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磁控胶囊内镜在儿童再发性腹痛中的诊断价值 被引量：1
1
作者 程伟伟 顾竹珺 +3 位作者 汪星 冯玉灵 张海军 刘海峰 《中国内镜杂志》 2023年第1期71-76,共6页
目的探讨磁控胶囊内镜在儿童再发性腹痛(RAP)中的应用价值。方法回顾性分析2021年1月-2021年6月上海交通大学医学院附属儿童医院内镜中心125例行磁控胶囊内镜检查的RAP患儿的临床资料,分析镜下病变检出情况和胶囊内镜在消化道各部位运... 目的探讨磁控胶囊内镜在儿童再发性腹痛(RAP)中的应用价值。方法回顾性分析2021年1月-2021年6月上海交通大学医学院附属儿童医院内镜中心125例行磁控胶囊内镜检查的RAP患儿的临床资料,分析镜下病变检出情况和胶囊内镜在消化道各部位运行时间等。结果125例患者中,35例拟行全小肠检查(1例因吞服失败而未完成),90例在磁控条件下行食管及胃部检查。磁控胶囊内镜在食管内的中位运行时间为8.5 (5.3,12.5) s,在胃内的中位运行时间为49.0 (17.7,94.0) min,行全小肠检查的患儿,胶囊内镜在小肠内的中位运行时间为252.0 (192.5,340.0) min,全小肠检查完成率为97.1%(34/35),检查完成后所有胶囊内镜均顺利排出体外。上消化道病变检出率为71.8%(89/124),小肠病变检出率为68.6%(24/35)。磁控胶囊内镜对儿童RAP的总体病变检出率为73.4%(91/124)。结论磁控胶囊内镜在RAP患儿胃肠道病变检查中有较高的病变检出率,且安全无痛苦,具有一定的临床应用价值。 展开更多
关键词 磁控胶囊内镜 腹痛 小肠 胃 诊断
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基于学生能力达成的食品生产实习形成性评价机制研究与实践
2
作者 罗磊 肖枫 +5 位作者 康怀彬 易军鹏 刘丽莉 吴影 程伟伟 杨同香 《食品与发酵科技》 CAS 2024年第1期132-134,151,共4页
通过完善评价方式和手段,明确了评价结果与课程目标支撑的对应关系,构建了基于学生能力达成的食品生产实习课程形成性评价机制,实现了对学生课程学习全程跟踪与评估,准确地反映了学生能力达成程度和实践教学培养质量,保障了教师“教”... 通过完善评价方式和手段,明确了评价结果与课程目标支撑的对应关系,构建了基于学生能力达成的食品生产实习课程形成性评价机制,实现了对学生课程学习全程跟踪与评估,准确地反映了学生能力达成程度和实践教学培养质量,保障了教师“教”和学生“学”的产出评价与持续改进。 展开更多
关键词 学生能力达成 食品生产实习 形成性评价机制
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河南省本科高校课程思政样板课食品工艺学的建设与实践——以河南科技大学为例
3
作者 杨协力 刘丽莉 +2 位作者 程伟伟 贺家亮 肖枫 《中国食品》 2024年第2期13-15,共3页
河南科技大学的食品工艺学课程自1983年创立以来,经过40年的发展,成功获得了校级和省级精品课程的评定,2018年被评为“国家精品在线开放课程”,2021年先后被授予“国家级线上一流本科课程”“河南省混合式一流课程”和“河南省课程思政... 河南科技大学的食品工艺学课程自1983年创立以来,经过40年的发展,成功获得了校级和省级精品课程的评定,2018年被评为“国家精品在线开放课程”,2021年先后被授予“国家级线上一流本科课程”“河南省混合式一流课程”和“河南省课程思政样板课”等称号,同时获得“河南省教育信息化创新应用一等奖”。 展开更多
关键词 课程思政 本科高校 食品工艺学 本科课程 河南科技大学 信息化创新 省级精品课程 建设与实践
