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基于学生能力达成的食品生产实习形成性评价机制研究与实践
1
作者 罗磊 肖枫 +5 位作者 康怀彬 易军鹏 刘丽莉 吴影 程伟伟 杨同香 《食品与发酵科技》 CAS 2024年第1期132-134,151,共4页
通过完善评价方式和手段,明确了评价结果与课程目标支撑的对应关系,构建了基于学生能力达成的食品生产实习课程形成性评价机制,实现了对学生课程学习全程跟踪与评估,准确地反映了学生能力达成程度和实践教学培养质量,保障了教师“教”... 通过完善评价方式和手段,明确了评价结果与课程目标支撑的对应关系,构建了基于学生能力达成的食品生产实习课程形成性评价机制,实现了对学生课程学习全程跟踪与评估,准确地反映了学生能力达成程度和实践教学培养质量,保障了教师“教”和学生“学”的产出评价与持续改进。 展开更多
关键词 学生能力达成 食品生产实习 形成性评价机制
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河南省本科高校课程思政样板课食品工艺学的建设与实践——以河南科技大学为例
2
作者 杨协力 刘丽莉 +2 位作者 程伟伟 贺家亮 肖枫 《中国食品》 2024年第2期13-15,共3页
河南科技大学的食品工艺学课程自1983年创立以来,经过40年的发展,成功获得了校级和省级精品课程的评定,2018年被评为“国家精品在线开放课程”,2021年先后被授予“国家级线上一流本科课程”“河南省混合式一流课程”和“河南省课程思政... 河南科技大学的食品工艺学课程自1983年创立以来,经过40年的发展,成功获得了校级和省级精品课程的评定,2018年被评为“国家精品在线开放课程”,2021年先后被授予“国家级线上一流本科课程”“河南省混合式一流课程”和“河南省课程思政样板课”等称号,同时获得“河南省教育信息化创新应用一等奖”。 展开更多
关键词 课程思政 本科高校 食品工艺学 本科课程 河南科技大学 信息化创新 省级精品课程 建设与实践
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基于无人机的垃圾捡拾装置设计
3
作者 吕奕 张开利 +1 位作者 关宏强 肖枫 《漫科学（科学教育）》 2024年第4期248-250,共3页
文章针对峭壁垃圾位置难以抵达和挂在树枝上的白色垃圾位置较高的问题,设计了一种基于无人机的垃圾捡拾装置。该装置通过接收遥控器发送的信号,经过飞控信息处理后,调节各个电机的转速,改变飞行器的位置;同时,接收盒将信号转换成PWM信号... 文章针对峭壁垃圾位置难以抵达和挂在树枝上的白色垃圾位置较高的问题,设计了一种基于无人机的垃圾捡拾装置。该装置通过接收遥控器发送的信号,经过飞控信息处理后,调节各个电机的转速,改变飞行器的位置;同时,接收盒将信号转换成PWM信号,控制舵机旋转角度,实现机械臂和机械爪的操作。这使得装置可以灵活飞行到环卫工人难以抵达的位置,准确抓取目标物,解决了垃圾捡拾中的一系列棘手问题,降低了环卫工人的危险性,提高了垃圾清理效率,为净化环境添砖加瓦。 展开更多
关键词 无人机 垃圾捡拾 机械爪 机械臂
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融入TRIZ和思政教育的课程教学模式的研究
4
作者 肖枫 吕奕 +2 位作者 张明 徐娜 董炯 《中国科技经济新闻数据库 教育》 2023年第12期0021-0024,共4页
本文立足于实施课程思政前提下,利用TRIZ方法将思政教育与课程教育相结合的模式进行研究。课程建设中先通过挖掘课程所蕴含的思政元素,寻找课程与思政教学的关联点,思政教育内容与专业课程教育内容之间的矛盾入手,利用技术矛盾和最终理... 本文立足于实施课程思政前提下,利用TRIZ方法将思政教育与课程教育相结合的模式进行研究。课程建设中先通过挖掘课程所蕴含的思政元素,寻找课程与思政教学的关联点,思政教育内容与专业课程教育内容之间的矛盾入手,利用技术矛盾和最终理想解等TRIZ方法进行分析,探讨了课程思政教育的内容、思政融合方法和可以采取教学模式的解决方案,进行职业元素、基本素养元素与思政元素在利用创新方法相结合的探索,完成融入课程思政内容的课程建设。 展开更多
