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脱落酸调控‘品丽珠’葡萄果实白藜芦醇合成的研究
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作者 王俊芳 姜凯凯 +2 位作者 杨东岳 孙玉霞 管雪强 《中外葡萄与葡萄酒》 北大核心 2024年第1期28-35,共8页
本研究在‘品丽珠’葡萄始熟期前10 d左右进行外源脱落酸(ABA)及其合成抑制剂氟啶酮(Fluridone)处理,以去离子水处理为对照,研究外源ABA对葡萄果实白藜芦醇(Resveratrol,Res)合成与积累的调控作用。结果发现,与对照相比,外源ABA处理能... 本研究在‘品丽珠’葡萄始熟期前10 d左右进行外源脱落酸(ABA)及其合成抑制剂氟啶酮(Fluridone)处理,以去离子水处理为对照,研究外源ABA对葡萄果实白藜芦醇(Resveratrol,Res)合成与积累的调控作用。结果发现,与对照相比,外源ABA处理能够促进‘品丽珠’葡萄果实提前成熟,采收时果实中可溶性固形物含量增加约5%,Res含量增加约33%;氟啶酮处理可以延缓葡萄果实成熟,采收时果实中可溶性固形物含量降低约20%,Res含量降低约44%;且葡萄果实发育过程中Res合成受转录水平的调控,外源ABA处理后ABA合成基因VvNCED1和VvNCED2表达升高,Res合成相关基因及其调控基因(VvSTS、VvMyb14及VvMyb15)表达升高,而氟啶酮处理均表现降低。进一步证明外源ABA有利于葡萄果实Res的合成和积累。 展开更多
关键词 白藜芦醇 脱落酸 品丽珠 基因表达
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干旱胁迫下抑制光呼吸对‘赤霞珠’葡萄光抑制的影响 被引量:18
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作者 管雪强 赵世杰 +1 位作者 李德全 束怀瑞 《园艺学报》 CAS CSCD 北大核心 2004年第4期433-436,共4页
选用葡萄(Vitis vinifera L.)品种‘赤霞珠’(cabemet Sauvignon)的2年生盆栽苗,进行不同程度的干旱处理20 d及随后连续3 d的光呼吸抑制剂异烟肼(INH)处理后,测定其PSII最大光化学量子产量(Fv/Fm)、实际光化学效率(ΦPSII)及净光合速率(... 选用葡萄(Vitis vinifera L.)品种‘赤霞珠’(cabemet Sauvignon)的2年生盆栽苗,进行不同程度的干旱处理20 d及随后连续3 d的光呼吸抑制剂异烟肼(INH)处理后,测定其PSII最大光化学量子产量(Fv/Fm)、实际光化学效率(ΦPSII)及净光合速率(Pn),并计算其总光合电子传递(JT)、羧化电子传递(Jc)、加氧电子传递(Jo)及光呼吸速率(Pr),发现赤霞珠葡萄在干旱胁迫下能够有效调动其光保护机制以避免严重光抑制的发生,而INH抑制光呼吸后,光抑制程度则明显加重,从而证明干旱胁迫下光呼吸对赤霞珠葡萄的光保护机制起重要作用。 展开更多
关键词 葡萄 干旱胁迫 光呼吸 光抑制 光合作用
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喷钙对红地球葡萄果实钙、果胶含量和品质的影响 被引量:44
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作者 管雪强 杨阳 +2 位作者 王恒振 郭成士 关军锋 《植物营养与肥料学报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第1期179-185,共7页