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数学方法抽象性的具象转变探析
4
作者 程伟伟 《江苏教育研究》 2024年第2期117-120,共4页
数学方法的抽象性给学生的数学学习带来了距离感。应融合数学方法的形成过程和学生学习数学的思维过程,让数学方法的抽象性更容易被学生接受,增强数学学科的亲和力。教师可带领学生深入弱抽象过程,投入探究过程,融入再创造活动,引入数... 数学方法的抽象性给学生的数学学习带来了距离感。应融合数学方法的形成过程和学生学习数学的思维过程,让数学方法的抽象性更容易被学生接受,增强数学学科的亲和力。教师可带领学生深入弱抽象过程,投入探究过程,融入再创造活动,引入数学文化,淡化数学方法的抽象性,培养学生数学核心素养。 展开更多
关键词 数学方法 抽象性 具象教学 小学数学教学
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NaCl和茶多酚对碱诱导鸡蛋卵白蛋白凝胶特性的影响
5
作者 吴彤 刘丽莉 +4 位作者 杨协力 苏克楠 张潇丹 程伟伟 丁玥 《核农学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第1期93-100,共8页
为了探究NaCl和茶多酚(TP)对碱诱导卵白蛋白(OVA)凝胶的作用,本研究以OVA为主要原料,以未添加NaCl和TP组为空白对照(CK),分析单独添加NaCl或TP以及两者组合对碱诱导OVA凝胶理化特性和结构特性的影响。结果表明,与CK相比,NaCl、TP以及两... 为了探究NaCl和茶多酚(TP)对碱诱导卵白蛋白(OVA)凝胶的作用,本研究以OVA为主要原料,以未添加NaCl和TP组为空白对照(CK),分析单独添加NaCl或TP以及两者组合对碱诱导OVA凝胶理化特性和结构特性的影响。结果表明,与CK相比,NaCl、TP以及两者混合添加组pH值分别降低了1.17%、1.34%和4.02%(P<0.05);Zeta电位绝对值从24.91 mV分别变化至10.81、31.71和32.68 mV;4组样品中TP组凝胶强度最大,NaCl组硬度增加了10.18%(P<0.05),TP组的弹性增加了9.30%;3组凝胶样品的弛豫时间均向短弛豫方向移动;NaCl组和TP组的α-螺旋和β-转角含量下降,β-折叠含量上升;NaCl和TP均能使碱诱导OVA凝胶的结构更加致密;NaCl组的荧光峰强度最大。本研究结果为鸡蛋皮蛋凝胶形成机制研究提供了理论基础,并为拓宽OVA的应用领域提供了重要信息。 展开更多
关键词 卵白蛋白 凝胶特性 茶多酚 氢氧化钠 氯化钠
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脑卒中后神经康复训练对失语症的影响
6
作者 程伟伟 《中国科技期刊数据库 医药》 2024年第3期0181-0184,共4页
探讨将神经康复训练应用于脑卒中后失语症患者治疗中的效果,分析其临床可应用价值。方法 将2020年9月至2023年6月作为研究时段,录入该时段内我院数据库内资料,登记有效的脑卒中后失语症患者100名作为研究对象,本次研究中所有患者均选择... 探讨将神经康复训练应用于脑卒中后失语症患者治疗中的效果,分析其临床可应用价值。方法 将2020年9月至2023年6月作为研究时段,录入该时段内我院数据库内资料,登记有效的脑卒中后失语症患者100名作为研究对象,本次研究中所有患者均选择脑外科综合治疗以及高压氧治疗,对照组患者在进行治疗时采用0.20MPA高压氧进行治疗,实验组患者则在此基础上应用神经康复训练,对所有患者的治疗总有效率进行记录,分析组间差异。结果 在治疗完成后两组患者的病情均有所改善,但实验组患者的改善状况相较于对照组来说明显更优,实验组患者的失语症状得到有效控制两组患者,治疗总有效率,对比后差异显著,且具有统计学意义(P<0.05)。结论 本研究的结果表明,在脑卒中后失语症患者的治疗中,应用神经康复训练能够显著提高病患的康复效果。相较于仅采用高压氧治疗的对照组,实验组患者在失语症症状的改善上表现更为明显和优越,治疗总有效率明显提高,具有统计学意义。这表明神经康复训练在脑卒中后失语症的治疗中具有重要的临床可应用价值,可以成为有效的治疗手段之一。 展开更多
