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长梅杂种猪若干经济性状的杂种优势率及其遗传方式 被引量:4
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作者 葛云山 徐晓波 +2 位作者 刘铁铮 徐筠遐 张顺珍 《中国畜牧杂志》 CAS 北大核心 1998年第4期26-27,共2页
长梅杂种猪若干经济性状的杂种优势率及其遗传方式葛云山徐晓波刘铁铮徐筠遐张顺珍(江苏省农业科学院南京210014)梅山猪具有繁殖力高、肉质佳的优点,但其生长速度慢,饲料转化率低,瘦肉率不高,已不能适应今日养猪生产的要求... 长梅杂种猪若干经济性状的杂种优势率及其遗传方式葛云山徐晓波刘铁铮徐筠遐张顺珍(江苏省农业科学院南京210014)梅山猪具有繁殖力高、肉质佳的优点,但其生长速度慢,饲料转化率低,瘦肉率不高,已不能适应今日养猪生产的要求,而长白猪具有生长快,饲料消耗少、... 展开更多
关键词 长梅杂种猪 经济性状 杂种优势率 遗传
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梅山猪杂交试验(第一报) 被引量:4
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作者 葛云山 徐筠遐 +3 位作者 董柯岩 祁晓峰 张顺珍 林志宏 《江苏农业科学》 CSCD 北大核心 1994年第3期58-60,共3页
用丹麦长白猪和英系大约克夏猪作父本与梅山猪进行二元杂交,比较两种杂交一代的生产性能.试验结果表明,日增重长梅一代比约梅一代高6.29%,饲料报酬高9.03%,春秋两季试验均以春季为高.胴体长、背膘厚度、眼肌面积、后躯... 用丹麦长白猪和英系大约克夏猪作父本与梅山猪进行二元杂交,比较两种杂交一代的生产性能.试验结果表明,日增重长梅一代比约梅一代高6.29%,饲料报酬高9.03%,春秋两季试验均以春季为高.胴体长、背膘厚度、眼肌面积、后躯比例、瘦肉率等各项指标春秋两季试验均以长梅优于约梅;肉质评定春季试验以长梅得分最高,秋季以约梅最高。综合评价试验结果,长梅杂交组合优于约梅杂交组合。 展开更多
关键词 梅山猪 杂交组合
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二花脸纯繁与杂交猪繁殖性能的比较 被引量:2
3
作者 葛云山 徐筠遐 +1 位作者 张顺珍 许鹤倩 《江苏农业科学》 CSCD 北大核心 1995年第3期54-56,共3页
二花脸纯繁与杂交猪繁殖性能的比较葛云山,徐筠遐,张顺珍,许鹤倩(江苏省农科院牧医所南京210014)杂交是把双亲的优点集于一体从而获得杂种优势的有效方法。为了改良二花脸猪生长发育慢、产瘦肉量少等缺点。我们试验猪场采用... 二花脸纯繁与杂交猪繁殖性能的比较葛云山,徐筠遐,张顺珍,许鹤倩(江苏省农科院牧医所南京210014)杂交是把双亲的优点集于一体从而获得杂种优势的有效方法。为了改良二花脸猪生长发育慢、产瘦肉量少等缺点。我们试验猪场采用长白猪与二花脸猪杂交,探索其保持高... 展开更多
关键词 长白猪 二花脸猪 杂交 繁殖力
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鸵鸟产业的兴起和发展(二) 被引量:2
4
作者 葛云山 徐晓波 朱述钧 《江苏农业科学》 CSCD 北大核心 1996年第1期59-61,共3页
鸵鸟产业的兴起和发展(二)葛云山,徐晓波,朱述钧(江苏省农科院南京210014)四、鸵鸟的经济价值非洲黑鸵鸟全身是宝,具有很高的经济价值。鸵鸟肉质鲜美,瘦肉特多,蛋白质含量高,而胆固醇含量低;皮的质地致密,可制成高级... 鸵鸟产业的兴起和发展(二)葛云山,徐晓波,朱述钧(江苏省农科院南京210014)四、鸵鸟的经济价值非洲黑鸵鸟全身是宝,具有很高的经济价值。鸵鸟肉质鲜美,瘦肉特多,蛋白质含量高,而胆固醇含量低;皮的质地致密,可制成高级皮革,羽毛可做服装业或工业的上等原... 展开更多
