基于OBE+思政融合理念的“双一流”畜牧专硕课程改革与实践研究——以东北农业大学动物营养与饲料学课程为例 被引量：1

1

作者 窦秀静 单安山 +6 位作者 李洋 毕重朋 马海鹍 张苏江 施雯 贾烁 董娜 《高教学刊》 2023年第36期25-28,共4页

随着国家政策引领、精准饲养的需求和高科技饲养的进步,高端畜牧人才需求日益增加。“双一流”畜牧专业硕士培养是培育畜牧养殖领域高水平人才的重要通道,肩负输出理论型与应用型双料人才的重担。动物营养与饲料学是畜牧专业型硕士的主... 随着国家政策引领、精准饲养的需求和高科技饲养的进步,高端畜牧人才需求日益增加。“双一流”畜牧专业硕士培养是培育畜牧养殖领域高水平人才的重要通道,肩负输出理论型与应用型双料人才的重担。动物营养与饲料学是畜牧专业型硕士的主干课程,是畜牧业领域最重要的理论和应用型课程之一。以培养高质量、高素质人才为成果导向的教学理念是研究生该门课程教学质量提高的重要手段。该文以畜牧业人才需求为导向,以“双一流”建设高校平台下的专业核心课为对象,对畜牧专业硕士研究生主干课程动物营养与饲料学进行教学改革。充分剖析当前专业硕士研究生课程的教学现状,提出“以成果为导向”(OBE)教学理念与课程思政相融合的教学模式,并将其引入动物营养与饲料学课程中,探索教学模式、丰富多元化教学方法、设计教学环节及改革教学评价,从四维角度进行课程改革的设计和实施,通过全链教学改革达到培养德才兼备的高水平科技型畜牧人才的目的。 展开更多

关键词 OBE理念 思政建设 双一流 专业硕士 教学改革

下载PDF 职称材料

动物营养学课程思政建设的探索

2

作者 毕重朋 董娜 +2 位作者 窦秀静 单安山 贾烁 《黑龙江农业科学》 2023年第11期139-143,共5页

课程思政是高校落实立德树人根本任务的重要举措。本文以东北农业大学动物营养学专业课程为例,根据专业课程特点从课程建设目标、建设思路、建设内容等方面,对动物营养学课程思政建设进行了概述。将思政教学元素融入专业课程之中,使思... 课程思政是高校落实立德树人根本任务的重要举措。本文以东北农业大学动物营养学专业课程为例,根据专业课程特点从课程建设目标、建设思路、建设内容等方面,对动物营养学课程思政建设进行了概述。将思政教学元素融入专业课程之中,使思政育人与专业教育有机融合,不仅能让学生掌握解决相关的专业知识,还能提高其自身的思想道德修养。以课程思政为载体,将习近平新时代中国特色社会主义思想和理想信念教育、中华民族优秀传统文化和美德、职业文化和工匠精神等有机融入教学全过程,实现教学思政一体化。坚持守正创新,持续有效推进课程改革,为新时代培养出更多适宜社会发展的高素质复合型人才。 展开更多

关键词 动物营养学 课程思政 教学目标 建设思路 建设内容

下载PDF 职称材料

表没食子儿茶素没食子酸酯对脂多糖诱导小鼠肝脏氧化应激、炎症和凋亡的影响

3

作者 吴佳琪 杲璐嘉 +2 位作者 赵心怡 艾子淳 窦秀静 《东北农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第11期66-73,共8页

