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稻米加工副产品营养指标的近红外预测模型的建立 被引量：1
1
作者 翟晨 高曼 +5 位作者 栾鑫鑫 钱承敬 张巍巍 史晓梅 罗云敬 吕朝政 《饲料研究》 CAS 北大核心 2024年第4期126-131,共6页
为实现对稻米加工副产品营养物质的快速检测,按需进行饲料加工和加工副产品分级,研究选用302份稻米加工副产品样品(碎米107份、腹白米77份及异色粒118份),经过标准方法理化数据检测、样品前处理、近红外光谱采集、光谱数据预处理、筛选... 为实现对稻米加工副产品营养物质的快速检测,按需进行饲料加工和加工副产品分级,研究选用302份稻米加工副产品样品(碎米107份、腹白米77份及异色粒118份),经过标准方法理化数据检测、样品前处理、近红外光谱采集、光谱数据预处理、筛选特征波长和建立模型等步骤,最终建立了针对碎米、腹白米及异色粒3种稻米加工副产品总体的水分、粗蛋白、粗脂肪以及粗纤维营养指标的总定量预测模型。结果显示:所建立的模型决定系数R^(2)均大于0.85,相对分析误差(RPD)均大于2.5,具有较好的准确性、稳定性。研究表明,此检测方法快速、高效、准确,提高了稻米加工副产品的综合利用率。 展开更多
关键词 碎米 腹白米 异色粒 水分 粗蛋白 粗脂肪 粗纤维
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结直肠腺癌组织中tiRNA-1_33-Gly-GCC-1的表达及临床意义 被引量：1
2
作者 翟晨 王会月 +1 位作者 严雪冰 王成海 《现代肿瘤医学》 CAS 2024年第6期1075-1083,共9页
目的:研究结直肠腺癌(colorectal adenocarcinoma,CAC)组织中tiRNA-1_33-Gly-GCC-1的表达及对细胞增殖的影响。方法:通过tRF&tiRNA芯片分析5对CAC组织中tRFs&tiRNAs差异性表达谱并用qRT-PCR实验在82对CAC组织中对tiRNA-1_33-Gly... 目的:研究结直肠腺癌(colorectal adenocarcinoma,CAC)组织中tiRNA-1_33-Gly-GCC-1的表达及对细胞增殖的影响。方法:通过tRF&tiRNA芯片分析5对CAC组织中tRFs&tiRNAs差异性表达谱并用qRT-PCR实验在82对CAC组织中对tiRNA-1_33-Gly-GCC-1的表达水平进行验证。采用RNA原位杂交技术(RISH)检测CAC组织中tiRNA-1_33-Gly-GCC-1的阳性表达,并分析与患者临床特征和患者预后的关系。CCK-8实验检测tiRNA-1_33-Gly-GCC-1对细胞增殖活性的影响。生物信息学预测并应用双荧光素酶报告实验验证tiRNA-1_33-Gly-GCC-1如何调控TP53I11。回复实验验证tiRNA-1_33-Gly-GCC-1/TP53I11信号轴对CAC细胞增殖的影响。裸鼠荷瘤实验验证tiRNA-1_33-Gly-GCC-1对移植瘤生长和增殖的影响。结果:tiRNA-1_33-Gly-GCC-1在结直肠腺癌组织中表达水平升高并呈阳性表达,阳性例数54/82(65.85%)明显高于邻近正常组织11/82(13.41%),两组间有统计学差异(χ^(2)=5.475,P=0.019<0.05)。tiRNA-1_33-Gly-GCC-1的阳性表达与CAC患者肿瘤直径(χ^(2)=11.699)、分化程度(χ^(2)=13.081)和患者生存预后(χ^(2)=15.621)密切相关(均P<0.05)。CCK-8实验结果显示tiRNA-1_33-Gly-GCC-1促进CAC细胞的增殖活性(P<0.05)。生物信息学预测TP53I11是tiRNA-1_33-Gly-GCC-1的下游靶基因,双荧光素酶报告基因实验提示tiRNA-1_33-Gly-GCC-1与TP53I113'UTR结合从而抑制其蛋白质合成。Rescue回复实验进一步验证了tiRNA-1_33-Gly-GCC-1抑制TP53I11 mRNA和蛋白的表达及对大肠癌细胞增殖的促进作用。裸鼠皮下移植瘤实验也提示tiRNA-1_33-Gly-GCC-1促进了生长和增殖。结论:tiRNA-1_33-Gly-GCC-1在结直肠腺癌组织中表达水平上调,可能是一个新的促癌基因;机制上tiRNA-1_33-Gly-GCC-1能抑制TP53I11的表达而促进CAC细胞的增殖生长。本研究为今后结直肠腺癌诊治和预后判断提供新的理论基础。 展开更多