关键词 鸵鸟 经济价值 产业 发展
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梅山猪杂交试验(第二报) 被引量:1
5
作者 葛云山 徐筠遐 +10 位作者 黄熙 刘铁铮 董柯岩 张顺珍 祁晓峰 徐晓波 孙佩元 林志宏 孙有平 原宏 小松田厚 《江苏农业科学》 CSCD 北大核心 1994年第6期54-56,共3页
梅山猪的三元杂交试验结果,日增重春秋两季均以杜大梅最高。饲料报酬以汉长梅最佳(春季)。屠作品质,春季以杜大梅最好,汉长梅最差;秋季以杜长梅最佳,杜大梅次之。瘦肉率杜长梅显著高于汉大梅和汉长梅。肉质性状总分春季以汉大梅... 梅山猪的三元杂交试验结果,日增重春秋两季均以杜大梅最高。饲料报酬以汉长梅最佳(春季)。屠作品质,春季以杜大梅最好,汉长梅最差;秋季以杜长梅最佳,杜大梅次之。瘦肉率杜长梅显著高于汉大梅和汉长梅。肉质性状总分春季以汉大梅最高,杜大梅次之,秋季以杜长梅最高,汉长梅次之。综合分析,杜长梅、杜大梅为较好的三元杂交组合。 展开更多
关键词 梅山猪 三元杂交 育肥 杂交
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商品瘦肉猪杂交配套系的筛选Ⅱ.不同杂交组合的育肥性能测定 被引量:1
6
作者 葛云山 经荣斌 +5 位作者 徐筠遐 徐晓波 刘铁铮 毛九德 董柯岩 许鹤倩 《江苏农业科学》 CSCD 北大核心 1996年第5期57-58,共2页
商品瘦肉猪杂交配套系的筛选Ⅱ.不同杂交组合的育肥性能测定葛云山经荣斌*徐筠遐徐晓波刘铁铮毛九德*董柯岩许鹤倩(江苏省农科院牧医所南京210014)江苏省农科院经过多年研究,已培育出瘦肉型新母系猪D1系和SJ系。为了发... 商品瘦肉猪杂交配套系的筛选Ⅱ.不同杂交组合的育肥性能测定葛云山经荣斌*徐筠遐徐晓波刘铁铮毛九德*董柯岩许鹤倩(江苏省农科院牧医所南京210014)江苏省农科院经过多年研究,已培育出瘦肉型新母系猪D1系和SJ系。为了发挥新母系猪的应用效果,生产出最优的... 展开更多
关键词 瘦肉型 杂交组合 育肥性能
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苏钟猪的选育 被引量:10
7
作者 葛云山 任守文 《养猪》 2003年第6期19-21,共3页
苏钟猪是以太湖猪和外来良种为亲本,运用现代遗传育种理论及先进的育种手段,历时10余年精心培育的优质高产瘦肉猪母系品种,2001年通过江苏省新品种审定。该猪全身被毛白色,经产母猪平均产仔数14.25~14.35头,乳头数7~8对,达90kg体重日... 苏钟猪是以太湖猪和外来良种为亲本,运用现代遗传育种理论及先进的育种手段,历时10余年精心培育的优质高产瘦肉猪母系品种,2001年通过江苏省新品种审定。该猪全身被毛白色,经产母猪平均产仔数14.25~14.35头,乳头数7~8对,达90kg体重日龄为175~177天,胴体瘦肉率54.32%~54.49%;以苏钟猪为母本的二元(大约克×苏钟)杂优猪,育肥性能好,达90kg体重日龄为160~163天,日增重702.67~727.23g,料重比3.11,胴体瘦肉率58.79%~58.90%。 展开更多
关键词 苏钟猪 选育 体型外貌 生产性能 繁殖性能 肥育性能 胴体品质 推广利用
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鸵鸟产业的兴起和发展(一) 被引量:1
8
作者 葛云山 徐晓波 朱述钧 《江苏农业科学》 CSCD 北大核心 1995年第6期58-60,共3页
鸵鸟产业的兴起和发展(一)葛云山,徐晓波,朱述钧(江苏省农科院南京210014)自从美国宣布对野生鸵鸟驯养成功以来,非洲鸵鸟以其最低的饲养成本,极高的经济价值,优质的畜产品受到人们欢迎。美国生物学家预言,非洲鸵鸟将成... 鸵鸟产业的兴起和发展(一)葛云山,徐晓波,朱述钧(江苏省农科院南京210014)自从美国宣布对野生鸵鸟驯养成功以来,非洲鸵鸟以其最低的饲养成本,极高的经济价值,优质的畜产品受到人们欢迎。美国生物学家预言,非洲鸵鸟将成为人类21世纪主体肉食动物。因此,... 展开更多