关键词 脑卒中 失语症 高压氧治疗 临床疗效 依从性分析
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帕金森病的药物治疗与运动疗法联合应用效果分析
7
作者 程伟伟 《中国科技期刊数据库 医药》 2024年第4期0001-0004,共4页
探讨帕金森病综合治疗中,综合用药和运动疗法对疗效的影响,并评估其临床实用意义。方法 本研究拟从2022年4—2023年6月份开始,入选帕金森病88例,分为2组,每组44例,随机分为两组。对照组患者单纯应用美多巴作为治疗药物,实验组患者然后... 探讨帕金森病综合治疗中,综合用药和运动疗法对疗效的影响,并评估其临床实用意义。方法 本研究拟从2022年4—2023年6月份开始,入选帕金森病88例,分为2组,每组44例,随机分为两组。对照组患者单纯应用美多巴作为治疗药物,实验组患者然后在进行治疗的时候,采用了运动疗法,比较了两种方法的疗效。结果 在此次研究结束之后,我们看到了实验组的总疗效达到了93.118%,与对照组的75.00%相比,两者之间存在着非常显著的差别(P<0.05)。结论帕金森病是一种常见的神经退行性病变,但在对其进行治疗时,主要采用的是药物疗法。但值得注意的是,单纯应用药物治疗产生的疗效可能会受到诸多因素的影响,所以研究人员更加倾向于将运动疗法应用于其中,而这一研究发现,在对病人进行治疗的时候,在使用运动疗法的同时,还可以在一定程度上缓解患者病情,提高治疗效果。 展开更多
关键词 帕金森病 美多巴 普拉克索 运动治疗
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不同冷冻方式对调理猪肉贮藏期品质影响的对比研究 被引量：18
8
作者 程伟伟 夏列 +4 位作者 蒋爱民 郭善广 张大磊 范萌萌 沈小璐 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2015年第8期333-339,共7页
本文以猪肉为主要原料,添加适量的调味料或辅料,经适当加工,使预冷12h后,中心温度约为10℃的调理猪肉通过风冷冷冻和浸渍式冷冻两种方式对其进行处理,将其中心温度分别降至-5、-18℃,然后把-5、-18℃的肉块放入相应温度的冰箱保藏,并对... 本文以猪肉为主要原料,添加适量的调味料或辅料,经适当加工,使预冷12h后,中心温度约为10℃的调理猪肉通过风冷冷冻和浸渍式冷冻两种方式对其进行处理,将其中心温度分别降至-5、-18℃,然后把-5、-18℃的肉块放入相应温度的冰箱保藏,并对四种保藏处理下的调理猪肉在一定贮藏期内(24周)的保水性、滴水损失、蒸煮损失、质构特性、TVB-N、菌落总数、p H、色泽(L*a*b*)进行了对比研究。研究表明:四种冷冻处理下,-18℃组肉样的色差、TVB-N、TBA要显著低于-5℃组(p<0.05),而巯基含量则显著高于-5℃组;其中浸-18℃组的菌落总数要显著低于其他组。且浸渍式冷冻工艺要优于风冷冷冻工艺,除保水性外,浸渍式冷冻组在色泽、菌落总数、挥发性盐基氮(TVB-N)、硫代巴比妥酸值(TBA)、质构特性等其他各项指标要优于风冷冷冻组。 展开更多
关键词 风冷冷冻 浸渍式冷冻 贮藏期 调理猪肉 品质
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健胃消食口服液治疗儿童功能性消化不良临床症状的改善及胃电图的影响 被引量：15