关键词 结直肠腺癌 tiRNA-1_33-Gly-GCC-1 TP53I11 细胞增殖
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近红外光谱分析技术在玉米品质检测中的应用研究进展 被引量：3
3
作者 常莉 翟晨 +4 位作者 钱承敬 史晓梅 张巍巍 罗云敬 张晓琳 《中国畜牧杂志》 CAS CSCD 北大核心 2024年第1期101-107,共7页
玉米是我国重要的粮食作物和动物饲料来源。为实现精准化营养和自动化加工,在玉米种植、仓储、深加工、饲用等领域,玉米的营养品质、安全指标及种子质量等备受关注。传统的化学检测方法会对样品产生破坏,耗时耗力,并且需要专业的技术人... 玉米是我国重要的粮食作物和动物饲料来源。为实现精准化营养和自动化加工,在玉米种植、仓储、深加工、饲用等领域,玉米的营养品质、安全指标及种子质量等备受关注。传统的化学检测方法会对样品产生破坏,耗时耗力,并且需要专业的技术人才进行操作,难以满足日益增长的玉米检测需求。近红外光谱分析技术具有检测速度快、操作简单、多组分同时分析等优点。本文主要综述近红外光谱分析技术在检测玉米的化学成分、安全指标、种子质量等方面的研究进展,旨在为近红外光谱分析技术在玉米的品质评价、种质选择等方面的检测应用提供参考。 展开更多
关键词 近红外光谱分析技术 快速检测 玉米 品质评价 种子质量
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色谱技术在玉米真菌毒素检测中的应用研究进展 被引量：1
4
作者 柳婷婷 张巍巍 +4 位作者 钱承敬 史晓梅 翟晨 胡利明 张晓琳 《中国畜牧杂志》 CAS CSCD 北大核心 2024年第6期81-88,共8页
玉米是我国三大主粮之一,其在生长、加工和储运过程中均有可能被真菌毒素污染。真菌毒素是世界范围内研究最为广泛的生物毒素,农作物受到真菌毒素污染会导致其产量和质量下降。色谱技术在真菌毒素微量检测方面应用广泛,研究玉米中真菌... 玉米是我国三大主粮之一,其在生长、加工和储运过程中均有可能被真菌毒素污染。真菌毒素是世界范围内研究最为广泛的生物毒素,农作物受到真菌毒素污染会导致其产量和质量下降。色谱技术在真菌毒素微量检测方面应用广泛,研究玉米中真菌毒素的污染情况、检测方法、限量标准和风险评估对于保障玉米质量安全具有重要意义。本文系统阐述了玉米中常见真菌毒素的污染状况及毒性,介绍了色谱技术在玉米真菌毒素检测领域的研究进展,并对未来玉米真菌毒素检测技术的发展趋势进行展望,以期为该领域后续研究提供参考。 展开更多
关键词 玉米 真菌毒素 食品安全 色谱技术
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探究式教学模式在高中物理教学中的有效应用
5
作者 翟晨 《数理天地（高中版）》 2024年第10期66-68,共3页
探究式教学模式在高中物理教学中的实践应用,能激发学生的物理探究意识,促进学生对物理课程知识的深度学习,有效培养学生的物理核心素养.本文从高中物理教学入手,对物理探究式教学活动的设计和实施进行探索,希望能凸显探究式教学模式的... 探究式教学模式在高中物理教学中的实践应用,能激发学生的物理探究意识,促进学生对物理课程知识的深度学习,有效培养学生的物理核心素养.本文从高中物理教学入手,对物理探究式教学活动的设计和实施进行探索,希望能凸显探究式教学模式的应用优势,全面提高物理探究教学质量. 展开更多
关键词 探究式教学 高中物理 课堂教学
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基于近红外光谱技术的主产区玉米品质分析
6
作者 常莉 钱承敬 +5 位作者 史晓梅 张巍巍 高曼 吕朝政 罗云敬 翟晨 《中国粮油学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第6期36-42,共7页