为探究表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)对脂多糖(LPS)诱导的小鼠肝脏损伤的影响。将24只雄性BALB/c小鼠随机分为三组:Con组、LPS(腹腔注射10 mg·kg^(-1)LPS)组和LPS+EGCG(灌胃80 mg·kg^(-1)EGCG+腹腔注射10 mg·kg^(-1)L... 为探究表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)对脂多糖(LPS)诱导的小鼠肝脏损伤的影响。将24只雄性BALB/c小鼠随机分为三组:Con组、LPS(腹腔注射10 mg·kg^(-1)LPS)组和LPS+EGCG(灌胃80 mg·kg^(-1)EGCG+腹腔注射10 mg·kg^(-1)LPS)组。结果表明,与LPS攻毒组相比,灌胃EGCG小鼠的血清谷丙转氨酶(ALT)和谷草转氨酶(AST)水平显著降低;小鼠肝脏组织中抗氧化酶超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)水平显著升高,肝脏丙二醛(MDA)水平显著降低。同时,灌胃EGCG小鼠肝脏中促炎细胞因子肿瘤坏死因子(TNF)-α、白介素(IL)-1β、白介素(IL)-18和白介素(IL)-22的mRNA表达水平显著降低;肝脏中促凋亡相关蛋白Bax蛋白水平显著降低,抑制凋亡蛋白Bcl2和p-AMPK蛋白水平显著升高,Bcl2/Bax比值也显著升高。可知,EGCG可能通过激活AMPK途径抑制肝细胞凋亡,降低炎症因子表达,改善LPS诱导的小鼠肝脏病理损伤,缓解肝脏氧化应激。 展开更多

关键词 表没食子儿茶素没食子酸酯 脂多糖 肝脏炎症 氧化应激 凋亡

下载PDF 职称材料

百里香酚的功能及其在动物生产中的应用 被引量：8

4

作者 窦秀静 房春洋 +1 位作者 皇甫迎旭 单安山 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2020年第12期5491-5499,共9页

百里香酚是一种从百里香和牛至中分离出来的天然酚类物质,主要应用于传统医学、食品和化妆品工业中。近年来,百里香酚作为一种极具潜力的、安全的饲用抗生素替代品而备受关注。本文总结了百里香酚在抗菌、抗炎、抗氧化、免疫方面的作用... 百里香酚是一种从百里香和牛至中分离出来的天然酚类物质,主要应用于传统医学、食品和化妆品工业中。近年来,百里香酚作为一种极具潜力的、安全的饲用抗生素替代品而备受关注。本文总结了百里香酚在抗菌、抗炎、抗氧化、免疫方面的作用和机制,及其在不同种类动物生产中的应用,以便为其今后的深入研究和综合开发利用提供参考。 展开更多

关键词 百里香酚 生物学功能 生物学机制 生产应用

下载PDF 职称材料

宿主防御肽的生物学功能、表达特性及调控机制 被引量：7

5

作者 窦秀静 张嘉依 +1 位作者 王怡茹 单安山 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2021年第2期601-613,共13页

宿主防御肽是机体先天性免疫防御系统的重要组成成分,具有抗菌、抗病毒、抗寄生虫、免疫调节等多种生物学功能。宿主防御肽在动物机体的表达量可受多种因素调控,因此,透彻研究宿主防御肽的表达特性,对通过诱导宿主防御肽表达增强机体免... 宿主防御肽是机体先天性免疫防御系统的重要组成成分,具有抗菌、抗病毒、抗寄生虫、免疫调节等多种生物学功能。宿主防御肽在动物机体的表达量可受多种因素调控,因此,透彻研究宿主防御肽的表达特性,对通过诱导宿主防御肽表达增强机体免疫力、抵御病原微生物感染具有重要意义。本文综述了宿主防御肽的概念、分类、生物学功能、表达特性及调控机制,为通过饲粮调控宿主防御肽表达以替代饲用抗生素应用于畜牧生产提供重要理论基础。 展开更多

关键词 宿主防御肽 生物学功能 表达特性 调控机制

下载PDF 职称材料

表没食子儿茶素没食子酸酯的生理功能及其在畜禽生产中的应用 被引量：4

6

作者 窦秀静 吕文静 +1 位作者 管舒琪 单安山 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2021年第4期1811-1821,共11页