9
作者 程伟伟 刘海峰 +2 位作者 胡志红 苗芸 顾竹珺 《世界华人消化杂志》 CAS 北大核心 2014年第18期2593-2597,共5页
目的:探讨健胃消食口服液治疗儿童功能性消化不良(functional dyspepsia,FD)的临床效果.方法:对1-14岁的80例门诊就诊的FD儿童进行随机分组,治疗组作治疗前后自身配对对照研究.治疗组予健胃消食口服液治疗,1-2岁1次5 mL(半支),2次/d;3-1... 目的:探讨健胃消食口服液治疗儿童功能性消化不良(functional dyspepsia,FD)的临床效果.方法:对1-14岁的80例门诊就诊的FD儿童进行随机分组,治疗组作治疗前后自身配对对照研究.治疗组予健胃消食口服液治疗,1-2岁1次5 mL(半支),2次/d;3-12岁1次10 mL(1支),2次/d.疗程15 d后复诊.对照组只给予赖氨酸肌醇维生素B12溶液口服,<2岁2.5 mL/次,3次/d,2-7岁5 mL/次,3次/d.应用消化动力检测系统监测患儿胃电图相关指标变化比较分析两组患者的临床疗效.结果:治疗组腹痛、腹胀、食少早饱、恶心呕吐临床症状改善比例明显优于对照组(95%vs 70%、92.5%vs 75%、97.5%vs 60%、90%vs 72.5%),差异有统计学意义(P<0.05);治疗组总有效率明显高于对照组(92.5%vs 77.5%,P<0.05);治疗组患儿餐前胃电节律在治疗后与治疗前有明显差异(N,73.1±3.0 vs 38.5±4.6)、(B,25.4±3.3 vs 52.4±6.2),治疗后胃动过缓明显降低,正常节律升高,差异有统计学意义(P<0.05);治疗组治疗后餐前的主频明显高于治疗组治疗前(2.8±0.3 vs 1.6±0.4),差异有统计学意义(P<0.05);治疗组在治疗前餐前发生胃动过缓及胃电节律异常的几率分别为22.5%、32.5%,餐后发生胃动过缓及胃电节律异常的几率分别为17.5%、27.5%,均高于治疗组治疗后的发生率(P<0.05).两组均未观察到明显的药物不良反应.结论:健胃消食口服液对儿童功能性消化不良有较好的临床治疗效果且不良反应较少. 展开更多
关键词 儿童 功能性消化不良 健胃消食口服液 胃电图
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仙草多糖的研究进展及在肉品中的应用前景 被引量：11
10
作者 程伟伟 栗俊广 +4 位作者 蒋爱民 范萌萌 沈晓璐 张大磊 陈洁楹 《肉类研究》 2014年第9期26-29,共4页
仙草是我国药食两用的特色资源,广泛分布广东、福建、广西、江西、台湾和云南等地,而仙草多糖是仙草中含量最多、应用最为广泛的有效成分,具有较好的抗氧化、抑菌作用和独特的凝胶特性。本文概述了仙草多糖的分离提取、功能活性、胶凝... 仙草是我国药食两用的特色资源,广泛分布广东、福建、广西、江西、台湾和云南等地,而仙草多糖是仙草中含量最多、应用最为广泛的有效成分,具有较好的抗氧化、抑菌作用和独特的凝胶特性。本文概述了仙草多糖的分离提取、功能活性、胶凝特性及其在肉制品中的应用,探讨了仙草多糖的研究现状及应用趋势。 展开更多
关键词 仙草多糖 功能活性 胶凝特性
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深低温停循环脑损伤与保护的研究进展 被引量：5
11
作者 程伟伟 姚建民 《医学综述》 2011年第3期412-414,共3页