为全面了解我国玉米的品质情况,从全国13个玉米主产省(市)收集了2022年收获的532份玉米样品,利用近红外光谱技术快速检测玉米的容重、粗蛋白、赖氨酸、脂肪酸值、表观代谢能等11项品质指标,采用相关性分析和主成分分析等方法对所测得的... 为全面了解我国玉米的品质情况,从全国13个玉米主产省(市)收集了2022年收获的532份玉米样品,利用近红外光谱技术快速检测玉米的容重、粗蛋白、赖氨酸、脂肪酸值、表观代谢能等11项品质指标,采用相关性分析和主成分分析等方法对所测得的数据进行分析与评价。结果显示,按照GB 1353—2018《玉米》判定,一等玉米占比38.53%,二等玉米占比37.21%,基于GB/T 20570—2015《玉米储存品质判定规则》判定,样品均宜存;部分指标间呈明显的相关性,如容重与粗蛋白呈显著正相关,粗蛋白与淀粉呈显著负相关;不同主产区间比较发现,西北地区容重明显高于其他地区,北方地区玉米的淀粉含量较高,黄淮海地区粗蛋白含量仅次于西北地区;基于主成分分析方法,北方地区与黄淮海地区两大主产区的玉米品质上有明显区别。 展开更多
关键词 玉米 近红外技术 品质分析 主成分分析
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基于能力验证活动对玉米真菌毒素快检技术的评价
7
作者 钱承敬 张巍巍 +3 位作者 史晓梅 翟晨 邹雷 马同超 《中国粮油学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第2期181-187,共7页
玉米原粮贸易过程中,真菌毒素快检是主要的卫生指标检测技术之一,但由于真菌毒素在原粮中的污染通常分布极不均匀,造成了检测数据差异大,准确性难于评估等问题。本研究通过广泛筛查玉米原粮天然真菌毒素污染物,研制满足均匀性、稳定性... 玉米原粮贸易过程中,真菌毒素快检是主要的卫生指标检测技术之一,但由于真菌毒素在原粮中的污染通常分布极不均匀,造成了检测数据差异大,准确性难于评估等问题。本研究通过广泛筛查玉米原粮天然真菌毒素污染物,研制满足均匀性、稳定性要求的玉米中脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)、玉米赤霉烯酮(ZEN)质量控制样品。通过组织行业内企业参加原粮检测化验室能力验证活动,评价粮食中真菌毒素快检技术的应用情况。本研究报名参加毒素快检能力验证共153家企业,其中仓储粮库占36%、饲料养殖企业占64%。实验室遍布17个省、市、自治区,均采用食品快速检验技术检测并报送数据。DON及ZEN能力验证稳健CV分别为26%及29%,一定程度上反应了原粮毒素快检的实际使用情况,为提升快检技术及实验室原粮检测能力提供行业数据支持。 展开更多
关键词 玉米 快速检验 真菌毒素 能力验证 脱氧雪腐镰刀菌烯醇 玉米赤霉烯酮
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基于拉曼光谱的苹果中农药残留种类识别及浓度预测的研究 被引量：23
8
作者 翟晨 彭彦昆 +3 位作者 李永玉 DHAKAL Sagar 徐田锋 郭浪花 《光谱学与光谱分析》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2015年第8期2180-2185,共6页
应用拉曼光谱技术结合化学计量学方法能有效的实现果蔬中农药残留的定性定量分析。本研究借助实验室自主研发的拉曼光谱检测系统,对苹果中溴氰菊酯和啶虫脒的快速无损识别和检测进行了探索。定性分析时将拉曼峰574和843cm-1分别作为识... 应用拉曼光谱技术结合化学计量学方法能有效的实现果蔬中农药残留的定性定量分析。本研究借助实验室自主研发的拉曼光谱检测系统,对苹果中溴氰菊酯和啶虫脒的快速无损识别和检测进行了探索。定性分析时将拉曼峰574和843cm-1分别作为识别溴氰菊酯和啶虫脒的拉曼指纹,当苹果中的溴氰菊酯和啶虫脒残留的含量分别为0.78和0.15mg·kg-1时,两种农药的特征峰仍清晰可见。定量分析首先对光谱进行多种预处理(Savitzky-Golay平滑、一阶导、二阶导、基线校准、标准正态变量变换),结合偏最小二乘法分别建立苹果中溴氰菊酯和啶虫脒含量的定量模型。结果表明,采用8次多项式拟合进行基线校准的预处理方法效果最好,对于溴氰菊酯,偏最小二乘模型预测值与气相色谱法测定值的相关系数和预测均方根误差分别为0.94和0.55mg·kg-1,对于啶虫脒,其偏最小二乘模型的相关系数与预测均方根误差分别为0.85和0.12mg·kg-1。本研究证实了利用拉曼技术对苹果农残进行无损检测的可行性,使用该方法进行检测时,在光谱测定前不需要进行前处理,光谱测定后样品无任何损伤,该技术实现了果蔬农残的现场检测,可在检测部门、果蔬加工企业、超市、市场等场所得到推广使用,为果蔬品质安全提供了一种无损、快速和环保的检测方法。 展开更多