关键词 思政教育 创新方法 课程教学 教学模式
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马克思主义发展史上的新篇章——从历史源头上把握新时代中国特色社会主义
5
作者 肖枫 《中共宁波市委党校学报》 2023年第1期5-11,共7页
马克思主义自诞生以来的近两百年间,在欧洲游荡的“共产主义幽灵”,如今已变成东方14亿人朝气蓬勃的宏伟事业。中国共产党人现在所从事的中国特色社会主义事业,就是在脚踏实地迈向共产主义。党的十八大以来,习近平总书记统揽中华民族伟... 马克思主义自诞生以来的近两百年间,在欧洲游荡的“共产主义幽灵”,如今已变成东方14亿人朝气蓬勃的宏伟事业。中国共产党人现在所从事的中国特色社会主义事业,就是在脚踏实地迈向共产主义。党的十八大以来,习近平总书记统揽中华民族伟大复兴战略全局和世界百年未有之大变局,深刻阐明了中国现在所处的历史方位和未来发展方向。特别是他提出的“人类命运共同体”理念,不仅为不确定、不稳定的世界与人类指明了正确方向,而且深刻地将复兴中华的民族梦和实现人类命运共同体的世界梦相结合、相统一,并且实现了中华传统文化“天下一家”“世界大同”思想与当今时代发展趋势的高度统一和有机融合。这是马克思主义的伟大创造,是马克思主义“本土化”“时代化”“大众化”的新成果,是马克思主义发展史上前所未有的新篇章。 展开更多
关键词 党的二十大 马克思主义 命运共同体 共产主义 中国特色社会主义
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星载视频SAR模式设计与数据处理
6
作者 孙晗伟 肖枫 +6 位作者 景茂强 何德华 张过 祖家国 于松柏 张庆君 肖汉 《信号处理》 CSCD 北大核心 2024年第1期207-215,共9页
视频SAR可实现对重点区域持续观测并以视频方式呈现出来,其高帧率成像特性有利于对地面/海面机动目标的实时探测,视频SAR及其相关技术作为一种新颖的SAR观测模式成为近年的研究热点。从合成孔径原理出发,SAR载频越高,方位调频率绝对值越... 视频SAR可实现对重点区域持续观测并以视频方式呈现出来,其高帧率成像特性有利于对地面/海面机动目标的实时探测,视频SAR及其相关技术作为一种新颖的SAR观测模式成为近年的研究热点。从合成孔径原理出发,SAR载频越高,方位调频率绝对值越大,实现相同分辨率的合成孔径时间越短,越有利于视频的生成,因此通过合理的系统设计,Ka频段星载SAR具备视频工作的能力。然而星载SAR作用距离远,实现视频观测的几何模型、波位设计方案与机载SAR存在较大差异;此外,星载视频SAR幅宽较大,数据量和处理计算量需求巨大,如何快速实现数据处理是保证图像获取及后续应用时效性必须考虑的问题。本文基于珞珈二号(Luojia-2)SAR载荷和实测数据开展了相关研究,首先基于珞珈二号SAR卫星轨道以及平台能力设计了可实际应用的视频模式波位,其次基于时域成像算法提出了一种适合于星载视频SAR快速成像的流水线处理流程,最后基于珞珈二号实测数据完成了视频SAR成像处理。实测数据处理结果表明所提成像处理流程方法适合于星载视频SAR处理快速成像,可高效完成珞珈二号视频SAR实测数据处理。 展开更多
关键词 视频SAR 星载SAR 珞珈二号
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独活寄生汤联合小针刀治疗腰椎间盘突出症临床观察
7
作者 肖枫 邓欢 《中国中医药现代远程教育》 2023年第17期107-109,共3页