表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)是绿茶茶多酚的主要成分,因其具有抗氧化、抗炎、抗病毒、抗肿瘤等多种生理作用,在畜禽生产中具有广阔的应用前景。本文综述了EGCG抗氧化、抗炎、抗病毒、调节脂质代谢、提高机体免疫力的功能及其在猪、... 表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)是绿茶茶多酚的主要成分,因其具有抗氧化、抗炎、抗病毒、抗肿瘤等多种生理作用,在畜禽生产中具有广阔的应用前景。本文综述了EGCG抗氧化、抗炎、抗病毒、调节脂质代谢、提高机体免疫力的功能及其在猪、禽类、反刍动物生产中的应用,以期为EGCG在畜禽生产中的应用提供理论依据。 展开更多

关键词 表没食子儿茶素没食子酸酯 生理功能 畜禽生产

下载PDF 职称材料

非常规粗饲料分级指数和相对价值比较研究 被引量：31

7

作者 李洋 窦秀静 +4 位作者 张幸怡 王艳菲 王一臻 林聪 张永根 《东北农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2016年第2期54-60,共7页

试验旨在应用粗饲料分级指数(GI)和饲料相对价值(RFV)评定8种反刍动物非常规粗饲料(湖北花生藤、山东花生秧、河南花生秧、东陵区玉米叶、甘肃豌豆秧、重庆皇竹草、四川谷草和内蒙麦秸)营养价值,并就非常规粗饲料的GI和RFV进行比较研究... 试验旨在应用粗饲料分级指数(GI)和饲料相对价值(RFV)评定8种反刍动物非常规粗饲料(湖北花生藤、山东花生秧、河南花生秧、东陵区玉米叶、甘肃豌豆秧、重庆皇竹草、四川谷草和内蒙麦秸)营养价值,并就非常规粗饲料的GI和RFV进行比较研究。结果表明,(1)分别按粗蛋白质、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维等含量对非常规粗饲料的品质排序,结果均不一致;(2)按GI_(2001)、GI_(2008)和RFV评价非常规粗饲料品质依次是湖北花生藤>山东花生秧>河南花生秧>东陵区玉米叶>甘肃豌豆秧>重庆皇竹草>四川谷草>内蒙麦秸。结果表明,单一指标不能准确评价粗饲料营养品质,GI_(2001)、GI_(2008)和RFV评定粗饲料品质结果一致,8种粗饲料中营养价值最高是湖北花生藤,其次是山东花生秧,内蒙麦秸最低,GI_(2008)可更科学合理评定非常规粗饲料营养价值。 展开更多

关键词 粗饲料分级指数(GI) 饲料相对价值(RFV) 非常规粗饲料 品质评定

下载PDF 职称材料

地顶孢霉培养物对大鼠生长性能、血清与肝脏抗氧化及免疫指标的影响 被引量：11

8

作者 李洋 林聪 +6 位作者 许文斌 张幸怡 王一臻 高红 窦秀静 郝小燕 张永根 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2016年第8期2657-2666,共10页

本试验旨在研究地顶孢霉培养物对大鼠生长性能、血清与肝脏抗氧化以及免疫指标的影响。选用体重相近的SD大鼠40只,随机分成5组,每组8个重复,每个重复1只大鼠。5组分别是对照组和4个不同地顶孢霉培养物剂量组(10、50、250和1 250 mg/kg B... 本试验旨在研究地顶孢霉培养物对大鼠生长性能、血清与肝脏抗氧化以及免疫指标的影响。选用体重相近的SD大鼠40只,随机分成5组,每组8个重复,每个重复1只大鼠。5组分别是对照组和4个不同地顶孢霉培养物剂量组(10、50、250和1 250 mg/kg BW组),连续灌胃21 d。结果表明:地顶孢霉培养物极显著提高大鼠的平均日增重(P<0.01);提高了大鼠肝脏指数、胸腺指数;提高了大鼠血清中总蛋白(TP)、白蛋白(ALB)、球蛋白(GLB)和葡萄糖(GLU)含量,降低了谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)活力和低密度脂蛋白(LDL)含量;提高了血清和肝脏中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活力和总抗氧化能力(T-AOC),降低丙二醛(MDA)含量,同时提高了肝脏中的总超氧化物歧化酶(T-SOD)含量;提高了血清免疫球蛋白A、免疫球蛋白G和免疫球蛋白M含量,同时提高血清和肝脏中白介素-4(IL-4)含量,降低白介素-1β(IL-1β)和白介素-17(IL-17)含量。综合各项指标,地顶孢霉培养物能够提高SD大鼠平均日增重,改善血清生化指标,提高大鼠机体抗氧化能力和免疫能力,其中以250 mg/kg BW的添加量为最佳。 展开更多