为明确适用于红地球葡萄的补钙钙源、 时期和部位,设计了在葡萄果实发育的不同时期(幼果膨大期和采收前2周)对不同部位(叶片和果实)分别喷施硝酸钙和糖醇钙的田间试验,分析了喷钙后果实钙、 果胶含量和果实品质的变化。结果表明... 为明确适用于红地球葡萄的补钙钙源、 时期和部位,设计了在葡萄果实发育的不同时期(幼果膨大期和采收前2周)对不同部位(叶片和果实)分别喷施硝酸钙和糖醇钙的田间试验,分析了喷钙后果实钙、 果胶含量和果实品质的变化。结果表明, 外源喷钙显著提高了红地球葡萄叶柄和果实各部位的钙含量。从喷钙时期上看,幼果膨大期喷钙对果实各部位钙含量的提高明显大于采收前2周喷钙;从钙源种类上看,硝酸钙适合叶片喷施,糖醇钙适合果穗喷施;从喷钙部位看,叶片喷糖醇钙对提高果实采收期的叶柄钙含量效果最为明显,喷钙后,在果实各部位中,果皮钙含量增加最多,为对照的6.6~20.3倍。在幼果膨大期和采收前2周两个时期,果穗喷钙对果皮钙含量的影响均明显大于叶片喷钙,叶片喷钙则更有利于果籽中钙含量的提高。幼果膨大期果穗喷糖醇钙处理采收后的果肉钙含量最高,达到3.98 mg/g,DW,是对照的2.84倍。果肉钙含量与果肉原果胶含量、 总果胶含量以及果粒硬度均呈极显著正相关,说明通过喷钙来提高果肉钙含量有助于提高果实的贮运品质。 展开更多
关键词 钙素 红地球葡萄 钙含量 果胶 品质
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C_3植物光呼吸及其生理功能 被引量:7
4
作者 管雪强 赵世杰 +1 位作者 李德全 赵新节 《西北植物学报》 CAS CSCD 2003年第10期1849-1852,共4页
概述了影响光呼吸的因素、光呼吸调控的研究概况,以及光呼吸的生理功能,包括光保护、在氨代谢及谷胱甘肽合成中的作用,并提出了下一步需要解决的问题.
关键词 光呼吸 影响因素 调控 生理功能
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行内生草对酿酒葡萄微域环境及品质的影响 被引量:4
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作者 管雪强 孙德勤 +4 位作者 尚明华 刘凡启 宋来庆 杨洪强 王世平 《山东农业科学》 2020年第9期62-65,共4页
在胶东半岛产区的乳山市赤霞珠葡萄园中,以清耕为对照,测定生草处理20、40 cm深处的土壤相对含水量及果实区域温度;9月下旬测定枝条粗度、节间长度、叶面积和叶绿素含量;采收后测定果实可溶性固形物含量、可滴定酸含量、p H值以及果实... 在胶东半岛产区的乳山市赤霞珠葡萄园中,以清耕为对照,测定生草处理20、40 cm深处的土壤相对含水量及果实区域温度;9月下旬测定枝条粗度、节间长度、叶面积和叶绿素含量;采收后测定果实可溶性固形物含量、可滴定酸含量、p H值以及果实单宁和花色苷含量。结果表明,生草处理提高大量降水后的土壤相对含水量,减小昼夜温差,促进植株长势,提高果实可滴定酸含量并维持较低的p H值,但在一定程度上对果实可溶性固形物积累形成负面影响。 展开更多
关键词 生草 酿酒葡萄 土壤相对含水量 果实区域温度 果实品质
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中国葡萄品种资源概况 被引量:23
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作者 管雪强 王恒振 +1 位作者 孙玉霞 张将 《落叶果树》 2014年第1期1-7,共7页
概述了中国葡萄品种的资源现状、生产上品种结构状况;简介了主要的栽培葡萄品种;分析了中国葡萄品种发展中存在的问题,提出了发展方向和对策。
关键词 中国 葡萄品种资源 概况 发展对策
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摘叶对‘赤霞珠’葡萄光合能力的影响 被引量:4