关键词 拉曼光谱 无损检测 苹果 溴氰菊酯 啶虫脒
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表面增强拉曼光谱快速检测生鲜肉中的瘦肉精 被引量：12
9
作者 翟晨 李永玉 +2 位作者 彭彦昆 杨宇 李延 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2017年第7期275-280,共6页
为了快速检测生鲜肉中的瘦肉精,该研究利用表面增强拉曼光谱技术,以沙丁胺醇为检测目标物,建立了一种快速检测肌肉组织和肝脏中瘦肉精含量的方法。在碱性环境下利用乙酸乙酯对样品中沙丁胺醇进行提取,采用Savitzky-Golay 5点平滑法和自... 为了快速检测生鲜肉中的瘦肉精,该研究利用表面增强拉曼光谱技术,以沙丁胺醇为检测目标物,建立了一种快速检测肌肉组织和肝脏中瘦肉精含量的方法。在碱性环境下利用乙酸乙酯对样品中沙丁胺醇进行提取,采用Savitzky-Golay 5点平滑法和自适应迭代重加权惩罚最小二乘法消除光谱噪声以及荧光背景对分析建模的影响。为检测方法的重复性,对50个相同沙丁胺醇质量分数(1 mg/kg)的肌肉组织样品进行信号采集,对沙丁胺醇特征峰强度进行分析,621、814、1 253、1 489、1 609 cm^(-1) 5个特征峰强度的相对标准偏差(RSD)为6.54%、6.07%、8.65%、7.44%、6.81%,说明该方法具有较好的重复性。建立沙丁胺醇标准溶液的预测模型,沙丁胺醇浓度与其特征峰强度相关性较好,决定系数R^2为0.968。对肌肉组织和肝脏中沙丁胺醇含量进行检测,检测范围分别为0.01~5和0.02~5 mg/kg,检出限分别为0.01和0.02 mg/kg,其含量与预测实测值决定系数为0.912和0.921。研究表明,该方法可以实现肌肉组织和肝脏中沙丁胺醇含量的定量预测。 展开更多
关键词 光谱分析 模型 无损检测 表面增强拉曼光谱 沙丁胺醇 肌肉组织 肝脏
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基于拉曼光谱成像的食品中化学添加剂的无损检测 被引量：8
10
作者 翟晨 彭彦昆 +1 位作者 李永玉 赵娟 《高等学校化学学报》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2017年第3期369-375,共7页
基于拉曼光谱成像技术对小麦粉中过氧化苯甲酰和L-抗坏血酸进行快速、无损、原位检测,并对2种添加剂的空间分布进行了可视化研究.采用实验室自行搭建的线扫描式拉曼光谱成像系统,激发光源波长为785 nm,有效光谱范围为0~2885.7 cm^(-1).... 基于拉曼光谱成像技术对小麦粉中过氧化苯甲酰和L-抗坏血酸进行快速、无损、原位检测,并对2种添加剂的空间分布进行了可视化研究.采用实验室自行搭建的线扫描式拉曼光谱成像系统,激发光源波长为785 nm,有效光谱范围为0~2885.7 cm^(-1).分别在小麦粉中添加含量为0.1%~30%的过氧化苯甲酰和L-抗坏血酸,对制备的样品进行拉曼光谱扫描,选取感兴趣区域的光谱信号进行平均,得到平均光谱代表该样品的拉曼信息.分别选取过氧化苯甲酰和L-抗坏血酸的2个特征峰,与该物质在小麦粉中的含量建立线性关系,其决定系数R^2分别为0.9828和0.9912.采集的特征波段拉曼图像经过自适应迭代重加权惩罚最小二乘(air PLS)方法扣除荧光背景后,选取合适的特征峰强度作为阈值,对校正拉曼图像进行二值化分析,得到添加物的空间分布可视化图像.该方法与点检测拉曼技术相比,具有检测结果准确且检测时间较短的优势,且可以实现不均匀样品中多种物质的同时检测与分布可视化. 展开更多
关键词 拉曼光谱成像 小麦粉 过氧化苯甲酰 L-抗坏血酸 分布可视化
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农畜产品安全无损检测扫描式拉曼光谱成像系统设计 被引量：6
11
作者 翟晨 彭彦昆 +3 位作者 Chao Kuanglin 赵娟 李永玉 李延 《农业机械学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2016年第12期279-284,共6页