目的 探究独活寄生汤联合小针刀治疗腰椎间盘突出症患者的临床效果。方法 选取南昌市洪都中医院2020年1月—2021年12月收治的80例腰椎间盘突出症患者作为研究对象,采用随机数字表法将其分为参照组与研究组,每组40例。给予所有患者常规... 目的 探究独活寄生汤联合小针刀治疗腰椎间盘突出症患者的临床效果。方法 选取南昌市洪都中医院2020年1月—2021年12月收治的80例腰椎间盘突出症患者作为研究对象,采用随机数字表法将其分为参照组与研究组,每组40例。给予所有患者常规西药、小针刀治疗,研究组加用独活寄生汤治疗。比较2组患者治疗前后腰椎功能评分、炎性因子、疼痛介质变化情况。结果 治疗后,研究组患者腰椎功能评分高于参照组,血清白细胞介素-1β(IL-1β)、白细胞介素-6(IL-6)、5-羟色胺(5-HT)、前列腺素E2(PEG2)水平低于参照组,差异有统计学意义(P<0.05)。结论 独活寄生汤联合小针刀可以改善腰椎间盘突出症患者的腰椎功能,减轻炎症反应和疼痛程度。 展开更多
关键词 痹证 腰痛 腰椎间盘突出症 独活寄生汤 小针刀
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手法整复结合活血止痛汤治疗老年肱骨骨折临床观察
8
作者 肖枫 邓欢 《中国中医药现代远程教育》 2023年第18期110-112,共3页
目的 探析手法整复结合活血止痛汤治疗老年肱骨骨折的效果。方法 选取南昌市洪都中医院2020年3月—2021年3月收治的64例老年肱骨骨折患者作为研究对象,采用手术切开复位内固定治疗的32例患者列入A组,采用手法整复结合活血止痛汤治疗的3... 目的 探析手法整复结合活血止痛汤治疗老年肱骨骨折的效果。方法 选取南昌市洪都中医院2020年3月—2021年3月收治的64例老年肱骨骨折患者作为研究对象,采用手术切开复位内固定治疗的32例患者列入A组,采用手法整复结合活血止痛汤治疗的32例患者列入B组。分析对比2组治疗后的效果、肩关节功能(疼痛、活动范围、肌力、活动能力及局部形态)评分及视觉模拟评分量表(VAS)评分情况。结果 治疗后,B组总有效率93.75%(30/32)高于A组的71.88%(23/32)(P<0.05);B组肩关节疼痛、活动范围、肌力、活动能力及局部形态评分均高于A组(P<0.05);B组VAS评分低于A组(P<0.05)。结论 采用手法整复结合活血止痛汤治疗老年肱骨骨折,有利于缓解患者的痛感,改善其肩关节功能,最终提高总有效率。 展开更多
关键词 手法整复 活血止痛汤 老年肱骨骨折
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以职业能力为导向的食品添加剂课程改革实践
9
作者 张晓宇 向进乐 +6 位作者 唐浩国 焦昆鹏 肖枫 贺家亮 程伟伟 刘丽莉 罗磊 《食品界》 2023年第3期83-85,共3页
随着经济的发展和进步,社会对当代大学生的要求越来越高,综合能力强的毕业生在就业市场有更高的竞争力。然而,毕业生人数众多,2022年更是达到了千万之众,加之新冠疫情的影响,人才市场趋近饱和,本科生就业进入了“寒冬”,导致雇主非常挑... 随着经济的发展和进步,社会对当代大学生的要求越来越高,综合能力强的毕业生在就业市场有更高的竞争力。然而,毕业生人数众多,2022年更是达到了千万之众,加之新冠疫情的影响,人才市场趋近饱和,本科生就业进入了“寒冬”,导致雇主非常挑剔,不仅要求学生有较高的专业能力和专业素质,而且具有较强的适应社会生产的能力。然而,目前培养的本科生欠缺职业能力的培养,从而使高校毕业生在应对就业问题时一筹莫展。为了改变这种状况,必须从课程改革入手。作为当代食品专业本科生,要练好自身内功,提高专业素养,这是应对当前复杂形势的重要保障。 展开更多
关键词 本科生就业 高校毕业生 专业素养 食品添加剂课程 课程改革 专业本科生 以职业能力为导向 职业能力的培养
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课程思政背景下地方高校食品类专业核心课程的评价体系构建与实践
10