关键词 地顶孢霉培养物 SD大鼠 生长性能 抗氧化 免疫

下载PDF 职称材料

虫草饲料添加剂对畜禽生产性能和免疫调节的影响以及其应用前景 被引量：14

9

作者 李洋 窦秀静 +2 位作者 王一臻 邢磊 张永根 《中国畜牧杂志》 CAS 北大核心 2016年第3期67-71,共5页

冬虫夏草是中国传统的药材,具有调节免疫系统,辅助其他药物治疗等多种功效。然而由于来源稀少、价格昂贵等原因,冬虫夏草的使用受到了制约。目前,通过虫草菌丝培养技术,可以人工大量生产虫草类饲料添加剂,大大降低了成本,并将其应用于... 冬虫夏草是中国传统的药材,具有调节免疫系统,辅助其他药物治疗等多种功效。然而由于来源稀少、价格昂贵等原因,冬虫夏草的使用受到了制约。目前,通过虫草菌丝培养技术,可以人工大量生产虫草类饲料添加剂,大大降低了成本,并将其应用于畜禽生产中。本文对虫草饲料添加剂的功能性成分、药理学作用及其在畜禽生产中的应用效果进行了综述,并对其应用前景进行分析,以期为生产实践提供理论依据和参考价值。 展开更多

关键词 虫草饲料添加剂 畜禽 生产性能 免疫调节 应用前景

下载PDF 职称材料

地顶孢霉培养物对奶牛后肠道与乳中菌群数量、体细胞数及表观消化率的影响 被引量：7

10

作者 李洋 窦秀静 +2 位作者 张幸怡 王一臻 张永根 《中国畜牧杂志》 CAS 北大核心 2017年第2期110-115,共6页

本试验旨在研究地顶孢霉培养物(Acremonium Terricola culture,ATC)对奶牛后肠道与乳中菌群数量、体细胞数和表观消化率的影响。试验一采用随机分组试验设计,选择30头生产性能相近的泌乳后期荷斯坦奶牛,随机分为3组,每组10头。对照组饲... 本试验旨在研究地顶孢霉培养物(Acremonium Terricola culture,ATC)对奶牛后肠道与乳中菌群数量、体细胞数和表观消化率的影响。试验一采用随机分组试验设计,选择30头生产性能相近的泌乳后期荷斯坦奶牛,随机分为3组,每组10头。对照组饲喂普通TMR日粮,低剂量组、高剂量组在TMR日粮基础上分别每天每头添加15 g和30 g ATC;试验二采用自身对照试验设计,选用5头体重、产奶量、胎次和体细胞数均相近的泌乳后期奶牛,1~7 d(试验前期)只饲喂TMR日粮,8~28 d(试验期)饲喂TMR日粮和ATC,29~35 d(试验后期)停止添加ATC。结果表明:ATC能够提高后肠道粪便中的乳酸菌相对表达量(P<0.05)以及干物质和粗蛋白的表观消化率(P<0.05);降低试验期乳中体细胞数量和乳房链球菌、大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的相对表达量(P<0.05)。综上所述,ATC能够增殖奶牛后肠道益生菌的数量,提高表观消化率;对乳中体细胞数和致病菌相对数量的抑制也有显著效果。在本试验条件下,适宜添加量为每天每头30 g ATC。 展开更多

