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食品中麸质及其生物传感检测方法研究进展 被引量：1
1
作者 张轶然 刘轶斐 +6 位作者 孙宛舒 张宸 周秀芝 刘清亮 罗云波 黄昆仑 程楠 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第13期292-299,共8页
麸质引发的乳糜泻是严重的自身免疫疾病,只有终身实行严格的无麸质饮食才能缓解大多数麸质敏感人群的症状。可以即时、现场、快速地检测食品中麸质含量的传感器能够有效保障麸质敏感人群的生活质量。本文介绍了麸质敏感以及乳糜泻的发... 麸质引发的乳糜泻是严重的自身免疫疾病,只有终身实行严格的无麸质饮食才能缓解大多数麸质敏感人群的症状。可以即时、现场、快速地检测食品中麸质含量的传感器能够有效保障麸质敏感人群的生活质量。本文介绍了麸质敏感以及乳糜泻的发病原理,并详细阐述了麸质检测生物传感器的识别原理,最后从比色、荧光以及电化学3种不同信号输出类型出发总结了食品中麸质快速检测生物传感器的应用场景。以期为食品中麸质的快速检测传感器研究提供基础。 展开更多
关键词 麸质 麸质敏感 快速检测 过敏原检测 生物传感器
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急性脑梗死外周血H-FABPMBPBDNF表达与其早期神经功能恶化及运动功能恢复的相关性 被引量：8
2
作者 罗云波 李宗琴 +1 位作者 魏月 许学杰 《安徽医学》 2023年第7期830-833,共4页
目的探讨急性脑梗死(ACI)患者外周血因子的表达水平与其早期神经功能恶化(END)、运动功能恢复程度的相关性。方法选择2018年3月至2020年8月四川绵阳四〇四医院收治的94例ACI患者作为研究对象,根据是否发生END,分为ACI合并END组(n=43)和... 目的探讨急性脑梗死(ACI)患者外周血因子的表达水平与其早期神经功能恶化(END)、运动功能恢复程度的相关性。方法选择2018年3月至2020年8月四川绵阳四〇四医院收治的94例ACI患者作为研究对象,根据是否发生END,分为ACI合并END组(n=43)和单独ACI组(n=51),检测两组患者血清心型脂肪酸结合蛋白(H-FABP)、髓鞘碱性蛋白(MBP)及脑源性神经营养因子(BDNF)水平,采用logistic回归模型分析END发生的危险因素。结果ACI合并END组血清H-FABP水平为(0.49±0.14)µg/L、MBP为(6.94±1.45)µg/L,均高于单独ACI组,BDNF为(1.23±0.61)µg/L,低于单独ACI组,差异均有统计学意义(P<0.05);单因素及多因素logistic回归分析显示:H-FABP(OR=1.532,95%CI:1.240~1.895)、MBP(OR=1.133,95%CI:1.058~1.214)是ACI并发END的独立危险因素,BDNF水平(OR=0.802,95%CI:0.668~0.962)是保护性因素(P<0.05);FMAS评分与血清H-FABP、MBP呈负相关(r=-0.678,-0.625,P<0.05),与BDNF水平呈正相关(r=0.546,P<0.05)。结论H-FABP、MBP是ACI患者并发END的独立危险因素,BDNF是保护性因素,均与患者运动功能恢复密切相关。 展开更多
关键词 心型脂肪酸结合蛋白 脑源性神经营养因子 髓鞘碱性蛋白 急性脑梗死 早期神经功能恶化 运动功能恢复
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必要的食品加工是人类健康和社会可持续发展的必须 被引量：1
3
作者 罗云波 郝梦真 车会莲 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2023年第1期1-12,共12页
食品加工发展历史与人类进步的历史是一脉相承的。食品加工一直在不断满足人类对于食物的需求,因此它是人类发展进程中必要的,更是人类文明史的现实记忆。在商品经济以及认识误区的影响下,一些食品加工从业者以获取超美味食品而换来高... 食品加工发展历史与人类进步的历史是一脉相承的。食品加工一直在不断满足人类对于食物的需求,因此它是人类发展进程中必要的,更是人类文明史的现实记忆。在商品经济以及认识误区的影响下,一些食品加工从业者以获取超美味食品而换来高利润为追求,忽视了人类健康和环境的可持续发展,导致超加工食品在市场上不断涌现,这给食品工业的转型和发展提出新的挑战。食品加工程度与人类健康、社会经济发展之间的关系是需要长期关注并研究的话题。科学地认识食品加工对食品安全以及人类营养健康的重要性与必要性,同时解决“过度”加工可能产生的危害,才能实现食物的可持续发展,促进社会文明不断进步以及人类营养健康。 展开更多