关键词 鸵鸟 起源 分类 生物学特性 饲养管理
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新一代高效畜禽生长促进剂─—硝呋烯腙的合成与应用研究 被引量:5
9
作者 葛云山 王启开 +2 位作者 刘铁铮 徐佩珍 徐晓波 《饲料博览》 1995年第3期36-38,共3页
新一代高效畜禽生长促进剂─—硝呋烯腙的合成与应用研究葛云山,王启开,刘铁铮,徐佩珍,徐晓波(江苏省农科院南京210014)目前,国外主要用的畜禽生长促进剂为硝呋烯腙、喹已醇、已异羟肟酸、对氨基苯砷酸、卡巴多等.国内饲... 新一代高效畜禽生长促进剂─—硝呋烯腙的合成与应用研究葛云山,王启开,刘铁铮,徐佩珍,徐晓波(江苏省农科院南京210014)目前,国外主要用的畜禽生长促进剂为硝呋烯腙、喹已醇、已异羟肟酸、对氨基苯砷酸、卡巴多等.国内饲料添加剂多采用70年代引进的喹已醇... 展开更多
关键词 生长促进剂 硝呋烯腙 饲料添加剂
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现代养猪技术 第六讲 猪的营养和饲料 被引量:1
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作者 葛云山 《江苏农业科学》 1987年第6期39-41,共3页
从营养角度看,组成猪体的各种成分都是由饲料的营养物质转化而来的。一头毛重为100公斤(空体重约95公斤)的鲜肉型猪,约含蛋白质14公斤、脂肪28公斤、灰分3公斤、水分50公斤。因此饲料营养水平直接影响猪的生长速度和饲料利用率。猪对营... 从营养角度看,组成猪体的各种成分都是由饲料的营养物质转化而来的。一头毛重为100公斤(空体重约95公斤)的鲜肉型猪,约含蛋白质14公斤、脂肪28公斤、灰分3公斤、水分50公斤。因此饲料营养水平直接影响猪的生长速度和饲料利用率。猪对营养物质的支配顺序是繁殖——维持——生长——肥育,即继代优先于保命,保命优先于发育。 一、猪的营养需要 已知猪需要的营养物质有40余种,可分四个大类。 展开更多
关键词 干物质 植物性 营养 维生素 必需氨基酸 游离棉酚 棉籽饼 大豆饼 油饼类饲料 营养物质 消化能
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帕拉松促进仔猪生长降低拉稀发病率的试验报告
11
作者 葛云山 刘铁铮 +8 位作者 徐晓波 黄熙 张顺珍 林志宏 徐筠遐 孙有平 王启开 徐佩珍 何执宁 《江苏农业科学》 CSCD 北大核心 1991年第5期55-56,共2页
帕拉松(Parasonc)为化学合成的畜禽生长促进剂兼抗菌剂,可以防治细菌性痢疾,促进生长,提高饲料转化率。日本、澳大利亚、美国等经多年应用,均获得良好的效果。使用于4月龄以下各类生猪可提高增重7%,饲料转化率提高5%。国内尚未见研... 帕拉松(Parasonc)为化学合成的畜禽生长促进剂兼抗菌剂,可以防治细菌性痢疾,促进生长,提高饲料转化率。日本、澳大利亚、美国等经多年应用,均获得良好的效果。使用于4月龄以下各类生猪可提高增重7%,饲料转化率提高5%。国内尚未见研制应用的报道,本试验旨在确认国内供试品的使用效果,为推广应用提供科学依据。 材料与方法 (一)材料 帕拉松试制品由华东工程学院提供。 试验动物:第一批试验,选择本所种猪试验场中国瘦肉猪新品系(D1)母猪1990年春产仔猪88头,其中哺乳仔猪8窝78头,离乳仔猪10头。第二批试验,选择本场1990年秋产三元杂交仔猪7窝78头。 展开更多
关键词 仔猪 腹泻 帕拉松 防治
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中国瘦肉猪D_1系零世代猪育肥性能测定