深低温停循环(DHCA)技术主要应用于婴幼儿复杂先天性心脏病的矫治,其难点是做好术中脑保护,包括适宜的脑灌注方式、各种脑保护液等。内皮祖细胞是目前的一个研究热点,其对损伤血管具有修复作用得到国内外学者的共识,且已应用于不同专科... 深低温停循环(DHCA)技术主要应用于婴幼儿复杂先天性心脏病的矫治,其难点是做好术中脑保护,包括适宜的脑灌注方式、各种脑保护液等。内皮祖细胞是目前的一个研究热点,其对损伤血管具有修复作用得到国内外学者的共识,且已应用于不同专科领域。鉴于DHCA脑损伤涉及血脑屏障破坏、微循环障碍等多种机制,内皮祖细胞可能会对脑损伤的防治起到积极作用。 展开更多
关键词 深低温停循环 脑损伤与保护 内皮祖细胞
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植物多酚-牛血清白蛋白相互作用及对蛋白质结构的影响 被引量：1
12
作者 刘丽莉 于影 +3 位作者 苏克楠 张潇丹 程伟伟 贺家亮 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2023年第13期290-298,共9页
多酚与蛋白质的相互作用取决于蛋白质和多酚的结构与类型,为研究不同植物多酚与牛血清白蛋白(bovine serum albumin,BSA)之间的相互作用,探明不同植物多酚对BSA结构的影响,进而筛选出稳定的植物多酚-BSA复合物。该研究采用原花青素(proa... 多酚与蛋白质的相互作用取决于蛋白质和多酚的结构与类型,为研究不同植物多酚与牛血清白蛋白(bovine serum albumin,BSA)之间的相互作用,探明不同植物多酚对BSA结构的影响,进而筛选出稳定的植物多酚-BSA复合物。该研究采用原花青素(proanthocyanidins,PC)、儿茶素(catechin,C)、表没食子儿茶素没食子酸酯(epigallocatechin gallate,EGCG)、茶多酚(tea polyphenol,TP),通过紫外光谱法、荧光光谱法、红外光谱法和分子对接研究植物多酚与BSA相互作用及其对蛋白质结构的影响。结果表明:4种植物多酚-BSA复合物的紫外最大波长红移由大到小为EGCG(365 nm)、PC(364 nm)、C(364 nm)、TP(363 nm);红外光谱发现,酰胺Ⅰ带的吸收峰(1657.44 cm^(−1))发生蓝移由大到小为PC(1656.15 cm^(−1))、TP(1632.07 cm^(−1))、EGCG(1631.49 cm^(−1))、C(1631.44 cm^(−1)),烟酰胺II带峰形变宽;BSA二级结构由β-转角、无规卷曲转变为β-折叠、ɑ-螺旋,β-折叠含量增加C-BSA(40.20%)、PC-BSA(39.50%)、EGCG-BSA(39.32%)、TP-BSA(34.04%),表明C更能促进BSA的二级结构稳定;荧光光谱表明4种多酚对BSA的猝灭类型均为静态猝灭,且结合位点约为1,表明存在一个结合位点;分子对接结果表明该结合位点位于Sub-domain IIA的疏水腔中,分子间相互作用力主要是氢键、疏水作用力,结合能由小到大为C(−3.72 kJ/mol)、EGCG(−1.77 kJl/mol)、PC(−1.02 kJ/mol)、TP(−0.38 kJ/mol);4种多酚中C和EGCG与BSA相互作用程度较大,C与BSA的结合能最小,形成的复合物最稳定。通过多酚与蛋白相互作用研究,更好地发挥多酚和蛋白两种组分的功能作用,可为开发功能性多酚-蛋白质复合物产品提供参考。 展开更多
关键词 植物多酚 牛血清蛋白 相互作用 分子对接 结合常数
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先天性心脏病合并肺动脉高压婴幼儿深低温停循环术后循环内皮祖细胞水平的变化 被引量：1
13
作者 程伟伟 刘晋萍 +3 位作者 姚建民 赵向东 陆龙 任建立 《中国循证心血管医学杂志》 2011年第5期344-346,350,共4页