构建了用于农畜产品安全检测的扫描式拉曼光谱成像检测系统，对其硬件和软件分别进行了搭建和设计，实现了拉曼光谱和图像同步获取。根据检测的实际需求和精度要求确定了检测系统中拉曼成像光谱仪、CCD相机、镜头、激光光源、移动平移... 构建了用于农畜产品安全检测的扫描式拉曼光谱成像检测系统，对其硬件和软件分别进行了搭建和设计，实现了拉曼光谱和图像同步获取。根据检测的实际需求和精度要求确定了检测系统中拉曼成像光谱仪、CCD相机、镜头、激光光源、移动平移台等主要元器件。开发了拉曼光谱成像检测系统实时检测与分析软件。软件以LabView为主开发环境，实现了对CCD相机、激光光源等硬件的控制，利用LabView与Matlab混合编程，完成数据的提取、分析计算与结果保存，通过LabView与ENVI的混合编程，完成扫描线图像的实时合成和显示。对系统进行了安装和性能测试，光谱校正确定了CCD相机探测的拉曼光谱范围为-679.3~2885.7cm-1，空间校正确定了系统实际的空间分辨率为0.22mm/像素。构建的拉曼光谱成像检测系统可快速、无损获取样品拉曼光谱和图像信息。 展开更多
关键词 农畜产品 无损检测 拉曼光谱成像系统 设计
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基于银溶胶表面增强拉曼光谱对菠菜毒死蜱农药的快速检测 被引量：10
12
作者 翟晨 徐田锋 +1 位作者 彭彦昆 李永玉 《光谱学与光谱分析》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2016年第9期2835-2840,共6页
利用表面增强拉曼光谱(SERS)技术,建立了一种用于菠菜中毒死蜱农药残留的非破坏、快速检测方法。以碱性环境下盐酸羟胺还原法制备的银溶胶作为表面增强剂滴涂于菠菜样品表面后,采用实验室自行搭建的拉曼系统直接采集样品的拉曼信息,该... 利用表面增强拉曼光谱(SERS)技术,建立了一种用于菠菜中毒死蜱农药残留的非破坏、快速检测方法。以碱性环境下盐酸羟胺还原法制备的银溶胶作为表面增强剂滴涂于菠菜样品表面后,采用实验室自行搭建的拉曼系统直接采集样品的拉曼信息,该方法无需对样品进行前处理,可以实现菠菜中毒死蜱含量的实时在线定量分析。采集24片不同毒死蜱含量的菠菜样品拉曼光谱,每个样品采集20个点。拉曼信号采集后,用气相色谱法对24个菠菜样品中毒死蜱含量进行检测。为了消除光谱噪音以及荧光背景对分析建模的影响,分别采用Savitzky-Golay平滑和有效峰线性拟合法对原始拉曼光谱进行预处理。该表面增强拉曼方法具有较好的重复性,实验中对50个相同毒死蜱含量,但不同状态的菠菜进行光谱采集,其相对标准偏差为13.4%,说明该方法具有一定的普适性。光谱预处理后,选取615.5~626.4cm^(-1)波段为感兴趣区域,建立0.05~37.4mg·kg^(-1)浓度范围内毒死蜱含量的多元线性预测模型,结果表明感兴趣区域的拉曼信号和毒死蜱浓度呈良好的线性关系,其校正集和验证集相关系数RC和RP分别为0.961和0.954。该方法的最低检出含量为0.05mg·kg^(-1),低于国家标准规定的农药残留最大限量。该方法简单快速,无需样品前处理,可以实现果蔬的农药残留快速、定量检测。 展开更多
关键词 表面增强拉曼光谱 菠菜 毒死蜱 银溶胶
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基于表面增强拉曼的饮料中山梨酸钾快速定量检测方法 被引量：5
13
作者 杨宇 翟晨 +3 位作者 彭彦昆 汤修映 王凡 李永玉 《光谱学与光谱分析》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2017年第11期3460-3464,共5页
基于实验室自行搭建的拉曼光谱点扫描系统,利用表面增强拉曼技术对橙味饮料中山梨酸钾的含量进行了定量快速检测研究。通过与山梨酸钾标准品拉曼光谱及其水溶液表面增强拉曼光谱等比较分析,确定了山梨酸钾1 648.4,1 389.3和1 161.8cm^(... 基于实验室自行搭建的拉曼光谱点扫描系统,利用表面增强拉曼技术对橙味饮料中山梨酸钾的含量进行了定量快速检测研究。通过与山梨酸钾标准品拉曼光谱及其水溶液表面增强拉曼光谱等比较分析,确定了山梨酸钾1 648.4,1 389.3和1 161.8cm^(-1)处的表面增强特征拉曼位移。通过山梨酸钾橙味饮料平行样品的拉曼位移峰强重现性实验并计算其峰强的相对标准偏差证实了该表面增强拉曼方法具有较好的重复性。