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作者 葛云山 孙有平 +3 位作者 刘铁铮 徐筠遐 张顺珍 祁晓峰 《江苏农业科学》 CSCD 北大核心 1990年第5期58-60,共3页
零世代猪是系统选育的基础,通过对零世代猪育肥性能的测定,可为制定选择指数和今后估测其世代选育进展提供科学依据。
关键词 瘦肉猪 育肥 性能测定
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初生仔猪补铁的饲养效果及铁制剂的筛选(初报)
13
作者 葛云山 孙有平 +1 位作者 张顺珍 徐晓波 《江苏农业科学》 CSCD 北大核心 1991年第1期60-61,共2页
据报导,初生仔猪全身铁贮备为30~52.3毫克,其中70~80%构成血红蛋白,肝脾中仅贮备6~8毫克。倘若初生仔猪不补铁,仅靠吃母奶,而奶中铁的含量又极低,仔猪往往会发生贫血,由此导致生长发育不良,成为僵猪。因此,对初生仔猪补铁是促进仔... 据报导,初生仔猪全身铁贮备为30~52.3毫克,其中70~80%构成血红蛋白,肝脾中仅贮备6~8毫克。倘若初生仔猪不补铁,仅靠吃母奶,而奶中铁的含量又极低,仔猪往往会发生贫血,由此导致生长发育不良,成为僵猪。因此,对初生仔猪补铁是促进仔猪生长发育的重要措施。本研究在采用人工补铁方法的同时对不同铁制剂的补铁效果进行比较,以筛选出效果好、价格低、使用方便的铁制剂,推广于养猪生产。 展开更多
关键词 仔猪 营养 铁制剂 饲养
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肉鸡日粮中添加帕拉松饲养试验
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作者 葛云山 刘铁铮 +11 位作者 黄熙 徐晓波 董柯岩 张顺珍 徐筠遐 林志宏 孙佩元 孙有平 王启开 徐佩珍 何执宁 王海清 《中国家禽》 北大核心 1992年第5期31-32,共2页
1.帕拉松为化学合成的畜禽生长促进剂,具有抗菌、促进生长、改善饲料转化率的作用。2.在肉鸡日粮中添加帕拉松其有明显的促进生长和提高饲料利用率的作用.经济效益明显。3.第一次试验以宝星肉用仔鸡为试验动物,无论在增重和饲料报酬上,... 1.帕拉松为化学合成的畜禽生长促进剂,具有抗菌、促进生长、改善饲料转化率的作用。2.在肉鸡日粮中添加帕拉松其有明显的促进生长和提高饲料利用率的作用.经济效益明显。3.第一次试验以宝星肉用仔鸡为试验动物,无论在增重和饲料报酬上,帕拉松在日粮中的添加浓度以15ppm为好.第二次试验改用艾维菌肉用仔鸡,试验结果,帕拉松的添加剂量以10ppm为好. 展开更多
关键词 肉用鸡 饲料添加剂 帕拉松
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新淮猪选育回顾和体会 被引量:1
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作者 葛云山 《养猪》 2009年第5期39-40,共2页
新淮猪是我国最早有组织有计划有措施利用地方猪种杂交育成的猪种,它的育成为我国地方猪种的利用和猪的育种提供了宝贵的经验。新淮猪被毛黑色,头稍长,嘴筒平直或微凹,耳中等大小、向前下方倾斜,背腰平直,腹稍大但不下垂,臀略斜... 新淮猪是我国最早有组织有计划有措施利用地方猪种杂交育成的猪种,它的育成为我国地方猪种的利用和猪的育种提供了宝贵的经验。新淮猪被毛黑色,头稍长,嘴筒平直或微凹,耳中等大小、向前下方倾斜,背腰平直,腹稍大但不下垂,臀略斜,有效乳头不少于7对(图1和图2)。新淮猪属肉脂兼用型猪种,产仔多,初产母猪和经产母猪窝产仔数分别为11.73和13.39头,生长快,杂交肥育性能好,肉质佳,瘦肉率50%左右,具有体质强壮、耐粗饲、适应性抗逆性强的特点,曾被全国大部分省区引进饲养, 展开更多