作者 刘丽莉 陈卉 +2 位作者 程伟伟 肖枫 贺家亮 《中国食品》 2023年第6期32-34,共3页
一、理论研究和实践探索现状分析课程思政的概念被提出后,各地高校在课程思政内涵、课程思政要素的发掘和整合、课程思政与专业课程之间的关系等方面取得了显著的成果。课程质量评估是推动课程思政工作的重要保障,是检验课程教学质量的... 一、理论研究和实践探索现状分析课程思政的概念被提出后,各地高校在课程思政内涵、课程思政要素的发掘和整合、课程思政与专业课程之间的关系等方面取得了显著的成果。课程质量评估是推动课程思政工作的重要保障,是检验课程教学质量的重要指标,也是提高教学效果的一种反馈机制,但目前的课程思政评估体系却存在一些亟待解决的缺陷。 展开更多
关键词 课程思政 专业核心课程 食品类 评估体系 反馈机制 体系构建与实践 课程质量评估 现状分析
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课程目标达成情况评价机制的构建与实施
11
作者 康怀彬 肖枫 +2 位作者 罗磊 程伟伟 刘丽莉 《科教导刊》 2023年第3期1-3,共3页
课程目标达成情况评价是进行专业学生学习产出是否达成的前提,是任课教师判断课程目标是否实现的基础,也是任课教师进行教学设计、改进教学内容和方法的重要工作。文章以河南科技大学食品科学与工程专业国家级一流本科专业建设点建立的... 课程目标达成情况评价是进行专业学生学习产出是否达成的前提,是任课教师判断课程目标是否实现的基础,也是任课教师进行教学设计、改进教学内容和方法的重要工作。文章以河南科技大学食品科学与工程专业国家级一流本科专业建设点建立的课程目标达成情况评价机制为例,说明该机制的构建与实施效果,以期为促进基于产出导向的课程教学质量评价提供一定的参考和借鉴。 展开更多
关键词 产出导向 食品科学与工程专业 评价机制
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高速公路的智能交通系统网络安全研究
12
作者 肖枫 《机电产品开发与创新》 2024年第1期188-190,共3页
如今,我国智能交通系统体系日益完善,在提高交通效率、减少交通事故等方面发挥着非常重要的作用,而与之有关的网络安全问题需要得到高度重视。在高速公路智能交通系统中,迫切需要通过采取一系列技术手段和管理措施,确保系统中的数据、... 如今,我国智能交通系统体系日益完善,在提高交通效率、减少交通事故等方面发挥着非常重要的作用,而与之有关的网络安全问题需要得到高度重视。在高速公路智能交通系统中,迫切需要通过采取一系列技术手段和管理措施,确保系统中的数据、信息和网络不受恶意攻击、泄露和破坏,从而确保智能交通系统正常运行,为交通安全提供重要保障。基于此,文章将围绕智能交通系统的概念与特征,对高速公路的智能交通系统网络威胁以及应对策略进行分析。 展开更多
关键词 高速公路 智能交通系统 网络安全
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区块链技术在高速交通大数据中的应用设计及实现
13
作者 肖枫 郭琦 陶星源 《科学与信息化》 2024年第5期172-174,共3页
针对目前高速交通信息化和智能化发展中数据管理复杂、共享困难和隐私安全性差等问题,根据区块链技术及其去中心化、匿名性、开放性、不可篡改性和可追溯性等特征,从数据权限管理、数据共享管理、密钥及智能合约管理和数据交易管理等方... 针对目前高速交通信息化和智能化发展中数据管理复杂、共享困难和隐私安全性差等问题,根据区块链技术及其去中心化、匿名性、开放性、不可篡改性和可追溯性等特征,从数据权限管理、数据共享管理、密钥及智能合约管理和数据交易管理等方面分析区块链在高速交通大数据中的应用,并进行平台设计及实现,从而保障在数据管理及共享交易时的信息安全。 展开更多
关键词 高速交通 大数据 区块链
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海参胶原蛋白的研究进展 被引量：27