目的探讨先天性心脏病合并肺动脉高压患儿深低温停循环(DHCA)术后循环内皮祖细胞(EPCs)数量变化的趋势及DHCA影响EPCs水平的主要因素。方法选取2010年7月至2010年12月先天性心脏病伴中度以上肺动脉高压并需要进行外科治疗的婴幼儿30例,... 目的探讨先天性心脏病合并肺动脉高压患儿深低温停循环(DHCA)术后循环内皮祖细胞(EPCs)数量变化的趋势及DHCA影响EPCs水平的主要因素。方法选取2010年7月至2010年12月先天性心脏病伴中度以上肺动脉高压并需要进行外科治疗的婴幼儿30例,根据术中是否采取DHCA分为单纯体外循环(CPB)组和CPB+DHCA组,分别检测CPB术前(T1)、CPB术毕(T2)、手术后4h(T3)、手术后24h(T4)和手术后48h(T5)动脉血EPCs水平,分析两组间EPCs水平的差异。结果两组T2、T4、T5时间点的EPCs水平均显著低于同组T1时间点EPCs水平(P<0.05～0.01),单纯CPB组T3时间点EPCs水平显著高于同组T1时点(P<0.05),CPB+DHCA组T3时间点EPCs水平略高于同组T1时点;于T2、T3时间点,CPB+DHCA组EPCs水平显著低于单纯CPB组(P<0.05)。CPB+DHCA组T2时间点EPCs水平与CPB时间(r=-0.621,P<0.05)和DHCA时间呈负相关(r=-0.965,P<0.01)。结论单纯CPB和CPB+DHCA均可致先天性心脏病合并肺动脉高压患儿术后EPCs水平降低,且DHCA对EPCs水平影响更大。 展开更多
关键词 内皮祖细胞 深低温停循环 先天性心脏病
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冠状动脉粥样硬化性心脏病患者脂蛋白(a)水平的相关研究 被引量：1
14
作者 程伟伟 姚建民 《医学综述》 2011年第5期788-789,共2页
目的探讨冠状动脉粥样硬化性心脏病(CHD)患者血清脂蛋白(a)[LP(a)]水平的差异,并分析血清LP(a)检测的意义。方法检测212例疑为CHD而住院患者的血清LP(a),并行冠状动脉造影(CAG)。根据冠状动脉造影结果将患者分为非CHD/CAG阴性组、CHD组;... 目的探讨冠状动脉粥样硬化性心脏病(CHD)患者血清脂蛋白(a)[LP(a)]水平的差异,并分析血清LP(a)检测的意义。方法检测212例疑为CHD而住院患者的血清LP(a),并行冠状动脉造影(CAG)。根据冠状动脉造影结果将患者分为非CHD/CAG阴性组、CHD组;CHD组再按病变血管数、治疗方式不同分组。分析各组间血清LP(a)水平的差异。结果 CHD患者与非CHD患者相比,LP(a)水平明显升高(P<0.01);随着冠状动脉病变支数的增多,LP(a)亦升高(P<0.05或P<0.01);CHD不同治疗组与非CHD组比较,LP(a)升高(P<0.05或P<0.01)。结论 LP(a)作为CHD的独立危险因素,其水平与冠状动脉病变程度相关,可为CHD的临床诊断和治疗提供依据。 展开更多
关键词 脂蛋白(a) 冠心病 冠脉病变程度 治疗方式
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内镜窄带成像技术在诊断儿童过敏性结肠炎中的应用探
15
作者 程伟伟 王玲 +3 位作者 胡志红 顾竹珺 陈蓉 刘海峰 《世界中医药》 CAS 2015年第A02期828-829,共2页
