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浅谈饲料中添加虾青素对鱼类的影响
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作者 钟泽辛 吴欣怡 +2 位作者 孔慈 葛汝祥 黄莹 《特种经济动植物》 2024年第6期38-43,共6页
虾青素是一种具有多种生理功效的深红色类胡萝卜素,广泛存在于藻类、虾、蟹等生物体中,对鱼类的生长健康、色素沉积起着关键作用。通过对虾青素的理化性质、来源及其对鱼类促进生长、改善体色、抗氧化、增强免疫力等方面作用进行总结,... 虾青素是一种具有多种生理功效的深红色类胡萝卜素,广泛存在于藻类、虾、蟹等生物体中,对鱼类的生长健康、色素沉积起着关键作用。通过对虾青素的理化性质、来源及其对鱼类促进生长、改善体色、抗氧化、增强免疫力等方面作用进行总结,以期为虾青素的应用提供参考。 展开更多
关键词 虾青素 鱼类 着色作用 抗氧化作用
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饲料中添加辅酶Q10对吉富罗非鱼幼鱼生长、抗氧化能力和组织结构的影响 被引量：3
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作者 黄莹 葛汝祥 +7 位作者 娄格格 满洲 姜能座 郭雅哲 朱晓鸣 李晨昊 刘轩宇 陈新华 《水生生物学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第2期204-216,共13页
以含辅酶Q10(CoQ10)分别为0、40、80和120 mg/kg的4种饲料饲喂平均初始体重为(19.97±0.13) g的吉富罗非鱼(Oreochromis niloticus, GIFT)幼鱼56d,探讨辅酶Q10对吉富罗非鱼幼鱼生长性能、体成分、抗氧化能力、组织结构和基因表达的... 以含辅酶Q10(CoQ10)分别为0、40、80和120 mg/kg的4种饲料饲喂平均初始体重为(19.97±0.13) g的吉富罗非鱼(Oreochromis niloticus, GIFT)幼鱼56d,探讨辅酶Q10对吉富罗非鱼幼鱼生长性能、体成分、抗氧化能力、组织结构和基因表达的影响。结果显示,各辅酶Q10组吉富罗非鱼幼鱼的终末体重、摄食率、特定生长率和饲料效率与对照组均无显著差异, 120 mg/kg辅酶Q10组终末体重、特定生长率和饲料效率均为最高;辅酶Q10含量为120 mg/kg时,吉富罗非鱼幼鱼的干物质消化率显著升高;各辅酶Q10组血清过氧化氢酶(CAT)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性均显著高于对照组;各辅酶Q10组肝脏CAT和GSH-Px活性均显著高于对照组, 80和120 mg/kg辅酶Q10组肝脏总超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽S转移酶(GST)活性均显著升高,丙二醛(MDA)含量显著降低;各实验组去内脏全鱼的水分、粗蛋白和灰分含量均无显著性差异, 120 mg/kg辅酶Q10组去内脏全鱼粗脂肪显著低于对照组;各实验组内脏团水分、粗蛋白、粗脂肪和灰分含量均无显著性差异;各实验组肝脏组织学观察未发现明显的结构变化, 120 mg/kg辅酶Q10组肠道绒毛长度、绒毛密度和肌层厚度显著增加;120 mg/kg辅酶Q10组的肝脏sod、cat、gsh-px、gst和igm基因表达量显著上调,各辅酶Q10组的il-1β和il-8基因表达量均显著低于对照组;在嗜水气单胞菌(Aeromonas hydrophila)腹腔注射攻毒实验中, 80与120 mg/kg辅酶Q10组吉富罗非鱼幼鱼累计存活率均显著高于对照组。结果表明,饲料中添加辅酶Q10≤120 mg/kg对吉富罗非鱼幼鱼无不良损伤,饲喂120 mg/kg辅酶Q10能提高吉富罗非鱼幼鱼的消化率、抗氧化能力、肝脏抗氧化相关基因的表达和对嗜水气单胞菌的抗病力。 展开更多
关键词 辅酶Q10 生长 抗氧化能力 组织学 抗病力 吉富罗非鱼
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双低菜粕替代鱼粉对克氏原螯虾幼虾生长性能、抗氧化能力和消化系统组织形态的影响 被引量：3
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作者 黄莹 娄格格 +8 位作者 刘轩宇 满洲 姜能座 郭雅哲 朱晓鸣 葛汝祥 刘昊昆 陈新华 童梦琪 《水生生物学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第12期1918-1931,共14页
以双低菜粕替代饲料中不同比例[0(R0)、25%(R25)、50%(R50)、75%(R75)和100%(R100)]的鱼粉蛋白,配制成双低菜粕含量分别为0、21.25%、42.50%、63.75%和85%的5种等氮等能饲料,饲喂平均初始体重为(2.49±0.01)g的克氏原螯虾(Procambar... 以双低菜粕替代饲料中不同比例[0(R0)、25%(R25)、50%(R50)、75%(R75)和100%(R100)]的鱼粉蛋白,配制成双低菜粕含量分别为0、21.25%、42.50%、63.75%和85%的5种等氮等能饲料,饲喂平均初始体重为(2.49±0.01)g的克氏原螯虾(Procambarus clarkii)幼虾42d,探讨其对克氏原螯虾幼虾生长性能、饲料利用率、消化能力及抗氧化能力的影响。