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Plackett-Burman和Box-Behnken试验优化莫海威芽孢杆菌HXS-LV12产纤维素酶发酵工艺 被引量：1
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作者 白长胜 王欢 +11 位作者 尹珺伊 李莉 吴宪 陈亮 徐婷婷 沈思思 田秋丰 王岩 刘秋瑾 苗艳 兰世捷 江波涛 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第1期564-578,共15页
本试验以莫海威芽孢杆菌HXS-LV12为研究对象,优化其发酵产纤维素酶工艺。首先,通过单因素试验对其发酵工艺(碳源种类、碳源质量浓度、氮源种类、氮源质量浓度、无机盐种类、无机盐质量浓度、转速、接种量、发酵时间、初始pH和发酵温度)... 本试验以莫海威芽孢杆菌HXS-LV12为研究对象,优化其发酵产纤维素酶工艺。首先,通过单因素试验对其发酵工艺(碳源种类、碳源质量浓度、氮源种类、氮源质量浓度、无机盐种类、无机盐质量浓度、转速、接种量、发酵时间、初始pH和发酵温度)进行初步优化,然后通过Plackett-Burman试验,筛选出3个显著影响HXS-LV12产纤维素酶的因素,再利用最陡爬坡试验确定其产纤维素酶的最大响应区域,然后通过Box-Behnken试验确定其最优产纤维素酶工艺。优化工艺条件为羧甲基纤维素钠(CMC-Na)质量浓度32.9 g/L,酵母浸粉(YEP)质量浓度17.6 g/L,磷酸氢二钾质量浓度5.7 g/L,转速190 r/min,接种量6.5%,发酵时间24.0 h,初始pH 7.0,发酵温度33.0℃。在此培养条件下,HXS-LV12产纤维素酶活力达到(40.53±0.43)U/mL,是优化前的2.05倍。 展开更多
关键词 莫海威芽孢杆菌 纤维素酶 PLACKETT-BURMAN Box-Behnken 发酵工艺 优化
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糙皮侧耳菌HXS-M1发酵复方中药对断奶仔猪抗炎、抗氧化能力及免疫功能的影响
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作者 白长胜 田秋丰 +3 位作者 金振华 王欢 刘秋瑾 史同瑞 《中国畜牧杂志》 CAS CSCD 北大核心 2024年第8期367-372,共6页
试验旨在研究日粮中添加糙皮侧耳菌HXS-M1发酵复方中药对断奶仔猪抗炎、抗氧化能力及免疫功能的影响。选用28日龄、初始体重为(8.1±0.43)kg的健康三元(杜×长×大)断奶仔猪72头,随机分为3组,每组4个重复,每个重复6头。对... 试验旨在研究日粮中添加糙皮侧耳菌HXS-M1发酵复方中药对断奶仔猪抗炎、抗氧化能力及免疫功能的影响。选用28日龄、初始体重为(8.1±0.43)kg的健康三元(杜×长×大)断奶仔猪72头,随机分为3组,每组4个重复,每个重复6头。对照组饲喂基础日粮,试验组分别在基础日粮中添加0.5%非发酵复方中药(中药组)和0.5%糙皮侧耳菌HXS-M1发酵复方中药(发酵中药组),试验期28 d。结果表明:与对照组相比,中药组和发酵中药组血清总蛋白含量升高(P<0.05,P<0.01),球蛋白含量均升高(P<0.01),尿素、胆固醇、甘油三酯和总胆红素含量下降(P>0.05,P<0.05);与对照组相比,中药组和发酵中药组血清肿瘤坏死因子-α(TNF-α)含量降低(P<0.05,P<0.01),白细胞介素-1β(IL-1β)含量降低(P>0.05,P<0.05),IL-2含量均降低(P<0.05);与对照组相比,中药组和发酵中药组血清丙二醛含量均降低(P<0.01),谷胱甘肽过氧化物酶和超氧化物歧化酶活性均升高(P<0.01),总抗氧化能力活性升高(P<0.05,P<0.01);与对照组相比,中药组和发酵中药组血清免疫球蛋白G含量升高(P<0.01),免疫球蛋白A和免疫球蛋白M含量升高(P>0.05,P<0.05)。由此可见,日粮中添加糙皮侧耳菌HXS-M1发酵复方中药能够显著提高断奶仔猪的抗氧化能力,增强免疫力、减少应激反应,且效果优于未发酵复方中药。 展开更多
关键词 糙皮侧耳HXS-M1 复方中药 发酵 抗炎 抗氧化能力 免疫功能 断奶仔猪
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糙皮侧耳菌HXS-M1发酵复方中药对大肠杆菌性腹泻小鼠的防治效果研究
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作者 白长胜 王欢 +5 位作者 田秋丰 刘秋瑾 尹珺伊 王岩 江波涛 史同瑞 《中国畜牧兽医》 CAS CSCD 北大核心 2024年第11期5014-5022,共9页