目的探讨内镜窄带成像技术（NBI）在诊断儿童过敏性结肠炎中的临床应用价值. 方法：回顾分析近 3 年间我院收治过敏性结肠炎患儿的NBI及白光内镜检查的资料,比较2 种内镜检查方法检出结直肠病变的阳性率、结直肠病变的严重程度及病变部... 目的探讨内镜窄带成像技术（NBI）在诊断儿童过敏性结肠炎中的临床应用价值. 方法：回顾分析近 3 年间我院收治过敏性结肠炎患儿的NBI及白光内镜检查的资料,比较2 种内镜检查方法检出结直肠病变的阳性率、结直肠病变的严重程度及病变部位的特点.结果：纳入研究60例患者,应用两种检查方法对患儿行全结肠镜检,比较其诊断阳性率,差异有统计学意义（NBI 98.3%比WLI 86.7%,P〈0.05）,NBI能较WLI发现更多的右侧肠病变（NBI 35.0%比 WLI 16.7%,P〈0.05）.结论： NBI可以早期探查到AC的病变特征,有助于该疾病的早期诊断;检测到AC的病变范围更广泛,有利于提高病变的检出率. 展开更多
关键词 窄带成像 白光内镜 过敏性结肠炎 儿童 诊断
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以职业能力为导向的食品添加剂课程改革实践
16
作者 张晓宇 向进乐 +6 位作者 唐浩国 焦昆鹏 肖枫 贺家亮 程伟伟 刘丽莉 罗磊 《食品界》 2023年第3期83-85,共3页
随着经济的发展和进步,社会对当代大学生的要求越来越高,综合能力强的毕业生在就业市场有更高的竞争力。然而,毕业生人数众多,2022年更是达到了千万之众,加之新冠疫情的影响,人才市场趋近饱和,本科生就业进入了“寒冬”,导致雇主非常挑... 随着经济的发展和进步,社会对当代大学生的要求越来越高,综合能力强的毕业生在就业市场有更高的竞争力。然而,毕业生人数众多,2022年更是达到了千万之众,加之新冠疫情的影响,人才市场趋近饱和,本科生就业进入了“寒冬”,导致雇主非常挑剔,不仅要求学生有较高的专业能力和专业素质,而且具有较强的适应社会生产的能力。然而,目前培养的本科生欠缺职业能力的培养,从而使高校毕业生在应对就业问题时一筹莫展。为了改变这种状况,必须从课程改革入手。作为当代食品专业本科生,要练好自身内功,提高专业素养,这是应对当前复杂形势的重要保障。 展开更多
关键词 本科生就业 高校毕业生 专业素养 食品添加剂课程 课程改革 专业本科生 以职业能力为导向 职业能力的培养
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日粮添加胆汁酸对肉鸡生产性能、血清生化指标与屠宰性能的影响 被引量：12
17
作者 程伟伟 王少琨 +1 位作者 王进圣 宋志刚 《中国家禽》 北大核心 2017年第3期31-35,共5页
试验旨在研究日粮添加胆汁酸对肉鸡生产性能、血液生化指标以及屠宰性能的影响。选取2 400只1日龄AA肉仔鸡,分为4个处理,每个处理6个重复,每个重复100只。处理1(公鸡)和处理2(母鸡)饲喂基础日粮,处理3(公鸡)和处理4(母鸡)饲喂添加500 g/... 试验旨在研究日粮添加胆汁酸对肉鸡生产性能、血液生化指标以及屠宰性能的影响。选取2 400只1日龄AA肉仔鸡,分为4个处理,每个处理6个重复,每个重复100只。处理1(公鸡)和处理2(母鸡)饲喂基础日粮,处理3(公鸡)和处理4(母鸡)饲喂添加500 g/t胆汁酸的日粮。在21和35日龄时统计生产性能。36日龄时,每个重复随机选取两只鸡静脉采血后屠宰,测定血清生化指标及屠宰性能。结果显示:饲养前期(1~21 d),日粮添加胆汁酸显著提高了公鸡和母鸡平均体重、平均体增重和欧洲效益指数(P<0.05),料肉比有降低趋势(P<0.1);饲养全期,公鸡生产性能极显著高于母鸡(P<0.01),日粮添加胆汁酸显著提高了肉鸡血液中总胆固醇的含量(P<0.05),显著提高了肉鸡的腿肌率(P<0.05),胸肌率也有升高的趋势(P<0.1),母鸡的腹脂率显著高于公鸡(P<0.05)。结果表明,胆汁酸能显著提高肉鸡前期生产性能,并且能改善肉鸡屠宰性能,对血液中脂肪代谢也有一定影响。 展开更多
关键词 胆汁酸 生产性能 血清生化指标 屠宰性能
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课程思政背景下地方高校食品类专业核心课程的评价体系构建与实践