采集了山梨酸钾浓度范围为1.706~0.180 7g·kg-1的33个橙味饮料样品的表面增强拉曼光谱,所有原始光谱经S-G 5点平滑及Baseline基线去除荧光背景预处理后分别用一元线性回归分析、多元线性回归分析和偏最小二乘回归分析方法,建立了山梨酸钾的定量预测模型。经比较,选取三个山梨酸钾拉曼特征位移1 161.8,1 389.3和1 648.4cm^(-1)所建立的多元线性回归模型校正集的相关系数(R2C)和均方根误差(RMSEC)分别为0.983 7和0.051 7g·kg^(-1),验证集的相关系数(R2P)和均方根误差(RMSEP)分别为和0.969 9和0.052 8g·kg-1,比一元线性回归模型和偏最小二乘回归模型误差小、精度高。基于表面增强拉曼完全可以实现橙味饮料中山梨酸钾的定量快速预测,为各类食品中山梨酸钾含量的快速监测奠定了技术基础。 展开更多
关键词 表面增强拉曼技术 山梨酸钾 橙味饮料 定量分析预测模型
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基于拉曼光谱的胡萝卜中β-胡萝卜素的快速无损检测 被引量：7
14
作者 杨宇 翟晨 +3 位作者 彭彦昆 郑晓春 李延 李永玉 《食品安全质量检测学报》 CAS 2016年第10期4016-4020,共5页
目的利用实验室自行搭建的拉曼点扫描系统,以市售新鲜胡萝卜为研究对象,建立一种快速无损检测胡萝卜中的β-胡萝卜素的预测模型。方法在胡萝卜长度方向每隔1 cm进行点扫描,样品点扫描拉曼光谱曲线均先采用Savizky-Golay 5点平滑法去噪... 目的利用实验室自行搭建的拉曼点扫描系统,以市售新鲜胡萝卜为研究对象,建立一种快速无损检测胡萝卜中的β-胡萝卜素的预测模型。方法在胡萝卜长度方向每隔1 cm进行点扫描,样品点扫描拉曼光谱曲线均先采用Savizky-Golay 5点平滑法去噪后再用Baseline方法进行去除荧光背景预处理,最后取平均值作为样品的拉曼光谱。胡萝卜中的β-胡萝卜素标准理化值按照国家标准GB/T 5009.83-2003法进行测定,理化值与1521 cm^(-1)和1156 cm^(-1)处β-胡萝卜素的拉曼特征峰强建立了多元线性回归模型。结果模型校正集的相关系数(R_C)和均方根误差(RMSEC)分别为0.9249和12.04 mg/kg,验证集的相关系数(RP)和均方根误差(RMSEP)分别为0.9155和1 1.47 mg/kg。结论基于拉曼光谱完全可以实现新鲜胡萝卜中β-胡萝卜素含量的检测,为新鲜果蔬中β-胡萝卜素含量的定量检测提供技术支撑。 展开更多
关键词 拉曼光谱 Β-胡萝卜素 胡萝卜 多元线性回归
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拉曼光谱技术在农畜产品品质安全检测中的进展 被引量：8
15
作者 郑晓春 彭彦昆 +1 位作者 李永玉 翟晨 《食品安全质量检测学报》 CAS 2014年第3期665-673,共9页
本文综述了拉曼光谱技术应用于农畜产品品质安全检测的研究进展,从原理及分类出发,以各个技术方向为框架介绍拉曼光谱技术在农畜产品各个方面的进展,并分析实际问题,提出发展趋势。作为无损检测技术的重要支撑技术,拉曼光谱检测技术已... 本文综述了拉曼光谱技术应用于农畜产品品质安全检测的研究进展,从原理及分类出发,以各个技术方向为框架介绍拉曼光谱技术在农畜产品各个方面的进展,并分析实际问题,提出发展趋势。作为无损检测技术的重要支撑技术,拉曼光谱检测技术已经被开发应用于农畜产品品质安全检测的各个方面。激光拉曼光谱技术的成熟推动了拉曼光谱检测技术蓬勃发展,傅立叶拉曼光谱技术、显微拉曼光谱技术、共振拉曼光谱技术和表面增强拉曼光谱技术在农畜产品品质安全检测方面均具有巨大的潜力。 展开更多
关键词 拉曼光谱 无损检测 农畜产品 品质安全
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桂花酒中山梨酸钾拉曼表面增强预测模型在其他果酒中的传递 被引量：2
16
作者 杨宇 彭彦昆 +4 位作者 李永玉 房晓倩 翟晨 王文秀 郑晓春 《光谱学与光谱分析》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2018年第3期824-829,共6页