【目的】研究糙皮侧耳菌HXS-M1发酵复方中药对大肠杆菌致小鼠腹泻的临床治疗效果,为临床大肠杆菌性腹泻提供新的治疗手段。【方法】通过腹腔注射大肠杆菌菌悬液(0.2 mL/只)建立小鼠腹泻模型,选取40只腹泻小鼠随机分为模型组、抗生素组(... 【目的】研究糙皮侧耳菌HXS-M1发酵复方中药对大肠杆菌致小鼠腹泻的临床治疗效果,为临床大肠杆菌性腹泻提供新的治疗手段。【方法】通过腹腔注射大肠杆菌菌悬液(0.2 mL/只)建立小鼠腹泻模型,选取40只腹泻小鼠随机分为模型组、抗生素组(AB)、中药组(TCM)和发酵中药组(FTCM),每组10只;另选10只健康小鼠腹腔注射生理盐水(0.2 mL/只)作为空白组。抗生素组小鼠灌胃恩诺沙星溶液(50 mg/mL),中药组小鼠灌胃中药提取液(1.0 g/mL),发酵中药组小鼠灌胃发酵中药提取液(1.0 g/mL),模型组和空白组小鼠灌胃生理盐水,每天定时灌胃给药1次(0.2 mL/只),连续灌胃给药6 d。每日记录小鼠腹泻、体重、采食量等情况;末次给药12 h后采集小鼠心脏、肝脏、肾脏、脾脏、肺脏组织,称重并统计脏器系数;收集小鼠肠道内容物进行菌落计数。【结果】试验成功构建大肠杆菌性腹泻小鼠模型。与空白组相比,模型组小鼠腹泻率为100%,体重、平均日增重、平均日采食量、肠道中乳酸菌数量均极显著下降(P<0.01),肝脏指数、脾脏指数以及肠道中大肠杆菌和沙门菌数量均极显著升高(P<0.01)。与模型组相比,抗生素和中药组小鼠腹泻率均为30%,发酵中药组小鼠腹泻率为0;抗生素组小鼠终末体重、平均日增重和平均日采食量均极显著升高(P<0.01),肝脏指数、脾脏指数以及肠道中大肠杆菌和沙门菌数量均极显著下降(P<0.01);中药和发酵中药组小鼠终末体重、平均日增重、平均日采食量和肠道中乳酸菌数量均极显著升高(P<0.01),料重比、肝脏指数和脾脏指数、肠道中大肠杆菌和沙门菌数量均极显著下降(P<0.01)。【结论】糙皮侧耳菌HXS-M1发酵复方中药可降低大肠杆菌性腹泻小鼠的腹泻率,增加平均日采食量和平均日增重,降低肝脏指数和脾脏指数以及肠道中大肠杆菌和沙门菌数量,提高乳酸菌数量,从而对大肠杆菌性小鼠腹泻产生协同保护作用,试验结果可为开发防治大肠杆菌感染致腹泻产品提供参考。 展开更多
关键词 糙皮侧耳菌 复方中药 大肠杆菌 腹泻
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益生菌固态发酵独活茎叶工艺的优化
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作者 白长胜 刘雪松 +2 位作者 孟维珊 钟鹏 史同瑞 《饲料研究》 CAS 北大核心 2024年第15期62-66,共5页
试验旨在优化益生菌固态发酵独活茎叶工艺,提高独活茎叶中蛇床子素的含量。试验采用解淀粉芽孢杆菌SSYB发酵独活茎叶,在单因素试验的基础上,通过正交试验设计优化固态发酵工艺,采用高效液相色谱法测定发酵前后独活茎叶中蛇床子素的含量... 试验旨在优化益生菌固态发酵独活茎叶工艺,提高独活茎叶中蛇床子素的含量。试验采用解淀粉芽孢杆菌SSYB发酵独活茎叶,在单因素试验的基础上,通过正交试验设计优化固态发酵工艺,采用高效液相色谱法测定发酵前后独活茎叶中蛇床子素的含量。结果显示,优化的独活茎叶发酵工艺为发酵时间72 h、发酵温度37℃、接种量5%、含水量65%。在该条件下,独活茎叶中蛇床子素含量为1.81 mg/g,比发酵前极显著提高了45.97%(P<0.01)。研究表明,通过优化解淀粉芽孢杆菌SSYB固态发酵独活茎叶的工艺,提高了独活茎叶中蛇床子素的含量。 展开更多
关键词 独活茎叶 蛇床子素 发酵工艺 正交试验 高效液相色谱法
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复合益生菌发酵饲料在动物生产中的应用进展 被引量：4
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作者 王欢 尹珺伊 +5 位作者 张军 白长胜 刘秋瑾 田秋丰 王岩 沈思思 《饲料工业》 CAS 北大核心 2024年第6期13-20,共8页
复合益生菌发酵饲料是由几种益生菌、发酵剂等共同作用制成的一类饲料,利用益生菌产生的各种酶降低饲料中大分子物质及抗营养因子,产生有益代谢产物、改善饲料的品质、提升饲料的适口性,更利于动物对饲料营养成分的消化与吸收。复合益... 复合益生菌发酵饲料是由几种益生菌、发酵剂等共同作用制成的一类饲料,利用益生菌产生的各种酶降低饲料中大分子物质及抗营养因子,产生有益代谢产物、改善饲料的品质、提升饲料的适口性,更利于动物对饲料营养成分的消化与吸收。复合益生菌发酵饲料可以调节动物肠道菌群,维持肠道微生态的稳定,一定程度上抑制有害菌的生长,促进有益菌的增殖。因此益生菌发酵饲料在动物生产中具有广阔的发展前景。文章在介绍益生菌发酵饲料原理的基础上重点阐述了复合益生菌发酵饲料在动物生产中的应用,为复合益生菌发酵饲料的开发与应用提供理论参考。 展开更多
关键词 复合益生菌 发酵饲料 动物生产 应用进展 饲料品质
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限制基础饲粮同时补饲水培大麦苗对籽鹅生长性能、屠宰性能、脏器指数和血清生化指标的影响 被引量：2