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作者 刘丽莉 陈卉 +2 位作者 程伟伟 肖枫 贺家亮 《中国食品》 2023年第6期32-34,共3页
一、理论研究和实践探索现状分析课程思政的概念被提出后,各地高校在课程思政内涵、课程思政要素的发掘和整合、课程思政与专业课程之间的关系等方面取得了显著的成果。课程质量评估是推动课程思政工作的重要保障,是检验课程教学质量的... 一、理论研究和实践探索现状分析课程思政的概念被提出后,各地高校在课程思政内涵、课程思政要素的发掘和整合、课程思政与专业课程之间的关系等方面取得了显著的成果。课程质量评估是推动课程思政工作的重要保障,是检验课程教学质量的重要指标,也是提高教学效果的一种反馈机制,但目前的课程思政评估体系却存在一些亟待解决的缺陷。 展开更多
关键词 课程思政 专业核心课程 食品类 评估体系 反馈机制 体系构建与实践 课程质量评估 现状分析
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儿童消化道异物所致严重并发症的危险因素探讨 被引量：19
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作者 顾竹珺 刘海峰 +4 位作者 程伟伟 林凯 汪星 王玲 胡志红 《临床儿科杂志》 CAS CSCD 北大核心 2018年第10期734-737,共4页
目的探讨儿童消化道异物所致严重并发症的危险因素。方法回顾分析2012年11月—2017年11月收治的285例12岁以下的消化道异物患儿的临床资料,根据其消化道异物引起并发症的严重程度将患儿分为危险组42例和普通组243例进行分析比较。结果 ... 目的探讨儿童消化道异物所致严重并发症的危险因素。方法回顾分析2012年11月—2017年11月收治的285例12岁以下的消化道异物患儿的临床资料,根据其消化道异物引起并发症的严重程度将患儿分为危险组42例和普通组243例进行分析比较。结果 285例患儿中,男182例、女103例,异物的种类包括硬币、电池、磁性异物、毛发、别针、螺丝钉等。危险组和普通组患儿在食管异物滞留时间>24小时、异物形状、异物类型和消化道异物滞留部位方面的差异均有统计学意义(P<0.01),以上因素为引起严重并发症的危险因素。结论正确判断危险因素,选择合适的治疗方法及合理的处理时机,可降低儿童消化道异物各类严重并发症的发生。 展开更多
关键词 消化道异物 内镜 危险因素 严重并发症 儿童
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课程目标达成情况评价机制的构建与实施
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作者 康怀彬 肖枫 +2 位作者 罗磊 程伟伟 刘丽莉 《科教导刊》 2023年第3期1-3,共3页
课程目标达成情况评价是进行专业学生学习产出是否达成的前提,是任课教师判断课程目标是否实现的基础,也是任课教师进行教学设计、改进教学内容和方法的重要工作。文章以河南科技大学食品科学与工程专业国家级一流本科专业建设点建立的... 课程目标达成情况评价是进行专业学生学习产出是否达成的前提,是任课教师判断课程目标是否实现的基础,也是任课教师进行教学设计、改进教学内容和方法的重要工作。文章以河南科技大学食品科学与工程专业国家级一流本科专业建设点建立的课程目标达成情况评价机制为例,说明该机制的构建与实施效果,以期为促进基于产出导向的课程教学质量评价提供一定的参考和借鉴。 展开更多
关键词 产出导向 食品科学与工程专业 评价机制
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