关键词 食品加工 超加工食品 人类健康 可持续发展
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纸上微型实验室在食品检测领域的研究进展 被引量：1
4
作者 陈洋 杨湛森 +6 位作者 王鑫 宋光春 黄荟娴 徐瑗聪 罗云波 黄昆仑 程楠 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2023年第3期246-257,共12页
“纸上微型实验室”是以纸为基底的微型分析系统,其因高灵敏、低成本、便携化、可批量生产等独特优势突破了传统检测技术的局限,在食品现场快速检测领域展现出巨大应用潜力。本文梳理了典型的“纸上微型实验室”,分别对纸层析法、化学... “纸上微型实验室”是以纸为基底的微型分析系统,其因高灵敏、低成本、便携化、可批量生产等独特优势突破了传统检测技术的局限,在食品现场快速检测领域展现出巨大应用潜力。本文梳理了典型的“纸上微型实验室”,分别对纸层析法、化学试纸、侧流层析试纸条、纸基微流控分析装置和合成生物学纸进行全面综述,并重点介绍了“纸上微型实验室”在食品检测领域中的应用,最后讨论了纸基分析方法的优势、挑战和发展趋势,以期为“纸上微型实验室”更全面地应用于食品检测领域提供理论支撑。 展开更多
关键词 纸上微型实验室 纸基分析装置 食品检测
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bHLH转录因子的磷酸化调控植物生理功能的研究进展 被引量：1
5
作者 刘铖霞 孙宗艳 +2 位作者 罗云波 朱鸿亮 曲桂芹 《生物技术通报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第3期26-34,共9页
bHLH转录因子是植物体内第二大类转录因子,在植物生长发育和胁迫反应的转录调控网络中扮演着非常重要的角色。磷酸化作为蛋白质翻译后重要的调控方式,影响转录因子的转录活性、定位、蛋白间互作、稳定性。为深入了解磷酸化对bHLH转录因... bHLH转录因子是植物体内第二大类转录因子,在植物生长发育和胁迫反应的转录调控网络中扮演着非常重要的角色。磷酸化作为蛋白质翻译后重要的调控方式,影响转录因子的转录活性、定位、蛋白间互作、稳定性。为深入了解磷酸化对bHLH转录因子的影响,本文对近年来bHLH家族成员的磷酸化研究进展进行综述,包括bHLH转录因子的结构、分类、功能以及磷酸化位点上的突变对其生理及生化功能的改变,为从磷酸化调控角度提升农作物的营养利用效率、品质和抗逆性等农艺性状提供理论依据。 展开更多
关键词 碱性螺旋-环-螺旋转录因子 磷酸化 生理功能
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湖南某白钨矿分级-重选联合预抛及浮选试验研究
6
作者 石志中 罗云波 +3 位作者 何军 张发明 刘国清 韩雷 《矿冶工程》 CAS 北大核心 2024年第2期66-70,共5页
为验证湖南某白钨矿分级-重选联合预抛废在工业上的可行性,进行了工业分流试验和浮选对比小型试验。结果表明,在适宜条件下,采用筛分-螺旋溜槽预抛工艺,可抛掉产率25.50%、钨品位0.034%、钨损失率2.99%的抛废产品;抛废后再进行浮选,精... 为验证湖南某白钨矿分级-重选联合预抛废在工业上的可行性,进行了工业分流试验和浮选对比小型试验。结果表明,在适宜条件下,采用筛分-螺旋溜槽预抛工艺,可抛掉产率25.50%、钨品位0.034%、钨损失率2.99%的抛废产品;抛废后再进行浮选,精矿产品品位和回收率均高于分级溢流直接浮选所得精矿产品。 展开更多
关键词 白钨矿 分级 重选 预抛废 筛分 螺旋溜槽 工业分流 浮选 钨
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公路机电智慧管养平台设计与应用
7
作者 李雪 罗云波 +2 位作者 包渝林 钟利涛 张元伟 《中国交通信息化》 2024年第8期125-128,共4页