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作者 董佳强 霍明东 +11 位作者 马志刚 黄宇翔 王志强 邹跃 张红 杨昊天 白长胜 张蕾 蓝岚 赵金波 杨坤 陈志峰 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第1期332-339,共8页
本试验旨在探究限制基础饲粮同时补饲水培大麦苗对籽鹅生长性能、屠宰性能、脏器指数和血清生化指标的影响。选取28日龄籽鹅160只,随机分为4组,每组4个重复,每个重复10只鹅。A组籽鹅自由采食基础饲粮,不补饲水培大麦苗;B、C和D组籽鹅分... 本试验旨在探究限制基础饲粮同时补饲水培大麦苗对籽鹅生长性能、屠宰性能、脏器指数和血清生化指标的影响。选取28日龄籽鹅160只,随机分为4组,每组4个重复,每个重复10只鹅。A组籽鹅自由采食基础饲粮,不补饲水培大麦苗;B、C和D组籽鹅分别以A组采食量的85.0%、72.5%和60.0%饲喂基础饲粮,并自由采食水培大麦苗。试验期42 d。结果显示:1)A和B组籽鹅的总增重和平均日增重显著高于C和D组(P<0.05);B组籽鹅的终末体重显著高于C和D组(P<0.05);B组籽鹅的每千克增重成本最低。2)A和B组籽鹅的腹脂率显著高于D组(P<0.05);A组籽鹅的屠宰率显著高于C和D组(P<0.05),半净膛率和瘦肉率显著高于C组(P<0.05);B组籽鹅的屠宰率和胸肌率显著高于D组(P<0.05),瘦肉率显著高于C和D组(P<0.05)。3)A组籽鹅的肝脏指数显著高于D组(P<0.05),肌胃指数显著低于D组(P<0.05)。4)A和B组籽鹅的血清白蛋白(ALB)含量显著高于C和D组(P<0.05);A组籽鹅的血清谷丙转氨酶(ALT)和肌酸激酶(CK)活性显著高于C和D组(P<0.05),血清葡萄糖(GLU)含量显著高于B和D组(P<0.05),血清总胆红素(TB)含量显著低于C和D组(P<0.05);B组籽鹅的血清甘油三酯(TG)和总蛋白(TP)含量显著高于C和D组(P<0.05)。由此可见,在籽鹅育成期,采取饲喂85.0%基础饲粮并自由采食水培大麦苗的饲喂方案效果较好。 展开更多
关键词 籽鹅 水培大麦苗 生长性能 屠宰性能 脏器指数 血清生化指标
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牛粪有机肥与化肥配施对土壤重金属形态的影响 被引量：1
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作者 王振 韩永胜 +10 位作者 张淑芬 丁昕颖 付龙 马珊珊 尹珺伊 白长胜 张军 田秋丰 史同瑞 赵金波 李伟 《家畜生态学报》 北大核心 2024年第3期75-80,共6页
为缓解畜牧业产能的提高和日益严峻的畜禽粪污污染之间的矛盾,充分挖掘畜禽粪污肥料化利用的潜力,避免过量施用对环境带来的潜在重金属危害,本试验采用牛粪有机肥为研究对象进行盆栽试验,根据牛粪有机肥和化肥的不同配施比例,设置5个处... 为缓解畜牧业产能的提高和日益严峻的畜禽粪污污染之间的矛盾,充分挖掘畜禽粪污肥料化利用的潜力,避免过量施用对环境带来的潜在重金属危害,本试验采用牛粪有机肥为研究对象进行盆栽试验,根据牛粪有机肥和化肥的不同配施比例,设置5个处理,测定收获后不同处理土壤中重金属铜、锌各形态质量分数,并进行土壤有机碳和pH的测定。结果表明,与CK组相比,配施牛粪有机肥可以降低土壤中重金属Cu、Zn的总质量分数,DF1处理组降低幅度最大,分别下降了25.54%、39.20%;与CK组相比,DF1和DF2处理组可交换态Cu分配率从15.86%分别提高至28.13%、42.02%,促进残渣态向可交换态转化,DF2处理组对分配率的提高幅度最大;与CK组相比,CD和DF1处理组残渣态Zn分配率分别降低至39.27%、38.40%,DF2处理组变化幅度最大,降低至24.33%。配施牛粪有机肥后,土壤pH、有机碳含量有上升趋势,其中土壤有机碳与土壤中有效态铜、锌的分配率变化趋势呈正相关,相关性显著(P<0.05),同时土壤有效态锌与土壤pH的变化趋势呈正相关,相关性显著(P<0.05),但重金属铜的有效态与pH的相关性不显著(P>0.05)。施用牛粪有机肥时应严格遵循测土配方算出的实际需求量,避免过量施用,增加土壤环境的重金属污染风险。 展开更多
关键词 牛粪有机肥 化肥 配施 铜 锌
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谷氨酸菌体蛋白硫酸水解工艺研究 被引量：4
8
作者 白长胜 《中国调味品》 CAS 北大核心 2021年第1期83-85,共3页
以谷氨酸菌体蛋白为原料,研究了硫酸水解制备复合氨基酸态氧水解液的生产工艺。采用单因素试验和正交试验对水解条件进行优化,确定最佳水解条件为:酸料比0.4∶1,水解温度115℃,水解时间24 h,pH 0.8,在此条件下水解液中氨基酸态氮为39.3 ... 以谷氨酸菌体蛋白为原料,研究了硫酸水解制备复合氨基酸态氧水解液的生产工艺。采用单因素试验和正交试验对水解条件进行优化,确定最佳水解条件为:酸料比0.4∶1,水解温度115℃,水解时间24 h,pH 0.8,在此条件下水解液中氨基酸态氮为39.3 g/L,水解率可达76.8%。采用此工艺生产的菌体蛋白水解液代替豆粕水解液应用于温敏型谷氨酸发酵,各项发酵指标没有明显区别。 展开更多
