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题名产黄原胶降解酶放线菌筛选及发酵工艺研究
被引量：1
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作者
古丽.艾合买提
穆斯塔帕.克地尔
唐娴
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机构
新疆农科院微生物应用研究所
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出处
《新疆农业科学》
CAS
CSCD
北大核心
2011年第7期1347-1353,共7页
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基金
新疆维吾尔自治区少数民族特培项目"降解黄原胶放线菌的筛选及发酵工艺研究"(200823101)
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文摘
【目的】黄原胶是植物致病菌野油菜黄单胞菌所分泌的胞外多糖,其主链类似纤维素很难降解,可作为生物胶用于增稠剂、悬浮剂、乳化剂和稳定剂,还能引起十字花科植物黑腐病。筛选分离对黄原胶有显著降解作用的放线菌,以生物方法降解黄原胶,降解产物黄原胶寡糖可有效防治黑腐病,具有开发为生物农药的潜力。【方法】从自然土壤样品中进行分离筛选、纯化、16S rRNA鉴定及诱变选育,获得高效降解黄原胶放线菌菌株,通过发酵工艺研究,确定最适产酶条件。【结果】优化产酶培养基配方为:蔗糖3%,(NH4)2SO40.5%,KNO31%,酵母膏0.1%。菌株发酵产酶培养条件为:发酵温度28℃,pH 7.5,500 mL瓶装量为150 mL,底物浓度0.5%,接种量为5%。【结论】获得一株高效降解黄原胶的链霉菌(Streptomycessp.),优化其产黄原胶降解酶的摇瓶培养基及培养条件,发酵液黄原胶降解酶的酶活达到200 IU/L。
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关键词
放线菌
黄原胶降解酶
摇瓶发酵工艺
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Keywords
actinomycetes
Xanthan-degrading enzyme
flask fermentation process
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分类号
S188.3
[农业科学—农业基础科学]
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