7
作者 管雪强 王俊芳 +5 位作者 王恒振 杨东岳 尚明华 刘洪勇 孙玉霞 王世平 《中外葡萄与葡萄酒》 2020年第6期11-15,共5页
在蓬莱产区开展不同时期摘叶对单叶和整个枝条光合能力影响的研究。结果发现,花前摘叶后短时间内会严重削弱单叶和整个枝条的光合能力,摘叶后20 d单叶光合速率基本恢复,但全摘叶处理的整个枝条光合能力仍明显低于对照。幼果期摘叶后正... 在蓬莱产区开展不同时期摘叶对单叶和整个枝条光合能力影响的研究。结果发现,花前摘叶后短时间内会严重削弱单叶和整个枝条的光合能力,摘叶后20 d单叶光合速率基本恢复,但全摘叶处理的整个枝条光合能力仍明显低于对照。幼果期摘叶后正常年份单叶光合速率会有所提高,整个枝条的光合能力也与对照接近;但遇干旱年份,枝条生长量不足时,幼果期摘叶也与花前摘叶一样,对单叶光合速率和整个枝条的光合能力形成不利影响。因此,适宜的摘叶时期和方法是摘叶后剩余成叶在8片以上,以确保摘叶后不会严重削弱剩余单叶的光合速率,枝条光合能力也能在较短时间内恢复。 展开更多
关键词 摘叶 酿酒葡萄 赤霞珠 光合能力
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葡萄飞鸟形树形构建及管理技术 被引量:2
8
作者 管雪强 高文胜 《农业知识》 2020年第17期25-26,共2页
葡萄飞鸟形树形是近年来发展起来的葡萄树形,这一树形满足了提高结果部位、方便田间管理、提高果实品质、确保可观赏性等多种要求,是简易避雨栽培模式下的主推树形,也可用于露地栽培。
关键词 露地栽培 果实品质 结果部位 树形 葡萄 可观赏性 简易避雨栽培 田间管理
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中国葡萄抗南方根结线虫野生资源的筛选 被引量:10
9
作者 翟衡 管雪强 +1 位作者 赵春芝 杜方岭 《园艺学报》 CAS CSCD 北大核心 2000年第1期27-31,共5页
在 14种中国葡萄野生资源上接种南方根结线虫 ,以根结指数和根际根结线虫数为指标 ,筛选出华东葡萄、福建葡萄、毛葡萄、万县野葡萄和蛇葡萄属的乌头叶葡萄为抗性资源 ,燕山葡萄、葡萄、华北葡萄、山葡萄、刺葡萄、复叶葡萄为感病资... 在 14种中国葡萄野生资源上接种南方根结线虫 ,以根结指数和根际根结线虫数为指标 ,筛选出华东葡萄、福建葡萄、毛葡萄、万县野葡萄和蛇葡萄属的乌头叶葡萄为抗性资源 ,燕山葡萄、葡萄、华北葡萄、山葡萄、刺葡萄、复叶葡萄为感病资源 ,小果野葡萄、葛葡萄及蛇葡萄属的叶蛇葡萄为高度感病资源 ,同时对其侵染后根组织结构的变化进行了观察 ,对根系活力、Pro含量及POD活性进行了测定。 展开更多
关键词 葡萄 野生资源 南方根结线虫 抗性 筛选
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葡萄根域限制栽培技术
10
作者 管雪强 高文胜 《农业知识》 2019年第21期53-54,共2页
根域限制栽培就是利用一些物理或生态的方法将葡萄的根系范围控制在一定的容积内,通过控制根系的生长来调节地上部的营养生长和生殖生长的一种新型栽培技术。1.根域限制栽培的模式目前常见的根域限制栽培模式有4种。(1)沟槽式:采用沟槽... 根域限制栽培就是利用一些物理或生态的方法将葡萄的根系范围控制在一定的容积内,通过控制根系的生长来调节地上部的营养生长和生殖生长的一种新型栽培技术。1.根域限制栽培的模式目前常见的根域限制栽培模式有4种。(1)沟槽式:采用沟槽式进行限根。 展开更多
关键词 根域限制栽培 生殖生长 沟槽式 限根 葡萄 营养生长 新型栽培技术 根系
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山葡萄及山欧杂种葡萄对南方根结线虫侵染的反应 被引量:5