自行搭建的拉曼光谱点扫描系统,以柠檬酸钠还原法配制的SC银溶胶为表面增强剂,建立了桂花酒中山梨酸钾的定量预测模型,模型校正集决定系数(R_C^2)和均方根误差(RMSEC)分别为0.978 9和0.070 3g·kg^(-1),验证集决定系数(R_P^2)和均... 自行搭建的拉曼光谱点扫描系统,以柠檬酸钠还原法配制的SC银溶胶为表面增强剂,建立了桂花酒中山梨酸钾的定量预测模型,模型校正集决定系数(R_C^2)和均方根误差(RMSEC)分别为0.978 9和0.070 3g·kg^(-1),验证集决定系数(R_P^2)和均方根误差(RMSEP)分别为0.934和0.165 7g·kg^(-1)。桂花酒中山梨酸钾的定量预测模型为主光谱模型,结合K/S算法,探讨了基于DS算法和PDS算法将桂花酒主光谱模型向杨梅酒的修正传递方法。结果显示,用K/S算法选取4个杨梅酒样品,基于DS算法传递桂花酒主光谱模型验证结果R_P和RMSEP值分别为0.906 1和0.215 0g·kg^(-1)。K/S算法选取3个杨梅酒样品(窗口宽度为5),基于PDS算法传递桂花酒主光谱模型验证结果R_P和RMSEP值分别为0.905 5和0.225 0g·kg^(-1)。DS算法和PDS算法均可以用少量样品将桂花酒中山梨酸钾的主光谱预测模型有效传递给杨梅酒,实现了一种被测物预测模型在同类物种间的传递,具有重要实用意义。 展开更多
关键词 果酒 山梨酸钾 表面增强拉曼光谱 模型传递
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基于拉曼光谱与吸附剂预浓缩联用的毒死蜱农药快速检测方法研究 被引量：2
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作者 杨宇 徐田锋 +3 位作者 彭彦昆 翟晨 王凡 李永玉 《食品安全质量检测学报》 CAS 2016年第8期3034-3038,共5页
目的采用拉曼光谱法结合吸附剂预浓缩前处理对毒死蜱农药进行快速检测。方法对比MgSi_3·5H_2O、MgSiO_3、C_(18) 3种具有强吸附效果的常用吸附剂对毒死蜱的预浓缩效果,并探讨拉曼光谱技术及吸附剂预浓缩联用对不同浓度毒死蜱溶液... 目的采用拉曼光谱法结合吸附剂预浓缩前处理对毒死蜱农药进行快速检测。方法对比MgSi_3·5H_2O、MgSiO_3、C_(18) 3种具有强吸附效果的常用吸附剂对毒死蜱的预浓缩效果,并探讨拉曼光谱技术及吸附剂预浓缩联用对不同浓度毒死蜱溶液的检测效果。结果 Mg Si3·5H2O对毒死蜱农药具有较好的吸附作用,MgSi_3·5H_2O吸附剂预浓缩及拉曼光谱技术联用方法对微量毒死蜱溶液的检测限有明显的提高,检测限提高了两个数量级以上。结论该预浓缩处理方法操作简单、通用性好,可应用于拉曼光谱技术的各种微量成分的分析检测。 展开更多
关键词 吸附剂 预浓缩 拉曼光谱 毒死蜱农药 微量检测
原文传递
基于拉曼光谱的PE膜包装食用农产品品质检测误差的校正方法 被引量：2
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作者 李延 彭彦昆 翟晨 《光谱学与光谱分析》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2018年第9期2800-2805,共6页
透明保鲜膜包装以其方便、经济、卫生的特点被广泛应用于超市卖场及日常生活中,却也给食品农产品的检测增加了难度,所以急需一种能够隔透明薄膜无损检测农产品的方法。叶绿素是影响黄瓜品质的重要因素之一,该研究主要探讨了拉曼技术检... 透明保鲜膜包装以其方便、经济、卫生的特点被广泛应用于超市卖场及日常生活中,却也给食品农产品的检测增加了难度,所以急需一种能够隔透明薄膜无损检测农产品的方法。叶绿素是影响黄瓜品质的重要因素之一,该研究主要探讨了拉曼技术检测黄瓜品质时,食品保鲜膜层数对叶绿素特征峰的影响,并通过对菠菜、油菜和芹菜对得出的结论进行验证。采用点检测拉曼光谱系统,采集无保鲜膜包装以及多层包装下黄瓜的拉曼光谱。拉曼信号经Savitzky-Golay(SG)5点平滑和自适应迭代惩罚最小二乘法扣除荧光背景,探究不同层数(1~6层)的PE保鲜膜对黄瓜叶绿素特征峰的影响。采集被保鲜膜覆盖的黄瓜的拉曼信号并处理,即可建立叶绿素的特征峰(1 158和1 528cm^(-1))减少值与保鲜膜层数之间的变化规律,并对规律的预测效果进行评价。