关键词 淮猪 地方猪种 选育 杂交育成 窝产仔数 经产母猪 初产母猪 肥育性能
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瘦肉型猪苏钟Ⅰ系生理生化指标的测定 被引量:7
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作者 师蔚群 葛云山 +2 位作者 徐小波 邢光东 刘铁铮 《江苏农业科学》 CSCD 北大核心 1999年第4期65-68,共4页
测定了苏钟Ⅰ系生理生化指标,结果:后备公猪90~100日龄、母猪90~150日龄体温有上升趋势,以后逐渐下降,210日龄降至最低;呼吸、脉搏频率与环境的温湿度指标有一定的相关性,尤其呼吸频率与温湿度指标呈极显著正相关... 测定了苏钟Ⅰ系生理生化指标,结果:后备公猪90~100日龄、母猪90~150日龄体温有上升趋势,以后逐渐下降,210日龄降至最低;呼吸、脉搏频率与环境的温湿度指标有一定的相关性,尤其呼吸频率与温湿度指标呈极显著正相关(相关系数为0.9933);血沉05h为18.91mm、1h为37.64mm、红细胞数5.67×1012/L、白细胞数13.97×109/L、血小板数304.86×109/L,均未超出正常变动范围,但个体差异很大;35日龄和90日龄α-谷酰转肽酶、谷丙酶、碱性磷酸酶、乳酸脱氢酶四种酶含量,除了α-谷酰转肽酶,另外三种酶35日龄含量均大于90日龄,且后两种酶含量差异极显著(P<0.01)。所有指标与我国地方猪种比较表明:苏钟Ⅰ系继承了母本适应性强的特点,选育工作已初见成效。 展开更多
关键词 瘦肉型猪 苏钟Ⅰ系 生理生化指标 测定
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苏山猪选育研究 被引量:6
17
作者 任守文 李碧侠 +4 位作者 葛云山 王学敏 方晓敏 付言峰 赵为民 《中国畜牧杂志》 CAS 北大核心 2020年第11期47-51,共5页
苏山猪是江苏省农业科学院畜牧研究所在英国大白公猪与苏钟猪母猪杂交群体中选择符合育种目标的个体组建基础群,经8个世代选育形成的优质高产瘦肉猪新品种,分别含有50%大白猪和50%苏钟猪血统。苏山猪具有优质(肉色鲜红、大理石纹3.1、... 苏山猪是江苏省农业科学院畜牧研究所在英国大白公猪与苏钟猪母猪杂交群体中选择符合育种目标的个体组建基础群,经8个世代选育形成的优质高产瘦肉猪新品种,分别含有50%大白猪和50%苏钟猪血统。苏山猪具有优质(肉色鲜红、大理石纹3.1、肌内脂肪含量2.56%)、高产(总产仔数13.6头、日增重786 g、耗料增重比2.89:1、瘦肉率59.4%)、抗逆(耐粗纤维可达11.39%、抗气喘病强)等特点,被毛白色,屠体品质一致性好,肉质口感保留了太湖猪的风味特色,产仔数保留了太湖猪的高繁殖力特性,既可纯繁生产优质猪肉,又可作为母本与长白或杜洛克二元杂交替代“外三元”。由于品种适应性强,目前苏山猪已在江苏、安徽、浙江、云南等省推广,实现了标准化、产业化生产。 展开更多
关键词 苏山猪 选育 繁殖性能 生长性能 育肥性能 肉质性状
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猪氟烷基因的检测及其对生长与肉质的影响 被引量:9
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作者 徐晓波 刘铁铮 +2 位作者 葛云山 谢云敏 许鹤倩 《中国畜牧杂志》 CAS 北大核心 1998年第2期11-12,共2页