11
作者 翟衡 管雪强 +2 位作者 赵锦彪 郝玉金 杨洪强 《园艺学报》 CAS CSCD 北大核心 2000年第3期182-186,共5页
对山葡萄及山欧杂种葡萄‘熊岳白’、‘北醇’、‘北玫’、‘北全’进行了抗南方根结线虫鉴定和有关理化指标变化的观测 ,发现山欧杂种均为感性种 ,其中北全、北玫高感 ,北醇低感。接种后 ,高感种北玫受线虫侵染速度快、周期短 ,根结形... 对山葡萄及山欧杂种葡萄‘熊岳白’、‘北醇’、‘北玫’、‘北全’进行了抗南方根结线虫鉴定和有关理化指标变化的观测 ,发现山欧杂种均为感性种 ,其中北全、北玫高感 ,北醇低感。接种后 ,高感种北玫受线虫侵染速度快、周期短 ,根结形成高峰比线虫数量高峰仅晚 7d ,根系活力在接种 7d后降至低谷 ,根冠比始终高于未接种的 ;线虫对地上部生长的抑制作用十分明显 ,过氧化物酶 (POD)活性持续缓慢上升。抗性砧木‘道格’受线虫刺激后POD活性有一短时降低又急剧升高 ,而后又降低的过程。 展开更多
关键词 山葡萄 山欧杂种 南方根结线虫 抗性鉴定
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粉碎粒度对葡萄籽渣和皮渣中多酚提取率的影响 被引量:5
12
作者 齐岩 程安玮 +4 位作者 王文亮 谢春阳 解红霞 孙玉霞 管雪强 《核农学报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第10期1938-1943,共6页
为了提高葡萄加工副产物的利用率,以葡萄酿酒后剩余的籽及皮渣为原料,采用超声辅助提取其中的多酚类物质,研究不同粉碎粒度对葡萄籽渣和皮渣中可萃取多酚(EPP)、不可萃取多酚(NEPP)、花青素及原花青素提取率的影响。结果表明,粉碎... 为了提高葡萄加工副产物的利用率,以葡萄酿酒后剩余的籽及皮渣为原料,采用超声辅助提取其中的多酚类物质,研究不同粉碎粒度对葡萄籽渣和皮渣中可萃取多酚(EPP)、不可萃取多酚(NEPP)、花青素及原花青素提取率的影响。结果表明,粉碎粒度对葡萄籽渣和葡皮渣中EPP、NEPP、花青素及原花青素的提取率影响明显。葡萄籽渣和皮渣的粉碎粒度分别为120目和150目时,EPP的提取率最高,分别为133.89±1.00mg·g^-1和56.88±1.83mg·g^-1;葡萄籽渣和皮渣的粉碎粒度分别为200目和150目时,NEPP的提取率最高,分别为12.95±0.53mg·g^-1和10.98±0.82mg·g^-1;而葡萄籽渣和皮渣的最佳粉碎粒度为120目和100目,此时原花青素提取率最高,分别为5.21±0.59mg·g^-1和15.39±0.48mg·g^-1;葡萄皮渣中花青素在100目时提取率最高,为18.17±0.30mg·g^-1,葡萄籽渣中没有检测到花青素。综上所述,粉碎粒度小于80目时各成分的提取率较低,在100-150目内提取率较高,再增加粉碎粒度提取率反而降低。本研究可为葡萄加工副产物资源的合理利用提供数据支持。 展开更多
关键词 葡萄 多酚 粉碎粒度 花青素
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葡萄枝条提取物的抑菌活性及其在红地球葡萄防腐保鲜上的应用研究 被引量:7
13
作者 孙玉霞 蒋锡龙 +2 位作者 史红梅 管雪强 王恒振 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2015年第2期129-132,共4页