随着保鲜膜层数的增加,透明包装层数与黄瓜叶绿素特征峰强度之间呈现良好的线性相关关系。提取出单层透明包装对叶绿素在1 158和1 528cm-1处特征峰强度的降低值分别为81.4和103.1,分别占未加保鲜膜时叶绿素特征峰强度值的7.98%和8.56%,多组验证结果的相关系数达到0.95以上,验证的相关系数达到0.94。随着样品浓度增高,线性递减效果越明显。作为验证,通过透明保鲜膜检测菠菜、油菜和芹菜叶片中的叶绿素表明,每加一层膜叶绿素在1 158和1 528cm-1处的特征峰强度会比覆膜前分别降低7.9%~8.6%和8.1%~8.6%;导致检测信号强度呈线性降低是由于保鲜膜使激发光分散不聚焦导致,保鲜膜成分对检测结果无影响。该研究为拉曼光谱隔透明包装检测拉曼光谱特征峰强度,进而获得农产品品质信息提供了一种新的分析方法。 展开更多
关键词 黄瓜 叶绿素 PE保鲜膜 拉曼光谱 快速 无损
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大学生网络道德的养成教育研究 被引量：6
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作者 王力尘 翟晨 《辽宁工业大学学报（社会科学版）》 2015年第2期78-80,共3页
大学生网络道德教育已成为高校思想政治教育的重要着力点,从大学生网络道德教育现状的分析来看,应从大学生、家庭、高校和社会网络环境入手,进一步强化大学生网络道德教育,加强大学生网络道德的内化,创新大学生家庭网络道德教育模式,提... 大学生网络道德教育已成为高校思想政治教育的重要着力点,从大学生网络道德教育现状的分析来看,应从大学生、家庭、高校和社会网络环境入手,进一步强化大学生网络道德教育,加强大学生网络道德的内化,创新大学生家庭网络道德教育模式,提升高校网络道德养成教育能力,净化网络道德养成教育社会网络环境,使大学生在网络空间的行为接受监督,树立正确的网络道德意识,为进一步推进健康、向上的网络文化建设作出贡献。 展开更多
关键词 大学生网络道德 养成 教育
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广叶绣球菌多糖对铅致小鼠骨骼钙代谢紊乱的调节作用 被引量：1
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作者 乔泽宁 翟晨 +4 位作者 曹谨玲 云少君 程艳芬 程菲儿 冯翠萍 《山西农业科学》 2023年第5期516-524,共9页
为了探究广叶绣球菌多糖(SLPs)对染铅小鼠骨骼钙代谢的影响,将小鼠随机分为对照组、染铅组和低、中、高剂量SLPs组,饲养8周后采样,采用电感耦合等离子发射光谱仪测定骨骼中二价金属元素的含量;酶联免疫吸附法检测骨骼中甲状旁腺激素(PTH... 为了探究广叶绣球菌多糖(SLPs)对染铅小鼠骨骼钙代谢的影响,将小鼠随机分为对照组、染铅组和低、中、高剂量SLPs组,饲养8周后采样,采用电感耦合等离子发射光谱仪测定骨骼中二价金属元素的含量;酶联免疫吸附法检测骨骼中甲状旁腺激素(PTH)、骨钙素(BGP)、降钙素(CT)含量和碱性磷酸酶(AKP)活性;HE染色观察小鼠股骨组织形态;实时荧光定量PCR检测骨骼中钙代谢相关基因的表达量。结果表明,与对照组相比,染铅组骨骼中Pb^(2+)、PTH含量和PMCA1b mRNA表达量极显著升高,Ca^(2+)、Fe^(2+)、Cu^(2+)、Mn^(2+)、BGP、CT含量以及AKP活性和TRPV5、TRPV6、NCX1 mRNA表达量极显著下降,染铅组的骨小梁分布紊乱,骨小梁边缘出现陷窝。与染铅组相比,中剂量SLPs组Fe^(2+)含量极显著上升,高剂量SLPs组骨骼中Pb^(2+)、PTH含量、PMCA1b mRNA表达量显著下降,Ca^(2+)、CT含量、AKP活性、TRPV5、TRPV6 mRNA表达量显著上升,高剂量SLPs组的骨小梁分布较均匀,骨小梁边缘陷窝较少。SLPs可以促进机体对铅的排出,改善铅致骨骼中钙铁元素失衡,降低骨骼中PTH水平,提高骨骼中CT含量和AKP活性,缓解铅对骨骼组织形态结构的损伤,调控钙代谢相关基因的表达,进而对铅致小鼠骨骼钙代谢紊乱产生调节作用。 展开更多
关键词 SLPs 铅 酶联免疫吸附法 HE染色 PCR检测 骨骼系统 钙代谢紊乱
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