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水产动物代谢组学 被引量：1
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作者 胡铭炎 薛良义 《生命的化学》 CAS CSCD 北大核心 2011年第6期920-923,共4页
现阶段对水产动物代谢提取物的检测手段很多,包括核磁共振(NMR)技术、质谱(MS)技术、气质联用(GC-MS)技术、气相色谱(GC)、高效液相色谱(HPLC)和高效毛细管电泳(HPCE)等。色谱技术是最常用的技术,而核磁共振技术是新近发展起来的一门新... 现阶段对水产动物代谢提取物的检测手段很多,包括核磁共振(NMR)技术、质谱(MS)技术、气质联用(GC-MS)技术、气相色谱(GC)、高效液相色谱(HPLC)和高效毛细管电泳(HPCE)等。色谱技术是最常用的技术,而核磁共振技术是新近发展起来的一门新技术。本文重点介绍了核磁共振的基本原理,以及基于核磁共振的水产动物代谢组学在国内外的研究进展。 展开更多
关键词 水产动物 色谱技术 核磁共振技术 代谢组学
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