结果显示:(1)R0、R25和R50组之间终末体重(FBW)、特定生长率(SGR)、饲料效率(FE)和蛋白质效率(PER)无显著差异(P>0.05),R75和R100组的FBW、SGR、FE和PER显著低于R0组(P<0.05);与R0组相比,R50、R75和R100组克氏原螯虾幼虾粗蛋白和粗脂肪含量显著降低(P<0.05);R75和R100组克氏原螯虾幼虾肝胰腺蛋白酶活性、肝胰腺脂肪酶活性及肠道胰蛋白酶活性均显著低于R0组(P<0.05),各组间淀粉酶活性无显著差异(P>0.05);R75和R100组肝胰腺和肠道NPY和TRY基因表达量显著低于R0组(P<0.05),MSNP基因表达量显著高于R0组(P<0.05)。(2)与R0组相比,R100组肝胰腺碱性磷酸酶(AKP)、谷丙转氨酶(GPT)和谷草转氨酶(GOT)活性显著升高(P<0.05);随着菜粕水平的升高,R100组丙二醛(MDA)含量显著高于R0组(P<0.05),肝胰腺过氧化氢酶(CAT)、超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GPX)和谷胱甘肽S转移酶(GST)活性呈下降趋势且R75和R100组的以上4种的酶活性显著低于R0组(P<0.05);R50、R75和R100组肝胰腺和肠道AKP基因表达量显著上升(P<0.05),CAT、SOD和GPX基因表达量显著下降(P<0.05)。(3)R25组克氏原螯虾幼虾肝胰腺和肠道组织结构与R0组无显著差异,随着替代比例的升高,克氏原螯虾幼虾肝胰腺上皮细胞空泡化逐渐加重,R细胞萎缩程度加深,肝小管管腔畸形并变大;肠道上皮细胞脱落,肠绒毛明显变短。综上结果,双低菜粕在克氏原螯虾幼虾饲料中的添加比例以不超过21.25%为宜。 展开更多
关键词 菜粕 生长 抗氧化能力 基因表达 克氏原螯虾幼虾
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饲料中黄曲霉毒素B1对克氏原螯虾幼虾生长、饲料利用和肝胰腺组织结构的影响
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作者 黄莹 郭雅哲 +5 位作者 娄格格 满洲 葛汝祥 朱晓鸣 向勇 陈新华 《水生生物学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第2期279-289,共11页
以含不同浓度黄曲霉毒素B_(1)(AFB_(1))(0、10、100和1000μg/kg饲料)的4种饲料饲喂初始均重为(0.382±0.005)g的克氏原螯虾(Procambarus clarkii)幼虾42d,探讨AFB_(1)对克氏原螯虾幼虾生长性能、饲料效率和肝胰腺组织结构的影响。... 以含不同浓度黄曲霉毒素B_(1)(AFB_(1))(0、10、100和1000μg/kg饲料)的4种饲料饲喂初始均重为(0.382±0.005)g的克氏原螯虾(Procambarus clarkii)幼虾42d,探讨AFB_(1)对克氏原螯虾幼虾生长性能、饲料效率和肝胰腺组织结构的影响。结果显示,100和1000μg/kg毒素组幼虾的存活率、摄食率、终末体重、特定生长率和饲料效率均显著低于对照组,10μg/kg毒素组与对照组无显著差异。10μg/kg毒素组幼虾肝胰腺碱性磷酸酶(AKP)、谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)、过氧化氢酶(CAT)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、谷胱甘肽转移酶(GST)活性和丙二醛(MDA)含量均与对照组无显著差异,超氧化物歧化酶(SOD)活性显著低于对照组。饲料AFB_(1)含量≥100μg/kg时显著影响了克氏原螯虾幼虾上述肝胰腺酶的活性。10μg/kg毒素组肝胰腺组织结构发生轻微变化,100和1000μg/kg毒素组幼虾的肝胰腺表现出严重病变,R细胞数量减少而B细胞数量增多。超微结构结果显示,随着AFB_(1)浓度的增加,肝胰腺细胞内线粒体肿胀,粗面内质网扩张,囊泡增多,脂滴变大。饲料中AFB_(1)≤100μg/kg时克氏原螯虾幼虾体内均未检测出AFB_(1)。1000μg/kg毒素组幼虾虾体中AFB_(1)积累量为1.65μg/kg,未超过FDA食品安全限定标准。综上所述,饲料中AFB_(1)含量≥10μg/kg时即对克氏原螯虾幼虾产生不良影响,说明克氏原螯虾幼虾对AFB_(1)较为敏感。 展开更多
关键词 黄曲霉毒素B1 生长 抗氧化能力 肝胰腺 毒素积累 克氏原螯虾
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浅谈饲料中添加辅酶Q10对动物的影响 被引量：1
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作者 葛汝祥 黄莹 +8 位作者 姜能座 娄格格 赵镕 刘轩宇 李雪梅 郭雅哲 童梦琪 潘江琪 张雯怡 《当代水产》 2023年第6期77-77,79,共2页
辅酶Q10(Coenzyme Q10),又称泛醌,是一种脂溶性醌类化合物,最早于1957年被发现,由于在人体器官中的存在以及在生理等方面的重要功能,又被称为维生素Q或维生素辅酶Q10。它在呼吸链中是一个与蛋白质结合不紧密的辅酶,能够在黄素蛋白类和... 辅酶Q10(Coenzyme Q10),又称泛醌,是一种脂溶性醌类化合物,最早于1957年被发现,由于在人体器官中的存在以及在生理等方面的重要功能,又被称为维生素Q或维生素辅酶Q10。它在呼吸链中是一个与蛋白质结合不紧密的辅酶,能够在黄素蛋白类和细胞色素之间作为一种灵活的载体起作用。 展开更多
关键词 辅酶Q10 蛋白质结合 人体器官 细胞色素 呼吸链 黄素蛋白 维生素
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