关键词 地顶孢霉培养物 菌群数量 体细胞数 表观消化率

下载PDF 职称材料

猪轮状病毒DN30209株VP4全长蛋白表达及多抗制备和鉴定 被引量：2

11

作者 任晓峰 窦秀静 +2 位作者 郝雅环 孙刘妹 魏小宁 《东北农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第12期10-17,共8页

为开展猪轮状病毒(PRV)及其VP4蛋白相关特性研究,参照Gen Bank所收录的猪轮状病毒JL94、OSU等株序列设计一对特异性引物,从实验室分离鉴定的猪轮状病毒DN30209株扩增约2 330 bp VP4全长基因,并成功构建重组质粒VP4-p MD18-T。重组质粒... 为开展猪轮状病毒(PRV)及其VP4蛋白相关特性研究,参照Gen Bank所收录的猪轮状病毒JL94、OSU等株序列设计一对特异性引物,从实验室分离鉴定的猪轮状病毒DN30209株扩增约2 330 bp VP4全长基因,并成功构建重组质粒VP4-p MD18-T。重组质粒经测序、序列比对及分析。结果表明,DN30209株VP4全基因长2331 bp,与参考株JL94的核苷酸同源性为99.7%,氨基酸同源性为99.5%。将VP4基因连接到p GEX-6P-1原核表达载体中,构建并筛选出阳性原核表达载体重组质粒VP4-p GEX-6P-1。阳性重组质粒转化Rosetta宿主菌感受态细胞中,经IPTG诱导,获得以包涵体形式表达的重组蛋白,融合蛋白大小约为112 ku,与预期大小相符。回收、纯化并复性该蛋白,将其作为免疫原免疫大白兔,制备兔抗PRV VP4全长蛋白多克隆抗体,间接ELISA测定多抗效价到1:105,间接免疫荧光(IFA)和免疫印迹(Western blot)检测表明该多抗均可与PRV具有很好的抗原抗体反应性,为猪轮状病毒研究提供有效实验材料。 展开更多

关键词 猪轮状病毒 克隆 原核表达 抗体制备

下载PDF 职称材料

不同食品加工副产品的瘤胃降解特性与小肠消化率的测定 被引量：2

12

作者 邢磊 李洋 +2 位作者 窦秀静 王一臻 张永根 《中国畜牧杂志》 CAS 北大核心 2016年第1期43-49,共7页

本试验旨在测定胡麻饼(FM)、DDGS、麦麸皮(WB)、白酒糟(DG)、干啤酒糟(DBG)、苹果渣(AP)的瘤胃降解规律以及小肠消化率。试验选用3头体重为650 kg左右、安装有永久性瘤胃瘘管的荷斯坦奶牛,采用尼龙袋法测定其有机物(OM)、粗蛋白(CP)、... 本试验旨在测定胡麻饼(FM)、DDGS、麦麸皮(WB)、白酒糟(DG)、干啤酒糟(DBG)、苹果渣(AP)的瘤胃降解规律以及小肠消化率。试验选用3头体重为650 kg左右、安装有永久性瘤胃瘘管的荷斯坦奶牛,采用尼龙袋法测定其有机物(OM)、粗蛋白(CP)、中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)的瘤胃降解率以及粗蛋白(CP)和氨基酸(AA)的小肠消化率。结果表明:不同食品加工副产品常规营养成分存在差异;不同食品加工副产品的瘤胃有效降解率之间差异显著(P<0.05),高低顺序为OM:WB>DDGS>DBG>AP>FM>DG,CP:WB>DBG>FM>AP>DDGS>DG,NDF:WB>FM>DDGS>DBG>AP>DG,ADF:DBG>AP>FM>DDGS>WB>DG;测定样品的CP和各种AA成分小肠消化率差异显著(P<0.05),其中CP和TAA高低顺序为CP:FM>DDGS>WB>DBG>DG>AP,TAA:FM>DDGS>DG>WB>DBD>AP。由此可见,不同食品加工副产品的营养成分含量、瘤胃降解特性不同,为小肠提供可消化粗蛋白潜力也不同。 展开更多

