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离子液体双水相提取菜籽粕蛋白及其相行为的研究
被引量:
11
1
作者
陈梅梅
袁磊
+5 位作者
高梅
刘晓庚
施荣华
朱洵
解海龙
苗红莹
《中国粮油学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2013年第6期56-61,共6页
用浊度法测定并绘制了30℃下亲水性离子液体1-丁基-3-甲基咪唑氯盐([Bmim]Cl)+K2HPO4+H2O体系的三元相图,求得的离子液体在该双水相体系中的溶解度曲线方程分别为:w([Bmim]Cl,上相)=0.026 88+0.914 32×exp(-w(K2HPO4,上相)/0.113 3...
用浊度法测定并绘制了30℃下亲水性离子液体1-丁基-3-甲基咪唑氯盐([Bmim]Cl)+K2HPO4+H2O体系的三元相图,求得的离子液体在该双水相体系中的溶解度曲线方程分别为:w([Bmim]Cl,上相)=0.026 88+0.914 32×exp(-w(K2HPO4,上相)/0.113 39),r上相=0.999 59;w([Bmim]Cl,下相)=-0.044 11+28.974 45×exp(-w(K2HPO4,下相)/0.028 26)+0.289 58×exp(-w(K2HPO4,下相)/0.678 55),r下相=0.991 24。建立了由[Bmim]Cl和K2HPO4形成的双水相体系提取菜籽粕蛋白质的新方法,考察了在该离子液体双水相体系中不同离子液体及其浓度、盐浓度以及蛋白质浓度、pH对菜籽蛋白提取率的影响;并通过L16(45)正交优化试验得到了离子液体双水相提取菜籽粕蛋白质的最佳工艺条件为:K2HPO4质量浓度为150 mg/mL、[Bmim]Cl质量浓度为350 mg/mL、菜籽蛋白质量浓度为70.0 mg/L、pH值为6.8。验证试验结果表明在此最佳条件下菜籽蛋白质的提取率达到99.1%,这显示了该分离体系对提取菜籽蛋白质的独特性,为进一步的放大试验或工业化规模生产奠定了一定的试验基础。
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关键词
离子液体
双水相
相行为
菜籽粕
蛋白质
提取
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职称材料
题名
离子液体双水相提取菜籽粕蛋白及其相行为的研究
被引量:
11
1
作者
陈梅梅
袁磊
高梅
刘晓庚
施荣华
朱洵
解海龙
苗红莹
机构
南京财经大学图书馆室
南京财经大学食品科学与工程学院
江苏省粮油品质控制及深加工技术重点实验室
出处
《中国粮油学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2013年第6期56-61,共6页
基金
国家科技支撑计划(2012BAD37B00
2012BAD37B08)
江苏省高校科研成果产业化推进项目(JH10-24)
文摘
用浊度法测定并绘制了30℃下亲水性离子液体1-丁基-3-甲基咪唑氯盐([Bmim]Cl)+K2HPO4+H2O体系的三元相图,求得的离子液体在该双水相体系中的溶解度曲线方程分别为:w([Bmim]Cl,上相)=0.026 88+0.914 32×exp(-w(K2HPO4,上相)/0.113 39),r上相=0.999 59;w([Bmim]Cl,下相)=-0.044 11+28.974 45×exp(-w(K2HPO4,下相)/0.028 26)+0.289 58×exp(-w(K2HPO4,下相)/0.678 55),r下相=0.991 24。建立了由[Bmim]Cl和K2HPO4形成的双水相体系提取菜籽粕蛋白质的新方法,考察了在该离子液体双水相体系中不同离子液体及其浓度、盐浓度以及蛋白质浓度、pH对菜籽蛋白提取率的影响;并通过L16(45)正交优化试验得到了离子液体双水相提取菜籽粕蛋白质的最佳工艺条件为:K2HPO4质量浓度为150 mg/mL、[Bmim]Cl质量浓度为350 mg/mL、菜籽蛋白质量浓度为70.0 mg/L、pH值为6.8。验证试验结果表明在此最佳条件下菜籽蛋白质的提取率达到99.1%,这显示了该分离体系对提取菜籽蛋白质的独特性,为进一步的放大试验或工业化规模生产奠定了一定的试验基础。
关键词
离子液体
双水相
相行为
菜籽粕
蛋白质
提取
Keywords
ionic liquid
aqueous two - phase system
phase behavior
rapeseed meal
protein
extraction
分类号
TS201.1 [轻工技术与工程—食品科学]
TS224.4 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
离子液体双水相提取菜籽粕蛋白及其相行为的研究
陈梅梅
袁磊
高梅
刘晓庚
施荣华
朱洵
解海龙
苗红莹
《中国粮油学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2013
11
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