG诱导,融合蛋白以可溶性形式在E.coliBL21(DE3)高效表达,经His亲和层析柱得以纯化。Western blotting显示,该融合蛋白能与兔抗非洲猪瘟病毒VP73多克隆抗体发生特异性反应。所得结果为进一步研究:分离纯化该重组融合蛋白;确证目标抗原蛋白VP73L免疫原性及其特异性,进而达到建立非洲猪瘟病毒的免疫检测方法奠定了必要的材料与技术基础。 展开更多

关键词 非洲猪瘟病毒 VP73基因 主要抗原表位区 表达

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乳铁蛋白肽的功能及应用研究进展 被引量：2

10

作者 王建华 冯兴军 +2 位作者 田子罡 杨雅麟 滕达 《饲料与畜牧（新饲料）》 2006年第B09期10-13,共4页

关键词 乳铁蛋白肽 长期应用 抗生素 新产品研发 生物学功能 预防性 医学领域 耐药性

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我国芋头资源分布和饲用情况 被引量：11

11

作者 于继英 田子罡 +2 位作者 徐美娟 张吉华 蔡辉益 《当代畜牧》 2018年第11期22-26,共5页

芋头是粮蔬兼用型作物。我国年产鲜芋头约180万t,在其种植和加工产业中伴生的可饲用资源估测约有81万t。芋头和茎叶中含有的草酸钙针晶体和单宁具有刺激性,宜青贮、发酵或熟制后饲用,发酵或熟制后在日粮中的用量可达20%而不影响动物生... 芋头是粮蔬兼用型作物。我国年产鲜芋头约180万t,在其种植和加工产业中伴生的可饲用资源估测约有81万t。芋头和茎叶中含有的草酸钙针晶体和单宁具有刺激性,宜青贮、发酵或熟制后饲用,发酵或熟制后在日粮中的用量可达20%而不影响动物生产性能。芋头种植需肥量大,可消纳猪场的沼液。笔者介绍了我国芋头主产地分布和饲用资源蕴藏情况,可为芋头饲用资源的产业化利用提供参考。 展开更多

关键词 芋头 主产地 产量 抗营养物质 饲用效果

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禽类抗菌蛋白及其结构、分布和活性

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作者 O. WELLMAN-LABADIE J. PICMAN +3 位作者 M. T. HINCKE 董天堂 田子罡 何涛 《饲料与畜牧（新饲料）》 2008年第4期16-21,共6页

抗菌蛋白对原生动物、真菌、病毒及革兰氏阳性和革兰氏阴性细菌具有活性。在许多情况下,抗菌蛋白质作为先天性免疫系统的组分,能够逃避细菌的抗性机制。由于这些特征,该类蛋白质极具替代传统抗生素药物的潜力。研究者对来源于无脊椎和... 抗菌蛋白对原生动物、真菌、病毒及革兰氏阳性和革兰氏阴性细菌具有活性。在许多情况下,抗菌蛋白质作为先天性免疫系统的组分,能够逃避细菌的抗性机制。由于这些特征,该类蛋白质极具替代传统抗生素药物的潜力。研究者对来源于无脊椎和哺乳动物的抗菌蛋白质做了大量研究。在过去10年里,从禽类系统中分离得到了20多种新的抗菌蛋白质,多数蛋白质是从鸡中分离得到的,因此这只是有待发现的禽类抗菌蛋白质的极小一部分。本文将详尽阐述已发现的禽类抗菌蛋白质及其未来研究方向。 展开更多

关键词 抗菌剂 禽类 Β-防御素 CATHELICIDIN 溶菌酶 铁传递酶

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