关键词 奶牛 瘤胃降解特性 小肠消化率

下载PDF 职称材料

沈阳市养老机构老年人营养状态与认知功能的相关性研究 被引量：1

13

作者 王雪 窦秀静 +3 位作者 王嘉钰 陈海根 罗婷 郭宏 《中国疗养医学》 2023年第10期1070-1074,共5页

目的调查沈阳市养老机构老年人营养状态与认知功能的状况,探究二者的相关性。方法采取便利抽样法,抽取沈阳市8家养老机构的60岁及以上的362例老年人作为研究对象;采用微型营养评估量表(MNA)、简易精神状态量表(MMSE)评价老年人的营养状... 目的调查沈阳市养老机构老年人营养状态与认知功能的状况,探究二者的相关性。方法采取便利抽样法,抽取沈阳市8家养老机构的60岁及以上的362例老年人作为研究对象;采用微型营养评估量表(MNA)、简易精神状态量表(MMSE)评价老年人的营养状态、认知功能;采用二元Logistics回归分析来确定老年人发生营养不良的危险因素;各因素之间的相关性应用Pearson相关分析;各统计学方法均以P<0.05为差异有统计学意义。结果在本研究中,患营养不良的老年人有78例(21.5%),存在潜在营养不良风险的有103例(28.5%);患有不同程度认知功能障碍的老年人有188例(51.9%);月收入、多重用药、共病、指甲光泽度、认知功能、肱三头肌皮褶厚度是养老机构老年人发生营养不良及潜在营养不良风险的影响因素(P<0.05);养老机构老年人营养评分与MMSE评分呈直线相关,相关系数r=0.682(P<0.05)。结论养老机构老年人营养状态与认知功能显著相关。养老机构管理者要加强老年人认知功能筛查与评估,加强营养支持,注重营养均衡,从而提高养老机构老年人生活质量、促进健康老化。 展开更多

关键词 养老机构 老年人 营养状态 认知功能

下载PDF 职称材料

反刍动物甲烷气体排放对环境的危害及应对措施 被引量：5

14

作者 李洋 徐熙亮 窦秀静 《中国乳业》 2010年第11期30-32,共3页

反刍动物甲烷气体的排放对环境造成的影响已经日趋严重,解决这一问题无论在环境保护还是改善饲料利用率方面都具有积极意义。本文通过对反刍动物甲烷气体排放的原理进行了分析,陈述了多种降低甲烷排放量的方法,并提出了对未来发展方向... 反刍动物甲烷气体的排放对环境造成的影响已经日趋严重,解决这一问题无论在环境保护还是改善饲料利用率方面都具有积极意义。本文通过对反刍动物甲烷气体排放的原理进行了分析,陈述了多种降低甲烷排放量的方法,并提出了对未来发展方向的看法。 展开更多

关键词 反刍动物 二氧化碳 甲烷 丙酸 乙酸

下载PDF 职称材料

饲用抗生素促生长作用和替代技术探讨 被引量：9

15

作者 张硕 窦秀静 《中国畜禽种业》 2021年第9期38-39,共2页

造成饲料不安全的因素众多,而抗生素则是主要因素之一。基于此,文章针对饲料安全问题展开探讨,分析当前饲用抗生素的作用原理和机制,是否有比较成熟的替代技术等,以期能为今后饲用抗生素及其替代技术提供依据。

关键词 饲用抗生素 促生长作用 替代技术 作用机理

下载PDF 职称材料

精氨酸的营养生理功能及其对动物免疫调节作用的分析 被引量：2

16

作者 张硕 窦秀静 《中国动物保健》 2021年第8期96-97,共2页

精氨酸作为动物机体所需的重要氨基酸,参与多种营养物质合成,内源合成不能完全满足动物最佳营养需要,需要外源添加精氨酸,其对动物生长免疫具有重要意义。对精氨酸理化性质、营养生理功能及对动物免疫调节影响进行分析,可以为养殖生产... 精氨酸作为动物机体所需的重要氨基酸,参与多种营养物质合成,内源合成不能完全满足动物最佳营养需要,需要外源添加精氨酸,其对动物生长免疫具有重要意义。对精氨酸理化性质、营养生理功能及对动物免疫调节影响进行分析,可以为养殖生产提供技术参考。 展开更多