14
作者 肖枫 曾名勇 +1 位作者 董士远 刘尊英 《水产科学》 CAS 北大核心 2005年第6期39-41,共3页
关键词 海参 胶原蛋白
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正交试验优化黄河鲤鱼鳞酶促溶性胶原蛋白提取工艺 被引量：8
15
作者 肖枫 朱文学 +3 位作者 康怀彬 刘丽莉 贺家亮 任国艳 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2015年第12期60-64,共5页
为提高黄河鲤鱼鳞胶原蛋白提取率,在4℃条件下,采用胃蛋白酶和0.5 mol/L乙酸溶液对其提取工艺进行研究,在单因素试验的基础上,采用正交试验设计方法探索了提取时间、加酶量和料液比3个因素对黄河鲤鱼鳞酶促溶性胶原蛋白(pepsin soluble ... 为提高黄河鲤鱼鳞胶原蛋白提取率,在4℃条件下,采用胃蛋白酶和0.5 mol/L乙酸溶液对其提取工艺进行研究,在单因素试验的基础上,采用正交试验设计方法探索了提取时间、加酶量和料液比3个因素对黄河鲤鱼鳞酶促溶性胶原蛋白(pepsin soluble collagen,PSC)提取率的影响。结果表明,黄河鲤鱼鳞PSC的最适提取工艺参数为提取时间60 h、加酶量40 k U/g和料液比1∶10(g/m L),在此条件下,PSC提取率达到(17.7±0.7)%。所提取的产品与酸溶性胶原蛋白(acid soluble collagen,ASC)有相似的电泳性质和氨基酸组成,表明其可能与ASC具有相似的分子结构。 展开更多
关键词 黄河鲤鱼鳞 胶原蛋白 提取工艺
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鲫鱼在冷藏过程中的鲜度变化(英文) 被引量：14
16
作者 肖枫 康怀彬 辛利 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第7期508-511,共4页
本实验利用感官评价、化学(TVBN值和pH值)和微生物(细菌总数)指标的分析,研究了鲫鱼在真空包装和非真空包装两种条件下贮藏于3±1℃时新鲜度的变化。实验结果表明贮藏在真空包装条件下能够延缓鲫鱼的腐败变质,贮藏过程中感官评分呈... 本实验利用感官评价、化学(TVBN值和pH值)和微生物(细菌总数)指标的分析,研究了鲫鱼在真空包装和非真空包装两种条件下贮藏于3±1℃时新鲜度的变化。实验结果表明贮藏在真空包装条件下能够延缓鲫鱼的腐败变质,贮藏过程中感官评分呈下降趋势,表明在两种贮藏条件下鲫鱼的新鲜度随时间延长而降低。贮藏过程中TVBN值都有升高,而非真空包装组样品中细菌生长的速度要高于真空包装组。 展开更多
关键词 鲫鱼 新鲜度 冷藏
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不同质量图在相位解缠算法中的比较分析 被引量：5
17
作者 肖枫 伍吉仓 +1 位作者 刘朝功 张磊 《大地测量与地球动力学》 CSCD 北大核心 2010年第2期80-85,共6页
质量图指导算法是以相位质量图作为指导,从高质量的像素点开始解缠逐渐扩展到低质量的区域,亦可从多个区域同时解缠最后达到整体解缠,此类算法的关键就是选取合适的相位质量图对解缠过程进行指导。选取3种质量图对模拟数据及真实InSAR... 质量图指导算法是以相位质量图作为指导,从高质量的像素点开始解缠逐渐扩展到低质量的区域,亦可从多个区域同时解缠最后达到整体解缠,此类算法的关键就是选取合适的相位质量图对解缠过程进行指导。选取3种质量图对模拟数据及真实InSAR数据进行质量图指导法解缠分析,结果表明伪相干系数图具有较好的特性。 展开更多
关键词 INSAR 相位解缠 质量图指导算法 伪相干系数图 模拟数据
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黄河鲤鱼鳞明胶消化过程中的抗氧化活性 被引量：3