本文对公路机电智慧管养平台进行了深入研究,探讨了传统监控、养护平台面临的困境,并分析了未来智慧管养平台的发展趋势及设计理念,提出了全要素感知、全数据融合、全过程管控的平台建设目标,并搭建了集智慧管控、管养融合为一体的新一... 本文对公路机电智慧管养平台进行了深入研究,探讨了传统监控、养护平台面临的困境,并分析了未来智慧管养平台的发展趋势及设计理念,提出了全要素感知、全数据融合、全过程管控的平台建设目标,并搭建了集智慧管控、管养融合为一体的新一代数字化综合平台。该平台对于促进智能交通领域的发展具有重要意义,有助于推动公路交通机电系统智能化水平提升。 展开更多
关键词 公路机电 智慧管养 综合监控 应急调度 分级管控 数据分析
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建立和完善中国食品安全保障体系的研究与思考 被引量：22
8
作者 罗云波 吴广枫 张宁 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第12期6-13,共8页
本文围绕中国食品安全的认定标准、法律建设和监管体系等问题,对中国食品安全现状进行多层面分析,得出的基本结论是:一个国家的食品安全水平是与经济发展相适应的,食品安全标准和法律法规应随着科技和社会经济发展水平的提升而作出调整... 本文围绕中国食品安全的认定标准、法律建设和监管体系等问题,对中国食品安全现状进行多层面分析,得出的基本结论是:一个国家的食品安全水平是与经济发展相适应的,食品安全标准和法律法规应随着科技和社会经济发展水平的提升而作出调整;大部制的优势是责任明确,效率提高,杜绝灰色地带,存在的问题是专业性不够;转基因食品的安全性评价比普通食品严格,没有必要且也不可能完全证明任何食品完全安全,绝对安全的食品是不存在的;网购食品存在安全隐患,网络食品的制作过程、添加过程、添加情况、运输情况、经营与准入,都需要纳入监管;小作坊式企业是我国社会经济发展特定阶段的必然产物,吸引了大量的从业者,因此对小作坊式企业的监管需另辟蹊径;对保健食品、新资源食品和其它特殊食品的安全性评价应引入风险评估的方法,力争做到程序合理、过程合规、结果可信,还需兼顾监管制度创新和行业发展。 展开更多
关键词 食品安全 监管体系 标准 法律法规 网购
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白术茯苓汤及水煎液提取分离组分对脾气虚大鼠VIP受体的影响 被引量：10
9
作者 罗云波 贾波 +6 位作者 祝捷 贺晓芳 张楠 刘兴隆 彭腾 彭成 欧晓红 《时珍国医国药》 CAS CSCD 北大核心 2010年第5期1045-1046,共2页
目的观察白术茯苓汤及其水煎液提取分离组分与组分配伍对脾气虚大鼠VIP受体的调控作用。方法以大黄厚朴枳实加饥饱失常法复制脾气虚证的动物模型,采用ELISA法检测,观察白术茯苓汤水煎液提取分离组分对脾气虚大鼠肠组织VIP受体的影响。... 目的观察白术茯苓汤及其水煎液提取分离组分与组分配伍对脾气虚大鼠VIP受体的调控作用。方法以大黄厚朴枳实加饥饱失常法复制脾气虚证的动物模型,采用ELISA法检测,观察白术茯苓汤水煎液提取分离组分对脾气虚大鼠肠组织VIP受体的影响。结果与模型组比较:①白术茯苓汤组、总多糖高剂量组、白术内酯Ⅲ中剂量组、组分配伍中剂量组能降低VIPR1水平(P<0.05);络合物高剂量组能显著降低VIPR1水平(P<0.01)。②白术内酯Ⅲ高剂量组、络合物高剂量组、组分配伍中剂量组能降低VIPR2水平(P<0.05);白术茯苓汤组、总多糖高剂量组、络合物中剂量组能显著降低VIPR水平(P<0.01)。结论白术茯苓汤及各提取分离组分对VIP受体皆有不同程度地下调作用。 展开更多
关键词 白术茯苓汤 提取分离组分 脾气虚证 VIP受体
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国外食品安全监管和启示 被引量：20
10
作者 罗云波 陈思 吴广枫 《行政管理改革》 2011年第7期19-23,共5页
一、国外食品安全监管现状 （一）全球食品安全的突出问题 在当今世界，无论是发达国家还是发展中国家，都面临着食品安全问题的挑战。发达国家的问题主要在于，新技术、新工艺、新材料在农业和食品工业中应用而产生的食品污染，其中... 一、国外食品安全监管现状 （一）全球食品安全的突出问题 在当今世界，无论是发达国家还是发展中国家，都面临着食品安全问题的挑战。发达国家的问题主要在于，新技术、新工艺、新材料在农业和食品工业中应用而产生的食品污染，其中生物污染占很大比重。经济快速成长的发展中国家则面临着化学污染和生物污染的双重挑战。 展开更多