关键词 谷氨酸菌体蛋白 硫酸水解 正交试验
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金黄色葡萄球菌生物膜的抗生素治疗策略 被引量：1
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作者 张蕾 陈亮 +11 位作者 苗艳 兰世捷 吴宪 冯万宇 沈思思 马志刚 田秋丰 白长胜 金振华 黄宣凯 宋岩 李莉 《山东畜牧兽医》 2024年第2期76-78,共3页
金黄色葡萄球菌是一种广泛存在的机会致病菌,它是引发人和动物上呼吸道感染、皮肤感染以及消化道感染的常见病原。细菌生物膜的独特结构使此类病原菌更易获得耐药性,由于胞外多糖基质的保护性屏障作用,嵌入生物膜内的细菌对宿主的免疫... 金黄色葡萄球菌是一种广泛存在的机会致病菌,它是引发人和动物上呼吸道感染、皮肤感染以及消化道感染的常见病原。细菌生物膜的独特结构使此类病原菌更易获得耐药性,由于胞外多糖基质的保护性屏障作用,嵌入生物膜内的细菌对宿主的免疫反应和多种抗生素均具有较高耐受性。鉴于其给公共卫生带来的威胁,病原菌生物膜及其治疗策略正逐步成为多领域的研究重点。金黄色葡萄球菌生物膜是迄今研究较多的一种,本文基于其作为细菌抗生素耐药模型的研究,阐述了金黄色葡萄球菌生物膜的抗生素治疗措施,以期为制定有效的病原菌生物膜抗生素治疗策略提供思路。 展开更多
关键词 生物膜 金黄色葡萄球菌 感染 抗生素 治疗
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中草药添加剂在肉牛生产中的应用研究进展 被引量：1
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作者 林秀蔚 刘文 +10 位作者 丁得利 白长胜 王欢 姚美玲 李青莹 朱元芳 王艳菲 韩永胜 李伟 张国华 张备 《现代畜牧科技》 2024年第1期128-130,共3页
中草药富含丰富的营养成分,在日粮中添加中草药制剂可以提高动物机体的生长性能。随着畜禽养殖规模化的不断发展,在实际生产中抗生素长期不规范的使用,会大幅降低动物的抗病能力,畜产品的药物残留量也会随之升高,不仅危害人类健康,还会... 中草药富含丰富的营养成分,在日粮中添加中草药制剂可以提高动物机体的生长性能。随着畜禽养殖规模化的不断发展,在实际生产中抗生素长期不规范的使用,会大幅降低动物的抗病能力,畜产品的药物残留量也会随之升高,不仅危害人类健康,还会破坏生态环境。在畜禽养殖业中,开发合理替代抗生素的饲料添加剂成为诸多学者的研究热点。与抗生素相比,中草药具有无耐药性、无残留、成本低等特点,可替代抗生素的使用。该文对中草药的功能及在肉牛生长、瘤胃发酵以及免疫功能上的应用进行综述,以期为中草药添加剂在肉牛生产中的研究与应用提供参考。 展开更多
关键词 中草药 肉牛 生长性能 机体免疫
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不同比例菌酶协同发酵全株玉米青贮对泰州鹅生长性能及屠宰性能的影响
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作者 尹珺伊 李旭业 +7 位作者 刘秋瑾 王欢 田秋丰 王岩 张军 白长胜 金振华 张艳 《中国畜牧杂志》 CAS CSCD 北大核心 2024年第4期253-258,共6页
试验旨在研究不同比例菌酶协同发酵全株玉米青贮对泰州鹅生长性能及屠宰性能的影响。选取35日龄泰州母鹅180只,随机分为6组,每组3个重复,每个重复10只。对照组饲喂基础日粮,试验组饲喂含10%、20%、30%、40%和50%全株玉米青贮的日粮。预... 试验旨在研究不同比例菌酶协同发酵全株玉米青贮对泰州鹅生长性能及屠宰性能的影响。选取35日龄泰州母鹅180只,随机分为6组,每组3个重复,每个重复10只。对照组饲喂基础日粮,试验组饲喂含10%、20%、30%、40%和50%全株玉米青贮的日粮。预试期7 d,试验期49 d。结果表明:71、92日龄10%全株玉米青贮组鹅体重最低(P<0.05);43~70日龄时,20%、30%、40%全株玉米青贮组平均日增重较对照组分别提高了11.26%、19.24%和12.56%(P<0.05);相同日龄,各试验组采食量随日粮中玉米青贮添加比例增加而增加(P<0.05);43~70、43~91日龄各试验组耗料增重比均高于对照组(P<0.05);试验结束时,10%全株玉米青贮组整体屠宰性能优于对照组;30%全株玉米青贮组经济效益最高。本试验条件下,添加20%~30%全株玉米青贮可提高泰州鹅生长性能和经济效益,添加10%可改善屠宰性能。 展开更多
关键词 菌酶协同发酵 全株玉米青贮 生长性能 经济效益 屠宰性能 鹅
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籽鹅肠道中非解乳糖链球菌的分离鉴定及益生特性研究
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作者 张红 田秋丰 +11 位作者 邹跃 尹珺伊 白长胜 黄宇翔 王志强 马志刚 霍明东 董佳强 杨昊天 杨坤 苗艳 陈志峰 《中国畜牧兽医》 CAS CSCD 北大核心 2024年第10期4578-4586,共9页