18
作者 肖枫 朱文学 +3 位作者 康怀彬 刘莉丽 贺家亮 任国艳 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2015年第23期116-120,共5页
为探索黄河鲤鱼鳞明胶在体内的消化特性,在37℃条件下,先采用胃蛋白酶对黄河鲤鱼鳞明胶酶解2 h(p H 2.0),随后调整p H值至7.5,采用胰蛋白酶对其酶解2 h,考察黄河鲤鱼鳞明胶在模拟消化过程中的水解度变化规律。采用体外抗氧化模型考察了... 为探索黄河鲤鱼鳞明胶在体内的消化特性,在37℃条件下,先采用胃蛋白酶对黄河鲤鱼鳞明胶酶解2 h(p H 2.0),随后调整p H值至7.5,采用胰蛋白酶对其酶解2 h,考察黄河鲤鱼鳞明胶在模拟消化过程中的水解度变化规律。采用体外抗氧化模型考察了黄河鲤鱼鳞明胶在模拟消化过程中的羟自由基清除能力、超氧阴离子自由基清除能力、1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基的清除能力、总还原力、脂质氧化抑制能力和金属离子螯合能力等抗氧化活性。结果表明,胃蛋白酶对黄河鲤鱼鳞明胶的消化能力较差,对其α链和β链的酶解作用较弱,而胰蛋白酶对黄河鲤鱼鳞明胶肽链有较强的酶解作用,黄河鲤鱼鳞明胶经模拟消化后水解度可达到16.9%,消化产物的抗氧化性能与其消化过程中水解度有较强的相关性。 展开更多
关键词 黄河鲤鱼鳞 明胶 模拟消化 抗氧化
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前瞻性护理干预对产后尿潴留的影响 被引量：27
19
作者 肖枫 陈群英 +1 位作者 王志悠 程琨 《护理研究（中旬版）》 2014年第8期2882-2883,共2页
[目的]探讨前瞻性护理干预对产后尿潴留的影响。[方法]选取2012年3月—2013年3月阴道分娩产妇3 452例为观察组,2011年2月—2012年2月阴道分娩产妇2 997例为对照组,两组产妇均按产科预防尿潴留常规进行护理,观察组在此基础上,实施前瞻性... [目的]探讨前瞻性护理干预对产后尿潴留的影响。[方法]选取2012年3月—2013年3月阴道分娩产妇3 452例为观察组,2011年2月—2012年2月阴道分娩产妇2 997例为对照组,两组产妇均按产科预防尿潴留常规进行护理,观察组在此基础上,实施前瞻性的护理干预,包括制定落实"三早"护理管理制度、双氯芬酸钠栓纳肛有效镇痛、早期进行产后康复治疗、孕期健康教育,比较两组产妇不同产后时间排尿例数及尿潴留发生例数。[结果]两组产后不同时间排尿例数比较差异有统计学意义(P<0.05)。[结论]对阴道分娩产妇实施前瞻性护理可有效促进排尿时间提前,减少产后尿潴留的发生。 展开更多
关键词 前瞻性护理干预 产后尿潴留 持续质量改进
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梳棉机前棉网清洁器导板隔距设定的探讨 被引量：4
20
作者 肖枫 孙鹏子 曹继鹏 《棉纺织技术》 CAS CSCD 北大核心 2010年第5期15-17,共3页
研究梳棉机前棉网清洁器导板隔距对生条质量的影响情况。用Uster AFIS单纤维测试系统对不同前棉网清洁器导板隔距的生条质量进行了检测。结果显示,随着导板隔距的增大,生条中纤维的平均长度、短绒含量呈现比较明显的下降趋势,纤维的伸... 研究梳棉机前棉网清洁器导板隔距对生条质量的影响情况。用Uster AFIS单纤维测试系统对不同前棉网清洁器导板隔距的生条质量进行了检测。结果显示,随着导板隔距的增大,生条中纤维的平均长度、短绒含量呈现比较明显的下降趋势,纤维的伸直度有所提高。导板隔距为2 mm时杂质含量最低,导板隔距为3mm时棉结去除较理想。总体看导板隔距为3 mm最有利于改善生条质量。 展开更多
关键词 梳棉机 棉网清洁器 导板 隔距 生条 棉结 杂质
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