关键词 食品安全监管 国外 发展中国家 食品安全问题 发达国家 生物污染 监管现状 食品污染
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番茄脂肪氧合酶与乙烯释放量的关系 被引量：23
11
作者 罗云波 生吉萍 +1 位作者 李钰 夏红进 《园艺学报》 CAS CSCD 北大核心 1999年第1期28-32,共5页
不同成熟时期的番茄，其果皮和隔壁部位的乙烯释放量与脂肪氧合酶（ＬＯＸ）活性变化趋势一致；外施ＬＯＸ底物亚油酸、亚麻酸，可促进番茄组织的乙烯释放，而非ＬＯＸ底物的饱和脂肪酸对乙烯释放没有明显的促进作用；外施ＬＯＸ代谢产... 不同成熟时期的番茄，其果皮和隔壁部位的乙烯释放量与脂肪氧合酶（ＬＯＸ）活性变化趋势一致；外施ＬＯＸ底物亚油酸、亚麻酸，可促进番茄组织的乙烯释放，而非ＬＯＸ底物的饱和脂肪酸对乙烯释放没有明显的促进作用；外施ＬＯＸ代谢产物茉莉酮酸、愈创木酸亦可促进乙烯释放，而ＬＯＸ抑制剂对乙烯释放有抑制作用。对ＬＯＸ及ＬＯＸ途径与番茄乙烯释放及衰老生理的关系做了讨论。 展开更多
关键词 番茄 脂肪氧合酶 酶活性 乙烯释放量 果实成熟衰老
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反义ACS转基因乙烯缺陷型番茄的生理特性 被引量：19
12
作者 罗云波 郝四平 生吉萍 《中国农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2000年第3期13-17,共5页
反义 ACC合成酶 (ACS)基因番茄的采后生理性状与普通番茄不同 ,该番茄的果实和叶片乙烯以及果实呼吸强度受到抑制 ,果实乙烯释放量为 0 ,没有出现呼吸高峰 ,呼吸强度在 10～ 14 mg.kg-1.h-1之间波动 ,极显著低于对照 (高峰时为 2 4 .55m... 反义 ACC合成酶 (ACS)基因番茄的采后生理性状与普通番茄不同 ,该番茄的果实和叶片乙烯以及果实呼吸强度受到抑制 ,果实乙烯释放量为 0 ,没有出现呼吸高峰 ,呼吸强度在 10～ 14 mg.kg-1.h-1之间波动 ,极显著低于对照 (高峰时为 2 4 .55mg.kg-1.h-1)。反义番茄的叶绿素降解和番茄红素的合成亦受阻 ,果实在采后和贮藏期间逐渐变为黄色或桔黄色而番茄红素的合成很少 ,到采后 30 d仅有 0 .0 4 A.g-1(fw)。乙烯催熟采后 30 d的反义番茄 ,番茄红素增加 6 0倍。反义番茄 PG酶活性在采后缓慢上升 ,到采收后的第 4 5天达到最高为 4 5.16μmol.g-1.h-1,但其活性也仅为普通番茄的一半。乙烯利催熟前后 ,反义番茄的 展开更多
关键词 转基因番茄 ACC合成酶 PG 成熟 生理
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氧化锌矿浮选研究现状与进展 被引量：8
13
作者 罗云波 石云良 +1 位作者 刘苗华 肖金雄 《铜业工程》 CAS 2013年第4期21-25,共5页
简要介绍了国内外氧化锌矿浮选工艺和浮选药剂的研究现状及它们的优势和缺点,着重介绍了氧化锌矿强化硫化新工艺的研究,分析认为研究新型高效氧化锌矿浮选药剂、采用硫化焙烧-浮选新工艺将是未来处理难选氧化锌矿的发展方向。
关键词 氧化锌矿 浮选工艺 浮选药剂 硫化焙烧 发展方向
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河南某富银铅锌矿选矿试验研究 被引量：3
14
作者 罗云波 石云良 +3 位作者 刘苗华 肖金雄 龙艳 胡芳 《矿冶》 CAS 2016年第2期9-14,共6页
为了最大程度将银富集在铅精矿中,采用先选铅银后选锌的优先浮选工艺。着重进行了铅银混浮时粗选捕收剂、抑制剂种类试验。试验结果表明,乙硫氮和丁基铵黑药组合捕收剂与硫酸锌和亚硫酸钠组合抑制剂能获得较好的结果。闭路试验可以获得... 为了最大程度将银富集在铅精矿中,采用先选铅银后选锌的优先浮选工艺。着重进行了铅银混浮时粗选捕收剂、抑制剂种类试验。试验结果表明,乙硫氮和丁基铵黑药组合捕收剂与硫酸锌和亚硫酸钠组合抑制剂能获得较好的结果。闭路试验可以获得含铅68.14%、铅回收率94.21%、含银4407.55g/t、银回收率91.29%的铅精矿和含锌56.32%、锌回收率85.62%的锌精矿。 展开更多
关键词 富银铅锌矿 优先浮选 组合药剂
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脂氧合酶与番茄采后成熟的关系 被引量：55