【目的】从籽鹅肠道中分离筛选用于改善籽鹅健康状况的潜在益生菌株,并研究其益生特性。【方法】采集健康籽鹅不同肠段内容物,梯度稀释后涂布于含碳酸钙的MRS(CaCO_(3)-MRS)固体培养基上,经厌氧培养后,通过形态学、生化试验、16S rRNA基... 【目的】从籽鹅肠道中分离筛选用于改善籽鹅健康状况的潜在益生菌株,并研究其益生特性。【方法】采集健康籽鹅不同肠段内容物,梯度稀释后涂布于含碳酸钙的MRS(CaCO_(3)-MRS)固体培养基上,经厌氧培养后,通过形态学、生化试验、16S rRNA基因PCR扩增对分离菌株进行鉴定,采用耐酸试验和抑菌试验对菌株益生特性进行筛选,评价其抑菌能力、抗生素敏感性、耐酸和耐胆盐能力、胃肠液耐受能力,并测定其生长曲线和产酸曲线。【结果】从健康籽鹅肠道中分离得到4株疑似乳酸菌,命名为RS-1、RS-2、RS-3和RS-4,其中RS-3菌株具有良好的益生特性。RS-3菌株在CaCO_(3)-MRS培养基上的菌落形态为表面光滑、淡黄色、产生明显溶钙圈的圆形菌落,为革兰阳性杆菌。生化试验结果显示,分离菌株均可发酵麦芽糖、纤维二糖、蔗糖、棉子糖、菊糖和乳糖,也可发酵甘露醇、山梨醇和水杨苷,且七叶苷试验和1%马尿酸钠试验均为阳性,初步判定分离菌株均为乳酸菌。经16S rRNA基因序列分析鉴定,4株分离菌均为非解乳糖链球菌(Streptococcus alactolyticus),其中RS-3菌株耐受性优于其他3株分离菌。RS-3菌株发酵液对金黄色葡萄球菌有较好的抑制效果,抑菌圈直径达10 mm以上,对卡那霉素、阿米卡星、罗红霉素、磺胺嘧啶、林可霉素、多黏菌素B和诺氟沙星耐药。RS-3菌株具有酸、胆盐及人工胃液和肠液的耐受性,灌胃小鼠后其生长状况良好。【结论】试验分离得到4株籽鹅肠源型非解乳糖链球菌,其中RS-3菌株具有较好的抑菌、耐酸、耐胆盐益生特性,可作为后续开发鹅用益生菌制剂的一种可靠的菌株来源。 展开更多
关键词 籽鹅 非解乳糖链球菌 肠道 益生菌 微生态
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抑制黄嘌呤氧化酶活性乳酸菌的筛选及其安全性分析
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作者 刘秋瑾 白长胜 +9 位作者 尹珺伊 张军 王岩 田秋丰 王欢 曹禹 王振 薛沾枚 江波涛 钟鹏 《福建农林大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2024年第6期754-762,共9页
【目的】筛选具有抑制黄嘌呤氧化酶(XOD)活性的乳酸菌,为降低家禽尿酸水平提供参考。【方法】测定26株乳酸菌细胞内容物(CFE)对XOD的体外抑制能力,从中筛选出抑制率较高的菌株进行细胞代谢物(CFS)对XOD抑制率的测定,并对其人工胃肠液耐... 【目的】筛选具有抑制黄嘌呤氧化酶(XOD)活性的乳酸菌,为降低家禽尿酸水平提供参考。【方法】测定26株乳酸菌细胞内容物(CFE)对XOD的体外抑制能力,从中筛选出抑制率较高的菌株进行细胞代谢物(CFS)对XOD抑制率的测定,并对其人工胃肠液耐受性、抗菌药物敏感性、安全性等特性进行评价及分子生物学鉴定。【结果】4株乳酸菌A2、A6、SC、SN的CFE对XOD的抑制率分别为23.41%、27.45%、24.47%、27.23%,CFS对XOD的抑制率分别为14.26%、17.02%、22.34%、19.57%。4株乳酸菌经人工胃肠液处理后的活菌数保持在108 CFU·mL^(-1)以上;对头孢菌素类(头孢哌酮、头孢呋辛)、大环内酯类(红霉素、罗红霉素)、青霉素类(阿莫西林、氨苄西林、青霉素)、恶唑烷酮类(利奈唑胺)抗菌药物敏感;基于16S rDNA序列分析,A2菌株鉴定为副干酪乳杆菌,A6菌株鉴定为植物乳杆菌,SC菌株鉴定为短乳杆菌,SN菌株鉴定为鼠李糖乳杆菌;小鼠分别连续腹腔注射A2、A6、SC、SN菌液两周后,未见死亡及器官病变。【结论】成功筛选出能够抑制XOD活性的4株乳酸菌,其具有良好的益生性和安全性。 展开更多
关键词 高尿酸血症 乳酸菌 黄嘌呤氧化酶 益生性 安全性
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全株玉米青贮对泰州鹅肠道长度、器官指数及血清生化指标的影响
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作者 尹珺伊 钟鹏 +5 位作者 李旭业 刘秋瑾 王欢 田秋丰 王岩 白长胜 《饲料研究》 CAS 北大核心 2024年第3期41-46,共6页