采用微量肉汤稀释法研究了葡萄枝条提取物对供试3种真菌和5种细菌的最小抑菌浓度(MIC),结果表明葡萄枝条提取物对真菌和细菌均有一定的抑菌活性;为进一步明确葡萄枝条提取物在葡萄防腐保鲜中的应用,以红地球葡萄为试材,分别以葡萄枝条... 采用微量肉汤稀释法研究了葡萄枝条提取物对供试3种真菌和5种细菌的最小抑菌浓度(MIC),结果表明葡萄枝条提取物对真菌和细菌均有一定的抑菌活性;为进一步明确葡萄枝条提取物在葡萄防腐保鲜中的应用,以红地球葡萄为试材,分别以葡萄枝条提取物、壳聚糖及葡萄枝条提取物与壳聚糖复合溶液作为保鲜剂,研究了其对葡萄防腐保鲜的作用效果,结果表明葡萄枝条提取物与壳聚糖复合涂膜处理能够降低葡萄的失水率、保持可溶性固形物含量和含酸量等品质指标,同时对降低果皮上真菌和细菌菌落总数作用显著(p<0.05)。 展开更多
关键词 葡萄枝条 提取物 抑菌活性 保鲜
原文传递
成熟度和采后处理对草莓果实品质、超氧物歧化酶活性和蛋白质含量的影响 被引量:10
14
作者 关军锋 管雪强 +1 位作者 高华君 束怀瑞 《果树科学》 CSCD 北大核心 1997年第1期24-27,共4页
以草莓(美13品种)果实为试材,研究了成熟度和采后处理对果实品质、超氧物歧化酶活性和蛋白质含量的影响。结果表明,随果实成熟度提高,单果重和可溶性固形物含量增加。幼果可溶性蛋白质最高,超氧物歧化酶(SOD)活性最低;衰老期可溶性蛋白... 以草莓(美13品种)果实为试材,研究了成熟度和采后处理对果实品质、超氧物歧化酶活性和蛋白质含量的影响。结果表明,随果实成熟度提高,单果重和可溶性固形物含量增加。幼果可溶性蛋白质最高,超氧物歧化酶(SOD)活性最低;衰老期可溶性蛋白质升高,SOD 活性降低。低温、浸钙加高温(38℃、24h)可有效抑制草莓腐烂,改善贮存品质,抑制 SOD 活性下降,降低可溶性蛋白质含量。但单独浸钙防腐效果不显著。 展开更多
关键词 草莓 衰老 采后处理 品质
原文传递
不同产区葡萄中多酚及原花青素含量差异的研究 被引量:6
15
作者 齐岩 程安玮 +3 位作者 解红霞 孙玉霞 王恒振 管雪强 《山东农业科学》 2015年第8期30-33,共4页
研究了山东烟台、河北沙城和云南香格里拉产地的赤霞珠葡萄籽和皮中多酚、类黄酮及原花青素的含量差异。多酚、类黄酮及原花青素的含量分别采用福林-酚、Al Cl3及正丁醇-盐酸法测定。结果表明,葡萄籽中的多酚、类黄酮及游离态和纤维素... 研究了山东烟台、河北沙城和云南香格里拉产地的赤霞珠葡萄籽和皮中多酚、类黄酮及原花青素的含量差异。多酚、类黄酮及原花青素的含量分别采用福林-酚、Al Cl3及正丁醇-盐酸法测定。结果表明,葡萄籽中的多酚、类黄酮及游离态和纤维素结合态原花青素的含量高于皮中的含量,而葡萄皮中蛋白结合态原花青素的含量高于籽中的含量。沙城产地的葡萄籽中多酚含量最高,而烟台产地的皮中含量最高。云南产地的籽中类黄酮含量最高,而烟台产地的皮中类黄酮含量最高。烟台产地的籽和皮中游离态和纤维素结合态原花青素含量最高,而蛋白结合态原花青素含量各地之间没有明显差异,总原花青素含量以烟台产地的最高。 展开更多
关键词 葡萄 多酚 类黄酮 原花青素 产区
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植物对寄生性线虫侵染的抗性反应 被引量:3
16
作者 翟衡 郝玉金 +2 位作者 管雪强 李玉高 王寿华 《山东农业大学学报(自然科学版)》 CSCD 1998年第2期263-269,共7页
本文介绍了植物抗寄生性线虫侵染研究的现状与进展,从植物组织、细胞水平及分子生物学等方面讨论了植物的抗性反应。
关键词 抗性反应 植物寄生性线虫 侵染
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葡萄砧木抗逆性研究总结 被引量:11
17
作者 翟衡 李佳 +3 位作者 管雪强 綦伟 周志文 许宏 《中外葡萄与葡萄酒》 2006年第5期19-23,共5页
关键词 葡萄砧木 抗逆性 葡萄根瘤蚜 栽培管理技术 规模化发展 葡萄产业 酿酒葡萄 嫁接繁殖