15
作者 罗云波 《园艺学报》 CAS CSCD 北大核心 1994年第4期357-360,共4页
采后番茄果实组织的脂氧合酶（ＬＯＸ）活性随成熟衰老期的进程而改变，从绿熟期（ＭＧ）到转红期（Ｔ）ＬＯＸ酶的活性逐渐增高，然后降低，其模式呈现跃变型果实的特点。利用外源乙烯分别处理绿熟期、发白期和转红期的果实，其ＬＯＸ... 采后番茄果实组织的脂氧合酶（ＬＯＸ）活性随成熟衰老期的进程而改变，从绿熟期（ＭＧ）到转红期（Ｔ）ＬＯＸ酶的活性逐渐增高，然后降低，其模式呈现跃变型果实的特点。利用外源乙烯分别处理绿熟期、发白期和转红期的果实，其ＬＯＸ酶的活性较对照都有明显提高。用ＬＯＸ酶处理番茄果实组织，乙烯产量没有明显提高，然而电导率有大幅度增加，二羟基萘（ＤＨＮ）能部分抑制ＬＯＸ酶的这一作用。ＬＯＸ酶的活性增加需要有果蔬体内乙烯的生物合成或外源乙烯的诱导。 展开更多
关键词 番茄 脂氧合酶 乙烯 成熟 衰老 贮藏
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关于转基因食品安全性 被引量：51
16
作者 罗云波 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2000年第5期5-7,共3页
关键词 转基因食品 安全性 生物技术 标记基因 评价
原文传递
转基因食品的发展与21世纪的展望 被引量：5
17
作者 罗云波 黄昆仑 《保鲜与加工》 CAS 2003年第3期1-2,共2页
关键词 转基因食品 发展 21世纪 生物技术 外源基因
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我国农产品加工业的现状和发展前景 被引量：10
18
作者 罗云波 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2005年第5期7-9,共3页
我国是一个农业生产和农产品消费大国,改革开放20多年来,我国农业和农村经济取得了举世瞩目的伟大成就,基本解决了13亿人的温饱问题,已进入主要农产品供求基本平衡、丰年有余,并呈现出阶段性、地区性、季节性的相对过剩的新阶段,将面对... 我国是一个农业生产和农产品消费大国,改革开放20多年来,我国农业和农村经济取得了举世瞩目的伟大成就,基本解决了13亿人的温饱问题,已进入主要农产品供求基本平衡、丰年有余,并呈现出阶段性、地区性、季节性的相对过剩的新阶段,将面对加入WTO后"国际竞争国内化、国内竞争国际化"的新局面. 展开更多
关键词 农产品加工业 发展前景 现状 农产品供求 产品消费 农业生产 改革开放 农村经济 基本解 阶段性 地区性 新阶段 季节性 过剩
原文传递
我国应重视开展果蔬采后食用安全性问题的研究 被引量：3
19
作者 罗云波 陈安均 《保鲜与加工》 CAS 2011年第1期1-3,共3页
针对国内外果蔬采后产品出现的食用安全性问题,从我国果蔬产业的发展及食品安全的重要性出发,借鉴发达国家建立的果蔬食用安全控制与管理体系,阐述了我国应重视开展果蔬食品安全性问题研究的必要性及紧迫性,并提出了研究的主要方向与内容。
关键词 果蔬 食用安全性 研究
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创新风险交流模式提升食品安全社会治理效能 被引量：5
20
作者 罗云波 陈思 《行政管理改革》 CSSCI 北大核心 2020年第10期21-23,共3页
民以食为天,食品安全一直是社会焦点,容易激发社会风险,因此也一直是社会治理的重要内容。食品安全风险交流本应通过预判受众反应、评估社会风险、前移交流关口、精准交流策略等方式方法,在实现促进科学共识、降低社会风险、增强社会信... 民以食为天,食品安全一直是社会焦点,容易激发社会风险,因此也一直是社会治理的重要内容。食品安全风险交流本应通过预判受众反应、评估社会风险、前移交流关口、精准交流策略等方式方法,在实现促进科学共识、降低社会风险、增强社会信心等社会治理目标上起到重要作用。但是,面对当前食品安全社会治理大环境的变化,风险交流体制机制仍旧落后,尚未建立符合我国民众认知规律的交流方法学体系,经常“仓促上阵”,投入与产出不成比例,甚至起到反面效果。 展开更多
关键词 创新风险 食品安全 社会焦点 风险交流 交流模式 投入与产出 交流策略 治理目标
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