试验旨在研究全株玉米青贮对泰州鹅肠道长度、器官指数及血清生化指标的影响。选取180只35日龄的泰州后备母鹅,随机分为6组,每组3个重复,每个重复10只鹅。对照组饲喂基础饲粮,试验Ⅰ~Ⅴ组利用全株玉米青贮替代10%、20%、30%、40%和50%... 试验旨在研究全株玉米青贮对泰州鹅肠道长度、器官指数及血清生化指标的影响。选取180只35日龄的泰州后备母鹅,随机分为6组,每组3个重复,每个重复10只鹅。对照组饲喂基础饲粮,试验Ⅰ~Ⅴ组利用全株玉米青贮替代10%、20%、30%、40%和50%的基础饲粮。预试期7 d,正式试验期49 d。结果表明,71日龄时,试验Ⅱ组和Ⅳ组空肠、试验Ⅴ组盲肠、试验Ⅳ组直肠长度显著高于对照组(P<0.05);92日龄时,试验Ⅳ组直肠长度显著高于对照组(P<0.05)。71日龄时,试验Ⅴ组肝脏指数优于对照组和试验Ⅰ组、Ⅳ组(P<0.05),肌胃指数大于对照组(P<0.05);92日龄时,试验Ⅱ组、Ⅲ组、Ⅳ组和Ⅴ组血清总蛋白(TP)含量均高于对照组,对照组血清谷草转氨酶(AST)活性高于试验Ⅱ组、Ⅴ组(P<0.05)。研究表明,全株玉米青贮替代基础饲粮对43~92日龄泰州鹅心脏和肝脏发育无负面影响,可以促进消化器官发育,提高蛋白质的合成、代谢和沉积,替代量为20%~30%效果较好。 展开更多
关键词 菌酶协同发酵 全株玉米青贮 泰州鹅 肠道长度 器官指数 血清生化指标
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猪源罗伊氏乳杆菌P2M1鉴定及体外益生功能评价
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作者 刘秋瑾 白长胜 +9 位作者 尹珺伊 田秋丰 王欢 张军 王岩 苗艳 兰世捷 张蕾 薛沾枚 曹禹 《石河子大学学报（自然科学版）》 CAS 北大核心 2024年第5期575-582,共8页
目的为研究猪源罗伊氏乳杆菌P2M1的生物学特性和体外益生功能,确定该菌株益生潜力,探索其在畜牧生产中应用的可能性。方法本研究对分离自健康猪粪便的1株乳酸菌(P2M1株)进行生化鉴定,利用细菌16S rDNA序列PCR扩增及测序技术进行分子生... 目的为研究猪源罗伊氏乳杆菌P2M1的生物学特性和体外益生功能,确定该菌株益生潜力,探索其在畜牧生产中应用的可能性。方法本研究对分离自健康猪粪便的1株乳酸菌(P2M1株)进行生化鉴定,利用细菌16S rDNA序列PCR扩增及测序技术进行分子生物学鉴定。绘制菌株生长曲线及产酸曲线,评价菌株对酸和胆盐的耐受性,考查菌株对10种抗菌药物的敏感性,测定菌株的自由基清除能力及胞外多糖产量,而后进行体外安全性试验评价菌株对小鼠的安全性。结果菌株P2M1为罗伊氏乳杆菌;具有糖酵解能力;2~10 h为对数生长期,20 h后pH稳定在4.0~4.1之间;具有良好的低pH和胆盐耐受性;对红霉素(大环内酯类),阿莫西林、氨苄西林(青霉素类),头孢唑林、头孢呋辛(β-内酰胺类)敏感;菌株发酵上清液对DPPH、ABTS、羟自由基清除率均显著高于完整细胞菌悬液(P<0.05),分别为88.79%、93.52%、92.15%;胞外粗多糖产量为339.82 mg·L^(-1);小鼠连续每天灌胃0.2 mL浓度为1×10^(9)CFU·mL^(-1)罗伊氏乳杆菌P2M1活菌液两周后,未见死亡及器官病变。结论罗伊氏乳杆菌P2M1进入对数增长期时间短、菌体浓度增长迅速,高产胞外多糖且在体外具有良好的抗氧化特性以及安全性,可作为益生菌制剂的候选菌株。 展开更多
关键词 罗伊氏乳杆菌 益生特性 抗氧化性 胞外多糖
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糖蜜和复合菌酶制剂对鲜食玉米秸秆青贮p H及微生物菌落的影响
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作者 姚美玲 林秀蔚 +15 位作者 李伟 刘文 黄萌 王洪宝 白长胜 丁得利 朱元芳 王艳菲 李青莹 丁丽艳 李平 王德香 郭春晖 李红宇 王皓 韩永胜 《中国饲料》 北大核心 2024年第13期186-190,共5页
为研究不同水平糖蜜和复合菌酶制剂对鲜食玉米秸秆青贮过程中pH和主要微生物数量变化规律的影响,采用完全随机分组设计,共设置5个处理组:对照组(CK)、A组(2%糖蜜)、B组(复合菌酶制剂)、C组(2%糖蜜+复合菌酶制剂)、D组(4%糖蜜+复合菌酶制... 为研究不同水平糖蜜和复合菌酶制剂对鲜食玉米秸秆青贮过程中pH和主要微生物数量变化规律的影响,采用完全随机分组设计,共设置5个处理组:对照组(CK)、A组(2%糖蜜)、B组(复合菌酶制剂)、C组(2%糖蜜+复合菌酶制剂)、D组(4%糖蜜+复合菌酶制剂),抽真空袋装青贮,每组3个重复,分别在发酵的第0、15、30、45、60、90天取样,对青贮饲料pH和乳酸菌、好氧性细菌、酵母菌、霉菌进行测定。研究结果显示:添加不同水平糖蜜和复合菌酶制剂发酵鲜食玉米秸秆过程中,pH和微生物菌落均不同程度发生了变化,各处理组pH、乳酸菌数量均显著高于对照组(P<0.05),好氧性细菌、酵母菌数量均显著低于对照组(P<0.05)。试验表明单独添加糖蜜、复合菌酶制剂或是糖蜜与复合菌酶制剂组合添加均可以降低青贮的pH,促进乳酸的发酵,抑制有害菌的生长,从而改善秸秆的发酵品质。在本试验条件下,添加2%糖蜜+复合菌酶制剂效果最好。 展开更多
关键词 糖蜜 复合菌酶制剂 鲜食玉米秸秆 青贮 pH 微生物菌落
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3种复合益生菌发酵对玉米-豆粕型饲料的品质及营养指标的影响