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世界主要葡萄种质资源数据库的功能与使用 被引量:2
18
作者 王榆夫 陈莉 +3 位作者 陈可钦 管雪强 房玉林 张克坤 《植物遗传资源学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第2期532-549,共18页
葡萄是世界上栽培范围最广的果树之一,种质资源丰富。种质资源圃长期进行种质资源的收集与保存工作,积累野生种、地方品种、育成品种、育种材料、珍稀资源和近缘植物等资源,但传统的种质资源信息常以纸质形式呈现,并不便于信息管理,随... 葡萄是世界上栽培范围最广的果树之一,种质资源丰富。种质资源圃长期进行种质资源的收集与保存工作,积累野生种、地方品种、育成品种、育种材料、珍稀资源和近缘植物等资源,但传统的种质资源信息常以纸质形式呈现,并不便于信息管理,随着互联网技术的发展,线上种质数据库在信息共享、性状评价、种质保护与利用等方面逐渐展现出了明显优势。在国内外的种质资源数据库中,有各种类型的葡萄相关数据库。数据库不仅向决策部门、品种审定机构等提供数据信息,也为种质资源和生物技术研究人员、种质库管理以及种子、饲料、酿酒等企业服务。本文主要选取了覆盖范围较广的欧洲葡萄数据库(The European Vitis Database)、国际粮食和农业植物遗传资源数据库(Genesys PGR)、美国农业部种质资源信息网(GRIN,Germplasm Resources Information Network)、中国作物种质资源信息系统(CGRIS,Chinese Crop Germplasm Resources Information System) 4个数据库进行功能介绍与信息统计,对数据库收录的原产地、属种、果色、用途、香气、植物学特性等进行数据分析,以期促进种质创新技术研发,提高种质资源的共享效率,为在线数据库的高效利用以及我国数据库未来的建设提供参考。 展开更多
关键词 葡萄 种质资源 数据库 功能
原文传递
葡萄野生资源和砧木抗南方根结线虫鉴定 被引量:14
19
作者 翟衡 管雪强 +1 位作者 郝玉金 赵春芝 《葡萄栽培与酿酒》 1998年第1期6-7,共2页
葡萄野生资源和砧木抗南方根结线虫鉴定翟衡管雪强郝玉金赵春芝(山东农业大学园艺系·泰安·271018)据调查南方根结线虫(Meloidogyneincognita)是我省葡萄园的重要致病因素之一,采用抗性砧木对... 葡萄野生资源和砧木抗南方根结线虫鉴定翟衡管雪强郝玉金赵春芝(山东农业大学园艺系·泰安·271018)据调查南方根结线虫(Meloidogyneincognita)是我省葡萄园的重要致病因素之一,采用抗性砧木对其进行生物控制是世界葡萄主产国普遍使用的方... 展开更多
关键词 葡萄 野生资源 砧木 南方根结线虫 抗虫性能
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摘叶处理对赤霞珠葡萄果实品质的影响 被引量:13
20
作者 雷玉娟 王平 +4 位作者 娄文浩 范志光 吴敏 何娟 管雪强 《中外葡萄与葡萄酒》 2014年第2期23-25,共3页
以3年生赤霞珠葡萄为试材,研究了不同时间、不同摘叶方式对葡萄果实品质及树体成熟度的影响。结果表明,在保证枝条充分成熟的前提下,采收前7~10d进行半摘叶处理能够显著提高上层果实含糖量和下层果实含酸量,而对果实单粒质量影响... 以3年生赤霞珠葡萄为试材,研究了不同时间、不同摘叶方式对葡萄果实品质及树体成熟度的影响。结果表明,在保证枝条充分成熟的前提下,采收前7~10d进行半摘叶处理能够显著提高上层果实含糖量和下层果实含酸量,而对果实单粒质量影响不明显。 展开更多
关键词 摘叶处理 赤霞珠 果实品质 树体成熟度
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