关键词 精氨酸 动物养殖 营养 免疫

下载PDF 职称材料

氨基酸在炎症性肠病中的作用及其信号通路 被引量：1

17

作者 高楠 窦秀静 +1 位作者 杨洋 单安山 《畜牧兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2020年第10期2349-2358,共10页

肠道是营养物质消化、吸收的主要器官,但易受外界环境刺激,导致炎症性肠病(inflammatory bowel disease, IBD)的发生,严重危害动物肠道健康。膳食氨基酸在促进肠道发育、维持肠道健康方面发挥重要作用,其主要通过调控腺苷酸活化蛋白激酶... 肠道是营养物质消化、吸收的主要器官,但易受外界环境刺激,导致炎症性肠病(inflammatory bowel disease, IBD)的发生,严重危害动物肠道健康。膳食氨基酸在促进肠道发育、维持肠道健康方面发挥重要作用,其主要通过调控腺苷酸活化蛋白激酶(AMP-activated kinase, AMPK)、雷帕霉素靶蛋白(mammalian target of rapamycin, mTOR)、丝裂原活化蛋白激酶(mitogen-activated protein kinase, MAPK)、Toll样受体(Toll-like receptors, TLRs)、核苷酸结合寡聚化结构域(nucleotide binding oligomerization domain, NOD)/核因子-κB(nuclear factor kappa-B, NF-κB)等信号通路影响肠上皮细胞生理活动、改善肠道屏障功能、减轻肠道氧化损伤、调节炎性因子的产生、提高内源抗菌肽表达,进而预防和治疗IBD。本文综述了IBD的基本特征、氨基酸在IBD中的作用及其信号通路,以及氨基酸在畜禽生长中维持肠道健康的作用与应用,为膳食营养素防治IBD提供有效线索与策略。 展开更多

关键词 氨基酸 炎症性肠病 作用 信号通路

下载PDF 职称材料

地顶孢霉培养物对奶牛乳中氨基酸和后肠道菌群的影响 被引量：6

18

作者 李洋 窦秀静 +5 位作者 潘春方 张幸怡 王一臻 林聪 李晓祥 张永根 《黑龙江畜牧兽医》 CAS 北大核心 2017年第3期1-4,共4页

为了研究地顶孢霉培养物对奶牛乳中氨基酸和后肠道菌群的影响,试验选择30头荷斯坦奶牛,根据产奶量、泌乳天数和胎次随机分为3组,分别饲喂基础日粮、基础日粮+15 g/d地顶孢霉培养物、基础日粮+30 g/d地顶孢霉培养物,预试期7 d,正试期56 d... 为了研究地顶孢霉培养物对奶牛乳中氨基酸和后肠道菌群的影响,试验选择30头荷斯坦奶牛,根据产奶量、泌乳天数和胎次随机分为3组,分别饲喂基础日粮、基础日粮+15 g/d地顶孢霉培养物、基础日粮+30 g/d地顶孢霉培养物,预试期7 d,正试期56 d,在正试期的第28,56天收集奶样,测定乳中的氨基酸含量;在正试期的第54,55,56天收集粪样,测定后肠道中大肠杆菌、乳酸菌和双歧杆菌的数量。结果表明:地顶孢霉培养物显著提高了乳中总氨基酸(P<0.05)、必需氨基酸(P=0.02)和风味氨基酸(P<0.05)的含量。与对照组相比,添加地顶孢霉培养物组奶牛后肠道乳酸菌的数量显著提高(P<0.05)。说明地顶孢霉培养物对提高乳质量和改善乳风味有积极影响,并且能够提高奶牛后肠道益生菌数量,且30 g/d的添加量效果最好。 展开更多

关键词 地顶孢霉培养物 奶牛 氨基酸 乳质量 乳风味 后肠道微生物

原文传递