对中国瘦肉猪新品系DI和SJ系301头仔猪进行氟烷测验,阳性率为1.33%。随机抽取氟烷阴性猪34头进行基因型检测,有6头为杂合子,由此推知NN、Nn和nn的频率分别为81.26%17.41%和1.33%,N和n的频... 对中国瘦肉猪新品系DI和SJ系301头仔猪进行氟烷测验,阳性率为1.33%。随机抽取氟烷阴性猪34头进行基因型检测,有6头为杂合子,由此推知NN、Nn和nn的频率分别为81.26%17.41%和1.33%,N和n的频率分别为89.97和10.03%。对三种基因型的肉质进行评定结果显示,4头氟烷阳性猪(nn)肉质最差,出现3头严重PSE肉和一头轻度PSE肉,而氟烷阴性猪未发生PSE肉。28头SJ系氟烷阴性猪用阳性公猪测交,对产出的20窝208头后代进行氟烷测定,共检出4窝中的21头阳性猪,对测交后代进行肥育性能和肉质测定,结果阳性猪的日增重和饲料转化率等较低,屠宰率、眼肌面积和瘦肉率等较高,肉质较差。 展开更多
关键词 氟烷基因 生长性状 肉质
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苏钟Ⅰ系和Ⅱ系猪的氟烷基因及其对产肉性能的影响(英文) 被引量:7
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作者 徐小波 刘铁铮 +1 位作者 许康朴 葛云山 《中国兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2000年第4期397-400,共4页
:对 3 0 1头瘦肉型新品系苏钟 系和 系仔猪进行氟烷测验 ,阳性率为 1 .3 3 %。随机抽取氟烷阴性猪 3 4头进行基因型检测 ,有 6头为杂合子 ,由此得知 NN、Nn和 nn3种基因型的频率分别为 81 .2 6%、1 7.4 1 %和 1 .3 3 %,N和 n2种基因... :对 3 0 1头瘦肉型新品系苏钟 系和 系仔猪进行氟烷测验 ,阳性率为 1 .3 3 %。随机抽取氟烷阴性猪 3 4头进行基因型检测 ,有 6头为杂合子 ,由此得知 NN、Nn和 nn3种基因型的频率分别为 81 .2 6%、1 7.4 1 %和 1 .3 3 %,N和 n2种基因的频率分别为 89.97%和 1 0 .0 3 %。对 3种基因型猪的肉质进行评定结果显示 ,4头氟烷阳性猪 ( nn)肉质最差 ,出现 3头严重 PSE肉和 1头轻度 PSE肉 ,而氟烷阴性猪 ( NN或 Nn)未发生 PSE肉。2 0头苏钟 系氟烷阴性猪用阳性公猪测交 ,对产出的 2 0 8头后代进行氟烷测验 ,共检出 4窝中的 2 1头阳性猪。对测交后代进行肥育性能和肉质测定 ,发现阳性猪的日增重和饲料报酬等较低 ,屠宰率、眼肌面积和瘦肉率较高 。 展开更多
关键词 氟烷基因 产肉性能 肥育性能
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苏钟猪在云南省的引种、扩繁和推广情况 被引量:5
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作者 任守文 王学敏 +2 位作者 葛云山 李碧侠 方晓敏 《江苏农业科学》 CSCD 北大核心 2011年第5期281-282,共2页
云南省是除江苏省外苏钟猪推广数量最多的省份,本调查摸清了苏钟猪在云南引种、利用、分布及在当地的生产性能情况。据对832头母猪统计可知,有效乳头为(14.77±1.03)个,363窝初产仔(10.68±2.04)头,产活仔(9.68±1.90)头;24... 云南省是除江苏省外苏钟猪推广数量最多的省份,本调查摸清了苏钟猪在云南引种、利用、分布及在当地的生产性能情况。据对832头母猪统计可知,有效乳头为(14.77±1.03)个,363窝初产仔(10.68±2.04)头,产活仔(9.68±1.90)头;247窝经产仔(11.97±2.16)头,产活仔(11.31±2.22)头;苏钟猪与法系大约克杂交生产的二元杂交母猪,其产仔数为12.2头,发情明显,易配种,再与杜洛克杂交生产的三元杂交猪达90 kg体重(150日龄),饲料报酬2.8∶1,日增重830 g,胴体瘦肉率64.5%。 展开更多
关键词 苏钟猪 云南 引种 扩繁 生产性能
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