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作者 王欢 张军 +5 位作者 白长胜 尹珺伊 刘秋瑾 田秋丰 王岩 沈思思 《饲料研究》 CAS 北大核心 2024年第9期127-131,共5页
试验旨在研究玉米-豆粕型饲料在不同复合益生菌发酵后品质、营养指标及微生物含量变化,筛选适合玉米-豆粕型饲料发酵最优复合益生菌发酵菌剂。复合益生菌由枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、乳酸杆菌、酵母菌按照不同菌种、剂量复配,复合益... 试验旨在研究玉米-豆粕型饲料在不同复合益生菌发酵后品质、营养指标及微生物含量变化,筛选适合玉米-豆粕型饲料发酵最优复合益生菌发酵菌剂。复合益生菌由枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、乳酸杆菌、酵母菌按照不同菌种、剂量复配,复合益生菌接种量为5%,含水量55%。以不添加复合益生菌剂自然发酵的饲料为对照组,以厌氧发酵21 d的饲料为试验组。试验组分为发酵组A(枯草芽孢杆菌∶地衣芽孢杆菌∶酿酒酵母=2∶2∶1)、发酵组B(枯草芽孢杆菌∶地衣芽孢杆菌∶酵母JM3=2∶2∶1)、发酵组C(枯草芽孢杆菌∶乳酸杆菌∶酿酒酵母=2∶2∶1)。测定发酵后的饲料品质、营养指标、益生菌含量等指标。结果显示,益生菌发酵组饲料颜色差异不大,均为金黄色,气味呈酒香或醇香味。对照组呈黄褐色,玉米面粉味。与对照组相比,益生菌发酵组饲料益生菌数量显著提高(P<0.05),pH值显著降低(P<0.05),其中发酵组C最低,为3.90。与对照组相比,益生菌发酵组饲料的中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维含量均降低,粗蛋白、粗灰分、脂肪、淀粉含量均升高,各项指标均以发酵组C最好。与对照组相比,发酵组C磷含量显著升高(P<0.05),代谢能、净能、增重净能和维持净能均显著升高(P<0.05)。与对照组相比,益生菌发酵组饲料总脂肪酸含量显著升高(P<0.05),发酵组C饲料亚油酸和棕榈酸含量显著提高(P<0.05)。研究表明,复合益生菌发酵玉米-豆粕型饲料感官性状、营养指标、钙、磷、代谢能、脂肪酸各项指标均有所改善,枯草芽孢杆菌、乳酸杆菌、酿酒酵母按照2∶2∶1发酵玉米-豆粕型饲料效果最好。 展开更多
关键词 复合益生菌 发酵品质 营养指标 玉米-豆粕型饲料
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添加不同水平糖蜜和复合菌酶制剂对鲜食玉米秸秆青贮营养价值及发酵品质的影响
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作者 姚美玲 王洪宝 +15 位作者 林秀蔚 李伟 刘文 黄萌 丁得利 朱元芳 李青莹 王艳菲 王德香 郭春晖 姚爽 刘雪松 白长胜 王佳辉 张蕾 韩永胜 《中国饲料》 北大核心 2024年第21期137-141,共5页
试验针对鲜食玉米收获期较早水分大、粗纤维含量高,秸秆利用率低、堆砌焚烧秸秆造成的环境污染、生物资源大量浪费等卡脖子难题,添加不同水平糖蜜和复合菌酶制剂(植物乳杆菌、双歧杆菌、纤维素酶),旨在研究其对鲜食玉米秸秆青贮营养价... 试验针对鲜食玉米收获期较早水分大、粗纤维含量高,秸秆利用率低、堆砌焚烧秸秆造成的环境污染、生物资源大量浪费等卡脖子难题,添加不同水平糖蜜和复合菌酶制剂(植物乳杆菌、双歧杆菌、纤维素酶),旨在研究其对鲜食玉米秸秆青贮营养价值及发酵品质的影响。采用完全随机区组设计,在青贮过程中共设置4个处理组,分别为对照组(CK组)、添加2%糖蜜组(M_(1)组)、添加2%糖蜜和复合菌酶制剂组(M_(2)组)、4%糖蜜和复合菌酶制剂组(M_(3)组),每组3个重复,青贮60 d后开袋,测定鲜食玉米秸秆青贮营养成分和青贮发酵品质。结果显示:(1)添加不同水平糖蜜和复合菌酶制剂能有效提高青贮饲料的营养价值,显著增加干物质、粗蛋白质、粗脂肪含量(P<0.05),显著降低中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维含量(P<0.05);(2)添加不同水平糖蜜和复合菌酶制剂能明显改善青贮饲料的发酵品质,p H显著下降(P<0.05),乳酸、乙酸含量显著升高(P<0.05),氨态氮/总氮含量有降低趋势,但差异不显著(P>0.05)。在本试验条件下,添加2%糖蜜和复合菌酶制剂秸秆青贮效果最佳。 展开更多
关键词 鲜食玉米秸秆青贮 糖蜜 复合菌酶制剂 营养价值 发酵品质
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奶牛乳房炎乳样产色葡萄球菌的分离鉴定及酸性电解水体外杀菌试验
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作者 田秋丰 尹珺伊 +10 位作者 蒋志平 唐旭银 龚有谋 白长胜 刘秋瑾 王欢 张红 赵金波 张蕾 钟鹏 李红宇 《黑龙江畜牧兽医》 CAS 北大核心 2024年第6期66-71,共6页
为了解某奶牛养殖场奶牛临床乳房炎的致病菌及酸性电解水对奶牛乳房炎致病菌的体外杀菌效果,本试验采集该奶牛养殖场临床乳房炎患病奶牛乳样,对乳样中的病原菌进行分离后通过革兰氏染色和镜检、生化试验、16S rDNA基因序列分析鉴定病原... 为了解某奶牛养殖场奶牛临床乳房炎的致病菌及酸性电解水对奶牛乳房炎致病菌的体外杀菌效果,本试验采集该奶牛养殖场临床乳房炎患病奶牛乳样,对乳样中的病原菌进行分离后通过革兰氏染色和镜检、生化试验、16S rDNA基因序列分析鉴定病原菌种类,并对分离菌株进行药敏试验和动物致病性试验,通过体外杀菌试验分析酸性电解水对分离菌株的杀菌效果。结果表明:分离菌株在Baird-Parker(BP)培养基上生长良好,培养24 h后可见菌落表面光滑,呈灰黑色,无透明圈。革兰氏染色、镜检可见分离菌株呈蓝紫色并排列成葡萄串状,将该分离菌株命名为QSPT2023。分离菌株QSPT2023与葡萄球菌属的生化特性基本一致;16S rDNA基因序列与GenBank收录的产色葡萄球菌OP068076.1的基因序列相似性最高,为99.93%;与产色葡萄球菌OP068076.1位于系统发育树的同一分支,亲缘关系最近;与产色葡萄球菌KJ783397.1、LC317309.1、ON715882.1的亲缘关系较近,与金黄色葡萄球菌、腐生葡萄球菌、表皮葡萄球菌等的亲缘关系较远;对氯霉素、头孢噻肟、头孢呋辛、头孢氨苄、头孢他啶、头孢唑啉、卡那霉素、米诺环素、氧氟沙星、多西环素、氟苯尼考、复方新诺明敏感,对大观霉素、恩诺沙星、罗红霉素、氨苄西林、阿莫西林、两性霉素B、磺胺嘧啶耐药。小鼠腹腔注射0.2 mL分离菌株菌液5 h后出现紧闭双眼、眼周有渗出物、畏寒抱团等症状,3 d内有死亡小鼠,死亡小鼠剖检后有明显的病理特征。用酸性电解水作用产色葡萄球菌分离菌株菌液5 s后杀菌率为99.21%,作用10 s后杀菌率为99.99%,作用15 s后杀菌率为100%,杀菌效果优于传统消毒剂5%聚维酮碘。说明从奶牛乳房炎患病奶牛乳样中成功分离到一株产色葡萄球菌,酸性电解水对该分离菌株具有较好的杀菌效果。 展开更多
关键词 产色葡萄球菌 奶牛乳房炎 酸性电解水 体外杀菌试验 杀菌率
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伊春森林猪源植物乳杆菌P1M1株的鉴定及生物学特性研究
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作者 刘秋瑾 白长胜 +8 位作者 尹珺伊 田秋丰 王欢 张军 王岩 薛沾枚 苗艳 曹禹 金振华 《畜牧与饲料科学》 2024年第3期1-10,共10页
[目的]研究伊春森林猪源植物乳杆菌的生物学特性,全面评价其在益生菌制剂开发方面的应用潜力。[方法]对分离自黑龙江省伊春市健康森林猪粪便的1株乳酸菌(P1M1株)进行生化鉴定,利用细菌16S rDNA序列PCR扩增及测序技术进行分子生物学鉴定... [目的]研究伊春森林猪源植物乳杆菌的生物学特性,全面评价其在益生菌制剂开发方面的应用潜力。[方法]对分离自黑龙江省伊春市健康森林猪粪便的1株乳酸菌(P1M1株)进行生化鉴定,利用细菌16S rDNA序列PCR扩增及测序技术进行分子生物学鉴定。绘制菌株生长曲线及产酸曲线,评价菌株对酸(pH值为2.0、3.0、4.0)和胆盐(浓度为0.15%和0.30%)的耐受性,考查菌株对13种抗菌药物的敏感性及其对猪源金黄色葡萄球菌的抑制作用,测定菌株的自由基清除能力及胞外多糖产量,评价菌株对小鼠的安全性。[结果]结合生化鉴定结果和分子生物学鉴定结果,将P1M1株鉴定为植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum,L.plantarum)。L.plantarum P1M1株具有糖酵解能力;培养2~10 h为对数生长期,18 h后培养基pH值稳定在3.8~3.9;在pH值为2.0、3.0、4.0条件下的3 h存活率分别为(48.97±0.61)%、(64.19±0.94)%、(78.44±1.36)%,在0.15%和0.30%胆盐浓度下的3 h存活率分别为(53.86±1.14)%、(32.87±0.75)%;对红霉素、恩诺沙星、诺氟沙星、妥布霉素、氨苄西林、阿莫西林、头孢哌酮、头孢拉定、头孢他啶敏感;对猪源金黄色葡萄球菌表现出明显的抑制作用;无细胞上清液对DPPH自由基、羟自由基、ABTS自由基的清除率分别为(91.65±1.44)%、(87.32±0.22)%、(89.79±0.59)%,均显著(P<0.05)高于完整细胞菌悬液;胞外多糖产量为(796.73±2.43)mg/L;小鼠连续灌胃L.plantarum P1M1株2周后,未见死亡及器官病变。[结论]森林猪源L.plantarum P1M1株进入对数生长期快,具有糖酵解特性和较强的产酸能力,耐受酸和胆盐,对多种抗菌药物敏感,可抑制猪源金黄色葡萄球菌生长,抗氧化能力强,胞外多糖产量高,对小鼠具有安全性,可作为益生菌制剂开发的候选菌株。 展开更多
关键词 植物乳杆菌 益生特性 抗氧化性 胞外多糖
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